DE855722C - Zwischenblech fuer Plattenwaermeaustauscher - Google Patents

Description

• Die Reinigung von Milcherhitzern erfolgt zur Zeit grundsätzlich in geöffnetem Zustand. Bei Trommelerhitzern wird die Trommel aus dem Mantel herausgehoben, bei Plattenerhitzern werden die Druckplatten zurückgezogen und die Platten einzeln vom Plattenpaket entfernt, indem sie z. B. auf den Haltevorrichtungen entlang geschoben werden.
• Weitere Bestrebungen gehen dahin, die Reinigung des Plattenapparates in geschlossenem Zustand durchzuführen. Dieses ist grundsätzlich möglich, indem Reinigungsflüssigkeiten, wie Säuren und Längen durch den Apparat hindurchgepumpt werden. Im Anschluß an diese Reinigung muß dann eine Durchspülung mit klarem Wasser erfolgen. Bevor erneut mit der Milcherhitzung begonnen wird, ist es notwendig, dieses Wasser aus dem Apparat zu entfernen, was bei den Plattengruppen, welche an den Druckplatten anliegen, ohne Schwierigkeiten möglich ist. Bei der Schaltung ergibt sich aber, daß eine Aufteilung in eine größere Anzahl von Gruppen erforderlich ist, um die gewünschten Fließgeschwindigkeiten zu erreichen. Da die Milch abwechselnd in den Gruppen nach oben bzw. nach unten fließt, können die von den Druckplatten entfernter liegenden Gruppen nicht leerlaufen. Infolgedessen bleibt in einem Plattenapparat, bestehend aus Austauscher und Erhitzer, eine größere Menge Spülwasser bis zum nächsten Betriebsbeginn. Dieses muß durch die nachfließende Milch leerausgedrückt und abgeleitet werden. Eine solche Arbeit ist bei Betriebsbeginn hinderlich, weil das Personal zu dieser Zeit stark beansprucht ist. Wenn diese Arbeit nicht sorgfältig ausgeführt wird, macht sich die Molkerei strafbar. Andererseits treten aber Milchverluste ein. Im übrigen ist eine Kontrolle in dieser Beziehung außerordentlich schwierig.
• Es wird daher erfindungsgemäß vorgeschlagen, die Zwischenbleche, welche die einzelnen Gruppen bilden, mit Rüc@schlagklappen zu versehen, die bei normalem Betrieb durch den Flüssigkeitsdruck geschlossen werden, durch welche sich aber nach Fortfall des Druckes eine Gruppe sich in die benachbarte entleeren kann, sobald ein in der ersten Gruppe angebrachter Entleerungsbahn geöffnet wird.
• In der Zeichnung ist der vorstehende Vorschlag dargestellt. Es zeigt Abb. i die Anordnung der verschiedenen Gruppen in einem Plattenapparat, Abb. 2 die Ausführung einer Rückschlagklappe. Vom Annahmebehälter wird die Milch mit Hilfe einer Pumpe i durch den Plattenapparat 2 gedrückt. Die Platten desselben sind in fünf Gruppen A, B, C, D, E aufgeteilt. Die Milch fließt durch die Gruppe A nach oben, durch B nach unten, durch die Gruppe C nach oben usw. Die Gruppen _9. B und C können beispielsweise die Abteilung zum regenerativen Wärmeaustausch bilden und werden nach der Erhitzung der Milch von dieser wieder durchflossen, jedoch auf der anderen Plattenseite, was nicht dargestellt ist. Das ganze Plattenpaket ist zwischen zwei Druckplatten 3 und d angeordnet. In diesen sind Ablaßhähne 5 und 6 angebracht. Es läßt sich leicht aus der Abbildung erkennen, daß nach Stillsetzen der Pumpe i und Öffnen der Ablaßhähne 5 und 6 die Abteilung A einerseits und die Abteilungen D und E anderseits leerlaufen können, während die Abteilungen B und C gefüllt bleiben. Um auch diesen eine Entleerungsmöglichkeit zu schaffen, soll in dem Zwischenblech zwischen den Gruppen A und B eine Rückschlagklappe 7 angeordnet werden. Das Spülwasser dieser Abteilungen kann nun durch diese Rückschlagklappe 7 und den Ablaßhahn 5 auslaufen.
• Die Rückschlagklappe kann sehr einfach ausgeführt werden. Möglichst an der tiefsten Stelle des Durchgangskanals 8 der Plattengruppe wird in das Zwischenblech ein Loch 9 gebohrt, auf welches sich eine Platte io auflegen kann. Diese Platte ist finit einer Rippe i i versehen, welche über ein Gelenk 12 mit dem Zwischenblech 13 verbunden ist.
• Das Zwischenblech 13 muß so in den Plattenapparat eingesetzt werden, daß der Flüssigkeitsdruck beim normalen Betrieb in Richtung des Pfeiles auf die Klappe drückt. Ein Durchtiitt von Milch oder Reinigungsflüssigkeit durch die Bohrung g ist dann unmöglich. Läßt der Druck in der Abteilung A nach, weil die Pumpe stillgesetzt und die Abteilung selbst durch den Hahn 5 leergelaufen ist, dann drückt das in den Abteilungen B und C stehende Wasser die Klappe auf und das Wasser selbst kann durch die Bohrung 9 abfließen.

Claims (2)

1. PATENTANSPRÜCHE: i. Zwischenblech für Plattenwärmeaustauscher, gekennzeichnet durch eine Ablaßvorrichtung in der Höhe des unteren Durchgangskanals der Wärmeaustauschplatten.
2. 2. Zwischenbleche nach Anspruch i, gekennzeichnet durch eine Rückschlagklappe, welche durch den Flüssigkeitsdruck bei normalem Betrieb geschlossen wird.