ES2228315T3 - Composicion que contiene, al menos un derivado del acido sulfinico y carbonato de potasio. - Google Patents
Composicion que contiene, al menos un derivado del acido sulfinico y carbonato de potasio.Info
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Abstract
Composición sólida, que contiene al menos un derivado del ácido sulfínico y carbonato de potasio.
Description
Composición que contiene, al menos un derivado
del ácido sulfínico y carbonato de potasio.
La presente invención se refiere a composiciones
que contienen derivados del ácido sulfínico. La invención se
refiere, especialmente, a aquellas composiciones que contienen
derivados del ácido sulfínico con propiedades reductoras, y en las
cuales el derivado del ácido sulfínico está estabilizado contra la
descomposición mediante la adición de estabilizantes.
Los derivados del ácido sulfínico son derivados
del ácido sulfínico de la fórmula general
R-S(O)-O^{-}M^{+}
El substituyente R significa un resto orgánico,
por ejemplo un resto alquilo o arilo substituido o insubstituido o
un resto inorgánico, por ejemplo un resto sulfino o sulfinato
substituido o insubstituido. El substituyente M^{+} significa un
catión, por ejemplo un protón, un catión metálico cargado
positivamente de manera sencilla o el equivalente necesario para la
compensación de las cargas eléctricas de un catión metálico cargado
positivamente varias veces.
Los derivados del ácido sulfínico presentan
propiedades reductoras y son agentes auxiliares industriales
importantes, ante todo en la industria textil y papelera, por
ejemplo para la reducción de colorantes en el teñido en tina o para
el blanqueo de papel que contengan virutas de madera.
Sin embargo, los derivados del ácido sulfínico no
son estables al almacenamiento, en general. Por lo tanto deben
conservarse secos, perfectamente cerrados y refrigerados,
descomponiéndose sin embargo durante el almacenamiento, un proceso
que puede conducir bajo condiciones desfavorables hasta la
autoignición de los artículos almacenados, lo cual hace que los
derivados del ácido sulfínico sean productos peligrosos. Aparte de
éste fenómeno acompañante, su descomposición conduce a una fuerte
disminución del contenido de los artículos almacenados en derivados
del ácido sulfínico y al desprendimiento de un olor desagradable a
dióxido de azufre y/o a sulfuro de hidrógeno, que se transmite por
ejemplo en el caso de los procedimientos de teñido también a las
telas teñidas y, por lo tanto, a las prendas de vestir fabricadas
con las mismas. Éste olor puede cubrirse ciertamente mediante
perfumado, sin embargo esto requiere un coste adicional y no
resuelve el problema de base ni los otros problemas relacionados
con la falta de estabilidad al almacenamiento, por ejemplo la
pérdida de valor continua de los artículos almacenados, puesto que
un contenido decreciente en derivado de ácido sulfínico en la
composición significa siempre mayores necesidades de composición
para conseguir el mismo efecto. Otro inconveniente relacionado con
la estabilidad al almacenamiento defectuosa consiste en la
tendencia al pegado, que influye negativamente sobre la
manipulación del producto, por ejemplo en su comportamiento al
esparcido o en la toma a partir de silos o en su aptitud al
transporte en husillos de transporte. La estabilidad al
almacenamiento de las sales de sodio del ácido sulfínico empleadas
industrialmente, en la mayoría de los casos, es, además, menor que
la de la sal de cinc del ácido sulfínico, que se emplea de una
manera más rara, que no son adecuadas para cualquier caso de
aplicación debido a la toxicidad de los iones de cinc en los seres
vivos acuáticos.
