EP1665960A1 - Présentoir pour l'exposition de produits culinaires - Google Patents

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EP1665960A1 EP05300972A EP05300972A EP1665960A1 EP 1665960 A1 EP1665960 A1 EP 1665960A1 EP 05300972 A EP05300972 A EP 05300972A EP 05300972 A EP05300972 A EP 05300972A EP 1665960 A1 EP1665960 A1 EP 1665960A1
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flap
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    • A47F7/00—Show stands, hangers, or shelves, adapted for particular articles or materials
    • A47F7/0071—Show stands, hangers, or shelves, adapted for particular articles or materials for perishable goods
    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
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    • A47F5/10—Adjustable or foldable or dismountable display stands
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    • A47F5/112—Adjustable or foldable or dismountable display stands made of cardboard, paper or the like hand-folded from sheet material
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    • A47F7/0021—Show stands, hangers, or shelves, adapted for particular articles or materials for long or non-stable articles, e.g. fishing rods, pencils, lipsticks or the like; Compartments or recesses as stabilising means
    • A47F7/0028—Show stands, hangers, or shelves, adapted for particular articles or materials for long or non-stable articles, e.g. fishing rods, pencils, lipsticks or the like; Compartments or recesses as stabilising means with one compartment or recess for each article

Definitions

  • the invention relates to a display stand for exposing, standing up, fresh culinary products, such as individual portions of pastry, especially pies.
  • the invention therefore proposes a display having the particularity of being delivered flat to be made in its final form, only on the place of exposure, said display can then eventually resume its original form.
  • a disadvantage of culinary products is that they have a weight and dimensions tending to make their standing unstable. The culinary products then tilt most often, forwards or backwards due to the uneven distribution of their mass on the display.
  • An object of the invention is to provide a display capable of stably maintaining products whatever their shape and mass.
  • the carton blank according to the invention intended to form a display, has at the flaps having the slots, or cutouts, in which the products are slid, a transition zone tending to increase the seating of the products maintained while standing. More specifically, such flaps allow, after folding, to provide a transition zone on either side of the items on display.
  • the transition zones extend in a plane parallel to the plane containing the central area forming the stand of the display stand. The presence of these transition zones makes it possible to stabilize the entire display equipped with articles such as only individual portions of pastries, triangular in shape, which can be heavy and thick. Indeed, once folded, the cardboard blank has a width greater than the largest side of the triangular shape of the individual portions of pastry.
  • the invention therefore relates to a display for the display of fresh culinary products, particularly individual portions of pastry, preferably placed in sealed packaging, said display being constituted by a blank of cardboard cut and grooved, comprising a central area to constitute after assembly the base of the display unit, this central area having on two opposite sides an articulated flap, and on two other opposite orthogonal sides a flap, comprising cutouts forming the seats of a rack for receiving and aligning, in standing position, the portions individual, characterized in that each flap comprises two walls articulated to each other and separated by a transition zone, the cuts being formed on the end wall.
  • the central area of the cardboard blank is of quadrangular shape, for example square, and comprises, on the one hand, on two of its opposite edges, a flap, each of whose two ends is provided with a folding wing, on the other hand, on its other two opposite sides orthogonal, a flap formed of two walls, articulated to one another, the outermost walls being provided with longiline openings, parallel, and equidistant, forming , after folding in the display rack, the seats of the rack, the distal ends of these two opposite walls being of complementary profile to interlock with one another.
  • the display rack is made from a blank of cardboard cut and grooved to allow achieve, easily and without tools, its setting in conformation on the place even of the exhibition.
  • displays can be delivered flat in a minimum footprint in conjunction with culinary products and eventually be returned to flat after use for storage in the perspective of reuse.
