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Nueva cocina industrial caracterizada por estar constituída por un mueble en el que en su cara superior se ha previsto el montaje de una plancha para asar un aparato industrial de baño María hornillos y freidora mientras en la zona inferior existen horno y depósito calienta-platos así come espado para la introducción de una botella de gas habiéndose previsto un sistema de conducciones de energía calorífica de tal forma que cada elemento lo recibe independientemente de los demás y previo mando correspondiente a fin de poder lograr el funcionamiento simultáneo o por separado de cada uno de ellos y con las temperaturas adecuadas a los mismos.
Manopola di comando di organi che controllano l'alimentazione, particolarmente per il comando del rubinetto di adduzione del gas ad un bruciatore di un apparecchio di cottura a gas