EP4339516A1 - Verfahren zum betreiben eines gargeräts - Google Patents

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Publication number
EP4339516A1
EP4339516A1 EP23193361.5A EP23193361A EP4339516A1 EP 4339516 A1 EP4339516 A1 EP 4339516A1 EP 23193361 A EP23193361 A EP 23193361A EP 4339516 A1 EP4339516 A1 EP 4339516A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
cooking
determined
cooking chamber
information
person
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
EP23193361.5A
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
Alexandrine Ziethen
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Miele und Cie KG
Original Assignee
Miele und Cie KG
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from BE20225735A external-priority patent/BE1030883B1/de
Priority claimed from BE20225736A external-priority patent/BE1030884B1/de
Application filed by Miele und Cie KG filed Critical Miele und Cie KG
Publication of EP4339516A1 publication Critical patent/EP4339516A1/de
Pending legal-status Critical Current

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Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C7/082—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination
    • F24C7/085—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination on baking ovens
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/16—Shelves, racks or trays inside ovens; Supports therefor

Definitions

  • the invention relates to a method for operating a cooking appliance with a heatable cooking chamber, a camera device for observing the cooking chamber and at least one transmission means for transmitting information to a person using it.
  • the invention further relates to a cooking appliance, in particular an oven, wherein the cooking appliance is designed to carry out such a method.
  • Cooking appliances in particular ovens, are known from the prior art. In everyday use by people using them, these are often not operated optimally in terms of their energy consumption. For example, such cooking appliances are often operated empty after preheating for a further period of time before food is placed in the cooking space, for example if a person using them does not register that the desired cooking space temperature has been reached. However, information transmitted to the person using it, such as information about the energetically unfavorable state, is perceived as annoying if it exceeds a sensitive level of intrusiveness or does not correspond to the usage situation of the cooking appliance.
  • Cooking appliances in particular ovens, are also known with camera devices in which a camera image is used, for example, to recognize a specific item to be cooked. For example, predetermined cooking programs are started by the cooking device depending on the food recognized to be cooked, which are then run through.
  • first element As far as elements are designated using numbering, for example "first element”, “second element” and “third element”, this numbering is intended purely for differentiation in the designation and does not represent any dependence of the elements on one another or a mandatory order of the elements
  • the device or method can also have a “first element” and a “third element”, but without necessarily having a “second element”.
  • Several units of an element of a single numbering can also be provided, for example several “first elements”.
  • the object is achieved by a method for operating a cooking appliance with a heatable cooking chamber, a camera device for observing the cooking chamber and at least one transmission means for transmitting information to a person using it, images of the cooking chamber being recorded by the camera device and based on the images, a loading state of the cooking space is determined, wherein in the absence of a food to be cooked and in the absence of a brick, a first loading state is determined, with a second loading state being determined when the food is arranged in the cooking space, a third loading state being determined in the case of a brick arranged in the cooking space is, wherein in the first loading state at least a first piece of information is transmitted to the person using it at a first time by means of the transmission means and wherein in the third loading state at least the first information is transmitted to the person using it at a second time by means of the transmission means.
  • a cooking appliance is designed in particular as an oven, in which, for example, temperatures of approximately 100-250 ° C are provided in the cooking chamber to prepare a food.
  • the cooking appliance can also be designed as an oven with a pyrolysis function, a steam cooking function and/or with an integrated microwave.
  • the cooking appliance can also be designed as a steamer, microwave or stove.
  • the cooking space of the cooking appliance is preferably designed as a cavity in a housing of the cooking appliance which is insulated from an outer wall of the cooking appliance by means of thermal insulation.
  • the cooking chamber can be filled with food to be cooked via an opening or such food can be removed from the cooking chamber via the opening, the opening being able to be closed, for example, by means of a cooking chamber door.
  • means for heating the cooking space include, for example, means for radiating heat, for convectively transferring heat, for transferring heat by means of heat conduction and/or for transferring heat by means of induction, and means for circulating the air in the cooking space intended. Heating is understood to mean both increasing and maintaining a cooking chamber temperature while simultaneously losing heat, for example through waste heat.
  • the camera device is arranged in particular outside the cooking space, with a viewing window being embedded in a cooking space wall through which the camera device can observe the cooking space.
  • the camera device is preferably arranged above the cooking space and looks from above onto the area that is intended for arranging food to be cooked.
  • the camera device can also be arranged on the side of the cooking space and can look laterally onto the area mentioned. An arrangement with an oblique perspective of the cooking space is also possible.
  • the camera device includes, for example, a 2D camera, but can alternatively or additionally also have a 3D camera, for example designed as a TOF camera.
  • a corresponding screen and/or a means for generating noise, such as a loudspeaker, is provided on the cooking appliance as a transmission means for transmitting information to a person using it.
  • an information technology means is provided as a means of transmission, by means of which information can be sent to a terminal device such as a smartphone for display there in an app and/or for generating a notification there.
  • a network adapter such as a WLAN adapter or a Bluetooth adapter.
  • the transmission means preferably comprise or preferably work together with corresponding data processing means for processing the camera images and/or information derived therefrom, means for acquiring further information and/or means for displaying the information.
  • a determined loading condition affects both accessories arranged in the cooking chamber and food to be cooked arranged in the cooking chamber.
  • the first loading state corresponds to an empty cooking chamber, i.e. the absence of objects whose temperature control is a goal of the operation of the cooking appliance.
  • objects are, in particular, items to be cooked, the temperature control of which is the main aim of operating the cooking appliance.
  • Such items are but also be formed by accessories that require tempering without food to be cooked, such as baking stones, especially pizza stones.
  • Such baking stones must be sufficiently preheated before placing a food on top, in particular significantly longer than it takes to reach a desired cooking chamber temperature when preheating the cooking appliance.
  • Such baking stones have a high heat capacity and therefore react slowly to temperature changes, so that they must first be heated through before they can be used to cook food. Temperature changes must occur slowly enough so that no temperature stresses arise in the brick that could damage the brick.
  • the solution to the problem with the method described above now includes the teaching that the camera device is used to detect whether there is food to be cooked and/or a brick in the cooking space. If it is recognized that this is not the case and, for example, a desired preheating of the cooking device has been completed, this results in a first operating state that is energetically unfavorable since applied heating energy is not used to heat up the food to be cooked.
  • the first information is then transmitted to the person using it at a first point in time, for example immediately after the end of a preheating process, which is aimed at informing or reminding the person using it that their behavior is operating the cooking appliance in an energy-unfavorable manner .
  • the first piece of information is not yet considered relevant and is therefore omitted in order to avoid that the person using it finds the first piece of information annoying.
  • a baking stone is detected, which is also associated with the absence of food to be cooked, initial information at the first point in time would not be relevant, since the cooking device may be preheated, but the baking stone is not yet sufficiently tempered.
  • a distinction is therefore made between the first and the second loading state and the first information is provided in the second loading state much later than in the first loading state, for example after an additional preheating time has elapsed or after another criterion has been reached, such as a measured surface temperature of the brick.
  • the first information and/or the way in which the first information is transmitted can be selected depending on how urgently the information should be transmitted to the person using it.
  • the aspect of the invention described therefore includes a simple pictorial warning on a screen of the cooking appliance, the generation of a warning sound, up to repeated notifications via the screen, through noises and / or through the person using the device.
  • the first piece of information asks the person using it, directly or indirectly, to operate the cooking appliance more energetically, so that a corresponding energetically favorable operation is achieved or the energetically unfavorable operation is prevented with a certain probability.
