DE8407833U1

DE8407833U1 - Packaging for food items which perish quickly under atmospheric conditions, such as cucumbers (small cucumbers, gherkins), olives, onions, peppers, corncobs or the like.

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Publication number: DE8407833U1
Application number: DE19848407833
Authority: DE
Original assignee: Appel & Frenzel 4000 Duesseldorf De GmbH
Current assignee: Appel & Frenzel 4000 Duesseldorf De GmbH
Priority date: 1984-03-12
Filing date: 1984-03-12
Publication date: 1985-07-04

Description

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Appel & Frenzel GmbH, Kieehecker Weg 240, 4000 Düsseldorf 30Appel & Frenzel GmbH, Kieehecker Weg 240, 4000 Düsseldorf 30

Verpackung für unter Atmoephärenbedlngunen einem schnellen Verderb unterliegende Verzehrobjekte wie Appetitgurken (kleine Gurken, Cornichons), Oliven, Zwiebeln, Pepperoni, Maiskölbchen od.dgl*Packaging for a fast under atmospheric conditions Consumption items that are subject to spoilage such as cucumbers (small cucumbers, gherkins), olives, onions, peppers, baby corn or the like *

Die Erfindung betrifft eine Verpackung für unter Atmosphärenbedingungen einem schnellen Verderb unterliegende Verzehrobjekte wie Appetitgurken (kleine Gurken, Cornichons), Oliven, Zwiebeln, Pepperoni, Maiskölbchen od.dgl. und bezweckt in allgemeiner Weise, klein portionierte tinheiten solcher Verzehrobjekte zur Verfügung zu stellen.The invention relates to packaging for consumables which are subject to rapid spoilage under atmospheric conditions such as cucumbers (small cucumbers, gherkins), olives, onions, peppers, corncobs or the like. and aims in a general way small portioned units of such consumables are available to deliver.

An Schnellimbißständen, in Gaststätten oder auch Restaurants werden vielfach kleine appetitanregende Verzehrobjekte wie Gurken oder Cornichons, Oliven od.dgl. angeboten, wobei diese in Mehrzahl in einer geeigneten Gewürzflüssigkeit (Aufguß) eingelegt sind und entweder in verschlossenen Dosen oder Glasgefäßen aufbewahrt werden. Da derartige Behälter, in die die Verzehrobjekte beim Hersteller eingebracht werden, in der Regel für den gewerblichen Bereich (Gaststättenbereich) aus Kostengründen sehr groß sind, kann es sehr leicht vorkommen, daß die zuletzt beim Verbraucher aus dem Gefäß entnommenen Verzehrobjekte längere Zeit in dem zuvor vakuumdichten, nach dem ersten öffnen jedoch nicht mehr luftdicht abschließbaren Gefäß bleiben. Folg" lieh treten im Laufe einer solchen Lagerungszeit erhebliche geschmackliche Einbußen bis hin zur vollständigen Ungenießbarkeit des Verzehrobjekts auf, da sowohl Aufguß als auch Verzehrobjekte unter dem Einfluß von Luft einem im allgemeinen schnellen Alterungsprozeß unterliegen. Von wesentlichem Nachteil ist die bisher bekannte Art der Lagerung derartiger Verzehrobjekte auch deshalb, weil durch das mehrfache Eintauchen von Zangen, Gabeln od.dgl. zur Entnahme in zeitlichen Abständen ohne zwischenzeitliches Säubern des Werkzeugs Keime sowohl an das herausgenora-At fast food stalls, in pubs or restaurants, small appetizing food items such as cucumbers or gherkins, olives or the like are often used. offered, these in Most of them are placed in a suitable spice liquid (infusion) and either in sealed cans or glass vessels be kept. Since such containers, in which the consumables are placed at the manufacturer, usually for the commercial area (restaurant area) are very large for cost reasons, it can very easily happen that the last Consumption items removed from the vessel for a longer period of time in the previously vacuum-tight, after the first opening however no longer remain airtight, sealable vessel. In the course of such a storage period, considerable losses in taste up to and including complete inedibility occur as a result of the consumption object, since both the infusion and the consumption objects generally accelerate under the influence of air Subject to aging process. The previously known type of storage of such items is also a major disadvantage because of the multiple immersion of pliers, forks or the like. for removal at intervals without cleaning the tool in the meantime, germs to the extracted

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mßne Verzehrobjekt als auch in die Flüssigkeit im Rehölter geld*.igen können.Must be able to consume money as well as in the liquid in the Rehölter.

