DK167050B1 - Fremgangsmaade til desinfektion af et eller flere lokalers invendige begraensningsflader og af genstande i lokalet samt anlaeg til brug ved fremgangsmaaden - Google Patents

Description

i DK 167050 B1

Opfindelsen angår en fremgangsmåde til desinfektion af et eller flere lokalers invendige begrænsningsflader og af de genstande, der befinder sig i lokalet, især i fødevareproducerende virksomheder, og omfattende flere trin i en pro-5 ces, herunder at luften i lokalet tilføres forstøvet væske bestående af desinfektionsmiddel blandet med eller opløst i vand, og at lokalet derefter henstår et forud fastlagt tidsrum, hvorefter desinfektionsmidlet fjernes.

10 Desuden angår opfindelsen et anlæg til brug ved udøvelse af fremgangsmåden, omfattende en dyse til forstøvning af væske, hvilken dyse kan tilføres desinfektionsmiddel opløst i vand fra en hovedrørledning forbundet med en vandforsyning, hvor hovedrørledningen står i forbindelse med en dosering-15 senhed, der kan tilføre hovedrørledningen koncentreret desinfektionsmiddel i et fast forhold og således, at vand og desinfektionsmiddel blandes i rørledningen.

En fremgangsmåde og et anlæg af denne art og til brug ved 20 fødevareproducerende virksomheder kendes fra FR offentliggørelsesskrift nr. 2.600.896. Det kendte anlæg, der er styret af en central programmerbar styringsenhed, suger koncentreret desinfektionsmiddel op i en væsketilgang for dyserne ved hjælp af en injektor af venturi typen, og den op-25 blandede væske tilføres en beholder, hvorfra væske med en doseringspumpe tilføres en forstøverenhed. Beholderen er nødvendig, da det på grund af venturi injektor en kun er for en bestemt væskevolumenstrøm, at blandingsforholdet vand/-koncentrat vil være konstant. I forstøverenheden sprøjtes 30 væske ud mod en impeller eller mixer, der findeler dråberne til en dråbestørrelse i området 15 til 20 mikrometer. Ved den kendte fremgangsmåde forstøves desinfektionsmidlet i en luftstrøm, som bærer væskedråberne rundt i lokalet for at nå ind i alle kroge og hjørner med midlet.

35 På grund af fordelingsmåden og de forholdsvis store dråber, DK 167050 B1 2 der udfælder forholdsvis hurtigt, er der herunder risiko for, at steder med "læ" eller med stillestående luft ikke modtager tilstrækkelig med desinfektionsmiddel til at opnå en effektiv desinficering. På grund af dråbestørrelsen be-5 står der risiko for, at vanskeligt tilgængelige steder med bakteriekolonier ikke bliver tilstrækkeligt effektivt gennemvædet med de svævende dråber til at effektiv desinficering kan opnås.

10 Fra DE B2 2.021.205 kendes endvidere en fremgangsmåde af ovennævnte art, hvor luften i et lokale, der skal desinficeres, opvarmes til mellem 32 og 35°C og befugtes til 75% relativ luftfugtighed. Temperaturforhøjelsen gør metoden vanskelig eller umulig at anvende i kølede arbejdsrum som i 15 slagterier, og dertil er det energi- og omkostningskrævende at opvarme rumluften forud for desinficering. Processen sigter endvidere på desinficering med formalin, der ikke tillades i fødevareproducerende virksomheder.

20 EP Al 36.339 beskriver en fremgangsmåde og et apparat til desinficering af et lokale, f.eks. en operationsstue, med formalin. Ved fremgangsmåden spredes en forstøvet tåge af desinfektionsmidlet. Dråbestørrelsen i tågen er mindre end 5 mikrometer, hvilket betyder en jævn fordeling af væske-25 dråberne i lokalet. Derved kan der ske en effektiv fordeling og udfældning af desinfektionsmidlet på fladerne i lokalet. Neutralisering af desinfektionsvæsken sker ved udspredelse af en kemisk neutraliseringsmiddel.

