ES2285882B1 - Procedimiento y deposito para el tratamiento de subproductos de animales. - Google Patents
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Abstract
Procedimiento y depósito para el tratamiento de subproductos de animales, por el cual se consigue obtener un producto inocuo para el medio ambiente, evitando los problemas de contaminación que pueden presentar el tratamiento de estos subproductos. El procedimiento de tratamiento de subproductos de animales presenta tres etapas: - Almacenamiento y autolisis de los subproductos de animales. - Recogida del depósito de almacenamiento de los productos de la autolisis, precintado del mismo, y transporte al lugar de esterilización. - Esterilización del subproducto de la autolisis y del envase que los contiene. El depósito presenta un depósito principal de almacenamiento y autolisis con elementos de seguridad que evitan las fugas de los productos al exterior, y un depósito secundario de recogida de los productos de la autolisis.
Description
Procedimiento y depósito para el tratamiento de
subproductos de animales.
La presente invención se refiere a un
procedimiento y a un depósito para el tratamiento de subproductos de
animales, por el cual se consigue obtener un producto inocuo para
el medio ambiente, evitando los problemas de contaminación que
pueden presentar el tratamiento de estos subproductos.
Caracteriza al procedimiento de tratamiento de
subproductos de animales tres etapas:
\bullet Almacenamiento y autolisis de los
subproductos de animales.
\bullet Recogida del depósito de
almacenamiento de los productos de la autolisis, precintado del
mismo, y transporte al lugar de esterilización.
\bullet Esterilización del subproducto de la
autolisis y del envase que los contiene.
Caracteriza al depósito, un depósito principal
de almacenamiento y autolisis con elementos de seguridad que evitan
las fugas de los productos al exterior, y un depósito secundario de
recogida de los productos de la autolisis.
Es necesaria la existencia de un nuevo
procedimiento y de un depósito para la eliminación de forma segura
de subproductos de animales en las explotaciones ganaderas,
industrias o mataderos.
Hasta el momento ha sido una práctica habitual
en este tipo de lugares que cuando algún animal moría, se enterrara
el cuerpo, con la probabilidad de contaminar las capas
freáticas.
Para evitar este problema, en la actualidad en
la Unión Europea el enterramiento de animales en las explotaciones
ganaderas está prohibido a no ser que exista un problema de
epizootía.
Como método alternativo al simple enterramiento
la Unión Europea permite que los animales muertos se recojan en las
explotaciones ganaderas previo depósito temporal en contenedores
especiales situados en dichas explotaciones, posteriormente los
animales son trasladados a un punto intermedio, para finalmente
llevarlos a una planta incineradora de
animales.
animales.
Este método no es seguro ya que el lugar donde
se localizaran los animales muertos hasta su posterior destrucción
sería un foco importante de transmisiones de enfermedades, este
mismo problema se presenta en el transporte de los cuerpos
muertos.
Por todo lo anteriormente señalado es clara la
necesidad de un nuevo procedimiento para asegurar la destrucción
eficaz de los subproductos animales, sin que sea posible la
contaminación de las capas freáticas, y sin que sea posible la
propagación de las posibles enfermedades que sufriera el animal
muerto.
Dentro del ámbito de la transformación de restos
de animales se encuentra el Modelo de Utilidad con número de
solicitud U200301725 del mismo solicitante que la presente
invención donde se protege un depósito elevado de autolisis.
La presente invención se refiere a un
procedimiento y a un depósito para el tratamiento de subproductos de
animales.
Este depósito cuenta con un depósito principal
de almacenamiento y autolisis de los subproductos de animales y un
depósito secundario de recogida de los productos de la
autolisis.
Se entiende por subproductos de animales los
cuerpos enteros o partes de animales o productos de origen animal
no destinados al consumo humano.
El procedimiento de la invención cuenta con tres
etapas:
\bullet Almacenamiento y autolisis de los
subproductos de animales en un depósito principal.
\bullet Recogida de un depósito secundario de
almacenamiento de los productos de la autolisis, precintado del
mismo, y transporte al lugar de esterilización.
\bullet Esterilización del subproducto de la
autolisis y del depósito secundario que los contiene.