Por lo tanto, los derivados del ácido sulfínico
se comercializan y se emplean usualmente en forma de composiciones,
en las cuales los derivados del ácido sulfínico están estabilizados
contra la descomposición mediante la adición de estabilizantes. De
éste modo la publicación
JP-A-1970/26 610 (Derwent Abstract
No. 61104R-E) muestra, por ejemplo, la muestra de 1
a 50 partes de bisulfito de sodio anhidro con 100 partes de
ditionito de sodio. La publicación
JP-A-51 110 497 (Derwent Abstract
No. 85930X/46) muestra preparaciones estabilizadas de ditionito,
que contienen carbonatos de metales alcalinos y bicarbonatos de
metales alcalinos o benzoatos de metales alcalinos. En la
publicación DE-A-20 31 820 se
divulga la estabilización de partículas sólidas de ditionito de
sodio mediante el recubrimiento con celulosa oxipropilada o con
almidones. La publicación
US-A-3,054,658 enseña la
estabilización de ditionito de sodio por mezcla con una sal de
sodio o de potasio de un ácido graso con 1 hasta 10 átomos de
carbono o con el ácido benzoico. La publicación
DE-A-21 07 959 enseña la
estabilización de ditionito de sodio por mezcla de carbonato de
sodio calcinado y dietilentriaminopentaacetato de sodio. La
publicación US-A-5,296,210 divulga
la estabilización de ditionito de sodio mediante compuestos
oxidantes, absorbentes del agua o mezclas de compuestos con
propiedades alcalinas. De manera explícita se citan CaO, BaO,
CaSO_{4}/Na_{2}CO_{3}, SiO_{2}/NaCO_{3},
Al_{2}O_{3}/Na_{2}CO_{3} y CaO/BaO. Sin embargo éstas
substancias presentan el inconveniente de la insolubilidad en las
soluciones usuales, especialmente acuosas, listas para su
utilización, de derivados del ácido sulfínico, lo cual dificulta su
manipulación y su empleo en la industria. La solicitud de patente
alemana número 19905395.2 (fecha de solicitud 10.02.1999) enseña
composiciones que contienen, al menos, un derivado del ácido
sulfínico y sulfato de magnesio. Éstas composiciones muestran,
ciertamente, una descomposición sensiblemente más lenta del derivado
del ácido sulfínico y propiedades de olor sensiblemente mejoradas,
sin embargo la experiencia muestra que en algunos sectores de
aplicación, en las soluciones empleadas usualmente en los mismos,
pueden conducir a la formación de turbideces o precipitados
indeseados e incluso perturbadores.
Así pues, existía la tarea de encontrar otra
composición que contuviese derivados del ácido sulfínico, en la que
los derivados del ácido sulfínico, por un lado, estuviesen mejor
estabilizados contra la descomposición que en la mayoría de las
composiciones conocidas y, por otro lado, que evitasen dentro de lo
posible la formación de turbideces o de precipitados durante el
empleo de ésta composición.
Por lo tanto, se encontró una composición sólida,
que contiene, al menos, un derivado del ácido sulfínico y carbonato
de potasio. La composición según la invención presenta, frente a
las composiciones conocidas, una clara mejora en cuanto a la
estabilidad, especialmente una menor disminución del contenido en
derivado del ácido sulfínico, y un menor desarrollo de olores
desagradables, y una menor aparición de turbideces o de
precipitados en las soluciones, que contienen ésta composición.
La composición según la invención es una
composición sólida y en su forma preferente es una composición
sólida, esparcible, a partir de la cual se prepara, por ejemplo,
mediante disolución en un disolvente tal como agua, la solución
empleada usualmente en la industria del derivado del ácido sulfínico
o de los derivados del ácido sulfínico.
La composición según la invención contiene, al
menos, un derivado del ácido sulfínico, pudiéndose emplear en éste
caso cualquier derivado del ácido sulfínico.
Los derivados del ácido sulfínico se describen
por medio de la fórmula general
R-S(O)-O^{-}M^{+}
El substituyente R significa un resto orgánico,
por ejemplo un resto alquilo o arilo substituido o insubstituido o
un resto inorgánico, por ejemplo un resto sulfino o sulfinato
substituido o insubstituido.
