EP3798552A1 - Method for the temporary cooling of goods to be cooled - Google Patents
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- EP3798552A1 EP3798552A1 EP20196029.1A EP20196029A EP3798552A1 EP 3798552 A1 EP3798552 A1 EP 3798552A1 EP 20196029 A EP20196029 A EP 20196029A EP 3798552 A1 EP3798552 A1 EP 3798552A1
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- F25D17/04—Arrangements for circulating cooling fluids; Arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces for circulating air, e.g. by convection
- F25D17/06—Arrangements for circulating cooling fluids; Arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces for circulating air, e.g. by convection by forced circulation
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- F25D25/02—Charging, supporting, and discharging the articles to be cooled by shelves
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- F25D2400/20—Carts specially adapted for transporting objects to be cooled
Definitions
- the invention relates to a method for the temporary cooling of goods to be cooled by means of a device.
- Devices for cooling goods such as food
- the food is temporarily sorted into the mobile cooling device and further cooled there. After the cleaning, repair or maintenance of the stationary refrigerated shelf has been completed, the food can be removed from the temporary cooling device and placed back in the corresponding refrigerated shelf.
- Such a mobile cooling device goes, for example, from the DE 10 2016 113 728 B4 emerged.
- the cooling device has a flexible hood delimiting an interior space, an assembly generating cold air and an air supply line.
- the goods to be cooled, in particular food are removed from the stationary refrigerated shelf and stacked on a pallet inside the hood.
- the air supply line extends approximately over the entire length of the hood.
- the hood and the air supply line nestle against the contours of the food in order to keep the volume to be cooled within the room as low as possible and to avoid dead volume. In a lower area of the mobile cooling device, air is sucked out of the interior and returned to the unit.
- the cooling device described can be set up quickly at appropriate locations and offers sufficient capacity to ensure sufficient cooling performance even in hot climates.
- the cooling device has a casing which surrounds an interior space, and a plurality of shelf devices arranged in the interior space.
- a shelf device consists of several shelves, each of which consists of individual struts arranged at a distance from one another.
- the air located in the interior leaves the interior via an outlet cross-section located in the envelope.
- the air can circulate through the interior through the openings between the struts, so that the corpses are adequately cooled.
- the envelope is airtight.
- the cooling device can also be used to cool food at celebrations or events.
- a mobile cooling device for the temporary cooling of goods with a shelf device located in an interior space enclosed by an insulating cover is known.
- the known device is provided as a singular, cuboid, sheathed shelf, which has a height between 1.2 m and 1.6 m, a length between 0.8 m and 1.4 m and a width / depth between 0.6 m and 0 , 8 m. If larger volumes of the cooled interior are required for a correspondingly large amount of goods to be cooled, several such devices would have to be used, each with its own cooling unit.
- the one from the US 2008/0155993 A1 known cooling system an increase in efficiency is sought in that only a single cooling unit is present, with the refrigerant of which a plurality of cooling devices, in particular in the kitchen area, are supplied.
- This can be, for example, a refrigerator, a freezer, an ice maker, a wine cooler or the like.
- the previously known cooling system is, however, not suitable for temporarily accommodating goods to be cooled in the retail sector; in particular, the various cooling devices are not suitable for accommodating a shelf system.
- the US 2012/0096893 A1 discloses a mobile cooling device which is provided with a removable insulating cover in order to enclose an interior shelving system in a thermally insulated manner. This document also mentions that a plurality of such individual units can be connected to one another in order to form a larger overall system which can be provided with one or more cooling units.
- the previously known mobile cooling device comes from military use and is used in particular to accommodate corpses.
- the US 2017/0150829 A1 a refrigeration cabinet in the manner of a showcase is known, in the inner shelf device of which food such as meat, fish, dairy products, etc. can be accommodated and presented.
- the upper cover of the refrigerated cabinet can be used to create access openings through doors or lids.
- the cooling device itself is located close to the floor in the lower area of the interior to be cooled.
- the known device is unsuitable for accommodating a large amount of food which is temporarily obtained when cleaning refrigerated cabinets, such as are available in large numbers in the food retail trade.
- the time which elapses from the point in time at which a food item is placed in the device until the point in time at which the refrigeration of the food item is started again should be minimized in order to avoid exceeding a maximum temperature of the food item.
- this period is shortened since the total number of goods is divided into two sections and thus remains uncooled for a shorter period of time. If the method according to the invention is applied to two sections of the racking device, the period in which the goods in question remain uncooled is halved.
- the method according to the invention accordingly creates extremely efficient cooling of the goods, in which an interruption in the cold chain is minimized.
- Method steps a) to f) do not necessarily represent the only conceivable time sequence in the procedure.
- the coupling of the sections mentioned in step f) can also be carried out before step d) or before step e).