30 Ved andre kendte desinficeringsmetoder anvendes manuelle rengørings- og desinficeringsapparater, hvor desinficeringsmiddel, f.eks. i skumform, påføres vægge, gulve, inventar og redskaber. Foruden at metoden er mandskabskrævende har den også som ulempe, at operatøren kan overse forurenede 35 steder, eller rent fysisk ikke trænge ind i krogene.

DK 167050 B1 3

Formålet med opfindelsen er at anvise en.fremgangsmåde til desinficering af hele lokaler, som bedre end de kendte metoder kan desinficere alle faste overflader i et lokale på en mere pålidelig og reproducerbar måde uden anvendelse af 5 opvarmning af hverken de desinficerede flader eller desinfektionsmiddel. Man ønsker at tilvejebringe en fremgangsmåde, der muliggør automatisk desinficering af et lokale og dets inventar, således at arbejdskraft spares. Man Ønsker at tilvejebringe en simpel desinfektionsmetode, hvor desin-10 fektionen kan foregå i kold tilstand, det vil sige med de temperaturer, der eksisterer i lokalet og med væske, der har samme temperatur som vand fra det offentlige forsyningsnet .

15 Det opnås ifølge opfindelsen ved en fremgangsmåde af den ovenfor angivne art, der er ejendommelig ved, at der ved forstøvningen i det mindste i det nævnte trin frembringes en mængde væskepartikler, hvoraf de fleste har en partikel-diameter mindre end 3 mikrometer, at processen omfatter et 20 trin forud for de øvrige, hvor luften i lokalet befugtes ved forstøvning af vand over en tidsperiode i det mindste indtil luften er mættet med vanddamp, og at processen omfatter et yderligere trin efter de øvrige, hvor luften i lokalet igen befugtes ved forstøvning af vand over en tids-25 periode i det mindste indtil luften er mættet med vanddamp.

Ved fremgangsmåden ifølge opfindelsen dannes en tåge i lokalet af fine væskedråber, der kan holde sig svævende i så lang tid, at dråberne ved almindelig dispersion i rumluften 30 kan trænge ind i yderkrogene og dér kondensere på alle faste flader. Ved det forudgående procestrin, hvor luften i lokalet befugtes med vandtåge, skabes en sammenhængende vandig hinde overalt på fladerne i lokalet, hvilken hinde er en slags bæremedium for desinficeringsmidlet. Når desin-35 fektionsmidlet derefter i et senere trin forstøves i lokalet, kan desinfektionsmidlet fordeles i vandhinden og træn- DK 167050 B1 4 ge ind i kroge på inventar og maskiner samt ind i belægningerne. I det efterfølgende procestrin dannes en ny vandhinde på overfladerne i lokalet, og desinfektionsmiddelrester skylles bort. Ved opfindelsen opnås en effektiv behandling 5 af fladerne uden temperaturforøgelse af luften eller af vægge og genstande i lokalet. Endvidere undgås kemikalier til neutralisering af desinfektionsmidlet.

Det viser sig, at antallet af tilbageværende bakteriekolo-10 nier selv på vanskeligt desinficerbare steder kan bringes væsentligt under de tilladte grænseværdier i et lokale med fødevareproduktion.

Formålet med opfindelsen er også at anvise et anlæg til ud-15 øvelse af fremgangsmåden, og som er mere fleksibelt opbygget end det kendte, som kræver en central forrådsbeholder samt en doseringspumpe pr. dyse eller gruppe af dyser, hvis man ønsker at drive flere dyser på forskellige tidspunkter, f.eks. på grund af flere lokaler med forskellig størrelse, 20 med deraf følgende behov for forskellig volumenstrøm af desinfektionsmiddel .

Det opnås ifølge opfindelsen med et anlæg af ovenævnte art, der er ejendommeligt ved, at doseringsenheden består af en 25 volumenstrømmåler indskudt i hovedrørledningen, en styreenhed og en doseringspumpe, hvor delene er således forbundne, at et måleværdisignal fra volumenstrømmåleren kan sendes til styreenheden, der i afhængighed af signalet kan regulere doseringspumpens hastighed, og at anlægget kan tillede 30 dyserne rent vand i afhængighed af signaler fra styreenheden.

