EP2452892A1 - Packaging for delivering milk and method for producing such packaging - Google Patents

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EP2452892A1
EP2452892A1 EP10014462A EP10014462A EP2452892A1 EP 2452892 A1 EP2452892 A1 EP 2452892A1 EP 10014462 A EP10014462 A EP 10014462A EP 10014462 A EP10014462 A EP 10014462A EP 2452892 A1 EP2452892 A1 EP 2452892A1
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EP
European Patent Office
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container
packaging
packaging according
upper edge
frother
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Alexander Kurz
Andreas Beer
Michael Schmidt
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THEO MUELLER GMBH & CO. KGAA
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Theo Mueller & Co KG GmbH
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    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/72—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for for edible or potable liquids, semiliquids, or plastic or pasty materials
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    • B65D1/26—Thin-walled containers, e.g. formed by deep-drawing operations
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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    • B65D77/22—Details
    • B65D77/24—Inserts or accessories added or incorporated during filling of containers
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    • B65D2543/00009—Details of lids or covers for rigid or semi-rigid containers
    • B65D2543/00342—Central part of the lid
    • B65D2543/00351—Dome-like

Definitions

  • the invention relates to a package for delivering milk or other liquid or pasty food and a method for producing such a package.
  • Liquid or pasty foods such as milk or cream
  • these disposable packages consist of a cup-shaped container and a cover film sealed onto an upper edge thereof, in particular a sealing foil designed as an aluminum foil.
  • the disposable packaging used for delivering milk or other liquid or pasty foods are for cost reasons and from an environmental point of view, usually made so thin-walled that processing of the food therein using electrical equipment is not possible without the risk of destroying the packaging and causing the food to escape from the package.
  • this object is achieved by a development of the known disposable packaging, which is characterized essentially in that the packaging has a permanently installed therein treatment device, esp. In the form of a frother, for carrying out a treatment process, esp. Foaming process, in the package.
  • the invention is based on the finding that the problems in the preparation of liquid or pasty foods in disposable packaging, which are prominent in the state of the art, are due primarily to the use of conventional processing equipment in the form of mixers or the like, which are not just one Damage to the packaging walls may cause, but also bring additional cleaning of these devices.
  • the treatment of the products received in the packaging is carried out with a conditioning device permanently installed on the packaging, which can be carried out particularly easily and without appreciable additional material expenditure, depending on the desired preparation.
  • a conditioning device permanently installed on the packaging, which can be carried out particularly easily and without appreciable additional material expenditure, depending on the desired preparation.
  • no additional cleaning process for the treatment device is required. Therefore, despite the additional expense associated with the provision of the treatment device, an overall more favorable and environmentally friendly packaging in an overall balance can be provided.
  • the treatment device such as a foamer usable for foaming up milk products contained in the packaging
  • the processing device is realized in the form of a frother, such an arrangement of permanently installed frothing is expediently chosen, in which the liquid is passed by shaking the packaging of the frother and absorbs bubbles to foam.
  • the frother can be realized, for example, in the form of a packaging insert forming a spokes in the packaging. It expediently has at least one opening provided for passing the liquid or pasty foodstuff in the packaging.
  • the frother is designed in the form of a perforated and fixed to the package film or plate-shaped board, which preferably extends approximately parallel to the upper boundary surface of the package.
  • packages according to the invention in the form of so-called Tetra Paks is also intended, it has proven particularly expedient with regard to the desired preparation, in particular foaming, of dairy products accommodated in the package if the package is one of a kind Upper edge toward a bottom thereof extending, esp. Cup-shaped container which is closed at the top with a cover.
  • the container may, starting from the upper edge in the direction of the bottom at least partially tapered frusto-conical shape. This favors the removal of products from the container.
  • a particularly reliable attachment of the cover to the upper edge of the container is made possible when the upper edge of the container has a radially outwardly extending sealing flange whose upper boundary surface is arranged approximately in a plane extending approximately perpendicular to the container axis.
  • the cover as in conventional yoghurt or cream cups, in the form of a sealing foil, such as aluminum, be realized, which is at least indirectly sealed to the upper edge of the container.
  • the processing device esp. The frother, expediently disposed within the packaging between the cover and the container bottom.
  • the processing device in particular the frother, comes in contact with the food.
  • the processing device in the closed space from the cover no additional expenses to ensure the required cleanliness of the treatment device are required.
  • it is usually only necessary to remove the cover or sealing film from the edge of the container and then to carry out the desired conditioning operation. It is no longer necessary to fix the processing device in or on the container, because the processing device is already firmly installed on the container.
  • the frother can have a substantially flat plate-like or foil-like frothing area interspersed with recesses.
  • the permeated by recesses esp. Perforated AufCum Saint a circulating the implementation of a drinking straw through the AufMum Bachelor enabling area annularly circulate.
  • the removal of the processed product from the container with the help of the drinking straw is facilitated if the surface of the lead-through area has at least 10% of the area of the foaming area. In this case, a satisfactory foaming can still be ensured if the area of the lead-through area is less than 50% of the area of the foaming area.
  • the AufMum Society can be performed approximately circular, wherein an inner edge of the annulus may have a diameter of more than 10%, esp. More than 20%, of the outer edge of the annulus.
