EP1985566A2 - Réchaud électrique mobile apté à être utilisé individuellement ou par groupe d'au moins deux modules connectés entre eux - Google Patents

Réchaud électrique mobile apté à être utilisé individuellement ou par groupe d'au moins deux modules connectés entre eux Download PDF

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EP1985566A2
EP1985566A2 EP08300185A EP08300185A EP1985566A2 EP 1985566 A2 EP1985566 A2 EP 1985566A2 EP 08300185 A EP08300185 A EP 08300185A EP 08300185 A EP08300185 A EP 08300185A EP 1985566 A2 EP1985566 A2 EP 1985566A2
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Premium Heating Technologies - PHT
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    • B65H—HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL, e.g. SHEETS, WEBS, CABLES
    • B65H75/00—Storing webs, tapes, or filamentary material, e.g. on reels
    • B65H75/02—Cores, formers, supports, or holders for coiled, wound, or folded material, e.g. reels, spindles, bobbins, cop tubes, cans, mandrels or chucks
    • B65H75/34—Cores, formers, supports, or holders for coiled, wound, or folded material, e.g. reels, spindles, bobbins, cop tubes, cans, mandrels or chucks specially adapted or mounted for storing and repeatedly paying-out and re-storing lengths of material provided for particular purposes, e.g. anchored hoses, power cables
    • B65H75/38—Cores, formers, supports, or holders for coiled, wound, or folded material, e.g. reels, spindles, bobbins, cop tubes, cans, mandrels or chucks specially adapted or mounted for storing and repeatedly paying-out and re-storing lengths of material provided for particular purposes, e.g. anchored hoses, power cables involving the use of a core or former internal to, and supporting, a stored package of material
    • B65H75/40—Cores, formers, supports, or holders for coiled, wound, or folded material, e.g. reels, spindles, bobbins, cop tubes, cans, mandrels or chucks specially adapted or mounted for storing and repeatedly paying-out and re-storing lengths of material provided for particular purposes, e.g. anchored hoses, power cables involving the use of a core or former internal to, and supporting, a stored package of material mobile or transportable
    • B65H75/42—Cores, formers, supports, or holders for coiled, wound, or folded material, e.g. reels, spindles, bobbins, cop tubes, cans, mandrels or chucks specially adapted or mounted for storing and repeatedly paying-out and re-storing lengths of material provided for particular purposes, e.g. anchored hoses, power cables involving the use of a core or former internal to, and supporting, a stored package of material mobile or transportable attached to, or forming part of, mobile tools, machines or vehicles
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
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    • F24C15/102—Tops, e.g. hot plates; Rings electrically heated
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
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    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
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    • F24C15/102—Tops, e.g. hot plates; Rings electrically heated
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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
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    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
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    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C7/087—Arrangement or mounting of control or safety devices of electric circuits regulating heat
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B1/00—Details of electric heating devices
    • H05B1/02—Automatic switching arrangements specially adapted to apparatus ; Control of heating devices
    • H05B1/0227—Applications
    • H05B1/0252—Domestic applications
    • H05B1/0258—For cooking
    • H05B1/0261—For cooking of food
    • H05B1/0266—Cooktops
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B3/00—Ohmic-resistance heating
    • H05B3/68—Heating arrangements specially adapted for cooking plates or analogous hot-plates

