EP1462725A1 - Cooking device, in particular backing oven with at least a gas burner - Google Patents

Cooking device, in particular backing oven with at least a gas burner Download PDF

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EP1462725A1
EP1462725A1 EP03029156A EP03029156A EP1462725A1 EP 1462725 A1 EP1462725 A1 EP 1462725A1 EP 03029156 A EP03029156 A EP 03029156A EP 03029156 A EP03029156 A EP 03029156A EP 1462725 A1 EP1462725 A1 EP 1462725A1
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EP
European Patent Office
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solenoid valve
temperature
cooking appliance
appliance according
flame
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EP03029156A
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German (de)
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EP1462725B1 (en
Inventor
Walter Schröder
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Electrolux Schwanden AG
Original Assignee
Electrolux Schwanden AG
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Publication date
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Publication of EP1462725B1 publication Critical patent/EP1462725B1/en
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Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C3/00—Stoves or ranges for gaseous fuels
    • F24C3/12—Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C3/126—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges
    • F24C3/128—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges in baking ovens

Definitions

  • the invention relates to a cooking appliance, in particular an oven, with at least one gas burner via a solenoid valve is connected to a gas source.
  • the invention has for its object the security of Cooking appliances, in particular ovens, with at least one gas burner especially with regard to overheating protection improve.
  • the cooking device in particular the oven, has at least one Gas burner that is connected to at least one solenoid valve Gas source is connected, and at least one temperature monitor, with which the at least one solenoid valve is exceeded a predetermined temperature in the cooking device can be closed is.
  • at least one Gas burner that is connected to at least one solenoid valve Gas source is connected
  • at least one temperature monitor with which the at least one solenoid valve is exceeded a predetermined temperature in the cooking device can be closed is.
  • this is based on Protection against overheating is also provided.
  • gas burners can have a common solenoid valve and assigned a common temperature monitor his. However, it is also contemplated to have one, more, or all Gas burners each have a solenoid valve and temperature monitoring assigned.
  • thermocouple with which when the predetermined temperature, a current for closing the solenoid valve can be generated.
  • This has in particular a permanent magnetic Closing member with which the electricity generated Closing is maintained. It can be one or more Control gas burners, in series with one to flame control belonging solenoid valve or in a thermostat be integrated.
  • a second training is temperature monitoring in particular a temperature switch with which when exceeded the predetermined temperature, a holding current for keeping the Solenoid valve is interruptible.
  • the temperature switch is preferably between the solenoid valve and a flame sensor connected. For example, it is a fuse.
  • the turned-off temperature switch can be after predetermined Time automatically or manually via a reset function be switchable.
  • the temperature monitoring or its temperature sensitive Element is in particular at a freely selectable location of the cooking device arranged. It can be used on gas appliances with or without Use electrical connections, especially on ovens and hobs or combination devices.
  • FIGS. 1 to 3 is in a gas line 2, directly or via flame monitors 4 to one leads or more gas burners 6, an overheating monitor 8 connected.
  • the flame monitor 4 has a switch in the gas line 2 Solenoid valve 10, the solenoid 12 by a the flame sensor 14 assigned to the gas burner is activated, a holding voltage to keep open when the flame is burning of the solenoid valve 10 delivers, which collapses when the flame goes out.
  • the overheating monitor 8 has a switch in the gas line 2 Solenoid valve 16, the solenoid 18 by a in the cooking device 20 (Fig. 10) arranged thermocouple 22 driven becomes a voltage when the cooking appliance 20 overheats to close the solenoid valve 16, the latter Closing member, not shown, at least partially permanently magnetic is so that the solenoid valve 16 after the closing operation closed even if the thermal voltage drops later remains.
  • the solenoid valve 10 is open because the flame sensor 14 due to burning Flame of the gas burner 6 (TF ⁇ T1) a holding voltage to keep the solenoid valve 10 open.
  • the solenoid valve 16 is also open because the thermocouple 22 due to normal Device temperature (TG ⁇ T2) a voltage below the Closing tension delivers.
  • the solenoid valve 10 is closed because of the flame sensor 14 due to extinguished flame of gas burner 6 (TF ⁇ T1), be it due to interference or gust of wind, no holding voltage to keep the solenoid valve 10 open provides more.
  • the solenoid valve 16 is open because the thermocouple 22 due to a device temperature at or below the predetermined normal temperature (TG ⁇ T2) still a voltage below the closing voltage supplies.
  • the solenoid valve 16 is closed, because the thermocouple 22 due to a device temperature above the predetermined normal temperature (TG> T2) Has supplied voltage for closing the solenoid valve 16 and the permanent magnet closing element, not shown Maintains closing so that the flame of the gas burner 6 extinguished by interrupted guest supply (TF ⁇ T1) and thereby the solenoid valve 10 is also closed.
  • the overheating monitor 8 can, as shown, in series for flame monitoring 4 or without this in the gas line 2 be switched. You can in particular any gas burner 6 separately or several or all gas burners 6 assigned together his.
  • the operating status is can be restored by executing a reset process, for example by customer service.
  • the solenoid valve 10 is open because of the flame sensor burning flame of the gas burner 6 (TF ⁇ T1) a holding voltage to keep the solenoid valve 10 open and the thermal switch 24 due to a device temperature on or below the predetermined normal temperature (TG ⁇ T2) is closed.
  • the solenoid valve 10 is closed, because the thermal switch due to a device temperature above the predetermined normal temperature (TG> T2) is open and no holding voltage for keeping the solenoid valve 10 open more is available.
  • Solenoid valve Since only the flame sensor, but not the one it is acting on Solenoid valve is burner-bound, can also Overheating monitoring together with flame monitoring not only each gas burner 6 separately, but also several or be assigned to all gas burners 6 together for example a flame sensor of only one of the burners, for example, the oven burner is assigned or more Flame sensors of different burners in AND operation a solenoid valve work and the thermal switch of the til work and the thermal switch of the overheating monitoring can be arranged in the cooking device at a freely selectable location, at pure ovens, for example on the level of the oven burner, with combination devices, for example, near the trough.
  • the operating status can be checked either by a reset process, for example is carried out by customer service, or by automatic restart of the thermal switch after a predetermined Restore time (clocking of the thermal switch).
  • this is for example tactable thermal switch 24 by a fuse 26 replaced, at a device temperature above the predetermined Normal temperature (TG> T2) melts and in this way the from the flame sensor 14 to the solenoid 12 holding current interrupts to keep the solenoid valve 10 open.
  • TG> T2 predetermined Normal temperature
  • Fig. 10 is a gas stove 20 with a housing 28 and shown in the oven 30 shown by a gas burners 6 arranged below or on its underside can be heated and loaded with food from the front when door 32 is open is. There is a hob on its top 34, whose cooking points not shown also by Gas burners, not shown, are heated.
  • This gas stove is based on the principles according to FIGS. 4 to 6 and FIGS. 7 to 9 supervised.
  • the gas burner 6 of the oven 30 and the gas burners of the hob 34 each have a flame sensor assigned to the AND link to a common, in the main supply line solenoid valve 10 work between this solenoid valve 10 and the AND-linked flame sensor Thermal switch or fuses switched are in the plane of the oven burner 6 and near the Cooking hob sit.
  • the oven burner 6 and Flame monitors 4 are assigned to each burner, being between the solenoid valves and the flame sensors Thermal switches or fuses are switched in the level of the oven burner and / or near the hob sit.
  • the oven burner 6 and Flame monitoring is assigned to each burner, being only between the solenoid valve and the flame sensor of the Oven burner 6 a thermal switch or a fuse is switched in the level of the oven burner or sitting or sitting near the trough.
  • the corresponding valve closes, so that the Hob burner no longer receives gas. Falls on extinction the flame of the oven burner or when the associated one is opened Thermal switch or melting of the associated fuse the holding current closes, the associated valve closes that the oven burner no longer receives gas.