Derved kan man tilslutte eller indkoble forskelligt antal dyser til hovedrørledningen under bibeholdelse af et kon-35 stant optimalt blandingsforhold af vand og desinfektionsmiddel uden anvendelse af en forrådsbeholder, hvorfor en DK 167050 B1 5 doseringspumpe pr. dyseanlæg eller pr. lokale er unødvendig . Manuel I visse tilfælde kan man ønske at lette den manuelle rengø-5 ring, som foregår inden desinficeringen, ved at opbløde snavset ved en befugtning før processen gennemløbes og som omhandlet i krav 2.

Ved fremgangsmåden foretrækkes det, som omhandlet i krav 3, 10 at der anvendes trykluftdrevne ejektordyser, hvor væskekanalen i hver dyse udmunder til det fri udenfor dysen. Derved minimeres vedligeholdelsesarbejdet ved dyseinstallation, idet kalkafsætninger i dysen i vid udstrækning undgås. Ejektordyser har endvidere den fordel, at de kan gøres 15 selvansugende og kan styres alene ved tryklufttilførslen, således at væske ikke løber ud af dyserne i stilstandsperioder.

I et yderligere trin efter hvert forstøvningstrin i proces-20 sen kan dyserne blæses tørre med trykluft ved at lukke for vandet, som angivet i krav 4.

Foretrukne udførelsesformer for fremgangsmåden ifølge opfindelsen er angivet i krav 5 og 6.

25

En foretrukne udførelsesformer for anlægget ifølge opfindelsen er angivet i kravene 8-10.

Udførelseseksempler for opfindelsen skal herefter beskrives 30 nærmere under henvisning til tegningen, hvor

Fig. 1 viser i princip et anlæg ifølge opfindelsen installeret som to forskellige udførelsesformer i forbindelse med lokaler, der skal desinficeres, 35

Fig. 2 viser et systemdiagram for anlæggets funktio- DK 167050 B1 6 ner,

Fig. 3 viser en dyse til brug i anlægget, i snit, 5 Fig. 4 viser dysen i snit efter linien IV-IV på fig.

3,

Fig. 5 viser to dyser monteret på en fælles sokkel, og 10 Fig. 6 viser størrelsesfordelingen af væskepartikler frembragt af en dyse ifølge opfindelsen.

Som vist på fig. 1 kan en foretrukken udførelses form for anlægget ifølge opfindelsen være installeret i adskilte Ιοί 5 kaler 1 og 2 opbygget af hovedbestanddelene doseringsenhed 3, styreenhed 4, vandforsyning 5, trykluftforsyning 6, slaveenheder 7 og dyseanlæg 8 med dyser 11. Lokalerne 1,2 er en del af et slagteri eller anden fødevareforarbejdende virksomhed. Opfindelsen kan imidlertid anvendes i andre 20 former for industri eller i andre sammenhænge, hvor desinfektion er påkrævet med tilbagevendende mellemrum.

Doseringsenheden 3 forsyner alle lokaler 1,2 og er derfor centralt anbragt. Doseringsenheden 3 forsynes med alminde-25 ligt brugsvand med vandværkstryk fra vandforsyning 5, og med koncentreret desinfektionsmiddel fra en kemikaliebeholder 9.

Styreenhederne 4 kan som ved lokalerne 1 være fælles for 30 flere lokaler, eller der kan være anbragt en styreenhed 4 i hvert lokale 2, hvis der ønskes tidsmæssig uafhængig styring af hvert lokale 2. Styrenhederne 4 kontrollerer slaveenheder 7, der modtager rent vand fra vandforsyninger 5, fortrinsvis vandforsyninger 5, f.eks. i form af tappesteder 35 for almindeligt brugsvand, der i forvejen findes i lokalerne 2.

DK 167050 B1 7

En trykluftforsyning 6, der sædvanligvis findes i virksomheden i forvejen, forsyner slaveenhederne 7.

5 Tallet 10 betegner elektrisk strømforsyning fra det offentlige net, som forsyner styreenhederne 4.

Hver slaveenhed 7 forsyner i hvert lokale 1,2 et dyseanlæg 8, sædvanligvis bestående af mellem to og halvtreds dyser, 10 med vand og trykluft.

