ES1048623U - Condensador de vapor para hornos de pan y pasteleria. - Google Patents
Condensador de vapor para hornos de pan y pasteleria.Info
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Abstract
1. Condensador (1) de vapor para hornos de pan y bollería, del tipo de los que comprenden una carcasa (2); un canal del vapor, situado dentro de la carcasa, a través del cual circula el vapor (4) producido en el horneo de una masa; un dispositivo enfriador (5) por intercambio térmico con aire ambiente (6); y un ventilador (7) para la impulsión de dicho aire ambiente, caracterizado porque el interior de la carcasa comprende un colector de entrada (9) del vapor, un espacio intermedio de circulación (11) del aire ambiente y un colector de salida (10) para el agua condensada (14), estando los colectores (9, 10) dispuestos a ambos lados del espacio de circulación y separados del mismo mediante sendos tabiques (12, 13); y porque el dispositivo enfriador consiste en una matriz tridimensional (5) formada por múltiples tubos (8) paralelos, los cuales constituyen asimismo el citado canal de vapor y comunican el colector de entrada directamente con el colector de salida, estando los tubos atravesadosperpendicularmente por la corriente de aire ambiente, que entra por una rejilla (3) situada en el extremo contrario del ventilador.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES200100695U ES1048623U (es) | 2001-03-23 | 2001-03-23 | Condensador de vapor para hornos de pan y pasteleria. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES200100695U ES1048623U (es) | 2001-03-23 | 2001-03-23 | Condensador de vapor para hornos de pan y pasteleria. |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES1048623U true ES1048623U (es) | 2001-09-01 |
Family
ID=8497211
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES200100695U Ceased ES1048623U (es) | 2001-03-23 | 2001-03-23 | Condensador de vapor para hornos de pan y pasteleria. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| ES (1) | ES1048623U (es) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ES2363907A1 (es) * | 2009-12-15 | 2011-08-19 | José Ayats Sese | Sistema de condensación de gases provenientes de la cocción. |
-
2001
- 2001-03-23 ES ES200100695U patent/ES1048623U/es not_active Ceased
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ES2363907A1 (es) * | 2009-12-15 | 2011-08-19 | José Ayats Sese | Sistema de condensación de gases provenientes de la cocción. |
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