DE8634288U1 - Coffee or tea machine - Google Patents

Coffee or tea machine

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DE8634288U1 DE19868634288 DE8634288U DE8634288U1 DE 8634288 U1 DE8634288 U1 DE 8634288U1 DE 19868634288 DE19868634288 DE 19868634288 DE 8634288 U DE8634288 U DE 8634288U DE 8634288 U1 DE8634288 U1 DE 8634288U1
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    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/44Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/46Dispensing spouts, pumps, drain valves or like liquid transporting devices
    • A47J31/462Dispensing spouts, pumps, drain valves or like liquid transporting devices with an intermediate liquid storage tank
    • A47J31/465Dispensing spouts, pumps, drain valves or like liquid transporting devices with an intermediate liquid storage tank for the heated water

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Description

PatentanwältePatent attorneys

Dr. Loesenbeck (198O)Dr. Loesenbeck (198O)

DipU'rig. Stracke OipMng. Loesenbeck.DipU'rig. Stracke OipMng. Loesenbeck.

JÖlfeii&eclter Str. 164,4800 BielefeldJÖlfeii&eclter Str. 164,4800 Bielefeld

Melitta Haushaltsprodukte GmbH & Co. KG Marienstr. 88, 4950 MindenMelitta Household Products GmbH & Co. KG Marienstr. 88, 4950 Minden

Kaffee- oder TeemaschineCoffee or tea machine

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Kaffee- oder Teemaschine gemäß Gattungsbegriff des PaWft^nspruches 1. Bei einer bekannten Kaffeemaschine der gattungsgemäßen Art (DE-GM 78 11 283) wird das von dem nach dem Schwerkraftprinzip arbeitenden Durchlauferhitzer erzeugte Brühwasser im Zwischenbehälter gesammelt und von dort schwallartig periodisch in Art einer Simulation der Handfiltration dem Filtergefäß zugeführt. Um gegen Ende des Brühbetriebes, wenn die im Zwischenbehälter befindliche Restwassermenge das zum drucklosen Betätigen des Saughebers notwendige Niveau nicht mehr erreicht, dafür zu sorgen, daß dieses Restwasser noch aus dem Zwischenbehälter in das Filtergefäß gelangt, ist dort im Boden des Zwischenbehälters eine Auslaßöffnung vorgesehen, die durch ein schwimmergesteuertes Ventil geschlossen gehalten wird und die bei zweckgerechter Auslegung der Steuerung zur Abführung des Restwassers freigegeben wird. Diese Ausgestaltung verkompliziert den an sich einfachen konstruktiven Aufbau derartiger Kaffee- oder Teemaschinen, ist raumaufwendig und störanfällig. The present invention relates to a coffee or tea machine according to the generic term of patent claim 1. In a known coffee machine of the generic type (DE-GM 78 11 283), the brewing water produced by the flow heater operating according to the gravity principle is collected in the intermediate container and from there periodically fed to the filter vessel in a gush-like manner in a manner simulating manual filtration. In order to ensure that this residual water still reaches the filter vessel from the intermediate container towards the end of the brewing process, when the residual water in the intermediate container no longer reaches the level required for pressure-free operation of the siphon, an outlet opening is provided in the base of the intermediate container, which is kept closed by a float-controlled valve and which, if the control is designed appropriately, is released to drain the residual water. This design complicates the otherwise simple construction of such coffee or tea machines, takes up a lot of space and is prone to failure.