  • the cardboard blank consists essentially of a central area 1, of quadrangular shape, for example square or rectangular, of which two opposite sides or edges 1 1 , 1 2 are provided with flaps 1 3 folding.
  • the two ends of each of the shutters 1 3 are cut and grooved to form foldable wings 1 4 , the articulation being around the grooving lines 1 5 .
  • the other two opposite sides orthogonal 2 1, 2 2 of the central area 1 comprises a flap 2 3 shapes of two walls 2 4, 2 5 hinged to each other by two crease lines 6 February.
  • the two crease lines 2 6 define therebetween a transition zone 2.
  • the outermost wall 25 , or end wall has openings 28 , or cutouts, elongate parallel and equidistant from each other.
  • the cuts extend over the entire width of the end wall 25 .
  • width of the end wall is meant the dimension of said wall extending from the end flange to the transition zone 27 .
  • the cuts 28 extend over the transition zone 27 in that they extend therein, extending over a partial width of the transition zone 27 .
  • width of the transition zone 27 is meant the dimension of said transition zone 27 extending from the grooving line separating it from the end wall 25 to the grooving line separating it from the second wall 2 4 of the flap 2 3 .
  • the distal ends 29 of the end walls 25 have complementary profiles to interlock with one another at the end of folding.
  • these distal ends 29 are notched, the ribs of one of the two ends corresponding to the grooves of the other end.
  • the cardboard blanks thus cut and grooved can be delivered flat in the form of stackings and can be folded easily on site by any operator, even non-specialized to form the display units according to the invention.
  • the flaps formed by the walls 24 , 25 are then folded inwards. For this, we start by raising the inner walls 2 4 , folding the cardboard blank at the groove line 2 1 separating the central area 1 of the inner wall 2 4 of the flap. And cooled the outer wall 2 5 of the flap towards the center of the central area 1, by folding the carton blank on the one hand at the level of the scoring line June 2 between the transition zone 2 7 and the wall 2 inner flap 4, and secondly at the level of the scoring line June 2 between the transition zone 2 7 and the outer wall 2 5 flap. This gives the three-dimensional display as shown in Figure 2.
  • the inner walls extend perpendicularly to the base 1, while the two transitional regions extend parallel to the base 1.
  • the outer walls 2 flaps 5 occupy a position slightly inclined towards the base 1, and their distal ends 29 are nested one inside the other to form a continuous junction. Two glue points are then sufficient for the display to be held in its three-dimensional position.
  • the individual portions are sector-shaped and the angle of inclination of the outer converging walls 2 and 5 of the cardboard blank, after folding and coupling coincides with the angle of the triangular tip of the individual packages so that the peripheral edge 3 1 of the packaging 3, in the form of lips, comes to be housed in the openings 28 forming the seats of the rack that constitutes this display.
  • the individual portions are maintained without further artifice, aligned in a standing position, while remaining perfectly visible to the consumer.
  • the side flaps 1 3 are advantageously cut to form notches 4 allowing good visibility of the products on display.
  • the display can be taken off, flattened and stored for a new use.
  • the invention is not limited to the embodiment described above, the essential point being that the display is at a minimum cost, it can be delivered flat and includes, in itself, the means to be consistent, without other fixing artifice, on the place of exposure, including by non-specialists and that it finally allows a good exposure and a good maintenance of the products.

Landscapes

  • Cartons (AREA)
  • Cold Air Circulating Systems And Constructional Details In Refrigerators (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

L'invention concerne un présentoir pour l'exposition à la vente de produits culinaires frais, notamment de portions individuelles de pâtisserie.
Présentoir caractérisé en ce qu'il est constitué d'un flan de carton découpé et rainuré, formé principalement d'une aire centrale (1) pour constituer, après assemblage, la base du socle du présentoir, cette aire centrale comportant sur deux de ses côtés opposés (11,12) un volet articulé (13) et sur ses deux autres côtés orthogonaux (21,22), un rabat (23) comportant des découpes (28) formant les sièges d'un râtelier pour recevoir et aligner, en station debout, les portions individuelles (3).

