EP3255348A1 - Kochfeld mit dunstabzug und vom betriebszustand des dunstabzugs abhängige leistungsstufenanpassung eines energiegebers, sowie verfahren zum betreiben eines kochfeldes - Google Patents

Kochfeld mit dunstabzug und vom betriebszustand des dunstabzugs abhängige leistungsstufenanpassung eines energiegebers, sowie verfahren zum betreiben eines kochfeldes Download PDF

Info

Publication number
EP3255348A1
EP3255348A1 EP17173989.9A EP17173989A EP3255348A1 EP 3255348 A1 EP3255348 A1 EP 3255348A1 EP 17173989 A EP17173989 A EP 17173989A EP 3255348 A1 EP3255348 A1 EP 3255348A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
hob
energy generator
cookware
power level
energy
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
EP17173989.9A
Other languages
English (en)
French (fr)
Other versions
EP3255348B1 (de
Inventor
Alexander Wagner
Wilfried Brantsch
Konrad Weinbrenner
Engelbert Ober
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
BSH Hausgeraete GmbH
Original Assignee
BSH Hausgeraete GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by BSH Hausgeraete GmbH filed Critical BSH Hausgeraete GmbH
Priority to PL17173989T priority Critical patent/PL3255348T3/pl
Publication of EP3255348A1 publication Critical patent/EP3255348A1/de
Application granted granted Critical
Publication of EP3255348B1 publication Critical patent/EP3255348B1/de
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Images

Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/20—Removing cooking fumes
    • F24C15/2042—Devices for removing cooking fumes structurally associated with a cooking range e.g. downdraft
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C7/082—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination
    • F24C7/083—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination on tops, hot plates

Definitions

  • the invention relates to a hob with a hob plate and at least one energy generator for dispensing energy and a resulting heating of a can be set up on a cooking zone of the hob plate cookware.
  • the hob also includes a cooker hood disposed adjacent the hob plate such that an airflow is drawn down the hob plate.
  • the invention also relates to a method for operating a hob.
  • Cooktops with an extractor integrated are well known. For example, this is in the EP 0 445 121 B1 disclosed.
  • a fan is positioned below the hob plate, which is then also a sucking fan. This means that during operation of the blower via an opening in the hob plate or an opening formed directly adjacent to the hob plate then air is sucked in, so that an air flow is generated, which also flows over the top of the hob plate. As a result, steam that escapes from a cookware set up on the top of the hob plate is sucked to the side or then downwards.
  • a disadvantage is the fact that due to this air flow and a cooling of the cookware is done so that the preparation process is adversely affected. Since this is usually not recognized or perceived by a user, the preparation result is unsatisfactory.
  • An inventive hob comprises a hob plate.
  • the hob also includes at least one energy generator configured to emit energy so that resulting energy from the resulting heating of cooking utensil mounted on the cooking zone of the cooking hob plate occurs.
  • the energy generator can be, for example, a radiant heater or an inductor.
  • the cooking zone on the hob itself can be heated directly or, as is the case with an inductor, heating of the cookware is achieved by electromagnetic interaction between the inductor and the cookware.
  • the hob also includes a fume hood, which is arranged adjacent to the hob plate and, in particular in the vertical direction and thus viewed in the vertical direction is arranged at a level which is lower than an upper surface of the hob plate.
  • the extractor is designed so that an air flow is generated, which flows along the hob plate and flows down or pulled down. The air flow is thus drawn below the level of the top of the hob plate.
  • An essential idea of the invention is to be seen in that the cooktop has an electronic operating unit, with which a power stage of the energy generator for power generation is adjustable depending on an operating state of the extractor hood.
  • An operating state is also understood to mean a change in operating state of the extractor.
  • an active operating state of the vapor evacuation is thus automatically detected by the cooking field itself and thus, depending on this, a power level change of the energy transmitter is set via the electronic operating unit.
  • a preparation process is thus automatically influenced by the power level adjustment to the effect that a user-expected preparation result is also achieved during active operation of the extractor, as it would be the case when the extractor is not activated.
  • this configuration also makes it possible for a user not to have to recognize such a negative influence on an active extractor, and thus need to react manually by changing the power level of the energy generator, but this automatically takes place automatically by the hob.
  • the electronic operating unit is designed such that the power level of the energy generator for energy production is adjustable depending on a cooling caused by the airflow generated in the active operating state of the extractor cooling of a auf monen on the cooking surface cookware when the cookware is set up.
  • a strength of the air flow and / or ambient conditions of the cookware which may affect the air flow, for example, in terms of its temperature change, taken into account, to then make a very individual and needs-based adjustment of the power level of the energy generator ,
  • the power level can then also be increased more in order to generate an energy generation which enables the desired preparation result in the cookware.
  • the electronic operating unit is designed in such a way that the power stage for energy generation is adjustable to the extractor depending on a position of the cooking zone, on which a cookware which can be influenced by the air flow can be set. For example, if the cooking zone immediately adjacent to the extractor or to an opening through which the extractor then sucks in air and generates a flow of air, so an undesirable negative cooling of the cookware may be greater than in a cooking zone, which is farther away.
  • the electronic operating unit is designed such that the power level of the energy generator for power generation is adjustable depending on a currently set in the current operating state operating stage of the extractor hood. Especially when the extractor is operable in different operating stages and thus different strong air flows can be generated, this can also individually influence the cooling of the cookware, so that it is then possible to react with a corresponding power level adjustment as required by this advantageous embodiment.
  • the electronic operating unit is designed such that the power stage of the energy generator for power generation is adjustable depending on a currently set in the active operating state of the activated energy generator power level.
  • the power stage of the energy generator for power generation is adjustable depending on a currently set in the active operating state of the activated energy generator power level.
  • a cookware is placed on the cooking zone and the electronic operating unit is designed such that the power level of the energy generator for energy production depending on a presence or absence of a lid on the cookware is adjustable.
  • the power level of the energy generator for energy production depending on a presence or absence of a lid on the cookware is adjustable.
  • cooling of the cookware or of the preparation material therein takes place more extensively and faster if no such lid is placed on the cookware. In order to avoid this again individually or to make a power level adjustment as needed, this aspect is taken into account.
  • a cooking zone-specific factor is used as a function of a position of a cooking zone to a fume hood. It can then be provided that for a first cooking zone, a first is based on cooking zone-specific factor by which then the power level of the energy generator is increased when a cooking utensil is placed on this cooking zone and the associated energy generator is activated and then the extractor is activated to generate an air flow.
  • the electronic operating unit is designed such that the power stage of the energy generator for power generation is adjustable only in the active, an air flow generating operating state of the extractor. An undesirable adjustment of the power level with deactivated extractor hood is thereby prevented. For example, it can also be avoided that, when the window is open or the door is open, an air flow that only very slightly spans over the cooktop panel leads to undesirable power level adjustment of the energy transmitter.
  • the electronic operating unit is designed such that the power stage of the energy generator for power generation by a particular discrete factor is variable.
  • an influencing criterion can be, for example, a position of the cooking zone, on which a cookware which can be influenced by the air stream can be placed, for the extractor hood.
  • an influencing criterion may also be a currently set operating stage of the extractor hood in the active operating state of the extractor hood.
  • an influencing criterion can be a power level currently set in the active operating state of the activated energy generator.
  • an influence criterion can also be a presence or a Absence of a lid on a cookware actually placed on the cooking zone.
  • an influencing criterion can be specified individually depending on a hob type.
  • a cooktop type can be characterized by its cooking zone layout.
  • a cooking zone layout can be characterized by a specific number of cooking zones and / or by an individual size of the cooking zones and / or by an individual position of the cooking zones on the hob plate to each other.
  • this factor is given unchangeably and is thus given constant, so that it is then fixed independently of influence criteria. It can be provided that the factor, whether it is dependent on influencing criteria or is an unchangeable factor, is stored in a table in the electronic operating unit and an individual factor associated with the hob can be selected.
  • the electronic operating unit is a control unit, with which the adjustment of the power level of the energy generator is controlled or controlled depending on the said factor.
  • control is thus an adaptation of the power level and thus also the heating power of the energy generator by a defined factor or by means of a function in which the factor is dependent on influence criteria performed.
  • the electronic operating unit is a control unit or a controller, wherein the adjustment of the power level of the energy generator then depends on a detected with a sensor temperature change of the cookware on the cooking zone and active operating state, in particular then a change in operating state of the Extractor is adjustable.
  • the temperature of the cookware is detected in particular with the aid of such a sensor. Detects this sensor in particular a change in temperature in the cookware, for example, after a change in the operating state of the extractor without a change in the power level of the energy generator, the power level of this energy generator is adjusted accordingly.
  • the extractor is formed in the hob itself.
  • the extractor is viewed in the height direction formed with a blower, which works in particular suction.
  • this fan is disposed below an upper surface of the cooktop panel so that, during operation of the extractor, an outflowing air stream is created which flows over the top of the cooktop panel and down through an opening in the cooktop panel or immediately adjacent to the cooktop panel. It is thus in the hob plate itself or immediately adjacent to a suction formed, through which then the air flow is sucked down.
  • the invention also relates to a method for operating a hob, which has a cooktop plate and at least one energy generator for dispensing energy, wherein the energy emitted results in heating of a cookware which can be erected on the cooking zone of the cooktop panel.
  • a hob which has a cooktop plate and at least one energy generator for dispensing energy, wherein the energy emitted results in heating of a cookware which can be erected on the cooking zone of the cooktop panel.
  • an extractor hood of the hob which is arranged adjacent to the hob plate, an air flow is generated at the top of the hob plate, which then flows down or pulled down.
  • a power stage of the energy generator for power generation is set depending on an operating state of the extractor with an electronic operating unit of the hob.
  • top, bottom, front, “rear”, “horizontal”, “vertical”, “depth direction”, “width direction”, “height direction”, etc. are the intended use and intended arrangement of the device and at a given then before the device standing and looking in the direction of the device given positions and orientations.
  • FIGURE shows a schematic perspective view of an embodiment of a hob according to the invention.
  • a hob 1 shown in the figure comprises a hob plate 2, which may be formed for example of glass or glass ceramic.
  • a hob plate 2 On an upper side 3 of the hob plate 2 are in the embodiment in position, number and geometry only by way of example and in no way concluding to understand cooking zones 4, 5, 6 and 7 formed or shown.
  • the cooktop 1 furthermore comprises in particular a plurality of energy transmitters 8, 9, 10 and 11, which are arranged below the cooktop panel 2 and are each positioned positionally below the respective cooking zone 4, 5, 6 and 7.
  • an energy generator 8 to 11 an energy can be generated by which a set up on a cooking zone 4 to 7 cookware can be heated.
  • An energy generator 8 to 11 may be, for example, a radiant heater or an inductor.
  • the energy generator 8 to 11 are operable by an electronic operating unit 12.
  • the hob 1 also includes an operating device 13, which is shown only symbolically and thus also is neither in size nor in position concluding to understand.
  • the operating unit 13 may have one or more operating elements and may comprise a display unit.
  • the hob 1 comprises a fume hood 14, which is arranged immediately adjacent to the hob plate 2 and thus is quasi part of the cooktop 1 itself or is covered by the.
  • the extractor 14 is arranged below the hob plate 2 and comprises a fan 15, which is designed as a suction fan.
  • the fan 15 is arranged in the height direction and thus viewed in the vertical direction below the hob plate 2.
  • a recess 16 is formed as a hole through which in the active operating state of the extractor 14 and thus the fan 15 air is sucked from above the hob plate 2 down.
  • the electronic operating unit 12 is designed such that a power stage of the energy generator 8 to 11 for the respective power generation depending on an operating condition, in particular a change in operating state of the extractor 14 is adjustable.
  • the electronic operating unit 12 is a control unit.
  • the adaptation of this power level of the energy generator 11 to the corresponding power generation can then be set depending on a cooling caused by the airflow 18 generated in the active operating state of the extractor 14 cooling the set up on the cooking zone 4 cookware 17.
  • the control can be adjusted depending on the position of the cooking zone 7 to the extractor 14.
  • the setting of the power level by the electronic operating unit 12 depending on a currently set in the active operating state of the extractor 14 operating stage of several operating stages of the blower 15 can be adjusted.
  • the power level of the energy generator 11 can be adjusted by the electronic operating unit 12 depending on an active operating state of the activated energy generator 11 currently set power level.
  • the electronic operating unit 12 is designed such that the power level of an energy generator 8 to 11 for individual power generation by a particular discrete factor is variable. This factor can be fixed unchangeable constant. However, it can also have a functional relationship, with a position of the cooking zone 4 to 7 to the extractor hood 14 and / or an operating mode of the extractor 14 currently set in the active operating state and / or an active operating state of the activate energy generator 8 to 11 currently set power level and / or a presence or absence of a lid on the cookware 17 are called.
  • An influence criterion can also be dependent on a type of cooktop 1, wherein a type is characterized, for example, by an individual cooking zone layout.
  • the electronic operating unit 12 may be a control unit.
  • a temperature of the cookware 17, in particular a temperature change of the cookware 17 is detected with a sensor and then with an additionally detected active operating state of the extractor 14, in which thus an air flow 18 is generated, with the operating unit 12 then a power level of the energy generator 11 is regulated and thus then adjusted here.
  • an operating state change of the extractor is then detected here, for example a change from a deactivated operating state to an activated operating state and / or a change from a power stage of the extractor 14 in the activated operating state.
  • the recess 16 is not formed directly in the hob plate 2, but a corresponding recess 16 immediately adjacent, for example, in a worktop in which the hob 1 is installed, is formed.

