EP1382913A1 - Garofen - Google Patents

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EP1382913A1
EP1382913A1 EP03010357A EP03010357A EP1382913A1 EP 1382913 A1 EP1382913 A1 EP 1382913A1 EP 03010357 A EP03010357 A EP 03010357A EP 03010357 A EP03010357 A EP 03010357A EP 1382913 A1 EP1382913 A1 EP 1382913A1
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EP
European Patent Office
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channel
door
cooking oven
oven according
inclined plane
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Harald Pörner
Christoph Walther
Dietmar Hildner
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Electrolux Home Products Corp NV
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Electrolux Home Products Corp NV
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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/006—Arrangements for circulation of cooling air

Definitions

  • the invention relates to a cooking oven with a through a door lockable oven muffle.
  • a known oven according to DE 195 24 369 A1 has above the oven is a blow-out section that is Door handle leads into the outside space, and between a door front window and a convection cavity in the inner door pane, which ends in the blow-out section.
  • a blow-out section that is Door handle leads into the outside space, and between a door front window and a convection cavity in the inner door pane, which ends in the blow-out section.
  • Cooling fan arranged, the cooling air through the exhaust section pushes out of the furnace housing.
  • the convection cavity is from cooling air led downwards, which is in the upper area Vapors are also added via a vapor channel.
  • blow-out line finally is in the area of the confluence of the Vapor channel formed a constriction in the exhaust line, whereby the blown out cooling air by means of injection vapors sucks from the vapor duct and cooling air from the door.
  • the Constriction is by means of an air baffle arranged in the door handle realized over which the blown cooling air and under which the aspirated vapor and also the aspirated Cooling air are guided.
  • a cooling system for the door of a domestic oven EP 0 583 180 B1 the air of the blow-out section is above the door is blown out while in a calming zone below the blow-out section on a slope that slopes outwards and also completely below the blow-out line arranged door cover two channels that open between the front wall and the partition wall and between this and the inner wall are formed.
  • the invention is based, with good door cooling, the task to reduce the effort.
  • The. inclined plane forms when the door front window and an upper door cover of the second channel.
  • the highest point on the inclined plane runs in particular at least 1 mm, preferably 1 to 2 m, above the highest Location of the door windscreen. It reduces the height of the first Channel preferably at least 1/3, in particular at most on the width of the second channel perpendicular to Door windshield.
  • the width of the second channel perpendicular to Door front window is preferably at least 4 mm.
  • the oblique increases Level the height of the first channel.
  • the first channel is in particular through a horizontal one Level limited.
  • the second channel is opposite the Windscreen in particular through an intermediate washer or, a Limited inner pane.
  • the inclined plane covers upwards in particular the space between the inner pane and the intermediate pane from.
  • the second air stream preferably enters from below Door that can be dismantled for cleaning by the user is.
  • the oven is through a housing 2 and a housed therein Muffle 4 indicated, the opening 6 through a door 8 is lockable.
  • Cooling fan is arranged between the housing 2 and the upper section of the muffle 4 .
  • the door 8 which is preferably pivotable about a horizontal axis has a user-facing windscreen F, a muffle-facing Inner pane 12 and one arranged between the two panes Washer 14 on. Between the windscreen F and the washer 14 is a vertical channel 16 of the Width x formed in the from below to not shown Way indoor air can enter.
  • a pent roof-like cover 18 which itself from a muffle-facing vertical level N1 that below of the continued channel 10 is facing a windshield vertical level N2, which extends in the continued channel 10 is located, in this way forms the cover 18 projecting into channel 10 from below Narrowing of this channel that over channel 16 as well the windscreen F is lifted again.
  • the upper edge of the windscreen F is aligned horizontally Direction with the channel 10 at least in sections the bottom surface of the muffle 4.
  • the user facing Outside of the windshield F is aligned vertically Direction with the user-facing outside of a control panel 20, whose lower edge with the channel 10 upwards delimiting ceiling of the housing 2 is aligned.
  • the level N2 formed by the tip of the cover 18 lies by the vertical distance y ⁇ 1 mm above the upper edge the windscreen F and around the vertical sand 4 mm ⁇ b ⁇ 2/3 a under the ceiling of the case 2.
  • the horizontal distance between the front pane F and the intermediate plate 14 or a frame part accommodating this washer is x ⁇ 4 mm.
  • the cooling fan not shown, generates over in the channel 10 the oven muffle 4 first an air flow of speed V1 and then an air flow through the constriction Speed V2> V1.
  • the narrowing is a static vacuum that is used for suction the cooling air rising in duct 16 to the outside leads.
  • the protrusion y of the cover 18 over the Windscreen F provides an effective effect of the upward flow safe and prevents (depending on pressure) a backflow in channel 16 of door 8.