Definitions

  • the invention relates to an electric cooking appliance.
  • the invention relates to a "stove-type" appliance in a home having a cooking plate on which is placed a container for heating or cooking food.
  • the object of the invention is to provide a modular stove so as to be able to combine electrically with other similar stoves to compose at will and as needed a stove with larger dimensions and greater heating power.
  • This concept of electrically adjustable stove is totally new and unknown to the skilled person.
  • the prior art knows stoves mechanically associable with each other by means of hooking boxes between them as in the document US-2002/0033390 A1 .
  • the prior art also knows the document DE-G-88 03 945.5 offering a set of stoves that can be electrically connected to each other, but they are not identical because the user must buy two types of stoves to achieve combinations, namely at least one stove with four connectors and at least a stove to a connector.
  • the document gives no information about the nominal powers.
  • the invention also relates to a stove with a predefined heating mode and power, called a unitary module, since the manufacturer will only have to manufacture one type of stove while offering the possibility of constituting one, two or two cooktops. , three, four or more homes.
  • Each module is equipped with an electrical cord (2) terminated by a standard 16A mains socket (3), said cord being preferably retractable inside the module (type of those fitted to the vacuum cleaners) when it is not not connected to the mains.
  • a stove or unitary module (1) is conventionally and non-restrictively in the form of a support box (4) of square or rectangular shape closed on its upper face and sealingly by a support glass, for example glass-ceramic (5) . All electrical or electronic components of the cooking chamber are housed in said box.
  • the hearth preferably has a conventional power of 1800 W.
  • the electric circuit of the stove comprises a power circuit, a power circuit, a control circuit and power control.
  • the fireplace may be a radiant or induction fireplace or a halogen fireplace or other heating technique.
  • legs or folding legs can be provided in the underside of a unit module (1) legs or folding legs not shown.
  • the means (6) is placed in an angle of the support glass (5) to allow to lay a container straddling two or four juxtaposed modules while keeping the means (6) of all modules accessible to the user (see Figures 3 and 4 ), and the socket (7) is fixed on one of the lateral faces of the box (4).
  • a module is electrically connected to its neighbor by means of its cord (2a) preferably in the retracted position, the second module being connected to the sector by its cord (2b) in the extended position.
  • the operations of the modules may or may not be synchronized with each other, and the control of the group can be done from the same control means (6) of one or other of the two modules, whether it is a button of command or a zone with sensitive keys.
  • provision may be made for the electrical connection of two modules with sensitive control keys, each of the modules comprising means for synchronizing the power circuits of a module with the power circuit of the second module and a means for link (eg infrared link, or radio link, or bearer link) used as follows: the user selects the heating power by pressing a setting or control button on one of the stoves and automatically Another stove is set to the same heating power.
  • a means for link eg infrared link, or radio link, or bearer link
  • the power cord (2a) of a first module is in retracted position and is connected to the socket (7b) of a second module
  • the power cord (2b) of the second module is in out position and is connected to the mains by its plug (3b).
  • the power circuits of the two stoves are electrically connected to each other in parallel and on a 16A socket of the sector so as to obtain a dual power rating of 3600 W.
  • This concept of modular stove is particularly useful in catering, especially for itinerant restaurateurs known as “caterers” who will be able to adapt the size of the stove to take away to the size of the containers they will have to use in the place where they will have to cook.
  • Each support box (4) therefore contains means for synchronizing the power circuits of several other identical stoves and connecting means within the reach of the skilled person.
  • the four modules are close to each other and possibly hooked to each other so as to form a single support surface where the control means (6) are placed at the four corners as shown in FIG. figure 1 .
  • the module On the top of the support glass a zone (8) is drawn or screen-printed, for example in the form of a crescent moon, and lights up when the heating power is activated, the module therefore comprises the lighting means for this purpose.
  • the automatic retractable means are preferential means but not mandatory, it can be provided a power cord disconnectable from the support or a conventional fixed cord, or manually retractable means.

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  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
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  • Electric Stoves And Ranges (AREA)

Abstract

L'invention concerne un jeu d'appareils de cuisson électrique pour la cuisson et le chauffage d'aliments, caractérisé en ce qu'il est composé d'un ensemble de modules unitaires identiques (1) de réchauds électriques, chacun étant équipé d'un foyer électrique, de moyens de commande et de réglage d'un circuit de puissance du foyer, d'un cordon d'alimentation électrique (2) terminé par une prise secteur mâle (3), d'une prise femelle (7) apte à recevoir une prise mâle (3) de même type que celle du cordon d'alimentation, ladite prise femelle (7) étant électriquement connectée au circuit d'alimentation du foyer, lesdits modules (1) étant utilisables de plusieurs façon :
- soit individuellement en connectant chacun sur le secteur,
- soit par groupes de deux modules (1) connectés électriquement entre eux, par un cordon d'alimentation (2a) d'un premier module (1) branché dans la prise femelle (7b) d'un deuxième module (1).

