ES1060213U - Maquina expendedora de barras de pan y similares. - Google Patents

Abstract

1. Máquina expendedora de barras de pan y similares, que teniendo como finalidad el suministro de diferentes tipos de productos, cocinados o no, y a su vez envasados o no, se caracteriza por estar constituida a partir de una zona de almacenaje de tales productos, donde se establecen una pluralidad de norias contenedoras de productos iguales o diferentes, las cuales descargan unitaria y selectivamente bien sobre respectivos hornos a base de una luz infrarroja de alta potencia, o bien directamente sobre rampas de evacuación hacia cajoneras inferiores de recogida de producto, hacia cuyas rampas evacuan también los citados hornos, habiéndose previsto que tras cada uno de dichos hornos se establezca un mecanismo de tijera, de cualquier tipo convencional, capacitado para efectuar el corte de las bolsas o envases contenedores de los productos, por el extremo posterior de las mismas, inmediatamente antes de su cocinado en sus respectivos hornos.

Description

Máquina expendedora de barras de pan y similares.

Objeto de la invención

La presente invención se refiere a una máquina expendedora automática, que ha sido especialmente concebida para suministrar barras de pan u otros productos similares tales como panecillos, productos de bollería, etc, precocidos o cocidos en el momento de su expendición, e indistintamente envasados o sin envasar.

El objeto de la invención es conseguir una máquina de gran versatilidad, capacitada para ofrecer diferentes productos, sometidos o no a un tratamiento térmico para su cocción, envasados o sin envasar, y en este último caso con el envase abierto o cerrado, todo ello en base a diferentes criterios de utilización.

Antecedentes de la invención

Son conocidos diferentes tipos de máquinas expendedoras automáticas, capacitadas para suministrar un producto en un determinado momento, bien mediante la actuación sobre un pulsador o la introducción de una moneda o grupos de monedas en el correspondiente monedero. Son conocidas también máquinas expendedoras dotadas de medios para calentar o cocinar los productos que han de suministrar.

Sin embargo, todas ellas presentan como denominador común una elevada "rigidez" funcional, ya que cada máquina suele estar concebida específicamente para un determinado producto y en unas también determinadas condiciones de expedición, de manera que su versatilidad resulta perfectamente nula.

Descripción de la invención

La máquina expendedora que la invención propone resuelve de forma plenamente satisfactoria la problemática anteriormente expuesta, ofreciendo un alto grado de versatilidad al permitir suministrar productos diferentes, en diferentes condiciones de cocción o preparación y con diferencias de envasado.

Para ello y de forma más concreta dicha máquina incorpora, en el seno de una carcasa con puerta de carga frontal, una pluralidad de norias para almacenaje de los productos a dispensar, norias que afectan a la zona superior de la carcasa y que en función del tamaño de la máquina, pueden algunas de ellas afectar también a la zona inferior de la misma, estando dichas norias destinadas a recibir a respectivos productos, que pueden ser iguales o diferentes, como por ejemplo barras de pan, panecillos, diferentes tipos de bollería, etc.

A la salida de cada una de dichas norias se dispone una cinta transportadora de avance y retroceso que desplaza el producto, en caso de que éste se encuentre envasado en una bolsa, hacia un sistema de corte ubicado en la parte trasera de la máquina, el cual incorpora una tijera que realiza la apertura automática del envase.

Una vez efectuada dicha apertura, el producto es empujado por un tambor tipo revolver hacia el interior de un horno, a base de luz infrarroja de alta potencia, sobre el que se sitúa una parrilla receptora del producto, capacitada para bascular lateralmente durante la fase de descarga, hacia cajoneras de recogida situadas bajo los citados hornos.

En el caso de que el producto no necesite ser cocinado, realizará el mismo recorrido anteriormente citado, con la salvedad de que el horno permanecerá apagado durante dicho proceso.

Las cajoneras están previstas para almacenar varias unidades de producto por cajonera, de manera que pueda efectuarse una elaboración previa de dicho producto que minimice considerablemente el tiempo de espera por parte de los usuarios, disponiendo dichas cajoneras de un sistema calentador mediante resistencias eléctricas para conservar el producto caliente.