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Electric Ovens (AREA)
  • Furnace Details (AREA)
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  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

Die Erfindung betrifft einen Garofen mit einer durch eine Tür (8) verschließbaren Garofenmuffel (4), einem ersten Kanal (10), der sich zumindest abschnittsweise oberhalb der Garofenmuffel (4) sowie oberhalb der Tür (8) erstreckt und dort in den Außenraum (A) mündet, um einen zum Außenraum (A) gerichteten ersten Luftstrom zu führen, der durch ein Gebläse erzeugt wird, und einem zweiten Kanal (16), der sich an der Innenseite einer Türfrontscheibe (F) erstreckt und in den ersten Kanal (10) mündet, um einen nach oben gerichteten zweiten Luftstrom zu führen, der durch den ersten Luftstrom in den Außenraum gesaugt wird, wobei, an der Tür (8) eine schiefe Ebene (18) angeordnet ist, die aus Richtung der Muffel in Richtung des Außenraumes (A) bis zur Mündung des zweiten Kanals (16) in den ersten Kanal (10) ansteigt und wenigstens an ihrer höchsten Stelle (N2) den ersten Kanal (10) verengt und die Höhe der Türfrontscheibe (F) überschreitet. <IMAGE>

Description

Die Erfindung betrifft einen Garofen mit einer durch eine Tür verschließbaren Garofenmuffel.
Ein bekannter Backofen gemäß DE 195 24 369 A1 besitzt oberhalb der Garofenmuffel eine Ausblasstrecke, die durch einen Türgriff in den Außenraum führt, und zwischen einer Türfrontscheibe und einer Türinnenscheibe einen Konvektiönshohlraum, der in die Ausblasstrecke mündet. Im Ofengehäuse ist ein Kühlgebläse angeordnet, das Kühlluft durch die Ausblasstrecke aus dem Ofengehäuse drückt. Im Konvektionshohlraum ist von unten nach oben Kühlluft geführt, der sich im oberen Bereich über einen Wrasenkanal auch Wrasen beimischt. In der Ausblasstrecke schließlich ist im Bereich der Einmündung des Wrasenkanals in die Ausblasstrecke eine Engstelle ausgebildet, wodurch die ausgeblasene Kühlluft mittels Injektion Wrasen aus dem Wrasenkanal und Kühlluft aus der Tür saugt. Die Engstelle ist mittels eines im Türgriff angeordneten Luftleitbleches realisiert, über dem die ausgeblasene Kühlluft und unter dem der angesaugte Wrasen und die ebenfalls angesaugte Kühlluft geführt sind.
Die Nachteile einer solchen Lösung bestehen zum einen in der Belästigung des Nutzers, wenn dieser während des Ausblasens den Griff betätigt, und zum anderen in einer aufwendigen Griffgestaltung.
Bei einer Kühlanlage für die Tür eines Haushaltsbackofens gemäß EP 0 583 180 B1 wird die Luft der Ausblasstrecke oberhalb der Tür ausgeblasen, während in eine Beruhigungszone unterhalb der Ausblasstrecke an einer nach außen schräg ansteigenden und ebenfalls vollständig unterhalb der Ausblasstrecke angeordneten Türabdeckung zwei Kanäle münden, die zwischen der Frontwand und der Zwischenwand und zwischen dieser und der Innenwand gebildet sind. Die Mündungsöffnungen der aufwendigen Türabdeckung geben jedoch nur einen Bruchteil der Kanalbreite zum Absaugen frei.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, bei guter Türkühlung den Aufwand zu verringern.
Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe durch die Merkmale des Anspruches 1 gelöst. Vorteilhafte Ausbildungen ergeben sich aus den Unteransprüchen.
Der Garofen besitzt
  • eine durch eine Tür verschließbare Garofenmuffel,
  • einen ersten Kanal, der sich zumindest abschnittsweise oberhalb der Garofenmuffel sowie oberhalb der Tür erstreckt und dort in den Außenraum mündet, um einen zum Außenraum gerichteten ersten. Luftstrom zu führen, der durch ein Gebläse erzeugt wird, und
  • einen zweiten Kanal, der sich an der Innenseite einer Türfrontscheibe erstreckt und in den ersten Kanal mündet, um einen nach oben gerichteten zweiten Luftstrom zu führen, der durch den. ersten Luftstrom in den Außenraum gesaugt wird, wobei
  • an der Tür eine schiefe Ebene angeordnet ist, die aus Richtung der Muffel in Richtung des Außenraumes bis zur Mündung des zweiten Kanals in den ersten Kanal ansteigt und wenigstens an ihrer höchsten Stelle den ersten Kanal verengt und die Höhe der Türfrontscheibe überschreitet.