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Abstract

The gas burner (6) is connected by solenoid valves (10, 16) to the gas supply. The temperature monitoring system (8) closes at least one of them when a given temperature (T2) is exceeded in the oven.

Description

Die Erfindung betrifft ein Gargerät, insbesondere einen Backofen, mit wenigstens einem Gasbrenner, der über ein Magnetventil an eine Gasquelle angeschlossen ist.The invention relates to a cooking appliance, in particular an oven, with at least one gas burner via a solenoid valve is connected to a gas source.

Es ist bekannt, Gasherde mit Flammenüberwachungen auszustatten, wobei ein dem Gasbrenner zugeordneter Flammenfühler, beispielsweise ein Thermoelement, bei brennender Flamme eine Spannung liefert, die an einer Spule.eines Magnetventils ein Magnetfeld bewirkt, welches ausreicht, um das Magnetventil offen zu halten. Erlischt die Flamme durch eine Störung, beispielsweise einen Windstoß, bricht die Spannung und damit das Magnetfeld zusammen, so dass das Magnetventil schließt und die weitere Gaszufuhr stoppt. Diese Flammenüberwachungen sind sehr wirksam, nützen jedoch nichts bei Überhitzungen des Gargerätes wie sie durch Betriebsstörungen oder fehlerhafte Nutzung auftreten können. Eine der Fehlerquellen kann ein abgedeckter Abgaskanal sein, eine der Folgen ein Wohnungsbrand.It is known to provide gas stoves with flame monitors, a flame sensor assigned to the gas burner, for example a thermocouple, a voltage when the flame is burning supplies a magnetic field to a coil of a solenoid valve causes, which is sufficient to keep the solenoid valve open. The flame goes out due to a fault, for example one Gust of wind, breaks the voltage and with it the magnetic field, so that the solenoid valve closes and the further gas supply stops. These flame monitors are very effective but are of no use if the cooking appliance overheats like them due to malfunctions or incorrect use. One of the sources of error can be a covered exhaust duct be one of the consequences of an apartment fire.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die Sicherheit der Gargeräte, insbesondere Backöfen, mit wenigstens einem Gasbrenner vor allem im Hinblick auf den Überhitzungsschutz weiter zu verbessern. The invention has for its object the security of Cooking appliances, in particular ovens, with at least one gas burner especially with regard to overheating protection improve.

Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe durch die Merkmale des Anspruches 1 gelöst. Vorteilhafte Ausbildungen ergeben sich aus den Unteransprüchen.According to the invention, this object is achieved by the features of the claim 1 solved. Advantageous training results from the subclaims.

Das Gargerät, insbesondere der Backofen, besitzt wenigstens einen Gasbrenner, der über wenigstens ein Magnetventil an eine Gasquelle angeschlossen ist, und wenigstens eine Temperaturüberwachung, mit der das wenigstens eine Magnetventil bei Überschreiten einer vorbestimmten Temperatur im Gargerät schließbar ist. Neben dem Schutz gegen ausströmendes Gas wird auf diese Weise auch Schutz gegen Überhitzung gewährt.The cooking device, in particular the oven, has at least one Gas burner that is connected to at least one solenoid valve Gas source is connected, and at least one temperature monitor, with which the at least one solenoid valve is exceeded a predetermined temperature in the cooking device can be closed is. In addition to protection against escaping gas, this is based on Protection against overheating is also provided.

Mehreren oder allen Gasbrennern können ein gemeinsames Magnetventil und eine gemeinsame Temperaturüberwachung zugeordnet sein. Jedoch ist es auch vorgesehen, einem, mehreren oder allen Gasbrennern jeweils ein Magnetventil und eine Temperaturüberwachung zuzuordnen.Several or all gas burners can have a common solenoid valve and assigned a common temperature monitor his. However, it is also contemplated to have one, more, or all Gas burners each have a solenoid valve and temperature monitoring assigned.

Gemäß einer ersten Ausbildung ist die Temperaturüberwachung vorzugsweise ein Thermoelement, mit dem bei Überschreiten der vorbestimmten Temperatur ein Strom zum Schließen des Magnetventils erzeugbar ist. Dieses weist insbesondere ein permanentmagnetisches Schließglied auf, mit dem das durch den Strom erzeugte Schließen aufrechterhalten wird. Es kann ein oder mehrere Gasbrenner steuern, in Reihe zu einem zu einer Flammenüberwachung gehörenden Magnetventil liegen oder in einem Thermostaten integriert sein.According to a first training is temperature monitoring preferably a thermocouple with which when the predetermined temperature, a current for closing the solenoid valve can be generated. This has in particular a permanent magnetic Closing member with which the electricity generated Closing is maintained. It can be one or more Control gas burners, in series with one to flame control belonging solenoid valve or in a thermostat be integrated.

Gemäß einer zweiten Ausbildung ist die Temperaturüberwachung insbesondere ein Temperaturschalter, mit dem bei Überschreiten der vorbestimmten Temperatur ein Haltestrom zum Offenhalten des Magnetventils unterbrechbar ist. Der Temperaturschalter ist vorzugsweise zwischen das Magnetventil und einen Flammenfühler geschaltet. Er ist beispielsweise eine Schmelzsicherung. According to a second training is temperature monitoring in particular a temperature switch with which when exceeded the predetermined temperature, a holding current for keeping the Solenoid valve is interruptible. The temperature switch is preferably between the solenoid valve and a flame sensor connected. For example, it is a fuse.

Der ausgeschaltete Temperaturschalter kann nach vorbestimmter Zeit selbsttätig oder über eine Resetfunktion manuell wieder einschaltbar sein.The turned-off temperature switch can be after predetermined Time automatically or manually via a reset function be switchable.

Die Temperaturüberwachung bzw. deren temperaturempfindliches Element ist insbesondere an einem frei wählbaren Ort des Gargerätes anordenbar. Sie lässt sich an Gasgeräten mit oder ohne Elektroanschluss anwenden, insbesondere an Backöfen, Kochmulden oder Kombigeräten.The temperature monitoring or its temperature sensitive Element is in particular at a freely selectable location of the cooking device arranged. It can be used on gas appliances with or without Use electrical connections, especially on ovens and hobs or combination devices.