  • the power to decide how the cooking appliance should be operated is left to the person using it, without affecting the operation of the cooking appliance is intervened.
  • the first information includes an energy consumption warning and/or a request to load the cooking space. The person using it is then made aware of the energetically unfavorable condition and/or advised that the food to be cooked should be placed in the cooking space.
  • the cooking appliance particularly preferably has a temperature measuring means for detecting a cooking space temperature and the first point in time is determined as reaching a set cooking space temperature after preheating the cooking space. Further operation of the cooking appliance without the food to be cooked then serves no further purpose than preheating and only leads to the dissipation of heat energy. With regard to energy consumption, it is then urgently necessary to bring the food into the cooking space so that the heating energy used is used to control the temperature of the food. By detecting the cooking chamber temperature, the time at which the desired cooking chamber temperature is reached and/or is kept stable, i.e. when the preheating is completed, is determined particularly precisely.
  • a temperature measuring means is designed, for example, as a measuring probe, for example with a temperature sensor with a Pt element, or as an infrared sensor and measures the cooking chamber temperature as an air temperature directly in the cooking chamber or a temperature defined as dependent on the cooking chamber temperature. It is also within the meaning of the invention if the information is transmitted to the person using the first loading state while the cooking appliance is heating up that, for reduced energy consumption, the food to be cooked can usually also be introduced into the cooking appliance during preheating.
  • the second point in time is determined with a defined time interval after reaching a set cooking chamber temperature after preheating the cooking chamber. Further operation of the cooking device after preheating then serves another purpose, namely the temperature control of the baking stone, for which the food to be cooked should not be introduced. This circumstance is taken into account by the defined time interval.
  • no first information is transmitted that would have to be ignored by the person using it due to the ongoing temperature control of the brick and would therefore be perceived as particularly annoying, as would be the case if no distinction was made between the first and the third loading state would be.
  • further information can be transmitted to the person using the transmission means, which is aimed at indicating the estimated or determined time until a (core) temperature of the brick is reached.
  • the first information is not transmitted when the second loading state is determined. There is then no first information in the second loading state, especially since the heating energy applied is used as intended to control the temperature of the food to be cooked. It is also possible that if the load of food to be cooked is very low compared to the capacity of the cooking space, further information is transmitted to the person using the transmission means, which is purely informative and aimed at ensuring that the energy expenditure by the cooking appliance for preparing a small The amount of food being cooked is relatively high. Operating the cooking appliance with a small load is already an energetically unfavorable state, since the cooking appliance, insofar as it is designed for significantly larger quantities of food to be cooked, has to be completely heated up and operated over the cooking time of the food to be cooked. For example, in an oven with a cooking space suitable for several trays of food, a comparatively large amount of energy is used if only one or two bread rolls are cooked or baked in it.
  • At least one setting of the cooking appliance is determined in the first loading state or the third loading state.
  • the cooking device is then influenced in such a way that the energetically unfavorable state is left or at least converted into an energetically more favorable state.
  • a heating output is determined accordingly, in particular reduced or the heating is stopped completely.
  • the speed of a fan can also be determined as at least one setting of the cooking appliance.
  • the cooking appliance setting is preferably only determined when a corresponding time has passed after the first time or second time, i.e.
  • the conditions for the transmission of the first information over a certain time are met, and / or when the first information is repeated and / or has been transmitted with increased emphasis in order to avoid a feeling of excessive external control on the part of the person using it. It is also within the meaning of the invention if the determination of the setting of the cooking appliance is announced to the person using it, in particular with sufficient advance notice.
  • At least a second piece of information about the specific setting is transmitted to the person using it by means of the transmission means.
  • the person using it is then informed that the setting has been determined and can react accordingly. On In this way, it is further avoided that the person using it feels like they are being controlled by others.
  • the loading status is determined using image recognition.
  • the cooking appliance has a data processing device for this purpose, by means of which elements of an image are identified, so that, for example, objects in the image are recognized.
  • the data processing device is at least set up so that food to be cooked and/or accessories in the cooking space are/are recognized by means of image recognition.
  • images recorded by the camera device are first blurred for image recognition, converted into a gray image and/or reduced in resolution.
  • the cooking appliance is preferably designed as an oven and the first loading state is determined when an unloaded baking tray is detected, an unloaded grid rack is detected or a cooking chamber wall is detected.
  • a detected cooking chamber wall is recognized in particular if no baking tray or grid is arranged in the cooking chamber, i.e. if the camera device is arranged in such a way that a baking tray or grid arranged in the cooking chamber would prevent/restrict the camera's clear view of the cooking chamber wall or .prevents/restricts.
  • Whether a baking tray or wire rack is unloaded can also be determined, for example, using a contrast image, a light-dark balance and/or edge detection.
  • the loading status of the cooking chamber is determined at certain time intervals.
  • the camera device can be set up to take images at a certain frequency, with each of these images being processed to determine the loading status of the cooking space.
  • the time-determined distance at which the loading state is determined then corresponds to the image repetition rate of the camera device.
  • the loading state is preferably determined at significantly longer time intervals in order to reduce the processing effort for a corresponding data processing device. For example, it may be sufficient to determine the loading status of the cooking chamber at intervals of a few seconds to minutes.
  • the cooking appliance has a cooking chamber door and the loading status of the cooking chamber is determined immediately after a detected opening and/or closing of the cooking chamber door. Such opening/closing of the cooking chamber door is regularly accompanied by a change in the loading status of the cooking chamber, so that a check of the loading status is then advisable.
  • a third piece of information is transmitted to the person using it. In this way it is checked whether the set Temperature is generally sufficient to use a brick with the required high temperatures and the person using it is informed accordingly if this is not the case.
  • At least a fourth piece of information is transmitted to the person using it at a third time by means of the transmission means, the fourth piece of information comprising a temperature recommendation and/or a time recommendation for preheating the baking stone before a cooking process, intermediate heating of the baking stone between two cooking processes of the baking stone after a cooking process and/or a recommendation for an operating mode of the cooking appliance.
  • the person using it is then informed, for example, immediately after recognizing the third loading state, how long the baking stone needs to be preheated in order to achieve a favorable cooking temperature.
  • a time recommendation can be determined, for example, based on the recognized geometric dimensions of the brick and the set and/or measured cooking chamber temperature, assuming certain thermal properties of the brick.
  • the fourth piece of information is transmitted, for example, before a (first) cooking process to preheat the baking stone. If the first cooking process, for example the cooking of a first pizza, is followed by another cooking process, for example the cooking of a second pizza, or further cooking processes, the third information is transmitted, for example for intermediate heating of the baking stone, immediately after the first food has been removed. The fourth piece of information then ensures that the baking stone can be fully heated again before the further cooking process.
  • the aim is to ensure that an operating mode suitable for heating the baking stone without causing damage is used, for example top/bottom heat in an oven, and an operating mode that may lead to a temperature gradient that is too high and corresponding temperature stresses on the brick can be avoided.
  • the fourth piece of information can, for example, be given in writing and say something like "baking stone is being heated up, please only place the food in xx minutes", "baking stone detected, please select operating mode xy at temperature yz" or "baking stone needs to be heated up again, please next food “Don't hang up until xx minutes later.”
  • the object is also achieved by a cooking appliance, in particular an oven, for cooking a food item, having a heatable cooking space, a camera device for observing the cooking space and a transmission means for transmitting information a person using it, the cooking appliance being designed to carry out a previously described method.
