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Unilever NV
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Unilever NV
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Mejoras en el objeto de la patente principal nº 210888: Mejoras en los procedimientos de fabricación de productos alimenticios, cuyos productos, a base de proteína, presentan una contextura que simula a la de la carne cocida o a la de un producto d carne, caracterizadas porque se mezcla un precursor de gel de proteína, el cual es apto para formar un gel de proteína masticable, al ser calentado, y masa, de modo que se forma un producto no homogéneo, y coherente.
ES0221881A1955-05-131955-05-13MEJORAS EN LOS PROCEDIMIENTOS DE FABRICACIoN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
ExpiredES221881A2
(es)
Procedimiento para la obtencion de anhidridos mixtos, que contienen cloruro alcalino, de los acidos sorbico, palmiticoo estearico y su empleo para la conservacion de pan y de productos de pasteleria.