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Electric Stoves And Ranges (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

Die Erfindung betrifft ein Kochfeld (1) mit einer Kochfeldplatte (2), und mit zumindest einem Energiegeber (8, 9, 10, 11) zum Abgeben von Energie und einer daraus resultierenden Erwärmung eines auf einer Kochzone (4, 5, 6, 7) der Kochfeldplatte (2) aufstellbaren Kochgeschirrs (17), und mit einem Dunstabzug (14), der derart benachbart zur Kochfeldplatte (2) angeordnet ist, dass ein Luftstrom (18) an der Kochfeldplatte (2) nach unten gezogen wird, wobei das Kochfeld (1) eine elektronische Betriebseinheit (12) aufweist, mit welcher eine Leistungsstufe des Energiegebers (8 bis 11) zur Energieerzeugung abhängig von einem aktiven Betriebszustand des Dunstabzugs (14) einstellbar ist. Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben eines Kochfelds (1).

Description

  • Die Erfindung betrifft ein Kochfeld mit einer Kochfeldplatte und mit zumindest einem Energiegeber zum Abgeben von Energie und einer daraus resultierenden Erwärmung eines auf einer Kochzone der Kochfeldplatte aufstellbaren Kochgeschirrs. Das Kochfeld umfasst darüber hinaus einen Dunstabzug, der derart benachbart zur Kochfeldplatte angeordnet ist, dass ein Luftstrom an der Kochfeldplatte nach unten gezogen wird. Des Weiteren betrifft die Erfindung auch ein Verfahren zum Betreiben eines Kochfelds.
  • Kochfelder, bei denen ein Dunstabzug integriert ist, sind bekannt. Beispielsweise ist dies in der EP 0 445 121 B1 offenbart. Bei derartigen Kochfeldern ist ein Gebläse unterhalb der Kochfeldplatte positioniert, welches dann auch ein saugendes Gebläse ist. Dies bedeutet, dass im Betrieb des Gebläses über eine Öffnung in der Kochfeldplatte oder eine unmittelbar zur Kochfeldplatte benachbart ausgebildete Öffnung dann Luft angesaugt wird, sodass ein Luftstrom entsteht, der auch über die Oberseite der Kochfeldplatte hinwegströmt. Dadurch wird von einem auf der Oberseite der Kochfeldplatte aufgestellten Kochgeschirr austretender Dampf zur Seite bzw. dann nach unten hin abgesaugt.
  • Bei diesen Ausgestaltungen ist ein Nachteil darin zu sehen, dass aufgrund dieses Luftstroms auch ein Abkühlen des Kochgeschirrs erfolgt, sodass der Zubereitungsvorgang nachteilig beeinflusst wird. Da dies üblicherweise von einem Nutzer nicht erkannt bzw. wahrgenommen wird, ist das Zubereitungsergebnis nicht zufriedenstellend.
  • Es ist Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Kochfeld sowie ein Verfahren zum Betreiben eines Kochfelds zu schaffen, bei welchem bzw. mit welchem die Beeinflussung des Zubereitungsergebnisses durch den Dunstabzug berücksichtigt ist.
  • Diese Aufgabe wird durch ein Kochfeld und ein Verfahren gemäß den unabhängigen Ansprüchen gelöst.
  • Ein erfindungsgemäßes Kochfeld umfasst eine Kochfeldplatte. Das Kochfeld umfasst darüber hinaus zumindest einen Energiegeber, der zum Abgeben von Energie ausgebildet ist, sodass aus dieser abgegebenen Energie eine resultierende Erwärmung eines auf der Kochzone der Kochfeldplatte aufstellbaren Kochgeschirrs eintritt. Der Energiegeber kann beispielsweise ein Strahlungsheizkörper oder ein Induktor sein. Abhängig von dieser spezifischen Ausgestaltung eines Energiegebers kann die Kochzone auf der Kochfeldplatte selbst direkt beheizt werden oder, wie dies bei einem Induktor der Fall ist, wird durch elektromagnetische Wechselwirkung zwischen dem Induktor und dem Kochgeschirr eine Erwärmung des Kochgeschirrs erreicht. Das Kochfeld umfasst darüber hinaus einen Dunstabzug, der benachbart zur Kochfeldplatte angeordnet ist und insbesondere in Höhenrichtung und somit in vertikaler Richtung betrachtet auf einem Niveau angeordnet ist, welches tiefer ist als eine Oberseite der Kochfeldplatte.
  • Der Dunstabzug ist dahingehend ausgebildet, dass ein Luftstrom erzeugbar ist, der an der Kochfeldplatte entlangströmt und nach unten strömt bzw. nach unten gezogen ist. Der Luftstrom wird somit unter das Niveau der Oberseite der Kochfeldplatte gezogen. Ein wesentlicher Gedanke der Erfindung ist darin zu sehen, dass das Kochfeld eine elektronische Betriebseinheit aufweist, mit welcher eine Leistungsstufe des Energiegebers zur Energieerzeugung abhängig von einem Betriebszustand des Dunstabzugs einstellbar ist. Unter einem Betriebszustand wird auch eine Betriebszustandsänderung des Dunstabzugs verstanden. Durch die Erfindung wird somit durch das Kochfeld selbst und somit automatisch ein aktiver Betriebszustand des Dunstabtzugs erkannt und abhängig davon wird über die elektronische Betriebseinheit dann eine Leistungsstufenänderung des Energiegebers eingestellt. Dadurch wird negativen Einflüssen, wie sie durch den durch den Dunstabzug erzeugten Luftstrom auf das aufgestellte Kochgeschirr im Hinblick auf eine unerwünschte Temperaturerniedrigung des Kochegeschirrs entstehen, entgegengewirkt. Ein Zubereitungsvorgang wird somit automatisch durch die Leistungsstufenanpassung dahingehend beeinflusst, dass ein vom Nutzer erwartetes Zubereitungsergebnis auch im aktiven Betrieb des Dunstabzugs so erreicht wird, wie es der Fall wäre, wenn der Dunstabzug nicht aktiviert ist. Darüber hinaus ist es durch diese Ausgestaltung auch ermöglicht, dass ein Nutzer nicht selbst eine derartige negative Beeinflussung eines aktiven Dunstabzugs erkennen muss, und somit bedarfsgerecht dann selbst manuell durch Änderung der Leistungsstufe des Energiegebers reagieren muss, sondern dies selbstständig automatisch durch das Kochfeld erfolgt.
  • Vorzugsweise ist vorgesehen, dass die elektronische Betriebseinheit derart ausgebildet ist, dass die Leistungsstufe des Energiegebers zur Energieerzeugung abhängig von einem durch den im aktiven Betriebszustand des Dunstabzugs erzeugten Luftstrom auftretenden Abkühlens eines auf der Kochzone aufstellbaren Kochgeschirrs einstellbar ist wenn das Kochgeschirr aufgestellt ist. Bei dieser Ausgestaltung wird somit in vorteilhafter Weise auch beispielsweise eine Stärke des Luftstroms und/oder Umgebungsbedingungen des Kochgeschirrs, die den Luftstrom beispielsweise im Hinblick auf seine Temperaturveränderung beeinflussen können, berücksichtigt, um dann eine sehr individuelle und bedarfsgerechte Anpassung der Leistungsstufe des Energiegebers vornehmen zu können. So kann beispielsweise vorgesehen sein, dass bei kühleren Umgebungstemperaturen, beispielsweise wenn im Winter zumindest kurzzeitig ein Fenster des Raums geöffnet ist, in dem das Kochfeld sich befindet, grundsätzlich eine Abkühlung auch des Luftstroms des Dunstabzugs einhergehen kann und somit eine dann auch noch stärkere Abkühlung des Kochgeschirrs auftreten kann. Unter Berücksichtigung dieser Einflussfaktoren kann dann die Leistungsstufe auch stärker erhöht werden, um eine Energieerzeugung zu generieren, die das erwünschte Zubereitungsergebnis im Kochgeschirr ermöglicht.