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Die DE-PS 12 13 968 zeigt eine Vorrichtung für die Kaffeeaufbereitung, bei der ein durch einen Deckel verschlossener Topf bodenseitig eine Heizung aufweist. Aus dem Topf führt ein Saugheber zum Filtergefäß. Das Frischwasser in seiner Gesamtheit wird in dem Topf zum Kochen gebracht. Im Deckel des Topfes befindet sich eine kleine Entlüftungsöffnung, die einen so starken Druckaufbau in der Kochphase im Topf ermöglicht, daß das dann kochende Frischwasser über den Saugheber in das Filtergefäß gedrückt wird. Dies würde, bezogen auf die gesamte Frischwassermenge, in einem einzigen Schwall geschehen. Da dies bezüglich der Ausnutzung ungünstig ist, versucht man, dem dort durch ein auf der Bodenseite des Topfes unter der Austrittsöffnung des Saughebers angeordnetes Ventil, das durch einen im Filtergefäß befindlichen Schwimmer gesteuert wird, entgegenzuwirken. Mit diesem Ventil soll der Austritt des Brühwassers zeitweilig gesperrt werden. Die DE-PS 12 13 968 befaßt sich nicht mit der Austreibung von Restwassermengen aus einem Zwischenbehälter in der Endphase des Betriebes eines nach dem Schwerkraftprinzip arbeitenden Durchlauferhitzers.DE-PS 12 13 968 shows a device for preparing coffee, in which a pot closed by a lid has a heater on the bottom. A siphon leads from the pot to the filter vessel. The fresh water in its entirety is brought to the boil in the pot. In the lid of the pot there is a small vent opening which allows such a strong build-up of pressure in the pot during the boiling phase that the boiling fresh water is then pressed into the filter vessel via the siphon. This would happen in a single gush, based on the total amount of fresh water. Since this is unfavourable in terms of utilization, attempts are being made to counteract this by installing a valve on the bottom of the pot under the siphon's outlet opening, which is controlled by a float in the filter vessel. This valve is intended to temporarily block the escape of the brewing water. DE-PS 12 13 968 does not deal with the expulsion of residual water from an intermediate tank in the final phase of operation of a continuous flow heater operating according to the gravity principle.

Die Entlüftungsöffnung im Deckel des Topfes führt dazu, daß oberseitig Heißdampf aus der Vorrichtung austritt.The vent hole in the lid of the pot causes hot steam to escape from the top of the device.

Aus der DE-AS 12 94 608 ist eine Kaffeemaschine bekanntgeworden, bei der dem Filtergefäß ein Zwischenbehälter vorgeschaltet ist, der abgefedert kippbar und bezüglich seiner Kippung steuerbar gehalten ist, so daß er Intervall- und schwallartig entleert werden kann. Bei dieser Kaffeemaschine ist kein Durchlauferhitzer vorgesehen. Der Frischwasserbehälter ist bis auf ein in den Zwischenbehälter einmündendes Steigrohr abgedichtet, so daß bei Erzeugung eines entsprechenden Dampfdruckes in dem Frischwasserbehälter BrühwasserA coffee machine has become known from DE-AS 12 94 608 in which an intermediate container is connected upstream of the filter vessel, which is tiltable by means of a spring and is held in a controllable manner in terms of its tilting, so that it can be emptied intermittently and in a burst. This coffee machine does not have a continuous flow heater. The fresh water container is sealed except for a riser pipe that opens into the intermediate container, so that when a corresponding steam pressure is generated in the fresh water container, brewing water

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über das Steigrohr in den Zwischenbehälter gelangen kann.can reach the intermediate tank via the riser pipe.

Nach der älteren Anmeldung DE-OS 35 39 007 Al ist bereits eine Kaffee- oder Teemaschine vorgeschlagen worden, bei der ebenfalls das Steigrohr in einen Zwischenbehälter mündet, der mittels eines Saughebers periodisch entleerbar ist. Im Zwischenbehälter ist nichts vorgesehen, was eine Restwassermengenbeseitigung gegen Ende des Brühvorganges bewirken könnte.According to the older application DE-OS 35 39 007 Al, a coffee or tea machine has already been proposed in which the riser pipe also leads into an intermediate container that can be periodically emptied using a siphon. There is nothing provided in the intermediate container that could cause residual water to be removed towards the end of the brewing process.

Der vorliegenden Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Kaffee- oder Teemaschine der gattungsgemäßen Art zu schaffen, die unter Beibehaltung des bei Haushalts-, Kaffee- oder Teemaschinen an sich bekannten Aufbaues ein vorteilhaftes Brühverfahren ermöglicht und gleichzeitig die sichere Entleerung von Restwassermengen gewährleistet.The present invention is based on the object of creating a coffee or tea machine of the generic type, which, while retaining the structure known per se for household coffee or tea machines, enables an advantageous brewing process and at the same time ensures the safe emptying of residual water quantities.

