ES1134955U - Cápsula doble para la preparación de bebidas - Google Patents

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1. Cápsula doble para la preparación de bebidas que comprende: - una cápsula exterior (1), - una cápsula interior (2) dispuesta dentro de la cápsula exterior (1) y que a su vez comprende un filtro (9) en su embocadura, y - una lámina de cierre (4) que cierra herméticamente todo el conjunto. en donde: - la cápsula exterior (1) comprende una valona (5) plana en su parte superior, coincidente con su embocadura; - la cápsula interior (2) comprende un borde superior (7) plano; y - el filtro (9) comprende una pared exterior (10) que define su contorno; caracterizada porque el borde superior (7) de la cápsula interior (2) está enrasado superiormente con la valona (5) de la cápsula exterior (1) y la pared exterior (10) del filtro (9) tiene una altura tal que queda superiormente enrasada con la valona (5) de la cápsula exterior (1) y por lo tanto también con el borde superior (7) de la cápsula interior (2), formando entre los tres elementos una superficie plana de apoyo para la lámina de cierre (4). 2. Cápsula doble para la preparación de bebidas según reivindicación 1, caracterizada porque el filtro (9) comprende tabiques verticales (12) dispuestos en disposición radial que emergen de la cara lateral interna de su pared exterior (10), donde dichos tabiques verticales (12) tienen una longitud menor a la del radio de dicho filtro (9) y una altura igual a la de la pared exterior (10) de tal forma que queden enrasados con la valona (5) de la cápsula exterior (1) y el borde superior (7) de la cápsula interior (2). 3. Cápsula doble para la preparación de bebidas según reivindicación 1 ó 2, caracterizada porque el filtro (9) comprende tabiques verticales secundarios (14) que emergen de su base (15) en disposición radial. 4. Cápsula doble para la preparación de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque el filtro (9) se acopla a la cápsula inferior (2) de forma hermética por medio de un clipado entre un reborde perimetral (16) con el que cuenta la cara interna de la cápsula interior (2) y una hendidura (17) presente en la cara lateral externa de la pared exterior (10) del filtro (9). 5. Cápsula doble para la preparación de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque el filtro (9) incorpora un filtro inferior (18) conformado en su propia base. 6. Cápsula doble para la preparación de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones 1 ó 2, caracterizada porque la lámina de cierre (4) comprende una pestaña sobresaliente a modo de asidero para facilitar la separación de dicha lámina de cierre (4) del conjunto.

Description

U201431501
20-11-2014
DESCRIPCIÓN
Cápsula doble para la preparación de bebidas
5 Objeto de la invención
La presente invención se refiere a una cápsula doble para la preparación de bebidas del tipo de las que presentan una cápsula exterior hermética destinada a contener una cápsula interior, donde dicha cápsula interior es la portadora de un producto para la elaboración de
10 bebidas calientes en máquinas de autoservicio automáticas o manuales.
Más concretamente, la invención es del tipo de las que la cápsula interior comprende un filtro de material plástico o similar en forma de disco que presenta una serie de perforaciones para permitir el paso del fluido hacia el habitáculo donde se encuentra el
15 producto.
Antecedentes de la invención
En el estado de la técnica son hoy ampliamente conocidas las máquinas para la preparación
20 de bebidas calientes en donde la sustancia a percolar se suministra por medio de cápsulas, de tal forma que, por un lado, la máquina suministra agua caliente a presión dentro de la cápsula y, por otro, libera la bebida de la cápsula tras el paso del agua a su través.
Las cápsulas utilizadas, también ampliamente conocidas, contienen por lo tanto en su
25 interior la sustancia destinada a la elaboración de la bebida correspondiente, por ejemplo, café, cacao, té, etc., realizándose el acceso del agua a través de una perforación que la máquina realiza en una lámina de pequeño espesor que presentan a modo de tapa, y la salida a través de otra perforación realizada por la máquina en la base o extremo inferior de dicha cápsula.
30 Al principio estas cápsulas podían ser de dos tipos, no herméticas y herméticas, dependiendo del tipo de máquina en el que iban a ser utilizadas, es decir, en máquinas manuales o automáticas.