  • Vorzugsweise ist vorgesehen, dass die elektronische Betriebseinheit derart ausgebildet ist, dass die Leistungsstufe zur Energieerzeugung abhängig von einer Position der Kochzone, auf der ein durch den Luftstrom beeinflussbares Kochgeschirr aufstellbar ist, zum Dunstabzug einstellbar ist. Ist beispielsweise die Kochzone unmittelbar benachbart zum Dunstabzug bzw. zu einer Öffnung, über welche der Dunstabzug dann Luft ansaugt und einen Luftstrom erzeugt, so kann eine unerwünschte negative Abkühlung des Kochgeschirrs größer sein, als bei einer Kochzone, die weiter davon entfernt ist.
  • Insbesondere ist vorgesehen, dass die elektronische Betriebseinheit derart ausgebildet ist, dass die Leistungsstufe des Energiegebers zur Energieerzeugung abhängig von einer im aktuellen Betriebszustand aktuell eingestellten Betriebsstufe des Dunstabzugs einstellbar ist. Gerade dann, wenn der Dunstabzug auch in verschiedenen Betriebsstufen betreibbar ist und somit unterschiedlich starke Luftströme erzeugt werden können, kann dies auch wieder individuell auf die Abkühlung des Kochgeschirrs Einfluss nehmen, sodass auch hier dann durch diese vorteilhafte Ausführung bedarfsgerecht mit einer entsprechenden Leistungsstufenanpassung reagiert werden kann.
  • Bei einer weiteren vorteilhaften Ausführung ist vorgesehen, dass die elektronische Betriebseinheit derart ausgebildet ist, dass die Leistungsstufe des Energiegebers zur Energieerzeugung abhängig von einer im aktiven Betriebszustand des aktivieren Energiegebers aktuell eingestellten Leistungsstufe einstellbar ist. Durch diese Ausgestaltung kann auch berücksichtigt werden, ob gerade eine sehr hohe Leistungsstufe eingestellt ist, wie sie beispielsweise zu Beginn eines Zubereitungsvorgangs, beispielsweise zum Ankochen, eingestellt wird, oder ob ein Zubereitungsvorgang bereits fortgeschritten ist und die Leistungsstufe reduziert ist, um beispielsweise ein Weiterköcheln eines Zubereitungsguts zu vollziehen. Bei diesen beispielhaften Situationen kann dann wiederum ein individuelles Anforderungsprofil der jeweiligen Änderung der Leistungsstufe vorliegen. Da bei diesen individuellen Situationen eines Zubereitungsvorgangs gegebenenfalls unterschiedliche negative Einflüsse bei einer unerwünschten, durch einen Luftstrom erzeugten Abkühlung des Kochgeschirrs auftreten, kann durch diese Unterscheidungsmöglichkeit dieser vorteilhaften Ausführung der Erfindung dem sehr individuell und bedarfsgerecht entgegengewirkt werden und die Leistungsstufenanpassung auch unter diesem Aspekt berücksichtigend erfolgen.
  • Bei einer weiteren vorteilhaften Ausführung ist vorgesehen, dass ein Kochgeschirr auf der Kochzone aufgestellt ist und die elektronische Betriebseinheit derart ausgebildet ist, dass die Leistungsstufe des Energiegebers zur Energieerzeugung abhängig von einem Vorhandensein oder Nicht-Vorhandensein eines Deckels auf dem Kochgeschirr einstellbar ist. In dem Zusammenhang wird berücksichtigt, dass ein Abkühlen des Kochgeschirrs bzw. des darin befindlichen Zubereitungsguts umfänglicher und schneller erfolgt, wenn kein derartiger Deckel auf dem Kochgeschirr aufgesetzt ist. Um dies dann wieder individuell zu vermeiden bzw. bedarfsgerecht eine Leistungsstufenanpassung vorzunehmen, wird dieser Aspekt berücksichtigt.
  • Bei einer vorteilhaften Ausführung kann vorgesehen sein, dass bezüglich der möglichen Änderung einer Leistungsstufe des Energiegebers abhängig von einer Position einer Kochzone zu einem Dunstabzug ein kochzonenspezifischer Faktor zugrunde gelegt ist. So kann dann vorgesehen sein, dass für eine erste Kochzone ein erster kochzonenspezifischer Faktor zugrunde gelegt ist, um welchen dann die Leistungsstufe des Energiegebers erhöht wird, wenn auf dieser Kochzone ein Kochgeschirr aufgestellt ist und der zugehörige Energiegeber aktiviert ist und dann auch der Dunstabzug zur Erzeugung eines Luftstroms aktiviert ist. Ist demgegenüber auf einer dazu unterschiedlichen zweiten Kochzone ein Kochbetrieb durchgeführt und ein dieser Kochzone zugeordneter Energiegeber aktiviert und dann auch der Dunstabzug zum Erzeugen eines Luftstroms aktiviert, kann eine Leistungsstufenanpassung dieses Energiegebers um einen dieser zweiten Kochzone zugeordneten spezifischen kochzonenspezifischen Faktor erfolgen.
  • In einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform ist vorgesehen, dass die elektronische Betriebseinheit derart ausgebildet ist, dass die Leistungsstufe des Energiegebers zur Energieerzeugung nur im aktiven, einen Luftstrom erzeugenden Betriebszustand des Dunstabzugs einstellbar ist. Ein unerwünschtes Verstellen der Leistungsstufe bei deaktiviertem Dunstabzug ist dadurch verhindert. So kann beispielsweise auch vermieden werden, dass bei geöffnetem Fenster oder geöffneter Tür ein dann über die Kochfeldplatte nur sehr gering überstreifender Luftstrom dazu führt, dass unerwünscht eine Leistungsstufenanpassung des Energiegebers erfolgen würde.
  • Insbesondere ist vorgesehen, dass die elektronische Betriebseinheit derart ausgebildet ist, dass die Leistungsstufe des Energiegebers zur Energieerzeugung um einen, insbesondere diskreten, Faktor veränderbar ist.
  • Es kann dazu vorgesehen sein, dass der Faktor abhängig von Einflusskriterien veränderbar ist. Bei einer derartigen Ausgestaltung weist der Faktor dann einen funktionellen Zusammenhang auf, sodass eine sehr bedarfsgerechte Leistungsstufenänderung für vielfältigste Ausgangssituationen ermöglicht ist. Ein Einflusskriterium kann beispielsweise eine Position der Kochzone, auf der ein durch den Luftstrom beeinflussbares Kochgeschirr aufstellbar ist, zum Dunstabzug sein. Ein Einflusskriterium kann zusätzlich oder anstatt dazu jedoch auch eine im aktiven Betriebszustand des Dunstabzugs aktuell eingestellte Betriebsstufe dieses Dunstabzugs sein. Des Weiteren kann zusätzlich oder anstatt dazu ein Einflusskriterium eine im aktiven Betriebszustand des aktivierten Energiegebers aktuell eingestellte Leistungsstufe sein. Zusätzlich oder anstatt dazu kann ein Einflusskriterium auch ein Vorhandensein oder ein Nicht-Vorhandensein eines Deckels auf einem tatsächlich auf der Kochzone aufgestellten Kochgeschirr sein.
  • In einer weiteren vorteilhaften Ausführung ist vorgesehen, dass ein Einflusskriterium abhängig von einem Kochfeldtyp individuell vorgebbar ist. Ein Kochfeldtyp kann sich beispielsweise aufgrund seines Kochzonen-Layouts charakterisieren. So kann ein Kochzonen-Layout durch eine spezifische Anzahl von Kochzonen und/oder durch eine individuelle Größe der Kochzonen und/oder durch eine individuelle Position der Kochzonen an der Kochfeldplatte zueinander charakterisiert sein.
