ES1064830U - Aparato de coccion. - Google Patents
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Abstract
1. Aparato de cocción, para uso en cocinas de inducción o cocinas de vitrocerámica, caracterizado por el hecho de ser reversible al estar conformado por una placa (1) de forma sensiblemente rectangular preferentemente de hierro fundido o material similar, que presenta una de sus caras de superficie plana (2) sobre la que se depositan los productos alimenticios para una cocina a la plancha, y que presenta la cara opuesta una superficie dotada de una pluralidad de nervios (3) sobre los que se depositan los productos alimenticios para ser cocinados en parrilla; y caracterizado por el hecho de que hay al menos un punto de contacto entre una de las caras de la placa y la superficie correspondiente a la cocina permitiendo la difusión del calor en toda la placa.
Description
Aparato de cocción.
La presente solicitud de Modelo de Utilidad
tiene por objeto el registro de un aparato de cocción que incorpora
notables innovaciones y ventajas frente a las actuales
configuraciones de aparatos para cocinar empleados para un mismo
fin.
Más concretamente, el aparato de cocción de la
invención está especialmente ideado para su uso en cocinas de
inducción o cocinas de vitrocerámica, y se caracteriza por
presentar un doble uso, cocina a la plancha y cocina a la
parrilla.
En la actualidad, no se conocen aparatos de
cocción tipo planchas o parrillas cuya aplicación esté destinada en
especial a cocinas de inducción o cocinas de vitrocerámica.
Son conocidas las tradicionales planchas o
parrillas, aplicables sobre cocinas de gas, que permiten una forma
de cocinar sana puesto que la cantidad de aceite o mantequilla a
emplear es mínima.
Este tipo de aparatos presentan una forma
sensiblemente rectangular, y en su configuración aparece un borde
perimetral de cierto grosor cuyo objeto es distanciar la placa de
cocción del aparato respecto de la superficie correspondiente a la
cocina.
La citada configuración no permite la correcta
transmisión del calor por toda la placa de cocción, localizándose
puntos de mayor o menor temperatura respecto a otros.
El aparato de cocción objeto del presente
registro, resuelve los inconvenientes anteriormente citados,
aportando, además, otras ventajas adicionales que serán evidentes a
partir de la descripción que se acompaña a continuación.
Para ello y de forma más concreta dicho aparato
de cocción, especialmente ideado para cocinas de inducción o
cocinas de vitrocerámica, se caracteriza por el hecho de ser
reversible al estar conformado por una placa de forma sensiblemente
rectangular preferentemente de hierro fundido o material similar,
que presenta una de sus caras de superficie plana sobre la que se
depositan los productos alimenticios para una cocina a la plancha,
y que presenta la cara opuesta una superficie dotada de una
pluralidad de nervios sobre los que se depositan los productos
alimenticios para ser cocinados en parrilla.
Asimismo, cada cara de la placa presenta al
menos un punto de contacto con la superficie correspondiente a la
cocina, de tal modo, que la transmisión de calor por toda la placa
se produce de manera perfecta e inmediata al ser de hierro fundido o
material similar.
Concretamente, cuando el usuario desea realizar
un cocina tipo parrilla la cara opuesta, de superficie plana, tiene
un contacto directo con la superficie correspondiente a la cocina.
Si por lo contrario, el usuario desea realizar una cocina a la
plancha es la cara dotada de nervios, particularmente, los citados
nervios, los que ejercen un contacto directo con la superficie
correspondiente a la cocina. De tal modo que la placa resulta el
elemento de difusión de calor del aparato de cocción y el elemento
para cocinar.
Según otro aspecto de la invención, las caras
del aparato de cocción están provistas de un recubrimiento de
esmalte que evita el rasado y deterioro de la superficie de
cocción.
Conforme a las características descritas, la
placa presenta lateralmente asas o alas de sujeción. Las citadas
asas o alas están dispuestas formando ángulo respecto a la placa de
tal modo se evita el contacto de las manos del usuario con la
superficie de la cocina. Una realización de las asas es que sean
abatibles, permitiendo la reversibilidad de la placa, y otra
particularidad opcional, es que estas estén recubiertas de un
material poco transmisor de calor.
De acuerdo con otra particularidad, ambas caras
de la placa presentan al menos una acanaladura para la recogida de
las grasas o jugos que desprenden los alimentos en su cocción.
Ventajosamente, y gracias a las características
del aparato de cocción descrito se obtiene una placa para cocinar
en cocinas de vitrocerámica o cocinas de inducción polivalente, de
doble uso, puesto que el usuario puede cocinar los alimentos a la
plancha o bien a la parrilla según sus propias preferencias.
Para completar la descripción que seguidamente
se va a realizar y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de
sus características, se acompaña a la presente memoria descriptiva,
de un juego de planos en cuyas figuras, de forma ilustrativa y no
limitativa, se representan los detalles más significativos de la
invención.
La figura 1 corresponde a una vista esquemática
de la cara de superficie plana del aparato de cocción de acuerdo
con las características de la invención; y
La figura 2 corresponde a una vista esquemática
de la cara opuesta del aparato de cocción representado en la figura
anterior.
A la vista de las comentadas figuras y de
acuerdo con la numeración adoptada, se puede observar en las mismas
una realización preferente aunque no limitativa de la invención, la
cual consiste en un aparato de cocción especialmente ideado para
cocinas de inducción o cocinas de vitrocerámica.
