DE963411C - Kuehler fuer die Branntweindestillation - Google Patents

Description

• Bei der Branntweindestillation werden Kühlapparate benutzt, die aus einem aufrecht stehenden Wasserbehälter bestehen, dem das Kühlwasser von unten her zugeführt wird, während es am oberen Ende des Behälters wieder abfließen kann. In der Mitte des Wasserbehälters ist ein aufrecht verlaufender Kühlzylinder vorgesehen, durch den das vom Brennkessel kommende Destillat von oben nach unten hindurchgeführt und dabei gekühlt wird. Am unteren Ende des Kühlzylinders befindet sich eine nach außen führende Ablaufleitung für das Destillat. Diese an sich einfachen Kühlapparate arbeiten mangelhaft und unwirtschaftlich.
• Es entstehen dabei immer noch Verluste durch Verdunstung des nicht genügend gekühlten Destillates.
• Bei der Erfindung handelt es sich um eine einfache und wirksame Verbesserung solcher Kühlapparate, die, wie das in der Zeichnung dargestellte Ausführungsbeispiel zeigt, im wesentlichen darin besteht, daß zur Erhöhung der Kühlwirkung am unteren Ende des Kühlzylinders eine horizontale Rohrschlange oder Rohrspirale angeschlossen ist, durch die eine wirksame Nachkühlung des aus dem Kühlzylinder kommenden Destillates erzielt wird.
• Da etwa in der gleichen Höhe auch das Kühlwasser in den Auflenbehälter eintritt, wird der vom Kühlzylinder her in die Rohrschlange bzw. Rohrspirale gelangende Branntwein in der letzteren auf die Temperatur des an dieser Stelle noch kalten Wassers herabgedrückt, zumal er in dieser Kaltwasserzone noch einen längeren Weg zurückzulegen hat, bis er nach außen zum Ablauf gelangt. Der Durchmesser der Rohrschlange bzu-. Rohrspirale kann, wie es auch das Ausführungsbeispiel in der Zeichnung zeigt, so groß gewählt werden, als es der Innendurchmesser des Wasserbehälters zuläßt.
• Um dem Branntwein einen ruhigen und stoßfreien Lauf zu ermöglichen, ist oberhalb des Branntweinspiegels im Kühlwasserraum ein an den Kühlzylinder angeschlossenes Entlüftungsrohr vorgesehen, in dem etwa noch vorhandene Alkoholdämpfe gekühlt werden und deren Niederschlag der Ablaufleitung zugeführt wird, so daß kein Tropfen Alkohol verlorengeht.
• Die wesentlichen Vorteile der Erfindung sind: gut gekühlter Branntwein ohne Verlust durch Verdunstung; geringer Wasser- und Brennstoffverbrauch; Zeitersparnis.

Claims (2)

1. PATENTANSPRÜCHE: 1. Kühler für die Branutweindestillation mit Wasserbehälter und Kühlzylinder, dadurch gekennzeichnet, daß zur Erhöhung der Kühlwirkung am unteren Ende des Kühl zylinders eine horizontale Rohrschlange oder Rohrspirale angeschlossen ist.
2. 2. Kühler nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß am Kühlzylinder über dem Brauntweinspiegel ein Entlüftungsrohr angeordnet ist.