ES2253916T3 - Metodo para el tratamiento de productos con dioxido de carbono y nitrogeno. - Google Patents
Metodo para el tratamiento de productos con dioxido de carbono y nitrogeno.Info
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Abstract
Método para el tratamiento de productos con dióxido de carbono y nitrógeno generados en el lugar en el cual se almacenan dichos productos, producido de los gases saturados de la combustión, caracterizado porque los gases saturados de combustión son limpiados, filtrados, enfriados y catalizados y que la ubicación de dichos productos es seleccionada de entre un grupo que consiste en bodegas de transporte o carga, plantas donde dichos productos son almacenados, plantas de extracción de aceite, silos y otros lugares de almacenamiento.
Description
Método para el tratamiento de productos con
dióxido de carbono y nitrógeno.
La presente invención se refiere a un método para
el tratamiento de productos con dióxido de carbono y nitrógeno.
Mas concretamente el método de la presente invención supone
desplazar todos los pesticidas de la fumigación y su sustitución
por dióxido de carbono y nitrógeno por el cual dichas sustancias
son generadas en el mismo lugar donde se almacenan los productos.
Esto puede ser durante el transporte de los productos por barco o
bien en plantas de almacenamiento. Debido a su bajo coste y al
hecho de que los gases son considerados orgánicos, se aporta un
valor adicional a los cereales, granos o subproductos.
Las exigencias de minorar las cantidades de
pesticidas en productos destinados al consumo humano y animal han
incrementado en los últimos años. De todos modos dichos productos
no son admitidos debido al deterioro por insectos, hongos, granos
partidos etc...
En el almacenamiento de grandes cantidades de
cereales y subproductos, existen problemas significativos como por
ejemplo el incremento de las temperaturas, fermentación, ataques de
insectos, proliferación de hongos etc. El incremento de la
temperatura es debido a la presión y la humedad lo cual incrementa
a su vez el riesgo de fuego. Por otro lado, los hongos han sido uno
de los problemas mas graves para los productos en los últimos años
debido a que la presencia de microtoxinas puede motivar que los
productos tengan que ser descartados.
Actualmente para combatir dichos problemas se
usan técnicas como el movimiento de los productos, la ventilación y
fumigación con pesticidas. No obstante dichas técnicas generan
algunos inconvenientes porque el movimiento causa la partición de
los granos con la consiguiente pérdida de calidad y las
fumigaciones convencionales, aparte de tener un alto coste, están
siendo eliminadas debido a las nuevas preocupaciones ecológicas.
Además, en países como Alemania y Holanda es difícil llevar a cabo
fumigaciones debido al hecho de que tanto los silos como los
graneros están ubicados en áreas urbanas. Por ello el gobierno no
permite el uso de algunos gases fumigantes como la fosfamina
(fosfuro de aluminio), bromuro de metilo y otros, en consecuencia
resulta incluso más difícil mantener los productos en buen estado y
sin insectos.
El dióxido de carbono es un gas común en la
atmósfera y, por ello no se considera tóxico, usando este gas todos
los problemas anteriormente comentados se resuelven, eliminando
todo el oxígeno de la habitación y reemplazándolo con dióxido de
carbono o nitrógeno lo cual elimina todos los insectos así como
todos los hongos aeróbicos. Adicionalmente y debido al hecho de que
no hay oxígeno, se evita la oxidación que tiene lugar en los
productos y genera un incremento de la temperatura o rancidez. Este
es el caso con respecto a los productos de tipo oleaginoso.
La patente Inglesa 1379707 (Enrico Shejbal)
muestra un método y un aparato para la conservación de productos
perecederos mediante su fumigación con una mezcla de nitrógeno puro
y dióxido de carbono.
La forma de llevar a cabo la fumigación con este
gas solía suponer la necesidad de desplazar cilindros de entre 6 a
10 metros cúbicos de gas hasta el lugar donde estaban los
productos. Generalmente las cantidades de los productos a tratar
son grandes haciendo por tanto necesario el llevar una gran cantidad
de cilindros. Debido al hecho de que dichos cilindros son muy
pesados (de entre 110 a 140 Kilogramos cada uno), la tarea resulta
difícil y los costes son muy elevados. Por este motivo este tipo de
tratamiento no ha sido usado. Adicionalmente no resultada
competitivo con los pesticidas. Como ejemplo en silos de 20.000
toneladas con un tamaño aproximado de 26.000 metros cúbicos, la
cantidad de gas requerido para retirar el oxígeno es de al menos
11.700 metros cúbicos (mínimo de 45% del tamaño total). La cantidad
de cilindros a usar sería de 1170, con un peso total de 163.800
Kilogramos. Únicamente la labor necesaria para este trabajo tiene
un coste superior a la fumigación con cualquier pesticida.