Außerdem aber besteht in der Gastronomie das Bestreben, insbesondere in Schnellimbißgaetstatten, an Straßenverkaufssta'nden und ähnlichen Einrichtungen dem Gast Zutaten 2u seinem Essen einerseits möglichst hygienisch darzubieten und dadurch den Verzehr bzw. Appetit anzuregen, während andererseits unter dem Gesichtspunkt der Wirtschaftlichkeit angestrebt wird, möglichst nur die jeweils gewünschte Verzehrmenge auszugeben bzw. anzubieten und zu verhindern, daß Zutaten oder Beilagen, die von einer Vielzahl von Verbrauchern nicht gewünscht werden und sich einmal auf einem Essensteller befunden haben, in den Abfall geworfen werden müssen. Aus diesem Grunde ist man schein dazu üborgegangen, Senf in Einportionen-Beuteln oder Milch in entsprechenden folienverschlossenen Tiefziehschälchen zu verpacken und darzubieten. Hierbei handelt es sich um mehr oder weniger viskose Massen, die kontinuierlich im Massenbetrieb abfüllbar, in ihren Verpackungen leicht zu verschließen und zu handhaben sowie gut zu verpacken sind.In addition, however, there is an endeavor in gastronomy, especially in fast food restaurants, street vendors and similar establishments, to give guests their ingredients On the one hand, to present food as hygienically as possible and thereby stimulate consumption and appetite, while on the other hand, under From the point of view of economy, the aim is to only dispense or dispense the desired amount of consumption if possible. to offer and prevent ingredients or side dishes that are not desired by a large number of consumers and once found themselves on a food plate that must be thrown into the trash. For this reason one is seeming gone to mustard in single-serving bags or milk in to pack and present appropriate foil-sealed deep-drawn bowls. This is more or less viscous masses that can be filled continuously in mass production, easy to close and close in their packaging handle and pack well.

Weiter ist es bekannt, Würstchen, die geräuchert sind, einzeln in Aluminiumfolie zu verpacken, wobei allerdings in der Regel jedes Würstchen für sich zusätzlich noch von einer ihm eng anliegenden Plastik- ode Cellophanfolie umgeben ist, um die erforderliche Haltbarkeit und Handhabbarkeit zu gewährleisten.It is also known to individually pack smoked sausages in aluminum foil, although as a rule each sausage is additionally surrounded by a close-fitting plastic or cellophane film in order to ensure the required durability and manageability.

Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, eine Verpackung für einzelne Verz:ehrobjekte der eingangs genannten Art zu schaffen, in der diese einzeln und über einen längeren Zeitraum hinweg appetitlich präsentiert werden können und zugleich aromadicht und flüssigkeitsdicht verpackt sind, so daß auch bei längerer Lagerung keine Geschmackseinbußen zu befürchten sind, und die preiswert und schnell herstellbar ist, so daß das darin verpackte Verzehrobjekt gegenüber der bekannten Großpackung nur un-The invention is therefore based on the object of a packaging for individual inventory objects of the type mentioned above to create them individually and over a longer period of time can be presented appetizingly away and at the same time are packed aroma-tight and liquid-tight, so that no loss of taste is to be feared even with longer storage, and which can be produced inexpensively and quickly, so that the consumable item packed in it is only un-

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wesentlich verteuert wird.is made significantly more expensive.