  • the perforated frothing area may have at the outer edge a diameter which is more than twice the diameter at its inner edge so as to ensure a satisfactory foaming effect.
  • the perforations in the foaming area have a size of at least 2 mm 2 , preferably 5 mm 2 or more. The area of the perforation should not exceed 1 cm 2 .
  • Such packaging can be produced particularly favorably by first producing an intermediate product consisting of cover and frother and the intermediate product is then mounted on the upper edge of the container so that the frother is disposed between the cover and container bottom within the container.
  • the frother forms a stabilization of the cover, which is useful with a view to avoiding damage to the packaging during a transport process or delivery process.
  • the sealing film is sealed onto the upper edge of the container with the interposition of the foaming area of the foamer, the adhesion of the foaming area at the upper edge of the container being stronger than the adhesion of the sealing foil to the foaming area, so that the sealing foil or the cover can be removed from the container rim without thereby removing the foaming area from the container at the same time.
  • the packaging according to the invention has a detachable and essentially liquid-tight upper bounding surface of the frother facing away from the container bottom, forming a frothing volume Has container rim attachable AufDumhaube.
  • the AufGumhaube can also be placed on the upper edge of the packaging during delivery of the milk products in packaging according to the invention, in particular, be clipped.
  • the foaming hood is first removed from the upper edge of the container, then the cover or sealing foil removed from the upper edge of the container, then the foaming hood is placed back on the upper edge of the container and the desired conditioning operation or foaming process, for example by shaking the container with the milk product received therein executed.
  • the foaming hood of a package according to the invention one possibly by a predetermined breaking point formed and preferably covered by a sealing foil insertion area for a possibly be passed through the lead-through area of the frother straw, so that the processed food can be removed without removing the AufMum ceremoniess from the container.
  • the container may have a drinking straw integrated into the container and / or a drinking straw accommodated in the foaming volume between the foaming hood and the cover.
  • a frother for the production of such a packaging is essentially characterized in that it has a plate-like or foil-like, perforated and with a mounting surface on the upper edge of the container sealingly definable AufMumplatine on her the mounting surface Covering surface is covered by a cover, esp. Sealing film, which can be sealed on the AufMumplatine so as to close the container.
  • the foaming board and the sealing film can be coextruded in a common operation.
  • Incisions can be made on the two-layer intermediate product thus obtained within the frothing plate with the aid of a laser so as to provide the perforations or perforations required for the frothing plate, whereby the sealing foil executable as an aluminum layer remains intact by the laser cutting treatment.
  • the individual intermediate products obtained by coextrusion and laser perforation are used to punch out the individual two-layer boards suitable for placing on the upper edge of the cup.
  • a cover such as a sealing foil
  • a flat, plate-like or foil-like foaming plate interspersed with perforations, and a liquid or pasty foodstuff, in particular a milk product, filled container sealed with the resulting intermediate.
  • a foaming hood can also be placed on the closed container.
  • the foaming hood can have a predetermined breaking point or opening covered by a sealing foil for inserting a drinking straw.
  • the processing device is firmly installed on or in the packaging.
  • a packaging processing facilities such as foaming, thought, preferably in the packaging can be jammed and forming spokes.
  • the frother can be made of one part or of several parts that can be joined together.
  • the container may include a pleat that allows the package to be pulled apart to provide an air space that may be used to foam the liquid or pasty products received in the container.
  • the packaging shown in the drawing consists essentially of a starting from an upper edge in the direction of a bottom tapering cup-shaped container 12, a fixable on the upper edge of the container 12 cover 20 and a detachable on the covered with the cover 20 container 12th definable AufMumhaube 30.
  • the cover 20 is executed two layers. It has a the interior of the container 12 facing foil- or plate-shaped and penetrated by perforations AufMumplatine 22 and a fixed on the AufMumplatine 22 sealing film 24.
  • the foaming board 22 can be fixed to the upper edge of the container.
  • the adhesion of the frothing plate 22 at the upper edge of the container 12 is stronger than the adhesion of the sealing plate to the frothing plate 22.
  • the foaming hood 30 may be designed substantially hemispherical. In the embodiment of the invention shown in the drawing, it has a flattening, in which an opening or predetermined breaking point for inserting a drinking straw may be provided, which is covered by a cover plate 32. In the frothing volume formed by the frothing hood 30, a corresponding drinking straw can be accommodated. Alternatively or additionally, a drinking straw can also be integrated in the container 12 or accommodated in a trough of the container 12.
  • the AufMum Netztine 22 can rotate a circular coaxial with the cup axis executed circular disc-shaped aperture.
  • the perforations in the AusJumplatine 22 may be arranged on the cup axis circular circumferential circling lines.
  • the perforations itself can be designed annular.
  • the diameters of the perforations can increase starting from a radially inner circular line in the direction of a radially outer circular line. It has been found that the circular design of the perforations brings about an improvement in the foaming behavior. Furthermore, improvements can also be made if the circular ring diameters of the perforations increase from radially inner perforations towards the outer perforations.
  • the invention is not limited to the embodiment explained with reference to the drawing. Rather, it is also thought to arrange the foaming board as a separate component in the cup.
  • the frothing plate can be permanently installed in the cup.
  • the perforations in the frothing board may have shapes deviating from the circular shape. In this case, a satisfactory AufMum can be obtained with uniform and equally sized perforations.
  • the AufMumhaube is removed after preparation of the liquid or pasty food from the upper edge of the container, so as to allow removal of the processed food.

