DK144848B - Apparat til findeling af naeringsmidler - Google Patents

Description

i U4843

Opfindelsen vedrører et apparat til findeling, f.eks. ved rivning, udskæring i skiver eller snitning, af næringsmidler, f.eks. kartofler, agurker, gulerødder eller frugt, hvilket apparat består af en med et håndtag 5 forsynet, langagtig grundplade, hvis i apparatets brugsstilling opadvendende overside er indrettet til, at varerne, der skal findeles, bevæges manuelt frem og tilbage, og hvilken grundplades midterområde har en til undersiden gennemgående udsparing, hvori en af flere forskellige fin-10 delingsplader til forskellige findelingsarbejder kan indsættes til den tilsigtede afbenyttelse.

Fra USA patentskrift nr. 1 926 735 kendes der et apparat af den nævnte art, hvor de ikke benyttede findelingsplader er indrettet til at indskydes i læng-15 deretningen i grundpladen. De ikke benyttede findelingsplader må imidlertid nødvendigvis være på plads i grundpladen til støtte for den plade, der er i brug. En benyttelse af apparatet uden indsatte, ikke benyttede findelingsplader er ikke mulig. Endvidere er 20 udskiftningen meget omstændelig, da det er nødvendigt først at fjerne den anvendte findelingsplade, før man kan udtage de ikke anvendte plader fra deres plads i grundpladen.

Med opfindelsen tilsigtes der tilvejebragt et 25 apparat af den nævnte art, hvor disse ulemper undgås, og hvor en udskiftning af den netop anvendte findelingsplade kan foregå på enkel måde, samt hvor apparatet også kan anvendes uden indsættelse af de ikke benyttede findelingsplader.

30 Dette opnås ifølge opfindelsen ved, at grundpladen ud over et holdespor i den gennemgående udsparing til den findelingsplade, der netop skal anvendes,ved siden af udsparingen har yderligere holdespor på grundpladens underside til findelingspia- 2 144848 der, der ikke lige benyttes, og at den findelingsplade, der netop skal benyttes, og ikke benyttede findelingsplader er indrettet til at indskydes i grundpladen på tværs af dennes længderetning.

5 Herved opnås der på enkel måde en benyttelse af apparatet, også uden indsættelse af de ikke anvendte findelingsplader. Til udskiftning af den netop anvendte findelingsplade, trækkes denne ud af grundpladen og ombyttes med en anden plade.

10 Den af plast fremstillede grundplade kan på langsgående rande af undersiden have nedadrettede vægge, der er indbyrdes forbundne ved hjælp af ligeledes på grundpladens underside udformede forstærkningsribber, idet udsparingen i grundpladen for den findelingspla-15 de, der skal benyttes, er omgivet af de to vægge og de to forstærkningsribber. Herved får grundpladen på enkel måde trods forholdsvis tynd vægtykkelse den nødvendige formbestandighed.

Holdesporene for den findelingsplade, der skal 20 benyttes, kan udgøres af notformede styreslidser til optagelse af pladens rand, hvilke styreslidser er udformet i to begrænsningsflader, der er gjort · bredere ved hjælp af forstærkningsribberne, og i en mellem disse liggende tredje begrænsningsflade i 25 den firkantede udsparing,hvilken'tredje begraaisningsflade er gjort bredere af den nedadrettede væg, idet indføring sker gennem en indføringsslids, der udgår fra ydersiden af grundpladens langsgående kant og udmunder i udsparingen. Herved kan findelingspladen, der net-30 op skal benyttes, let anbringes i udsparingen, dvs. i sin brugsstilling, og fastholdes her.

Holdesporene for de findelingsplader, der ikke er i brug, kan ligeledes udgøres af notformede styreslidser, der ligeledes tjener til optagelse af 35 pladernes rande, og som er tilvejebragt i mod hinanden 144840 3 vendende sider af to hosliggende forstærkningsribber og i den ene nedadrettede væg, medens den anden nedad-rettede væg har passende indføringsslidser. Herved kan findelingspladerne, der ikke netop er i brug, på tilsva-5 rende måde anbringes i vedkommende holdespor.

Findelingspladerne kan fastholdes ved klemning i de af holdesporene dannede notformede styreslidser.

