ES1282550Y2 - PORTABLE MULTIFUNCTIONAL SET FOR COOKING AND BAKING WITH ORGANIC MATTER - Google Patents

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ES1282550Y2 ES202131866U ES202131866U ES1282550Y2 ES 1282550 Y2 ES1282550 Y2 ES 1282550Y2 ES 202131866 U ES202131866 U ES 202131866U ES 202131866 U ES202131866 U ES 202131866U ES 1282550 Y2 ES1282550 Y2 ES 1282550Y2
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Abstract

1. Conjunto multifuncional portátil para cocinar y hornear con materia orgánica caracterizado porque comprende un armazón (1) provisto de una estructura de soporte inferior (2) o patas y una estructura superior para apoyo (3) de unos medios cocinado u horneado, comprende también un depósito de materia orgánica (4) adosado al armazón, así como unos medios de suministro de la materia orgánica desde el depósito de materia orgánica (4) hacia un quemador (7) provisto de unos medios que ayudan a la combustión y que está dispuesto bajo la estructura superior de apoyo (3) de los medios de cocinado, también cuenta con una centralita (21) asociada a un panel de control (5). 2. Conjunto multifuncional portátil para cocinar y hornear con materia orgánica según la reivindicación 1 caracterizado porque la estructura superior de apoyo (3) de los medios de cocinado con la que cuenta el armazón (1) a su vez comprende un marco (19) rectangular en cuyos vértices interiores hay dispuestos unos soportes (6) cuyos extremos libres quedan unidos con el extremo libre del soporte enfrentado (6) mediante unas varillas (20) de manera que se conforma un emparrillado de soporte de cazuelas, sartenes, ollas, paelleras, etc. 3. Conjunto multifuncional portátil para cocinar y hornear con materia orgánica según la reivindicación 1 ó 2 caracterizado porque los medios de suministro de materia orgánica comprenden un tornillo de carga (9) de materia orgánica desde el depósito de los mismos hacia el quemador (7), estando dicho tornillo de carga (9) accionado por un primer motor (10) para la carga de materia orgánica. 4. Conjunto multifuncional portátil para cocinar y hornear con materia orgánica según la reivindicación 1 ó 2 ó 3 caracterizado porque los medios que ayudan a la combustión del quemador (7) comprenden unos medios de encendido (8) y asociado con una sonda de temperatura (12) que informa de la temperatura del quemador (7) y además bajo el quemador (7) a su vez se dispone un motor (11) para accionar un ventilador (18). 5. Conjunto multifuncional portátil para cocinar y hornear con materia orgánica según cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado porque comprende un horno ahumador (13) que tiene una configuración prismática quedando cerrado en todas sus caras donde la cara frontal es aperturable por su arista superior a modo de tapa abatible (14) por medio de un asa (16), además cuenta con un termómetro (15), y en su interior cuenta en su interior con al menos una rejilla (17) donde posicionar los artículos bien para hornear o para asar o para ahumar. 6. Conjunto multifuncional portátil para cocinar y hornear con materia orgánica según cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado porque el depósito de materia orgánica (4) comprende una tapa de acceso (22) al interior del depósito. 7. Conjunto multifuncional portátil para cocinar y hornear con materia orgánica según cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado porque la estructura de soporte (1) del conjunto estructural cuenta con una serie de cajones (24). 8. Conjunto multifuncional portátil para cocinar y hornear con materia orgánica según cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado porque la materia orgánica empleada son pellets. 9. Conjunto multifuncional portátil para cocinar y hornear con materia orgánica según cualquiera de las reivindicaciones 1-7 caracterizado porque la materia orgánica empleada son huesos de aceituna.1. Portable multifunctional set for cooking and baking with organic matter characterized in that it comprises a frame (1) provided with a lower support structure (2) or legs and an upper support structure (3) for cooked or baked media, it also comprises an organic matter tank (4) attached to the frame, as well as means for supplying organic matter from the organic matter tank (4) to a burner (7) provided with means that aid combustion and that is arranged Under the upper support structure (3) of the cooking means, it also has a control unit (21) associated with a control panel (5). 2. Portable multifunctional set for cooking and baking with organic matter according to claim 1, characterized in that the upper support structure (3) of the cooking means that the frame (1) has, in turn, comprises a rectangular frame (19). at whose inner vertices there are some supports (6) whose free ends are joined with the free end of the opposite support (6) by means of rods (20) so that a grid is formed to support pots, pans, pots, paella pans, etc. 3. Portable multifunctional set for cooking and baking with organic matter according to claim 1 or 2, characterized in that the means for supplying organic matter comprise a screw (9) for loading organic matter from the tank to the burner (7) said loading screw (9) being driven by a first motor (10) for loading organic matter. 4. Portable multifunctional set for cooking and baking with organic matter according to claim 1 or 2 or 3, characterized in that the means that help the combustion of the burner (7) comprise ignition means (8) and associated with a temperature probe ( 12) that reports the temperature of the burner (7) and also under the burner (7) in turn there is a motor (11) to drive a fan (18). 5. Portable multifunctional set for cooking and baking with organic matter according to any of the preceding claims, characterized in that it comprises a smoker oven (13) that has a prismatic configuration, being closed on all its faces where the front face can be opened by its upper edge as with a hinged lid (14) by means of a handle (16), it also has a thermometer (15), and inside it has at least one grid (17) where to position the items for baking or roasting or to smoke. 6. Portable multifunctional set for cooking and baking with organic matter according to any of the preceding claims, characterized in that the organic matter tank (4) comprises an access cover (22) to the inside of the tank. 7. Portable multifunctional set for cooking and baking with organic matter according to any of the preceding claims, characterized in that the support structure (1) of the structural set has a series of drawers (24). 8. Portable multifunctional set for cooking and baking with organic matter according to any of the preceding claims, characterized in that the organic matter used is pellets. 9. Portable multifunctional set for cooking and baking with organic matter according to any of claims 1-7, characterized in that the organic matter used is olive pits.