- a further part of the goods to be cooled is placed on a further section of the shelf device or placed in a further section of the shelf device, the further section of the shelf device except for an overflow cross-section by means of a further section of the casing is encased, whereby a further interior containing the further part of the goods to be cooled is generated within the further section of the cover, the further section of the shelf device and the first or the second section of the shelf device being coupled to one another so that the further section of the Envelope and the first section or the second section of the envelope together envelop the further interior space and the first interior space or the second interior space, a further overflow cross-section being generated in the first section of the envelope or in the second section of the envelope, which with d em overflow cross-section in the first section or the second section of the envelope corresponds, so that air can flow through the further overflow cross-section and the overflow cross-section in the first section or the second section of the envelope.
- the method according to the invention is applied to three sections of the shelf device.
- the method according to the invention can be extended to any number of sections of the shelf device, such as 4, 5, 6 or more sections, which are then filled, wrapped and cooled with the preceding sections one after the other.
- the first section can be arranged at one end of the row or at any position within the row. If the first section is arranged in a central position, it is possible to position a second and third section at the same time on one end face of the first section, i.e. on opposite sides, so that the method according to the invention with the equipping of the second and third section, the Wrapping of the second and third sections and the opening of the respective overflow cross-sections can again be carried out more efficiently.
- the cooling unit can be arranged on a narrow side of the row (front side) on a longitudinal side of the row. This can be freely chosen depending on the local conditions.
- a further development of the invention provides that the sections of the shelf device and the sections of the casing each have two matching long sides and two parallel narrow sides in a plan view and that two sections of the shelf device are coupled to each facing narrow sides.
- the narrow sides can also be referred to as front sides.
- an overflow cross-section of the sections of the cover extends essentially over an entire area of a narrow side of the cover. A maximum possible overflow cross-section is thus provided.
- a particularly convenient way of creating an overflow cross-section is that a region of a section of a cover is separated from the rest of the cover is removed, with a connection between the part of the envelope to be removed and the rest of the envelope by means of a releasable fastener, in particular by means of at least one zipper and / or at least one Velcro fastener and / or at least one magnetic fastener and / or at least one adhesive fastener.
- a releasable fastener in particular by means of at least one zipper and / or at least one Velcro fastener and / or at least one magnetic fastener and / or at least one adhesive fastener.
- the Figure 1 shows a three-dimensional view of a device 1 for the temporary cooling of goods to be cooled, wherein in FIG Figure 1 for the sake of clarity, no goods are shown.
- the device 1 comprises a shelf device 2, which is composed of a plurality of sections 3, wherein in the Figure 1 only a first section 3 can be seen.
- the shelf device 2 comprises four shelves 4, 5, of which a lowermost shelf 5 has a greater depth than the other shelves 4.
- a heat-insulating envelope 6 is also shown, which envelops the first section 3 of the shelf device 2 in such a way that a first interior space I is created.
- the heat-insulating sheath 6 is also composed of a plurality of sections 7, wherein in the Figure 1 again only a first section 7 of the casing 6 is shown.
- the first section 7 of the envelope 6 is composed of two side walls 8, two end walls 9 and a ceiling 10, each of which along edges 11 with edges 11 respectively adjacent side or end walls 8, 9 or the ceiling 10 by means of one unspecified Velcro shown are connected to each other, so that a five-sided closed first interior I is formed.
- One in front of the Figure 1 The front wall located is not shown for the sake of clarity.
- the four side or end walls 8, 9 abut the lower shelf 5 all the way along the lower sides 12, so that the lower shelf 5 represents a sixth closed side of the first interior space I and a first interior space I that is closed on all sides is created.
- the four side walls of the envelope extend as far as an installation surface, such as a floor F, whereby the floor F would form a sixth closed side wall.
- the device 1 also comprises a cooling unit 13 for generating a cold gas, which is arranged on an end face 14 of the device 1.
- the term front side can also be understood as a narrow side.
- a compressor 15 of the refrigeration unit 13 is arranged outside the first interior space I and an evaporator 16 of the refrigeration unit 13 is positioned inside the first interior space I.
- the evaporator 16 and the compressor 15 are connected to one another via a line 17 which is passed through a passage cross section of the device 1.
- the cooling unit 13 is attached to a movable frame 18 so that it can be easily brought into position.
- the first section 3 of the shelf device 2 is equipped with a first part, not shown, of the goods to be cooled.
- the first section 3 of the shelf device 2 is then completely enveloped by means of the first section 7 of the heat-insulating casing 6, so that the first interior space I is delimited.
- the cooling unit 13 the gas is then introduced into the first interior space I and distributed therein in order to cool the goods stored therein accordingly.
- the second section 19 of the shelf device 2 is enveloped by means of a second section 21 of the envelope 6 except for an overflow cross section 20, whereby a second interior space I 2 containing the second part of the goods to be cooled is generated within the second section 21 of the envelope 6.
- the second section 21 of the envelope 6 again comprises two side walls 8 and a ceiling 10, but only one end wall, which is in the front area of the Figure 2 arranged, but is not shown for the sake of clarity.