El almacenamiento de los subproductos de
animales se realiza en un depósito principal elevado sobre el
terreno, para evitar la contaminación de las capas freáticas.
El depósito principal se realiza en materiales
impermeables, y resistentes y con la forma más adecuada para las
necesidades de las diferentes explotaciones ganaderas, industrias
cárnicas o mataderos.
Los depósitos se encuentran en las propias
explotaciones ganaderas, industrias cárnicas o mataderos, evitando
de esta manera la posible difusión de enfermedades.
En estos depósitos de almacenamiento se produce
la autolisis de los subproductos de animales. El proceso de la
autolisis se puede favorecer controlando la temperatura del interior
del depósito. También se puede favorecer la autolisis añadiendo un
catalizador.
La segunda fase comienza con el precintado de un
depósito secundario unido al depósito principal, donde se recogen
los productos de la autolisis.
Una vez llenos estos depósitos, se precinta, se
marcan con un número que sea indicativo de su lugar de origen y se
almacenan en un lugar adecuado.
Estos envases posteriormente se recogen por un
vehículo que directamente los lleva al punto de esterilización.
En la tercera etapa se esteriliza en un
autoclave tanto los productos recogidos en la autolisis como los
envases, una vez esterilizados los envases se les añade un agente
desinfectante estando de esta manera preparados para ser de nuevo
utilizados por los ganaderos.
Tras el proceso de esterilización el producto
recogido en la autolisis es totalmente inocuo para el
medioambiente.
Se complementa la presente memoria descriptiva,
con un juego de planos, ilustrativos del ejemplo preferente y nunca
limitativos de la invención.
La Figura 1 muestra un esquema del procedimiento
de la presente invención.
La Figura 2 muestra una vista en planta del
depósito de autolisis.
La Figura 3 muestra una vista en sección según
la línea AA' del depósito de autolisis.
La Figura 4 muestra una vista en sección según
la línea BB' del depósito de autolisis.
La Figura 5 muestra una vista en sección según
la línea CC' del depósito de autolisis.
A la vista de lo anteriormente enunciado, la
presente invención consiste en el procedimiento y en los equipos
que se utilizan para la transformación de subproductos de animales
en explotaciones ganaderas, industrias cárnicas o mataderos.
El procedimiento de la invención cuenta con tres
etapas fundamentales:
En la primera etapa los subproductos de,
animales (1) se almacenan en el depósito (2) principal donde se
descomponen por autolisis. Esta descomposición se puede acelerar
controlando la temperatura. También la descomposición puede
acelerarse añadiendo un agente catalizador adecuado desde el
exterior.
Los productos de la autolisis (3) se recogen en
un depósito (4) secundario que se encuentra unido al depósito (2)
principal.
Una vez lleno el depósito (4) secundario con los
restos de la autolisis de los subproductos de animales, se separa
del depósito principal (2), se cierra herméticamente, de forma que
se asegure la no apertura del mismo hasta que llegue a su lugar de
destino, y se marca con un indicativo del origen. Finalmente será
transportado por cada uno de los ganaderos a un punto (5) de
almacenamiento o guardado en la industria cárnica o matadero, para
ser recogido por un vehículo de transporte.
Los depósitos (4) secundarios son
transportadores al lugar donde se realiza la esterilización. Esta se
lleva a cabo en un autoclave (6) de las dimensiones y capacidad
adecuada para cada caso particular, ajustando la temperatura y la
presión, para la esterilización total del producto de la autolisis
que está contenido en el depósito secundario.
Una vez esterilizado el depósito (4) secundario
puede volver a ser transportado a un punto intermedio de
almacenamiento para ser recogido por los propios ganaderos y
utilizados en sus explotaciones o transportados para ser utilizados
en los mataderos o industrias cárnicas.
El depósito (2) principal se sitúa sobre una
solera (7) impermeable y un vaso (8) impermeable de seguridad,
apoyado en pilares (9) verticales.
El depósito (2) principal cuenta con escotillas
(2.1) superiores con doble cierre de seguridad hermético para la
introducción de los subproductos (1) de animales.