Como restos alquilo son adecuados los restos
alquilo con 1 hasta 10 átomos de carbono de cadena lineal o de
cadena ramificada, que también pueden estar substituidos. Es
preferente el empleo de restos alquilo con 1 hasta 4 átomos de
carbono tales como los restos metilo, etilo,
n-propilo, i-propilo,
n-butilo, sec.-butilo, iso-butilo o
terc.-butilo, siendo especialmente preferente el empleo de un resto
metilo. En lugar de substituyentes hidrógeno pueden emplearse en
estos restos otros substituyentes, por ejemplo halógeno tal como
flúor, cloro, bromo o yodo, substituyentes oxigenados tales como
restos oxi, alcoxi y/o hidroxi y/o substituyentes nitrogenados
tales como restos amino y/o imino. Preferentemente se emplearán los
restos hidroxi o amino o imino. Es especialmente preferente el
empleo de un resto 1-hidroxialquilo, especialmente
de un resto 1-hidroxietilo o hidroximetilo (R =
CH_{3}-CH(OH)- o
HO-CH_{2}-) o de un resto aminoiminometilo (R =
H_{2}N-(HN)C-) o de productos de condensación de restos
hidroxialquilo con amoníaco (R = H_{2}N-CHR'-,
M^{+}
^{-}O-(O)S-CHR'-NH-CHR'-
o [M^{+}
^{-}O-(O)S-CHR']_{2}N-CHR'-,
donde M^{+} tiene el significado definido a continuación y R'
significa hidrógeno o un resto alquilo, especialmente significa
metilo. Cuando M^{+} y R' estén presentes varias veces en un
compuesto, podrán significar substituyentes iguales o
diferentes).
Como restos arilo son adecuados restos aromáticos
con, al menos, 6 átomos de carbono, que también pueden estar
substituidos. Es preferente el empleo de restos fenilo substituidos
o insubstituidos. En lugar de los substituyentes de hidrógeno
pueden emplearse en éstos restos otros substituyentes, por ejemplo
halógeno tal como flúor, cloro, bromo o yodo, substituyentes
oxigenados tales como restos alcoxi y/o hidroxi y/o substituyentes
nitrogenados tales como restos alquilamino o amino.
Como restos inorgánicos son adecuados todos los
restos que no influyan negativamente sobre la estabilidad de la
unidad constituida por el ácido sulfínico. De manera preferente se
emplearán restos azufrados y, de una manera especialmente
preferente, se empleará un resto sulfino o un resto sulfinato (R =
X^{+} ^{-}O-(O)S-).
Como substituyente M^{+} de los derivados del
ácido sulfínico se empleará un catión, por ejemplo un protón, un
catión metálico cargado positivamente de manera sencilla o el
equivalente de un catión metálico cargado positivamente varias
veces, necesario para la compensación de las cargas eléctricas.
Como catión cargado positivamente de manera
sencilla puede emplearse, por ejemplo, un catión de un metal
alcalino tal como litio, sodio, potasio, rubidio o cesio, entre los
cuales son preferentes el sodio o el potasio, siendo especialmente
preferente el sodio. Como catión cargado positivamente varias veces
puede emplearse, por ejemplo, un catión de un metal alcalinotérreo
tal como magnesio, calcio, estroncio o bario o de otro metal
divalente tal como cinc, entre éstos son preferentes magnesio,
calcio o cinc, siendo especialmente preferente el cinc. También
pueden emplearse mezclas de cationes cargados positivamente de
manera sencilla o múltiple, en tanto en cuanto se garantice la
neutralidad de la carga.
En la forma preferente, la composición según la
invención contiene al menos un derivado del ácido sulfínico elegido
entre los grupos:
ditionito de cinc ZnS_{2}O_{4},
ditionito de sodio Na_{2}S_{2}O_{4},
1-hidroxietanosulfinato de cinc
(H_{3}C-CH(OH)-SO_{2})_{2}Zn,
1-hidroxietanosulfinato de sodio
H_{3}C-CH(OH)-SO_{2}Na,
1-aminoetanosulfinato de cinc
(H_{3}C-CH(NH_{2})-SO_{2})_{2}Zn,
1-aminoetanosulfinato de sodio
H_{3}C-CH(NH_{2})-SO_{2}Na,
1-iminoetanosulfinato de cinc
HN[-CH(CH_{3})-SO_{2}]_{2}Zn,
1-iminoetanosulfinato de sodio
HN[-CH(CH_{3})-SO_{2}Na]_{2},
1-nitriloetanosulfinato de cinc
[N[-CH(CH_{3})-SO_{2}]_{3}]_{2}Zn_{3},
1-nitriloetanosulfinato de sodio
N[-CH(CH_{3})-SO_{2}Na]_{3},
hidroximetanosulfinato de cinc
(H_{2}C(OH)-SO_{2})_{2}Zn,
hidroximetanosulfinato de sodio
H_{2}C(OH)-SO_{2}Na,
aminometanosulfinato de cinc
(H_{2}C(NH_{2})-SO_{2})_{2}Zn,
aminometanosulfinato de sodio
H_{2}C(NH_{2})-SO_{2}Na,
iminometanosulfinato de cinc
HN[-CH_{2}-SO_{2}]_{2}Zn,
iminometanosulfinato de sodio
HN[-CH_{2}-SO_{2}Na]_{2},
nitrilometanosulfinato de cinc
[N[-CH_{2}-SO_{2}]_{3}]_{2}Zn_{3},
nitrilometanosulfinato de sodio
N[-CH_{2}-SO_{2}Na]_{3} y
ácido aminoiminometanosulfínico
H_{2}N-(HN)C-SO_{2}H.