Description

  • L'invention concerne un présentoir destiné à exposer, en station debout, des produits culinaires frais, tels que des portions individuelles de pâtisserie, notamment des tartes.
  • L'exposition en position verticale de portions individuelles de produits culinaires, tels que les parts de pâtisserie soulève un problème majeur lié au présentoir d'exposition, notamment à leur encombrement et à leur stockage.
  • S'agissant en effet de présentoirs de forme tridimensionnelle, non emboîtables et pouvant être tout au mieux gerbés, leur remisage n'est pas sans soulever de sérieux problèmes d'encombrement.
  • L'invention propose donc un présentoir présentant la particularité de pouvoir être livré à plat pour n'être confectionné dans sa forme finale, que sur le lieu d'exposition, ledit présentoir pouvant ensuite reprendre éventuellement sa forme initiale.
  • Par ailleurs, il est connu, pour rendre attrayants les produits destinés à la vente, de présenter lesdits produits en station debout et orientés vers le consommateur/acheteur. Ainsi, d'un simple coup d'oeil le consommateur peut appréhender la forme et l'aspect du produit.
  • Un inconvénient des produits culinaires, tels que les portions de tarte individuelles, est qu'ils ont un poids et des dimensions tendant à rendre instable leur station debout. Les produits culinaires basculent alors le plus souvent, vers l'avant ou l'arrière du fait de la répartition irrégulière de leur masse sur le présentoir.
  • Un but de l'invention est de fournir un présentoir apte à maintenir de manière stable des produits quelques soient leur forme et leur masse.
  • Pour cela, le flan de carton selon l'invention, destiné à former un présentoir, présente au niveau des rabats comportant les fentes, ou découpes, dans lesquelles les produits sont glissés, une zone de transition tendant à augmenter l'assise des produits maintenus en station debout. Plus précisément, de tels rabats permettent, après pliage, de ménager une zone de transition de part et d'autre des articles exposés sur le présentoir. Les zones de transition s'étendent dans un plan parallèle au plan contenant l'aire centrale formant le socle du présentoir. La présence de ces zones de transition permet de stabiliser l'ensemble du présentoir muni d'articles tels que des portions individuelles de pâtisseries, de forme triangulaire, qui peuvent être lourdes et épaisses. En effet, une fois replié, le flan de carton a une largeur supérieure au plus grand côté de la forme triangulaire des portions individuelles de pâtisserie.
  • L'invention concerne donc un présentoir pour l'exposition de produits culinaires frais, notamment des portions individuelles de pâtisserie, placées de préférence sous emballage étanche, ledit présentoir étant constitué d'un flan de carton découpé et rainuré, comportant une aire centrale pour constituer après assemblage le socle du présentoir, cette aire centrale comportant sur deux côtés opposés un volet articulé, et sur deux autres côtés opposés orthogonaux un rabat, comportant des découpes formant les sièges d'un râtelier pour recevoir et aligner, en station debout, les portions individuelles, caractérisé en ce que chaque rabat comporte deux parois articulées l'une à l'autre et séparées par une zone de transition, les découpes étant ménagées sur la paroi d'extrémité.
  • Selon le mode de réalisation, l'aire centrale du flan de carton est de forme quadrangulaire, par exemple carrée, et comporte, d'une part, sur deux de ses bords opposés un volet, dont chacune des deux extrémités est pourvue d'une aile repliable, d'autre part, sur ses deux autres côtés opposés orthogonaux, un rabat formé de deux parois, articulées l'une à l'autre, les parois les plus extérieures étant pourvues d'ouvertures longilignes, parallèles, et équidistantes, formant, après rabattement à l'intérieur du présentoir, les sièges du râtelier, les extrémités distales de ces deux parois opposées étant de profil complémentaire pour s'imbriquer l'une dans l'autre.
  • D'autres caractéristiques et avantages ressortiront de la description ci-après et des dessins annexés dans lesquels :
    • la figure 1 illustre, à titre d'exemple non limitatif, un mode préférentiel de l'invention, portant sur un flan de carton, judicieusement découpé et rainuré, pour former le présentoir selon l'invention,
    • la figure 2 est une vue en perspective illustrant le présentoir en cours de pliage,
    • la figure 3 montre en perspective le présentoir servant à l'exposition de portions individuelles de pâtisserie.
  • Comme visible sur la figure 1, le présentoir, selon l'invention, est réalisé à partir d'un flan de carton découpé et rainuré pour permettre de réaliser, aisément et sans outil, sa mise en conformation sur le lieu même de l'exposition. Ainsi, les présentoirs peuvent être livrés à plat sous un encombrement minimum en accompagnement des produits culinaires et être éventuellement remis à plat après usage en vue de leur stockage dans la perspective d'une réutilisation.