Description

DESCRIPCIÓNDESCRIPTION

CONJUNTO MULTIFUNCIONAL PORTÁTIL PARA COCINAR Y HORNEAR MULTIFUNCTIONAL PORTABLE COOKING AND BAKING SET

CON MATERIA ORGÁNICAWITH ORGANIC MATTER

OBJETO DE LA INVENCIÓNOBJECT OF THE INVENTION

Es objeto de la presente invención, tal y como el título de la invención establece un conjunto multifuncional que es portátil y que sirve tanto para cocinar o para hornear mediante el empleo de materia orgánica, tales como pellets, huesos de aceituna, etc.The object of the present invention, as the title of the invention establishes, is a multifunctional assembly that is portable and that is used both for cooking or baking by using organic matter, such as pellets, olive pits, etc.

Caracteriza a la presente invención el especial diseño y configuración de todas y cada una de las piezas que forman parte del conjunto de manera que se obtiene un conjunto sencillo en su construcción, de costes reducidos, fácil de poder ser instalado donde se quiera, y que sirve tanto para cocinar como para hornear empleando como combustible materia orgánica tal como pellets o huesos de aceituna, etc.The present invention is characterized by the special design and configuration of each and every one of the pieces that form part of the assembly in such a way that a simple assembly is obtained in its construction, with reduced costs, easy to be installed wherever you want, and that It is used both for cooking and baking using organic matter as fuel such as pellets or olive pits, etc.

Por lo tanto, la presente invención se circunscribe dentro del ámbito de los conjuntos para cocinar portátiles y que emplean energías renovables como fuente de calor.Therefore, the present invention falls within the scope of portable cooking sets that use renewable energies as a heat source.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓNBACKGROUND OF THE INVENTION

Durante milenios, la cocina acarreó por si sola gran parte del consumo de energía de la humanidad, pero hoy día supone un porcentaje pequeño del gasto energético de los hogares, aproximadamente un 10%, y en descenso. La energía que utilizan es principalmente butano, gas natural y electricidad.For millennia, the kitchen alone accounted for a large part of humanity's energy consumption, but today it accounts for a small percentage of household energy consumption, approximately 10%, and falling. The energy they use is mainly butane, natural gas and electricity.

La única posibilidad de emplear energías renovables en la cocina consiste en utilizar leña en una cocina económica. Muchas personas todavía lo hacen en municipios rurales, donde este combustible abunda. The only possibility of using renewable energies in the kitchen is to use firewood in an economical kitchen. Many people still do it in rural municipalities, where this fuel is abundant.

