Kaffeemühle Die Erfindung bezieht sich auf eine Kaffeemühle mit elektromotorischem
Antrieb des umlaufenden Mahlwerkes, dessen Mahlzähne geneigt zu dessen Durchmesser
verlaufen. Von vorbekannten Kaffeemühlen dieser Art unterscheidet sich der Erfindungsgegenstand
in vorteilhafter Weise dadurch, daß das Mahlwerk mittels eines. an sich bekannten,
durch einen Wendeschalter in, seiner Drehrichtung umkehrbaren Elektromotors in beiden
Drehrichtungen antreibbiar ist, wobei das Mahlgut in bekannter Weise durch Fliehkraft
in das Mahlwerk gefördert wird. Durch diese neuartige Ausbildung der Kaffeemühle
wird gegenüber vorbekannten Mühlen erreicht, daß die Kaffeemühle ohne irgendeine
Verstellung deß Mahlwerkes je nach ihrer Drehrichtung Kaffeemehl verschiedener Feinheitsgrade
liefert. Bei entsprechender Grundeinstellung des Spaltes zwischen. den beiden Teilers
des Mahlwerkes mahlt die Mühle fein, wenn der Drehsinn des umlaufenden Mahlwerkteiles
so gewählt wird, daß die inneren Enden der Mahlzähne gegenüber deren äußeren Enden
voreilen, während bei umgekehrter Drehrichtung des Mahlwerkes eine zur Bereitung
von Mokka geeignete Feinstzerkleinerung des Mahlgutes erzielt wird.Coffee grinder The invention relates to an electromotive coffee grinder
Drive of the rotating grinder, the grinding teeth inclined to its diameter
get lost. The subject matter of the invention differs from known coffee grinders of this type
advantageously in that the grinder by means of a. known per se,
by a reversing switch in, its direction of rotation reversible electric motor in both
Direction of rotation is drivable, with the grist in a known manner by centrifugal force
is conveyed into the grinder. Thanks to this innovative design of the coffee grinder
is achieved compared to previously known mills that the coffee grinder without any
Adjustment of the grinder depending on its direction of rotation coffee grounds of different degrees of fineness
supplies. With the appropriate basic setting of the gap between. the two dividers
of the grinder, the mill grinds finely if the rotating direction of the rotating grinder part
is chosen so that the inner ends of the molars opposite their outer ends
lead, while in the opposite direction of rotation of the grinder one for preparation
Mocha ensures that the grist is finely ground up.
Mittels Fliehkraft wirkende Mahlwerke sind an sich bekannt, wie man
auch schon Mahlwerkscheiben mit geneigt zur Durchmesserrichtung verlaufenden Mahlzähnen
kennt. Jedoch hat man einerseits die Fliehkraft und andererseits die Neigung der
Mahlwerkzähne ausschließlich bei einer Antriehsrichtung angewendet, ohne zu erkennen,
daß mian durch Umkehren
der Drehrichtung mit einem anderen Feinheitsgrad
mahlen kann.By means of centrifugal grinders are known per se how to
also grinder disks with grinding teeth inclined to the direction of the diameter
knows. However, one has on the one hand the centrifugal force and on the other hand the inclination of the
Grinder teeth only used in one drive direction without recognizing
that mian by turning back
the direction of rotation with a different degree of fineness
can grind.