Die Erfindung wird nachstehend anhand mehrerer Ausführungsbeispiele näher erläutert. In den zugehörigen schematischen Zeichnungen zeigen:

  • Fig. 1 eine Überhitzungsüberwachung, die mittels Thermoelement auf ein oder mehrere flammenüberwachte Gasbrenner arbeitet, im normalen Betriebszustand des oder der Gasbrenner,
  • Fig. 2 im abgeschalteten Zustand des oder der Gasbrenner aufgrund erloschener Flamme,
  • Fig. 3 im abgeschalteten Zustand des oder der Gasbrenner aufgrund Überhitzung im Backofen,
  • Fig. 4 eine Überhitzungsüberwachung, die mittels Thermoschalter auf einen flammenüberwachten Gasbrenner arbeitet, im normalen Betriebszustand des Gasbrenners,
  • Fig. 5 im abgeschalteten Zustand des Gasbrenners aufgrund erloschener Flamme,
  • Fig. 6 im abgeschalteten Zustand des Gasbrenners aufgrund Überhitzung im Backofen,
  • Fig. 7 eine Überhitzungsüberwachung, die mittels Schmelzsicherung auf einen flammenüberwachten Gasbrenner arbeitet, im normalen Betriebszustand des Gasbrenners,
  • Fig. 8 im abgeschalteten Zustand des Gasbrenners aufgrund erloschener Flamme,
  • Fig. 9 im abgeschalteten Zustand aufgrund Überhitzung im Backofen und
  • Fig. 10 ein Herd mit Flammen- und Überhitzungsüberwachung.
    • The invention is explained in more detail below with the aid of several exemplary embodiments. In the associated schematic drawings:
  • 1 shows an overheating monitor, which works by means of a thermocouple on one or more flame-monitored gas burners, in the normal operating state of the gas burner (s),
  • 2 in the switched-off state of the gas burner or burners due to extinguished flame,
  • 3 in the switched-off state of the gas burner (s) due to overheating in the oven,
  • 4 shows an overheating monitor, which works on a flame-monitored gas burner by means of a thermal switch, in the normal operating state of the gas burner,
  • 5 when the gas burner is switched off due to the extinguished flame,
  • 6 when the gas burner is switched off due to overheating in the oven,
  • 7 shows an overheating monitor, which works by means of a fuse on a flame-monitored gas burner, in the normal operating state of the gas burner,
  • 8 when the gas burner is switched off due to the extinguished flame,
  • Fig. 9 in the switched off state due to overheating in the oven and
  • Fig. 10 is a stove with flame and overheating monitoring.

    • Gemäß Ausführungsbeispiel nach Fig. 1 bis 3 ist in eine Gasleitung 2, die direkt oder über Flammenüberwachungen 4 an einen oder mehrere Gasbrenner 6 führt, eine Überhitzungsüberwachung 8 geschaltet.According to the embodiment of FIGS. 1 to 3 is in a gas line 2, directly or via flame monitors 4 to one leads or more gas burners 6, an overheating monitor 8 connected.

    Die Flammenüberwachung 4 weist ein in die Gasleitung 2 geschaltetes Magnetventil 10 auf, dessen Magnetspule 12 durch einen dem Gasbrenner zugeordneten Flammenfühler 14 angesteuert wird, der bei brennender Flamme eine Haltespannung zum Offenhalten des Magnetventils 10 liefert, die bei Erlöschen der Flamme zusammenbricht.The flame monitor 4 has a switch in the gas line 2 Solenoid valve 10, the solenoid 12 by a the flame sensor 14 assigned to the gas burner is activated, a holding voltage to keep open when the flame is burning of the solenoid valve 10 delivers, which collapses when the flame goes out.

    Die Überhitzungsüberwachung 8 weist ein in die Gasleitung 2 geschaltetes Magnetventil 16 auf, dessen Magnetspule 18 durch ein im Gargerät 20 (Fig. 10) angeordnetes Thermoelement 22 angesteuert wird, das bei Überhitzung des Gargerätes 20 eine Spannung zum Schließen des Magnetventils 16 liefert, wobei dessen nichtdargestelltes Schließglied zumindest teilweise permanentmagnetisch ist, so dass das Magnetventil 16 nach dem Schließvorgang auch bei späterem Abfallen der Thermospannung geschlossen bleibt.The overheating monitor 8 has a switch in the gas line 2 Solenoid valve 16, the solenoid 18 by a in the cooking device 20 (Fig. 10) arranged thermocouple 22 driven becomes a voltage when the cooking appliance 20 overheats to close the solenoid valve 16, the latter Closing member, not shown, at least partially permanently magnetic is so that the solenoid valve 16 after the closing operation closed even if the thermal voltage drops later remains.

