DK148732B - Dyrefoder indeholdende protein hidroerende fra mikroorganismer og fremgangsmaade til fremstilling af et saadant dyrefoder - Google Patents
Dyrefoder indeholdende protein hidroerende fra mikroorganismer og fremgangsmaade til fremstilling af et saadant dyrefoder Download PDFInfo
- Publication number
- DK148732B DK148732B DK441075AA DK441075A DK148732B DK 148732 B DK148732 B DK 148732B DK 441075A A DK441075A A DK 441075AA DK 441075 A DK441075 A DK 441075A DK 148732 B DK148732 B DK 148732B
- Authority
- DK
- Denmark
- Prior art keywords
- microorganisms
- cell walls
- bacteria
- animal feed
- environment
- Prior art date
Links
- 244000005700 microbiome Species 0.000 title claims description 40
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 title claims description 31
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 title claims description 31
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 title claims description 27
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 10
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title description 4
- UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N Hydrogen Chemical class [H][H] UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N 0.000 title 1
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 title 1
- 239000001257 hydrogen Substances 0.000 title 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims description 36
- 210000002421 cell wall Anatomy 0.000 claims description 32
- 230000003204 osmotic effect Effects 0.000 claims description 20
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 19
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims description 8
- 239000008234 soft water Substances 0.000 claims description 8
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 claims description 6
- 241000607568 Photobacterium Species 0.000 claims description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 2
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 28
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 11
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 7
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 4
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 description 4
- 239000013535 sea water Substances 0.000 description 4
- 241000894007 species Species 0.000 description 4
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 3
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 3
- 241000590020 Achromobacter Species 0.000 description 2
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N Glycine Chemical compound NCC(O)=O DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N L-methionine Chemical compound CSCC[C@H](N)C(O)=O FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 2
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N Lysine Natural products NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 description 2
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N Phosphoric acid Chemical compound OP(O)(O)=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000493790 Photobacterium leiognathi Species 0.000 description 2
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 2
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 description 2
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 2
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 2
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 2
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 2
- 102000038379 digestive enzymes Human genes 0.000 description 2
- 108091007734 digestive enzymes Proteins 0.000 description 2
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 2
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 2
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 2
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 2
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 2
- WRUGWIBCXHJTDG-UHFFFAOYSA-L magnesium sulfate heptahydrate Chemical compound O.O.O.O.O.O.O.[Mg+2].[O-]S([O-])(=O)=O WRUGWIBCXHJTDG-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 2
- 229930182817 methionine Natural products 0.000 description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 2
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 2
- 230000035939 shock Effects 0.000 description 2
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 2
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 2
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 2
- 239000004475 Arginine Substances 0.000 description 1
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 description 1
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M Chloride anion Chemical compound [Cl-] VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 241001112695 Clostridiales Species 0.000 description 1
- 102000053602 DNA Human genes 0.000 description 1
- 108020004414 DNA Proteins 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N Glutamic acid Natural products OC(=O)C(N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000004471 Glycine Substances 0.000 description 1
- 241000204946 Halobacterium salinarum Species 0.000 description 1
- ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N L-Proline Chemical compound OC(=O)[C@@H]1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- QNAYBMKLOCPYGJ-REOHCLBHSA-N L-alanine Chemical compound C[C@H](N)C(O)=O QNAYBMKLOCPYGJ-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N L-aspartic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N L-isoleucine Chemical compound CC[C@H](C)[C@H](N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N 0.000 description 1
- ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N L-leucine Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N 0.000 description 1
- COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N L-phenylalanine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N 0.000 description 1
- QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N L-tryptophane Chemical compound C1=CC=C2C(C[C@H](N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N 0.000 description 1
- ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N Leucine Natural products CC(C)CC(N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910019142 PO4 Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001888 Peptone Substances 0.000 description 1
- 108010080698 Peptones Proteins 0.000 description 1
- 241000607565 Photobacterium phosphoreum Species 0.000 description 1
- ONIBWKKTOPOVIA-UHFFFAOYSA-N Proline Natural products OC(=O)C1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000589157 Rhizobiales Species 0.000 description 1
- MTCFGRXMJLQNBG-UHFFFAOYSA-N Serine Natural products OCC(N)C(O)=O MTCFGRXMJLQNBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 108010073771 Soybean Proteins Proteins 0.000 description 1
- 241000282887 Suidae Species 0.000 description 1
- AYFVYJQAPQTCCC-UHFFFAOYSA-N Threonine Natural products CC(O)C(N)C(O)=O AYFVYJQAPQTCCC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000004473 Threonine Substances 0.000 description 1
- QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N Tryptophan Natural products C1=CC=C2C(CC(N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000607598 Vibrio Species 0.000 description 1
- 238000005273 aeration Methods 0.000 description 1
- 235000004279 alanine Nutrition 0.000 description 1
- 229910000147 aluminium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000003698 anagen phase Effects 0.000 description 1
- ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N arginine Natural products OC(=O)C(N)CCCNC(N)=N ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000003704 aspartic acid Nutrition 0.000 description 1
- 230000000721 bacterilogical effect Effects 0.000 description 1
- OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N beta-carboxyaspartic acid Natural products OC(=O)C(N)C(C(O)=O)C(O)=O OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000009172 bursting Effects 0.000 description 1
- 229940041514 candida albicans extract Drugs 0.000 description 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000001413 cellular effect Effects 0.000 description 1
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 1
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 1
- 230000009089 cytolysis Effects 0.000 description 1
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 description 1
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 239000004744 fabric Substances 0.000 description 1
- 230000002349 favourable effect Effects 0.000 description 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 1
- 210000004051 gastric juice Anatomy 0.000 description 1
- 210000003736 gastrointestinal content Anatomy 0.000 description 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 1
- 235000013922 glutamic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000004220 glutamic acid Substances 0.000 description 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 1
- HNDVDQJCIGZPNO-UHFFFAOYSA-N histidine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CN=CN1 HNDVDQJCIGZPNO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000009655 industrial fermentation Methods 0.000 description 1
- 238000011081 inoculation Methods 0.000 description 1
- 230000003834 intracellular effect Effects 0.000 description 1
- SURQXAFEQWPFPV-UHFFFAOYSA-L iron(2+) sulfate heptahydrate Chemical compound O.O.O.O.O.O.O.[Fe+2].[O-]S([O-])(=O)=O SURQXAFEQWPFPV-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N isoleucine Natural products CCC(C)C(N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960000310 isoleucine Drugs 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 description 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000006180 nutrition needs Nutrition 0.000 description 1
- 235000019319 peptone Nutrition 0.000 description 1
- COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N phenylalanine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021317 phosphate Nutrition 0.000 description 1
- 150000003013 phosphoric acid derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 230000000384 rearing effect Effects 0.000 description 1
- 229920002477 rna polymer Polymers 0.000 description 1
- 230000035945 sensitivity Effects 0.000 description 1
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 229940001941 soy protein Drugs 0.000 description 1
- 230000002269 spontaneous effect Effects 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 239000012138 yeast extract Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/195—Proteins from microorganisms
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/06—Lysis of microorganisms
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S426/00—Food or edible material: processes, compositions, and products
- Y10S426/807—Poultry or ruminant feed
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S435/00—Chemistry: molecular biology and microbiology
- Y10S435/804—Single cell protein
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S530/00—Chemistry: natural resins or derivatives; peptides or proteins; lignins or reaction products thereof
- Y10S530/82—Proteins from microorganisms
- Y10S530/825—Bacteria
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Virology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Fodder In General (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Description
148732
Den foreliggende opfindelse angår et dyrefoder indeholdende protein hidrørende fra mikroorganismer, især bakterier, og en fremgangsmåde til fremstilling af et sådant dyrefoder, i hvilket mikroorganismernes cellevægge er brudte.
Som bekendt stiger verdensbehovet for proteiner uophørligt. Væksten i denne efterspørgsel er yderligere stimuleret i de seneste årtier gennem udnyttelse på forskellige områder til hurtig opdræt af højerestående dyr bestemt til føde for mennesker.
Det er for det meste proteiner af vegetabilsk oprindelse, som f.eks. soyaproteiner, der anvendes indenfor disse områder. Der findes imidlertid kun få planter, som er tilstrækkeligt rige på proteiner og hvis aminosyresammensætning svarer til dyrenes emæringsbehov, således at de som sådanne kan udnyttes til fortæring. Som følge heraf er der foretaget talrige forsøg på at udnytte mikroorganismer, gær- 2 148732 svampe eller bakterier, dyrket i industrielle fermenteringsanlæg, som kilde for ernæringsproteiner.