- the end wall, not shown, is therefore located on the left end face of the shelf device Figure 2 .
- joints between adjacent walls 8, 9 or ceilings 10 of the first and second sections 7, 21 of the casing 6 are connected to one another, so that a common and tight casing 6 is created for the two interiors I, I 2 .
- the overflow cross-section can also be formed by a corresponding cutout in the end walls of the casing that abut one another.
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Abstract
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum temporären Kühlen von zu kühlenden Gütern mittels einer Vorrichtung (1) umfassend eine aus einer Mehrzahl von Sektionen (3, 19) zusammengesetzte Regaleinrichtung (2), eine aus einer Mehrzahl von Sektionen (7, 21) zusammengesetzte wärmeisolierende Umhüllung (6) und ein Kühlaggregat (13) zur Erzeugung eines kalten Gases. Um ein bekanntes Verfahren zum temporären Kühlen von zu kühlenden Gütern derart weiter zu entwickeln, dass sowohl der Aufbau als auch die Bestückung der Vorrichtung möglichst rationell erfolgt, sind gemäß der Erfindung folgende Verfahrensschritte vorgesehen:a) Ein erster Teil der zu kühlenden Güter wird auf einer ersten Sektion (3) der Regaleinrichtung (2) abgelegt oder in eine erste Sektion (3) der Regaleinrichtung (2) eingelegt.b) Die erste Sektion (3) der Regaleinrichtung (2) wird mittels einer ersten Sektion (7) der Umhüllung (6) eingehüllt, wodurch innerhalb der ersten Sektion (7) der Umhüllung (6) ein erster, den ersten Teil der zu kühlenden Güter enthaltender Innenraum (I) erzeugt wird.c) Mittels des Kühlaggregats (13) wird das Gas in den ersten Innenraum (I) eingeleitet und darin verteilt.d) Ein zweiter Teil der zu kühlenden Güter wird auf einer zweiten Sektion (19) der Regaleinrichtung (2) abgelegt oder in die zweite Sektion (19) der Regaleinrichtung (2) eingelegt.e) Die zweite Sektion (19) der Regaleinrichtung (2) wird bis auf einen Überströmquerschnitt (20) mittels einer zweiten Sektion (21) der Umhüllung (6) eingehüllt, wodurch innerhalb der zweiten Sektion (21) der Umhüllung (6) ein zweiter, den zweiten Teil der zu kühlenden Güter enthaltender Innenraum (I2) erzeugt wird.f) Die erste Sektion (3) der Regaleinrichtung (2) und die zweite Sektion (19) der Regaleinrichtung (2) werden so aneinander gekoppelt, dass die erste Sektion (7) der Umhüllung (6) und die zweite Sektion (21) der Umhüllung (6) den ersten Innenraum (I) und den zweiten Innenraum (I2) gemeinsam umhüllen, wobei in der ersten Sektion (7) in der Umhüllung ein Überströmquerschnitt (20) erzeugt wird, der mit dem Überströmquerschnitt (20) der zweiten Sektion (21) der Umhüllung (6) korrespondiert, so dass Luft durch die Überströmquerschnitte (20) von dem ersten Innenraum (I) in den zweiten Innenraum (I2) strömen kann.The invention relates to a method for temporarily cooling goods to be cooled using a device (1) comprising a shelf device (2) composed of a plurality of sections (3, 19), a heat-insulating cover composed of a plurality of sections (7, 21). (6) and a cooling unit (13) for generating a cold gas. In order to further develop a known method for the temporary cooling of goods to be cooled in such a way that both the construction and the assembly of the device is as efficient as possible, the following method steps are provided according to the invention: a) A first part of the goods to be cooled is placed on a placed in the first section (3) of the shelf device (2) or placed in a first section (3) of the shelf device (2). 6) enveloped, whereby a first interior space (I) containing the first part of the goods to be cooled is generated within the first section (7) of the envelope (6).c) The gas is introduced into the first interior space by means of the cooling unit (13). (I) introduced and distributed therein.d) A second part of the goods to be cooled is placed on a second section (19) of the shelf device (2) or in the second section (19) of the shelf device (2).e) The second e section (19) of the shelving unit (2) is covered by a second section (21) of the cover (6) except for an overflow cross section (20), whereby within the second section (21) of the cover (6) a second, the second Part of the interior (I2) containing the goods to be cooled is generated. f) The first section (3) of the shelf device (2) and the second section (19) of the shelf device (2) are coupled to one another in such a way that the first section (7) of the casing (6) and the second section (21) of the casing (6) together enclose the first interior space (I) and the second interior space (I2), an overflow cross section (20) being produced in the first section (7) in the casing which corresponds to the overflow cross section (20) of the second section (21) of the casing (6), so that air can flow through the overflow cross sections (20) from the first interior space (I) into the second interior space (I2).
Description
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum temporären Kühlen von zu kühlenden Gütern mittels einer Vorrichtung.The invention relates to a method for the temporary cooling of goods to be cooled by means of a device.