In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einem Ausführungsbeispiel
dargestellt. Es zeigt Fig. i eine Seitenansicht der Mühle, Fig. 2 eine Draufsicht
hierzu bei weggebrochener Gehäusedecke, Fig. 3 eine der Fig. i entsprechende Seitenansicht
bei abgenommener Seitenverkleidung mit teil-_ weisem Schnitt und Fig. 4 eine Stirnansicht
der Kaffeemühle: Der tragende Teil des Mühlengehäuses besteht aus einem im wesentlichen
U-förmigen FlachmeballbÜgel 5, G, 7, dessen Mittelsteg 5 die Gehäuserückwand bildet,
während die beiden Schenkel 6, 7 Decke und Botten des Gehäuses bilden. Die beiden
im rechten Winkel zu den Ebenen des Bügels 5, 6, 7 stehenden Breitseitwände 8, 9
des Kaffeemühlengehäuses bestehen aus mittels Schrauben abnehmbar gehaltenen Platten
oder Schalen aus Holz oder einem anderen Werkstoff. Die der Rückwand 5 ' gegenüberliegende
Schmalseite des Gehäuses ist offen, während der Hohlraum des Gehäuses durch eine
Querwand io in zwei Abteilungen unterteilt ist.In the drawing, the subject matter of the invention is in one embodiment
shown. FIG. 1 shows a side view of the mill, and FIG. 2 shows a plan view
for this, with the housing cover broken away, FIG. 3 shows a side view corresponding to FIG
with the side panel removed with a partially white section and FIG. 4 an end view
the coffee grinder: The load-bearing part of the grinder housing consists essentially of one
U-shaped flat meball bracket 5, G, 7, the middle bar 5 of which forms the rear wall of the housing,
while the two legs 6, 7 form the top and bottom of the housing. The two
At right angles to the planes of the bracket 5, 6, 7 standing broad side walls 8, 9
of the coffee grinder housing consist of plates held removable by means of screws
or bowls made of wood or another material. The opposite of the rear wall 5 '
The narrow side of the housing is open, while the cavity of the housing by a
Transverse wall io is divided into two compartments.
Unmittelbar unterhalb der Gehäusedecke 6 ist ein Kasten i i eingesetzt,
dessen Boden i i' einem in die nach vorn offene Abteilung des Gehäuses mündenden
Durchbruch 12 aufweist. In den unter diesem Durchbruch befindlichen Raum des Gehäuses
ist das Schoß 13 von vorn her einschiebbar, das das durch den Durchbruch austretende
Kaffeemehl auffängt.Immediately below the housing cover 6 a box i i is inserted,
whose bottom i i 'opens into the compartment of the housing which is open to the front
Has breakthrough 12. In the space of the housing located under this opening
the lap 13 can be pushed in from the front, the one exiting through the opening
Catches ground coffee.
Im hinteren Abteil des Gehäuses@ist ein in seiner Drehrichtung umkehrbarer
Elektromotor 14 mit stehender Welle 15 untergebracht, der- mittels eines, z. B.
in der Gehäusewand 8 gehaltenen, Wendeschalters 16 von einer Drehrichtung auf die
andere umschaltbar ist. Auf dem oberen, freien Ende der Motorwelle 15 - sitzt eine
Tragscheibe 17, auf deren Oberfläche die umlaufende Mahlscheibe 18 mittels zweier
Schrauben i9 auswechselbar befestigt ist. Die Oberfläche der Mahlscheibe 18 gliedert
sich in bekannter Weise in einen äußeren, ebenen. Ringteil mit Feinmahlzähnen 2o,
die - wie aus Fig. 2 ersichtlich - nicht radial stehen, sondern mit dem jeweiligen.
Radius einen Winkel einschließen, im wesentlichen also tangential oder sekantial
stehen. An diesen Feinmal-dring 2o schließt sich in bekannter Weise nach innen ein
Kegelringteil 21 an, der mit einzelnen, im Ausführungsbeispiel zwei einander diametral
gegenüberliegendenVorbrechern22 ausgerüstet ist, ,die ebenfalls sekantial gerichtet
sind.In the rear compartment of the housing @ is a reversible in its direction of rotation
Electric motor 14 housed with a standing shaft 15, which by means of a, z. B.
held in the housing wall 8, reversing switch 16 from one direction of rotation to the
other is switchable. On the upper, free end of the motor shaft 15 - sits a
Support disk 17, on the surface of which the rotating grinding disk 18 by means of two
Screws i9 is fastened interchangeably. The surface of the grinding disk 18 is divided
in a known way in an outer, plane. Ring part with fine grinding teeth 2o,
which - as can be seen from Fig. 2 - are not radial, but with the respective.
Radius enclose an angle, essentially tangential or secantial
stand. At this Feinmal-dring 2o closes in in a known manner
Conical ring part 21, which is diametrically opposed to each other with individual, in the exemplary embodiment two
opposite upstream breakers 22, which are also directed secantially
are.
