ES2091719B1 - Producto de bolleria relleno de producto lacteo y fresa triturada. - Google Patents

Producto de bolleria relleno de producto lacteo y fresa triturada.

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ES2091719B1 ES09402672A ES9402672A ES2091719B1 ES 2091719 B1 ES2091719 B1 ES 2091719B1 ES 09402672 A ES09402672 A ES 09402672A ES 9402672 A ES9402672 A ES 9402672A ES 2091719 B1 ES2091719 B1 ES 2091719B1
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PRODUCTO DE BOLLERIA, BASADO PRINCIPALMENTE EN PRODUCTOS COMO MAGDALENAS, RELLENAS DE PRODUCTO LACTEO Y FRESA TRITURADA INTRODUCIDOS A INYECCION, DE COMPOSICION Y PROPORCION ADECUADA PARA SU ESTABILIZACION Y CONSERVACION EN DICHO PRODUCTO DE BOLLERIA O MAGDALENA, CUYO PROCESO DE PREPARACION INCLUYE FASES DE HIDRATACION, DE ESTABILIZACION, CONCENTRACION, ENFRIAMIENTO Y ALMACENAMIENTO.
ES09402672A 1994-12-29 1994-12-29 Producto de bolleria relleno de producto lacteo y fresa triturada. Expired - Lifetime ES2091719B1 (es)

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