Die erfindungsgemäße Lösung ergibt sich aus dem kennzeichnenden Teil des -riranspruches 1.The solution according to the invention results from the characterizing part of claim 1.

Durch die Sammlung des vom nach dem Schwerkraftprinzip arbeitenden Durchlauferhitzer geförderten Brühwassers im Zwischenbehälter sowie dessen pediodischer Entleerung in das Filtergefäß mittels eines Saughebers ergibt sich ein vorteilhaftes Brühen. Dabei hat es sich gezeigt, daß gegen Ende einer Betriebsphase der durch die Verdampfung des restlichen Frischwassers vom Durchlauferhitzer erzeugte Dampfdruck bei entsprechender Bemessung des Querschnittes des Entlüftungsrohrs im ansonsten geschlossenen Zwischenbehälter noch ausreicht, die Restwassermenge im Zwischenbehälter durch den Saugheber in das Filtergefäß zu drücken. Zusätzliche KonstruktionselementeBy collecting the brewing water from the flow heater operating on the principle of gravity in the intermediate tank and periodically emptying it into the filter vessel using a siphon, advantageous brewing is achieved. It has been shown that towards the end of an operating phase, the steam pressure generated by the evaporation of the remaining fresh water from the flow heater is still sufficient, if the cross-section of the vent pipe in the otherwise closed intermediate tank is appropriately dimensioned, to press the remaining water in the intermediate tank through the siphon into the filter vessel. Additional design elements

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werden nicht benötigt. Durch die Ausgestaltung der erforderlichen Entlüftungseinrichtung in Form eines Entlüftungsrohres ist man bezüglich der Lage der Austrittsöffnung dieses Rohres flexibel. Von daher kann man in vorteilhafter Weise den daraus austretenden Heißdampf beispielsweise dem Filtergefäß oder dem Frischwasserbehälter zuordnen.are not required. By designing the required venting device in the form of a venting pipe, one is flexible with regard to the position of the outlet opening of this pipe. As a result, the hot steam emerging from it can be advantageously assigned to the filter vessel or the fresh water tank, for example.

Weitere Ausgestaltungen der Erfindung sind in den Unteransprüchen gekennzeichnet.Further embodiments of the invention are characterized in the subclaims.

In den beigefügten Zeichnungen sind Ausführungsbeispiele der Erfindung dargestellt, die nachfolgend näher beschrieben werden. Es zeigenThe accompanying drawings show embodiments of the invention, which are described in more detail below. They show

Fig. 1 eine schematische Darstellung einer Kaffee- oder Teemaschine gemäß vorliegender Erfindung,Fig. 1 is a schematic representation of a coffee or tea machine according to the present invention,

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Fig. 2 eine Kaffee- oder Teemaschine nach einem weiteren Ausführungsbeispiel der Erfindung.Fig. 2 a coffee or tea machine according to a further embodiment of the invention.

In Figur 1 ist mit dem Bezugszeichen 10 insgesamt eine Kaffee- oder Teemaschine bezeichnet.In Figure 1, the reference numeral 10 designates a coffee or tea machine.

Diese Kaffee- oder Teemaschine 10 weist den prinzipiellen Aufbau von sogenannten Haushalts- Kaffee- oder Teemaschinen auf. In einen Frischwasserbehälter 11 wird eine vorbestimmte Menge von kaltem Wasser eingefüllt. Dieses kalte Wasser wird durch einen Durchlauferhitzer 12 erhitzt und über ein Steigrohr 13 sowie eine insgesamt mit dem Bezugszeichen 14This coffee or tea machine 10 has the basic structure of so-called household coffee or tea machines. A predetermined amount of cold water is filled into a fresh water tank 11. This cold water is heated by a flow heater 12 and is fed via a riser pipe 13 and a pipe generally designated with the reference number 14.

versehene Uberlaufeinrichtung in ein Filtergefäß 15 gefördert, welches sich oberhalb einer das Filtrat aufnehmenden Kanne 16 befindet.provided overflow device into a filter vessel 15, which is located above a can 16 receiving the filtrate.