  • the cooking appliance has a data processing device that is set up to carry out the method. The cooking appliance then has the advantages described above with regard to the method.
  • the Figures 1a to 1c each show a cooking appliance 1 designed as an oven with a housing (not shown) and a cooking chamber 3 arranged in the housing.
  • the cooking chamber 3 is on an upper side through a first cooking chamber wall 4.1, on a lower side through a second cooking chamber wall 4.2, on a front side by a third cooking chamber wall 4.3 and to a rear side by a fourth cooking chamber wall 4.4, the cooking chamber 3 further being limited by cooking chamber walls, not shown, on a right side and a left side.
  • Baking tray 5 arranged in Figure 1a is empty, on the in Figure 1 b a food item 6 is resting on it, and on which in Figure 1c a brick 16 rests.
  • the cooking space walls 4.1, 4.2, 4.4 can be insulated from the housing in a manner not shown.
  • the third cooking space wall 4.3 is formed by a cooking space door 7, wherein the cooking space door 7 can be swung open to open or close an opening 8 of the cooking space 3.
  • the cooking chamber door 7 is formed from multiple glazing, has a handle 7.1 and is sealed against the first cooking chamber wall 4.1 by means of a seal 10.
  • a camera device 15 is arranged above and outside the cooking chamber 3 and is designed to observe the cooking chamber 3.
  • a viewing window 9 is embedded in the first cooking chamber wall 4.1 between the camera device 15 and the cooking chamber 3.
  • the camera device 15 is directed downwards and observes the cooking space 3 through the viewing window 9 in a top view, as indicated by a viewing cone of the camera device 15.
  • a temperature measuring means 14 is also arranged in the cooking chamber 3, which serves to determine the cooking chamber temperature and is designed, for example, as a temperature sensor.
  • the cooking appliance 1 has a data processing device 12 for processing images from the camera device 15 and for determining at least one setting of the cooking appliance 1.
  • the data processing device 12 is set up for data exchange with the temperature measuring means 14 and/or the camera device 15.
  • the cooking appliance 1 also has a transmission means 13 such as a WLAN adapter, a Bluetooth adapter, a screen or a means for generating sounds.
  • a fan 17 for circulating air is also arranged in the cooking chamber 3.
  • the camera device 15 and the data processing device 12 are now set up to determine the loading status of the cooking space 3. If the camera device 15 recognizes, for example through image recognition carried out by the data processing device 12, an empty baking tray 5 as in Figure 1a , a first loading state is determined. Accordingly, the camera device 15 would detect the second cooking space wall 4.2 covered by the baking tray 5 if the baking tray 5 were not arranged in the cooking space 3, and then also determine the first loading status. Detects the camera device 15, as in Figure 1b shown, a food 6 to be cooked in the cooking space 3, for example on a baking tray 5, a second loading state is determined. For example, it is also determined how large the food 6 is compared to the capacity of the cooking chamber 3 in order to be able to recognize a lightly loaded state. The camera device 15 continues to recognize, as in Figure 1c shown, a brick 16 in the cooking chamber 3, which requires heating without food to be cooked, a third loading state is determined.
  • FIG. 2 shows a process diagram of a method 20 according to one aspect of the invention.
  • a first step 21 15 images of the cooking space 3 are recorded by the camera device.
  • the recorded images are processed using the data processing device 12 to determine a loading state. If there is a first loading state as in Figure 1a determined, a third step 23 follows. If a second loading state is reached as in Figure 1b determined, the method 20 is started again at the first step 21. If a third loading condition as in Figure 1c determined, a fourth step 24 follows.
  • the third step 23 at least a first piece of information is transmitted at a first point in time by means of the transmission means 13 to a person using the cooking appliance 1.
  • the at least one piece of first information is transmitted to a person using the cooking appliance 1 at a second time by means of the transmission means 13.

Abstract

Die Erfindung betrifft ein Verfahren (20) zum Betreiben eines Gargeräts (1) mit einem Garraum (3), einer Kameraeinrichtung (15) und zumindest einem Übertragungsmittel (13) zum Übertragen einer Information an eine benutzende Person, wobei von der Kameraeinrichtung (15) Bilder des Garraums (3) aufgenommen werden (21) und anhand der Bilder ein Beladungszustand des Garraums (3) ermittelt wird (22), wobei bei Abwesenheit eines Garguts (6) und Abwesenheit eines Backsteins (16) ein erster Beladungszustand ermittelt wird, wobei bei in dem Garraum (3) angeordnetem Gargut (6) ein zweiter Beladungszustand ermittelt wird, wobei bei einem in dem Garraum (3) angeordnetem Backstein (16) ein dritter Beladungszustand ermittelt wird, wobei bei dem ersten Beladungszustand zumindest eine erste Information zu einem ersten Zeitpunkt mittels des Übertragungsmittels (13) an die benutzende Person übertragen wird (23) und wobei bei dem dritten Beladungszustand zumindest die erste Information zu einem zweiten Zeitpunkt mittels des Übertragungsmittels (13) an die benutzende Person übertragen wird (24).

Description

    Technisches Gebiet
  • Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts mit einem beheizbaren Garraum, einer Kameraeinrichtung zum Beobachten des Garraums und zumindest einem Übertragungsmittel zum Übertragen einer Information an eine benutzende Person. Weiterhin betrifft die Erfindung ein Gargerät, insbesondere einen Backofen, wobei das Gargerät zum Ausführen eines solchen Verfahrens ausgebildet ist.
    • Hintergrund der Erfindung
  • Aus dem Stand der Technik sind Gargeräte, insbesondere Backöfen, bekannt. Diese werden im alltäglichen Gebrauch durch benutzende Personen oft nicht optimal hinsichtlich ihres Energieverbrauchs betrieben. Beispielsweise werden derartige Gargeräte oft nach dem Vorheizen über eine weitere Zeit leer betrieben, bevor ein Gargut in den Garraum eingebracht wird, beispielsweise wenn eine benutzende Person das Erreichen der gewünschten Garraumtemperatur nicht registriert. An die benutzende Person übertragene Informationen wie etwa Hinweise auf den energetisch ungünstigen Zustand werden dabei jedoch als lästig empfunden, wenn sie ein sensibles Maß an Aufdringlichkeit überschreiten oder nicht der Benutzungssituation des Gargeräts entsprechen.
  • Gargeräte, insbesondere Backöfen, sind auch mit Kameraeinrichtungen bekannt, bei denen ein Kamerabild beispielsweise zum Erkennen eines bestimmten Garguts genutzt wird. Dabei werden beispielsweise vorgegebene Garprogramme durch das Gargerät in Abhängigkeit vom erkannten Gargut gestartet, die dann durchlaufen werden.
  • Aus DE 10 2018 221 749 A1 ist ein Backofen bekannt, bei dem durch eine Kamera eine Konfiguration des Garraums, insbesondere darin angeordnete Zubehörteile, erkannt und hinsichtlich ihrer Eignung für einen bestimmen Garprozess bewertet wird.
    • Beschreibung der Erfindung
  • Ausgehend von dem Hintergrund der Erfindung ist es eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts vorzuschlagen, mittels dem eine Verringerung des Energieverbrauchs des Gargeräts ermöglicht wird, ohne das eine benutzende Person das Verfahren als lästig erachtet.