  • Damit wird die bedarfsgerechte Anpassung der Leistungsstufe des Energiegebers in einem einen Luftstrom erzeugenden aktivierten Betriebszustand des Dunstabzugs verbessert werden.
  • Es kann auch vorgesehen sein, dass dieser Faktor unveränderbar vorgegeben ist und somit konstant vorgegeben ist, sodass er dann unabhängig von Einflusskriterien fest vorgegeben ist. Es kann vorgesehen sein, dass der Faktor, ob er nun abhängig von Einflusskriterien ist oder ein unveränderbarer Faktor ist, in einer Tabelle in der elektronischen Betriebseinheit abgelegt ist und ein zum Kochfeld individueller zugehöriger Faktor auswählbar ist.
  • In einer vorteilhaften Ausführung ist vorgesehen, dass die elektronische Betriebseinheit eine Steuereinheit ist, mit welcher die Anpassung der Leistungsstufe des Energiegebers abhängig von dem genannten Faktor steuerbar ist bzw. gesteuert wird.
  • Für eine derartige Steuerung wird somit eine Anpassung der Leistungsstufe und somit auch der Heizleistung des Energiegebers um einen definierten Faktor oder mittels einer Funktion, bei welcher der Faktor von Einflusskriterien abhängig ist, durchgeführt.
  • Es kann auch vorgesehen sein, dass die elektronische Betriebseinheit eine Regeleinheit bzw. ein Regler ist, wobei die Anpassung der Leistungsstufe des Energiegebers dann abhängig von einer mit einem Sensor erfassten Temperaturänderung des Kochgeschirrs auf der Kochzone und bei aktivem Betriebszustand, insbesondere dann einer Betriebszustandsänderung, des Dunstabzugs regelbar ist. Bei einer derartigen Regelung wird somit insbesondere mit Hilfe eines derartigen Sensors die Temperatur des Kochgeschirrs erfasst. Detektiert dieser Sensor dann insbesondere eine Änderung der Temperatur im Kochgeschirr, beispielsweise nach einer Änderung des Betriebszustands des Dunstabzugs ohne eine Änderung der Leistungsstufe des Energiegebers, wird die Leistungsstufe dieses Energiegebers entsprechend angepasst. Dies ist eine sehr genaue Möglichkeit, die Temperaturänderung am Kochgeschirr zu erfassen und darauf sehr bedarfsgerecht mit einer Leistungsstufenanpassung des Energiegebers reagieren zu können. Bei einer derartigen Regelung ist es möglich, die oben genannten Faktoren, ob sie nun unverändert sind oder einen funktionellen Zusammenhang abhängig von Einflusskriterien aufweisen, unberücksichtigt zu lassen. Vorzugsweise ist bei einer derartigen Regelung vorgesehen, dass eine Anpassung der Leistungsstufe des Energiegebers nur bei einer Änderung des Betriebszustands des Dunstabzugs, wie es dann erkannt wird, erfolgt, da beispielsweise eine Änderung der Temperatur des Kochgeschirrs auch durch ein Hinzufügen oder Entnehmen von Gargut in dem Kochgeschirr auftreten kann, was dann jedoch durch den Sensor detektiert wird, jedoch keine unerwünschte Beeinflussung ist, wie sie durch einen Luftstrom des Dunstabzugs erzeugt wird.
  • Insbesondere ist der Dunstabzug im Kochfeld selbst ausgebildet. Der Dunstabzug ist in Höhenrichtung betrachtet mit einem Gebläse ausgebildet, welches insbesondere saugend arbeitet. Dieses Gebläse ist insbesondere unterhalb einer Oberseite der Kochfeldplatte angeordnet, sodass im Betrieb des Dunstabzugs ein abströmender bzw. abgesaugter Luftstrom erzeugt ist, der über die Oberseite der Kochfeldplatte strömt und über eine Öffnung in der Kochfeldplatte oder unmittelbar neben der Kochfeldplatte nach unten gezogen wird. Es ist somit in der Kochfeldplatte selbst oder unmittelbar benachbart dazu ein Absaugloch ausgebildet, durch welches dann der Luftstrom nach unten abgesaugt wird.
  • Des Weiteren betrifft die Erfindung auch ein Verfahren zum Betreiben eines Kochfelds, welches eine Kochfeldplatte und zumindest einen Energiegeber zum Abgeben von Energie aufweist, wobei durch die abgegebene Energie eine Erwärmung eines auf der Kochzone der Kochfeldplatte aufstellbaren Kochgeschirrs resultiert. Mit einem Dunstabzug des Kochfelds, welcher benachbart zur Kochfeldplatte angeordnet ist, wird ein Luftstrom an der Oberseite der Kochfeldplatte erzeugt, der dann nach unten strömt bzw. nach unten abgezogen wird. Eine Leistungsstufe des Energiegebers zur Energieerzeugung wird abhängig von einem Betriebszustand des Dunstabzugs mit einer elektronischen Betriebseinheit des Kochfelds eingestellt.
  • Vorteilhafte Ausführungen des erfindungsgemäßen Kochfelds sind als vorteilhafte Ausführungen des erfindungsgemäßen Verfahrens anzusehen, wobei dazu insbesondere die elektronische Betriebseinheit zur Durchführung der entsprechenden Verfahrensschritte ausgebildet ist.
  • Mit Angaben "oben", "unten", "vorne", "hinten, "horizontal", "vertikal", "Tiefenrichtung", "Breitenrichtung", "Höhenrichtung" etc. sind die bei bestimmungsgemäßen Gebrauch und bestimmungsgemäßem Anordnen des Geräts und bei einem dann vor dem Gerät stehenden und in Richtung des Geräts blickenden Beobachter gegebenen Positionen und Orientierungen angegeben.
  • Weitere Merkmale der Erfindung ergeben sich aus den Ansprüchen, den Figuren und der Figurenbeschreibung. Die vorstehend in der Beschreibung genannten Merkmale und Merkmalskombinationen, sowie die nachfolgend in der Figurenbeschreibung genannten und/oder in den Figuren alleine gezeigten Merkmale und Merkmalskombinationen sind nicht nur in der jeweils angegebenen Kombination, sondern auch in anderen Kombinationen verwendbar, ohne den Rahmen der Erfindung zu verlassen. Es sind somit auch Ausführungen von der Erfindung als umfasst und offenbart anzusehen, die in den Figuren nicht explizit gezeigt und erläutert sind, jedoch durch separierte Merkmalskombinationen aus den erläuterten Ausführungen hervorgehen und erzeugbar sind. Es sind auch Ausführungen und Merkmalskombinationen als offenbart anzusehen, die somit nicht alle Merkmale eines ursprünglich formulierten unabhängigen Anspruchs aufweisen. Es sind darüber hinaus Ausführungen und Merkmalskombinationen, insbesondere durch die oben dargelegten Ausführungen, als offenbart anzusehen, die über die in den Rückbezügen der Ansprüche dargelegten Merkmalskombinationen hinausgehen oder abweichen.
  • Ausführungsbeispiele der Erfindung werden nachfolgend anhand einer schematischern Zeichnung näher erläutert. Die einzige Fig. zeigt eine schematische perspektivische Darstellung eines Ausführungsbeispiels eines erfindungsgemäßen Kochfelds.
  • Ein in der Fig. gezeigtes Kochfeld 1 umfasst eine Kochfeldplatte 2, die beispielsweise aus Glas oder Glaskeramik ausgebildet sein kann. Auf einer Oberseite 3 der Kochfeldplatte 2 sind im Ausführungsbeispiel in Position, Anzahl und Geometrie lediglich beispielhaft und keinesfalls abschließend zu verstehen, Kochzonen 4, 5, 6 und 7 ausgebildet bzw. dargestellt.