35 Más concretamente, las no herméticas contaban en su interior con una bolsa cerrada de material flexible que contenía la sustancia, la cual, con el fin de conservar sus propiedades
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organolépticas, se envasaba dentro de una atmósfera inerte para evitar la oxidación del producto. Posteriormente, tras ser extraídas de su envoltorio por el usuario se empleaban en máquinas de carga manual.
Por otro lado, las máquinas automáticas utilizaban las cápsulas herméticas, que eran rígidas y que tanto por su geometría como por el funcionamiento de los sistemas de inyección de agua, eran incompatibles con las máquinas de carga manual diseñadas para funcionar con cápsulas no herméticas.
La incompatibilidad entre las diferentes cápsulas propiciaba un encarecimiento de estos productos, pues era necesario el envasado de la materia a combinar con agua en diferentes modelos de cápsula para poder utilizarse en los diferentes tipos de máquinas.
Por este motivo, surgieron cápsulas como la descrita en la patente española ES2365758, procedente de la validación de la patente europea EP1867585, de este mismo inventor, las cuales permitían el uso en ambos tipos de máquina. Concretamente, se describía un receptáculo a modo de vaso cerrado en su embocadura mediante una lámina que podía ser fácilmente retirada de forma manual pero también perforable, comprendiendo dicho receptáculo en su interior una cápsula cerrada pero no hermética que era la que contenía la sustancia alimenticia.
En la posición de almacenaje, la cápsula cerrada no hermética se encontraba únicamente apoyada sobre ciertas zonas de asentamiento del contenedor, presentando en dicha posición una holgura suficiente para su cómoda extracción por parte del usuario cuando la cápsula fuera a ser utilizada en una máquina de alimentación manual, es decir, aquellas destinadas a cápsulas no herméticas.
Por otro lado, la cápsula no hermética se situaba dentro del contenedor de forma que su cara superior quedaba posicionada en una posición inferior respecto al borde o embocadura del contenedor con el fin de configurar una cámara de preinfusión entre la lámina de cierre y la cara superior de la cápsula. Así, en la posición de uso, la máquina perforaba la lámina inyectando agua caliente en dicha cámara de preinfusión, lo cual ejercía sobre la cápsula una presión suficiente para desplazarla hacia abajo hasta propiciar su enclavamiento en una zona prevista para tal fin, lo que permitía extraer toda el agua inyectada a través de la cápsula cerrada no hermética al estar cerrado el paso por la zona comprendida entre la pared interior del contenedor y la pared exterior de la cápsula.
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Estos contendores o cápsulas dobles, si bien cumplían perfectamente con la doble función antes explicada, fueron perfeccionados más adelante con la introducción de filtros, tanto inferiores como superiores. Estos filtros tenían la doble función de, en el caso del inferior, filtrar el polvo de café para que el líquido suministrado al usuario estuviese libre de partículas que hicieran desagradable su consumo y, en el caso del superior, proporcionar una difusión correcta del agua dentro del habitáculo de la cápsula contenedora de la sustancia, con el fin de aprovechar mejor las propiedades organolépticas de la misma.
Un ejemplo de cápsulas dobles puede versen en el Modelo de Utilidad U1116432, de este mismo solicitante, en donde dichos filtros están realizados en material plástico con el fin de que presenten una adecuada resistencia mecánica.
Como puede verse en dicho documento de modelo de utilidad, el filtro superior está conformado por un disco perforado situado justo debajo de la lámina a través de la cual se inyectará el agua a alta temperatura. Dicho filtro cuenta, además de con orificios para el paso del agua a su través, con una serie de tabiques verticales en disposición circunferencial que evitan que cuando la lámina es perforada por la máquina, quede pegada a los orificios debido a la succión que se crea en el interior de la cápsula, lo que impediría que no todo el líquido penetrase en el interior de la cápsula, disminuyendo la calidad de la bebida.
Esta disposición, sin embargo, si bien evita que la lámina quede pegada sobre dicho filtro taponando la entrada del agua en el interior de la cápsula, presenta el inconveniente de que, debido a los numerosos tabiques dispuestos a tal efecto, el número de orificios para el paso del agua disminuye, por lo que éste se realiza de forma no completamente satisfactoria. Además, al hecho de existir menos orificios debido al elevado número de tabiques, el paso del agua al interior de la cápsula también se ve perjudicada por la creación de canales entre dichos tabiques, los cuales, si bien dirigen el flujo hacia ciertas zonas, como la central, impiden la libre circulación del líquido, lo que a la postre redunda en un peor acceso de dicho líquido al interior de la cápsula.