Hvad enten vandforsyningerne 5 er centralt eller lokalt placeret, kan de som vist på fig. 2 indeholde en kontraventil 12 for at undgå forurening af vandforsyningen 5 og et 15 filter 13, der tilbageholder partikler mindre end fem mikrometer eller evt. finere partikler.

En magnetventil 14, se figur 2, styrer tilgangen af vand i afhængighed af styreenheden 4.

20

Doseringsenheden 3 kan opbygges som vist på fig. 2, der viser en installation i princippet som i lokalerne 1 på fig.

1, dog uden styreenhed 4. Doseringsenheden 3 forsynes med vand via en afgrening 16 fra vandforsyningen 5, og som le-25 des gennem en reduktionsventil 17, der kan reducere vandtrykket til ca. 1,5 bar overtryk, og som sørger for, at dette tryk konstant leveres til doseringsenheden 3. I af-greningen 16 findes også et manometer 18 til kontrol af det øjeblikkelige tryk i vandet.

30

De væsentlige dele i doseringsenheden 3 er en doseringspumpe 19 og en volumenstrømmåler 20, der sammen kontrollerer blandingen af desinfektionsmiddel fra kemikaliebeholderen 9 med vand. Flowmåleren 20, der i dette tilfælde er af vinge-35 hjulstypen, er påmonteret en elektrisk impulsgiver, der kan sende signal til pumpen 19, hvis omdrejningstal reguleres i DK 167050 B1 8 afhængighed af den øjeblikkelige volumenstrøm af vandet gennem volumenstrømmåleren 20. Derved kan opnås en nøjagtig dosering af desinfektionsvæske fra kemikaliebeholderen 9 u-afhængigt af forbruget af færdigblandet desinfektionsvæske 5 i dyseanlægget 8 og uafhængigt af, om få eller mange dyseanlæg 8 er indkoblet. En pressostat 21 er i forbindelse med pumpen og kan registrere, hvis desinfektionsmidlet ikke strømmer gennem pumpen 19 under drift. I så tilfælde går et signal videre til styreenheden 4, som tænder en advarsels-10 lampe og eventuelt stopper processen.

Doseringsenheden 3 kan udføres med en ikke vist, men i sig selv kendt statisk mixer eller blandecelle anbragt ved eller nedenstrøms for stedet, hvor desinfektionsmiddel ledes 15 til vandet. Derved sikres, at der sker fuldstændig opblanding af desinfektionsmiddel og vand.

I doseringsenheden 3 findes også en kontraventil 22, der sikrer, at desinfektionsmidlet ikke kan trænge tilbage i 20 vandforsyningen 5. En rørafbryder 23 i doseringsenheden 3 sikrer desuden, at der ikke opstår for store overtryk i systemet .

En anden kontraventil 24 monteret i forbindelse med et su-25 gemundstykke 25 til kemikaliebeholderen 9 forhindrer, at desinfektionsmiddel kan løbe retur efter hver dosering, et forhold der sikrer meget stabil tilførsel under opstart. En niveaumåler 26 af flydetypen er forbundet til styreenheden 4, således at sidstnævnte modtager et elektrisk signal, når 30 beholderen 9 er tom.

Fra doseringsenheden 3 ledes det opblandede desinfektionsmiddel gennem en ledning 27 til slaveenhederne 7, hvori en magnetventil 30 i afhængighed af signal fra styreenheden 4 35 kontrollerer tilførslen af desinfektionsmiddel til dyseanlægget 8. Slaveenheden 7 har desuden to andre magnetventi- DK 167050 B1 9 ler 31 og 32, som kontrollerer tilledning af rent vand fra vandforsyningen 5 til dyseanlægget 8, også i afhængighed af styreenhedens 4 signaler. Slaveenheden 7 har desuden en pressostat 33, som registrerer trykluftens tilgangstryk; er 5 trykket uden for det tilladelige interval, sender pressostaten 33 signal til styreenheden 4, som derefter afbryder magnetventilerne 30, 31 og 32, hvorved væske ikke længere tilføres dyserne. Et ikke vist nødstop i hver slaveenhed 7 kan stoppe programmet i det aktuelle rum, som enheden 7 be-10 tjener.