  • Das Kochfeld 1 umfasst darüber hinaus insbesondere mehrere Energiegeber 8, 9, 10 und 11, die unter der Kochfeldplatte 2 angeordnet sind und jeweils positionell unter der jeweiligen Kochzone 4, 5, 6 und 7 angeordnet sind. Durch die Energiegeber 8 bis 11 kann eine Energie erzeugt werden, durch welche ein auf einer Kochzone 4 bis 7 aufgestelltes Kochgeschirr erwärmt werden kann. Ein Energiegeber 8 bis 11 kann beispielsweise ein Strahlungsheizkörper oder ein Induktor sein.
  • Die Energiegeber 8 bis 11 sind durch eine elektronische Betriebseinheit 12 betreibbar. Das Kochfeld 1 umfasst darüber hinaus eine Bedienvorrichtung 13, die lediglich symbolhaft dargestellt ist und somit ebenfalls weder in Größe noch in Position abschließend zu verstehen ist. Die Bedieneinheit 13 kann ein oder mehrere Bedienelemente aufweisen und kann eine Anzeigeeinheit umfassen.
  • Darüber hinaus umfasst das Kochfeld 1 einen Dunstabzug 14, der unmittelbar benachbart zur Kochfeldplatte 2 angeordnet ist und somit quasi Bestandteil des Kochfelds 1 selbst ist bzw. von dem umfasst ist. Der Dunstabzug 14 ist unterhalb der Kochfeldplatte 2 angeordnet und umfasst ein Gebläse 15, welches als Sauggebläse ausgebildet ist. Das Gebläse 15 ist in Höhenrichtung und somit in vertikaler Richtung betrachtet unterhalb der Kochfeldplatte 2 angeordnet.
  • Im Ausführungsbeispiel ist vorgesehen, dass in der Kochfeldplatte 2 selbst eine Aussparung 16 als Loch ausgebildet ist, durch welches im aktiven Betriebszustand des Dunstabzugs 14 und somit auch des Gebläses 15 Luft von oberhalb der Kochfeldplatte 2 nach unten gesaugt wird.
  • Im aktiven Betriebszustand des Dunstabzugs 14, in dem durch das Gebläse 15 ein abgesaugter Luftstrom 18 erzeugt wird, der über die Oberseite 3 entlangstreift und dann durch die Aussparung 16 nach unten gezogen wird, wird ein beispielsweise auf der Kochzone 11 aufgestelltes Kochgeschirr 17 beeinflusst. Durch das dann auch zumindest teilweise Anströmen bzw. Umströmen dieses Kochgeschirrs 17 von diesem erzeugten Luftstrom 18 wird dieses Kochgeschirr 17 abgekühlt, was auch ein Abkühlen des in dem Kochgeschirr 17 befindlichen Garguts bzw. Zubereitungsguts nach sich ziehen würde.
  • Die elektronische Betriebseinheit 12 ist derart ausgebildet, dass eine Leistungsstufe der Energiegeber 8 bis 11 zur jeweiligen Energieerzeugung abhängig von einem Betriebszustand, insbesondere einer Betriebszustandsänderung des Dunstabzugs 14 einstellbar ist.
  • Im Ausführungsbeispiel bedeutet dies, dass durch die elektronische Betriebseinheit 12 die Leistungsstufe des Energiegebers 11 abhängig von dem Betriebszustand des Dunstabzugs 14 verändert werden kann.
  • In dem Zusammenhang kann es vorgesehen sein, dass die elektronische Betriebseinheit 12 eine Steuereinheit ist. Die Anpassung dieser Leistungsstufe des Energiegebers 11 zur entsprechenden Energieerzeugung kann dann abhängig von einem durch den im aktiven Betriebszustand des Dunstabzugs 14 erzeugten Luftstrom 18 auftretenden Abkühlens des auf der Kochzone 4 aufgestellten Kochgeschirrs 17 eingestellt werden. Zusätzlich oder anstatt dazu kann die Steuerung abhängig von der Position der Kochzone 7 zu dem Dunstabzug 14 eingestellt werden. Darüber hinaus kann zusätzlich oder anstatt dazu die Einstellung der Leistungsstufe durch die elektronische Betriebseinheit 12 abhängig von einer im aktiven Betriebszustand des Dunstabzugs 14 aktuell eingestellten Betriebsstufe von mehreren Betriebsstufen des Gebläses 15 eingestellt werden.
  • Des Weiteren kann zusätzlich oder anstatt dazu die Leistungsstufe des Energiegebers 11 durch die elektronische Betriebseinheit 12 abhängig von einem aktiven Betriebszustand des aktivierten Energiegebers 11 aktuell eingestellten Leistungsstufe eingestellt werden.
  • Darüber hinaus kann berücksichtigt werden, ob auf dem Kochgeschirr 17 ein Deckel aufgebracht ist oder nicht. Auch abhängig davon kann dann die Leistungsstufenanpassung des Energiegebers 11 durch die elektronische Betriebseinheit 12 gesteuert erfolgen.
  • Insbesondere ist vorgesehen, dass die Anpassung der Leistungsstufe eines Energiegebers 8 bis 11 nur im aktiven, einen Luftstrom 18 erzeugenden Betriebszustand des Dunstabzugs 14 erfolgen kann.
  • Es kann dabei auch vorgesehen sein, dass die elektronische Betriebseinheit 12 derart ausgebildet ist, dass die Leistungsstufe eines Energiegebers 8 bis 11 zur individuellen Energieerzeugung um einen insbesondere diskreten Faktor veränderbar ist. Dieser Faktor kann unveränderbar konstant vorgegeben sein. Er kann jedoch auch einen funktionellen Zusammenhang aufweisen, wobei hier als Einflussparameter bzw. Einflusskriterien dieses funktionellen Zusammenhangs eine Position der Kochzone 4 bis 7 zum Dunstabzug 14 und/oder eine im aktiven Betriebszustand aktuell eingestellte Betriebsstufe des Dunstabzugs 14 und/oder ein im aktiven Betriebszustand des aktivieren Energiegebers 8 bis 11 aktuell eingestellte Leistungsstufe und/oder ein Vorhandensein oder Nicht-Vorhandensein eines Deckels auf dem Kochgeschirr 17 genannt seien.
  • Ein Einflusskriterium kann auch abhängig von einem Typ eines Kochfelds 1 sein, wobei sich ein Typ beispielsweise durch ein individuelles Kochzonen-Layout charakterisiert.
  • Bei einer alternativen Ausgestaltung kann die elektronische Betriebseinheit 12 eine Regeleinheit sein. Bei dieser Ausgestaltung kann insbesondere vorgesehen sein, dass mit einem Sensor eine Temperatur des Kochgeschirrs 17, insbesondere eine Temperaturänderung des Kochgeschirrs 17 erfasst wird und dann bei einem zusätzlich erkannten aktiven Betriebszustand des Dunstabzugs 14, in dem somit ein Luftstrom 18 erzeugt wird, mit der Betriebseinheit 12 dann eine Leistungsstufe des Energiegebers 11 geregelt wird und somit dann auch hier angepasst wird. Insbesondere wird dann hier eine Betriebszustandsänderung des Dunstabzugs erkannt, beispielsweise eine Änderung von einem deaktivierten Betriebszustand in einen aktivierten Betriebszustand und/oder eine Änderung von einer Leistungsstufe des Dunstabzugs 14 in dem aktivierten Betriebszustand.
  • Es kann auch vorgesehen sein, dass die Aussparung 16 nicht direkt in der Kochfeldplatte 2 ausgebildet ist, sondern eine entsprechende Aussparung 16 unmittelbar benachbart, beispielsweise in einer Arbeitsplatte, in der das Kochfeld 1 eingebaut ist, ausgebildet ist.
    • Bezugszeichenliste
    • 1
    Kochfeld
    2
    Kochfeldplatte
    3
    Oberseite
    4
    Kochzone
    5
    Kochzone
    6
    Kochzone
    7
    Kochzone
    8
    Energiegeber
    9
    Energiegeber
    10
    Energiegeber
    11
    Energiegeber
    12
    Betriebseinheit
    13
    Bedieneinheit
    14
    Dunstabzug
    15
    Gebläse
    16
    Aussparung
    17
    Kochgeschirr
    18
    Luftstrom