El depósito (2) principal permanece
completamente aislado del exterior gracias a sendos aislamientos
exteriores verticales (2.2) desmontables y horizontales (2.3)
abatibles.
La base (2.4) inferior del depósito (2) está
inclinada, para facilitar la evacuación de los productos (3) de la
autolisis, hacia el depósito (4) secundario.
El depósito (2) principal cuenta con un sistema
(10) fotovoltaico de calefacción para el control de la temperatura
del proceso de autolisis.
La fuente de alimentación del sistema de
calefacción puede ser igualmente externa o autónoma.
El termómetro (11) permite la vigilancia de la
temperatura dentro del depósito (2) principal. La temperatura en el
depósito (2) principal se registra y controla permanentemente.
El depósito (2) de la invención en la parte
superior tiene una chimenea (12) para la evaporación de los gases
producidos en la autolisis. Para evitar la salida de olores
desagradables del depósito (2) principal, a los gases se les
incorpora un agente desodorizante desde el depósito (13) para dicho
agente.
Para permitir la adición de un agente
catalizador el depósito (2) principal tiene una válvula (14) de
incorporación de este agente.
El depósito (4) secundario donde se recogen los
productos de la autolisis (3) tiene un acoplamiento directo y
hermético al depósito principal, que cuenta con una válvula (15) de
seguridad de evacuación de los productos resultantes de la
autolisis.
Este depósito (4) secundario es de un material
resistente y hermético, de forma variable.
No alteran la esencialidad de esta invención
variaciones en materiales, forma, tamaño y disposición de los
elementos componentes, descritos de manera no limitativa, bastando
ésta para proceder a su reproducción por un experto.
Claims (7)
1. Procedimiento para el tratamiento de
subproductos animales caracterizado porque consta de tres
etapas:
\bullet Almacenamiento y autolisis de los
subproductos de animales (1) en un depósito principal (2)
elevado.
\bullet Recogida de un depósito (4) secundario
de almacenamiento de los productos de la autolisis (3), precintado
del mismo, marcado con un indicativo de su lugar de origen,
almacenado del mismo y transporte al lugar de esterilización.
\bullet Esterilización del subproducto de la
autolisis (3)y del depósito (4) secundario que los
contiene.
2. Procedimiento según reivindicación 1
caracterizado porque la autolisis se puede acelerar
controlando la temperatura del depósito (2) principal y/o añadiendo
un agente catalizador.
3. Procedimiento según reivindicación 1ª
caracterizado porque se controla la temperatura del depósito
(2) principal mediante un sistema (10) fotovoltaico.
4. Procedimiento según reivindicación 1ª
caracterizado porque la esterilización del subproducto de la
autolisis y del depósito (4) secundario se lleva a cabo en un
autoclave (6).
5. Depósito para el tratamiento de subproductos
animales de entre los depósitos que se sitúan sobre pilares (9)
verticales, con escotillas (2.1) superiores con doble cierre de
seguridad hermético, aislamientos exteriores verticales (2.2)
desmontables una base (2.4) inferior inclinada, una chimenea (12)
para la evaporación de los gases producidos en la autolisis
caracterizado porque comprende:
un depósito principal (2) para el almacenamiento
y autolisis de los subproductos de animales (1) que se sitúa sobre
una solera (7) impermeable y un vaso (8) impermeable de seguridad,
aislamientos horizontales (2.3) abatibles, un depósito (13) de
adición de un agente desodorizante a los gases producidos en la
autolisis, una válvula (14) de incorporación de agente catalítico,
un sistema de calefacción para el control de la temperatura del
proceso de autolisis, un termómetro (11), y,
un depósito (4) secundario donde se recogen los
productos de la autolisis (3) con un acoplamiento directo y
hermético al depósito (2) principal, y una válvula (15) de
seguridad de evacuación de los productos resultantes de la
autolisis.
6. Depósito según reivindicación 5ª
caracterizado porque el sistema de calefacción es un sistema
(10) fotovoltaico.
7. Depósito según reivindicación 5ª
caracterizado porque la fuente de calefacción puede ser
externa o autónoma.
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2004
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