Abstract

The packaging has preparation device that is installed in the form of foaming board (22) for producing foam in packaging. The liquid is passed into apertures of packaging. The frother containing food material is provided in the packaging spokes. An independent claim is included for method for manufacturing packaging.

Description

Die Erfindung betrifft eine Verpackung zum Ausliefern von Milch oder einem anderen flüssigen oder pastösen Lebensmittel und ein Verfahren zum Herstellen einer solchen Verpackung.The invention relates to a package for delivering milk or other liquid or pasty food and a method for producing such a package.

Flüssige oder pastöse Lebensmittel, wie etwa Milch oder Sahne, werden üblicherweise in Einwegverpackungen ausgeliefert. Diese Einwegverpackungen bestehen in vielen Fällen aus einem becherförmigen Behälter und einer auf einen oberen Rand davon aufgesiegelten Abdeckfolie, insbes. einer als Aluminiumfolie ausgeführten Siegelfolie.Liquid or pasty foods, such as milk or cream, are usually shipped in disposable packaging. In many cases, these disposable packages consist of a cup-shaped container and a cover film sealed onto an upper edge thereof, in particular a sealing foil designed as an aluminum foil.

Zum Aufbereiten oder Zubereiten der Milchprodukte werden diese üblicherweise aus der Einwegverpackung in geeignete Gefäße umgefüllt und dort mit Hilfe von elektrischen Geräten zubereitet, wie etwa aufgeschäumt. Die zum Ausliefern von Milch oder anderen flüssigen oder pastösen Lebensmitteln eingesetzten Einwegverpackungen sind aus Kostengründen und unter Umweltgesichtspunkten in der Regel so dünnwandig ausgeführt, daß eine Aufbereitung der Lebensmittel darin unter Einsatz elektrischer Geräte nicht ohne das Risiko möglich ist, daß die Verpackung zerstört wird und das Lebensmittel aus der Verpackung austritt.For processing or preparing the milk products, these are usually transferred from the disposable packaging into suitable containers and there prepared by means of electrical appliances, such as foamed. The disposable packaging used for delivering milk or other liquid or pasty foods are for cost reasons and from an environmental point of view, usually made so thin-walled that processing of the food therein using electrical equipment is not possible without the risk of destroying the packaging and causing the food to escape from the package.

Angesichts dieser Probleme im Stand der Technik liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, eine Verpackung zum Ausliefern von Milch oder anderen flüssigen oder pastösen Lebensmitteln bereitzustellen, welche eine Vereinfachung der Aufbereitung des in der Verpackung aufgenommenen Produkts ermöglicht.In view of these problems in the prior art, it is an object of the invention to provide a package for delivering milk or other liquid or pasty foodstuffs, which makes it possible to simplify the processing of the product received in the packaging.

Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe durch eine Weiterbildung der bekannten Einwegverpackungen gelöst, die im wesentlichen dadurch gekennzeichnet ist, daß die Verpackung eine fest darin installierte Aufbereitungseinrichtung, insbes. in Form eines Aufschäumers, zum Ausführen eines Aufbereitungsvorgangs, insbes. Aufschäumvorgangs, in der Verpackung aufweist.According to the invention this object is achieved by a development of the known disposable packaging, which is characterized essentially in that the packaging has a permanently installed therein treatment device, esp. In the form of a frother, for carrying out a treatment process, esp. Foaming process, in the package.

Die Erfindung geht auf die Erkenntnis zurück, daß die im Stand der Technik hervortretenden Probleme bei der Aufbereitung von flüssigen oder pastösen Lebensmitteln in Einwegverpackungen in erster Linie auf den Einsatz von herkömmlichen Aufbereitungseinrichtungen in Form von Mixern od. dgl. zurückzuführen sind, welche nicht nur eine Beschädigung der Verpackungswände verursachen können, sondern auch zusätzlichen Reinigungsaufwand für diese Geräte mit sich bringen.The invention is based on the finding that the problems in the preparation of liquid or pasty foods in disposable packaging, which are prominent in the state of the art, are due primarily to the use of conventional processing equipment in the form of mixers or the like, which are not just one Damage to the packaging walls may cause, but also bring additional cleaning of these devices.

Erfindungsgemäß wird die Aufbereitung der in der Verpackung aufgenommenen Produkte mit einer an der Verpackung fest installierten Aufbereitungseinrichtung ausgeführt, welche in Abhängigkeit von der gewünschten Aufbereitung besonders einfach und ohne nennenswerten zusätzlichen Materialaufwand ausgeführt werden kann. Bei Einwegverpackungen ist auch kein zusätzlicher Reinigungsvorgang für die Aufbereitungseinrichtung erforderlich. Daher kann trotz des mit der Bereitstellung der Aufbereitungseinrichtung einhergehenden Mehraufwands eine in einer Gesamtbilanz insgesamt günstigere und umweltfreundlichere Verpackung bereitgestellt werden.According to the invention, the treatment of the products received in the packaging is carried out with a conditioning device permanently installed on the packaging, which can be carried out particularly easily and without appreciable additional material expenditure, depending on the desired preparation. For disposable packaging no additional cleaning process for the treatment device is required. Therefore, despite the additional expense associated with the provision of the treatment device, an overall more favorable and environmentally friendly packaging in an overall balance can be provided.

Dabei ist die Aufbereitungseinrichtung, wie etwa ein zum Aufschäumen von in der Verpackung aufgenommenen Milchprodukten einsetzbarer Aufschäumer, zweckmäßigerweise aus einem lebensmittelechten Material gebildet. Wenn die Aufbereitungseinrichtung in Form eines Aufschäumers verwirklicht ist, wird zweckmäßigerweise eine solche Anordnung des fest installierten Aufschäumers gewählt, bei der die Flüssigkeit durch Schütteln der Verpackung an dem Aufschäumer vorbeigeführt wird und zur Schaumbildung Luftblasen aufnimmt.In this case, the treatment device, such as a foamer usable for foaming up milk products contained in the packaging, is expediently formed from a food-grade material. If the processing device is realized in the form of a frother, such an arrangement of permanently installed frothing is expediently chosen, in which the liquid is passed by shaking the packaging of the frother and absorbs bubbles to foam.

Der Aufschäumer kann bspw. in Form von einem Speichen in der Verpackung bildenden Verpackungseinsatz verwirklicht werden. Er weist zweckmäßigerweise mindestens eine zum Vorbeiführen des flüssigen oder pastösen Lebensmittels in der Verpackung ausgelegte Durchbrechung auf.The frother can be realized, for example, in the form of a packaging insert forming a spokes in the packaging. It expediently has at least one opening provided for passing the liquid or pasty foodstuff in the packaging.

Bei einer besonders vorteilhaften Ausführungsform der Erfindung ist der Aufschäumer in Form einer perforierten und an der Verpackung fest installierten folien- oder plattenförmigen Platine ausgeführt, die sich vorzugsweise etwa parallel zur oberen Begrenzungsfläche der Verpackung erstreckt.In a particularly advantageous embodiment of the invention, the frother is designed in the form of a perforated and fixed to the package film or plate-shaped board, which preferably extends approximately parallel to the upper boundary surface of the package.

Wenngleich auch an den Einsatz von erfindungsgemäßen Verpackungen in Form von sog. Tetra Paks gedacht ist, hat es sich mit Blick auf die gewünschte Aufbereitung, insbes. Aufschäumung, von in der Verpackung aufgenommenen Milchprodukten als besonders zweckmäßig erwiesen, wenn die Verpackung einen sich von einem oberen Rand in Richtung auf einen Boden davon erstreckenden, insbes. becherförmigen Behälter aufweist, der am oberen Rand mit einer Abdeckung verschlossen ist. Der Behälter kann sich ausgehend vom oberen Rand in Richtung auf den Boden zumindest abschnittweise kegelstumpfmantelförmig verjüngen. Dadurch wird die Entnahme von Produkten aus dem Behälter begünstigt.Although the use of packages according to the invention in the form of so-called Tetra Paks is also intended, it has proven particularly expedient with regard to the desired preparation, in particular foaming, of dairy products accommodated in the package if the package is one of a kind Upper edge toward a bottom thereof extending, esp. Cup-shaped container which is closed at the top with a cover. The container may, starting from the upper edge in the direction of the bottom at least partially tapered frusto-conical shape. This favors the removal of products from the container.