Udnyttelsen af proteiner fra gærsvampe eller bakterier som dyrefoder støder på en hovedvanskelighed, nemlig disse proteiners tilgængelighed. Mikroorganismerne er nemlig omsluttet af en væg, som er særlig vanskelig at hydrolysere. Især er fordøjelsesenzymerne hos de højerestående dyr helt inaktive overfor denne væg. Udbredelsen af talrige bakteriearter over hele fordøjelseskanalens længde hos højere- 8 10 stående dyr - af størrelsesordenen 10 til 10 celler pr. g tarmindhold hos f.eks. svin - vidner om deres usædvanlige modstand overfor ethvert angreb af fordøjelsesenzymer.
Der kendes ganske vist fremgangsmåder, som gør det muligt at bryde væggene hos mikroorganismer (ved mekanisk brydning eller ved enzymatisk lyse, etc.). Vanskeligheden ved at udnytte disse metoder og omkostningerne herved udelukker dog i praksis enhver industriel udnyttelse.
Det har også været foreslået som kilde for proteiner at udnytte døde celler, hvis cellevægge er mere eller mindre nedbrudte. Tilgængeligheden af intracellulære proteiner forbedres herved, men er ikke tilfredsstillende. Endvidere er cellevæggene selv i dette tilfælde ufordøjelige, og deres tilstedeværelse indvirker især på fordøjeligheden af andre cellulære bestanddele fra proteinerne.
Den foreliggende opfindelse har til formål at afhjælpe disse ulemper og navnlig at tilvejebringe hidtil ukendte næringsstoffer på proteinbasis, hidrørende fra mikroorganismer, men let tilgængelige og fordøjelige.
Ifølge opfindelsen tilvejebringes der er et dyrefoder indeholdende protein hidrørende fra mikroorganismer, især bakterier, hvilket dyrefoder er ejendommeligt ved, at mikroorganismerne er osmo-sensible og har cellevægge, der er brudt eller kan brydes spontant ved mikroorganismernes kontakt med et milieu med et osmotisk tryk, der er lavere end det osmotiske tryk i det milieu, hvor mikroorganismerne kan udvikle sig. Et sådant milieu med lavt osmotisk tryk er f.eks. blødt vand, dvs. vand som er praktisk taget befriet for salte eller vand med et ringe indhold af mineralske salte, især af natrium-chlorid. Fortrinsvis går man ud fra osmo-sensible bakterier, der er i stand til at udvikle sig i et milieu af højt osmotisk tryk, såsom havvand.
Fortrinsvis anvendes mikroorganismer, hvis cellevægge brydes spontant, når disse mikroorganismer bringes i kontakt med en saltopløsning indeholdende mindre end 15 g/liter natriumchlorid.
3 148732
Ifølge en foretrukket udførelsesform af opfindelsen har mikroorganismerne form af tørrede, hele celler. Ifølge en anden foretrukket udførelsesform er mikroorganismernes cellevægge brudte.
Dyrefoderet ifølge opfindelsen kan indeholde tørrede osmo-sensible mikroorganismer eller proteiner stammende fra sådanne mikroorganismer og kan herudover indeholde andre næringsstoffer eller fordøjelige stoffer, navnlig sådanne, der almindeligt anvendes (mel, glycider, etc.) til opbygning af foder, f.eks. til kvæg.
Man ved, at der findes bakteriearter med karakter af osmo-sensibili- tet, som defineret ovenfor. Det drejer sig navnlig om arter, som er i stand til at udvikle sig i marine milieuer, især halophile bakterier.
Man finder de osmo-sensible bakterier i gruppen af Pseudomonales, Hypho-microbiales, Spirochetales og Eubacteriales (hvilke grupper især er defineret i værket "Bergey's Manual of Determinative Bacteriology", 7. udgave (1957) og 8. udgave (1974), Baltimore, Williams and Wilkins Company). Mere specielt drejer det sig om aerobe eller eventuelt anaerobe Gram-negative bakterier, som frembyder osmo-sensible egenskaber, og især sådanne, der er beskrevet i del 7 og 8 af sidstnævnte udgave af Bergey's manual.