Die Kanne 16 steht üblicherweise auf einer Warmhalteplatte" 17.The pot 16 is usually placed on a hotplate" 17.

Die Uberlaufeinrichtung 14 ist mit einem Zwischenbehälter 18 ausgestattet, dessen Besonderheiten im Folgenden näher erläutert werden.The overflow device 14 is equipped with an intermediate container 18, the special features of which are explained in more detail below.

Der Zwischenbehälter 18 ist mit einem Saugheber 23 ausgestattet, der auslaufseitig in das Filtergefäß 15 einmündet.The intermediate container 18 is equipped with a suction lifter 23, which opens into the filter vessel 15 on the outlet side.

Außerdem ist der Zwischenbehälter 18 mit einem Entlüftungsrohr 24 versehen. Dieses Entlüftungsrohr 24 erstreckt sich in vertikaler Richtung über den Bereich der Rohrkrümmung 25 des Saughebers 23 hinaus. Ansonsten ist der Zwischenbehälter 18 allseitig geschlossen.In addition, the intermediate container 18 is provided with a vent pipe 24. This vent pipe 24 extends in the vertical direction beyond the area of the pipe bend 25 of the suction lifter 23. Otherwise, the intermediate container 18 is closed on all sides.

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Die Funktion dieser Konstruktion ist wie folgt:The function of this construction is as follows:

Zunächst wird erhitztes Wasser in den Zwischenbehälter 18 gefördert. Istdie Füllstandshöhe im Zwischenbehälter 18 so groß, daß der Rohrkrümmer 25 des Saughebers 23 gefüllt ist, tritt der Saugheber 23 in Aktion und entleert den Zwischenbehälter 18 selbsttätig.First, heated water is pumped into the intermediate tank 18. If the fill level in the intermediate tank 18 is so high that the pipe bend 25 of the suction lifter 23 is filled, the suction lifter 23 comes into action and empties the intermediate tank 18 automatically.

Für den Fall, daß beim letzten Förderzyklus keine vollständige Füllung des Zwischenbehälters 18 mehr erfolgen kann, wird durch Dampfdruck die im Zwischenbehälter 18 befindliche Restwassermenge durch den Saugheber 23 in das Filtergefäß 15 hinein gedruckt. Der Querschnitt des Entlüftungsrohres 24 ist zweckmäßigerweise so gewählt, daß dieses Entlüftungsrohr 24 die durch die Verdampfung von Restwassermengen im Durchlauferhitzer 12 entstehende Dampfmenge nicht abführen kann, so daß, wie vorstehend beschrieben, ein Förderdruck für im Zwischenbehälter 18 befindliche Restwassermengen entsteht.In the event that the intermediate tank 18 cannot be completely filled during the last delivery cycle, the residual water in the intermediate tank 18 is pressed through the suction lifter 23 into the filter vessel 15 by steam pressure. The cross-section of the vent pipe 24 is expediently selected so that this vent pipe 24 cannot discharge the steam produced by the evaporation of residual water in the flow heater 12, so that, as described above, a delivery pressure is created for residual water in the intermediate tank 18.

Figur 2 zeigt ein weiteres Ausführungsbeispiel der Erfindung mit einem Saugheber 23 zur Entleerung des Zwischenbehälters 18. Bei diesem Ausführungsbeispiel ist der Zwischenbehälter 18 oberhalb des Frischwasserbehälters angeordnet. Das Steigrohr 13 mündet wieder in diesen Zwischenbehälter 18 ein. Der Zwischenbehälter 18 ist mit einem zum Frischwasserbehälter 11 zurückführenden Entlüftungsrohr 24 versehen, welches wiederum oberhalb des Rohrkrümmers 25 endet. ·Figure 2 shows a further embodiment of the invention with a suction lifter 23 for emptying the intermediate container 18. In this embodiment, the intermediate container 18 is arranged above the fresh water container. The riser pipe 13 flows back into this intermediate container 18. The intermediate container 18 is provided with a vent pipe 24 leading back to the fresh water container 11, which in turn ends above the pipe bend 25. ·

Das auslaufseitige Ende des Saughebers 23 mündet in ein Überlaufrohr 26 ein, welches zum Filtergefäß 15 führt.The outlet end of the suction lifter 23 opens into an overflow pipe 26, which leads to the filter vessel 15.