Eine besonders zuverlässige Befestigung der Abdeckung an dem oberen Rand des Behälters wird ermöglicht, wenn der obere Rand des Behälters einen sich radial nach außen erstreckenden Siegelflansch aufweist, dessen obere Begrenzungsfläche etwa in einer sich etwa senkrecht zur Behälterachse erstreckenden Ebene angeordnet ist. Die Abdeckung kann, wie bei herkömmlichen Joghurt- oder Sahnebechern, in Form einer Siegelfolie, etwa aus Aluminium, verwirklicht sein, die zumindest mittelbar auf den oberen Rand des Behälters aufgesiegelt ist.A particularly reliable attachment of the cover to the upper edge of the container is made possible when the upper edge of the container has a radially outwardly extending sealing flange whose upper boundary surface is arranged approximately in a plane extending approximately perpendicular to the container axis. The cover, as in conventional yoghurt or cream cups, in the form of a sealing foil, such as aluminum, be realized, which is at least indirectly sealed to the upper edge of the container.

Bei den beschriebenen Verpackungen mit becherförmigen Behältern, welche mit einer Siegelfolie verschlossen sind, ist die Aufbereitungseinrichtung, insbes. der Aufschäumer, zweckmäßigerweise innerhalb der Verpackung zwischen der Abdeckung und dem Behälterboden angeordnet. Im Rahmen der Aufbereitung gelangt die Aufbereitungseinrichtung, insbes. der Aufschäumer, in Kontakt mit dem Lebensmittel. Bei Anordnung der Aufbereitungseinrichtung in dem von der Abdeckung abgeschlossenen Raum sind keine zusätzlichen Aufwendungen zur Sicherstellung der benötigten Sauberkeit der Aufbereitungseinrichtung erforderlich. Ferner ist es bei dieser Anordnung zur Ausführung des Aufbereitungsvorgangs in der Regel nur erforderlich, die Abdeckung bzw. Siegelfolie von dem Behälterrand zu entfernen und dann den gewünschten Aufbereitungsvorgang durchzuführen. Es ist nicht mehr notwendig, die Aufbereitungseinrichtung in oder an dem Behälter zu befestigen, weil die Aufbereitungseinrichtung bereits fest an dem Behälter installiert ist.In the described packages with cup-shaped containers, which are closed with a sealing film, the processing device, esp. The frother, expediently disposed within the packaging between the cover and the container bottom. As part of the processing, the processing device, in particular the frother, comes in contact with the food. In the arrangement of the treatment device in the closed space from the cover no additional expenses to ensure the required cleanliness of the treatment device are required. Furthermore, in this arrangement for carrying out the conditioning operation, it is usually only necessary to remove the cover or sealing film from the edge of the container and then to carry out the desired conditioning operation. It is no longer necessary to fix the processing device in or on the container, because the processing device is already firmly installed on the container.

Wie vorstehend bereits erläutert, kann der Aufschäumer bei einer besonders bevorzugten Ausführungsform der Erfindung einen im wesentlichen ebenen, von Ausnehmungen durchsetzten platten- oder folienartigen Aufschäumbereich aufweisen. Dabei kann der von Ausnehmungen durchsetzte, insbes. perforierte Aufschäumbereich einen die Durchführung eines Trinkhalms durch den Aufschäumbereich ermöglichenden Durchführbereich ringförmig umlaufen. Das Entnehmen des aufbereiteten Produkts aus dem Behälter mit Hilfe des Trinkhalms wird erleichtert, wenn die Fläche des Durchführbereichs mindestens 10 % der Fläche des Aufschäumbereichs aufweist. Dabei kann eine zufriedenstellende Aufschäumung noch sichergestellt werden, wenn die Fläche des Durchführbereichs weniger als 50 % der Fläche des Aufschäumbereichs beträgt. Der Aufschäumbereich kann etwa kreisringförmig ausgeführt sein, wobei ein innerer Rand des Kreisrings einen Durchmesser von mehr als 10 %, insbes. mehr als 20 %, des äußeren Randes des Kreisrings aufweisen kann. Der perforierte bzw. von Ausnehmungen durchsetzte Aufschäumbereich kann am äußeren Rand einen Durchmesser aufweisen, der mehr als das Doppelte des Durchmessers an seinem inneren Rand beträgt, um so eine zufriedenstellende Aufschäumwirkung sicherzustellen. Die Perforationen im Aufschäumbereich weisen eine Größe von mindestens 2 mm2, vorzugsweise 5 mm2 oder mehr auf. Die Fläche der Perforation sollte 1 cm2 nicht überschreiten.As already explained above, in a particularly preferred embodiment of the invention, the frother can have a substantially flat plate-like or foil-like frothing area interspersed with recesses. In this case, the permeated by recesses, esp. Perforated Aufschäumbereich a circulating the implementation of a drinking straw through the Aufschäumbereich enabling area annularly circulate. The removal of the processed product from the container with the help of the drinking straw is facilitated if the surface of the lead-through area has at least 10% of the area of the foaming area. In this case, a satisfactory foaming can still be ensured if the area of the lead-through area is less than 50% of the area of the foaming area. The Aufschäumbereich can be performed approximately circular, wherein an inner edge of the annulus may have a diameter of more than 10%, esp. More than 20%, of the outer edge of the annulus. The perforated frothing area may have at the outer edge a diameter which is more than twice the diameter at its inner edge so as to ensure a satisfactory foaming effect. The perforations in the foaming area have a size of at least 2 mm 2 , preferably 5 mm 2 or more. The area of the perforation should not exceed 1 cm 2 .

