DE9321052U1

DE9321052U1 - Vorrichtung zum Warmhalten oder Erwärmen von Speisen und Getränken

Info

Publication number: DE9321052U1
Application number: DE9321052U
Authority: DE
Original assignee: OPPERMANN ROLF DIPL WIRTSCH IN
Current assignee: OPPERMANN ROLF DIPL WIRTSCH IN
Priority date: 1993-07-04
Filing date: 1993-07-04
Publication date: 1996-01-18
Anticipated expiration: 2003-07-05

Description

- 1 -Beschreibung

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Warmhalten oder Erwärmen von Speisen und Getränken.

Es sind Warmhaiteplatten oder Vorrichtungen zum Warmhalten von Serviergeschirr oder Geschirrteilen mit Speisen bekannt (z.B. DE 37 09 102 A1; DE 33 45 859 A1; GM 78 25 036), die durch ein elektrisches Heizelement die Warmhaltung erreichen. Dabei handelt es sich um Vorrichtungen, bei denen das Auflageteil mit dem Heizelement fest verbunden und nicht ohne Werkzeug lösbar sind.

Das Warmhalten von Geschirrteilen, Behältern und Speisen hat vor allem in der Verpflegung in Altenheimen, bestimmten Bereichen von Krankenhäusern und bei der Ernährung von Kleinkindern wegen der langsamen Nahrungsaufnahme eine große Bedeutung.

An eine Warmhaltevorrichtung, die auf dem Tisch beim Essen verwendet wird, werden neben der Warmhaltefunktion besondere hygienische Anforderungen gestellt. Diese Anforderungen werden bei herkömmlichen Warmhaltevorrichtungen nicht erfüllt, bei denen das Heizteil nicht vom Aufnahmeteil ohne Werkzeug problemlos getrennt werden kann.

Der im Anspruch 1 angegebenen Erfindung liegt das Problem zugrunde, eine Trennung von elektrischem Heizelement und Aufnahmeteil zu erreichen, um damit eine einwandfreie Reinigung der Teile, die mit Speisen in Berührung kommen können, bzw. die mit Speiseresten verschmutzt werden können, zu ermöglichen.

Außerdem sollen durch einfaches Auswechseln des Aufnahmeteils verschiedene Geschirre bzw. Speisenbehälter sicher zu halten und warmzuhalten sein. Damit kann das Gerät für solch unterschiedliche Teile wie z.B. flache Teller, Eintopfschalen, Trinkflaschen eingesetzt werden.

Dieses Problem wird durch die in Anspruch 1 aufgeführten Merkmale gelöst.

Die mit der Erfindung erreichten Vorteile bestehen insbesondere darin, daß zum Reinigen des Geräts der verschmutzte Teil problemlos vom Heizteil getrennt werden kann und mit Waschlauge auch in leistungsstarken gewerblichen Spülmaschinen gereinigt werden kann. Außerdem besteht durch die problemlose Trennung die Möglichkeit, die Heizung in Verbindung mit unterschiedlich geformten Aufnahmeteilen zu verwenden. Damit können auch unterschiedlich geformte Geschirrteile/Behälter warmgehalten werden.

Eine Ausführungsbeispiel als Tellerwärmer ist in der Zeichnung dargestellt und wird im folgenden näher beschrieben.

Es zeigen: 1. Aufnahmeteil

2. Elektrozuleitung

3. Kabeleinführung mit Zugentlastung

4. unteres Gehäuseteil des Heizelements

5. Heizelement mit Widerstandsheizung, Temperaturregler und Überlastschutz.

Claims

Schutzansprüche

1. Vorrichtung zum Warmhalten oder Erwärmen von Speisen oder Getränken, bestehend aus einem Aufnahmetei! zur einwandfreien Fixierung des Geschirrs/ Gefäßes sowie eines damit verbundenen Wärmeerzeugers, dadurch gekennzeichnet, daß der Wärmeerzeuger durch einen leicht zu lösenden Verschlußmechanismus mit dem Aufnahmeteil verbunden ist, der ein Verbinden oder Lösen ohne Werkzeug gestattet, wie das zum Beispiel mit einem Bajonettverschluß möglich ist.

2. Aufnahmeteil nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß es in verschiedenen Formen jeweils so gestaltet ist, daß es eine einwandfreie Aufnahme und Fixierung des Geschirrteils/Behälters gewährleistet.

3. Aufnahmeteil nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß es aus einem lebensmittelgeeignetem Kunststoffmaterial gefertigt ist, das zum Reinigen in einer gewerblichen Spülmaschine geeignet ist, ohne daß es davon beeinträchtigt wird.

4. Das Heizelement ist dadurch gekennzeichnet, daß die obere Abdeckplatte über das untere Gehäuseteil geführt ist, so daß Flüssigkeiten und Speisen nicht in das Heizelement laufen können.

5. Das Heizelement nach den Ansprüchen 1 und 4, dadurch gekennzeichnet, daß es elektrisch beheizt ist und eine Temperaturregelung enthält, die automatisch eine Überhitzung des Geschirrs/Behälters verhindert und zusätzlich wird bei Überschreiten der zulässigen Betriebstemperatur die Stromzufuhr unterbrochen.

6. Das Aufnahmeteil nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß es an seiner Standfläche mehrere Aussparungen besitzt, die einerseits der Luftzirkulation dienen, andererseits die Kabeldurchführung an mehreren Stellen ermöglichen.

7. Heizelement, dadurch gekennzeichnet, daß die Gestaltung so ausgeführt ist, daß sie mit dem Aufnahmeteii nur verbunden werden kann, wenn sie in der richtigen Lage mit der Heizfläche nach oben, in das Aufnahmeteil eingesetzt wird.