Description

  • L'invention concerne un appareil de cuisson électrique.
  • Plus particulièrement l'invention concerne un appareil « type réchaud » à un foyer disposant d'une plaque de cuisson sur laquelle est placée un récipient pour chauffer ou cuire des aliments.
  • Le but de l'invention est de proposer un réchaud modulable de façon à pouvoir le combiner électriquement à d'autres réchauds semblables pour composer à volonté et selon les besoins un réchaud de plus grandes dimensions et de plus grande puissance de chauffe. Ce concept de réchaud électriquement modulable est totalement nouveau et inconnu de l'homme du métier.
  • L'art antérieur connaît des réchauds associables mécaniquement entre eux par des moyens d'accrochage des caissons entre eux comme dans le document US-2002/0033390 A1 . L'art antérieur connaît également le document DE-G-88 03 945.5 proposant un jeu de réchauds pouvant être connectés électriquement les uns aux autres, mais ceux-ci ne sont pas identiques car l'utilisateur doit acheter deux types de réchauds pour pouvoir réaliser des combinaisons, à savoir au moins un réchaud à quatre connecteurs et au moins un réchaud à un connecteur. En plus, après connection, le document ne donne aucune information au sujet des puissances nominales.
  • Ce but est atteint par l'invention qui consiste en un jeu d'appareils de cuisson électrique pour la cuisson et le chauffage d'aliments, caractérisé en ce qu'il est composé d'un ensemble de modules unitaires identiques de réchauds électriques, chacun étant équipé d'un foyer électrique, de moyens de commande et de réglage d'un circuit de puissance du foyer, d'un cordon d'alimentation électrique terminé par une prise secteur mâle, d'une prise femelle apte à recevoir une prise mâle de même type que celle du cordon d'alimentation, ladite prise femelle étant électriquement connectée au circuit d'alimentation du foyer, lesdits modules étant utilisables de plusieurs façons :
    • soit individuellement en connectant chacun sur le secteur,
    • soit par groupes de deux modules connectés électriquement entre eux, par un cordon d'alimentation secteur d'un premier module branché dans la prise femelle d'un deuxième module.
  • L'invention porte également sur un réchaud à mode et puissance de chauffage prédéfinie, appelé module unitaire, car le fabricant n'aura à fabriquer qu'un seul type de réchaud tout en offrant la possibilité de constituer des tables de cuisson à un, deux, trois, quatre foyers ou plus.
  • On comprendra mieux l'invention à l'aide de la description ci-après faite en référence aux figures annexées suivantes :
    • La figure 1 montre quatre réchauds unitaires du type selon l'invention.
    • La figure 2 montre deux réchauds unitaires de la figure 1 connectés ensemble pour former une plaque chauffante à deux foyers.
    • La figure 3 montre les quatre réchauds de la figure 1 connectés ensemble pour former une plaque chauffante à quatre foyers.
    • La figure 4 montre un récipient de grande largeur pour cuisine collective posé sur la plaque chauffante de la figure 3.
  • Le principe de l'invention est de proposer à un utilisateur un jeu de modules unitaires identiques (1) de réchauds électriques de type radiant ou induction ou halogènes utilisables de plusieurs façons :
    • individuellement pour chauffer une casserole de la taille de celles utilisées par les ménagères,
    • par groupe de deux pour des récipients allongés type poissonnière (figure 2),
    • par groupe de quatre pour des récipients de grande taille pour une cuisine collective (figure 3 et 4).
  • Chaque module est équipé d'un cordon électrique (2) terminé par une prise secteur (3) standard de 16 A, ledit cordon étant préférentiellement rétractable à l'intérieur du module (type de ceux équipant les aspirateurs) lorsqu'il n'est pas branché sur le secteur.
  • Un réchaud ou module unitaire (1) se présente classiquement et non limitativement sous la forme d'un caisson support (4) de forme carrée ou rectangulaire fermé sur sa face supérieure et de façon étanche par un verre support, par exemple vitrocéramique (5). Tous les composants électriques ou électroniques du foyer de cuisson sont logés dans ledit caisson. Le foyer a préférentiellement une puissance classique de 1 800 W. Le circuit électrique du réchaud comporte un circuit d'alimentation, un circuit de puissance, un circuit de commande et réglage de la puissance.
  • Le foyer de cuisson peut être un foyer radiant ou un foyer à induction ou un foyer halogène ou à autre technique de chauffage.
  • Le caisson support (4) comprend également les moyens suivants :
    • sur le dessus un moyen de commande et de réglage (6) par exemple un bouton de commande rotatif ou une zone de commande à touches sensitives avec un affichage de l'allure de chauffe, pour commander ou régler la puissance du circuit de puissance,
    • éventuellement un moyen pour rétracter automatiquement ou manuellement le cordon électrique d'alimentation (2),
    • une prise femelle (7) standard de 16A connectée électriquement et en parallèle sur l'alimentation du circuit électrique du réchaud, et complémentaire d'une prise secteur mâle (3) d'un réchaud identique de façon à pouvoir accueillir une prise mâle de tout autre réchaud,