Claims (15)

  1. Kochfeld (1) mit einer Kochfeldplatte (2), und mit zumindest einem Energiegeber (8, 9, 10, 11) zum Abgeben von Energie und einer daraus resultierenden Erwärmung eines auf einer Kochzone (4, 5, 6, 7) der Kochfeldplatte (2) aufstellbaren Kochgeschirrs (17), und mit einem Dunstabzug (14), der derart benachbart zur Kochfeldplatte (2) angeordnet ist, dass ein Luftstrom (18) an der Kochfeldplatte (2) nach unten gezogen wird, dadurch gekennzeichnet, dass das Kochfeld (1) eine elektronische Betriebseinheit (12) aufweist, mit welcher eine Leistungsstufe des Energiegebers (8 bis 11) zur Energieerzeugung abhängig von einem aktiven Betriebszustand des Dunstabzugs (14) einstellbar ist.
  2. Kochfeld (1) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Betriebseinheit (12) derart ausgebildet ist, dass die Leistungsstufe des Energiegebers (8 bis 11) zur Energieerzeugung abhängig von einem durch den im aktiven Betriebszustand des Dunstabzugs (14) erzeugten Luftstrom (18) auftretenden Abkühlen eines auf der Kochzone (4 bis 7) aufstellbaren Kochgeschirrs (17) einstellbar ist.
  3. Kochfeld (1) nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Betriebseinheit (12) derart ausgebildet ist, dass die Leistungsstufe des Energiegebers (8 bis 11) zur Energieerzeugung abhängig von einer Position der Kochzone (4 bis 7), auf der ein durch den Luftstrom (18) beeinflussbares Kochgeschirr (17) aufstellbar ist, zum Dunstabzug (14) einstellbar ist.
  4. Kochfeld (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Betriebseinheit (12) derart ausgebildet ist, dass die Leistungsstufe des Energiegebers (8 bis 11) zur Energieerzeugung abhängig von einer im aktiven Betriebszustand aktuell eingestellten Betriebsstufe des Dunstabzugs (14) einstellbar ist.
  5. Kochfeld (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Betriebseinheit (12) derart ausgebildet ist, dass die Leistungsstufe des Energiegebers (8 bis 11) zur Energieerzeugung abhängig von einer im aktiven Betriebszustand des aktivierten Energiegebers (8 bis 11) aktuell eingestellten Leistungsstufe einstellbar ist.
  6. Kochfeld (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass ein Kochgeschirr (17) auf der Kochzone (4 bis 7) aufgestellt ist und die Betriebseinheit (12) derart ausgebildet ist, dass die Leistungsstufe des Energiegebers (8 bis 11) zur Energieerzeugung abhängig von einem Vorhandensein oder Nicht-Vorhandensein eines Deckels auf dem Kochgeschirr (17) einstellbar ist.
  7. Kochfeld (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Betriebseinheit (12) derart ausgebildet ist, dass die Leistungsstufe des Energiegebers (8 bis 11) zur Energieerzeugung nur im aktiven, einen Luftstrom (18) erzeugenden Betriebzustand des Dunstabzugs (14) einstellbar ist.
  8. Kochfeld (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Betriebseinheit (12) derart ausgebildet ist, dass die Leistungsstufe des Energiegebers (8 bis 11) zur Energieerzeugung um einen, insbesondere diskreten, Faktor veränderbar ist.
  9. Kochfeld (1) nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass der Faktor abhängig von Einflusskriterien, insbesondere einer Position der Kochzone (4 bis 7), auf der ein durch den Luftstrom (18) beeinflussbares Kochgeschirr (17) aufstellbar ist, zum Dunstabzug (14) und/oder einer im aktiven Betriebszustand aktuell eingestellten Betriebsstufe des Dunstabzugs (14) und/oder einer im aktiven Betriebszustand des aktivierten Energiegebers (8 bis 11) aktuell eingestellten Leistungsstufe und/oder einem Vorhandensein oder Nicht-Vorhandensein eines Deckels auf dem Kochgeschirr (17), veränderbar ist.
  10. Kochfeld (1) nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass ein Einflusskriterium abhängig von einem Kochfeldtyp im Hinblick auf Kochzonen-Layout individuell vorgebbar ist.
  11. Kochfeld (1) nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass der Faktor unveränderbar vorgegeben ist.
  12. Kochfeld (1) nach einem der Ansprüche 9 bis 10 und/oder Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, dass der von Einflusskriterien abhängige Faktor und/oder der unveränderbare Faktor in einer Tabelle in der Betriebseinheit (12) abgelegt sind und ein zum Kochfeld (1) zugehöriger Faktor auswählbar ist.
  13. Kochfeld (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche 8 bis 12, dadurch gekennzeichnet, dass die Betriebseinheit (12) eine Steuereinheit ist, mit welcher die Anpassung der Leistungsstufe abhängig von dem Faktor steuerbar ist.
  14. Kochfeld (1) nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Betriebseinheit (12) eine Regeleinheit ist, wobei die Anpassung der Leistungsstufe abhängig von einer mit einem Sensor erfassten Temperaturänderung eines Kochgeschirrs (17) auf der Kochzone (4 bis 7) und nur bei aktivem Betriebszustand, insbesondere Betriebszustandsänderung, des Dunstabzugs (14) regelbar ist.
  15. Verfahren zum Betreiben eines Kochfelds (1), mit einer Kochfeldplatte (2), und mit zumindest einem Energiegeber (8 bis 11) zum Abgeben von Energie und einer daraus resultierenden Erwärmung eines auf einer Kochzone (4 bis 7) der Kochfeldplatte (2) aufstellbaren Kochgeschirrs (17), und mit einem Dunstabzug (14), der derart benachbart zur Kochfeldplatte (2) angeordnet ist, dass ein Luftstrom (18) an der Kochfeldplatte (2) nach unten gezogen wird, dadurch gekennzeichnet, dass eine Leistungsstufe des Energiegebers (8 bis 11) zur Energieerzeugung abhängig von einem aktiven Betriebszustand des Dunstabzugs (14) mit einer elektronischen Betriebseinheit (12) des Kochfelds (1) eingestellt wird.
EP17173989.9A 2016-06-09 2017-06-01 Kochfeld mit dunstabzug und vom betriebszustand des dunstabzugs abhängige Leistungsstufenanpassung eines energiegebers, sowie Verfahren zum betreiben eines Kochfeldes Active EP3255348B1 (de)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL17173989T PL3255348T3 (pl) 2016-06-09 2017-06-01 Płyta grzewcza z wyciągiem i z dopasowaniem poziomu mocy źródła energii w zależności od stanu operacyjnego wyciągu oraz sposób eksploatacji płyty grzewczej