Oberhalb dieser umlraufenden, in beiden Drehrichtungen antreibbaren
Mahlscheibe 18 ist in bekannter Weise ein Gegenmahlring 23 vorgesehen, der in einem
ihn übergreifenden Stellring 24 gefaßt ist. Dabei weisen sowohl der Stellring 24
als auch der Gegenmahjring 23 an ihren einander zugekehrten Ringflächen Drehkeilflächen
25 auf, so daß durch gegenseitige Drehverstellung von Gegenmahlring und Stellring
der Gegenmahlring in bezug auf den umlaufenden Mahlring abstandverstellbar ist,
wodurch der Mahlspalt zwischen Mahlscheibe und Gegenring zum Zweck der Einstellung
des Feinheitsgrades des Mahlgutes regelbar ist. Der Stellring 24 wird von einem
Einfülltrichter oder -schacht 26 übergriffen, durch den das zu-mahlende Gut in das
Mahlwerk eingegeben wird.Above this encircling, drivable in both directions of rotation
Grinding disk 18 is provided in a known manner, a counter grinding ring 23, which in a
it is taken over adjusting ring 24. Both the adjusting ring 24
as well as the Gegenmahjring 23 on their facing annular surfaces rotary wedge surfaces
25, so that by mutual rotary adjustment of the counter grinding ring and adjusting ring
the distance between the counter grinding ring and the rotating grinding ring is adjustable,
whereby the grinding gap between grinding disc and counter ring for the purpose of adjustment
the fineness of the grist is adjustable. The collar 24 is of a
Filling funnel or chute 26 overlapped, through which the material to be ground into the
Grinder is entered.
Das, in den Einfülltrichter eingegebene Mahlgut, z. B. Kaffeebohnen,
fällt durch die mittlere Öffnung des Stellringes 24 und des Gegenmahlringes 23 auf
den mittleren Teil der Mahlscheibe 18. Es sei angenommen, diese werde in dem in
Fig. 2 durch den Drehpfeil angezeigten Drehsinn angetrieben. Beim Auftreffen des
Mahlgutes auf den Mahlteller werden die Bohnen. von den Vorbrechern 22 erfaßt, im
Kreise herumgeschleudert und im Zusammenwirken mit der Wirkfläche des Gegenringes
23 zerbrochen und gleichzeitig durch Fliehkraftwirkung nach außen geschleudert,
so daß die vorzerkleinerten Kaffeebohnenteilchen in den Bereich der feinen Mahlzähne
2o geraten, wo sie zu Mehl zerrieben worden. Das so erzeugte Mehl, dessen Feinheitsgrad
von der Breite des, Spaltes zwischen den beiden Teilen des Mahlwerkes abhängt, wird
durch Fliehkraftwirkung aus diesem Spaltherausgeschleudert -und gelangt so in den
Hohlraum des Kastens i i, von wo aus es durch den Durchbruch 12 in das Schoß 13
gelangt.The ground material entered into the hopper, e.g. B. coffee beans,
falls through the middle opening of the adjusting ring 24 and the counter grinding ring 23
the middle part of the grinding disk 18. It is assumed that this is in the in
Fig. 2 driven by the direction of rotation indicated by the rotation arrow. When the
The beans are ground material on the grinding plate. detected by the primary crushers 22, in
Circles thrown around and in interaction with the effective surface of the counter ring
23 broken and at the same time thrown outwards by centrifugal force,
so that the pre-crushed coffee bean particles in the area of the fine grinding teeth
2o where they were ground into flour. The flour produced in this way, its degree of fineness
depends on the width of the gap between the two parts of the grinder
thrown out of this gap by the effect of centrifugal force - and so gets into the
Cavity of the box i i, from where it passes through the opening 12 into the lap 13
got.
Läßt man die Mahlscheibe 18 in umgekehrter Drehrichtung umlaufen,
so ändert sich an dem Mahlvorgang an sich nichts, d. h., das Mahlgut wird auch in
diesem Fall von innen nach außen durch die Fliehkraft durch das Mahlwerk hindurchgetrieben.