  • Le flan de carton est constitué essentiellement d'une aire centrale 1, de forme quadrangulaire, par exemple carrée ou rectangulaire, dont deux des côtés ou bords opposés 11, 12 sont pourvues de volets 13 rabattables. Les deux extrémités de chacun des volets 13 sont découpées et rainurées pour former des ailes repliables 14, l'articulation se faisant autour des lignes de rainurage 15.
  • Les deux autres côtés opposés orthogonaux 21, 22 de l'aire centrale 1 comportent un rabat 23 formés de deux parois 24, 25 articulées l'une à l'autre par deux lignes de rainurage 26. Les deux lignes de rainurage 26 définissent entre elles une zone de transition 27. La paroi la plus extérieure 25, ou paroi d'extrémité, comporte des ouvertures 28, ou découpes, longilignes parallèles et équidistantes entre elles. Les découpes s'étendent sur toute la largeur de la paroi d'extrémité 25. Par largeur de la paroi d'extrémité, on entend la dimension de ladite paroi s'étendant depuis le rebord d'extrémité jusqu'à la zone de transition 27. Avantageusement, les découpes 28 débordent sur la zone de transition 27, en ce sens qu'elles s'y prolongent, en s'étendant sur une largeur partielle de la zone de transition 27. Par largeur de la zone de transition 27, on entend la dimension de ladite zone de transition 27 s'étendant depuis la ligne de rainurage la séparant de la paroi d'extrémité 25 jusqu'à la ligne de rainurage la séparant de la seconde paroi 24 du rabat 23.
  • Les extrémités distales 29 des parois d'extrémités 25 ont des profils complémentaires pour s'imbriquer l'une dans l'autre, en fin de pliage.
  • En l'espèce, ces extrémités distales 29 sont crantées, les nervures d'une des deux extrémités correspondant aux rainures de l'autre extrémité.
  • Les flans de carton ainsi découpés et rainurés peuvent être livrés à plat sous la forme d'empilages et peuvent être repliés aisément, sur place, par tout opérateur, même non spécialisé pour former les présentoirs selon l'invention.
  • Il suffit en effet de relever les volets 13 en position verticale par rapport au socle 1, par repliement autour des lignes de rainurage 11, puis de replier à angle droit vers l'intérieur les ailes 14 par pivotement de 90 degrés autour des lignes de rainurage 15.
  • On procède ensuite au repliement vers l'intérieur des rabats formés par les parois 24, 25. Pour cela, on commence par relever les parois intérieures 24, en pliant le flan de carton au niveau de la ligne de rainurage 21 séparant l'aire centrale 1 de la paroi intérieure 24 du rabat. Puis on ramène la paroi extérieure 25 du rabat vers le centre de l'aire centrale 1, en pliant le flan de carton d'une part au niveau de la ligne de rainurage 26 située entre la zone de transition 27 et la paroi intérieure 24 du rabat, et d'autre part au niveau de la ligne de rainurage 26 située entre la zone de transition 27 et la paroi extérieure 25 de rabat. On obtient ainsi le présentoir tridimensionnel tel que représenté à la figure 2.
  • On observe à ce stade que les volets 13 et leurs ailes respectives 14 ont été relevées et pliées, et que les rabats 24, 25 ont été rabattus à l'intérieur du présentoir (nota : le rabat de la partie droite est en cours de pliage).
  • En fin de conformation, les parois intérieures s'étendent perpendiculairement au socle 1, tandis que les deux zones de transition s'étendent parallèlement au socle 1. Les parois extérieures 25 des rabats occupent une position légèrement inclinée en direction du socle 1, et leurs extrémités distales 29 sont imbriquées l'une dans l'autre pour former une jonction continue. Il suffit alors de deux points de colle pour que le présentoir soit maintenu dans sa position tridimensionnelle.
  • Dans l'exemple considéré, les portions individuelles sont en forme de secteur et l'angle d'inclinaison des parois extérieures et convergentes 25 du flan de carton, après pliage et accouplement, coïncide avec l'angle de la pointe triangulaire des conditionnements individuels de manière à ce que le bord périphérique 31 des conditionnements 3, en forme de lèvres, vienne se loger dans les ouvertures 28 formant les sièges du râtelier que constitue ce présentoir. Ainsi, par simple enfilement et coulissement dans ces ouvertures 28, les portions individuelles sont maintenues, sans autre artifice, alignées en position debout, tout en restant parfaitement visibles pour le consommateur. En effet, les volets latéraux 13 sont avantageusement découpés pour former des échancrures 4 permettant une bonne visibilité des produits exposés à la vente.
  • Le présentoir peut être éventuellement décollé, remis à plat et stocké en vue d'une nouvelle utilisation.
  • Bien entendu, l'invention n'est pas limitée à l'exemple de réalisation ci-dessus décrit, l'essentiel étant que le présentoir soit d'un coût minimum, qu'il puisse être livré à plat et qu'il comporte, en soi, les moyens d'être conformé, sans autre artifice de fixation, sur le lieu d'exposition, y compris par des non spécialistes et qu'il permette enfin une bonne exposition et un bon maintien des produits.