  • Die Aufgabe der Erfindung wird durch die Merkmale der unabhängigen Hauptansprüche gelöst. Vorteilhafte Ausgestaltungen sind in den Unteransprüchen angegeben. Sofern technisch möglich, können die Lehren der Unteransprüche beliebig mit den Lehren der Haupt- und Unteransprüche kombiniert werden.
  • Nachfolgend werden Vorteile der beanspruchten Erfindungsaspekte erläutert und weiter nachfolgend bevorzugte modifizierte Ausführungsformen der Erfindungsaspekte beschrieben. Erläuterungen, insbesondere zu Vorteilen und Definitionen von Merkmalen, sind dem Grunde nach beschreibende und bevorzugte, jedoch nicht limitierende Beispiele. Sofern eine Erläuterung limitierend ist, wird dies ausdrücklich erwähnt.
  • Soweit Elemente mit Hilfe einer Nummerierung bezeichnet sind, also beispielsweise "erstes Element", "zweites Element" und "drittes Element", so ist diese Nummerierung rein zur Differenzierung in der Bezeichnung vorgesehen und stellt keine Abhängigkeit der Elemente voneinander oder eine zwingende Reihenfolge der Elemente dar. Das heißt insbesondere, dass beispielsweise ein eine Vorrichtung oder ein Verfahren nicht ein "erstes Element" aufweisen muss, um ein "zweites Element" aufweisen zu können. Auch kann die Vorrichtung bzw. das Verfahren ein "erstes Element", sowie ein "drittes Element" aufweisen, ohne aber zwangsläufig ein "zweites Element" aufzuweisen. Es können auch mehrere Einheiten eines Elements einer einzelnen Nummerierung vorgesehen sein, also beispielsweise mehrere "erste Elemente".
  • Nach einem Aspekt der Erfindung wird die Aufgabe gelöst durch ein Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts mit einem beheizbaren Garraum, einer Kameraeinrichtung zum Beobachten des Garraums und zumindest einem Übertragungsmittel zum Übertragen einer Information an eine benutzende Person, wobei von der Kameraeinrichtung Bilder des Garraums aufgenommen werden und anhand der Bilder ein Beladungszustand des Garraums ermittelt wird, wobei bei Abwesenheit eines Garguts und Abwesenheit eines Backsteins ein erster Beladungszustand ermittelt wird, wobei bei in dem Garraum angeordnetem Gargut ein zweiter Beladungszustand ermittelt wird, wobei bei einem in dem Garraum angeordnetem Backstein ein dritter Beladungszustand ermittelt wird, wobei bei dem ersten Beladungszustand zumindest eine erste Information zu einem ersten Zeitpunkt mittels des Übertragungsmittels an die benutzende Person übertragen wird und wobei bei dem dritten Beladungszustand zumindest die erste Information zu einem zweiten Zeitpunkt mittels des Übertragungsmittels an die benutzende Person übertragen wird.
  • Ein Gargerät ist insbesondere als Backofen ausgebildet, bei dem zur Zubereitung eines Garguts beispielsweise Temperaturen von etwa 100-250°C in dem Garraum vorgesehen sind. Das Gargerät kann auch als Backofen mit einer Pyrolysefunktion, einer Dampfgarfunktion und/oder mit einer integrierten Mikrowelle ausgebildet sein. Das Gargerät kann ferner als Dampfgarer, Mikrowelle oder als Herd ausgebildet sein.
  • Der Garraum des Gargeräts ist bevorzugt als gegenüber einer Außenwandung des Gargeräts mittels einer Wärmedämmung gedämmte Kavität in einem Gehäuse des Gargeräts ausgebildet. Bevorzugt kann der Garraum über eine Öffnung mit Gargut befüllt werden oder solches Gargut kann über die Öffnung aus dem Garraum entnommen werden, wobei die Öffnung beispielsweise mittels einer Garraumtür verschließbar ist. In oder an dem Garraum sind als Mittel zum Beheizen des Garraums beispielsweise Mittel zum Abstrahlen von Wärme, zum konvektiven Übertragen von Wärme, zum Übertragen von Wärme mittels Wärmeleitung und/oder zum Übertragen von Wärme mittels Induktion sowie Mittel zum Umwälzen der in dem Garraum befindlichen Luft vorgesehen. Als Beheizen wird sowohl das Erhöhen als auch das Halten bei gleichzeitigem Wärmeverlust, beispielsweise durch Abwärme, einer Garraumtemperatur verstanden.
  • Die Kameraeinrichtung ist insbesondere außerhalb des Garraums angeordnet, wobei in einer Garraumwandung ein Sichtfenster eingelassen ist, durch das die Kameraeinrichtung den Garraum beobachten kann. Bevorzugt ist die Kameraeinrichtung oberhalb des Garraums angeordnet und blickt von oben auf den Bereich, der zu Anordnen eines Garguts vorgesehen ist. Die Kameraeinrichtung kann ferner auch seitlich des Garraums angeordnet sein und seitlich auf den genannten Bereich blicken. Es ist auch eine Anordnung mit einer schrägen Perspektive auf den Garraum möglich. Die Kameraeinrichtung umfasst beispielsweise eine 2D-Kamera, kann jedoch alternativ oder ergänzend auch eine 3D-Kamera, beispielsweise als TOF-Kamera ausgebildet, aufweisen.
  • Als Übertragungsmittel zum Übertragen einer Information an eine benutzende Person ist beispielsweise ein entsprechender Bildschirm und/oder ein Mittel zum Erzeugen von Geräuschen wie etwa ein Lautsprecher an dem Gargerät vorgesehen. Alternativ oder ergänzend ist als Übertragungsmittel ein informationstechnische Mittel vorgesehen, mittels dem Informationen an ein Endgerät wie beispielsweise ein Smartphone zur dortigen Darstellung in einer App und/oder zur dortigen Erzeugung einer Benachrichtigung gesendet werden können. Dabei handelt es sich beispielsweise um einen Netzwerkadapter wie einen WLAN-Adapter oder einen Bluetooth-Adapter. Die Übertragungsmittel umfassen bevorzugt oder wirken bevorzugt zusammen mit entsprechenden Datenverarbeitungsmitteln zum Verarbeiten der Kamerabilder und/oder daraus abgeleiteten Informationen, Mitteln zum Erfassen von weiteren Informationen und/oder Mitteln zum Darstellen der Informationen.
  • Ein ermittelter Beladungszustand betrifft sowohl in dem Garraum angeordnetes Zubehör als auch in dem Garraum angeordnetes Gargut. Der erste Beladungszustand entspricht dabei einem leeren Garraum, also der Abwesenheit von Gegenständen, deren Temperierung ein Ziel des Betriebs des Gargeräts ist. Solche Gegenstände sind insbesondere Gargüter, deren Temperierung das wesentliche Ziel des Betriebs des Gargeräts ist. Solche Gegenstände sind aber auch durch Zubehör gebildet sein, das eines Temperierens ohne Gargut bedarf, wie Backsteine, insbesondere Pizzasteine. Solche Backsteine müssen vor dem Auflegen eines Garguts ausreichend vorgeheizt werden, insbesondere auch deutlich länger als das Erreichen einer gewünschten Garraumtemperatur bei einem Vorheizen des Gargeräts benötigt. Derartige Backsteine weisen nämlich eine hohe Wärmekapazität auf und reagieren dementsprechend träge auf Temperaturänderungen, sodass sie zunächst durchgeheizt sein müssen, bevor sie zum Garen eines Garguts verwendet werden können. Dabei müssen Temperaturänderungen ausreichend langsam erfolgen, sodass keine Temperaturspannungen in dem Backstein entstehen, durch die der Backstein beschädigt werden kann.