Eksempler på osmo-sensible bakterier, der er egnet til fremstilling af dyrefodéret ifølge opfindelsen, er: Stammer ^|l', af arten Photobacterium, f.eks. Photobacterium leiognathi, STCC 25 '521 og 25 587 eller Photobacterium phosphoreum, ATCC 11 040; Pseudomonade marin B 16 (ATCC 19 855); Achromobacter fischerei; Achromobacter fischerei stamme Jamaica; Vibrio costicolus; Halobacterium cutirubrum.
Stammerne kan isoleres fra naturlige milieuer med højt osmotisk tryk, især marine milieuer, det være sig direkte eller ved formeringskultur, f.eks. ved afbrudt formeringskultur ifølge Whittenbury et coll* (J. Gen. Microbiology (1970), 61, 205). Udvælgelsen af de mest gunstige stammer sker ved hjælp af meget simple forsøg, der er repræsentative for deres evne til at vokse i et milieu med forhøjet osmotisk tryk, f.eks. i en natriumchlorid-saltopløsning indeholdende f.eks. mere end 15 g/liter natriumchlorid, og deres følsomhed overfor osmotisk chok, mere specielt det som forårsages ved at de bringes i kontakt med blødt vand, der indebærer en spontan sprængning af cellevæggene hos de iagttagne stammer. Man udnytter fortrinsvis celler af sådanne stammer, der besidder et højt proteinindhold og fortrinsvis er afpassede ud fra et ernæringssynspunkt, f.eks. sådanne, der indeholder væsentlige mængder lysin og methionin. Det siger sig selv, at de anvendte stammer udvælges blandt ikke-pathogene stammer. Det er dog muligt, at selv pathogene stammer kan anvendes efter at de er befriet for deres pathogene karakter ved hjælp af sædvanlige metoder.
4 148732
De osmo-sensible mikroorganismer, som er i stand til at udvikle sig i et milieu med højt osmotisk tryk, kan opnås i meget store mængder ved dyrkning i et sådant milieu.
Med fordel tilvejebringes kulturen i havvand, hvortil der er sat næringsstoffer, hvorpå det er naturligt fattigt (phosphater, nitrogenkilder, carbonkilder). Havvand er disponibelt i vilkårlig mængde, har fordelen af en konstant sammensætning og er relativt lidt forurenet, især med sporedannende bakterier og kræver ikke sterilisering. I det omfang, hvor en sterilisation alligevel forekommer ønskelig, kræves der et minimalt energiforbrug.
Ifølge opfindelsen tilvejebringes der endvidere en fremgangsmåde til fremstilling af dyrefoder indeholdende protein hidrørende fra mikroorganismer, især bakterier, i hvilket mikroorganismernes cellevægge er brudte, hvilken fremgangsmåde er ejendommelig ved en kultur af mikroorganismer, især bakterier, der er osmo-sensible og har cellevægge, der brydes spontant, når mikroorganismerne bringes i kontakt med et milieu med et osmotisk tryk, der er lavere end det osmotiske tryk i det milieu, hvor mikroorganismerne kan udvikle sig, bringes i kontakt med et milieu med lavt osmotisk tryk, navnlig blødt vand, i en mængde, som er tilstrækkelig til at fremkalde brydning af cellevæggene hos de nævnte mikroorganismer.
I overensstemmelse med en første udførelsesform af fremgangsmåden ifølge opfindelsen til fremstilling af et dyrefoder indeholdende proteiner hidrørende fra osmo-sensible mikroorganismer, kan de vundne bakterier udnyttes som sådanne i form af en fugtig masse eller fortrinsvis tørres og konserveres som sådanne med henblik på deres senere anvendelse i næringsmidler eller indføres straks i sådanne midler.
X dette tilfælde sker brydningen af de osmo-sensible bakteriers cellevægge, og hermed tilgængeligheden for deres proteinindhold spontant ved kontakt med mavesaften i maven hos dyr, som indtager disse.
Cellevæggene kan også være "for-brudt", f.eks. ved at bakterierne er bragt i kontakt med en væske af lavt osmotisk tryk, f.eks. blødt vand i en tilstrækkelig mængde til at provokere brydning af de nævnte cellevægge. Næringsstoffet består da af osmo-sensible bakterier, hvis cellevægge er brudt, og som danner en fugtig masse, der kan tørres.
