ES2019012A6 - Caramelo con palo, transparente y relleno, y procedimiento para la obtencion del mismo. - Google Patents
Caramelo con palo, transparente y relleno, y procedimiento para la obtencion del mismo.Info
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Abstract
CARAMELO CON PALO, TRANSPARENTE Y RELLENO, Y PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DEL MISMO. EL PROCEDIMIENTO CONSISTE EN PREPARAR UNA MASA DE CARAMELO, EN AÑADIR ESENCIAS Y COLORANTES A ESTA MASA, EN DOSIFICAR ESTA MASA PARA SEGUIDAMENTE DEPOSITARLA (16) EN SENDOS MOLDES HUECOS COMPLEMENTARIOS (14, 15) EN UNO DE LOS CUALES SE INSERTA UN PALO (12, 13), EN ESTAMPAR SENDOS HUECOS EN CADA UNA DE LAS MITADES DEL MOLDE, EN COLOCAR UN PRODUCTO EN LOS HUECOS, EN JUNTAR (20) LAS DOS MITADES O CASQUETES COMPLEMENTARIOS DEL MOLDE, Y EN DESMOLDEAR (22) EL CARAMELO (23) OBTENIDO, Y SE CARACTERIZA POR EL HECHO DE QUE LA MASA INICIAL SE ENCUENTRA A UNA TEMPERATURA COMPRENDIDA ENTRE 90 Y 170GC Y DESPUES DE ESTAMPARSE LOS HUECOS EN LOS DOS CASQUETES SE COLOCAN EN DICHOS HUECOS PRODUCTOS DE CONFITERIA (24) EN CANTIDAD 0,2 A 15 GRAMOS. LAS DOS MITADES SE SELLAN ENTRE SI AL MANTENERSE A UNA TEMPERATURA COMPRENDIDA ENTRE 80 Y140GC. EL CARAMELO (23) CON PALO (12, 13) ES TRANSPARENTE Y ESTA RELLENO DE PRODUCTOS DE CONFITERIA (24).
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES9000058A ES2019012A6 (es) | 1990-01-10 | 1990-01-10 | Caramelo con palo, transparente y relleno, y procedimiento para la obtencion del mismo. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES9000058A ES2019012A6 (es) | 1990-01-10 | 1990-01-10 | Caramelo con palo, transparente y relleno, y procedimiento para la obtencion del mismo. |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES2019012A6 true ES2019012A6 (es) | 1991-05-16 |
Family
ID=8265393
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES9000058A Expired - Lifetime ES2019012A6 (es) | 1990-01-10 | 1990-01-10 | Caramelo con palo, transparente y relleno, y procedimiento para la obtencion del mismo. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| ES (1) | ES2019012A6 (es) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20160157508A1 (en) * | 2013-07-19 | 2016-06-09 | Perfetti Van Melle S.P.A. | Lollipop and manufacturing process thereof |
-
1990
- 1990-01-10 ES ES9000058A patent/ES2019012A6/es not_active Expired - Lifetime
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20160157508A1 (en) * | 2013-07-19 | 2016-06-09 | Perfetti Van Melle S.P.A. | Lollipop and manufacturing process thereof |
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|---|---|---|---|
| FD1A | Patent lapsed |
Effective date: 20050111 |