Herstellungstechnisch hat es sich als besonders zweckmäßig erwiesen, wenn eine dem Boden abgewandte Begrenzungsfläche des Aufschäumbereichs an einer dem Boden zugewandten Begrenzungsfläche der Abdeckung bzw. Siegelfolie anliegt. Solche Verpackungen können besonders günstig hergestellt werden, indem zunächst ein Zwischenprodukt bestehend aus Abdeckung und Aufschäumer hergestellt wird und das Zwischenprodukt dann auf dem oberen Behälterrand so befestigt wird, daß der Aufschäumer zwischen Abdeckung und Behälterboden innerhalb des Behälters angeordnet ist. Gleichzeitig bildet der Aufschäumer bei dieser Ausführungsform der Erfindung eine Stabilisierung der Abdeckung, welche mit Blick auf die Vermeidung von Beschädigungen der Verpackung während eines Transportvorgangs bzw. Auslieferungsvorgangs von Nutzen ist.In terms of production, it has proved to be particularly expedient if a boundary surface of the foaming region facing away from the bottom rests against a boundary surface of the cover or sealing foil facing the bottom. Such packaging can be produced particularly favorably by first producing an intermediate product consisting of cover and frother and the intermediate product is then mounted on the upper edge of the container so that the frother is disposed between the cover and container bottom within the container. At the same time, in this embodiment of the invention, the frother forms a stabilization of the cover, which is useful with a view to avoiding damage to the packaging during a transport process or delivery process.

Bei der zuletzt beschriebenen Ausführungsform der Erfindung ist die Siegelfolie unter Zwischenschaltung des Aufschäumbereichs des Aufschäumers auf den oberen Rand des Behälters aufgesiegelt, wobei die Haftung des Aufschäumbereichs am oberen Rand des Behälters stärker ist als die Haftung der Siegelfolie am Aufschäumbereich, so daß die Siegelfolie bzw. die Abdeckung von dem Behälterrand entfernt werden kann, ohne dadurch den Aufschäumbereich gleichzeitig aus bzw. von dem Behälter zu entfernen.In the last-described embodiment of the invention, the sealing film is sealed onto the upper edge of the container with the interposition of the foaming area of the foamer, the adhesion of the foaming area at the upper edge of the container being stronger than the adhesion of the sealing foil to the foaming area, so that the sealing foil or the cover can be removed from the container rim without thereby removing the foaming area from the container at the same time.

Im Hinblick auf die gewünschte Aufbereitung des in der erfindungsgemäßen Verpackung aufgenommenen Lebensmittels und als Transportschutz hat es sich als nützlich erwiesen, wenn die erfindungsgemäße Verpackung eine lösbare und im wesentlichen flüssigkeitsdichte, unter Bildung eines Aufschäumvolumens oberhalb der dem Behälterboden abgewandten oberen Begrenzungsfläche des Aufschäumers auf den oberen Behälterrand aufsetzbare Aufschäumhaube aufweist. Die Aufschäumhaube kann auch während der Auslieferung der Milchprodukte in erfindungsgemäßen Verpackungen auf dem oberen Rand der Verpackung aufgesetzt, insbes. aufgeklipst, sein.With regard to the desired preparation of the foodstuff taken up in the packaging according to the invention and as transport protection, it has proved to be useful if the packaging according to the invention has a detachable and essentially liquid-tight upper bounding surface of the frother facing away from the container bottom, forming a frothing volume Has container rim attachable Aufschäumhaube. The Aufschäumhaube can also be placed on the upper edge of the packaging during delivery of the milk products in packaging according to the invention, in particular, be clipped.

Zur Ausführung der gewünschten Aufbereitung bzw. Aufschäumung des in dem Behälter aufgenommenen Produkts wird zunächst die Aufschäumhaube von dem oberen Rand des Behälters abgenommen, dann die Abdeckung bzw. Siegelfolie vom oberen Rand des Behälters entfernt, anschließend die Aufschäumhaube wieder auf den oberen Rand des Behälters aufgesetzt und der gewünschte Aufbereitungsvorgang bzw. Aufschäumvorgang, bspw. durch Schütteln des Behälters mit dem darin aufgenommenen Milchprodukt, ausgeführt.To perform the desired processing or foaming of the product received in the container, the foaming hood is first removed from the upper edge of the container, then the cover or sealing foil removed from the upper edge of the container, then the foaming hood is placed back on the upper edge of the container and the desired conditioning operation or foaming process, for example by shaking the container with the milk product received therein executed.

Wenngleich auch an den Einsatz von solchen Ausführungsformen der Erfindung gedacht ist, bei denen der Aufschäumbereich vom oberen Rand des Behälters abgenommen werden kann, um so die Entnahme des aufbereiteten Lebensmittels daraus zu erleichtern, weist die Aufschäumhaube einer erfindungsgemäßen Verpackung gemäß einer besonders bevorzugten Ausführungsform der Erfindung einen ggf. durch eine Sollbruchstelle gebildeten und vorzugsweise von einer Siegelfolie abgedeckten Einführbereich für einen ggf. durch den Durchführbereich des Aufschäumers hindurchführbaren Trinkhalm auf, so daß das aufbereitete Lebensmittel ohne Entfernung des Aufschäumbereichs aus dem Behälter entnommen werden kann. Der Behälter kann zu diesem Zweck einen in den Behälter integrierten und/oder einen in dem Aufschäumvolumen zwischen der Aufschäumhaube und der Abdeckung aufgenommenen Trinkhalm aufweisen.Although it is also contemplated to use such embodiments of the invention in which the foaming area may be removed from the upper edge of the container so as to facilitate removal of the processed food therefrom, the foaming hood of a package according to the invention, according to a particularly preferred embodiment of the invention one possibly by a predetermined breaking point formed and preferably covered by a sealing foil insertion area for a possibly be passed through the lead-through area of the frother straw, so that the processed food can be removed without removing the Aufschäumbereichs from the container. For this purpose, the container may have a drinking straw integrated into the container and / or a drinking straw accommodated in the foaming volume between the foaming hood and the cover.