Die Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Verpackung aus einer solche Verzehrobjekte einzeln aufnehmenden, sieh ihnen mindestens teilweise anschmiegenden, vorzugsweise elastisch und/oder plastisch verformbaren Hülle aus Folienmaterial besteht, die umlaufend hermetisch geschlossen und entlang mindestens eines Teils ihrer Ränder verschweißt oder verklebt ist. Die Hülle selbst kann dabei auf äußerst einfache Weise aus einem der Größenordnung des zu umhüllenden Verzehr-Objekts entsprechenden Hüllenwerketoffzuschnitt, z.B. aus zwei gesonderten, im wesentlichen fläehengleichen Hüllenteilen hergestellt werden, zwischen denen das Verzehrobjekt hermetisch eingeschlossen wird, oder durch Verwendung eines zunächst an einer oder mehreren seiner Kanten offenen schlauch-, beutel- oder taschenförmigen Zuschnitts, dessen zunächst offene Kanten nach der Refüilung mit dem Verzehrobjekt durch Schweißen oder Kleben hermetisch verschlossen werden; ggf. kann es sich auch um einen tiefgezogenen Beutel handeln. Derart verpackte, als Beilagen oder Zutaten bestimmte Verzehrobjekte sind gegenüber der bisher üblichen Art ihrer Lagerung insofern erheblich verbessert, als sie dem Gast individuell sowie in einer äußerst hygienischen und ästhetischen Form angeboten und von diesem je nach Wunsch gebraucht bzw. verbraucht werden können, ohne daß sie als überflüssiger Abfall der Vernichtung anheim fallen. Durch den so gesteuerten, sogar noch steigerbaren Verbrauch können leicht die durch die Einzelverpackung anfallenden Mehrkosten aufgefangen werden, abgesehen davon, daß auch jederzeit, aufgrund der erwähnten vorteilhaften Darbietungsform zudem besonders angeregt, ein Einzelverkauf und eine Mitnahme durch den Erwerber/ Gast möglich sind, ohne daß es spezieller Verpackungsmaßnahmen bedarf. Zugleich befindet sich das Verzehrobjekt in seinem Aufguß in der Verpackung und kann somit dadurch über lange Zeit hinweg geschmacklich unbeeinträchtigt gehalten werden.The object is achieved according to the invention in that the packaging consists of such a consumable object individually receiving, see them at least partially clinging, preferably elastically and / or plastically deformable cover made of film material, which is hermetically sealed all around and welded or glued along at least part of its edges. The shell itself can be extremely simple From one of the envelope material cutouts corresponding to the size of the consumable object to be wrapped, e.g. from two separate, substantially flush cover parts are produced, between which the consumer item is hermetically enclosed, or by using one initially on one or several of its edges open tubular, bag or pocket-shaped blank, whose initially open edges after the refill with the consumer object are hermetically sealed by welding or gluing; possibly it can also be one trade thermoformed bags. Consumption items packaged in this way and intended as side dishes or ingredients are considerably improved compared to the previously common type of storage, than they are offered to the guest individually and in an extremely hygienic and aesthetic form, and by them according to their wishes can be used or consumed without being destroyed as superfluous waste. Through the so Controlled consumption, which can even be increased, the additional costs incurred by the individual packaging can easily be absorbed, apart from the fact that also at any time, due to the mentioned advantageous form of presentation also particularly encouraged, a single sale and a take away by the buyer / Guest are possible without the need for special packaging measures. At the same time, the consumable is in its infusion in the packaging and can therefore be used for a long time be kept unaffected in terms of taste.

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Vorteilhaft ist die die Verpackung bildende Hülle vakuumverschlossen, womit erreicht wird, daß die Eigenstabilität der Hülle und die Lagerfähigkeit der Verzehrobjekte infolge des Fehlens eingeschlossener Luft vergrößert werden.The casing forming the packaging is advantageously vacuum-sealed, which means that the inherent stability of the The envelope and shelf life of the consumables can be increased due to the lack of trapped air.