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Dieses Überlaufrohr 26 ist pendelnd gelagert und im Einmündungsbereich des Saughebers 23 mit einem Dichtkegel 27 ausgestattet.This overflow pipe 26 is mounted in a pendulum-mounted manner and is equipped with a sealing cone 27 in the inlet area of the suction lifter 23.

Das Filtergefäß 15 ist in bekannter Weise mit einem Saugheber-Auslauf 28 versehen, der sich in einer Achsrichtung mit einem federbelasteten Schließventil 29 befindet. Dieses Schließ&ngr; en ti 1 29 ist an einem Ausleger 30 des Gehäuses der Kaffee- oder Teemaschine 10 angeordnet.The filter vessel 15 is provided in a known manner with a siphon outlet 28, which is located in an axial direction with a spring-loaded closing valve 29. This closing valve 29 is arranged on an arm 30 of the housing of the coffee or tea machine 10.

Das Filtergefäß 15 ist vertikal bewegbar im Sinne des Doppelpfeiles in Figur 2.The filter vessel 15 is vertically movable in the direction of the double arrow in Figure 2.

Die das Filtrat aufnehmende Kanne 16 ist mit einem Deckel 31 versehen, der in seiner Mitte einen Schaltnocken 32 aufweist. Dieser Schaltnocken 32 wirkt mit einem Stößel 33 des Filtergefäßes 15 zusammen.The jug 16 which holds the filtrate is provided with a lid 31 which has a control cam 32 in its center. This control cam 32 interacts with a tappet 33 of the filter vessel 15.

Die Funktion der in Figur 2 gezeigten Kaffee- oder Teemaschine ist wie folgt:The function of the coffee or tea machine shown in Figure 2 is as follows:

Befindet sich die Kanne 16 mit ihrem Deckel 31 auf ihrem bestimmungsgemäßen Platz auf der Warmhalteplatte 17, so wird durch den Schaltnocken 32 über den Stößel 33 das Filtergefäß 15 vertikal angehoben in seiner aus Figur 2 ersichtliche Stellung. In dieser Stellung ist der Saug— heber-Auslauf 28 des Fi1tergefäßes 15 vom Schließventil 29 abgehoben, das heißt, der Saugheber -Auslauf 28 ist frei Über das ebenfalls mit einem Deckel 34 versehene Filtergefäß 15 ist außerdem das schwenkbar gelagerte Überlaufrohr 26 derart verschwenkt, daß der Dichtkegel 27 von der Auslauföffnung des Saughebers 23 abgehoben hat, so daßIf the jug 16 with its lid 31 is in its intended place on the hotplate 17, the filter vessel 15 is raised vertically by the control cam 32 via the tappet 33 into the position shown in Figure 2. In this position, the suction lifter outlet 28 of the filter vessel 15 is lifted off the closing valve 29, i.e. the suction lifter outlet 28 is free. The pivoting overflow pipe 26 is also pivoted over the filter vessel 15, which is also provided with a lid 34, in such a way that the sealing cone 27 has lifted off the outlet opening of the suction lifter 23, so that

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die Auslauföffnung des Saughebers 23 frei ist. In dieser in Figur 2 gezeigten Stellung kann erhitztes Bruhwasser aus dem Zwischenbehälter 18 in das Filtergefäß 15 gefördert werden, und zwar durch den Saugheber 23 und über das Überlaufrohr 26.the outlet opening of the siphon 23 is free. In this position shown in Figure 2, heated brewing water can be conveyed from the intermediate container 18 into the filter vessel 15, namely through the siphon 23 and via the overflow pipe 26.