En una forma especialmente preferente contiene
ditionito de cinc y/o ditionito de sodio y en una forma muy
especialmente preferente ditionito de sodio.
Los ditionitos (R = M^{+}
^{-}O-(O)S-), frecuentemente denominados también como
hipodisulfitos o como hidrosulfitos, se preparan frecuentemente
mediante reducción de ácido sulfuroso o de hidrógeno sulfito por
medio de agentes reductores fuertes. Industrialmente se lleva a
cabo ésta reducción la mayoría de las veces con polvo de cinc, con
amalgama de sodio o con formiato de sodio como agentes reductores,
formándose el correspondiente ditionito de cinc o el ditionito de
sodio. Los ditionitos industriales, obtenidos con los
procedimientos citados individualmente, se denominan frecuentemente
también como "artículos de polvo de cinc", "artículos en
amalgama" o "artículos de formiato". Los
hidroximetilsulfinatos (R = HO-CH_{2}-) se
preparan, usualmente, mediante reducción del cloruro de sulfonilo
correspondiente R-SO_{2}Cl por medio de polvo de
cinc, amalgama de sodio o formiato de sodio como agentes reductores,
formándose la correspondiente sal de cinc o de sodio. Éstos
productos se hacen reaccionar con amoníaco para dar los
correspondientes compuestos de amino, de imino o de nitrilo. El
ácido aminoiminometanosulfínico (R = H_{2}N(HN)C-,
M^{+} = H^{+}), que se denomina también ácido
formamidinsulfínico o como dióxido de tiourea, puesto que en estado
sólido se presenta preponderantemente en la estructura tautómera
O_{2}S=C(NH_{2})_{2}, se prepara usualmente
mediante oxidación de tiourea con peróxido de hidrógeno.
Una diferencia esencial de la reducción de los
compuestos de pérdida correspondientes mediante formiatos, con
respecto a los otros procedimientos usuales para la obtención de
los derivados del ácido sulfínico consiste en que la precipitación
se lleva a cabo en el intervalo ácido del pH. En una forma
preferente de realización de la invención, la composición contiene
al menos un derivado del ácido sulfínico, que se ha preparado
mediante reducción del compuesto de partida correspondiente en el
intervalo ácido del pH, especialmente mediante reducción del
compuesto de partida correspondiente por medio de un formiato,
especialmente formiato de sodio.
Los derivados industriales del ácido sulfínico no
precipitan en la mayoría de los casos en forma pura sino que
contienen una cierta proporción de productos secundarios, por
ejemplo compuestos de partida sin convertir, productos secundarios
de la reducción, productos de descomposición de los derivados del
ácido sulfínico y/o productos auxiliares añadidos durante su
obtención, por ejemplo carbonato de sodio o hexametilentriamina. La
proporción de tales componentes secundarios se encuentra en general
comprendida entre aproximadamente el 5% en peso y el 20% en peso,
referido a la cantidad total de producto industrial.
La composición según la invención contiene,
además, carbonato de potasio. En forma preferente contiene
carbonato de potasio anhidro.
El contenido de una composición de éste tipo
recién preparada en derivados del ácido sulfínico y en carbonato de
potasio puede variar prácticamente de manera arbitraria, debiéndose
encontrar en cada caso en particular, por medio de experimentos de
rutina un compromiso entre el contenido máximo posible, buscado por
motivos económicos, en derivados del ácido sulfínico y una cantidad
de carbonato de potasio suficientemente elevada para la estabilidad
al almacenamiento exigida.