Vorrichtungen zum Kühlen von Gütern, wie beispielsweise Lebensmittel, sind bekannt und werden bei der Reinigung, Reparatur oder Wartung von stationären Kühlregalen in Supermärkten oder Lebensmitteldiscountern benötigt, um die darin befindlichen zu kühlenden Lebensmitteln weiter zu kühlen, damit die Kühlkette nicht unterbrochen wird. Dazu werden die Lebensmittel temporär in die mobile Kühlvorrichtung einsortiert und dort weitergekühlt. Nachdem die Reinigung, Reparatur oder Wartung des stationären Kühlregals abgeschlossen ist, können die Lebensmittel aus der temporären Kühlvorrichtung entnommen und wieder in das entsprechende Kühlregal eingeräumt werden.Devices for cooling goods, such as food, are known and are required in the cleaning, repair or maintenance of stationary refrigerated shelves in supermarkets or food discounters in order to further cool the food to be chilled therein so that the cold chain is not interrupted. For this purpose, the food is temporarily sorted into the mobile cooling device and further cooled there. After the cleaning, repair or maintenance of the stationary refrigerated shelf has been completed, the food can be removed from the temporary cooling device and placed back in the corresponding refrigerated shelf.
Eine derartige mobile Kühlvorrichtung geht beispielsweise aus der
Eine weitere Kühlvorrichtung wird in der
Ferner ist aus der
Bei dem aus der
Die
Außerdem ist in der
Schließlich offenbart die
Bei der temporären Kühlung von Gütern, wie sie z.B. bei der Reinigung von Einzelhandels-Kühlmöbeln zur gekühlten Zwischenlagerung in großen Mengen anfallen, sind insbesondere ein schneller Auf- und Abbau der mobilen Vorrichtung und die mögliche Unterbringung aller in dem stationären Kühlregal befindlichen Güter wünschenswert. Außerdem soll die Zeitspanne, während der die Güter, insbesondere verderbliche Lebensmittel, ungekühlt sind, möglichst kurz gehalten werden.In the case of temporary cooling of goods, such as those that arise in large quantities when cleaning retail refrigerated cabinets for refrigerated interim storage, rapid assembly and dismantling of the mobile device and the possible accommodation of all goods located in the stationary refrigerated shelf are particularly desirable. In addition, the period of time during which the goods, in particular perishable foods, are not refrigerated, should be kept as short as possible.
Es ist somit Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein bekanntes Verfahren zum temporären Kühlen von zu kühlenden Gütern derart weiter zu entwickeln, dass sowohl der Aufbau als auch die Bestückung der Vorrichtung möglichst rationell erfolgt. Insbesondere soll die Zeit minimiert werden, die von dem Zeitpunkt, zu dem ein Lebensmittel in die Vorrichtung gelegt wird, bis zu dem Zeitpunkt, zu dem wieder mit der Kühlung des Lebensmittels begonnen wird, vergeht, um das Überschreiten einer Maximaltemperatur des Lebensmittels zu vermeiden.It is therefore the object of the present invention to further develop a known method for the temporary cooling of goods to be cooled in such a way that both the construction and the equipping of the device take place as efficiently as possible. In particular, the time which elapses from the point in time at which a food item is placed in the device until the point in time at which the refrigeration of the food item is started again should be minimized in order to avoid exceeding a maximum temperature of the food item.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch ein Verfahren zum temporären Kühlen von zu kühlenden Gütern mittels einer Vorrichtung gelöst, die eine aus einer Mehrzahl von Sektionen zusammengesetzte Regaleinrichtung und eine aus einer Mehrzahl von Sektionen zusammengesetzte wärmeisolierende Umhüllung und ein Kühlaggregat zur Erzeugung eines kalten Gases umfasst, wobei das erfindungsgemäße Verfahren die folgenden Verfahrensschritte aufweist:
- a) Ein erster Teil der zu kühlenden Güter wird auf einer ersten Sektion der Regaleinrichtung abgelegt oder in eine erste Sektion der Regaleinrichtung eingelegt.
- b) Die erste Sektion der Regaleinrichtung wird mittels einer ersten Sektion der Umhüllung eingehüllt, wodurch innerhalb der ersten Sektion der Umhüllung ein erster, den ersten Teil der zu kühlenden Güter enthaltender Innenraum erzeugt wird.
- c) Mittels des Kühlaggregats wird das Gas in den ersten Innenraum eingeleitet und darin verteilt.
- d) Ein zweiter Teil der zu kühlenden Güter wird auf einer zweiten Sektion der Regaleinrichtung abgelegt oder in die zweite Sektion der Regaleinrichtung eingelegt.
- e) Die zweite Sektion der Regaleinrichtung wird bis auf einen Überströmquerschnitt mittels einer zweiten Sektion der Umhüllung eingehüllt, wodurch innerhalb der zweiten Sektion der Umhüllung ein zweiter, den zweiten Teil der zu kühlenden Güter enthaltender Innenraum erzeugt wird.