Existe otra opción de cocinas funcionando con energías renovables que son las cocinas solares. Se pueden fabricar con cartón y papel de aluminio y funcionan sin consumir energía comercial en absoluto. Consisten en una superficie parabólica cubierta de material reflectante. La cazuela se coloca en el foco y, tras unas horas, habrá cocinado los alimentos. Son cocinas lentas y que dependen de la climatología.There is another option for kitchens running on renewable energies, which are solar cookers. They can be made from cardboard and aluminum foil and run without consuming commercial power at all. They consist of a parabolic surface covered with reflective material. The casserole is placed in the focus and, after a few hours, the food will have been cooked. They are slow kitchens that depend on the weather.

Por otro lado, existen cocinas que emplean biomasa como combustible, pero que sin embargo, son complejas en su concepción, no permiten realizar bien el cocinado o bien el horneado y tampoco son transportables ya que cuentan con una estructura constructiva pesada y compleja.On the other hand, there are stoves that use biomass as fuel, but which, however, are complex in their conception, do not allow cooking or baking to be carried out, and are not transportable either, since they have a heavy and complex construction structure.

Por lo tanto, es objeto de la presente invención superar los inconvenientes apuntados, desarrollando un conjunto que permite o bien cocinar o bien hornear, que funcione con biomasa, que sea sencilla en su concepción y fácilmente instalable allí donde se desee, donde dicho conjunto cuenta con las características que a continuación se describen y quedan recogidas en su esencialidad en la reivindicación primera.Therefore, it is the object of the present invention to overcome the aforementioned drawbacks, developing a set that allows either cooking or baking, which works with biomass, which is simple in its conception and easily installable wherever it is desired, where said set has with the characteristics that are described below and are included in its essentiality in the first claim.

DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓNDESCRIPTION OF THE INVENTION

Es objeto de la presente invención queda recogido en su esencialidad en la reivindicación independiente y las diferentes realizaciones están recogidas en las reivindicaciones dependientes.The object of the present invention is collected in its essentials in the independent claim and the different embodiments are collected in the dependent claims.

La presente invención tiene por objeto un conjunto multifuncional portátil que sirve tanto para cocinar como para hornear y que utilizar como combustible biomasa, preferentemente pelets, que es un biocombustible que permite generar bioenergía. Es una aplicación evolucionada de la biomasa. Son limpios, de fácil manejo, ocupan poco espacio y permiten la capacidad de autoalimentarse a las estufas y calderas que los utilizan, funcionando de forma autónoma durante horas. The object of the present invention is a portable multifunctional assembly that is used both for cooking and for baking and that uses biomass as fuel, preferably pellets, which is a biofuel that allows bioenergy to be generated. It is an evolved application of biomass. They are clean, easy to use, take up little space and allow the ability to feed themselves to the stoves and boilers that use them, operating autonomously for hours.

El conjunto objeto de la invención comprende un armazón provisto de una estructura de soporte inferior o patas y una estructura superior para apoyo de unos medios cocinado u horneado, comprende también un depósito de materia orgánica adosado al armazón, así como unos medios de suministro de la materia orgánica desde el depósito de la materia orgánica hacia un quemador dispuesto bajo los medios de apoyo de los medios de cocinado u horneado.The assembly object of the invention comprises a frame provided with a lower support structure or legs and an upper structure to support cooked or baked media, it also comprises a tank for organic matter attached to the frame, as well as means for supplying the organic matter from the organic matter deposit to a burner arranged under the support means of the cooking or baking means.

El conjunto cuenta también con un panel de control, colocado preferentemente sobre la parte superior del depósito de materia orgánica, con objeto de que quede a una altura tal que pueda ser visualizado.The set also has a control panel, preferably placed on the top of the organic matter tank, so that it is at such a height that it can be viewed.

Los medios de suministro de materia orgánica desde el depósito de materia orgánica hacia el quemador en una realización preferente comprenden un tornillo sin fin de transporte accionado por un motor, quedando el tornillo sin fin en un extremo conectado bajo la boca inferior del depósito de materia orgánica y en su extremo opuesto sobre el quemador.The means of supplying organic matter from the organic matter tank to the burner in a preferred embodiment comprise a transport worm screw driven by a motor, the worm screw remaining at one end connected under the lower mouth of the organic matter tank and at its opposite end on the burner.