Mit der Verengung des ersten Kanals durch die schiefe Ebene entsteht ein Unterdruck, der zum Absaugen der Luft aus dem zweiten Kanal führt. Der Überstand der schiefen Ebene gegenüber der Frontscheibe stellt einen wirksamen Effekt der Aufwärtsströmung sicher. Ein Eindringen des Kühlstromes aus der Ausblasstrecke in die Tür wird vermieden.
Die. schiefe Ebene bildet bei Freigabe der Türfrontscheibe und des zweiten Kanals eine obere Türabdeckung.
Die höchste Stelle der schiefen Ebene verläuft insbesondere mindestens 1 mm, vorzugsweise 1 bis 2 m, über der höchsten Stelle der Türfrontscheibe. Sie verringert die Höhe des ersten Kanals vorzugsweise mindestens um 1/3, insbesondere höchstens auf die Breite des zweiten Kanals senkrecht zur Türfrontscheibe. Die Breite des zweite Kanals senkrecht zur Türfrontscheibe beträgt vorzugsweise mindestens 4 mm.
Wenigstens an ihrer niedrigsten Stelle vergrößert die schiefe Ebene die Höhe des ersten Kanals.
Der erste Kanal ist nach oben insbesondere durch eine horizontale Ebene begrenzt. Die zweite Kanal ist gegenüber der Frontscheibe insbesondere durch eine Zwischenscheibe oder,eine Innenscheibe begrenzt. Die schiefe Ebene deckt nach oben insbesondere den Zwischenraum zwischen Innenscheibe und Zwischenscheibe ab.
Der zweite Luftstrom tritt vorzugsweise von unten her in die Tür ein, die vorzugsweise zum Reinigen durch den Nutzer zerlegbar ist.
Die Erfindung wird nachstehend anhand eines Ausführungsbeispiels näher erläutert. Die zugehörige schematische Zeichnung zeigt die Kanalausbildung und Luftführung im oberen Muffelund Türbereich.
Der Garofen ist durch ein Gehäuse 2 und eine darin aufgenommene Muffel 4 angedeutet, deren Öffnung 6 durch eine Tür 8 verschließbar ist.
Zwischen dem Gehäuse 2 und dem oberen Abschnitt der Muffel 4 ist ein im wesentlichen horizontaler Kanal 10 der Höhe a ausgebildet, an dessen türabgewandtem Ende ein nichtdargestelltes Kühlgebläse angeordnet ist.
Die vorzugsweise um eine horizontale Achse schwenkbare Tür 8 weist eine nutzerzugewandte Frontscheibe F, eine muffelzugewandte Innenscheibe 12 und eine zwischen beiden Scheiben angeordnete Zwischenscheibe 14 auf. Zwischen der Frontscheibe F und der Zwischenscheibe 14 ist ein vertikaler Kanal 16 der Breite x ausgebildet, in den von unten her auf nicht dargestellte Weise Raumluft eintreten kann.
Der Zwischenraum zwischen der angedeuteten Innenscheibe 12 und der ebenso angedeuteten Zwischenscheibe 14 bzw. den die Scheiben aufnehmenden Rahmenteilen oder Trägern ist oben durch eine pultdachartige Abdeckung 18 abgedeckt, die sich von einem muffelzugewandten vertikalen Niveau N1, das unterhalb des fortgeführten Kanals 10 liegt, zu einem frontscheibenzugewandten vertikalen Niveau N2 erstreckt, das sich im fortgeführte Kanal 10 befindet, Auf diese Weise bildet die von unten her in den Kanal 10 hineinragende Abdeckung 18 eine Verengung dieses Kanals, die über dem Kanal 16 als auch über der Frontscheibe F wieder aufgehoben ist.
Die Oberkante der Frontscheibe F fluchtet in horizontaler Richtung mit der den Kanal 10 zumindest abschnittsweise nach unten begrenzenden Deckfläche der Muffel 4. Die nutzerzugewandte Außenseite der Frontscheibe F fluchtet in vertikaler Richtung mit der nutzerzugewandten Außenseite einer Bedienblende 20, deren Unterkante mit der den Kanal 10 nach oben begrenzenden Decke des Gehäuses 2 fluchtet.
Das durch die Spitze der Abdeckung 18 gebildete Niveau N2 liegt um den vertikalen Abstand y ≥ 1 mm über der Oberkante der Frontscheibe F und um den vertikalen Absand 4 mm ≤ b ≤ 2/3 a unter der Decke des Gehäuses 2. Der horizontale Abstand zwischen der Frontscheibe F und der Zwischenscheibe 14 oder einem diese Zwischenscheibe aufnehmenden Rahmenteil beträgt x ≥ 4 mm.
Das nicht dargestellte Kühlgebläse erzeugt im Kanal 10 über der Ofenmuffel 4 zunächst einen Luftstrom der Geschwindigkeit V1 und anschließend durch die Verengung einen Luftstrom der Geschwindigkeit V2 > V1. Entsprechend dem Venturi-Prinzip bewirkt die Verengung einen statischen Unterdruck, der zum Absaugen der im Kanal 16 aufsteigenden Kühlluft in den Außenraum führt. Der Überstand y der Abdeckung 18 gegenüber der Frontscheibe F stellt einen wirksamen Effekt der Aufwärtsströmung sicher und verhindert (druckabhängig) einen Rückfluss im Kanal 16 der Tür 8.