    In Fig. 1 ist der normale Betriebszustand dargestellt. Das Magnetventil 10 ist offen, da der Flammenfühler 14 aufgrund brennender Flamme des Gasbrenners 6 (TF ≥ T1) eine Haltespannung zum Offenhalten des Magnetventils 10 liefert. Das Magnetventil 16 ist ebenfalls geöffnet, da das Thermoelement 22 aufgrund naormaler Gerätetemperatur (TG ≤ T2) eine Spannung unterhalb der Schließspannung liefert. 1 shows the normal operating state. The solenoid valve 10 is open because the flame sensor 14 due to burning Flame of the gas burner 6 (TF ≥ T1) a holding voltage to keep the solenoid valve 10 open. The solenoid valve 16 is also open because the thermocouple 22 due to normal Device temperature (TG ≤ T2) a voltage below the Closing tension delivers.

    Fig. 2 zeigt einen Zustand nach angesprochener Flammenüberwachung. Das Magnetventil 10 ist geschlossen, da der Flammenfühler 14 aufgrund erloschener Flamme des Gasbrenners 6 (TF < T1), sei es durch Störung oder durch Windstoß, keine Haltespannung zum Offenhalten des Magnetventils 10 mehr liefert. Das Magnetventil 16 ist offen, da das Thermoelement 22 aufgrund einer Gerätetemperatur auf oder unter der vorbestimmten Normaltemperatur (TG ≤ T2) nach wie vor eine Spannung unterhalb der Schließspannung liefert.2 shows a state after the flame monitoring has been addressed. The solenoid valve 10 is closed because of the flame sensor 14 due to extinguished flame of gas burner 6 (TF <T1), be it due to interference or gust of wind, no holding voltage to keep the solenoid valve 10 open provides more. The solenoid valve 16 is open because the thermocouple 22 due to a device temperature at or below the predetermined normal temperature (TG ≤ T2) still a voltage below the closing voltage supplies.

    Fig. 3 schließlich ist ein Zustand nach angesprochener Überhitzungsüberwachung zu entnehmen. Das Magnetventil 16 ist geschlossen, da das Thermoelement 22 aufgrund einer Gerätetemperatur über der vorbestimmten Normaltemperatur (TG > T2) eine Spannung zum Schließen des Magnetventils 16 geliefert hat und das nichtdargestellte permanentmagnetische Schließglied das Schließen aufrechterhält, so dass die Flamme des Gasbrenners 6 durch unterbrochene Gastzufuhr erloschen (TF < T1) und hierdurch auch das Magnetventil 10 geschlossen ist.3 is a state after the overheating monitoring has been addressed refer to. The solenoid valve 16 is closed, because the thermocouple 22 due to a device temperature above the predetermined normal temperature (TG> T2) Has supplied voltage for closing the solenoid valve 16 and the permanent magnet closing element, not shown Maintains closing so that the flame of the gas burner 6 extinguished by interrupted guest supply (TF <T1) and thereby the solenoid valve 10 is also closed.

    Die Überhitzungsüberwachung 8 kann, wie dargestellt, in Reihe zur Flammenüberwachung 4 liegen oder ohne diese in die Gasleitung 2 geschaltet sein. Sie kann insbesondere jedem Gasbrenner 6 separat oder mehreren oder allen Gasbrennern 6 gemeinsam zugeordnet sein.The overheating monitor 8 can, as shown, in series for flame monitoring 4 or without this in the gas line 2 be switched. You can in particular any gas burner 6 separately or several or all gas burners 6 assigned together his.

    Nach Ansprechen der Überhitzungsüberwachung ist der Betriebszustand durch Ausführen eines Resetvorgangs wieder herstellbar, beispielsweise durch den Kundendienst.After the overheating monitoring has responded, the operating status is can be restored by executing a reset process, for example by customer service.

    Gemäß Ausführungsbeispiel nach Fig. 4 bis 6 besteht die Überhitzungsüberwachung 8 aus einem in den Stromkreis der Flammenüberwachung 4 geschalteten Thermoschalter 24, der bei einer Gerätetemperatur über der vorbestimmten Normaltemperatur (TG > T2) öffnet und den vom Flammenfühler 14 an die Magnetspule 12 geführten Haltestrom zum Offenhalten des Magnetventils 10 unterbricht.According to the exemplary embodiment according to FIGS. 4 to 6, there is overheating monitoring 8 from one in the circuit of the flame monitoring 4 switched thermal switch 24, which at one device temperature above the predetermined normal temperature (TG> T2) opens and from the flame sensor 14 to the solenoid 12 guided holding current to keep the solenoid valve 10 open.

