ES200658U - Troceadora perfeccionada de productos alimenticios. - Google Patents

Abstract

Troceadora perfeccionada de productos alimenticios, caracterizada porque comprende una base soporte en puente que en un amplio agujero central de su plataforma lleva acoplados dos marcos, los cuales portan sendas cuchillas compuestas por respectivos flejes cortantes incorporados a ellos en zig-zag a modo de tamiz, estando los dos marcos superpuestos formando sus cuchillas una sola compuesta y de los que uno va asentado en el agujero mientras el otro va asentado sobre aquel con posibilidad de posicionamiento angular relativo que hace efectiva la formación de distintas configuraciones de la cuchilla compuesta moviendo el marco superior respecto el inferior;las dos patas laterales del soporte constituyen sendas guías donde van montadas las patillas laterales de otra pieza en puente, que queda así montada movilmente sobre la primera con posibilidad de ascenso y de descenso operativo cayendo contra la pieza soporte y que en los bajos de su zona situada en correspondencia con la cuchilla compuesta comporta una distribución de salientes que en el descenso operativo provocado por empuje manual de esa pieza, aprietan al producto apoyado sobre la cuchilla para hacer efectivo su troceado, haciendolo pasar en trozos a través del tamiz.