    • éventuellement des moyens d'accrochage avec un réchaud voisin.
  • En option on peut prévoir en sous face d'un module unitaire (1) des pieds ou des pattes repliables non représentés.
  • De façons astucieuses le moyen (6) est placé dans un angle du verre support (5) pour permettre de poser un récipient à cheval sur deux ou quatre modules juxtaposés tout en gardant les moyens (6) de tous les modules accessibles à l'utilisateur (voir figures 3 et 4), et la prise femelle (7) est fixée sur une des faces latérales du caisson (4).
  • Pour constituer un groupe de deux modules jointifs, un module est connecté électriquement à son voisin au moyen de son cordon (2a) préférentiellement en position rétractée, le deuxième module étant connecté au secteur par son cordon (2b) en position sortie. Les fonctionnements des modules peuvent ou non être synchronisés entre eux, et la commande du groupe peut se faire à partir d'un même moyen de commande (6) de l'un ou l'autre des deux modules, que ce soit un bouton de commande ou une zone à touches sensitives.
  • A titre d'exemple non limitatif, on peut prévoir de connecter électriquement deux modules à touches de commande sensitives, chacun des modules comportant un moyen de synchronisation des circuits de puissance d'un module avec le circuit de puissance du deuxième module et un moyen de liaison (par exemple liaison infrarouge, ou liaison radio, ou liaison par courant porteur) s'utilisant comme suit : l'utilisateur choisit la puissance de chauffage en appuyant sur une touche de réglage ou de commande de l'un des réchauds et automatiquement l'autre réchaud se règle sur la même puissance de chauffage.
  • On obtient alors une plaque de cuisson (figure 2) à deux foyers branchée sur une prise secteur 16 A et sur laquelle on peut chauffer soit deux récipients circulaires du diamètre correspondant à un module, soit un récipient long connu sous le nom de « poissonnière » et reposant sur les deux modules à la fois.
  • Dans cette configuration le cordon d'alimentation (2a) d'un premier module est en position rétractée et il est branché sur la prise femelle (7b) d'un deuxième module, le cordon d'alimentation (2b) du deuxième module est en position sortie et il est raccordé au secteur par sa fiche mâle (3b).
  • Dans cette configuration les circuits de puissance des deux réchauds sont connectés électriquement entre eux en parallèle et sur une prise 16A du secteur de façon à obtenir une puissance nominale double de 3600 W.
  • Pour constituer un réchaud de quatre modules on rapproche deux groupes de deux modules connectés ainsi qu'expliqué ci-dessus et on branche les deux cordons soit à deux prises 16 A du secteur, soit sur une prise 32 A par l'intermédiaire d'un raccord 2 x 16 A / 1 x 32 A, de façon à conserver pour chaque groupe une puissance nominale de 3600 W.
  • On obtient alors une plaque de cuisson (figure 3) à quatre foyers avec deux cordons d'alimentation pour prises 16 A, sur laquelle on peut chauffer soit plusieurs récipients de petit diamètre, soit un grand récipient recouvrant les quatre foyers (figure 4).
  • Ce concept de réchaud modulaire est particulièrement utile dans la restauration, en particulier pour les restaurateurs itinérants connus sous le nom de « traiteurs » qui pourront adapter la taille du réchaud à emporter à la taille des récipients qu'ils auront à utiliser sur le lieu où ils devront cuisiner.
  • Comme précédemment, il y a synchronisation des réchauds et possibilité de commande unique des quatre réchauds. En appuyant sur une touche de commande de l'un quelconque des réchauds les trois autres se règlent automatiquement sur la même puissance.
  • Chaque caisson support (4) renferme par conséquent des moyens de synchronisation des circuits de puissance de plusieurs autres réchauds identiques et des moyens de liaison, à la portée de l'homme du métier.
  • Astucieusement, les quatre modules sont rapprochés l'un de l'autre et éventuellement accrochés les uns aux autres de façon à former une surface support unique où les moyens de commande (6) sont placés aux quatre angles comme le montre la figure 1.
  • Sur le dessus du verre support une zone (8) est dessinée ou sérigraphiée par exemple en forme de croissant de lune, et s'éclaire lorsque la puissance de chauffe est activée, le module comporte par conséquent les moyens d'éclairage à cet effet.
  • L'exemple de réalisation décrit ci-dessus n'est pas limitatif, des variantes d'exécution peuvent être proposées sans sortir du cadre de l'invention, par exemple les moyens rétractables automatiques sont des moyens préférentiels mais non obligatoires, il peut être prévu un cordon d'alimentation déconnectable par rapport au support ou un cordon fixe traditionnel, ou un moyen rétractable manuellement.
  • Bien entendu, si l'utilisateur dispose de plus de deux prises secteur de 16A, il peut multiplier le nombre de modules individuels ou de groupes de deux modules, les exemples de combinaison décrits n'étant pas limitatifs.