    In Fig. 4 ist wiederum der normale Betriebszustand dargestellt. Das Magnetventil 10 ist geöffnet, da der Flammenfühler aufgrund brennender Flamme des Gasbrenners 6 (TF ≥ T1) eine Haltespannung zum Offenhalten des Magnetventils 10 liefert und der Thermoschalter 24 aufgrund einer Gerätetemperatur auf oder unter der vorbestimmten Normaltemperatur (TG ≤ T2) geschlossen ist.4 again shows the normal operating state. The solenoid valve 10 is open because of the flame sensor burning flame of the gas burner 6 (TF ≥ T1) a holding voltage to keep the solenoid valve 10 open and the thermal switch 24 due to a device temperature on or below the predetermined normal temperature (TG ≤ T2) is closed.

    Fig. 5 zeigt wiederum einen Zustand nach angesprochener Flammenüberwachung. Das Magnetventil 10 ist geschlossen, da der Flammenfühler 14 aufgrund erloschener Flamme des Gasbrenners 6 (TF < T1) keine Haltespannung zum Offenhalten des Magnetventils 10 mehr liefert.5 again shows a state after the flame monitoring has been addressed. The solenoid valve 10 is closed because of Flame sensor 14 due to extinguished flame of gas burner 6 (TF <T1) no holding voltage to keep the solenoid valve open 10 more supplies.

    Fig. 6 ist wiederum ein Zustand nach angesprochener Überhitzungsüberwachung zu entnehmen. Das Magnetventil 10 ist geschlossen, da der Thermoschalter aufgrund einer Gerätetemperatur über der vorbestimmten'Normaltemperatur (TG > T2) offen ist und keine Haltespannung zum Offenhalten des Magnetventils 10 mehr zur Verfügung steht.6 is again a state after the overheating monitoring has been addressed refer to. The solenoid valve 10 is closed, because the thermal switch due to a device temperature above the predetermined normal temperature (TG> T2) is open and no holding voltage for keeping the solenoid valve 10 open more is available.

    Da nur der Flammenfühler, nicht aber das von diesem beaufschlagte Magnetventil brennergebunden ist, kann auch die Überhitzungsüberwachung zusammen mit der Flammenüberwachung nicht nur jedem Gasbrenner 6 separat, sondern auch mehreren oder allen Gasbrennern 6 gemeinsam zugeordnet sein, wobei beispielsweise ein Flammenfühler nur einem der Brenner, beispielsweise dem Backofenbrenner, zugeordnet ist oder mehrere Flammenfühler unterschiedlicher Brenner in UND-Verknüpfung auf ein Magnetventil arbeiten und der Thermoschalter der til arbeiten und der Thermoschalter der Überhitzungsüberwachung im Gargerät an einem frei wählbaren Ort anordenbar ist, bei reinen Backöfen beispielsweise in der Ebene des Backofenbrenners, bei Kombigeräten beispielsweise in Muldennähe.Since only the flame sensor, but not the one it is acting on Solenoid valve is burner-bound, can also Overheating monitoring together with flame monitoring not only each gas burner 6 separately, but also several or be assigned to all gas burners 6 together for example a flame sensor of only one of the burners, for example, the oven burner is assigned or more Flame sensors of different burners in AND operation a solenoid valve work and the thermal switch of the til work and the thermal switch of the overheating monitoring can be arranged in the cooking device at a freely selectable location, at pure ovens, for example on the level of the oven burner, with combination devices, for example, near the trough.

    Nach Ansprechen der Überhitzungsüberwachung lässt sich der Betriebszustand entweder durch einen Resetvorgang, der beispielsweise durch den Kundendienst durchgeführt wird, oder durch selbsttätiges Wiedereinschalten des Thermoschalters nach vorbestimmter Zeit (Takten des Thermoschalters) wieder herstellen.After the overheating monitoring has responded, the operating status can be checked either by a reset process, for example is carried out by customer service, or by automatic restart of the thermal switch after a predetermined Restore time (clocking of the thermal switch).

    Gemäß Ausführungsbeispiel nach Fig. 7 bis 9 ist der beispielsweise taktbare Thermoschalter 24 durch eine Schmelzsicherung 26 ersetzt, die ,bei einer Gerätetemperatur über der vorbestimmten Normaltemperatur (TG > T2) schmilzt und auf diese Weise den vom Flammenfühler 14 an die Magnetspule 12 geführten Haltestrom zum Offenhalten des Magnetventils 10 unterbricht. Die dargestellten Zustände und die möglichen Zuordnungen entsprechen denen des Ausführungsbeispiels nach Fig. 4 bis 6.According to the exemplary embodiment according to FIGS. 7 to 9, this is for example tactable thermal switch 24 by a fuse 26 replaced, at a device temperature above the predetermined Normal temperature (TG> T2) melts and in this way the from the flame sensor 14 to the solenoid 12 holding current interrupts to keep the solenoid valve 10 open. The illustrated States and the possible assignments correspond to those 4 to 6.