Wird nun bewußt oder durch eine Fehlbedienung das Gefäß entnommen, so bewegt sich das Filtergefäß 15 nach unten, der Saugheber-Auslauf 28 wird durch das Schließventil 29 verschlossen, der Dichtkegel 27 verschließt die Auslauföffnung des Saughebers 23, so daß einerseits kein weiteres Heißwasser in das Filtergefäß 15 gelangt und andererseits auch kein Filtrat aus dem Filtergefäß 15 abfließen kann.If the vessel is now removed intentionally or due to incorrect operation, the filter vessel 15 moves downwards, the siphon outlet 28 is closed by the closing valve 29, the sealing cone 27 closes the outlet opening of the siphon 23, so that on the one hand no further hot water gets into the filter vessel 15 and on the other hand no filtrate can flow out of the filter vessel 15.

Da gleichzeitig weiterhin Brühwasser in das Zwischengefäß 18 gefördert werden kann, ist, worauf schon hingewiesen wurde, die Entlüftungsbohrung 24 in den Frischwasserbehälter 11 zurückgeführt, das heißt, das überschüssiges erhitztes Wasser über die Entlüftungsbohrung 24 wieder in den Frischwasserbehälter 11 zurückfließen kann.Since brewing water can continue to be pumped into the intermediate vessel 18 at the same time, as already mentioned, the vent hole 24 is led back into the fresh water tank 11, i.e. excess heated water can flow back into the fresh water tank 11 via the vent hole 24.

Claims (4)

Melitta - 9 - SchutzansprücheMelitta - 9 - Protection claims 1. Kaffee- oder Teemaschine mit einem Frischwasserbehälter, einem nach dem Schwerkraftprinzip arbeitenden Durchlauferhitzer, einem Steigrohr sowie einer Überlaufeinrichtung zur Einleitung des erhitzten Wassers in ein oberhalb einer Kanne zur Aufnahme des Filtrates angeordnetes Filtergefäß, wobei das Steigrohr in einen mittels eines Saughebers periodisch entleerbaren, einen Teil der Überlaufeinrichtung bildenden Zwischenbehälter einmündet, dadurch gekennzeichnet, daß der Zwischenbehälter (18) mit einem Entlüftungsrohr (24) versehen und ansonsten allseitig geschlossen ist und das Entlüftungsrohr (24) einen derart geringen Querschnitt aufweist, daß ein Abbau des bei Verdampfung von Restwassermengen im Durchlauferhitzer (12) innerhalb des Zwischenbehälters (18) entstehenden Überdruckes durch das Entlüftungsrohr (24) verhindert ist.1. Coffee or tea machine with a fresh water tank, a flow heater operating according to the principle of gravity, a riser pipe and an overflow device for introducing the heated water into a filter vessel arranged above a jug for receiving the filtrate, the riser pipe opening into an intermediate container which can be periodically emptied by means of a siphon and forms part of the overflow device, characterized in that the intermediate container (18) is provided with a vent pipe (24) and is otherwise closed on all sides and the vent pipe (24) has such a small cross-section that the vent pipe (24) prevents the excess pressure which arises within the intermediate container (18) when residual water quantities in the flow heater (12) evaporate from being reduced by the vent pipe (24). 2. Kaffee- oder Teemaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß sich das Entlüftungsrohr (24) über den Rohrkrümmer (25) des Saughebers2. Coffee or tea machine according to claim 1, characterized in that the vent pipe (24) extends over the pipe bend (25) of the suction lifter (23) hinaus nach oben erstreckt.(23) extends upwards. 3. Kaffee- oder Teemaschine nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Auslaufbereich des Saughebers (23) in ein schwenkbar gelagertes und mit einem in einer Schwenk-Endlage den Auslauf des Saughebers3. Coffee or tea machine according to claim 1 or 2, characterized in that the outlet area of the suction lifter (23) is pivotably mounted and with a pivoting end position which closes the outlet of the suction lifter (23) verschließenden Dichtkegel (27) versehenes Überlaufrohr (26) einmündet.(23) closing the overflow pipe (26) with a sealing cone (27). 4. Kaffee- oder Teemaschine nach einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Entlüftungsrohr (24) auslaufseitig in den Frischwasserbehälter (11) einmündet.4. Coffee or tea machine according to one or more of the preceding claims, characterized in that the ventilation pipe (24) opens into the fresh water container (11) on the outlet side.
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