Claims (10)

  1. Présentoir pour l'exposition à la vente de produits culinaires frais, notamment de portions individuelles de pâtisserie, ledit présentoir étant constitué d'un flan de carton découpé et rainuré, comportant une aire centrale (1) pour constituer après assemblage le socle du présentoir, cette aire centrale comportant sur deux côtés opposés un volet articulé, et sur deux autres côtés opposés orthogonaux (21 , 22) un rabat (23), comportant des découpes (28) formant les sièges d'un râtelier pour recevoir et aligner, en station debout, les portions individuelles, caractérisé en ce que chaque rabat comporte deux parois (25, 24) articulées l'une à l'autre et séparées par une zone de transition (27), les découpes étant ménagées sur la paroi d'extrémité (25).
  2. Présentoir selon la revendication 1, caractérisé en ce que les découpes s'étendent sur toute la largeur de la paroi d'extrémité et débordent sur la zone de transition.
  3. Présentoir selon l'une des revendications 1 à 2, caractérisé en ce que l'angle d'inclinaison des parois d'extrémité, après pliage et accouplement, coïncide avec l'angle de la pointe triangulaire des produits culinaires.
  4. Présentoir selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que chaque volet est muni d'une aile repliable (14) à l'endroit de deux extrémités opposées, lesdites ailes étant destinées à être repliées à angle droit vers l'intérieur.
  5. Présentoir selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que l'aire centrale du flan de carton est de forme quadrangulaire.
  6. Présentoir selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que les découpes sont longilignes et parallèles entre elles.
  7. Présentoir selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que les découpes sont équidistantes.
  8. Présentoir selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que chaque rabat est muni d'une extrémité distale (29), lesdites extrémités distales ayant des profils complémentaires pour s'imbriquer l'une dans l'autre après rabattement vers l'intérieur des parois d'extrémités.
  9. Présentoir selon la revendication 8, caractérisé en ce que les extrémités distales sont crantées, les nervures d'une extrémité distale correspondant aux rainures de l'autre extrémité distale de manière à s'imbriquer les unes dans les autres en fin de pliage.
  10. Présentoir selon l'une des revendications 1 à 9, caractérisé en ce que les volets comportent des échancrures (4) permettant une meilleure visibilité des produits exposés à la vente.
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