Claims (10)

  1. Jeu d'appareils de cuisson électrique pour la cuisson et le chauffage d'aliments, caractérisé en ce qu'il est composé d'un ensemble de modules unitaires identiques (1) de réchauds électriques, chacun étant équipé d'un foyer électrique, de moyens de commande et de réglage d'un circuit de puissance du foyer, d'un cordon d'alimentation électrique terminé par une prise secteur mâle, d'une prise femelle apte à recevoir une prise mâle de même type que celle du cordon d'alimentation, ladite prise femelle étant électriquement connectée au circuit d'alimentation du foyer, lesdits modules étant utilisables de plusieurs façon :
    - soit individuellement en connectant chacun des modules sur le secteur,
    - soit par groupes de deux modules connectés électriquement entre eux, par un cordon d'alimentation (2a) d'un premier module branché dans la prise femelle (7b) d'un deuxième module.
  2. Jeu d'appareils de cuisson électrique selon la revendication 1 caractérisé en ce que le cordon d'alimentation (2) est rétractable automatiquement à l'intérieur du module.
  3. Jeu d'appareils de cuisson électrique selon la revendication 2, caractérisé en ce que deux modules sont aptes à former une table de cuisson à deux foyers, le cordon d'alimentation d'un premier module étant connecté dans la prise femelle d'un deuxième module voisin et étant en position rétractée, le cordon d'alimentation du deuxième module étant connecté à une prise du secteur et étant en position sortie.
  4. Jeu d'appareils de cuisson électrique selon la revendication 3, caractérisé en ce que quatre modules sont aptes à former une table de cuisson à quatre foyers, en accrochant ensemble mécaniquement deux tables de cuisson selon la revendication 3, dont les deux cordons en position sortie sont branchés chacun sur une prise secteur.
  5. Jeu d'appareils de cuisson électrique selon l'une des revendications 3 à 4, caractérisé en ce que les foyers électriques ont un fonctionnement synchronisé et sont commandés par l'un quelconque des moyens de commande de l'un ou l'autre module.
  6. Réchaud électrique mobile à un foyer du type radiant, ou induction, ou halogène, comportant un cordon électrique d'alimentation (2) terminé par une prise secteur mâle (3), se présentant sous la forme d'un caisson support (4) fermé sur sa face supérieure et de façon étanche par un verre support (5), tous les composants électriques et électroniques du foyer étant logés dans le caisson support (4), caractérisé en ce qu'il constitue un modèle unitaire à foyer unique, dont le circuit d'alimentation électrique comporte une prise femelle complémentaire de la prise secteur mâle (3).
  7. Réchaud électrique selon la revendication 6 caractérisé en ce que le caisson support (4) renferme également des moyens de synchronisation apte à synchroniser les circuits de puissance de plusieurs autres réchauds identiques.
  8. Réchaud électrique selon l'une des revendications 7 à 8 caractérisé en ce que le caisson support (4) comporte en sous face, des pieds ou pattes repliables.
  9. Réchaud électrique selon l'une des revendications 6 à 8 , caractérisé en ce que il comporte en outre des moyens d'accrochage mécanique avec un réchaud voisin.
  10. Réchaud électrique selon l'une quelconque des revendications 6 à 9, caractérisé en ce que le caisson support (4) renferme également un moyen pour rétracter automatiquement le cordon électrique (2).
EP08300185A 2007-04-20 2008-04-18 Réchaud électrique mobile apté à être utilisé individuellement ou par groupe d'au moins deux modules connectés entre eux Withdrawn EP1985566A3 (fr)

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