I almindelighed kan de osmo-sensible bakterier (hvis cellevægge kan være brudte eller ej) udnyttes i enhver form, der er anvendelig til dyrefoder (tørret pulver, fugtig pasta, suspension af sprængte bakterier i et milieu med lavt osmotisk tryk, især blødt vand).
5 148732
Tilstedeværelsen af forud brudte eller ikke-brudte cellevægge i de opnåede næringsmidler frembyder ikke nogen væsentlig ulempe og især generer de ' næsten ikke fordøjelsen. De osmo-sensible bakteriers cellevægge er nemlig ofte meget tynde, således at vægtmængden deraf i forhold til proteinindholdet er meget lille.
Det er fordelagtigt at anvende bakterier, hvori vægtforholdet mellem cellevægge og hele bakteriens totalvægt er mindre end omkring 5% og af en størrelsesorden på omkring 2% eller mindre.
Man kan også fuldstændig undgå problemet med fordøjeligheden af cellevæggene ved hjælp af en anden udføreIsesform af fremgangsmåden ifølge opfindelsen, som består i at de vundne osmo-sensible bakterier bringes i kontakt med en mængde af et hypotonisk milieu, især blødt vand, som er tilstrækkelig (navnlig ved at disse bakterier suspenderes i blødt vand) til at fremkalde brydningen af cellevæggene i bakteriemassen og fortrinsvis således, at den størst mulige mængde af proteiner i bakterierne bringes i opløsning, skiller den faste fraktion fra den dannede suspension og udvinder den flydende fase indeholdende proteinerne i opløst tilstand. Dette kan ske ved blot at bringe bakterierne i suspension i det vandige milieu.
Disse kan dernæst udvindes i tør tilstand ved inddampning af vandet i opløsningen, under betingelser som ikke er egnede til at ændre proteinerne og især deres næringsværdi, om nødvendigt under reduceret tryk eller ved hjælp af enhver anden i og for sig kendt fremgangsmåde.
Produkterne kan også lyofiliseres, idet dog denne metode anvendt på større stofmængder kan være mindre økonomisk. Det er også muligt at anvende en hvilken som helst tørringsmetode.
Den tørre remanens indeholdende de tørrede proteiner, kan dernæst inkorporeres som sådan, i påkommende tilfælde efter en forudgående formaling, i dyrefoderet.
Opfindelsen belyses i det følgende nærmere ved et eksempel på fremstilling af et næringsstof på proteinbasis ud fra en kulturtype af osmo-sensible bakterier.
Den anvendte art, Photobacterium leiognathi, er beskrevet af Boisvert, Chatelain og Bassot i "Annales de l'Institut Pasteur" (1967), 112, 520-524. Stammer af disse bakterier er deponeret i institutionen "Collection de l'Institut Pasteur" under numrene 665 og 69-42 og i institutionen "American Type Culture Collection" under henholdsvis nr. 25521 og 25587. En kultur af denne stamme har ingen pathogen styrke.
Den kan dyrkes i et milieu indeholdende 15 - 40 g natriumchlorid pr. liter.
, 148732 6
Milieuer, som kan anvendes til for-dyrkning og dyrkning (vedligeholdelse) er følgende:
Fordyrkningsmilieu - 30 g NaCl; 18,7 g Na2HP04,12H20; 2 g KI^PO^; 0,2 g MgS04,7H20; 0,05 g FeS04; 2 g NH4C1; 1 liter destilleret vand q.s.p. pH-værdien indstilles på forhånd til 7,2 og milieuet steriliseres i 30 minutter ved 115°C. På podningstidspunktet tilsættes hurtigt en opløsning af steril glucose til opnåelse af en slutkoncentration på 3 g/liter.
Dyrkningsmilieu (vedligeholdelse) - 30 g NaCl; 18,7 g •Na2HP04,12H20j 2 g K^PC^; 0,5 g· (NH4) 2HPC>4; 0,2 g MgS04,7H20; 0,05 g FeS04, 5 g bakteriologisk pepton; 5 g gærekstrakt; 3 g glucose; 1 liter destilleret vand q.s.p. pH-værdien indstilles på forhånd til 7,2 g, og milieuet autoklaveres ved 115°C i 30 minutter.
Der tilvejebringes en industriel kultur i havvand, som forud er filtreret og indeholder følgende bestanddele: - 0,1 g/liter phosphorsyre (slutkoncentration) (pH-værdien indstillet på 7,2 med soda efter tilsætning af syren), - 2 g/liter ammohiumchlorid, - 3 g/liter glucose, - 50 mg/liter FeS04,7H20.