  • Die Lösung der Aufgabe mit dem vorbeschriebenen Verfahren umfasst nun also die Lehre, dass mittel der Kameraeinrichtung erkannt wird, ob sich Gargut und/oder ein Backstein in dem Garraum befindet. Wird erkannt, dass dies nicht der Fall ist und ist beispielsweise ein gewünschtes Vorheizen des Gargeräts abgeschlossen, liegt darin ein erster Betriebszustand, der energetisch ungünstig ist, da aufgebrachte Heizenergie nicht zum Aufheizen des Garguts verwendet wird. Es wird dann die erste Information zu einem ersten Zeitpunkt, beispielsweise unmittelbar nach dem Beenden eines Vorheizprozesses an die benutzende Person übertragen, die darauf gerichtet ist, die benutzende Person darüber aufzuklären bzw. daran zu erinnern, dass durch ihr Verhalten das Gargerät energetisch ungünstig betrieben wird. Ist der Vorheizprozess noch nicht weit genug fortgeschritten, als das ein Einbringen von Gargut angezeigt wäre, wird die erste Information noch nicht als sachdienlich angesehen und unterbleibt daher, um zu vermeiden, dass die benutzende Person die erste Information als lästig empfindet. Wird hingegen ein Backstein erkannt, der ebenfalls mit der Abwesenheit von Gargut einhergeht, wäre eine erste Information zu dem ersten Zeitpunkt nicht sachdienlich, da zwar das Gargerät vorgeheizt sein mag, jedoch der Backstein noch nicht ausreichend temperiert ist. Erfindungsgemäß wird daher zwischen dem ersten und dem zweiten Beladungszustand unterschieden und die erste Information ergeht in dem zweiten Beladungszustand wesentlich später als in dem ersten Beladungszustand, beispielsweise nach Ablauf einer zusätzlichen Vorheizzeit oder nach dem Erreichen eines anderen Kriteriums wie etwa einer gemessenen Oberflächentemperatur des Backsteins.
  • Die erste Information und/oder die Art, wie die erste Information übertragen wird, kann je nachdem gewählt werden, wie dringlich der benutzenden Person die Information übertragen werden soll. Der beschriebene Erfindungsaspekt umfasst demnach eine einfache bildliche Warnung an einem Bildschirm des Gargeräts, das Erzeugen eines Warngeräuschs, bis hin zu wiederholten Benachrichtigungen über den Bildschirm, durch Geräusche und/oder durch Endgeräte der benutzenden Person. Durch die erste Information wird die benutzende Person also direkt oder indirekt aufgefordert, das Gargerät energetisch günstiger zu betreiben, sodass ein entsprechender energetisch günstiger Betrieb erreicht wird bzw. der energetisch ungünstige Betrieb mit einer bestimmten Wahrscheinlichkeit verhindert wird. Dabei wird in einer Ausführungsform, in der lediglich die erste Information übertragen wird, bzw. insoweit, als dass nur die erste Information übertragen wird, die Entscheidungsgewalt darüber, wie das Gargerät betrieben werden soll, der benutzenden Person überlassen, ohne dass in den Betrieb des Gargeräts eingriffen wird.
  • In einer Ausführungsform umfasst die erste Information eine Energieverbrauchswarnung und/oder eine Aufforderung zum Beladen des Garraums. Die benutzende Person wird dann also auf den energetisch ungünstigen Zustand hingewiesen und/oder darauf hingewiesen, dass das Gargut in den Garraum eingebracht werden sollte.
  • Besonders bevorzugt weist das Gargerät ein Temperaturmessmittel zum Erfassen einer Garraumtemperatur auf und der erste Zeitpunkt wird als Erreichen einer eingestellten Garraumtemperatur nach dem Vorheizen des Garraums bestimmt. Ein weiteres Betreiben des Gargeräts ohne Gargut erfüllt dann ausgehend von dem Vorheizen keinen weiteren Zweck mehr und führt lediglich zur Dissipation von Wärmeenergie. Es ist dann hinsichtlich dem Verbrauch von Energie dringend geboten, das Gargut in den Garraum einzubringen, sodass aufgewendete Heizenergie zum Temperieren des Garguts verwendet wird. Mittels des Erfassens der Garraumtemperatur wird dabei besonders präzise der Zeitpunkt bestimmt, zu dem die gewünschte Garraumtemperatur erreicht ist und/oder stabil gehalten wird, wann also das Vorheizen abgeschlossen ist. Ein Temperaturmessmittel ist beispielswese als Messsonde, beispielsweise mit einem Temperaturfühler mit einem Pt-Element, oder als Infrarotsensor ausgebildet und misst die Garraumtemperatur als Lufttemperatur unmittelbar in dem Garraum oder eine von der Garraumtemperatur definiert abhängige Temperatur. Es liegt auch im Sinne der Erfindung, wenn an die benutzende Person bei dem ersten Beladungszustand bereits während dem Aufheizen des Gargeräts die Information übertragen wird, dass für einen verminderten Energieverbrauch das Gargut üblicherweise auch schon während des Vorheizens in das Gargerät eingebracht werden kann.
  • Weiterhin besonders bevorzugt wird der zweite Zeitpunkt mit einem definierten Zeitabstand nach dem Erreichen einer eingestellten Garraumtemperatur nach dem Vorheizen des Garraums bestimmt. Ein weiteres Betrieben des Gargeräts nach dem Vorheizen dient dann weiterhin einem Zweck, nämlich dem Temperieren des Backsteins, für das ein Einbringen des Garguts noch unterbleiben sollten. Durch den definierten Zeitabstand wird dieser Umstand berücksichtigt. Insbesondere wird keine erste Information übertragen, die aufgrund des anhaltenden Temperierens des Backsteins durch die benutzende Person ignoriert werden müsste und somit als besonders lästig empfunden werden würde, wie es der Fall wäre, wenn zwischen dem ersten und dem dritten Beladungszustand nicht unterschieden werden würde. Ferner kann bei dem dritten Beladungszustand eine weitere Information mittels des Übertragungsmittels an die benutzende Person übertragen, die darauf gerichtet ist, die geschätzte oder ermittelte Zeit bis zum Erreichen einer (Kern-)Temperatur des Backsteins anzugeben.
  • In einer Ausführungsform unterbleibt die Übertragung der erste Information bei ermitteltem zweiten Beladungszustand. Es erfolgt dann also keine erste Information in dem zweiten Beladungszustand, zumal die aufgebrachte Heizenergie wie vorgesehen zum Temperieren des Garguts verwendet wird. Es ist ferner möglich, dass bei einer gegenüber einer Kapazität des Garraums sehr geringen ermittelten Beladung mit Gargut, eine weitere Information mittels des Übertragungsmittels an die benutzende Person übertragen wird, die rein informativ darauf gerichtet ist, dass der Energieaufwand durch das Gargerät zum Zubereiten einer kleinen Gargutmenge relativ hoch ist. Im Betrieb des Gargeräts mit einer geringen Beladung liegt bereits an sich ein energetisch ungünstiger Zustand, da das Gargerät, insofern es für deutlich größere Gargutmengen ausgelegt ist, gänzlich aufgeheizt und über die Garzeit des Garguts betrieben werden muss. Beispielsweise wird bei einem Backofen mit einem für mehrere Bleche mit Gargut geeigneten Garraum, vergleichsweise viel Energie aufgewendet, wenn darin lediglich ein oder zwei Aufbackbrötchen gegart bzw. aufgebacken werden.