De la solicitud PCT WO 91/00.018 (Banks et
al) se conoce un aparato que puede producir gas con un
contenido bajo en oxígeno tratando los gases saturados de escapes
de motores.
Hemos descubierto un método para generar dióxido
de carbono y nitrógeno en el lugar en el cual están ubicados los
productos con un coste competitivo. El método de la presente
invención, tal y como se muestra en las reivindicaciones 1 a 4
depende de forma principal del lugar en el cual los productos están
ubicados.
Para llevar a cabo el método de esta invención en
el interior de las bodegas de los buques de conformidad con una de
las formas de realización de esta invención, se usan los gases
saturados de chimenea emitidos de motores de barcos de vapor.
Dichos gases comprende dióxido de carbono, nitrógeno, monóxido de
carbono y otros gases procedentes de la combustión de motores. La
cantidad de gas que dichos motores producen es sustancialmente
mayor de lo que se precisa para fumigar todas las bodegas. Por
tanto es aconsejable separar los gases deseados. Para separar el
dióxido de carbono y el nitrógeno, los gases procedentes de la
combustión son lavados, filtrados, enfriados y catalizados. El
dióxido de carbono separado y el nitrógeno son después transmitidos
a las bodegas para ser fumigadas. Como algunos cálculos fáciles, la
cantidad de tiempo requerido para el proceso puede ser determinado
de un modo fácil. Después, el dispositivo es desconectado y los
productos son protegidos de forma completa.
En el caso de plantas de extracción de aceite,
todas ellas tienen calderas. Actualmente todos los gases que
producen son emitidos a la atmósfera. Llevando a cabo el mismo
tratamiento antes mencionado, podemos obtener de dichos gases el
dióxido de carbono y el nitrógeno que nos interesan para llevar a
cabo el tratamiento de los productos almacenados.
En el caso de plantas de silos, no hay calderas
ni motores de los que se puedan obtener los gases. En este caso,
se usan generadores móviles de dióxido de carbono y nitrógeno que
usan el mismo aire del interior del silo, consumiendo más del 98%
del oxígeno. En este caso a través de un conducto ubicado en la
parte superior del silo, el aire que se contiene en el interior del
silo se transmite al generador. Una vez que se genera el dióxido
de carbono y el nitrógeno, se transmiten de nuevo al silo por medio
de otro conducto. Esto hará que el aire se empiece a mover hacia
arriba, como resultado de la cual y después de un cierto tiempo,
todo el aire contenido en el interior de silo pasa a través del
generador y se genera todo el dióxido de carbono y nitrógeno de tal
modo que se sature la atmósfera del silo. Una vez que se llega a
este punto, el generador puede ser parado, dado que para mantener
la combustión que generan el dióxido de carbono y el nitrógeno, se
precisa el oxígeno que es tomado del interior del silo.
Con los ejemplos anteriormente citados, hemos
mostrado las diferentes maneras de llevar a cabo el
acondicionamiento de los productos de conformidad con el método de
la presente invención en un modo en que esté totalmente libre de
pesticidas y fungicidas, junto con un coste altamente competitivo
con respecto a la fumigación convencional así como con el
tratamiento con fungicidas.
Todo esto se busca en todo el mundo para lograr
reducir la cantidad de residuos químicos que permanecen en los
productos que están destinados al consumo humano y que provienen de
la fumigación hecha de un modo convencional.
Claims (4)
1. Método para el tratamiento de productos con
dióxido de carbono y nitrógeno generados en el lugar en el cual se
almacenan dichos productos, producido de los gases saturados de la
combustión, caracterizado porque los gases saturados de
combustión son limpiados, filtrados, enfriados y catalizados y que
la ubicación de dichos productos es seleccionada de entre un grupo
que consiste en bodegas de trasporte o carga, plantas donde dichos
productos son almacenados, plantas de extracción de aceite, silos y
otros lugares de almacenamiento.
2. Método conforme a la reivindicación primera,
caracterizado porque dichos productos están ubicados en un
barco, y en que los gases saturados de combustión se obtienen de al
menos una de las chimeneas de escape del barco.
3. Método conforme a la reivindicación primera,
caracterizado porque dichos productos están ubicados en
plantas de extracción de aceite y en que los gases saturados de
combustión se obtienen de al menos una caldera en las plantas de
extracción de aceite.
4. Método conforme a la reivindicación primera,
caracterizado porque dichos productos están ubicados en
silos y que los gases saturados de combustión se obtiene de
generadores móviles de dióxido de carbono y nitrógeno que extraen
el oxigeno de dichos silos e inyectan los gases saturados de la
combustión, hasta que se logra retirar sobre el 98% del
oxígeno.
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