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102016210194.3A DE102016210194A1 (de) 2016-06-09 2016-06-09 Kochfeld mit Dunstabzug und vom Betriebszustand des Dunstabzugs abhängige Leistungsstufenanpassung eines Energiegebers, sowie Verfahren zum Betreiben eines Kochfeldes

Publications (2)

Publication Number Publication Date
EP3255348A1 true EP3255348A1 (de) 2017-12-13
EP3255348B1 EP3255348B1 (de) 2019-04-10

Family

ID=59021336

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
EP17173989.9A Active EP3255348B1 (de) 2016-06-09 2017-06-01 Kochfeld mit dunstabzug und vom betriebszustand des dunstabzugs abhängige Leistungsstufenanpassung eines energiegebers, sowie Verfahren zum betreiben eines Kochfeldes

Country Status (4)

Country Link
EP (1) EP3255348B1 (de)
DE (1) DE102016210194A1 (de)
PL (1) PL3255348T3 (de)
TR (1) TR201906621T4 (de)

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110736114A (zh) * 2018-07-20 2020-01-31 威廉·布鲁克鲍尔 炉灶系统、用于炉灶系统的控制单元和印刷电路板
EP3661325A1 (de) * 2018-11-28 2020-06-03 Miele & Cie. KG Kochfeldeinheit
EP3832212A1 (de) 2019-12-02 2021-06-09 Arçelik Anonim Sirketi Dunstabzugshaube, angeordnet an einem kochfeld
EP4386266A1 (de) 2022-12-13 2024-06-19 Arçelik Anonim Sirketi Haushaltsgerät mit automatischer lüftersteuerung und steuerungsverfahren dafür

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2659666B1 (es) * 2016-09-16 2019-01-15 Bsh Electrodomesticos Espana Sa Aparato de cocina con placa de coccion y dispositivo extractor de humos

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4501260A (en) * 1979-07-17 1985-02-26 Norris Industries Inc. Cooktop ventilation system
EP0445121B1 (de) 1988-09-07 1995-03-08 Voss-Atlas A/S Vorrichtung zum braten, insbesondere zum grillen
US20030111456A1 (en) * 2001-12-14 2003-06-19 Maytag Corporation Heater cloaking grill grate system for downdraft cooking appliance
US20130327315A1 (en) * 2012-06-08 2013-12-12 Peter F. Sosso Cooktop with Downdraft Ventilator
DE102014006422A1 (de) * 2014-05-02 2015-11-05 Diehl Ako Stiftung & Co. Kg Dunstabzugshaube
DE102014220273A1 (de) * 2014-10-07 2016-04-07 BSH Hausgeräte GmbH Bestimmen einer Temperatur mittels eines Infrarotsensors

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4501260A (en) * 1979-07-17 1985-02-26 Norris Industries Inc. Cooktop ventilation system
EP0445121B1 (de) 1988-09-07 1995-03-08 Voss-Atlas A/S Vorrichtung zum braten, insbesondere zum grillen
US20030111456A1 (en) * 2001-12-14 2003-06-19 Maytag Corporation Heater cloaking grill grate system for downdraft cooking appliance
US20130327315A1 (en) * 2012-06-08 2013-12-12 Peter F. Sosso Cooktop with Downdraft Ventilator
DE102014006422A1 (de) * 2014-05-02 2015-11-05 Diehl Ako Stiftung & Co. Kg Dunstabzugshaube
DE102014220273A1 (de) * 2014-10-07 2016-04-07 BSH Hausgeräte GmbH Bestimmen einer Temperatur mittels eines Infrarotsensors