  • In noch einer weiteren Ausführungsform wird bei dem ersten Beladungszustand oder dem dritten Beladungszustand zumindest eine Einstellung des Gargeräts bestimmt. Neben der übertragenen ersten Information wird dann also das Gargerät derart beeinflusst, dass der energetisch ungünstige Zustand verlassen oder zumindest in einen energetisch günstigeren Zustand überführt wird. Insbesondere wird eine Heizleistung entsprechend bestimmt, insbesondere reduziert oder das Beheizen wird gänzlich abgebrochen. Es kann auch als zumindest eine Einstellung des Gargeräts die Drehzahl eines Gebläses bestimmt werden. Das Bestimmen der Gargeräteeinstellung wird bevorzugt erst dann vorgenommen, wenn eine entsprechende Zeit nach dem ersten Zeitpunkt bzw. zweiten Zeitpunkt vergangen ist, die Bedingungen für die Übertragung der ersten Information also über eine bestimmte Zeit vorliegen, und/oder wenn die erste Information wiederholt und/oder mit gesteigertem Nachdruck übertragen worden ist, um so ein Gefühl der übermäßigen Fremdbestimmung bei der benutzenden Person zu vermeiden. Es liegt auch im Sinne der Erfindung, wenn die Bestimmung der Einstellung des Gargeräts, insbesondere mit ausreichendem zeitlichen Vorlauf, der benutzenden Person angekündigt wird.
  • In einer bevorzugten Ausgestaltung der vorbeschriebenen Ausführungsform wird zumindest eine zweite Information über die bestimmte Einstellung mittels des Übertragungsmittels an die benutzende Person übertragen. Die benutzende Person wird dann also darüber informiert, dass die Einstellung bestimmt wurde und kann dementsprechend reagieren. Auf diese Weise wird weiterhin vermieden, dass sich bei der benutzenden Person das Gefühl eine Fremdbestimmung einstellt.
  • In einer weiteren bevorzugten Ausführungsform wird der Beladungszustand mittels Bilderkennung ermittelt. Insbesondere weist das Gargerät dafür eine Datenverarbeitungsvorrichtung auf, mittels der Elemente eines Bildes identifiziert werden, sodass beispielsweise Objekte in dem Bild erkannt werden. Insbesondere ist die Datenverarbeitungsvorrichtung zumindest dazu eingerichtet, dass mittels der Bilderkennung Gargut und/oder Zubehör in dem Garraum erkannt wird/werden. In einer Ausgestaltung werden mittel der Kameraeinrichtung aufgenommene Bilder für die Bilderkennung zunächst weichgezeichnet, in ein Graubild umgewandelt und/oder in der Auflösung verringert.
  • Bevorzugt ist das Gargerät als Backofen ausgebildet und der erste Beladungszustand wird bei einem erkannten unbeladenen Backblech, einem erkannten unbeladenen Gitterrost oder einer erkannten Garraumwandung ermittelt. Eine erkannt Garraumwandung wird dabei insbesondere dann erkannt, wenn kein Backblech oder Gitterrost in dem Garraum angeordnet ist, wenn also die Kameraeinrichtung derart angeordnet ist, dass ein in dem Garraum angeordnetes Backblech oder Gitterrost die freie Sicht der Kamera auf die Garraumwandung verhindern/einschränken würde bzw. verhindert/einschränkt. Ob ein Backblech oder Gitterrost unbeladen ist, kann beispielsweise auch durch ein Kontrastbild, einen Hell-Dunkel-Abgleich und/oder Kantendetektion festgestellt.
  • In einer Ausführungsform wird der Beladungszustand des Garraums in zeitlich bestimmten Abständen ermittelt. So kann die Kameraeinrichtung beispielsweise dazu eingerichtet sein, mit einer bestimmten Frequenz Bilder aufzunehmen, wobei jedes dieser Bilder zum Ermitteln des Beladungszustands des Garraums verarbeitet wird. Der zeitlich bestimmte Abstand, mit dem der Beladungszustand ermittelt wird, entspricht dann der Bildwiederholungsrate der Kameraeinrichtung. Bevorzugt wird jedoch der Beladungszustand mit deutlich größeren zeitlichen Abständen ermittelt, um so den Verarbeitungsaufwand für eine entsprechende Datenverarbeitungsvorrichtung zu reduzieren. Es kann beispielsweise ausreichen, den Beladungszustand des Garraums im Abstand von einigen Sekunden bis hin zu Minuten zu ermitteln. Alternativ oder ergänzend weist das Gargerät eine Garraumtür auf und der Beladungszustand des Garraums wird unmittelbar nach einem erkannten Öffnen und/oder Schließen der Garraumtür ermittelt. Ein solches Öffnen/Schließen der Garraumtür geht regelmäßig mit einer Änderung des Beladungszustand des Garraums einher, sodass eine Überprüfung des Beladungszustandes dann angezeigt ist.
  • Weiterhin bevorzugt wird bei dem dritten Beladungszustand und dem Unterschreiten einer Mindesttemperatur durch eine eingestellte Garraumtemperatur eine dritte Information an die benutzende Person übertragen. Auf diese Weise wird überprüft, ob die eingestellte Temperatur grundsätzlich zum Nutzen eines Backsteins mit den erforderlichen hohen Temperaturen ausreicht und die benutzende Person entsprechend darauf hingewiesen, falls dies nicht der Fall ist.
  • In einer Ausführungsform wird bei dem dritten Beladungszustand zumindest eine vierte Information zu einem dritten Zeitpunkt mittels des Übertragungsmittels an die benutzende Person übertragen, die vierte Information umfassend eine Temperaturempfehlung und/oder eine Zeitempfehlung zum Vorheizen des Backsteins vor einem Garprozess, Zwischenheizen des Backsteins zwischen zwei Garprozessen des Backsteins nach einem Garprozess und/oder eine Empfehlung für eine Betriebsart des Gargeräts. Die benutzende Person wird dann also beispielsweise unmittelbar nach Erkennen des dritten Beladungszustands darauf hingewiesen, wie lange der Backstein vorgeheizt werden muss, um eine günstige Gartemperatur zu erreichen. Eine solche Zeitempfehlung kann beispielsweise anhand der erkannten geometrischen Dimensionen des Backsteins und der eingestellten und/oder gemessenen Garraumtemperatur unter der Annahme bestimmter thermischer Eigenschaften des Backsteins ermittelt werden. Weiterhin beispielsweise wird der benutzenden Person eine Temperatur vorgeschlagen, bei der der Backstein mit komfortabler Geschwindigkeit, jedoch ohne die Gefahr einer Beschädigung vorgeheizt werden kann. Die vierte Information wird dabei beispielsweise vor einen (ersten) Garprozess zum Vorheizen des Backsteins übertragen. Folgt auf den ersten Garprozess, beispielsweise dem Garen einer ersten Pizza, ein weiterer Garprozess, beispielsweise das Garen einer zweiten Pizza, bzw. weitere Garprozesse, so wird die dritte Information beispielsweise zum Zwischenheizen des Backsteins unmittelbar nach dem Entnehmen des ersten Garguts übertragen. Es wird dann also durch die vierte Information darauf hingewirkt, dass der Backstein vor dem weiteren Garprozess wieder gänzlich durchgeheizt werden kann. Insofern die vierte Information eine Empfehlung für eine Betriebsart des Gargeräts umfasst, wird darauf hingewirkt, dass eine für das beschädigungsfreie Aufheizen des Backsteins geeignete Betriebsart verwendet wird, beispielsweise Ober-/Unterhitze bei einem Backofen, und eine Betriebsart, die gegebenenfalls zu einem zu hohen Temperaturgradienten und entsprechenden Temperaturspannungen an dem Backstein führen könnte, vermieden wird.