Wie der vorstehenden Erläuterung erfindungsgemäßer Verpackungen zu entnehmen ist, ist ein Aufschäumer zur Herstellung einer solchen Verpackung im wesentlichen dadurch gekennzeichnet, daß er eine platten- oder folienartige, perforierte und mit einer Befestigungsfläche auf dem oberen Behälterrand dichtend festlegbare Aufschäumplatine aufweist, die auf ihrer der Befestigungsfläche abgewandten Begrenzungsfläche von einer Abdeckung, insbes. Siegelfolie, abgedeckt ist, welche auf der Aufschäumplatine aufgesiegelt sein kann, um so den Behälter zu verschließen. Dabei können die Aufschäumplatine und die Siegelfolie in einem gemeinsamen Arbeitsvorgang coextrudiert werden. An dem so erhaltenen zweilagigen Zwischenprodukt können innerhalb der Aufschäumplatine mit Hilfe eines Lasers Einschnitte vorgenommen werden, um so die für die Aufschäumplatine benötigten Durchbrechungen bzw. Perforationen zu schaffen, wobei die als Aluschicht ausführbare Siegelfolie durch die Laserschnittbehandlung unversehrt bleibt. An dem durch Coextrusion und Laserperforation erhaltenen Zwischenprodukt werden die einzelnen zum Aufsetzen auf den oberen Becherrand geeigneten zweilagigen Platinen ausgestanzt.As can be seen from the above explanation of the packaging according to the invention, a frother for the production of such a packaging is essentially characterized in that it has a plate-like or foil-like, perforated and with a mounting surface on the upper edge of the container sealingly definable Aufschäumplatine on her the mounting surface Covering surface is covered by a cover, esp. Sealing film, which can be sealed on the Aufschäumplatine so as to close the container. The foaming board and the sealing film can be coextruded in a common operation. Incisions can be made on the two-layer intermediate product thus obtained within the frothing plate with the aid of a laser so as to provide the perforations or perforations required for the frothing plate, whereby the sealing foil executable as an aluminum layer remains intact by the laser cutting treatment. The individual intermediate products obtained by coextrusion and laser perforation are used to punch out the individual two-layer boards suitable for placing on the upper edge of the cup.

Bei einem erfindungsgemäßen Verfahren zum Herstellen einer erfindungsgemäßen Verpackung wird eine Abdeckung, wie etwa eine Siegelfolie, auf einer ebenen, platten- oder folienartigen und von Durchbrechungen durchsetzten Aufschäumplatine befestigt, insbes. aufgesiegelt, und ein mit einem flüssigen oder pastösen Lebensmittel, insbes. Milchprodukt, befüllter Behälter mit dem so erhaltenen Zwischenprodukt verschlossen. Im Anschluß daran kann auch noch eine Aufschäumhaube auf den geschlossenen Behälter aufgesetzt werden. Die Aufschäumhaube kann eine von einer Siegelfolie abgedeckte Sollbruchstelle oder Durchbrechung zum Einführen eines Trinkhalms aufweisen.In a method according to the invention for producing a packaging according to the invention, a cover, such as a sealing foil, is fastened, in particular sealed, on a flat, plate-like or foil-like foaming plate interspersed with perforations, and a liquid or pasty foodstuff, in particular a milk product, filled container sealed with the resulting intermediate. Following this, a foaming hood can also be placed on the closed container. The foaming hood can have a predetermined breaking point or opening covered by a sealing foil for inserting a drinking straw.

Bei der vorstehend beschriebenen, besonders bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ist die Aufbereitungseinrichtung fest an bzw. in der Verpackung installiert. Im Rahmen der Erfindung ist aber auch an die Bereitstellung von in eine Verpackung einsetzbaren Aufbereitungseinrichtungen, wie etwa Aufschäumern, gedacht, die vorzugsweise in der Verpackung verklemmt werden können und Speichen bilden. Bei einem solchen modularen Aufbau kann der Aufschäumer aus einem Teil gefertigt sein oder aus mehreren zusammensteckbaren Teilen. Der Behälter kann eine Dehnfalte aufweisen, die ein Auseinanderziehen der Verpackung ermöglicht, um einen Luftraum bereitzustellen, der zum Aufschäumen der in dem Behälter aufgenommenen flüssigen oder pastösen Produkte benutzt werden kann.In the above-described, particularly preferred embodiment of the invention, the processing device is firmly installed on or in the packaging. In the context of the invention, however, also to the provision of usable in a packaging processing facilities, such as foaming, thought, preferably in the packaging can be jammed and forming spokes. With such a modular construction, the frother can be made of one part or of several parts that can be joined together. The container may include a pleat that allows the package to be pulled apart to provide an air space that may be used to foam the liquid or pasty products received in the container.

Nachstehend wird die Erfindung unter Bezugnahme auf die Zeichnung, auf die hinsichtlich aller erfindungswesentlichen und in der Beschreibung nicht näher herausgestellten Einzelheiten ausdrücklich verwiesen wird, erläutert. Die einzige Figur der Zeichnung zeigt eine perspektivische Darstellung einer erfindungsgemäßen Einwegverpackung.The invention will be explained with reference to the drawing, to which reference is expressly made with respect to all essential to the invention and in the description unspecified highlighted details. The sole figure of the drawing shows a perspective view of a disposable packaging according to the invention.

Die in der Zeichnung dargestellte Verpackung besteht im wesentlichen aus einem sich ausgehend von einem oberen Rand in Richtung auf einen Boden verjüngenden becherförmigen Behälter 12, einer auf dem oberen Rand des Behälters 12 festlegbare Abdeckeinrichtung 20 und einer lösbar auf dem mit der Abdeckeinrichtung 20 abgedeckten Behälter 12 festlegbaren Aufschäumhaube 30. Die Abdeckeinrichtung 20 ist zweilagig ausgeführt. Sie weist eine dem Innenraum des Behälters 12 zugewandte folien- oder plattenförmige und von Durchbrechungen durchsetzte Aufschäumplatine 22 und eine auf der Aufschäumplatine 22 festgelegte Siegelfolie 24 auf. Die Aufschäumplatine 22 ist am oberen Behälterrand festlegbar. Dabei ist die Haftung der Aufschäumplatine 22 am oberen Rand des Behälters 12 stärker als die Haftung der Siegelplatine an der Aufschäumplatine 22.The packaging shown in the drawing consists essentially of a starting from an upper edge in the direction of a bottom tapering cup-shaped container 12, a fixable on the upper edge of the container 12 cover 20 and a detachable on the covered with the cover 20 container 12th definable Aufschäumhaube 30. The cover 20 is executed two layers. It has a the interior of the container 12 facing foil- or plate-shaped and penetrated by perforations Aufschäumplatine 22 and a fixed on the Aufschäumplatine 22 sealing film 24. The foaming board 22 can be fixed to the upper edge of the container. The adhesion of the frothing plate 22 at the upper edge of the container 12 is stronger than the adhesion of the sealing plate to the frothing plate 22.