Tal y como se muestra en las figuras 1 y 2,
dicho aparato de cocción se caracteriza por el hecho de ser
reversible al estar conformado por una placa (1) de forma
sensiblemente rectangular preferentemente de hierro fundido o
material similar, que presenta una de sus caras de superficie plana
(2) sobre la que se depositan los productos alimenticios para una
cocina a la plancha, y que presenta la cara opuesta una superficie
dotada de una pluralidad de nervios (3) sobre los que se depositan
los productos alimenticios para ser cocinados en parrilla.
Asimismo, cada cara de la placa presenta al
menos un punto de contacto con la superficie correspondiente a la
cocina, de tal modo, que la transmisión de calor por toda la placa
se produce de manera perfecta e inmediata al ser de hierro fundido o
material similar.
Particularmente, cuando el usuario desea
realizar un cocina tipo parrilla la cara opuesta, de superficie
plana, tiene un contacto directo con la superficie correspondiente
a la cocina. Si por lo contrario, el usuario desea realizar una
cocina a la plancha es la cara dotada de nervios, concretamente,
los citados nervios, los que ejercen un contacto directo con la
superficie correspondiente a la cocina.
Según otro aspecto de la invención, las caras
del aparato de cocción están provistas de un recubrimiento de
esmalte que evita el rasado y deterioro de la superficie de
cocción. (no representado)
La placa (1) presenta lateralmente asas o alas
de sujeción (4). Las citadas asas o alas están dispuestas formando
ángulo respecto a la placa (1), evitando el contacto de las manos
del usuario con la superficie de la cocina.
Una realización preferente de las asas es que
estas sean abatibles. Su movimiento o giro permite manipular la
placa sea cual sea la cara que se use sin que el usuario sufra
daños en su manipulación.
Además, las asas pueden opcionalmente presentar
un recubrimiento de un material poco transmisor de calor.
De acuerdo con otra particularidad, ambas caras
de la placa presentan al menos una acanaladura (5) para la recogida
de las grasas o jugos que desprenden los alimentos en su
cocción.
Los detalles, las formas, las dimensiones y
demás elementos accesorios, así como los materiales empleados en la
fabricación del aparato de cocción de la invención podrán ser
convenientemente sustituidos por otros que sean técnicamente
equivalentes y no se aparten de la esencialidad de la invención ni
del ámbito definido por las reivindicaciones que se incluyen a
continuación.
Claims (5)
1. Aparato de cocción, para uso en cocinas de
inducción o cocinas de vitrocerámica, caracterizado por el
hecho de ser reversible al estar conformado por una placa (1) de
forma sensiblemente rectangular preferentemente de hierro fundido o
material similar, que presenta una de sus caras de superficie plana
(2) sobre la que se depositan los productos alimenticios para una
cocina a la plancha, y que presenta la cara opuesta una superficie
dotada de una pluralidad de nervios (3) sobre los que se depositan
los productos alimenticios para ser cocinados en parrilla; y
caracterizado por el hecho de que hay al menos un punto de
contacto entre una de las caras de la placa y la superficie
correspondiente a la cocina permitiendo la difusión del calor en
toda la placa.
2. Aparato de cocción, según la reivindicación
anterior, caracterizado por el hecho de que al menos una de
las caras del aparato está provista de un recubrimiento de esmalte
que evita el rayado de la superficie.
3. Aparato de cocción, según reivindicación
primera, caracterizado por el hecho de que la placa presenta
asas laterales o alas de sujeción (4).
4. Aparato de cocción, según reivindicación
anterior, caracterizado por el hecho de que las asas
laterales o alas de sujeción (4) son abatibles formando ángulo
respecto a la cara de la placa a utilizar evitando el contacto
directo de las manos del usuario y la superficie de la cocina, y
permitiendo la reversibilidad de la placa.
5. Aparato de cocción, según reivindicación
primera, caracterizado por el hecho de que ambas caras de la
placa presentan al menos una acanaladura (5) para la recogida de
las grasas o jugos que desprenden los alimentos en su cocción.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES200700334U ES1064830Y (es) | 2007-02-16 | 2007-02-16 | Aparato de coccion |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES200700334U ES1064830Y (es) | 2007-02-16 | 2007-02-16 | Aparato de coccion |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES1064830U true ES1064830U (es) | 2007-05-01 |
| ES1064830Y ES1064830Y (es) | 2007-12-16 |
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ID=38326545
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES200700334U Expired - Fee Related ES1064830Y (es) | 2007-02-16 | 2007-02-16 | Aparato de coccion |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| ES (1) | ES1064830Y (es) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ES2430038R1 (es) * | 2012-04-27 | 2013-12-20 | Bsh Electrodomesticos Espana | Sistema de aparato de coccion con una encimera de coccion y una unidad de placa de encimera de coccion, encimera de coccion y unidad de placa de dicho sistema |
-
2007
- 2007-02-16 ES ES200700334U patent/ES1064830Y/es not_active Expired - Fee Related
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ES2430038R1 (es) * | 2012-04-27 | 2013-12-20 | Bsh Electrodomesticos Espana | Sistema de aparato de coccion con una encimera de coccion y una unidad de placa de encimera de coccion, encimera de coccion y unidad de placa de dicho sistema |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES1064830Y (es) | 2007-12-16 |
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Legal Events
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| FD1K | Utility model lapsed |
Effective date: 20130919 |