Claims (12)

  1. Garofen mit
       einer durch eine Tür (8) verschließbaren Garöfenmuffel (4),
       einem ersten Kanal (10), der sich zumindest abschnittsweise oberhalb der Garofenmuffel (4) sowie oberhalb der Tür (8) erstreckt und dort in den Außenraum (A) mündet, um einen zum Außenraum (A) gerichteten ersten Luftstrom zu führen, der durch ein Gebläse erzeugt wird, und
       einem zweiten Kanal (16), der sich an der Innenseite einer Türfrontscheibe (F) erstreckt und in den ersten Kanal (10) mündet, um einen nach oben gerichteten zweiten Luftstrom zu führen, der durch den ersten Luftstrom in den Außenraum gesaugt wird, wobei
       an der Tür (8) eine schiefe Ebene (18) angeordnet ist, die aus Richtung der Muffel (4) in Richtung des Außenraums (A) bis zur Mündung des zweiten Kanals (16) in den ersten Kanal (10) ansteigt und wenigstens an ihrer höchsten Stelle (N2) den ersten Kanal (10) verengt und die Höhe der Türfrontscheibe (F) überschreitet.
  2. Garofen nach Anspruch 1, bei dem die schiefe Ebene (18) bei Freigabe der Türfrontscheibe (F) und des zweiten Kanals (16) eine obere Türabdeckung bildet.
  3. Garofen nach Anspruch 1 oder 2, bei dem die höchste Stelle (N2) der schiefen Ebene (18) mindestens 1 mm, vorzugsweise 1 bis 2 mm, über der höchsten Stelle der Türfrontscheibe (F) verläuft.
  4. Garofen nach einem der Ansprüche 1 bis 3, bei dem die höchste Stelle (N2) der schiefen Ebene (18) die Höhe (a) des ersten Kanals (10) mindestens um 1/3 verringert.
  5. Garofen nach einem der Ansprüche 1 bis 4, bei dem die höchste Stelle (N2) der schiefen Ebene (18) die Höhe (a) des ersten Kanals (10) höchstens auf die Breite (x) des zweiten Kanals (16) senkrecht zur Türfrontscheibe (F) verringert.
  6. Garofen nach einem der Ansprüche 1 bis 5, bei dem die Breite (x) des zweiten Kanals (16) senkrecht zur Türfrontscheibe (F) mindestens 4 mm beträgt.
  7. Garofen nach einem der Ansprüche 1 bis 6, bei dem die schiefe Ebene (18) wenigstens an ihrer niedrigsten Stelle (N1) die Höhe (a) des ersten Kanals (10) vergrößert.
  8. Garofen nach einem der Ansprüche 1 bis 7, bei dem der erste Kanal (10) nach oben durch eine horizontale Ebene (2) begrenzt ist.
  9. Garofen nach einem der Ansprüche 1 bis 8, bei dem der zweite Kanal gegenüber der Frontscheibe durch eine Zwischenscheibe oder eine Innenscheibe begrenzt ist.
  10. Garofen nach Anspruch 9, bei dem die schiefe Ebene (18) nach oben den Zwischenraum zwischen Innenscheibe (12) und Zwischenscheibe (14) abdeckt.
  11. Garofen nach einem der Ansprüche 1 bis 10, bei dem der zweite Luftstrom von unten her in die Tür (8) eintritt.
  12. Garofen nach einem der Ansprüche 1 bis 11, bei dem die Tür (8) zum Reinigen durch den Nutzer zerlegbar ist.
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