Die Aufschäumhaube 30 kann im wesentlichen halbkugelförmig ausgeführt sein. Bei der in der Zeichnung dargestellten Ausführungsform der Erfindung weist sie eine Abflachung auf, in der eine Öffnung oder Sollbruchstelle zum Einführen eines Trinkhalms vorgesehen sein kann, welche von einer Abdeckplatine 32 abgedeckt wird. In dem durch die Aufschäumhaube 30 gebildeten Aufschäumvolumen kann ein entsprechender Trinkhalm untergebracht sein. Alternativ oder zusätzlich kann ein Trinkhalm auch in dem Behälter 12 integriert oder in einer Mulde des Behälters 12 aufgenommen sein.The foaming hood 30 may be designed substantially hemispherical. In the embodiment of the invention shown in the drawing, it has a flattening, in which an opening or predetermined breaking point for inserting a drinking straw may be provided, which is covered by a cover plate 32. In the frothing volume formed by the frothing hood 30, a corresponding drinking straw can be accommodated. Alternatively or additionally, a drinking straw can also be integrated in the container 12 or accommodated in a trough of the container 12.

Wie in der Zeichnung dargestellt, kann der Aufschäumbereich der Aufschäumplatine 22 eine koaxial zur Becherachse ausgeführte kreisscheibenförmige Durchbrechung kreisringförmig umlaufen. Dabei können die Perforationen in der Ausschäumplatine 22 auf die Becherachse kreisringförmig umlaufenden Kreislinien angeordnet sein. Auch die Perforationen selbst können kreisringförmig ausgeführt sein. Dabei können die Durchmesser der Perforationen sich ausgehend von einer radial innen liegenden Kreislinie in Richtung auf eine radial außen liegende Kreislinie vergrößern. Es hat sich gezeigt, daß die kreisringförmige Ausführung der Perforationen eine Verbesserung des Aufschäumverhaltens hervorbringt. Ferner können Verbesserungen auch erzielt werden, wenn die Kreisringdurchmesser der Perforationen sich ausgehend von radial innen liegenden Perforationen in Richtung auf die außen liegenden Perforationen vergrößern.As shown in the drawing, the Aufschäumbereich the Aufschäumplatine 22 can rotate a circular coaxial with the cup axis executed circular disc-shaped aperture. The perforations in the Ausschäumplatine 22 may be arranged on the cup axis circular circumferential circling lines. Also the perforations itself can be designed annular. In this case, the diameters of the perforations can increase starting from a radially inner circular line in the direction of a radially outer circular line. It has been found that the circular design of the perforations brings about an improvement in the foaming behavior. Furthermore, improvements can also be made if the circular ring diameters of the perforations increase from radially inner perforations towards the outer perforations.

Die Erfindung ist nicht auf das anhand der Zeichnung erläuterte Ausführungsbeispiel beschränkt. Vielmehr ist auch daran gedacht, die Aufschäumplatine als separates Bauteil in dem Becher anzuordnen. Dabei kann die Aufschäumplatine in dem Becher fest installiert sein. Die Perforationen in der Aufschäumplatine können von der Kreisform abweichende Formen aufweisen. Dabei kann ein zufriedenstellendes Aufschäumverhalten auch mit gleichförmigen und gleich dimensionierten Perforationen erhalten werden. Auch ist es im Rahmen der Erfindung nicht zwingend erforderlich, die Aufschäumhaube halbkugelförmig und/oder mit einer Abflachung auszuführen. Im Rahmen der Erfindung ist auch an solche Ausführungsformen gedacht, bei denen die Aufschäumhaube nach Zubereitung des flüssigen oder pastösen Lebensmittels von dem oberen Behälterrand entfernt wird, um so eine Entnahme des aufbereiteten Lebensmittels zu ermöglichen.The invention is not limited to the embodiment explained with reference to the drawing. Rather, it is also thought to arrange the foaming board as a separate component in the cup. In this case, the frothing plate can be permanently installed in the cup. The perforations in the frothing board may have shapes deviating from the circular shape. In this case, a satisfactory Aufschäumverhalten can be obtained with uniform and equally sized perforations. Also, it is not absolutely necessary within the scope of the invention to carry out the foaming hood in a hemispherical shape and / or with a flattening. In the context of the invention is also intended to those embodiments in which the Aufschäumhaube is removed after preparation of the liquid or pasty food from the upper edge of the container, so as to allow removal of the processed food.

Claims (17)