- f) Die erste Sektion der Regaleinrichtung und die zweite Sektion der Regaleinrichtung werden so aneinander gekoppelt, dass die erste Sektion der Umhüllung und die zweite Sektion der Umhüllung den ersten Innenraum und den zweiten Innenraum gemeinsam umhüllen, wobei in der ersten Sektion in der Umhüllung ein Überströmquerschnitt erzeugt wird, der mit dem Überströmquerschnitt der zweiten Sektion der Umhüllung korrespondiert, so dass Luft durch die Überströmquerschnitte von dem ersten Innenraum in den zweiten Innenraum strömen kann.
- a) A first part of the goods to be cooled is placed on a first section of the shelf device or placed in a first section of the shelf device.
- b) The first section of the shelf device is enveloped by means of a first section of the envelope, whereby a first interior space containing the first part of the goods to be cooled is produced within the first section of the envelope.
- c) By means of the cooling unit, the gas is introduced into the first interior space and distributed therein.
- d) A second part of the goods to be cooled is placed on a second section of the shelf device or placed in the second section of the shelf device.
- e) The second section of the shelf device is encased except for an overflow cross-section by means of a second section of the envelope, whereby a second interior containing the second part of the goods to be cooled is created within the second section of the envelope.
- f) The first section of the shelf device and the second section of the shelf device are coupled to one another in such a way that the first section of the envelope and the second section of the envelope jointly envelop the first interior space and the second interior space, with an overflow cross-section in the envelope in the first section is generated, which corresponds to the overflow cross-section of the second section of the envelope, so that air can flow through the overflow cross-sections from the first interior space into the second interior space.
Mit dem erfindungsgemäßen Verfahren wird demnach eine stufenweise Befüllung der Regaleinrichtung und stufenweise Kühlung der Güter vorgenommen, so dass die umgelagerten Güter nur einen geringen Zeitraum ungekühlt verbleiben. Bei dem erfindungsgemäßen Arbeitsablauf ergibt sich für jede Sektion die Abfolge der Arbeitsschritte "Ablegen der zu kühlenden Güter in eine Sektion der Regaleinrichtung" und "Umhüllen einer Sektion der Regaleinrichtung" und "Einleitung des kalten Gases", wobei anschließend dieselbe Abfolge für die zweite Sektion vorgenommen wird. Demnach erfolgt für die Güter einer Sektion jeweils eine zeitnahe Kühlung nachdem selbige in der jeweiligen Sektion der Regaleinrichtung abgelegt wurden.With the method according to the invention, a gradual filling of the shelf device and gradual cooling of the goods is carried out, so that the relocated goods only remain uncooled for a short period of time. In the workflow according to the invention, the sequence of work steps "depositing the goods to be cooled in a section of the shelf device" and "enveloping a section of the shelf device" and "introducing the cold gas" results for each section, with the same sequence then being carried out for the second section becomes. Accordingly, the goods in a section are cooled promptly after they have been placed in the respective section of the racking device.
Bei herkömmlichen Verfahren zum temporären Kühlen von zu kühlenden Gütern werden in einem ersten Schritt alle zu kühlenden Güter aus dem stationären Kühlregal genommen und außerhalb gelagert. Erst wenn die gesamten Güter umgelagert wurden, wird eine Umhüllung angebracht und eine Kühlung gestartet. Somit hängt der Zeitraum, in dem die Güter ungekühlt verbleiben, von dem Zeitaufwand ab, der für die Umlagerung der gesamten Güter benötigt wird.In conventional methods for the temporary cooling of goods to be cooled, in a first step all goods to be cooled are removed from the stationary refrigerated shelf and stored outside. Only when all the goods have been relocated is a casing attached and cooling started. Thus, the period in which the goods remain unrefrigerated depends on the time required to relocate the entire goods.
Gemäß dem erfindungsgemäßen Verfahren wird dieser Zeitraum verkürzt, da die Gesamtanzahl der Güter auf zwei Sektionen aufgeteilt wird und somit auch für einen kürzeren Zeitraum ungekühlt verbleibt. Wird das erfindungsgemäße Verfahren auf zwei Sektionen der Regaleinrichtung angewendet, ergibt sich eine Halbierung des Zeitraums, in dem die betreffenden Güter ungekühlt verbleiben.According to the method according to the invention, this period is shortened since the total number of goods is divided into two sections and thus remains uncooled for a shorter period of time. If the method according to the invention is applied to two sections of the racking device, the period in which the goods in question remain uncooled is halved.
Das erfindungsgemäße Verfahren schafft demnach eine äußerst effiziente Kühlung der Güter, bei der eine Unterbrechung der Kühlkette minimiert ist.The method according to the invention accordingly creates extremely efficient cooling of the goods, in which an interruption in the cold chain is minimized.