Una red de sensores controla el stock de la máquina en los diferentes puntos de la misma, y un sistema de conexión remota, vía GSM/GPRS, permite gestionar a distancia dicho stock así como cualquier tipo de incidencia, pudiendo conectarse a una batería o grupo de máquinas a una unidad de control común.

En función del tipo de productos a almacenar, y concretamente cuando estos los requieran, la zona de almacenaje de la máquina, es decir la zona correspondiente sobre las mencionadas norias, puede estar asistida por un sistema frigorífico que mantenga dichos productos a la temperatura adecuada para su conservación hasta el momento de su cocción.

Lógicamente la máquina puede ser de accionamiento directo o estar equipada con un monedero.

Descripción de los dibujos

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

La figura 1.- Muestra una representación esquemática en alzado frontal de una máquina expendedora de barras de pan y similares, realizada de acuerdo con el objeto de la presente invención, desprovista de su puerta frontal para mostrar con claridad su estructura interior.

La figura 2.- Muestra un perfil también esquemático de la máquina representado en la figura anterior, con su carcasa seccionada también para mostrar su estructura interior.

La figura 3.- Muestra una perspectiva antero-lateral del conjunto representado en las figuras anteriores.

La figura 4.- Muestra, finalmente, un detalle ampliado de uno de los hornos que participan en la máquina.

Realización preferente de la invención

A la vista de las figuras reseñadas puede observarse como la máquina que la invención propone está constituida a partir de una carcasa (1), de configuración tendente al prisma rectangular, con una puerta frontal que la afecta mayoritariamente, no representada en sus dibujos, que establece acceso directo a la zona de almacenaje de la máquina, materializada en una pluralidad de norias (2), (2'), (2''), (2''')... (2''), en cada una de las cuales se establecen una pluralidad de aletas (3) separadas entre sí en una magnitud acorde con el tamaño de las piezas de pan (4) o productos a almacenar, y de manera que cada avance unitario de una cualquiera de las norias (1) supone la evacuación de la misma de una pieza de producto (4), convenientemente conducida por un deflector de salida (5), pudiendo todas las norias (2) estar cargadas con el mismo tipo de producto (4), o bien existir diferentes tipos de productos (4), (4'), (4''), en cada una de ellas, tal como se ha representado en las figuras 1 y 3.

Bajo los deflectores (5), concretamente bajo cada pareja de norias (2-2'), (2''-2'), se establecen sendas cintas transportadoras (6) de avance y retroceso que desplazan el producto, en caso de que éste se encuentre envasado en una bolsa, hacia un sistema de corte (7) ubicado en la parte trasera de la máquina, el cual incorpora una tijera que realiza la apertura automática del envase.

Una vez efectuada dicha apertura, el producto es empujado por un tambor tipo revolver hacia el interior de un horno (8-8'), disponiéndose un horno por cada pareja de norias.

En cada uno de los hornos (8-8'), tal y como se observa especialmente en el detalle de la figura 4, participa una pareja de carcasas (9-9') dispuestas superior e inferiormente, que albergan en su interior a un foco de luz infrarroja de alta potencia (10), cubierto por su correspondiente pantalla de vitrocerámica (11), situándose frente a la embocadura de dichas carcasas una parrilla (12) destinada a recibir a la pieza (4) a cocinar y capacitada para bascular lateralmente sobre su eje longitudinal y medio (13), de manera que a término de la fase de cocinado, una inclinación lateral de la parrilla (12) provoca la caída por gravedad de la pieza (4), es decir, de por ejemplo una barra de pan, hacia una cajonera de recogida (14).

Volviendo nuevamente a cada horno (8-8'), sobre la parrilla (12) se establece una cubierta practicable (15), que configura una especie de cúpula. En cada una de las dos mitades laterales se establece una pareja superior de puertas basculantes (16) que permiten la entrada de la pieza (4) al interior del horno, concretamente hacia la parrilla (12), y una puerta basculante inferior (17), a través de la que se expulsa el producto a la cajonera de recogida (14) por medio de una rampa (18).

La activación o desactivación de los focos de luz infrarroja vendrá determinada por el tipo de producto o pieza (4) seleccionado, de manera que en caso de que dicha pieza no necesite ser cocinada, ésta será conducida a través de dicho horno sin detenerse durante el tiempo de cocción preestablecido, siendo expulsada hacia la cajonera de recogida (14).