El quemador comprende unos medios de encendido asociados, así como una sonda de temperatura que informa de la temperatura del quemador, siendo reflejada dicha temperatura sobre el panel de control.The burner comprises associated ignition means, as well as a temperature probe that reports the temperature of the burner, said temperature being reflected on the control panel.

Asociado con el quemador hay un ventilador accionado por un segundo motor, donde dicho ventilador es el encargado de proporcionar la oxigenación necesaria sobre el quemador.Associated with the burner there is a fan driven by a second motor, where said fan is responsible for providing the necessary oxygenation to the burner.

El conjunto también puede funcionar como medio para hornear contando para ello con un horno ahumador que se dispone sobre los medios de apoyo para cocinado.The assembly can also function as a means for baking, counting for this with a smoker oven that is arranged on the support means for cooking.

Este horno ahumador conforma un conjunto preferentemente prismático cerrado en todas sus caras, presentando una cara frontal aperturable por su arista superior, haciendo las funciones de puerta de manera que permite el acceso al interior donde se encuentra ubicada al menos una rejilla, en la que es posible realizar bien un asado o bien hornear un producto resultado de cerrar la cara frontal.This smoker oven forms a preferably prismatic assembly closed on all its faces, presenting a front face that can be opened by its upper edge, acting as a door in such a way that it allows access to the interior where at least one grid is located, in which it is possible to either roast or bake a product resulting from closing the front face.

Dicha cara frontal aperturable presenta un termómetro que mediante una sonda dispuesta en la cara interior de la cara frontal permite saber la temperatura del interior.Said openable front face has a thermometer that, by means of a probe arranged on the inside of the front face, allows the temperature of the interior to be known.

El conjunto multifuncional portátil puede comprender una gran variedad de accesorios para cocinar, asar, hornear, ahumar, freír, cocer, plancha, paellero, crepera, filloeira, etc... consiguiendo que el conjunto ofrezca una gran multiplicidad de funciones en un mismo aparato y funcionando con materia orgánica, utilizando la misma base y combinándolo con elementos extraíbles e independientes, se puede realizar cualquier elaboración gastronómica, todo ello con el mismo hornillo multifuncional portátil, abaratando así los costes de compra de diferentes electrodomésticos que sólo realizan una sola función.The portable multifunctional set can include a wide variety of accessories for cooking, roasting, baking, smoking, frying, cooking, griddle, paella pan, crepe pan, filloeira, etc... making the set offer a great variety of functions in the same device and working with organic matter, using the same base and combining it with removable and independent elements, any gastronomic preparation can be carried out, all with the same portable multifunctional stove, thus lowering the purchase costs of different appliances that only perform a single function.

Además, todo el conjunto ocupa poco espacio, dado que los elementos extraíbles u opcionales que se le pueden añadir , incluso el horno, pueden ser guardados en un cajón, estantería o balda, debajo del hornillo y unido a su estructura de soporte.In addition, the whole set takes up little space, since the removable or optional elements that can be added, including the oven, can be stored in a drawer, shelf or shelf, under the stove and attached to its support structure.

Gracias a las características descritas se consiguen de manera simultánea una serie de ventajas, por un lado emplea como combustible biomasa, en particular pellets, además es un conjunto fácil de construir y por lo tanto económico, permite tanto el cocinado, realizar asados como hornear, y es un conjunto fácil de transportar y ubicar allí donde más conveniente resulte.Thanks to the characteristics described, a series of advantages are achieved simultaneously, on the one hand it uses biomass as fuel, in particular pellets, it is also an easy-to-build and therefore economical set, it allows both cooking, roasting and baking, and it is an easy set to transport and place where it is most convenient.

Salvo que se indique lo contrario, todos los elementos técnicos y científicos usados en la presente memoria poseen el significado que habitualmente entiende un experto normal en la técnica a la que pertenece esta invención. En la práctica de la presente invención se pueden usar procedimientos y materiales similares o equivalentes a los descritos en la memoria.Unless otherwise indicated, all technical and scientific elements used herein have the meaning ordinarily understood by one of ordinary skill in the art to which this invention pertains. In Methods and materials similar or equivalent to those described herein may be used in the practice of the present invention.