Die Verfahrensschritte a) bis f) stellen nicht zwingend die einzige denkbare zeitliche Abfolge bei der Vorgehensweise dar. Insbesondere kann die in Schritt f) genannte Kopplung der Sektionen auch bereits vor Schritt d) oder vor Schritt e) durchgeführt werden.Method steps a) to f) do not necessarily represent the only conceivable time sequence in the procedure. In particular, the coupling of the sections mentioned in step f) can also be carried out before step d) or before step e).
Gemäß einer vorteilhaften Weiterbildung des Verfahrens ist es vorgesehen, dass ein weiterer Teil der zu kühlenden Güter auf einer weiteren Sektion der Regaleinrichtung abgelegt oder in eine weitere Sektion der Regaleinrichtung eingelegt wird, die weitere Sektion der Regaleinrichtung bis auf einen Überströmquerschnitt mittels einer weiteren Sektion der Umhüllung eingehüllt wird, wodurch innerhalb der weiteren Sektion der Umhüllung ein weiterer, den weiteren Teil der zu kühlenden Güter enthaltender Innenraum erzeugt wird, wobei die weitere Sektion der Regaleinrichtung und die erste oder die zweite Sektion der Regaleinrichtung so aneinander gekoppelt werden, dass die weitere Sektion der Umhüllung und die erste Sektion oder die zweite Sektion der Umhüllung gemeinsam den weiteren Innenraum und den ersten Innenraum oder den zweiten Innenraum einhüllen, wobei in der ersten Sektion der Umhüllung oder in der zweiten Sektion der Umhüllung ein weiterer Überströmquerschnitt erzeugt wird, der mit dem Überströmquerschnitt in der ersten Sektion oder der zweiten Sektion der Umhüllung korrespondiert, so dass Luft durch den weiteren Überströmquerschnitt und den Überströmquerschnitt in der ersten Sektion oder der zweiten Sektion der Umhüllung strömen kann.According to an advantageous development of the method, it is provided that a further part of the goods to be cooled is placed on a further section of the shelf device or placed in a further section of the shelf device, the further section of the shelf device except for an overflow cross-section by means of a further section of the casing is encased, whereby a further interior containing the further part of the goods to be cooled is generated within the further section of the cover, the further section of the shelf device and the first or the second section of the shelf device being coupled to one another so that the further section of the Envelope and the first section or the second section of the envelope together envelop the further interior space and the first interior space or the second interior space, a further overflow cross-section being generated in the first section of the envelope or in the second section of the envelope, which with d em overflow cross-section in the first section or the second section of the envelope corresponds, so that air can flow through the further overflow cross-section and the overflow cross-section in the first section or the second section of the envelope.
Auf die vorgenannte Weise wird das erfindungsgemäße Verfahren auf drei Sektionen der Regaleinrichtung angewendet. Durch diese Aufteilung der Güter auf drei Sektionen wird ein Dritteln des Zeitraums erreicht, in dem die betreffenden Güter im Vergleich zu den herkömmlichen Verfahren ungekühlt verbleiben.In the aforementioned manner, the method according to the invention is applied to three sections of the shelf device. By dividing the goods into three sections, a A third of the period in which the goods in question remain unrefrigerated compared to conventional methods.
Es versteht sich, dass das erfindungsgemäße Verfahren auf beliebig viele Sektionen der Regaleinrichtung ausgeweitet werden kann, wie beispielsweise 4, 5, 6 oder mehr Sektionen, die dann nacheinander Schritt für Schritt befüllt, umhüllt und insgesamt mit den vorhergehenden Sektionen gekühlt werden.It goes without saying that the method according to the invention can be extended to any number of sections of the shelf device, such as 4, 5, 6 or more sections, which are then filled, wrapped and cooled with the preceding sections one after the other.
Es hat sich als sehr vorteilhaft herausgestellt, wenn sämtliche Sektionen der Regaleinrichtung in einer Reihe angeordnet werden. Dies ist insbesondere für die Einleitung des kalten Gases von Vorteil, das bei einem geradlinigen Verlauf der Regaleinrichtung gut in den zuletzt geschaffenen Innenraum strömt. Bei einem abgewinkelten Verlauf benachbarter Sektionen ist die Verteilung des kalten Gases weniger effektiv.It has proven to be very advantageous if all the sections of the shelf device are arranged in a row. This is particularly advantageous for the introduction of the cold gas, which flows well into the interior space created last when the shelf device runs in a straight line. If the adjacent sections run at an angle, the distribution of the cold gas is less effective.