  • Die vierte Information kann gemäß der vorbeschriebenen Ausführungsform beispielsweise schriftlich erfolgen und etwa "Backstein wird aufgeheizt, bitte Gargut erst in xx Minuten auflegen", "Backstein erkannt, bitte Betriebsart xy bei Temperatur yz wählen" oder "Backstein muss erneut aufgeheizt werden, bitte nächstes Gargut erst in xx Minuten auflegen" lauten.
  • Die Aufgabe wird auch gelöst durch ein Gargerät, insbesondere einen Backofen, zum Garen eines Garguts, aufweisend einen beheizbaren Garraum, eine Kameraeinrichtung zum Beobachten des Garraums und ein Übertragungsmittel zum Übertragen einer Information an eine benutzende Person, wobei das Gargerät zum Ausführen eines vorbeschriebenen Verfahrens ausgebildet ist. Insbesondere weist das Gargerät eine Datenverarbeitungsvorrichtung auf, die zum Ausführen des Verfahrens eingerichtet ist. Das Gargerät weist dann die bezüglich des Verfahrens vorbeschriebenen Vorteile entsprechend auf.
    • Kurze Beschreibung der Zeichnungen
  • Nachfolgend wird die Erfindung unter Bezugnahme auf die anliegenden Zeichnungen anhand bevorzugter Ausführungsbeispiele näher erläutert. Die Formulierung Figur ist in den Zeichnungen mit Fig. abgekürzt.
  • In den Zeichnungen zeigen
    • Fig. 1a
    eine schematische Schnittansicht durch ein Gargerät nach einem Aspekt der Erfindung mit einem bis auf ein Backblech leeren Garraum;
    Fig. 1b
    eine schematische Schnittansicht durch ein Gargerät nach einem Aspekt der Erfindung mit einem mit Gargut beladenen Garraum; und
    Fig. 1c
    eine schematische Schnittansicht durch ein Gargerät nach einem Aspekt der Erfindung mit einem in dem Garraum angeordneten Backstein; und
    Fig. 2
    ein Verfahrensschaubild eines Verfahrens nach einem Aspekt der Erfindung.
    Detaillierte Beschreibung der Zeichnungen
  • Die beschriebenen Ausführungsbeispiele sind lediglich Beispiele, die im Rahmen der Ansprüche auf vielfältige Weise modifiziert und/oder ergänzt werden können. Jedes Merkmal, das für ein bestimmtes Ausführungsbeispiel beschrieben wird, kann eigenständig oder in Kombination mit anderen Merkmalen in einem beliebigen anderen Ausführungsbeispiel genutzt werden. Jedes Merkmal, das für ein Ausführungsbeispiel einer bestimmten Anspruchskategorie beschrieben wird, kann auch in entsprechender Weise in einem Ausführungsbeispiel einer anderen Anspruchskategorie eingesetzt werden.
  • Die Figuren 1a bis 1c zeigen jeweils ein als Backofen ausgebildetes Gargerät 1 mit einem nicht dargestellten Gehäuse und einem in dem Gehäuse angeordneten Garraum 3. Der Garraum 3 ist zu einer oberen Seite durch eine erste Garraumwandung 4.1, zu einer unteren Seite durch eine zweite Garraumwandung 4.2, zu einer vorderen Seite durch eine dritte Garraumwandung 4.3 und zu einer hinteren Seite durch eine vierte Garraumwandung 4.4 begrenzt, wobei der Garraum 3 weiterhin durch nicht dargestellte Garraumwandungen jeweils zu einer rechten Seite und zu einer linken Seite begrenzt ist. In dem Garraum 3 ist eine Backblech 5 angeordnet, das in Figur 1a leer ist, auf dem in Figur 1 b ein Gargut 6 aufliegt, und auf dem in Figur 1c ein Backstein 16 aufliegt. Die Garraumwandungen 4.1, 4.2, 4.4 können in nicht dargestellter Weise gegenüber dem Gehäuse gedämmt sein.
  • Die dritte Garraumwandung 4.3 ist durch eine Garraumtür 7 gebildet, wobei die Garraumtür 7 aufschwingbar ist, um eine Öffnung 8 des Garraums 3 freizugeben oder zu verschließen. Die Garraumtür 7 ist aus einer Mehrfachverglasung gebildet, weist einen Griff 7.1 auf und ist mittels einer Dichtung 10 gegenüber der ersten Garraumwandung 4.1 gedichtet.
  • Oberhalb und außerhalb des Garraums 3 ist eine Kameraeinrichtung 15 angeordnet, die zum Beobachten des Garraums 3 ausgebildet ist. Zwischen der Kameraeinrichtung 15 und dem Garraum 3 ist ein Sichtfenster 9 in der ersten Garraumwandung 4.1 eingelassen. Die Kameraeinrichtung 15 ist nach unten gerichtet und beobachtet den Garraum 3 durch das Sichtfenster 9 in Draufsicht, wie mit einem Sichtkegel der Kameraeinrichtung 15 angedeutet ist. Weiterhin ist in dem Garraum 3 auch ein Temperaturmessmittel 14 angeordnet, das zum Bestimmen der Garraumtemperatur dient und beispielsweise als Temperaturfühler ausgebildet ist.
  • Das Gargerät 1 weist eine Datenverarbeitungsvorrichtung 12 zum Verarbeiten von Bildern der Kameraeinrichtung 15 und zum Bestimmen zumindest einer Einstellung des Gargeräts 1, auf. Insbesondere ist die Datenverarbeitungsvorrichtung 12 zum Datenaustausch mit dem Temperaturmessmittel 14 und/oder der Kameraeinrichtung 15 eingerichtet. Das Gargerät 1 weist auch eine Übertragungsmittel 13 wie etwa einen WLAN-Adapter, einen Bluetooth-Adapter, ein Bildschirm oder ein Mittel zum Erzeugen von Geräuschen auf. In dem Garraum 3 ist weiterhin ein Gebläse 17 zum Umwälzen von Luft angeordnet.
  • Die Kameraeinrichtung 15 bzw. die Datenverarbeitungsvorrichtung 12 sind nun dazu eingerichtet, den Beladungszustand des Garraums 3 zu ermitteln. Erkennt die Kameraeinrichtung 15, beispielsweise durch mittels der Datenverarbeitungsvorrichtung 12 durchgeführter Bilderkennung, ein leeres Backblech 5 wie in Figur 1a, wird ein erster Beladungszustand ermittelt. Entsprechend würde die Kameraeinrichtung 15 die durch das Backblech 5 verdeckte zweite Garraumwandung 4.2 erkennen, wenn das Backblech 5 nicht in dem Garraum 3 angeordnet wäre, und dann ebenfalls den ersten Beladungszustand ermitteln. Erkennt die Kameraeinrichtung 15, wie in Figur 1b dargestellt, ein Gargut 6 in dem Garraum 3, beispielsweise auf einem Backblech 5, wir ein zweiter Beladungszustand ermittelt. Dabei wird beispielsweise auch ermittelt, wie groß das Gargut 6 im Vergleich mit einer Kapazität des Garraums 3 ist um so einen gering beladenen Zustand erkennen zu können. Erkennt die Kameraeinrichtung 15 weiterhin, wie in Figur 1c dargestellt, einen Backstein 16 in dem Garraum 3, der eines Aufheizens ohne Gargut bedarf, wird ein dritter Beladungszustand ermittelt.