A lo largo de la descripción y de las reivindicaciones la palabra "comprende” y sus variantes no pretenden excluir otras características técnicas, aditivos, componentes o pasos. Para los expertos en la materia, otros objetos, ventajas y características de la invención se desprenderán en parte de la descripción y en parte de la práctica de la invención.Throughout the description and claims, the word "comprises" and its variants are not intended to exclude other technical characteristics, additives, components or steps. For those skilled in the art, other objects, advantages and characteristics of the invention will emerge in part of the description and part of the practice of the invention.

EXPLICACION DE LAS FIGURASEXPLANATION OF THE FIGURES

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características de la invención, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica de la misma, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente.To complement the description that is being made and in order to help a better understanding of the characteristics of the invention, according to a preferred example of its practical embodiment, a set of drawings is attached as an integral part of said description. where, by way of illustration and not limitation, the following has been represented.

En la figura 1, podemos observar una representación en perspectiva del conjunto objeto de la invención en su versión para cocinar.In Figure 1, we can see a perspective representation of the assembly object of the invention in its version for cooking.

En la figura 2, podemos observar el alzado, planta y perfil del conjunto objeto de la invención donde se pueden apreciar diferentes elementos del conjunto.In Figure 2, we can see the elevation, plan and profile of the assembly object of the invention where different elements of the assembly can be seen.

En la figura 3 se puede observar una vista en perspectiva donde se aprecia el conjunto con el accesorio para hornear.Figure 3 shows a perspective view where the assembly with the baking accessory can be seen.

En la figura 4 se muestra el interior del accesorio para hornear.Figure 4 shows the inside of the bake accessory.

En la figura 5 se muestra una representación del conjunto de la invención en alzado, planta y perfil conde se ha colocado un paellero. Figure 5 shows a representation of the assembly of the invention in elevation, plan and profile where a paellero has been placed.

En la figura 6, se muestra una nueva realización donde el armazón del conjunto estructural cuenta con una serie de cajones.Figure 6 shows a new embodiment where the framework of the structural assembly has a series of drawers.

REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓNPREFERRED EMBODIMENT OF THE INVENTION

A la vista de las figuras se describe seguidamente un modo de realización preferente de la invención propuesta.In view of the figures, a preferred embodiment of the proposed invention is described below.

En la figura 1 podemos observar que el conjunto multifuncional para cocinar y hornear con materia orgánica comprende un armazón (1) provisto de una estructura de soporte (2) o patas así como una estructura superior de apoyo (3) de los medios de cocinado, teniendo el armazón (1) adosado un depósito de materia orgánica (4) sobre el que hay dispuesto una centralita (21) en asociación con un panel de control (5) y unos medios de suministro de materia orgánica.In figure 1 we can see that the multifunctional set for cooking and baking with organic matter comprises a frame (1) provided with a support structure (2) or legs as well as an upper support structure (3) for the cooking means, the frame (1) having an organic matter tank (4) attached to it, on which a switchboard (21) is arranged in association with a control panel (5) and organic matter supply means.

El depósito de materia orgánica (4) cuenta en su parte superior de una tapa de acceso (22) al interior del depósito con objeto de poderlo rellenar.The organic matter tank (4) has in its upper part an access cover (22) to the inside of the tank in order to be able to fill it.

La estructura superior de apoyo (3) de los medios de cocinado con la que cuenta el armazón a su vez comprende un marco (19) preferentemente rectangular en cuyos vértices interiores hay dispuestos unos soportes (6) cuyos extremos libres quedan unidos con el extremo libre del soporte enfrentado (6) mediante unas varillas (20) de manera que se conforma un emparrillado de soporte de cazuelas, sartenes, ollas, paelleras, crepero, parrilla, grill, plancha etc.The upper support structure (3) of the cooking means that the frame has, in turn, comprises a frame (19) preferably rectangular in whose interior vertices there are supports (6) whose free ends are joined with the free end of the opposing support (6) by means of rods (20) so that a grid is formed to support casseroles, frying pans, pots, paella pans, crepes, grills, griddles, etc.

En la figura 2 se pueden observar los medios de suministro de materia orgánica que comprenden un tornillo de carga (9) de materia orgánica desde el depósito de los mismos hacia un quemado, estando dicho tornillo de carga (9) accionado por un primer motor (10) para la carga de la materia orgánica. Figure 2 shows the means for supplying organic matter that comprise a loading screw (9) for organic matter from the deposit thereof to a burner, said loading screw (9) being driven by a first motor ( 10) for the load of organic matter.