Die erste Sektion kann an einem Ende der Reihe oder an einer beliebigen Position innerhalb der Reihe angeordnet sein. Ist die erste Sektion in einer mittigen Position angeordnet, ist es möglich, gleichzeitig eine zweite und dritte Sektion jeweils an einer Stirnseite der ersten Sektion zu positionieren, also an gegenüberliegenden Seiten, so dass das erfindungsgemäße Verfahren mit der Bestückung der zweiten und dritten Sektion, der Umhüllung der zweiten und dritten Sektion und der Öffnung der jeweiligen Überströmungsquerschnitte abermals effizienter durchgeführt werden kann.The first section can be arranged at one end of the row or at any position within the row. If the first section is arranged in a central position, it is possible to position a second and third section at the same time on one end face of the first section, i.e. on opposite sides, so that the method according to the invention with the equipping of the second and third section, the Wrapping of the second and third sections and the opening of the respective overflow cross-sections can again be carried out more efficiently.
Das Kühlaggregat kann an einer Schmalseite der Reihe (Stirnseite) an einer Längsseite der Reihe angeordnet sein. Dies kann in Abhängigkeit von den örtlichen Begebenheiten frei gewählt werden.The cooling unit can be arranged on a narrow side of the row (front side) on a longitudinal side of the row. This can be freely chosen depending on the local conditions.
Eine Weiterbildung der Erfindung sieht vor, dass die Sektionen der Regaleinrichtung und die Sektionen der Umhüllung in einer Draufsicht jeweils zwei zueinander passende Längsseiten und zwei zueinander parallele Schmalseiten aufweisen und dass eine Ankopplung zweier Sektionen der Regaleinrichtung an jeweils einander zugewandten Schmalseiten erfolgt. Die Schmalseiten können auch als Stirnseiten bezeichnet werden.A further development of the invention provides that the sections of the shelf device and the sections of the casing each have two matching long sides and two parallel narrow sides in a plan view and that two sections of the shelf device are coupled to each facing narrow sides. The narrow sides can also be referred to as front sides.
Um ein effektives Strömen des kalten Gases und eine damit verbundene Kühlung aller in der Regaleinrichtung befindlichen Güter zu gewährleisten, ist es vorteilhafterweise vorgesehen, dass ein Überströmquerschnitt der Sektionen der Umhüllung sich im Wesentlichen über eine gesamte Fläche einer Schmalseite der Umhüllung erstreckt. Somit ist ein maximal möglicher Überströmquerschnitt vorgesehen.In order to ensure an effective flow of the cold gas and an associated cooling of all goods located in the racking device, it is advantageously provided that an overflow cross-section of the sections of the cover extends essentially over an entire area of a narrow side of the cover. A maximum possible overflow cross-section is thus provided.
Eine besonders komfortable Möglichkeit zur Schaffung eines Überströmquerschnittes besteht darin, dass ein Bereich einer Sektion einer Umhüllung von der übrigen Umhüllung entfernt wird, wobei eine Verbindung zwischen dem zu entfernenden Teil der Umhüllung und der übrigen Umhüllung mittels eines lösbaren Verschlusses erfolgt, insbesondere mittels mindestens eines Reißverschlusses und-/oder mindestens eines Klettverschlusses und/oder mindestens eines Magnetverschlusses und/oder mindestens eines Klebeverschlusses. Mittels des lösbaren Verschlusses ist die Handhabung des zu entfernenden Teils der Umhüllung besonders einfach und ein Entfernen desselben schnell möglich.A particularly convenient way of creating an overflow cross-section is that a region of a section of a cover is separated from the rest of the cover is removed, with a connection between the part of the envelope to be removed and the rest of the envelope by means of a releasable fastener, in particular by means of at least one zipper and / or at least one Velcro fastener and / or at least one magnetic fastener and / or at least one adhesive fastener. By means of the releasable closure, the handling of the part of the cover that is to be removed is particularly simple and it can be removed quickly.
In Bezug auf die mit der steigenden Anzahl der Sektionen einhergehenden steigenden benötigten Kühlleistung ist es besonders vorteilhaft, wenn die Leistung des Kühlaggregats mit zunehmender Anzahl der miteinander gekoppelten Sektionen der Regaleinrichtung erhöht wird.With regard to the increasing required cooling capacity associated with the increasing number of sections, it is particularly advantageous if the capacity of the cooling unit is increased as the number of sections of the racking device coupled to one another increases.
Die vorstehend beschriebene Erfindung wird nachfolgend anhand eines Ausführungsbeispiels, das in den Figuren dargestellt ist, näher erläutert.The invention described above is explained in more detail below using an exemplary embodiment that is shown in the figures.
Es zeigt:
- Fig. 1:
- eine dreidimensionale Ansicht einer ersten Sektion einer Regaleinrichtung gemäß des erfindungsgemäßen Verfahrens und
- Fig. 2:
- eine dreidimensionale Ansicht der ersten und einer zweiten Sektion der Regaleinrichtung des erfindungsgemäßen Verfahrens.
- Fig. 1:
- a three-dimensional view of a first section of a shelf device according to the method according to the invention and
- Fig. 2:
- a three-dimensional view of the first and a second section of the shelf device of the method according to the invention.