Herved spares på enkel måde særlige holdeindretninger. Findelingspladerne kan i indstikningsretningen 10 have en sådan længde, at den bageste ende efter indstikningen stikker ud til siden fra grundpladen. Den udragende ende af findelingspladerne tjener således til at gribes.

Den bageste ende af findelingspladerne, der stik-15 ker ud til siden fra grundpladen, kan være rullet op i rørform til dannelse af et håndtag. Herved lettes håndteringen af findelingspladerne yderligere.

Opfindelsen forklares nærmere i det følgende under henvisning til tegningen, hvor 20 fig. 1 viser apparatet ifølge opfindelsen til findeling af næringsmidler i perspektivisk afbildning og med fjernet restholder, fig. 2 apparatet ovenfra, fig. 3 apparatet fra siden, 25 fig. 4 et snit efter linien IV-IV i fig. 2, fig. 5 et snit efter linien V-V i fig. 4, og fig. 6 et snit efter linien VI-VI i fig. 3.

Det på tegningen viste apparat tjener til findeling, såsom rivning, udskæring i skiver, snitning, 30 af næringsmidler, f.eks. kartofler, agurker, gulerødder osv. Dette apparat består af en med et håndgreb 20 forsynet, langagtig grundplade 21, over hvis overflade den vare, der skal findeles, manuelt eller ved hjælp af en restholder 23 kan føres frem og til-35 bage. Grundpladen 21 har i midten en til undersi- U4848 4 den gennemgående udsparing 24, hvori en af flere forskellige findelingsplader 25 til de forskellige findelingsarbejder kan indføres til den tilsigtede afbenyttelse.

5 Den af plast fremstillede grundplade 21 har på de langsgående rande af bagsiden nedadrettede vægge 26, der er forbundet med hinanden ved hjælp af flere, ligeledes på grundpladen 21 anbragte forstærkningsribber 27. Udsparingen 24 i grundpladen 10 21 til den findelingsplade, der skal benyttes, er omgivet af de to vægdele 26 og to forstærkningsribber 27.

I den gennemgående udsparing 24 i grundpladen 21 er der en holder 28 for den findelings-15 plade, der befinder sig i brugsstilling. Denne holder eller disse holdespor 28 for den findelings-plade 25, der netop er i brug, udgøres af notformede styreslidser 29 til optagelse af findelingspladen 25, hvilke slidser er tilvejebragt i de to begræns-20 ningsflader 30, der er gjort bredere ved hjælp af forstærkningsribberne 27. I den derimellem liggende tredje begrænsningsflade for den firkantede udsparing, hvilken begrænsningsflade er gjort bredere af den nedadrettede væg 26, er der ligeledes en styre-25 slids 32, som ved indskydning i bevægelsesretningen optager findelingspladen 25's forreste randområde.

Indføringen i sideretningen af findelingspladen 25 sker gennem en indføringsslids 33, der udmunder i udsparingen 24 med udgangspunkt fra yder-30 siden af grundpladen 21's langsgående kant. Findelingspladen 25 kan således på enkel måde indskydes fra siden, hvorved den fastholdes ved friktion.

Grundpladen 21 har ud over holdesporene 35 28 i den gennemgående udsparing foran den finde- U4848 5 lingsplade 25, der netop benyttes, ved siden af udsparingen 24 yderligere holdespor 34 på undersiden for de findelingsplader 25, der ikke netop skal benyttes. Herved holdes de ikke benyttede 5 findelingsplader ligeledes sikkert fast i grundpladen 21, så at en separat opbevaring ikke er nødvendig, og således at de ikke benyttede findelingsplader ikke går tabt.

Holdesporene 34 for de findelingsplader 10 25, der ikke netop benyttes, udgøres ligeledes af styreslidser 25 til optagelse af pladernes rande, hvilke slidser er tilvejebragt i mod hinanden vendende sider i to hosliggende forstærkningsribber 27 og den ene sidevæg 26, medens den anden side-15 væg 26 har passende indføringsslidser 36. Findelingspladerne 25 holdes også i disse notformede styreslidser 35, der danner holdespor, ved fastklemning.

Som det navnlig fremgår af fig. 1, består 20 findelingspladerne 25 af plane pladestykker 38, der har ophvælvede skærekanter 37, og som i indstikningsretningen har en sådan længde, at de efter indskydning i sideretningen fra grundpladen 21 stikker ud til siden. Denne bageste ende 39 af 25 findelingspladerne 25, der stikker ud til siden fra grundpladen 21, er rullet op i rørform til dannelse af et håndtag. Herved kan betjeningspersonen på enkel måde trække findelingspladerne 25 ud af holdesporene 28 og 34 og igen indsætte andre 30 findelingsplader.