Milieuet steriliseres ikke.
Kulturen udvikler sig i fermentator ved 30°C under omrøring og
O
tvungen luftning. Milieuet podes med omkring 1·10 bakterier pr. milliliter. pH-værdien holdes konstant. Den opnåede vækstrate er på 0,6 delinger pr. time.
Ved slutningen af den eksponentielle vækstfase sker udvindingen ved centrifugering (eller på vilkårlig anden måde). Odbyttet af bakterier er over 1 g bakterietørvægt pr. liter milieu (med fradrag for tørvægten af dyrkningsmilieuets mineralsalte). Bakterieudbyttet kan forbedres ved at forøge koncentrationerne af de forskellige bestanddele i milieuet.
Som følge af de vundne bakteriers osmotiske skørhed kan de udnyttes som proteinkilde, enten direkte efter tørring af den vundne bakteriemasse, eller efter lysebehandling med syre, f.eks. 4 volumendele pr. volumendel fugtig bakteriemasse (eller 1 liter vand pr. 70 g tør masse). Dette simple osmotiske chok er tilstrækkeligt til at lysere bakterierne, som frigør deres proteinindhold. De opløste proteiner kan dernæst udvindes ved inddampning under reduceret tryk ved en temperatur under 100°C eller ved hjælp af ethvert andet kendt middel, af opløsningen.
7 148732
Det ifølge dette eksempel opnåede fødemiddel har følgende sammensætning :
Sammensætning af næringsstof Vægtprocent tørre bakterier
Proteiner 55
Lipider 28,6
Ribonucleinsyrer 10
Desoxyribonucleinsyrer 1,1
Cellevægge 1,9
Aminosyresammensætning af llprotein"-fraktionen i næringsstoffet Vægtprocent Vægtprocent
Glycin 4,44 Lysin 8,9
Alanin 5,6 Arginin 6,2
Valin 6,9 Asparaginsyre 11,8
Leucin 8,2 Glutaminsyre 17,4
Isoleucin 5,6 Phenylalanin 5,3
Serin 3,24 Thyrosin 3,3
Threonin 4,4 Tryptophan 1,4
Histidin 2,0 Methionin 2,0 prolin 3,1
Analysen, hvoraf resultaterne er anført ovenfor, viser, at de ved denne fremgangsmåde opnåede proteiner er godt afpassede ud fra et ernæringssynspunkt.
Det fremgår af resultaterne med hensyn til næringsstoffets sammensætning, at vægtmængden i dette af cellevægge (1,9%) kan anses for at være helt uvæsentligt, således at det pågældende næringsstof på proteinbasis kan indgå som sadant i dyrefoder, uden at det er nødvendigt på forhånd at foretage en bakteriolyse eller en fraskiHelse af cellevæggene, under de ovenfor beskrevne betingelser.
Det ses altså, at aer ud fra mikroorganismer opnås næringsstoffer på proteinbasis. Dette sker under særligt nemme betingelser, såvel med hensyn til brydningen og fraskillelsen af mikroorganismernes cellevægge (i det tilfælde, hvor man vil fremstille næringsstoffer alene på grundlag af proteiner) som med hensyn til indtagelsen af de hele mikroorganismer.
Claims (9)
1. Dyrefoder indeholdende protein hidrørende fra mikroorganismer, især bakterier, KENDETEGNET ved, AT mikroorganismerne er osmosen-sible og har cellevægge, der er brudt eller kan brydes spontant ved mikroorganismernes kontakt med et milieu med et osmotisk tryk, der er lavere end det osmotiske tryk i det milieu, hvor mikroorganismerne kan udvikle sig.
2. Dyrefoder ifølge krav 1, KENDETEGNET ved, AT mikroorganismerne er udvalgt blandt sådanne, hvis cellevægge brydes spontant, når de bringes i kontakt med en saltopløsning indeholdende mindre end 15 g natriumchlorid pr. liter.
3. Dyrefoder ifølge krav 1, KENDETEGNET ved, AT mikroorganismerne har form af tørrede, hele celler.
4. Dyrefoder ifølge krav 1, KENDETEGNET ved, AT mikroorganismernes cellevægge er brudte.
5. Dyrefoder ifølge et hvilket som helst af kravene 1-4, KENDE TEGNET ved, AT indholdet af cellevægge i forhold til den totale cellevægt er mindre end 5 vægtprocent, fortrinsvis 2 vægtprocent eller mindre.