Bajo la estructura superior de apoyo (3) de los medios de cocinado se dispone un quemador (7) que está provisto de unos medios de encendido (8) y asociado con una sonda de temperatura (12) que informa de la temperatura del quemador (7).Under the upper support structure (3) of the cooking means there is a burner (7) that is provided with ignition means (8) and associated with a temperature probe (12) that reports the temperature of the burner ( 7).

Bajo el quemador (7) a su vez se dispone un segundo motor (11) para accionar un ventilador (18) encargado de suministrar el aire necesario sobre el quemador con objeto de lograr una buena combustión.Under the burner (7), in turn, there is a second motor (11) to drive a fan (18) responsible for supplying the necessary air to the burner in order to achieve good combustion.

En la figura 3 se muestra el armazón anterior donde sobre la estructura superior de apoyo (3) de los medios de cocinado se ha dispuesto un medio auxiliar que es un horno ahumador (13), que como puede observarse, adopta, preferentemente una configuración prismática quedando cerrado en todas sus caras donde la cara frontal es aperturable por su arista superior a modo de tapa abatible (14)Figure 3 shows the previous frame where an auxiliary means has been arranged on the upper support structure (3) of the cooking means, which is a smoker oven (13), which, as can be seen, preferably adopts a prismatic configuration. being closed on all its faces where the front face can be opened by its upper edge as a hinged lid (14)

Dicha tapa para una más fácil manipulación cuenta en parte inferior con un asa (16) de la cual puedes tirar para abrir la tapa, además cuenta con un termómetro (15) conectado con una sonda interior.Said lid, for easier handling, has a handle (16) at the bottom that you can pull to open the lid, it also has a thermometer (15) connected to an internal probe.

En la figura 4 se puede observar cómo el horno ahumador (13) cuenta en su interior con al menos una rejilla (17) donde posicionar los artículos bien para hornear o para asar.In figure 4 it can be seen how the smoker oven (13) has at least one grid (17) in its interior where to position the items for baking or roasting.

En la figura 5 se muestra una representación del conjunto de la invención en alzado, planta y perfil conde se ha colocado un paellero (23), pudiéndose haber dispuesto una parrilla, grill, plancha, un crepero, sartenes, bandejas, cazuelas, ollas, etc.Figure 5 shows a representation of the whole of the invention in elevation, plan and profile where a paellero (23) has been placed, being able to have arranged a grill, grill, iron, a crepe, pans, trays, casseroles, pots, etc.

En la figura 6, se muestra una nueva realización donde la estructura de soporte (1) del conjunto estructural cuenta con una serie de cajones (24). Figure 6 shows a new embodiment where the support structure (1) of the structural assembly has a series of drawers (24).

Gracias a las características descritas se consigue un conjunto sencillo, económico, fácilmente transportable que sirve tanto para cocinar como para hornear y asar, y que emplea material biocombustible como los materia orgánica.Thanks to the characteristics described, a simple, economical, easily transportable assembly is achieved that is used both for cooking and for baking and roasting, and that uses biofuel material such as organic matter.

Descrita suficientemente la naturaleza de la presente invención, así como la manera de ponerla en práctica, se hace constar que, dentro de su esencialidad, podrá ser llevada a la práctica en otras formas de realización que difieran en detalle de la indicada a título de ejemplo, y a las cuales alcanzará igualmente la protección que se recaba, siempre que no altere, cambie o modifique su principio fundamental. Having sufficiently described the nature of the present invention, as well as the way of putting it into practice, it is stated that, within its essentiality, it may be put into practice in other embodiments that differ in detail from the one indicated by way of example. , and to which the protection sought will also apply, provided that it does not alter, change or modify its fundamental principle.