Tal como anteriormente se ha dicho, la zona de almacenaje definida por las norias (2) puede estar convenientemente termo-aislada del resto de la máquina y asistida por un sistema frigorífico que mantenga convenientemente refrigerados los productos (4) alojados en la misma, mientras que las cajoneras de recogida (14), capacitadas cada una de ellas para recibir varias unidades de producto, pueden estar a su vez dotadas de medios calefactores, como por ejemplo resistencias eléctricas, para mantener los productos (4) calientes, desde su salida del horno correspondiente (8) hasta el momento en el que son extraídos de la máquina.

Sensores adecuados permiten mantener un control de existencias detectando la cantidad de unidades de productos (4) existentes en cada una de las norias (2), suministrando dicha información, por ejemplo mediante un puerto infrarrojo de comunicación, a terminales portátiles para actualizar y controlar las operaciones de recarga, así como las posibles averías, de manera que una pluralidad de máquinas pueden estar asociadas entre sí para un control remoto y conjunto de las mismas.

Asimismo, la máquina detecta la presencia del número de productos almacenados en las cajoneras de salida, de manera que en caso de no detectar presencia alguna procede automáticamente a procesar mas productos. De esta forma mientras la máquina permanece conectada siempre ha de disponer de producto procesado en sus cajoneras de salida.

Claims (6)

1. Máquina expendedora de barras de pan y similares, que teniendo como finalidad el suministro de diferentes tipos de productos, cocinados o no, y a su vez envasados o no, se caracteriza por estar constituida a partir de una zona de almacenaje de tales productos, donde se establecen una pluralidad de norias contenedoras de productos iguales o diferentes, las cuales descargan unitaria y selectivamente sobre respectivos hornos a base de dos luces infrarrojas de alta potencia, que descargan a su vez sobre rampas de evacuación hacia cajoneras inferiores de recogida del producto, habiéndose previsto que entre la salida de descarga de las citadas norias y la entrada al horno se establezca un mecanismo de tijera, de cualquier tipo convencional, capacitado para efectuar el corte de las bolsas o envases contenedores de los productos, por el extremo posterior de las mismas, inmediatamente antes de su cocinado en sus respectivos hornos.

2. Máquina expendedora de barras de pan y similares, según reivindicación 1ª, caracterizada porque cada horno está provisto de una cubierta superior y practicable, que en cada una de sus dos mitades laterales incorpora una pareja de puertas superiores, para acceso de las piezas de producto a su interior cuando están abiertas, y una puerta inferior para salida del producto ya cocinado en el horno.

3. Máquina expendedora de barras de pan y similares, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque cada horno incorpora un receptáculo inferior contenedor de la luz infrarroja de alta potencia, abierto superiormente, cuya embocadura queda enfrentada a una parrilla superior sobre la que se deposita la pieza de producto a cocer, siendo dicha parrilla basculante sobre un eje longitudinal y medio, para su vaciado por gravedad hacia una de las cajoneras de recogida situadas a ambos lados de cada horno y por debajo de ellos.

4. Máquina expendedora de barras de pan y similares, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque el citado mecanismo de tijera incorpora una cinta transportadora de avance y retroceso del producto hacia el sistema de corte, incorporando un tambor de tipo revolver que una vez efectuada la apertura del envase conduce el producto al interior del citado horno.

5. Máquina expendedora de barras de pan y similares, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la zona de almacenaje definida por las norias está termo-aislada del resto de la máquina y opcionalmente asistida por un sistema frigorífico, para conservar los productos alojados en su interior, mientras que cada cajonera de recogida de producto está dimensionada para albergar varios productos acabados, preferentemente tres, y cuenta con medios calefactores que mantienen sus productos calientes desde su salida del horno hasta el momento en el que son extraídos de la máquina.

6. Máquina expendedora de barras de pan y similares, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque incorpora una red de sensores para control de averías y del stock de productos existente en la misma, un sistema de conexión remota para gestionar dicho stock, un sistema de interconexión entre máquinas para un control conjunto de las mismas, y un puerto infrarrojo de comunicación con terminales portátiles para actualizar el stock en las operaciones de recarga.