Descripción de la invención
La cápsula doble de la presente invención resuelve los problemas del estado de la técnica antes citados, pues por un lado permite que un usuario pueda utilizarla tanto en las máquinas automáticas que necesitan de cápsulas herméticas como aquellas manuales que
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utilizan cápsulas no herméticas. Además, se solucionan los problemas descritos de circulación del agua caliente a través del filtro al habitáculo de la cápsula interior que contiene la substancia alimenticia.
Concretamente, la cápsula doble de la invención comprende una cápsula exterior dentro de la cual se dispone una cápsula interior la cual a su vez comprende un filtro en forma de disco situado en su embocadura, y donde todo el conjunto se cierra de forma hermética mediante una lámina de cierre susceptible de ser perforada por una máquina automática para la introducción del agua en la cápsula interior o bien retirada por el usuario para desechar la cápsula exterior y utilizar únicamente la cápsula interior en otro tipo de máquina.
Más concretamente, la cápsula exterior se estructura de tal forma que en su parte superior, coincidente con su embocadura, comprende una valona de superficie plana sobre la que apoya la lámina de cierre. Asimismo, en su interior dispone de al menos un escalón perimetral para sujetar y al mismo tiempo delimitar la introducción de la cápsula interior dentro de ella, de forma que el borde superior de dicha cápsula interior es plano y queda enrasado con la valona de la cápsula exterior, ampliando la superficie plana sobre la cual apoya la lámina de cierre.
Por otro lado, el fondo o base de la cápsula exterior está realizado de forma que pueda ser, por un lado fácilmente atravesado o perforado por la máquina automática con el fin de dejar salir al exterior la bebida ya preparada y, por otro, compresible de forma que cuando el usuario decida usar sólo la cápsula interior pueda extraer ésta fácilmente de la exterior sin más que presionar en dicho fondo o base de la cápsula exterior.
Por otro lado, la cápsula interior destinada a albergar el producto a percolar, presenta a su vez acoplado por la cara interna de su embocadura, de forma ajustada y hermética, un filtro en forma de disco de manera que la pared exterior que define su contorno tiene una altura tal que queda enrasada con la valona de la cápsula exterior y con el borde superior de la cápsula interior, conformando así una superficie plana de apoyo para la lámina de cierre aún mayor.
De esta forma se consigue que dicha lámina de cierre apoye en una superficie plana en forma de disco de una anchura considerable, lo que la dota de una mayor rigidez que no le impide ser perforada en la zona central por la máquina para la introducción del agua, pero sí evita que la lámina quede pegada por efecto de la succión a los orificios con los que cuenta
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el filtro y que constituyen el paso de dicho agua a la cápsula interior.
Descripción de las figuras
5 Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:
10 La figura 1.-Muestra una vista en perspectiva de la cápsula doble de la invención.
La figura 2.-Muestra una sección transversal de la cápsula de la figura 1.
15 La figura 3.-Muestra una vista en alzado de la cápsula de la figura 2, en donde además se muestra un detalle de la superficie plana de apoyo para la lámina de cierre formada por la valona de la cápsula exterior, el borde superior de la cápsula interior y la pared exterior del filtro en forma de disco.
20 Realización preferente de la invención
Tal como se observa en las figuras, la cápsula doble para la preparación de bebidas de la presente invención comprende una cápsula exterior (1), dentro de la cual se dispone una cápsula interior (2) que alberga la sustancia a percolar en su interior y la cual a su vez
25 comprende un filtro (9) en forma de disco situado en su embocadura, y donde todo el conjunto se cierra herméticamente mediante una lámina de cierre (4).
Esta lámina de cierre (4) estará realizada en un material susceptible de ser perforado por la máquina automática utilizada para preparar la bebida (no representada), de forma que el
30 agua a presión y temperatura elevadas llegue a contactar con la sustancia dentro de cápsula interior (2). Por otro lado, dicha lámina de cierre (4) será susceptible de poder retirarse manualmente por el usuario cuando éste decida desechar la cápsula exterior y utilizar únicamente la cápsula interior en un tipo de máquina apropiado.