La composición según la invención puede estar
constituida por al menos un derivado del ácido sulfínico, por
ejemplo ditionito de cinc, ditionito de sodio,
hidroximetanosulfinato de cinc, hidroximetanosulfinato de sodio, sus
productos de condensación con amoníaco y/o el ácido
aminoiminometanosulfínico y carbonato de potasio. En cada caso el
contenido de la combinación recién preparada en carbonato de
potasio se encuentra comprendida en general entre el 0,1 y el 15%
en peso, en forma preferente entre el 0,5 y el 5% en peso y, en la
forma especialmente preferente, entre el 1 y el 3% en peso. En la
forma muy especialmente preferente se establecerá un contenido en
carbonato de potasio por debajo del 2% en peso, por ejemplo del 1%
en peso. Estos valores de % en peso están referidos respectivamente
al conjunto de la composición y se calculan como carbonato de
potasio anhidro.
La composición según la invención puede contener
sin embargo además del derivado del ácido sulfínico o de los
derivados del ácido sulfínico y del carbonato de potasio cualquier
otro componente. En particular puede contener además de los
componentes secundarios que se obtienen en la fabricación industrial
de los derivados del ácido sulfínico usualmente y que, por lo
tanto, están contenidos en los productos industriales, o además de
los productos de partida no convertidos, los estabilizantes
conocidos ya por el estado de la técnica para los derivados del
ácido sulfínico y/o todos los otros aditivos conocidos para las
preparaciones usuales en el comercio de derivados del ácido
sulfínico. De manera ejemplificativa puede contener productos
auxiliares adicionales tales como por ejemplo activadores,
formadores de complejos tales como por ejemplo sales del ácido
nitrilotriacético y/o sales del ácido etilendiaminatetraacético,
abrillantadores ópticos, productos odorizantes y/o substancias
tensioactivas tales como por ejemplo tensioactivos y/o agentes
dispersantes. Ejemplos de tales componentes adicionales de la
composición según la invención son sales alcalinas tales como
carbonato, bicarbonato, sulfito, bisulfito, disulfito, sulfato,
monofosfato, difosfato, trifosfato y/o polifosfato, fosfonato y/o
carboxilato de sodio y/o de potasio, tensioactivos e hidratos de
carbono tales como almidones, celulosa y/o azúcares, por ejemplo
glucosa, fructosa, maltosa o sacarosa, que también pueden estar
oxialquilados. Deberá optimizarse por medio del caso concreto de
aplicación mediante experimentos de rutina si son añadidos tales
componentes adicionales, especialmente las sales metálicas citadas
y, en caso dado, su cantidad. Los componentes adicionales, que
conduzcan en las cantidades añadidas a turbideces o a precipitados,
así como los componentes innecesarios para el efecto industrial
deseado, no serán añadidos o únicamente lo serán en cantidades
reducidas. En la forma preferente, la composición no contiene
sulfato de magnesio, además de carbonato de potasio y de carbonato
de sodio no contiene ningún otro carbonato, preferentemente tampoco
carbonato de sodio, y/o ningún bicarbonato. Además la composición
en la forma preferente contiene azúcares y/o formadores de
complejos. Cuando se añadan, los azúcares y/o los formadores de
complejos estarán contenidos, en general, al menos en un 0,2% en
peso, preferentemente al menos en 1% en peso y, de forma
especialmente preferente, al menos en un 2% en peso así como, en
general, como máximo un 20% en peso, preferentemente como máximo un
15% en peso y, de forma especialmente preferente, como máximo un
10% en peso, referido respectivamente al conjunto de la
composición.
En general una composición de éste tipo según la
invención, recién preparada contiene desde un 15 hasta un 90% en
peso del derivado del ácido sulfínico o de los derivados del ácido
sulfínico, preferentemente desde un 30 hasta un 85% en peso y, de
forma especialmente preferente, desde un 40 hasta un 80% en peso,
referido respectivamente al conjunto de la composición. Su contenido
en carbonato potásico, calculado como carbonato de potasio anhidro,
supone, en general, al menos un 0,01% en peso, preferentemente al
menos un 0,2% en peso y, de forma especialmente preferente, al
menos un 0,5% en peso así como, en general, como máximo un 10% en
peso, preferentemente como máximo un 5% en peso y, de forma
especialmente preferente, como máximo un 3% en peso, referido
respectivamente al conjunto de la composición, completando las otras
partes de la composición según la invención a las partes en peso de
los derivados del ácido sulfínico y del carbonato de potasio hasta
el 100% en peso.