Um die Handhabbarkeit der Verpackung insbesondere beim Öffnen der Verpackung zu erleichtern, weist die HUlIe gemäß einer anderen vorteilhaften Aueführungsform an ihrem Rand wenigstens eine Cinreißkerbung auf. Diese Einreißkerbung wirkt als Sollbruchstelle; wenn also der Benutzer zum öffnen der Verpackung die Hülle an dieser Stelle einreißt, kann auf einfache Weise ohne zusätzliches gesondertes Werkzeug wie Schere oder Messer eine öffnung zur Entnahme des Verzehrobjekts geschaffen werden. Darüber hinaus ist es auch denkbar, zwei dieser Einreißkerbungen an der Hülle anzubringen, so daß der obere Teil der Hülle unter Freilegung des Verzehrobjekts von dem unteren Teil klappenartig hochgebogen werden kann.In order to facilitate the handling of the packaging, in particular when opening the packaging, the sleeve, according to another advantageous embodiment, has at least one edge a C-tear notch. This tear notch acts as a predetermined breaking point; so when the user has to open the package the shell tears at this point, can be done in a simple manner without additional separate tools such as scissors or knives an opening for removing the consumable object can be created. In addition, it is also conceivable to have two of these tear notches to be attached to the cover, so that the upper part of the cover can be bent up like a flap from the lower part, exposing the warping object.

Obwohl grundsätzlich jede geeignete Form der die Verpackung bildenden Hülle entsprechend dem darin aufzunehmenden Verzehrobjekt möglich ist, ist es besonders vorteilhaft, wenn die Hülle eine im wesentlichen rechteckige Grundform aufweist, da diese in jedem Fall Verzehrobjekte mit allen denkbaren und nicht periodischen Konturen, beispielsweise eine Gewürzgurke, Maiskölbchen, kleine Paprikaschoten etc. aufnehmen kann. Darüber hinaus gestattet diese rechteckige Art der Ausbildung der das Verzehrobjekt aufnehmenden Hülle eine sehr preiswerte Herstellung, da einerseits der bahnenförmig vorliegende Grundwerkstoff zum Ausstanzen ocier Ausschneiden der Hüllenkontur optimal, d.h. ohne Verschnitt, ausgenutzt wird und andererseits standardisierte rechteckige Hüllen bzw. Hüllenteile für die Verpackung verschieden großer sowie unterschiedlich geformter Verzehrobjekte verwendet werden kann.Although in principle any suitable shape of the casing forming the packaging is possible in accordance with the consumable object to be accommodated therein, it is particularly advantageous if the casing has an essentially rectangular basic shape, since it can accommodate consumption objects with all conceivable and non-periodic contours, for example a pickle, corncob, small peppers, etc. in any case. Furthermore allows this rectangular type of design of the cover receiving the consumer object very inexpensive to manufacture, since on the one hand, the basic material in the form of a sheet for punching out the envelope contour optimally, i.e. without Trash, is used and, on the other hand, standardized rectangular sleeves or sleeve parts for packaging items of different sizes and shapes can be used.

Vorzugsweise besteht die Hülle aus Polypropylen oder aus PoIy-The sheath is preferably made of polypropylene or of poly

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äthylen, da diese Werkstoffe einerseits preiswert herstellbare Hüllmaterialien sind, die zur Bildung einer aroma- und fl'issigkeitsdichten Verpackung sehr gute Schweiß- bzw. Klebeeigenschaften haben und andererseits bedenkenlos zur Verpackung von zum Verzehr bestimmten Objekten geeignet sind. Ebenso vorteilhaft kann die Hülle auch aus Aluminium-Verbund-Folie bestehen, die sich insbesondere dann eignet, wenn ein Pasteurisieren der Verpackung gewünscht bzw. gefordert ist.ethylene, since these materials are, on the one hand, enveloping materials which can be produced inexpensively and which are used to create an aroma and liquid-tight seal Packaging have very good welding and adhesive properties and, on the other hand, can be used for packaging for Certain objects are suitable for consumption. The shell can also advantageously consist of aluminum composite film, which is particularly suitable when pasteurization of the packaging is desired or required.