    In Fig. 10 ist ein Gasherd 20 mit einem Gehäuse 28 und einem darin aufgenommenen Backofen 30 dargestellt, der durch einen darunter oder an seiner Unterseite angeordneten Gasbrenner 6 beheizbar und bei geöffneter Tür 32 von vorn mit Gargut beschickbar ist. Auf seiner Oberseite befindet sich eine Kochmulde 34, deren nichtdargestellte Kochstellen ebenfalls durch nicht dargestellte Gasbrenner beheizbar sind. Dieser Gasherd wird nach den Prinzipien gemäß Fig. 4 bis 6 und Fig. 7 bis 9 überwacht.In Fig. 10 is a gas stove 20 with a housing 28 and shown in the oven 30 shown by a gas burners 6 arranged below or on its underside can be heated and loaded with food from the front when door 32 is open is. There is a hob on its top 34, whose cooking points not shown also by Gas burners, not shown, are heated. This gas stove is based on the principles according to FIGS. 4 to 6 and FIGS. 7 to 9 supervised.

    Gemäß einer ersten Variante sind dem Gasbrenner 6 des Backofens 30 und den Gasbrennern der Kochmulde 34 jeweils ein Flammenfühler zugeordnet, die in UND-Verknüpfung auf ein gemeinsames, in der Hauptzuleitung liegendes Magnetventil 10 arbeiten, wobei zwischen dieses Magnetventil 10 und die UND-verknüpften Flammenfühler Thermoschalter bzw. Schmelzsicherungen geschaltet sind, die in der Ebene des Backofenbrenners 6 und nahe der Kochmulde sitzen.According to a first variant, the gas burner 6 of the oven 30 and the gas burners of the hob 34 each have a flame sensor assigned to the AND link to a common, in the main supply line solenoid valve 10 work between this solenoid valve 10 and the AND-linked flame sensor Thermal switch or fuses switched are in the plane of the oven burner 6 and near the Cooking hob sit.

    Fällt bei Erlöschen wenigstens einer Flamme oder Öffnung wenigstens eines Thermoschalters bzw. Schmelzen wenigstes einer Schmelzsicherung der Haltestrom ab, schließt das gemeinsam beaufschlagte Magnetventil, so dass alle Brenner kein Gas mehr erhalten.At least extinguishes when at least one flame or opening goes out a thermal switch or melting at least one Fuses the holding current, closes the jointly applied Solenoid valve so that all burners run out of gas receive.

    Gemäß einer zweiten Variante sind dem Backofenbrenner 6 und den Kochstellenbrennern jeweils eine Flammenüberwachung 4 zugeordnet, wobei zwischen den Magnetventilen und den Flammenfühlern Thermoschalter bzw. Schmelzsicherungen geschaltet sind, die in der Ebene des Backofenbrenners und/oder in der Nähe der Kochmulde sitzen.According to a second variant, the oven burner 6 and Flame monitors 4 are assigned to each burner, being between the solenoid valves and the flame sensors Thermal switches or fuses are switched in the level of the oven burner and / or near the hob sit.

    Fällt bei Erlöschen einer Flamme oder bei Öffnung eines Thermoschalters bzw. Schmelzen einer Schmelzsicherung der Haltestrom ab, schließt das entsprechende Magnetventil, so daß nur der zugeordnete Brenner kein Gas mehr erhält.Falls when a flame goes out or when a thermal switch opens or melting a fuse of the holding current off, the corresponding solenoid valve closes, so that only the assigned one Burner no longer receives gas.

    Gemäß einer dritten Variante sind dem Backofenbrenner 6 und den Kochstellenbrennern jeweils eine Flammenüberwachung zugeordnet, wobei nur zwischen dem Magnetventil und dem Flammenfühler des Backofenbrenners 6 ein Thermoschalter bzw. eine Schmelzsicherung geschaltet ist, der oder die in der Ebene des Backofenbrenners oder in der Nähe der Mulde sitzt oder sitzen.According to a third variant, the oven burner 6 and Flame monitoring is assigned to each burner, being only between the solenoid valve and the flame sensor of the Oven burner 6 a thermal switch or a fuse is switched in the level of the oven burner or sitting or sitting near the trough.

    Fällt bei Erlöschen der Flamme eines Kochstellenbrenners der Haltestrom ab, schließt das entsprechende Ventil, so dass der Kochstellenbrenner kein Gas mehr erhält. Fällt bei Erlöschen der Flamme des Backofenbrenners oder bei Öffnung des zugehörigen Thermoschalters bzw. Schmelzen der zugehörigen Schmelzsicherung der Haltestrom ab, schließt das zugehörige Ventil, so dass der Backofenbrenner kein Gas mehr erhält.If the flame of a hotplate burner goes out, the Holding current off, the corresponding valve closes, so that the Hob burner no longer receives gas. Falls on extinction the flame of the oven burner or when the associated one is opened Thermal switch or melting of the associated fuse the holding current closes, the associated valve closes that the oven burner no longer receives gas.