35 Según una posible realización práctica, dicha lámina de cierre (4) será de forma circular y dispondrá de una pestaña sobresaliente de dicha sección que, a modo de asidero, facilitará
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la separación o el despegado de dicha lámina de cierre (4) sin esfuerzo. No obstante, según otra posible realización, dicha lámina de cierre (4) podrá presentar una forma diferente a la circular, como por ejemplo cuadrada o trapezoidal, en cuyo caso, si la cápsula doble de la invención es de sección circular, una de las esquinas de dicha forma cuadrada o trapezoidal podrá ejercer las funciones de asidero para su separación del conjunto.
Por otro lado, según una realización preferente de la invención, la cápsula exterior (1) se estructura de tal forma que en su parte superior, coincidente con su embocadura, comprende una valona (5) de superficie plana sobre la que apoya la lámina de cierre (4). Asimismo, en su interior dispone de al menos un escalón perimetral (6) para sujetar y al mismo tiempo delimitar la introducción de la cápsula interior (2) dentro de ella, de forma que el borde superior (7) de dicha cápsula interior es plano y queda enrasado con la valona (5) de la cápsula exterior, ampliando la superficie plana sobre la cual apoya la lámina de cierre (4).
Por otro lado, el fondo o base (8) de la cápsula exterior (1) está realizado en un material tal que pueda ser, por un lado fácilmente atravesado o perforado por la máquina automática con el fin de dejar salir al exterior la bebida ya preparada y, por otro, compresible o deformable de manera que cuando el usuario decida usar sólo la cápsula interior (2) pueda extraer ésta fácilmente de la cápsula exterior (1) sin más que presionar en dicho fondo o base (8) de la cápsula exterior (1).
Por otro lado, la cápsula interior (2) que alberga el producto alimenticio comprende un filtro
(9) en forma de disco acoplado por la cara interna de su embocadura y de forma ajustada y hermética. Según una realización preferente de la invención, la pared exterior (10) que define el contorno del filtro (9) tiene una altura tal que queda superiormente enrasada con la valona (5) de la cápsula exterior (1) y con el borde superior (7) de la cápsula interior (2), conformando así una amplia superficie plana de apoyo para la lámina de cierre (4).
No obstante, según una posible realización de la invención mostrada en las figuras 1 y 2, de cara a favorecer aún más el asentamiento de la lámina de cierre (4) y así evitar que ésta pueda quedar aplastada contra los orificios (11) para el paso del agua con los que cuenta el filtro (9) en su base (15), dicho filtro (9) comprende adicionalmente una serie de tabiques verticales (12) dispuestos en disposición radial. Estos tabiques verticales (12) emergen de la cara lateral interna de su pared exterior (10) y tienen una longitud menor a la del radio de dicho filtro (9) de forma que no se junten en el centro impidiendo la perforación de la lámina
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de cierre (4). Además, dichos tabiques tendrán una altura igual que la de la pared exterior
(10) de la que nacen, es decir, que quedarán enrasados a la misma altura que la valona (5) de la cápsula exterior (1) y el borde superior (7) de la cápsula interior (2), aumentando la superficie de apoyo de la citada lámina de cierre (4).
Como ya se ha dicho, de esta forma se evita que dicha lámina de cierre (4) quede pegada por efecto de la succión a los orificios (11) con los que cuenta el filtro (9) pudiendo aumentar de esa manera el número de dichos orificios (11) y por otro lado eliminando la necesidad de utilizar tabiques circunferenciales de apoyo como describe el estado de la técnica y que impedían la libre circulación del agua.
Asimismo, según una realización preferente de la invención, si se quiere canalizar el flujo del agua hacia la parte central, en donde el filtro (9) comprende una depresión (13), bastará con disponer algún tabique vertical secundario (14) que emerja de la base (15) del filtro, también en disposición radial, que junto con los tabiques verticales (12) que emergen de la cara lateral interna de la pared exterior (10) conformarán pasos preferenciales para el agua hacia dicha depresión (13).
Dicha depresión (13), además, podrá o no a su vez presentar perforaciones en su fondo (no mostradas) en función de si se desea que exista recirculación del agua según el tipo de bebida a preparar.