Ved trykluftforsyningen 6 er i serie hermed indskudt en afspærrings- og drøvleventil 35, som foruden at kunne afspærre lufttilførslen under længere tids stilstand under drift 15 kan reducere trykket til et passende niveau, f.eks. 5-6 bar overtryk. Desuden findes et luftfilter 36 til at rense den luft, som anlægget arbejder med. I den foretrukne udførselsform tilbageholdes alle artikler større end 5 mikrometer, men andre udførelser med finere filter, f.eks. steril-20 filter kan naturligvis monteres her. Endelig findes en magnetventil 37, som i afhængighed af signal fra styreenheden 4 kan kontrollere den aktive tilstand under forstøvning af vand eller desinfektionsmiddel fra dyseanlægget 8.

25 Styreenheden 4, som kan være placeret centralt i den bygning, hvor lokalerne 1,2 befinder sig, styrer alle anlæggets funktioner ud fra indprogrammerede forløb. Styreenheden 4 er opbygget af en i sig selv kendt elektronisk programmerbar styring, såkaldt PLC (Programmable Logic Con-30 troller), hvorved anlæggets drift kan indstilles vilkårligt og tilstanden i anlægget kontrolleres. Anlæggets funktioner programmeres blot ind på PLC'eren efter de forhold, som hersker i hvert enkelt lokale. PLC'eren kan så styre separate slaveenheder 7 og tilhørende magnetventiler 37 for 35 trykluften, hvorved forskellige desinfektionsforløb og forstøvning af rent vand kan kontrolleres tidsmæssigt forskudt DK 167050 B1 10 som i lokalerne 1. Ønskes helt individuel styring af processerne i hvert lokale, kan det udføres som i lokalerne 2 vist på figur 1, hvor en styreenhed 4 hører til hvert lokale.

5

Styreenheden 4 har desuden en transformer, der transformerer netspændingen ned til 24 volt vekselspænding for styring af magnetventiler og signallamper etc, hvorved man kan undgå brug af autoriserede el-installatører ved montering 10 af anlægget. Endvidere er i styreenheden 4 anbragt en sikring, indikeringslamper, der viser, hvilket programtrin anlægget er i gang med samt kontakter til igangsætning af desinfektionsprogrammet samt kontakter for start og stop af forstøvning af rent vand i lokalet. Endvidere kan slaveen-15 hederne 7 afbrydes fra styreenhederne 4 via ét eller flere ikke viste relæer. Andre ikke viste relæer danner mellemled mellem PLC og magnetventilerne i anlægget af hensyn til den begrænsede elektriske effekt, PLC-enheden må bære.

20 Alle de indgående komponenter i det herover beskrevne anlæg er standarddele, som kan købes frit i handlen. Den anvendte PLC er af fabrikat General Electric, type Series 1 Junior, men andre kan naturligvis udvælges af fagmanden på området.

25 Dyseanlæg 8 kan være udført på to måder, nemlig som dyser 11 på rør vist på figur 2, eller som dyser 11 på fod vist på figur 5.

Uanset hvilken måde man monterer dyserne 11 på, foretrækkes 30 det, at der i serie med magnetventilerne 30 og 32 placeres en drøvleventil 40, der anvendes til at drøvle væsketrykket i de procestrin, hvor en særlig fin forstøvning ønskes.

Ved montering af dyseanlægget 8 på røret er selve dysen 11 35 fastgjort til trykluftrøret 41 via en stiv forbindelse 42, som indeholder en ledning for trykluft. Væske tilledes dy- DK 167050 B1 11 serne 11 fra et andet rør 43 gennem en fleksibel ledning 44.

En anden udførselsform for montering af dyserne 11 som vist 5 på figur 5 er to dyser 11 anbragt på en fælles sokkel 45, der er forsynet med studse 46 og 47 for tilgang af henholdsvis trykluft og væske. Trykluft ledes via ikke viste indvendige kanaler i soklen 45 til en række hule led 48, som på grund af indbyrdes kuglefladeforbindelser både er 10 tætsluttende og drejelige og danner en fast sokkel for dyserne 11. Leddene 48 er i sig selv kendte. Væske kan på tilsvarende måde ledes via ikke viste indvendige kanaler i soklen 45 til dyserne 11 gennem fleksible slanger 49. Soklen 45 kan yderligere være forsynet med en ikke vist mag-15 net, således at soklen kan fastgøres på ståldrager eller lignende i fabrikshaller. Fordelen ved denne montering er, at dyserne let kan monteres og afmonteres i et lokale, og samtidig kan dyseåbningerne 55 vendes mod hinanden, hvis der ønskes en endnu finere forstøvning end det, som den en-20 kelte dyse 11 kan præstere.