Verpackung zum Ausliefern von Milch oder einem anderen flüssigen oder pastösen Lebensmittel mit einer darin fest installierten Aufbereitungseinrichtung, insbes. in Form eines Aufschäumers, zum Ausführen eines Aufbereitungsvorgangs, insbes. Aufschäumvorgangs, in der Verpackung.Packaging for delivering milk or another liquid or pasty food with a processing device permanently installed therein, in particular in the form of a frother, for carrying out a conditioning operation, in particular a frothing process, in the packaging. Verpackung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Aufschäumer aus lebensmittelechtem Material besteht.Packaging according to claim 1, characterized in that the foamer consists of food-safe material. Verpackung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Flüssigkeit durch Schütteln der Verpackung an dem Aufschäumer vorbeigeführt wird und zur Schaumbildung Luftblasen aufnimmt.Packaging according to claim 1 or 2, characterized in that the liquid is passed by shaking the packaging of the frother and absorbs bubbles to foam. Verpackung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Aufschäumer in der Verpackung Speichen bildet.Packaging according to one of the preceding claims, characterized in that the foamer forms spokes in the packaging. Verpackung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Aufschäumer mindestens ein zum Vorbeiführen von Flüssigkeit in der Verpackung ausgelegte Durchbrechung aufweist.Packaging according to one of the preceding claims, characterized in that the frother has at least one opening designed to pass liquid in the packaging. Verpackung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch einen sich von einem oberen Rand in Richtung auf einen Boden davon erstreckenden, insbes. becherförmigen Behälter (12), und eine am oberen Rand des Behälters (12) angeordnete Abdeckung (20) zum Verschließen des Behälters (12).Packaging according to one of the preceding claims, characterized by a, in particular cup-shaped container (12) extending from an upper edge towards a bottom thereof, and a cover (20) arranged at the upper edge of the container (12) for closing the container (12). Verpackung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß der obere Rand des Behälters (12) einen sich radial nach außen erstreckenden Siegelflansch, dessen obere Begrenzungsfläche etwa in einer vorzugsweise senkrecht zur Behälterachse verlaufenden Ebene angeordnet ist.Packaging according to Claim 6, characterized in that the upper edge of the container (12) has a sealing flange extending radially outwards, the upper boundary surface of which is arranged approximately in a plane preferably perpendicular to the container axis. Verpackung nach Anspruch 6 oder 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Abdeckung (20) eine zumindest mittelbar auf den oberen Rand des Behälters (12) aufgesiegelte Siegelfolie (24) aufweist.Packaging according to claim 6 or 7, characterized in that the cover (20) has a sealed at least indirectly on the upper edge of the container (12) sealing foil (24). Verpackung nach einem der Ansprüche 6 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß der Aufschäumer zwischen der Abdeckung (20) und dem Behälterboden angeordnet ist.Packaging according to one of claims 6 to 8, characterized in that the foamer is arranged between the cover (20) and the container bottom. Verpackung nach einem der Ansprüche 6 bis 9, dadurch gekennzeichnet, daß der Aufschäumer einen im wesentlichen ebenen, von Ausnehmungen durchsetzten platten-oder folienartigen Aufschäumbereich aufweist.Packaging according to one of claims 6 to 9, characterized in that the frother has a substantially flat, interspersed by recesses plate or foil-like Aufschäumbereich. Verpackung nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, daß eine dem Boden abgewandte Begrenzungsfläche des Aufschäumbereichs an einer dem Boden zugewandten Begrenzungsfläche der Abdeckung (20) anliegt.Packaging according to claim 10, characterized in that a boundary surface facing away from the bottom of the Aufschäumbereichs rests against a bottom facing the boundary surface of the cover (20). Verpackung nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, daß die Siegelfolie (24) unter Zwischenschaltung des Aufschäumbereichs des Aufschäumers auf den oberen Rand des Behälters (12) aufgesiegelt ist, wobei die Haftung des Aufschäumbereichs am oberen Rand des Behälters (12) stärker ist als die Haftung der Siegelfolie (24) am Aufschäumbereich.Packaging according to Claim 11, characterized in that the sealing film (24) is sealed onto the upper edge of the container (12) by interposing the frothing section of the frother, the adhesion of the frothing section at the upper edge of the container (12) being greater than the adhesion the sealing film (24) at the Aufschäumbereich. Verpackung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch eine lösbar und im wesentlichen flüssigkeitsdicht unter Bildung eines Aufschäumvolumens oberhalb der dem Behälterboden abgewandten oberen Begrenzungsfläche des Aufschäumers auf den oberen Behälterrand aufsetzbare Aufschäumhaube (30).Packaging according to one of the preceding claims, characterized by a frothing cap (30) detachably and substantially liquid-tight to form a frothing volume above the upper boundary surface of the frother facing away from the container bottom. Verpackung nach Anspruch 13, dadurch gekennzeichnet, daß die Aufschäumhaube (30) einen ggf. durch eine Sollbruchstelle gebildeten und vorzugsweise von einer Siegelfolie (24) abgedeckten Einführbereich für einen Trinkhalm aufweist.Packaging according to claim 13, characterized in that the foaming hood (30) has an insertion region, possibly formed by a predetermined breaking point and preferably covered by a sealing foil (24), for a drinking straw. Verpackung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch einen in den Behälter (12) integrierten oder in dem Aufschäumvolumen aufgenommenen Trinkhalm.Packaging according to one of the preceding claims, characterized by a drinking straw integrated in the container (12) or accommodated in the frothing volume. Aufschäumer für eine Verpackung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch eine platten-, platinen- oder folienartige, perforierte und mit einer Befestigungsfläche auf dem oberen Behälterrand dichtend festlegbare Aufschäumplatine (22) und eine auf der der Befestigungsfläche abgewandten Begrenzungsfläche der Aufschäumplatine (22) angebrachte, insbes. aufgesiegelte Abdeckung (20), insbes. Siegelfolie (24).Frothing device for a package according to one of the preceding claims, characterized by a plate-like, platinen- or film-like, perforated and with a mounting surface on the upper edge of the container sealingly settable Aufschäumplatine (22) and on the mounting surface facing away from the boundary surface of the Aufschäumplatine (22) attached , in particular. Sealed cover (20), esp. Sealing film (24). Verfahren zum Herstellen einer Verpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß eine Abdeckung (20), wie etwa eine Siegelfolie (24), auf einer ebenen, platten-, platinen- oder folienartigen und von Durchbrechungen durchsetzten Aufschäumplatine (22) befestigt, insbes. aufgesiegelt wird, und ein mit einem flüssigen oder pastösen Lebensmittel, insbes. Milchprodukt, befüllter Behälter (12) mit dem so erhaltenen Zwischenprodukt verschlossen wird.A method of manufacturing a package according to any one of claims 1 to 6, characterized in that a cover (20), such as a sealing film (24), on a flat, plate, plate or sheet-like foaming plate (22) interspersed with apertures. is fixed, esp. Is sealed, and sealed with a liquid or pasty food, esp. Dairy product, container (12) with the thus obtained intermediate product is sealed.
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