6. Dyrefoder ifølge krav 1, KENDETEGNET ved, AT det indeholder for cellevægge befriede bakterier.
7. Dyrefoder ifølge krav 1, KENDETEGNET ved, AT proteinerne hidrører fra bakterier af arten Photobacterium♦
8. Fremgangsmåde til fremstilling af et dyrefoder ifølge krav 1, i hvilket mikroorganismernes cellevægge er brudte, KENDETEGNET ved, AT en kultur af mikroorganismer, især bakterier, der er osmo-sensible og har cellevægge, der brydes spontant, når mikroorganismerne bringes i kontakt med et milieu med et osmotisk tryk, der er lavere end det osmotiske tryk i det milieu, hvor mikroorganismerne kan udvikle sig, bringes i kontakt med et milieu med lavt osmotisk tryk, navnlig blødt vand, i en mængde, som er tilstrækkelig til at fremkalde brydning af cellevæggene hos de nævnte mikroorganismer.
9. Fremgangsmåde ifølge krav 8, KENDETEGNET ved, AT det opnåede produkt tørres.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR7432889A FR2286191A1 (fr) | 1974-09-30 | 1974-09-30 | Principes nutritifs a base de proteines, compositions alimentaires contenant de tels principes nutritifs et leur procede d'obtention |
| FR7432889 | 1974-09-30 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DK441075A DK441075A (da) | 1976-03-31 |
| DK148732B true DK148732B (da) | 1985-09-16 |
Family
ID=9143587
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DK441075AA DK148732B (da) | 1974-09-30 | 1975-09-30 | Dyrefoder indeholdende protein hidroerende fra mikroorganismer og fremgangsmaade til fremstilling af et saadant dyrefoder |
Country Status (12)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US4299858A (da) |
| JP (1) | JPS5163272A (da) |
| AU (1) | AU509227B2 (da) |
| CA (1) | CA1068151A (da) |
| DE (1) | DE2543647A1 (da) |
| DK (1) | DK148732B (da) |
| FR (1) | FR2286191A1 (da) |
| GB (1) | GB1532972A (da) |
| IL (1) | IL48199A (da) |
| IT (1) | IT1048600B (da) |
| NL (1) | NL7511440A (da) |
| NZ (1) | NZ178804A (da) |
Families Citing this family (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5374425A (en) * | 1987-02-20 | 1994-12-20 | Porter; William L. | Animal feed additives |
| US5801034A (en) * | 1989-06-13 | 1998-09-01 | Genencor International | Method for killing cells without lysis and enzyme recovery |
| DE69028529T2 (de) * | 1989-06-13 | 1997-02-27 | Genencor International, Inc., South San Francisco, Calif. | Verfahren zum abtöten von zellen ohne zellyse |
| US5151358A (en) * | 1989-06-13 | 1992-09-29 | Genencor International, Inc. | Processes for the recovery of naturally produced chymosin |
| US5139943A (en) * | 1989-06-13 | 1992-08-18 | Genencor International, Inc. | Processes for the recovery of microbially produced chymosin |
| AR085253A1 (es) | 2011-02-23 | 2013-09-18 | Danisco | Metodo para producir una clorofilasa |
| JP2021500553A (ja) * | 2017-10-18 | 2021-01-07 | レアサイト インコーポレイテッド | 懸濁液の構成成分を基板に接着させるための溶液および方法 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CH532903A (fr) * | 1971-06-25 | 1973-01-31 | Nestle Sa | Procédé d'extraction de protéines à partir de cellules de microorganismes |
-
1974
- 1974-09-30 FR FR7432889A patent/FR2286191A1/fr active Granted
-
1975
- 1975-09-29 NZ NZ178804A patent/NZ178804A/xx unknown
- 1975-09-29 NL NL7511440A patent/NL7511440A/xx not_active Application Discontinuation
- 1975-09-29 CA CA236,603A patent/CA1068151A/en not_active Expired
- 1975-09-29 IL IL48199A patent/IL48199A/xx unknown
- 1975-09-29 IT IT09565/75A patent/IT1048600B/it active