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110736114A (zh) * 2018-07-20 2020-01-31 威廉·布鲁克鲍尔 炉灶系统、用于炉灶系统的控制单元和印刷电路板
EP3661325A1 (de) * 2018-11-28 2020-06-03 Miele & Cie. KG Kochfeldeinheit
EP3832212A1 (de) 2019-12-02 2021-06-09 Arçelik Anonim Sirketi Dunstabzugshaube, angeordnet an einem kochfeld
EP4386266A1 (de) 2022-12-13 2024-06-19 Arçelik Anonim Sirketi Haushaltsgerät mit automatischer lüftersteuerung und steuerungsverfahren dafür

Also Published As

Publication number Publication date
TR201906621T4 (tr) 2019-05-21
PL3255348T3 (pl) 2019-09-30
EP3255348B1 (de) 2019-04-10
DE102016210194A1 (de) 2017-12-14

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP3255348B1 (de) Kochfeld mit dunstabzug und vom betriebszustand des dunstabzugs abhängige Leistungsstufenanpassung eines energiegebers, sowie Verfahren zum betreiben eines Kochfeldes
DE102010042436A1 (de) Kochfeld mit integrierter Dunsthaube
EP3136004B1 (de) Kombinationsgerät mit kochfeld und dunstabzugsvorrichtung
EP2802820B1 (de) Dampfgarbackofen mit beheizbarer wasserschale
EP1917481A1 (de) Gargerät
WO2014170161A1 (de) Kochfeld mit einer kochzone und einer verkleinerten symboldarstellung in der kochzone in einer anzeigeeinheit sowie verfahren zum betreiben eines kochfelds
DE102005024631A1 (de) Dunstabzugsvorrichtung
WO2001014798A1 (de) Steuer- oder regeleinrichtung eines kochherdes
DE102015104631A1 (de) Verfahren zum Betreiben eines Kochsystems
DE102012207850A1 (de) Absaugvorrichtung zum Absaugen von Luft von einem Herd
DE10216012A1 (de) Dunstabsaugvorrichtung für ein Kochfeld od. dgl. und insbesondere dafür geeigneter Fettfilter
EP3807576B1 (de) Gargerät
EP4354024A1 (de) Verfahren zum steuern einer vorrichtung zum abzug von kochdünsten, insbesondere zum steuern eines kochfeldabzugs, steuereinrichtung, vorrichtung und kochfeldsystem
EP1041346B1 (de) Backofen mit Kühlluft- und Wrasenkanal
DE102012216078A1 (de) Dunstabzugsvorrichtung mit Dunstabzugshaube und Luftführungsvorrichtung
EP4177526A1 (de) Backofen mit umlufteinheit
DE3934562C1 (de)
EP0482602B1 (de) Backofen
EP2741013B1 (de) Gargerät mit einem Lüfter und einer Stelleinrichtung
EP3553389B1 (de) Küchenanordnung und verfahren zum betreiben einer küchenanordnung
DE102009027171A1 (de) Backofen
DE102006038415A1 (de) Gargerät und Verfahren zum Einstellen einer Dampferzeugung in einem Gargerät
BE1029517B1 (de) Gargerät, umfassend einen Garraum und ein Gebläse zur Umwälzung von Garraumluft, und Verfahren zu dessen Betrieb
EP2444738B1 (de) Gargerät mit einem Backofen
EP2463587A2 (de) Gargerät

Legal Events

Date Code Title Description
PUAI Public reference made under article 153(3) epc to a published international application that has entered the european phase

Free format text: ORIGINAL CODE: 0009012

STAA Information on the status of an ep patent application or granted ep patent

Free format text: STATUS: THE APPLICATION HAS BEEN PUBLISHED

AK Designated contracting states

Kind code of ref document: A1

Designated state(s): AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR

AX Request for extension of the european patent

Extension state: BA ME

STAA Information on the status of an ep patent application or granted ep patent

Free format text: STATUS: REQUEST FOR EXAMINATION WAS MADE

17P Request for examination filed

Effective date: 20180613

RBV Designated contracting states (corrected)

Designated state(s): AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR

GRAP Despatch of communication of intention to grant a patent

Free format text: ORIGINAL CODE: EPIDOSNIGR1

STAA Information on the status of an ep patent application or granted ep patent

Free format text: STATUS: GRANT OF PATENT IS INTENDED

RIC1 Information provided on ipc code assigned before grant

Ipc: F24C 7/08 20060101AFI20181001BHEP

Ipc: F24C 15/20 20060101ALI20181001BHEP

INTG Intention to grant announced

Effective date: 20181024

GRAS Grant fee paid

Free format text: ORIGINAL CODE: EPIDOSNIGR3

GRAA (expected) grant

Free format text: ORIGINAL CODE: 0009210

STAA Information on the status of an ep patent application or granted ep patent

Free format text: STATUS: THE PATENT HAS BEEN GRANTED

AK Designated contracting states

Kind code of ref document: B1

Designated state(s): AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR

REG Reference to a national code

Ref country code: GB

Ref legal event code: FG4D

Free format text: NOT ENGLISH

REG Reference to a national code

Ref country code: CH

Ref legal event code: EP

Ref country code: AT

Ref legal event code: REF

Ref document number: 1119207

Country of ref document: AT

Kind code of ref document: T

Effective date: 20190415

REG Reference to a national code

Ref country code: IE

Ref legal event code: FG4D

Free format text: LANGUAGE OF EP DOCUMENT: GERMAN

REG Reference to a national code

Ref country code: DE

Ref legal event code: R096

Ref document number: 502017001078

Country of ref document: DE

REG Reference to a national code

Ref country code: NL

Ref legal event code: MP

Effective date: 20190410

REG Reference to a national code

Ref country code: LT

Ref legal event code: MG4D

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: NL

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190410

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: SE

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190410

Ref country code: ES

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190410

Ref country code: LT

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190410

Ref country code: AL

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190410

Ref country code: PT

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190910

Ref country code: NO

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190710

Ref country code: HR

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190410

Ref country code: FI

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190410

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: GR

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190711

Ref country code: RS

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190410

Ref country code: LV

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190410

Ref country code: BG

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190710

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: IS

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190810

REG Reference to a national code

Ref country code: DE

Ref legal event code: R097

Ref document number: 502017001078

Country of ref document: DE

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: DK

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190410

Ref country code: EE

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190410

Ref country code: MC

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190410

Ref country code: SK

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190410

Ref country code: CZ

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190410

Ref country code: RO

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190410

PLBE No opposition filed within time limit

Free format text: ORIGINAL CODE: 0009261

STAA Information on the status of an ep patent application or granted ep patent

Free format text: STATUS: NO OPPOSITION FILED WITHIN TIME LIMIT

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: SM

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190410

26N No opposition filed

Effective date: 20200113

REG Reference to a national code

Ref country code: BE

Ref legal event code: MM

Effective date: 20190630

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: IE

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20190601

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: BE

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20190630

Ref country code: LU

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20190601

Ref country code: SI

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190410

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: FR

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20190610

REG Reference to a national code

Ref country code: CH

Ref legal event code: PL

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: LI

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20200630

Ref country code: CH

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20200630

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: CY

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190410

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: MT

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190410

Ref country code: HU

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT; INVALID AB INITIO

Effective date: 20170601

GBPC Gb: european patent ceased through non-payment of renewal fee

Effective date: 20210601

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: GB

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20210601

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: MK

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20190410

REG Reference to a national code

Ref country code: AT

Ref legal event code: MM01

Ref document number: 1119207

Country of ref document: AT

Kind code of ref document: T

Effective date: 20220601

PGFP Annual fee paid to national office [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: TR

Payment date: 20230529

Year of fee payment: 7

Ref country code: PL

Payment date: 20230518

Year of fee payment: 7

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: AT

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20220601

PGFP Annual fee paid to national office [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: DE

Payment date: 20240630

Year of fee payment: 8

PGFP Annual fee paid to national office [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: IT

Payment date: 20240628

Year of fee payment: 8