DK2449885T3 - Fremgangsmåde til at stille håndbetjente værktøjer til bearbejdning af slagtedyr og anordning til bearbejdning af slagtedyr til rådighed - Google Patents
Fremgangsmåde til at stille håndbetjente værktøjer til bearbejdning af slagtedyr og anordning til bearbejdning af slagtedyr til rådighed Download PDFInfo
- Publication number
- DK2449885T3 DK2449885T3 DK11188388.0T DK11188388T DK2449885T3 DK 2449885 T3 DK2449885 T3 DK 2449885T3 DK 11188388 T DK11188388 T DK 11188388T DK 2449885 T3 DK2449885 T3 DK 2449885T3
- Authority
- DK
- Denmark
- Prior art keywords
- conveyor
- slaughter animals
- area
- processing
- tools
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B7/00—Slaughterhouse arrangements
- A22B7/001—Conveying arrangements
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B5/00—Accessories for use during or after slaughtering
- A22B5/0017—Apparatus for cutting, dividing or deboning carcasses
- A22B5/0047—Hand-tools for deboning, cutting or dividing carcasses
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B7/00—Slaughterhouse arrangements
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Chain Conveyers (AREA)
Claims (12)
1. Fremgangsmåde til at stille håndbetjente værktøjer (28) til bearbejdning af slagtedyr (10) til rådighed, der transporteres langs en transportvej i et arbejdsområde (16) ved hjælp af en første transportør (14), kendetegnet ved, at optagelser (24, 25, 124), der indeholder værktøjer (28), indsluses i den første transportørs (14) transportvej ved hjælp af en anden transportør (22) synkront med transporten af slagtedyrene (10), og at optagelserne i arbejdsområdet (16) transporteres synkront med slagtedyrene ved hjælp af den anden transportør.
2. Fremgangsmåde ifølge krav 1, kendetegnet ved, at afstand og antal af optagelserne (24, 25, 124) afstemmes med slagtedyrene (10), der transporteres af den første transportør (14), på en sådan måde, at der i bearbejdningsområdet mellem to efter hinanden følgende slagtedyr står en optagelse til rådighed.
3. Fremgangsmåde ifølge krav 1 eller 2, kendetegnet ved, at en endeløs transportør anvendes som den anden transportør (22), og at der i den anden transportørs transportstrækning er tilvejebragt en rengørings- og/eller steriliseringsstation (30).
4. Anordning til bearbejdning af slagtedyr (10), omfattende - et arbejdsområde (16), hvori slagtedyrene bearbejdes med et værktøj (28), - en første transportør (14), der transporterer slagtedyrene gennem arbejdsområdet langs en transportvej, - optagelser (24, 25, 124) til værktøjerne og - et bearbejdningsområde (20), der strækker sig langs transportvejen, til personer (18), der bearbejder slagtedyrene med værktøjerne, kendetegnet ved, at anordningen omfatter en anden transportør (22), som transporterer optagelserne (24, 25, 124), at den anden transportør langs transportvejen, der strækker sig i arbejdsområdet (16), er synkroniseret med den første transpor- tørs (14) bevægelse og med hensyn til slagtedyrene (10) er udformet således, at der mellem efter hinanden følgende slagtedyr er en optagelse til rådighed, der i arbejdsområdet transporteres med samme hastighed som slagtedyrene.
5. Anordning ifølge krav 4, kendetegnet ved, at optagelserne (24, 25, 124) eller holdere, der udgår fra den anden transportør (22) og er forbundet med optagelserne, i bearbejdningsområdet (20) vekselvirker med en indstillingsindretning (26) såsom en kontaktskinne, der strækker sig langs transportvejen, på en sådan måde, at optagelserne er indstillet i retning af bearbejdningsområdet.
6. Anordning ifølge krav 4 eller 5, kendetegnet ved, at den anden transportør (22) er en endeløs transportør, i hvis transportstrækning der er anbragt mindst en rengørings- og/eller hygiejnestation (30) til rengøring af optagelserne (24, 124) eller værktøjerne (28), der holdes af disse.
7. Anordning ifølge mindst et af kravene 4 til 6, kendetegnet ved, at mindst to værktøjer (28) kan optages af en optagelse (24, 124).
8. Anordning ifølge mindst et af kravene 4 til 7, kendetegnet ved, at mindst en gulvtransportør (32), der transporterer personerne (18) langs transportvejen, strækker sig i bearbejdningsområdet (20).
9. Anordning ifølge mindst et af kravene 4 til 8, kendetegnet ved, at en omløbende gulvtransportør eller to gulvtransportører, der strækker sig langs transportvejen (32, 34), er anbragt i bearbejdningsområdet (20), ved hjælp af hvilken eller hvilke personerne på slagtedyrsiden kan transporteres i slagtedyrenes transportretning og imod transportretningen i det slagtedyrs- fjerne område.
10. Anordning ifølge mindst et af kravene 4 til 9, kendetegnet ved, at der i det slagtedyrsfjerne område befinder sig en rengøringsstation (36) såsom en forklæderengøringsstation og/eller hånd- og/eller arm rengø ringsstation.