De på bagsiden af grundpladen 21 værende, nedadrettede vægge 26, har, som det navnlig fremgår af fig. 4, ved den ene ende fra grundpladen 21 fremspringende forlængelser 40, mellem hvilke 35 der er udformet et stort set rørformet håndgreb

Claims (4)

20. Højden af de på bagsiden af grundpladen 21 værende vægge 26 aftager jævnt fra håndgrebet 20 hen imod den anden ende af grundpladen 21, så at der sker en tilpasning til de optrædende belastninger. 5 Som det navnlig ses af fig. 3, er de på bagsiden af grundpladen 21 værende, nedadrettede vægdele 26 ved deres frie, nedadrettede endeflader bølgeformede. Denne bølgeform griber ved påsætning af grundpladen 21 på en gryde eller en skål dennes øverste rand, så 10 at grundpladen 21 hindres i at rutsche. Fremspringene kan også udgøres af tappe eller være udformet savtakformet. Som det navnlig ses af fig. 6, har grundpladen 21 på oversiden 22's langsgående rande opad-15 rettede vægge 41, der når hen til håndgrebet 20, og som går over i udadrettede, parallelt med grundpladen 21's overside forløbende vægge 42, der tjener til anlæg for en restholder 23. Restholderen styres på vægdelene 41 og 42, så at det, der skal 20 findeles, styres sikkert over grundpladen 21 med restholderen 2 3. Som allerede omtalt er den omhandlede udførelsesform kun et eksempel på en gennemførelse af opfindelsen, og denne er ikke begrænset hertil. Der kan 25 tænkes mange andre udførelsesformer og anvendelser.

1. Apparat til findeling, f.eks. ved rivning, udskæring i skiver eller snitning, af næringsmidler, f. eks. kartofler, agurker, gulerødder eller frugt, hvil-30 ket apparat består af en med et håndtag forsynet, langagtig grundplade, hvis i apparatets brugsstilling opad-vendende overside er indrettet til, at varerne, der skal findeles, bevæges manuelt frem og tilbage, og hvilken grundplades midterområde har en til undersiden gennem-35 gående udsparing, hvori en af flere forskellige findelingsplader til forskellige findelingsarbejder kan 144848 indsættes til den tilsigtede afbenyttelse, kendetegnet ved, at qrundpladen (21) ud over et holdespor (28) i den gennemgående udsparing (24) til den findelingsplade (25), der netop skal 5 anvendes, ved siden af udsparingen (24)har yderligere holdespor (34) på grundpladens underside for findelingsplader (25), der ikke lige benyttes, og at den findelingsplade, der netop skal benyttes, og ikke benyttede findelingsplader (25) er indrettet til at 10 indskydes i grundpladen (21) på tværs af dennes længderetning .

2. Apparat ifølge krav 1, kendetegnet ved, at den af plast fremstillede grundplade (21) på langsgående rande af undersiden har nedad 15 rettede vægge (26) , der er indbyrdes forbundne ved hjælp af ligeledes på grundpladens (21) underside udformede forstærkningsribber (27), og at udsparingen (24) i grundpladen (21) for den findelingsplade (25) , der skal benyttes, er omgivet af de to vægge (26) og to for-20 stærkningsribber (27).

3. Apparat ifølge krav 1 eller 2, kendetegnet ved, at holdesporene (28) for den findelingsplade (25), der skal benyttes, udgøres af notformede styreslidser (29) til optagelse af pladens 25 rand, hvilke styreslidser er udformet i to begrænsningsflader (30), der er gjort bredere ved hjælp af forstærkningsribbeme (27) , og i en mellem disse liggende tredje begrænsningsflade (31) i den firkantede udsparing (24) , hvilken tredje begraisningsflade er gjort 30 bredere af den nedadrettede væg (26), og at indføringsker gennem en indføringsslids (33), der udgår fra ydersiden af grundpladens (21) langsgående kant og udmunder i udsparingen (24).

4. Apparat ifølge krav 1, 2 eller 3, k e n-35 detegnet ved, at holdesporene (34) for finde-