Wohl aber ändert sich hierdurch der Feinheits- . grad des Mahlgutes. Der Grund dafür
ist darin zu sehen, - daß die Feinmahlzähne im ersten Fall so umlaufen, daß ihre
inneren Enden gegenüber den äußeren Enden beim Umlauf voreilen. Im zweiten Fall
laufen sie dagegen so um, daß die äußeren Mahlzähnenden gegenüber den inneren Enden
voreilen. Die neue Kaffeemühle mahlt also unterschiedlich fein, je nachdem in welcher
Richtung das Mahlwerk angetrieben wird, und zwar ohne jede Um-oder Nachstellung
des Mahlwerkes nur durch den Wechsel der Drehrichtung. Wesentlich für die Erreichung
dieses Zweckes ist demzufolge zunächst einmal ein auf beide Drehrichtungen umschraltbarer
Antriebsmotor, den man bisher bei kraftgetriebenen Kaffeemühlen nicht verwendet
hat. Außerdem ist ein- Mahlwerk erforderlich, das bei beiden Drehrichtungen in der
gleichen Vorschubrichtung fördert. Hierzu- eignet sich am besten ein in bekannter
Weise mittels Fliehkraft förderndes Mahlwerk. Die dargestellte Ausführungsform ist
nur eine beispielsweiseVerwirklichung der Erfindung und diese nicht darauf beschränkt,
vielmehr sind noch mancherlei andere Ausführungen und Anwendun-. gen möglich. So
könnt!- der Motor auch mit liegender Welle angeordnet sein, wenngleich der stehenden
Anordnung hinsichtlich einer raumsparenden und gedrungenen Bauweise der Vorteil
zu geben ist. Schließlich ließe sich diese Regelung des Feinheitsgrades des Mahlgutes
gewünschtenfalls auch bei solchen Mühlen anwenden, die an
Stelle
des Elektromotors einen anderen Antrieb besitzen. Statt eines in seiner Drehrichtung
umkehrbaren Elektromotors könnte für jede Drehrichtung ein besonderer Antrieb vorgesehen
sein.If you let the grinding disc 18 rotate in the opposite direction of rotation,
so nothing changes in the grinding process per se, i.e. i.e., the grist is also in
in this case driven through the grinder from the inside out by the centrifugal force.
But this changes the fineness. degree of grist. The reason for this
can be seen in it - that the fine grinding teeth in the first case revolve so that their
lead inner ends with respect to the outer ends in circulation. In the second case
however, run around so that the outer molar ends opposite the inner ends
to advance. The new coffee grinder grinds differently, depending on which one
Direction the grinder is driven, without any change or readjustment
of the grinder only by changing the direction of rotation. Essential for the achievement
this purpose is therefore first of all a switchable to both directions of rotation
Drive motor not previously used in power-driven coffee grinders
Has. In addition, a grinder is required that in both directions of rotation in the
same feed direction promotes. A well-known one is best suited for this
Way by means of a centrifugal grinder. The illustrated embodiment is
only one example implementation of the invention and this is not limited to
rather, there are still many other designs and applications. possible. So
- the motor can also be arranged with a horizontal shaft, albeit the stationary one
Arrangement in terms of a space-saving and compact design is the advantage
is to be given. Finally, this control of the fineness of the grist could be
if desired, also apply to those mills that have
Job
of the electric motor have a different drive. Instead of one in its direction of rotation
reversible electric motor, a special drive could be provided for each direction of rotation
be.
Es versteht sich, daß man neben dem dargestellten Wendeschalter 16
noch einen besonderen Ausschelter vorsehen kann, sofern man als Wendeschalter nicht
einen Schalter verwendet, der sowohl das Ausschalten. als auch die Drehsinnumkehr
des Antriebsmotors bewerkstelligt.It goes without saying that in addition to the reversing switch 16
can still provide a special Auselter, provided that one is not as a reversing switch
uses a switch that does both the power off. as well as the reversal of the direction of rotation
the drive motor accomplished.