11. Anordning ifølge mindst et af kravene 4 til 10, kendetegnet ved, at optagelsen (124) er udformet som L-formet holder, der omfatter en basisplade (134), der omfatter en spalte (144), og en bærerplade (136), der udgår fra denne og strækker sig vinkelret på denne, fra hvilken bærerplade en fortrinsvis klemmende fastgøringsanordning (142) til et håndtag såsom et greb (132) af værktøjet (128) udgår.
12. Anordning ifølge mindst et af kravene 4 til 11, kendetegnet ved, at optagelsen (124) omfatter mindst en magnet (137) til fastgørelse af værktøjet (128) eller dets skær (130).
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE102010060462A DE102010060462A1 (de) | 2010-11-09 | 2010-11-09 | Verfahren zum Zurverfügungstellen von handbetätigten Werkzeugen zum Bearbeiten von Schlachttieren sowie Anordnung zum Bearbeiten von Schlachttieren |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DK2449885T3 true DK2449885T3 (da) | 2018-04-09 |
Family
ID=45062902
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DK11188388.0T DK2449885T3 (da) | 2010-11-09 | 2011-11-09 | Fremgangsmåde til at stille håndbetjente værktøjer til bearbejdning af slagtedyr og anordning til bearbejdning af slagtedyr til rådighed |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP2449885B1 (da) |
| DE (1) | DE102010060462A1 (da) |
| DK (1) | DK2449885T3 (da) |
| ES (1) | ES2665499T3 (da) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113575651A (zh) * | 2021-07-28 | 2021-11-02 | 福建傲农生物科技集团股份有限公司 | 一种牲畜屠宰用开腹装置 |
| CN115390537B (zh) * | 2022-10-25 | 2023-01-24 | 山东行政总厨食品有限公司 | 一种调味品生产管理系统 |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| AU424827B2 (en) * | 1968-03-27 | 1972-06-06 | Flaymasters Limited | Improved design of reciprocating saws and their suspensions |
| DE4037208A1 (de) * | 1990-11-22 | 1992-05-27 | Riniker Ag | Schlachtanlage |
| DE29610890U1 (de) * | 1996-06-21 | 1996-10-10 | BVS Beratung-Verkauf-Service für die Fleischwirtschaft GmbH, 55270 Klein-Winternheim | Anordnung zum Halbieren von Schlachtkörpern |
| DE102004027576A1 (de) * | 2004-06-05 | 2005-12-22 | Koch-Maschinenbau Gmbh | Verfahren und Vorrichtung zum Entbluten von Schlachttieren und zum Auffangen des Blutes |
| DE102006011299B3 (de) | 2006-03-11 | 2007-05-24 | Friedr. Dick Gmbh & Co. Kg | Reinigungsstation für Handwerkzeuge, Hände und Arbeitskleidung und Verfahren zum Betrieb einer Reinigungsstation |
-
2010
- 2010-11-09 DE DE102010060462A patent/DE102010060462A1/de not_active Ceased
-
2011
- 2011-11-09 ES ES11188388.0T patent/ES2665499T3/es active Active
- 2011-11-09 DK DK11188388.0T patent/DK2449885T3/da active
- 2011-11-09 EP EP11188388.0A patent/EP2449885B1/de not_active Not-in-force
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DE102010060462A1 (de) | 2012-05-10 |
| EP2449885A1 (de) | 2012-05-09 |
| ES2665499T3 (es) | 2018-04-26 |
| EP2449885B1 (de) | 2018-01-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP6777585B2 (ja) | 屠殺された動物および／またはその一部を処理するためのシステムおよび方法 | |
| US20110263188A1 (en) | Method and apparatus for processing carcasses | |
| JPH01502796A (ja) | 死体部分特に切断された動物の頭部より食肉を回収する方法および装置 | |
| US8808068B2 (en) | Method of and system for automatically removing meat from an animal extremity | |
| KR20140056067A (ko) | 동물 사지로부터 고기를 자동으로 제거하기 위한 방법 및 시스템 | |
| JP2022507856A (ja) | 工業規模での動物の食肉処理中における、死骸および／またはカーカス部を位置決めするおよび／または処理する、方法および装置 | |
| DK2449885T3 (da) | Fremgangsmåde til at stille håndbetjente værktøjer til bearbejdning af slagtedyr og anordning til bearbejdning af slagtedyr til rådighed | |
| KR102259296B1 (ko) | 발골작업용 테이블 | |
| DK2911520T3 (da) | Fremgangsmåde til mekanisk afhudning af dyredele | |
| GB2472190A (en) | Method for deboning cattle carcasses | |
| GB2472008A (en) | Quality control system for meat processing system. | |
| GB2425103A (en) | Butchers work station and conveyor system | |
| IE20090566A1 (en) | A method for deboning a cattle carcass | |
| NL2003969C2 (en) | System and method for processing slaughtered animals and/or parts thereof. | |
| GB2472189A (en) | A cattle carcass deboning system | |
| GB2472007A (en) | Primal meat cut processing system | |
| GB2472009A (en) | Meat processing system with fat content assessment means | |
| IE86359B1 (en) | A cattle carcass deboning system | |
| IES20090560A2 (en) | A meat processing system | |
| IES20090559A2 (en) | A meat processing system | |
| IE20090555A1 (en) | A system for deboning, trimming and packaging of beef | |
| IE86361B1 (en) | A primal meet cut processing system | |
| IE86262B1 (en) | A meat processing system | |
| IES20090556A2 (en) | A system for deboning, trimming and packaging of beef |