Die
In der
Schließlich umfasst die Vorrichtung 1 noch ein Kühlaggregat 13 zur Erzeugung eines kalten Gases, das an einer Stirnseite 14 der Vorrichtung 1 angeordnet ist. Der Begriff Stirnseite kann auch als Schmalseite aufgefasst werden. Ein Kompressor 15 des Kühlaggregats 13 ist außerhalb des ersten Innenraums I angeordnet und ein Verdampfer 16 des Kühlaggregats 13 ist innerhalb des ersten Innenraums I positioniert. Verdampfer 16 und Kompressor 15 sind über eine Leitung 17 miteinander verbunden, die durch einen Durchtrittsquerschnitt der Vorrichtung 1 geführt ist. Das Kühlaggregat 13 ist an einem verfahrbaren Gestell 18 befestigt, so dass es bequem in Position gebracht werden kann.Finally, the
Für das erfindungsgemäße Verfahren wird die erste Sektion 3 der Regaleinrichtung 2 mit einem ersten, nicht dargestellten Teil der zu kühlenden Güter bestückt. Nachfolgend wird die erste Sektion 3 der Regaleinrichtung 2 mittels der ersten Sektion 7 der wärmeisolierenden Umhüllung 6 vollständig eingehüllt, so dass der erste Innenraum I begrenzt ist. Mittels des Kühlaggregats 13 wird dann das Gas in den ersten Innenraum I eingeleitet und darin verteilt, um die darin gelagerten Güter entsprechend zu kühlen.For the method according to the invention, the first section 3 of the shelf device 2 is equipped with a first part, not shown, of the goods to be cooled. The first section 3 of the shelf device 2 is then completely enveloped by means of the first section 7 of the heat-insulating casing 6, so that the first interior space I is delimited. By means of the cooling
Erfindungsgemäß wird nun eine in der
Auf eine zu der ersten Sektion 3 der Regaleinrichtung 2 weisenden Stirnwand der zweiten Sektion 21 der Umhüllung 6 wird verzichtet, da diese Stirnfläche im vorliegenden Ausführungsbeispiel den Überströmquerschnitt 20 zwischen der ersten und zweiten Sektion 3, 19 der Regaleinrichtung 2 bildet.An end wall of the second section 21 of the casing 6 facing the first section 3 of the shelf device 2 is dispensed with, since this end face forms the
In einem weiteren Schritt werden Stoßstellen zwischen benachbarten Wänden 8, 9 beziehungsweise Decken 10 der ersten und zweiten Sektionen 7, 21 der Umhüllung 6 miteinander verbunden, so dass eine gemeinsame und dichte Umhüllung 6 für die beiden Innenräume I, I2 entsteht.In a further step, joints between
Um den Überströmquerschnitt 20 zu erhalten, ist es erforderlich, die Stirnwand der ersten Sektion 7 der Umhüllung 6, die sich in einem Stoßbereich 22 zwischen erster und zweiter Sektion 3, 19 der Regaleinrichtung 2 befindet, zu entfernen, was in einem nächsten Verfahrensschritt erfolgt. Nach Entfernen der betreffenden Stirnwand der ersten Sektion 7 der Umhüllung 6 ist die Stirnfläche zwischen der ersten und zweiten Sektion der Regaleinrichtung 2 frei und das mittels des Kühlaggregats 13 eingeleitete Gas strömt sowohl in den ersten Innenraum I als auch in den zweiten Innenraum I2.In order to obtain the
Alternativ kann der Überströmungsquerschnitt auch durch einen entsprechenden Ausschnitt in aneinander stoßenden Stirnwänden der Umhüllung gebildet werden.Alternatively, the overflow cross-section can also be formed by a corresponding cutout in the end walls of the casing that abut one another.
Aus der
Selbstverständlich ist es möglich, weitere Sektionen der Regaleinrichtung an die in der
- 11
- Vorrichtungcontraption
- 22
- RegaleinrichtungShelf equipment
- 33
- erste Sektion (Regaleinrichtung)first section (shelving)
- 44th
- RegalbodenShelf
- 55
- RegalbodenShelf
- 66th
- wärmeisolierende Umhüllungheat-insulating cover
- 77th
- erste Sektion (Umhüllung)first section (wrapping)
- 88th
- SeitenwandSide wall
- 99
- StirnwandFront wall
- 1010
- Deckeceiling
- 1111
- Randedge
- 1212th
- Unterseitebottom
- 1313th
- KühlaggregatCooling unit
- 1414th
- StirnseiteFront side
- 1515th
- Kompressorcompressor
- 1616
- VerdampferEvaporator
- 1717th
- Leitungmanagement
- 1818th
- Gestellframe
- 1919th
- zweite Sektion (Regaleinrichtung)second section (shelf equipment)
- 2020th
- ÜberströmquerschnittOverflow cross-section
- 2121
- zweite Sektion (Umhüllung)second section (wrapping)
- 2222nd
- StoßbereichShock area
- I, I2I, I2
- Innenrauminner space
- FF.
- Fußbodenfloor
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