La composición según la invención se prepara
mediante mezcla del carbonato de potasio durante o después de la
obtención del derivado del ácido sulfínico o de los derivados del
ácido sulfínico o de su o de sus composiciones usuales en el
comercio. El tipo y el momento de la adición del carbonato de
potasio no son críticos en general y pueden verificarse de
cualquier manera conocida. De manera ejemplificativa puede añadirse
carbonato de potasio sólido o una solución o una suspensión en un
disolvente o agente de suspensión o en una mezcla de tales
disolventes o de tales agentes de suspensión, que contenga carbonato
de potasio, a la mezcla de la reacción para la obtención de un
derivado del ácido sulfínico o en cualquier etapa. Los disolventes
o los agentes de suspensión adecuados son, por ejemplo, agua,
éteres tales como, por ejemplo, dietiléter,
di-n-propiléter,
di-iso-propiléter,
di-n-butiléter,
metil-terc.-butiléter,
etil-terc.-butiléter y/o hidrocarburos tales como
pentano, hexano, benceno, tolueno o xileno.
En lugar del propio carbonato de potasio pueden
añadirse también otras substancias, cuya adición conduzca a la
presencia de carbonato de potasio en la composición acabada. De
éste modo, pueden añadirse sales de potasio y fuentes de iones
carbonato diferentes del carbonato de potasio, por ejemplo
halogenuros de potasio tales como cloruro de potasio y/o bromuro de
potasio, sulfato de potasio, nitrato de potasio, sulfito de
potasio, carbonatos alcalinos tales como carbonato de sodio y/o
carbonato de amonio.
Preferentemente se añadirá carbonato de potasio
sólido y en forma especialmente preferente carbonato de potasio
sólido anhidro en el procedimiento de mezcla usual para la
obtención de las composiciones usuales en el comercio de derivados
del ácido sulfínico, en el cual se mezclan el derivado industrial
del ácido sulfínico o los derivados industriales del ácido
sulfínico con los aditivos conocidos. El carbonato de potasio se
añadirá con el tamaño de grano usual para tales composiciones de
aditivos sólidos, en éste intervalo puede variarse prácticamente de
manera arbitraria el tamaño de grano del carbonato de potasio. En
el caso de un carbonato de potasio finamente dividido se presenta,
usualmente, un efecto de estabilización mejorado, desde luego se
dificulta la manipulación del producto debido a la mayor formación
de polvo en el caso de productos muy finamente divididos, de manera
que bajo ciertas circunstancias debe fijarse un tamaño de grano
óptimo del carbonato de potasio añadido para algunos casos
individuales de aplicación. En general el tamaño de grano medio (es
decir el 50% en peso del carbonato de potasio es retenido por un
tamiz con la anchura de malla correspondiente) desde 0,005 hasta
1,0 milímetros, en la mayoría de los casos desde 0,02 hasta 0,5
milímetros.
Las composiciones según la invención pueden
almacenarse durante un tiempo mayor o a temperaturas mayores (por
ejemplo en el caso de las instalaciones de teñido en países
tropicales) que las composiciones conocidas, o presentan en el caso
de un tiempo de almacenamiento comparable una menor formación de
olores desagradables, una pérdida menor del contenido en derivado
del ácido sulfínico o de los derivados del ácido sulfínico y/o una
menor tendencia a la autoignición. Al mismo tiempo se reduce la
tendencia al pegado de la composición según la invención frente a
las composiciones usuales en el comercio. Por lo tanto pueden
dosificarse sin problemas por medio de husillos, sin que se
presenten formaciones de costras. Además las composiciones según la
invención no conducen, en la mayoría de los campos de aplicación, a
una turbidez o a la formación de precipitados.
Se prepararon 17 composiciones diferentes de
derivado del ácido sulfínico, cuya composición se ha dado en la
tabla 1. Su contenido en ditionito se determinó por yodometría.
Éstas composiciones se almacenaron, respectivamente, durante una
semana a 50ºC (ensayos comparativo V1 hasta V17), a continuación se
determinó nuevamente el contenido en ditionito y se evaluó
sensorialmente la impresión organoléptica. En las composiciones de
los ensayos comparativos 11 y 12 no había ditionito, sino
hidroximetanosulfinato de sodio o de cinc, por lo que se eliminó la
determinación del contenido en ditionito.