Según otra posible realización, la cual se aprecia en las figuras, especialmente en el detalle de la figura 2, la unión entre el filtro (9) en forma de disco y la cápsula interior (2) se realiza mediante un clipado que asegure la unión hermética entre ambas. Así, tal y como puede verse en dicho detalle, el clipado tiene lugar entre un reborde perimetral (16) con el que cuenta la cara interna de la cápsula interior (2) y una hendidura (17) presente en la cara lateral externa de la pared exterior (10) del filtro (9). Este clipado, podrá no obstante llevarse a cabo con cualquier medio equivalente que asegure el grado de hermeticidad adecuado, como por ejemplo un ajuste a apriete, una unión roscada, en cola de milano, etc.
Tal y como puede verse en las figuras, especialmente en las números 1 y 2, según una realización preferente la cápsula interna (2) podrá ser del tipo de las que incorpora un filtro inferior (18) conformado en su propia base durante la fase de moldeo, lo que presenta la ventaja no necesitar un montaje adicional hermético, garantizando además al mismo tiempo la rigidez estructural que no presentan otro tipo de filtros. Dicho filtro inferior (18), tal y como
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se ve especialmente en la figura 1, dispondrá de agujeros pasantes (19) para el filtrado del líquido, es decir, para evitar que polvo o partículas de la sustancia a percolar pasen a la bebida, haciendo desagradable su consumo.
5 Por último, y tal y como se muestra en dichas figuras, la parte central del filtro inferior (18) dispone de una conicidad (3) que se extiende hacia el interior de la cápsula interna (2) y que tiene una doble función. Por un lado, dicha conicidad (3) permitirá que la máquina automática pueda atravesar la base (8) de la cápsula exterior (1) para dejar salir la bebida ya preparada sin dañar el propio filtro inferior (18) y, por otro, colaborar con la depresión (13)
10 con la que cuenta el filtro (9) para la formación de corrientes de centrifugado internas en el líquido percolado que ayuden a una mejor erogación del mismo.

Claims (3)

  1. U201431501
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    REIVINDICACIONES
    1.-Cápsula doble para la preparación de bebidas que comprende:
    5 -una cápsula exterior (1), -una cápsula interior (2) dispuesta dentro de la cápsula exterior (1) y que a su vez comprende un filtro (9) en su embocadura, y -una lámina de cierre (4) que cierra herméticamente todo el conjunto.
    10 en donde:
    -la cápsula exterior (1) comprende una valona (5) plana en su parte superior, coincidente con su embocadura; -la cápsula interior (2) comprende un borde superior (7) plano; y 15 -el filtro (9) comprende una pared exterior (10) que define su contorno;
    caracterizada por que el borde superior (7) de la cápsula interior (2) está enrasado superiormente con la valona (5) de la cápsula exterior (1) y la pared exterior (10) del filtro (9) tiene una altura tal que queda superiormente enrasada con la valona (5) de la cápsula
    20 exterior (1) y por lo tanto también con el borde superior (7) de la cápsula interior (2), formando entre los tres elementos una superficie plana de apoyo para la lámina de cierre (4).
  2. 2.-Cápsula doble para la preparación de bebidas según reivindicación 1, caracterizada por
    25 que el filtro (9) comprende tabiques verticales (12) dispuestos en disposición radial que emergen de la cara lateral interna de su pared exterior (10), donde dichos tabiques verticales (12) tienen una longitud menor a la del radio de dicho filtro (9) y una altura igual a la de la pared exterior (10) de tal forma que queden enrasados con la valona (5) de la cápsula exterior (1) y el borde superior (7) de la cápsula interior (2).
    30 3.-Cápsula doble para la preparación de bebidas según reivindicación 1 ó 2, caracterizada por que el filtro (9) comprende tabiques verticales secundarios (14) que emergen de su base
    (15) en disposición radial.
    35 4.-Cápsula doble para la preparación de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por que el filtro (9) se acopla a la cápsula inferior (2) de forma
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    hermética por medio de un clipado entre un reborde perimetral (16) con el que cuenta la cara interna de la cápsula interior (2) y una hendidura (17) presente en la cara lateral externa de la pared exterior (10) del filtro (9).
    5 5.-Cápsula doble para la preparación de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por que el filtro (9) incorpora un filtro inferior (18) conformado en su propia base.
  3. 6.-Cápsula doble para la preparación de bebidas según cualquiera de las reivindicaciones 1
    10 ó 2, caracterizada por que la lámina de cierre (4) comprende una pestaña sobresaliente a modo de asidero para facilitar la separación de dicha lámina de cierre (4) del conjunto.
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