Claims (6)

REIVINDICACIONES 1.- Conjunto multifuncional portátil para cocinar y hornear con materia orgánica caracterizado porque comprende un armazón (1) provisto de una estructura de soporte inferior (2) o patas y una estructura superior para apoyo (3) de unos medios cocinado u horneado, comprende también un depósito de materia orgánica (4) adosado al armazón, así como unos medios de suministro de la materia orgánica desde el depósito de materia orgánica (4) hacia un quemador (7) provisto de unos medios que ayudan a la combustión y que está dispuesto bajo la estructura superior de apoyo (3) de los medios de cocinado, también cuenta con una centralita (21) asociada a un panel de control (5) donde1.- Portable multifunctional set for cooking and baking with organic matter characterized in that it comprises a frame (1) provided with a lower support structure (2) or legs and an upper support structure (3) for cooked or baked media, comprises also an organic matter tank (4) attached to the frame, as well as means for supplying organic matter from the organic matter tank (4) to a burner (7) provided with means that aid combustion and that is arranged under the upper support structure (3) of the cooking means, it also has a control unit (21) associated with a control panel (5) where - La estructura superior de apoyo (3) de los medios de cocinado con la que cuenta el armazón (1) a su vez comprende un marco (19) rectangular en cuyos vértices interiores hay dispuestos unos soportes (6) cuyos extremos libres quedan unidos con el extremo libre del soporte enfrentado (6) mediante unas varillas (20) de manera que se conforma un emparrillado de soporte de cazuelas, sartenes, ollas, paelleras, etc. - Los medios que ayudan a la combustión del quemador (7) comprenden unos medios de encendido (8) y asociado con una sonda de temperatura (12) que informa de la temperatura del quemador (7) y además bajo el quemador (7) a su vez se dispone un motor (11) para accionar un ventilador (18).- The upper support structure (3) of the cooking means that the frame (1) has, in turn, comprises a rectangular frame (19) in whose interior vertices there are supports (6) whose free ends are joined with the free end of the facing support (6) by means of rods (20) so that a support grid for casseroles, frying pans, pots, paella pans, etc. is formed. - The means that help the combustion of the burner (7) comprise ignition means (8) and associated with a temperature probe (12) that reports the temperature of the burner (7) and also under the burner (7) at in turn, a motor (11) is arranged to drive a fan (18). - El conjunto comprende un horno ahumador (13) que tiene una configuración prismática quedando cerrado en todas sus caras donde la cara frontal es aperturable por su arista superior a modo de tapa abatible (14) por medio de un asa (16), además cuenta con un termómetro (15), y en su interior cuenta en su interior con al menos una rejilla (17) donde posicionar los artículos bien para hornear o para asar o para ahumar. - The set comprises a smoker oven (13) that has a prismatic configuration being closed on all its faces where the front face can be opened by its upper edge as a hinged lid (14) by means of a handle (16), it also has with a thermometer (15), and inside it has at least one grid (17) where to position the items for baking, roasting or smoking. 2. - Conjunto multifuncional portátil para cocinar y hornear con materia orgánica según la reivindicación 1 caracterizado porque los medios de suministro de materia orgánica comprenden un tornillo de carga (9) de materia orgánica desde el depósito de los mismos hacia el quemador (7), estando dicho tornillo de carga (9) accionado por un primer motor (10) para la carga de materia orgánica.2. - Portable multifunctional set for cooking and baking with organic matter according to claim 1, characterized in that the means of supplying organic matter comprise a loading screw (9) of organic matter from the tank thereof to the burner (7), said loading screw (9) being driven by a first motor (10) for loading organic matter. 3. - Conjunto multifuncional portátil para cocinar y hornear con materia orgánica según cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado porque el depósito de materia orgánica (4) comprende una tapa de acceso (22) al interior del depósito.3. - Portable multifunctional set for cooking and baking with organic matter according to any of the preceding claims, characterized in that the organic matter tank (4) comprises an access cover (22) inside the tank. 4. - Conjunto multifuncional portátil para cocinar y hornear con materia orgánica según cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado porque la estructura de soporte (1) del conjunto estructural cuenta con una serie de cajones (24).4. - Portable multifunctional set for cooking and baking with organic matter according to any of the preceding claims, characterized in that the support structure (1) of the structural set has a series of drawers (24). 5. - Conjunto multifuncional portátil para cocinar y hornear con materia orgánica según cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado porque la materia orgánica empleada son pellets.5. - Portable multifunctional set for cooking and baking with organic matter according to any of the preceding claims, characterized in that the organic matter used is pellets. 6. - Conjunto multifuncional portátil para cocinar y hornear con materia orgánica según cualquiera de las reivindicaciones 1-4 caracterizado porque la materia orgánica empleada son huesos de aceituna. 6. - Portable multifunctional set for cooking and baking with organic matter according to any of claims 1-4, characterized in that the organic matter used is olive pits.
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