Paralelamente a éstos ensayos comparativos se
prepararon otras 17 composiciones, que se diferencian de las de los
ensayos comparativos por la substitución de una parte del ditionito
o del hidroximetanosulfinato por carbonato de potasio, como se ha
indicado en la tabla 2. Éstas composiciones se almacenaron,
igualmente, durante una semana a 50ºC (ensayos 1 a 17), a
continuación se determinó igualmente el contenido en ditionito
(excepción: las composiciones exentas de ditionito de los ensayos
11 y 12) y se evaluó sensorialmente la impresión organoléptica.
En las tablas 1 y 2 se han indicado, con sus
propiedades de estabilidad y organolépticas como ejemplos
comparativos V1 hasta V17 y ejemplos según la invención 1 hasta 17,
que contienen derivados del ácido sulfínico.
Todas las indicaciones numéricas son en % en
peso, referido respectivamente al conjunto de la composición.
Los nombres comerciales empleados de la firma
BASF Aktiengesellschaft, Ludwigshafen, Alemania, para algunos
componentes de la composición designan preparaciones usuales en el
comercio de los productos químicos siguientes:
- Rongalit® C:
- hidroximetanosulfinato de sodio,
- Decrolin®:
- hidroximetanosulfinato de cinc,
- Trilon® A:
- ácido nitrilotriacético y sus sales (sodio)
- Trilon® B:
- ácido etilendiaminatetraacético y sus sales (sodio).
- Dequest®:
- es una marca de la firma Monsanto Company, U.S.A., para sus fosfonatos. Éstos son productos comerciales adquiribles.
En el ensayo organoléptico significan:
- - -
- muy desagradable, no tolerable para aplicaciones industriales;
- -
- desagradable, tolerable para aplicaciones industriales únicamente con enmascarado, por ejemplo mediante perfumado;
- \text{+}
- poco desagradable, tolerable para aplicaciones industriales;
- ++
- neutro, no desagradable.
En todos los casos se produjo una clara mejoría
de las propiedades organolépticas del producto almacenado para las
composiciones según la invención de los ensayos 1 hasta 17,
respectivamente en comparación con las composiciones que no
corresponden a la invención de los ensayos comparativos V1 hasta
V17, y en la mayoría de los casos una disminución medible
claramente menor del contenido original en ditionito, especialmente
allí donde la composición del ejemplo comparativo correspondiente
muestra una disminución comparativamente más rápida del contenido
en ditionito.
La adición del carbonato de potasio a las
composiciones conocidas, que contienen derivados del ácido
sulfínico, conduce por lo tanto a una molestia menor producida por
el olor y a una mejor estabilización de los derivados del ácido
sulfínico empleados y, por lo tanto, es un método cómodo y económico
para la estabilización de composiciones que contienen derivados del
ácido sulfínico.
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Claims (6)
1. Composición sólida, que contiene al menos un
derivado del ácido sulfínico y carbonato de potasio.
2. Composición según la reivindicación 1, que
contiene al menos un derivado del ácido sulfínico elegido del grupo
formado por ditionito de cinc, ditionito de sodio,
1-hidroxietanosulfinato de cinc,
1-hidroxietanosulfinato de sodio,
1-aminoetanosulfinato de cinc,
1-aminoetanosulfinato de sodio,
1-iminoetanosulfinato de cinc,
1-iminoetanosulfinato de sodio,
1-nitriloetanosulfinato de cinc,
1-nitriloetanosulfinato de sodio,
hidroximetanosulfinato de cinc, hidroximetanosulfinato de sodio,
aminometanosulfinato de cinc, aminometanosulfinato de sodio,
iminometanosulfinato de cinc, iminometanosulfinato de sodio,
nitrilometanosulfinato de cinc, nitrilometanosulfinato de sodio y
ácido aminoiminometanosulfínico.
3. Composición según la reivindicación 2, que
contiene ditionito de cinc y/o ditionito de sodio.
4. Composición según la reivindicación 3, que
contiene ditionito de sodio.
5. Composición según las reivindicaciones 1 a 4,
que contiene en total desde un 15 hasta un 90% en peso de derivado
o de derivados del ácido sulfínico, referido al conjunto de la
composición.
6. Composición según las reivindicaciones 1 a 5,
que contiene desde un 0,01 hasta un 10% en peso de carbonato de
potasio, referido al conjunto de la composición.
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