Det foretrækkes, at dyserne 11 er udformet som ejektordyser og som vist på figur 3 og 4. I det væsentlige består hver dyse 11 af et hus 56, og en indsats 57.

25

Huset 56 er forsynet med et cylindrisk rum 58, der afsluttes af en plan endeflade 59, i hvis midte dyseåbningen 55 findes. Huset 56 har også en siderettet og med gevind forsynet åbning 60 for tilførsel af trykluft.

30

Indsatsen 57 er centralt forsynet med en kanal 61 for væske, der i indløbsenden er forsynet med et gevind for montering af en ikke vist tilgangsstuds og i nærheden af udløbet indsnævres til mindre diameter. Indsatsen 57 er udformet 35 med en bred basis 62, der iskruning af indsatsens 57 udvendige gevind i huset 56 sikrer tilstrækkelig tæthed for DK 167050 B1 12 trykluft og samtidig sikrer korrekt afstand til endefladen 59. Indsatsen 57 har en formindsket diameter i det område 63, der i den monterede tilstand er udfor åbningen 60, og et styreparti 64, der har en omkredsdiameter tilpasset rum-5 met 58 og afskåret i korder af form som lige sider 65 af hensyn til trykluftens passage. Styrepartiet 64 sikrer, at en studs 66, hvorigennem væskekanalen 61 passerer, er centralt placeret i afgangsåbningen 55 af hensyn til dysens 11 ydelse. Den rundtgående spalte 67 omkring studsen 66 er i 10 området 0,1 til 0,2 mm bred. Omkring studsen 66 er der overfor og i afstand fra fladen 59 en endeflade 68 på indsatsen 57. Studsen 66 udmunder udenfor huset 56, hvorved det undgås, at væskepartikler kommer i berøring med dysen 11 og kalkaflejringer eller anden forurening på og i dysen 15 11 undgås.

Dyserne 11 kan fremstilles i forskellige materialer; det foretrækkes, at huset 56 og indsatsen 57 fremstilles i bearbejdet termoplast, der er bestandigt overfor de anvendte 20 væsker.

Under drift ledes vand til dyserne 11 med intet eller blot et svagt overtryk; størrelsen af trykluftens tilgangstryk ved selve dyserne 11 kan ligge i området 0,6 - 8 bar over-25 tryk, fortrinsvis mellem 2,5 - 4,5 bar. Derved opnår man ved dysen ifølge opfindelsen en partikelstørrelsesfordeling, hvor de fleste partikler har en diameter mindre end 5 mikrometer og fortrinsvis er væsentlig mindre end 3 mikrometer. Partikelstørrelsesfordelingen er vist på figur 6, 30 hvor antallet af partikler pr. liter er sat i forhold til partikeldiameteren i mikrometer. Målingen er foretaget ved forstøvning med enkelt dyse ifølge opfindelsen.

Fremgangsmåden ifølge opfindelsen kan udføres som følger.

35 På hvert lokales styreenhed 4 indstilles rækkefølge, varighed og væsketype for hvert trin i desinficeringsprocessen.

DK 167050 B1 13

Der vælges udfra erfaringsværdier, som afhænger rummets størrelse, relativ luftfugtighed m.m., en varighed mellem 0 og 120 minutter for et første trin a) for forstøvning af vand, dvs. befugtning eller "iblødsætning" af rummet. Til-5 svarende stilles tidsvarigheder for de følgende trin b) for forstøvning af desinfektionsmiddel, c) for pause og eventuelt d) for forstøvning af vand, "skylning". Efter trin a), b) eller d) programmeres et trin e) for tørring af dyserne ved gennemblæsning med trykluft uden vandtilførsel i 0 - 10 10 minutter, fortrinsvis 60 sekunder.