  • Figur 2 zeigt ein Verfahrensschaubild eines Verfahrens 20 nach einem Aspekt der Erfindung. In einem ersten Schritt 21 werden von der Kameraeinrichtung 15 Bilder des Garraums 3 aufgenommen. In einem zweiten Schritt 22 werden die aufgenommenen Bilder mittels der Datenverarbeitungsvorrichtung 12 zum Ermitteln eines Beladungszustands verarbeitet. Wird dabei ein erster Beladungszustand wie in Figur 1a ermittelt, folgt ein dritte Schritt 23. Wird ein zweiter Beladungszustand wie in Figur 1b ermittelt, wird das Verfahren 20 wieder beim ersten Schritt 21 begonnen. Wird ein dritter Beladungszustand wie in Figur 1c ermittelt, folgt ein vierter Schritt 24. In dem dritten Schritt 23 wird zumindest eine erste Information zu einem ersten Zeitpunkt mittels des Übertragungsmittels 13 an eine das Gargerät 1 benutzende Person übertragen. In dem vierten Schritt 24 wird die zumindest eine erste Information zu einem zweiten Zeitpunkt mittels des Übertragungsmittels 13 an eine das Gargerät 1 benutzende Person übertragen.
    • Bezugszeichenliste
    • 1
    Gargerät
    3
    Garraum
    4.1
    erste Garraumwandung
    4.2
    zweite Garraumwandung
    4.3
    dritte Garraumwandung
    4.4
    vierte Garraumwandung
    5
    Backblech
    6
    Gargut
    7
    Garraumtür
    7.1
    Griff der Garraumtür
    8
    Öffnung
    9
    Sichtfenster
    10
    Dichtung
    12
    Datenverarbeitungsvorrichtung
    13
    Übertragungsmittel
    14
    Temperaturmessmittel
    15
    Kameraeinrichtung
    16
    Backstein
    17
    Gebläse
    20
    Verfahren
    21
    erster Schritt des Verfahrens - Aufnehmen von Bildern mittels der Kameraeinrichtung
    22
    zweiter Schritt des Verfahrens - Ermitteln eines Beladungszustands
    23
    dritter Schritt des Verfahrens - Übertragen der erste Information zu dem ersten Zeitpunkt
    24
    vierter Schritt des Verfahrens - Übertragen der erste Information zu dem zweiten Zeitpunkt

Claims (15)

  1. Verfahren (20) zum Betreiben eines Gargeräts (1) mit einem beheizbaren Garraum (3), einer Kameraeinrichtung (15) zum Beobachten des Garraums (3) und zumindest einem Übertragungsmittel (13) zum Übertragen einer Information an eine benutzende Person;
    wobei von der Kameraeinrichtung (15) Bilder des Garraums (3) aufgenommen werden (21) und anhand der Bilder ein Beladungszustand des Garraums (3) ermittelt wird (22);
    wobei bei Abwesenheit eines Garguts (6) und Abwesenheit eines Backsteins (16) ein erster Beladungszustand ermittelt wird;
    wobei bei in dem Garraum (3) angeordnetem Gargut (6) ein zweiter Beladungszustand ermittelt wird;
    wobei bei einem in dem Garraum (3) angeordnetem Backstein (16) ein dritter Beladungszustand ermittelt wird;
    wobei bei dem ersten Beladungszustand zumindest eine erste Information zu einem ersten Zeitpunkt mittels des Übertragungsmittels (13) an die benutzende Person übertragen wird (23); und
    wobei bei dem dritten Beladungszustand zumindest die erste Information zu einem zweiten Zeitpunkt mittels des Übertragungsmittels (13) an die benutzende Person übertragen wird (24).
  2. Verfahren (20) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei die erste Information eine Energieverbrauchswarnung und/oder eine Aufforderung zum Beladen des Garraums (3) umfasst.
  3. Verfahren (20) nach Anspruch 1 oder 2, wobei das Gargerät (1) ein Temperaturmessmittel (14) zum Erfassen einer Garraumtemperatur aufweist und der erste Zeitpunkt als Erreichen einer eingestellten Garraumtemperatur nach dem Vorheizen des Garraums (3) bestimmt wird.
  4. Verfahren (20) nach Anspruch 3, wobei der zweite Zeitpunkt mit einem definierten Zeitabstand nach dem Erreichen einer eingestellten Garraumtemperatur nach dem Vorheizen des Garraums (3) bestimmt wird.
  5. Verfahren (20) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei die Übertragung der erste Information bei ermitteltem zweiten Beladungszustand unterbleibt.
  6. Verfahren (20) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei bei dem ersten Beladungszustand oder dem dritten Beladungszustand zumindest eine Einstellung des Gargeräts (1) bestimmt wird.
  7. Verfahren (20) nach Anspruch 6, wobei als zumindest eine Einstellung des Gargeräts (1) eine Heizleistung und/oder die Drehzahl eines Gebläses (17) bestimmt wird und insbesondere das Beheizen abgebrochen wird.
  8. Verfahren (20) nach Anspruch 6 oder 7, wobei die zumindest eine Einstellung mit einem definierten Zeitabstand nach dem ersten Zeitpunkt bzw. zweiten Zeitpunkt bestimmt wird.
  9. Verfahren (20) nach einem der Ansprüche 6 bis 8, wobei zumindest eine zweite Information über die bestimmte Einstellung mittels des Übertragungsmittels (13) an die benutzende Person übertragen wird.
  10. Verfahren (20) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei der Beladungszustand mittels Bilderkennung ermittelt wird.
  11. Verfahren (20) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei der Beladungszustand des Garraums (3) in zeitlich bestimmten Abständen ermittelt wird.
  12. Verfahren (20) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei das Gargerät (1) eine Garraumtür (7) aufweist und wobei der Beladungszustand des Garraums (3) unmittelbar nach einem erkannten Öffnen und/oder Schließen der Garraumtür (7) ermittelt wird.
  13. Verfahren (20) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei bei dem dritten Beladungszustand und dem Unterschreiten einer Mindesttemperatur durch eine eingestellte Garraumtemperatur eine dritte Information an die benutzende Person übertragen wird.
  14. Verfahren (20) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei bei dem dritten Beladungszustand zumindest eine vierte Information zu einem dritten Zeitpunkt mittels des Übertragungsmittels (13) an die benutzende Person übertragen wird, die vierte Information umfassend
    eine Temperaturempfehlung und/oder eine Zeitempfehlung zum Vorheizen des Backsteins (6) vor einem Garprozess, Zwischenheizen des Backsteins (6) zwischen zwei Garprozessen des Backsteins (6) nach einem Garprozess und/oder
    eine Empfehlung für eine Betriebsart des Gargeräts (1).
  15. Gargerät (1), insbesondere Backofen, aufweisend einen beheizbaren Garraum (3), eine Kameraeinrichtung (15) zum Beobachten des Garraums (3) und ein Übertragungsmittel (13) zum Übertragen einer Information an eine benutzende Person, wobei das Gargerät (1) zum Ausführen eines Verfahrens (20) nach einem der vorhergehenden Ansprüche ausgebildet ist.
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