    Claims (11)

    Gargerät, insbesondere Backofen, mit wenigstens einem Gasbrenner (6), der über wenigstens ein Magnetventil (10, 16) an eine Gasquelle angeschlossen ist, und wenigstens einer Temperaturüberwachung, mit der das wenigstens eine Magnetventil (10, 16) bei Überschreiten einer vorbestimmten Temperatur (T2) im Gargerät schließbar ist.Cooking appliance, in particular an oven, with at least one Gas burner (6), which has at least one solenoid valve (10, 16) is connected to a gas source, and at least a temperature monitor with which the at least one Solenoid valve (10, 16) when a predetermined value is exceeded Temperature (T2) in the cooking appliance can be closed. Gargerät nach Anspruch 1, bei dem mehreren.oder allen Gasbrennern (6) ein gemeinsames Magnetventil (10, 16) und eine gemeinsame Temperaturüberwachung und/oder einem, mehreren oder allen Gasbrennern (6) jeweils ein Magnetventil (10, 16) und eine Temperaturüberwachung zugeordnet sind.Cooking appliance according to claim 1, in which several or all Gas burners (6) a common solenoid valve (10, 16) and a common temperature monitor and / or one, Several or all gas burners (6) each have a solenoid valve (10, 16) and a temperature monitor assigned are. Gargerät nach Anspruch 1 oder 2, bei dem die Temperaturüberwachung ein erstes Thermoelement (22) ist, mit dem bei Überschreiten der vorbestimmten Temperatur (T2) ein Strom zum Schließen des Magnetventils (16) erzeugbar ist, und das Magnetventil (16) insbesondere ein permanentmagnetisches Schließglied aufweist, mit dem das durch den Strom erzeugte Schließen aufrechterhalten wird.Cooking appliance according to claim 1 or 2, wherein the temperature monitoring is a first thermocouple (22) with which when the predetermined temperature (T2) is exceeded Current for closing the solenoid valve (16) can be generated, and the solenoid valve (16) in particular a permanent magnetic one Has locking member with which the through Electricity generated closing is maintained. Gargerät nach Anspruch 3, bei dem das Magnetventil (16) in Reihe zu einem zu einer Flammenüberwachung gehörenden Magnetventil (10) liegt.Cooking appliance according to claim 3, in which the solenoid valve (16) in series with one belonging to a flame monitor Solenoid valve (10) is. Gargerät nach Anspruch 3, bei dem das Magnetventil in einem Thermostat (TS) integriert ist.Cooking appliance according to claim 3, wherein the solenoid valve in one Thermostat (TS) is integrated. Gargerät nach Anspruch 1 oder 2, bei dem die Temperaturüberwachung ein Temperaturschalter (24, 26) ist, mit dem bei Überschreiten der vorbestimmten Temperatur (T2) ein Haltestrom zum Offenhalten des Magnetventils (10) unterbrechbar ist.Cooking appliance according to claim 1 or 2, wherein the temperature monitoring is a temperature switch (24, 26) with which when the predetermined temperature (T2) is exceeded Holding current can be interrupted to keep the solenoid valve (10) open is. Gargerät nach Anspruch 6, bei dem der Temperaturschalter (24, 26) zwischen das Magnetventil (10) und einen Flammenfühler (14) geschaltet ist.Cooking appliance according to claim 6, wherein the temperature switch (24, 26) between the solenoid valve (10) and a flame sensor (14) is switched. Gargerät nach Anspruch 6 oder 7, bei dem der ausgeschaltete Temperaturschalter (24) nach vorbestimmter Zeit selbsttätig wieder einschaltet.Cooking appliance according to claim 6 or 7, wherein the switched off Temperature switch (24) after a predetermined time switches on again automatically. Gargerät nach einem der Ansprüche 6 bis 8, bei dem der ausgeschaltete Temperaturschalter (24) über eine Resetfunktion manuell wieder einschaltbar ist.Cooking appliance according to one of claims 6 to 8, wherein the deactivated temperature switch (24) via a reset function can be switched on again manually. Gargerät nach Anspruch 6 oder 7, bei dem der Temperaturschalter (26) eine Schmelzsicherung ist.Cooking appliance according to claim 6 or 7, wherein the temperature switch (26) is a fuse. Gargerät nach einem der Ansprüche 1 bis 10, bei dem die Temperaturüberwachung bzw. deren temperaturempfindliches Element an einem frei wählbaren Ort des Gargerätes anordenbar ist.Cooking appliance according to one of claims 1 to 10, wherein the Temperature monitoring or its temperature sensitive Element can be arranged at a freely selectable location on the cooking appliance is.
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