I trin b) forstøves kendte vandopløselige eller -fortyndba-re desinfektionsmidler, f.eks. indeholdende benzalkonium-chlorid, hydrogenperoxyd, natriumhypochlorit, pereddikesy-15 rer eller alkylaminer.

I trin a) forstøves så meget vand, at luften bliver mættet med vanddamp og så der dannes en tåge af vandpartikler.

Dampen kondenserer og vandpartiklerne fælder ud på alle fa-20 ste overflader i lokalet og danner en sammenhængende hinde på fladerne. I trin b) forstøves desinfektionsmiddel på samme måde indtil en tæt tåge af væskepartikler indeholdende opløst kemikalie hænger i rummet. På samme måde fælder desinfektionsvæsken ud på overfladerne i lokalet. I trin c) 25 virker desinfektionsmidlerne i så lang tid, at alle bakteriekim er dræbt. Trin d) fungerer som skylleproces, hvor kemikalierne fjernes fra overfladerne igen.

Hele processen kan startes ved aktivering af en afbryder på 30 styreenheden 4, f.eks. når den manuelle rengøring er færdig, eller af et døgnur således, at anlægget automatisk starter efter arbejdstids ophør. Styreenheden 4 har endvidere også en funktion, hvor man ved aktivering af en anden afbryder blot kan gennemløbe et befugtningstrin svarende 35 trin a), forinden en manuel rengøring. Derved kan den mellemliggende rengøring effektiviseres eller lettes, når alle DK 167050 B1 14 flader er belagt med en vandhinde.

Ved forsøg med fremgangsmåden i slagterilokaler har det vist sig, at antallet af bakteriekolonier kan reduceres til 5 mindre end ti på selv hygiejnisk problematiske steder, målt med Plate Agar Count-metoden. Til sammenligning kan levnedsmiddelmyndighedernes krav være maksimalt 100 kolonier påvist ved samme målemetode.

10 Opfindelsen tænkes hovedsagelig anvendt i slagterier, fiskefabrikker og andre kødforarbejdende virksomheder, på mejerier, bryggerier, og andre levnedsmiddelsvirksomheder, men andre anvendelsesformål kunne tænkes.

15 Opfindelsen kan udføres på andre måder end det ovenfor beskrevne inden for kravenes beskyttelsesomfang. Fremgangsmåden ifølge opfindelsen kan udføres med færdigblandet desinfektionsmiddel istedet for med den kontinuerlige opblanding som omhandlet i den foretrukne udførelsesform. F.eks. kan 20 andre typer dyser, herunder andre slags ejektordyser, anvendes, ligesom ledningstilslutninger etc. kan udføres på andre måder i anlægget. Endvidere kunne opfindelsen udføres med mobile enheder, hvor flere af anlæggets hovedbestandde-le var integreret i, til anvendelse ved successiv desinfek-25 tion af forskellige lokaler.

Claims (10)

1. Fremgangsmåde til desinfektion af et eller flere lokalers invendige begrænsningsflader og af genstande, der be- 5 finder sig i lokalet, især i fødevareproducerende virksomheder, og omfattende flere trin i en proces, herunder det trin at luften i lokalet tilføres forstøvet væske bestående af desinfektionsmiddel blandet med eller opløst i vand, og at lokalet (1,2) derefter henstår et forud fastlagt tids-10 rum, hvorefter desinfektionsmidlet fjernes, k e n d e t e g n e t ved, at der ved forstøvningen i det mindste i det nævnte trin frembringes en mængde væskepartikler, hvoraf de fleste har en partikeldiameter mindre end 3 mikrometer, at processen omfatter et trin forud for de øvrige, hvor luften 15 i lokalet (1,2) befugtes ved forstøvning af vand over en tidsperiode i det mindste indtil luften er mættet med vanddamp, og at processen omfatter et yderligere trin efter de øvrige, hvor luften i lokalet igen befugtes ved forstøvning af vand over en tidsperiode i det mindste indtil luften er 20 mættet med vanddamp.