- 1975-09-29 GB GB39721/75A patent/GB1532972A/en not_active Expired
- 1975-09-29 US US05/617,703 patent/US4299858A/en not_active Expired - Lifetime
- 1975-09-30 DK DK441075AA patent/DK148732B/da not_active Application Discontinuation
- 1975-09-30 JP JP50117313A patent/JPS5163272A/ja active Pending
- 1975-09-30 DE DE19752543647 patent/DE2543647A1/de not_active Withdrawn
- 1975-09-30 AU AU85292/75A patent/AU509227B2/en not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DE2543647A1 (de) | 1976-04-22 |
| NZ178804A (en) | 1978-09-25 |
| IT1048600B (it) | 1980-12-20 |
| FR2286191A1 (fr) | 1976-04-23 |
| CA1068151A (en) | 1979-12-18 |
| IL48199A0 (en) | 1975-11-25 |
| DK441075A (da) | 1976-03-31 |
| JPS5163272A (da) | 1976-06-01 |
| FR2286191B1 (da) | 1977-10-21 |
| US4299858A (en) | 1981-11-10 |
| GB1532972A (en) | 1978-11-22 |
| AU8529275A (en) | 1977-04-07 |
| NL7511440A (nl) | 1976-04-01 |
| IL48199A (en) | 1979-01-31 |
| AU509227B2 (en) | 1980-05-01 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US9877996B2 (en) | Biotechnological production of cyanophycin dipeptides | |
| NO149197B (no) | Fremgangsmaate for fremstilling av naeringsmidler inneholdende et antibakterielt system | |
| CN102524518A (zh) | 一种利用侧芽孢杆菌生产抗菌肽的方法 | |
| CN104388341B (zh) | 一种胶质芽孢杆菌菌株及其在海藻降解中的应用 | |
| WO2015028701A1 (en) | Microbiological keratin processing | |
| Kurbanoglu et al. | A new process for the utilization as peptone of ram horn waste | |
| DK148732B (da) | Dyrefoder indeholdende protein hidroerende fra mikroorganismer og fremgangsmaade til fremstilling af et saadant dyrefoder | |
| CN102586378A (zh) | 一种从发酵虾头壳中提取物质的方法 | |
| Sahnouni et al. | Biochemical and antibacterial potential of autochthonous Carnobacterium and Lactobacillus species isolated from gastrointestinal tract of coastal fish. | |
| US3516349A (en) | Protein hydrolysis | |
| US5063161A (en) | Method of degrading keratinaceous material and bacteria useful therefor | |
| CN110452849A (zh) | 一种益生植物乳杆菌 | |
| Gray et al. | Fungal protein for food and feeds. II. Whole sweet potato as a substrate | |
| RU2675934C2 (ru) | Комбинированный пробиотический препарат на основе спорообразующих бактерий рода bacillus (варианты) для использования в животноводстве, способ его производства (варианты) и штамм bacillus subtilis (natto), используемый в качестве добавки к препарату | |
| JP2000093162A (ja) | 有胞子乳酸菌の培養方法 | |
| US20240052295A1 (en) | Methods for culturing methanotrophic bacteria and isolating proteins from bacterial biomass | |
| KR101670955B1 (ko) | 양식어류용 사료 조성물 및 이를 이용하여 양식시킨 양식어류 | |
| KR20080051798A (ko) | 바실러스 서브틸리스 및 이를 이용한 생균제 | |
| Mohkam et al. | Role of bacillus genus in the production of value-added compounds | |
| CN111513318A (zh) | 一种龙眼酵素的制备方法 | |
| JP5622110B2 (ja) | 新規乳酸菌 | |
| Ningrum et al. | Comparative test on bacteria in the digestive tract of vannamei shrimp (Litopenaeus vannamei) at intensive and extensive ponds in Ujungpangkah, Gresik | |
| RU2799554C1 (ru) | Новый пробиотический препарат на основе консорциума спорообразующих бактерий для аквакультуры и животных и способ его получения | |
| Lestari et al. | Isolation and identification of bacteria in gastrointestinal of eel (Anguilla bicolor) that has potential as probiotic | |
| KR102124585B1 (ko) | 단백질 발효를 통한 아미노산 액비의 제조방법 및 그 방법에 의한 액비 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PHB | Application deemed withdrawn due to non-payment or other reasons |