2. Fremgangsmåde ifølge krav 1, kendetegnet ved, at befugtningen af lokaleluften med vand foregår inden den manuelle rengøring af lokalet (1,2). 25

3. Fremgangsmåde ifølge et af kravene 1-2, kendetegnet ved, at forstøvningen sker ved hjælp af mindst en af trykluftdrevet ejektordyse (11), der er udformet med en central væskekanal (61) omgivet af en gaskanal (67), 30 hvor væskekanalens udmunding (66) til det fri er udenfor dysen (11).

4. Fremgangsmåde ifølge krav 3, kendetegnet ved, at processen omfatter et yderligere trin efter hvert 35 af de øvrige, hvor dyserne (11) tilføres trykluft i en forholdsvis kort periode, uden at vand tilføres samtidig. DK 167050 B1 16

5. Fremgangsmåde ifølge et af kravene 1-4, kendetegnet ved, at desinfektionen udføres med dyser (11), der er fast installeret i lokalet (1,2), der skal desinfi- 5 ceres.

6. Fremgangsmåde ifølge krav 5, kendetegnet ved, at desinfektion udføres i flere lokaler (1,2) på en gang, uafhængigt af hverandre eller tidsmæssigt forskudt, 10 og hvori en central doseringsenhed (3) under forstøvning af desinficeringsvæske måler størrelsen af den totale vandstrøm, der momentant tilføres dyserne (11) og i ligefrem proportional afhængighed deraf tilfører en strøm af koncentreret desinfektionsvæske til vandstrømmen. 15

7. Anlæg til brug ved ved udøvelse af fremgangsmåden ifølge krav 1, omfattende en eller flere dyser (11) til forstøvning af væske, hvilke dyser (11) kan tilføres desinfektionsmiddel opløst i vand fra en hovedrørledning forbundet 20 med en vandforsyning (5), hvor hovedrørledningen står i forbindelse med en doseringsenhed (3), der kan tilføre hovedrørledningen koncentreret desinfektionsmiddel i et fast forhold og således, at vand og desinfektionsmiddel blandes i rørledningen, kendetegnet ved, at doserings-25 enheden (3) består af en volumenstrømmåler (20) indskudt i hovedrørledningen, en styreenhed (4) og en doseringspumpe (19), hvor delene (4,19,20) er således forbundne, at et måleværdisignal fra volumenstrømmåleren (20) kan sendes til styreenheden (4), der i afhængighed heraf kan regulere do-30 seringspumpens (19) hastighed, og at anlægget kan tillede dyserne (11) rent vand i afhængighed af signaler fra styreenheden (4).

8. Anlæg ifølge krav 7 og forsynet med flere dyser (11) til 35 desinficering i flere lokaler (1,2), kendetegnet ved, at der i hvert lokale (1,2) er anbragt en anden, selv- 17 DK 167050 Bl stændig programmerbar styreenhed (4), der kan kontrollere dyser anbragt i selve lokalet (1,2), og at doseringsenheden (3) kan forsyne alle dyser (11) i lokalerne (1,2) med desinfektionsvæske . 5

9. Anlæg ifølge krav 7 eller 8, kendetegnet ved, at dysen eller dyserne (11) er ejektordyser, der kan drives af trykluft, og hvori dysen (11) består af en central væskekanal (61) omgivet af en kanal (58,67) for tryk- 10 luft, hvilken kanal (67) udmunder i en afgangsåbning (55) i dysen (11), hvor væskekanalen (61) strækker sig gennem åbningen (55) og udmunder til det fri uden for dysen (11).

10. Anlæg ifølge krav 9, kendetegnet ved, at 15 dysen (11) omfatter et hus (56) med et cylindrisk rum (58) ved hvis ene ende afgangsåbningen (55) er anbragt, hvor der i rummet (58) er anbragt en indsats (57), der i det mindste ved sin ende nærmest afgangsåbningen (55) har et med flere, fortrinsvis tre, lige sider forsynet tværsnit og med sådan 20 dimension, at indsatsen (57) ved nævnte ende ligger an mod rummets cylindriske vægge, endvidere at indsatsen (57) ved nævnte ende har en aftrapning, der danner en endeflade (68) på indsatsen (57) mellem dennes med lige sider forsynede ydre og en studs (66) indeholdende væskekanalen (61), hvor 25 nævnte endeflade (68) befinder sig i afstand fra det cylindriske rums endeflade (59) omkring afgangsåbningen (55).