Unter dem Einfluß sichtbaren Lichtes nehmen viele von zum Verzehr bestimmten Objekten eine Färbung an, die ihrer appetitlichen Präsentation abträglich ist. Um nicht das in der Hülle eingeschlossene Verzehrobjekt wenigstens nicht gänzlich dem sichtbaren dem Licht auszusetzen, ist es gemäß einer anderen zweckmäßigen Ausführungsform der Erfindung von Vorteil, lediglich einen Teil des die Hülle bildenden Werkstoffs optisch durchlässig auszubilden. Das kann entweder dadurch geschehen, daß lediglich di-3 vordere, der Präsentation dienende Seite der Hülle aus optisch durchsichtigem Werkstoff ausgebildet ist, während die Rückseite der Hülle aus optisch undurchsichtigem Werkstoff ausgebildet ist, oder dadurch, daß lediglich ein kleiner Teil in Form eines Sichtfensters des vorderen Teils der Hülle ausgebildet ist, während der gesamte übrige Teil der Hülle optisch undurchlässig ist. Der eigentliche Verpackungsinhalt kann dann zur äußeren Sichtbarmachung in Form einer das verpackte Verzehrobjekt darstellenden Bedrückung od.dgl. auf dem von außen sichtbaren Teil der Hülle aufgebracht sein.Under the influence of visible light, many of the objects intended for consumption take on a color that makes them appetizing Presentation is detrimental. In order not to have the consumable item enclosed in the case, at least not entirely that exposed to visible light, it is advantageous according to another expedient embodiment of the invention, only to form part of the material forming the shell to be optically transparent. That can happen either by simply di-3 front, the presentation side of the cover made of optical transparent material is formed, while the back of the shell is formed from optically opaque material, or in that only a small part is designed in the form of a viewing window of the front part of the cover, while the entire remaining part of the shell is optically opaque. The actual contents of the package can then be transferred to the outside Visualization in the form of a representation of the packaged consumable item Printing or the like. on the part visible from the outside be applied to the shell.

Um das Verzehrobjekt dem Verbraucher/Käufer besonders präsentieren zu können, kann nach einer bevorzugten Ausbildungsform der Erfindung die Hülle eine Aufhängelasche tragen, wobei boirie vorteilhaft über eine Sollbruchstelle, z.B. in Form einer Rillung oder Perforation, miteinander verbunden sein können. Die Auf'hHngelasche trägt ein Loch oder ähnliche Mittel zum Aufhängen der Hüllß auf einem Ständer. Durch Abtrennen ontlnng der In order to be able to present the consumable to the consumer / buyer in a particular way, according to a preferred embodiment of the invention, the cover can carry a hanging strap, whereby boi rie can advantageously be connected to one another via a predetermined breaking point, for example in the form of a grooving or perforation. The hanging tab carries a hole or similar means for hanging the cover on a stand. By separating ontlnng the

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Sollbruchstelle, die ggf. auch mit das Einreißen erleichternden AufreiQkerben im Randbereich ausgestattet sein kann, ist dann besonders einfach der Zugang zu dem verpackten Verzehrobjekt möglich.A predetermined breaking point, which can optionally also be equipped with tear-open notches in the edge area to facilitate tearing, is then particularly easy access to the packaged consumption item possible.

Insgesamt erhält man durch die Erfindung eine vorteilhafte Möglichkeit zum umsatzsteigernden Anbieten portionierter Verzehr,-objekte der erwähnten Art in Kiosken, Schnellrestaurants, Gaststätten, Metzgereien etc., wobei solche Verpackungen preiswert herzustellen und die verpackte Ware günstig und für ausreichende Zeit lagerfähig ist.Overall, the invention provides an advantageous possibility for offering portioned consumption items to increase sales of the type mentioned in kiosks, fast-food restaurants, pubs, Butchers etc., whereby such packaging can be produced inexpensively and the packaged goods are cheap and sufficient Time is storable.

Weitere Einzelheiten und Vorteile der Erfindung gehen aus der folgenden Beschreibung der in der schematischen Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiele hervor. In der Zeichnung zeigtFurther details and advantages of the invention can be found in FIG The following description of the exemplary embodiments shown in the schematic drawing emerges. In the drawing shows

Fig. 1 in axonometrischer Darstellung ein in derFig. 1 in axonometric representation in the

die erfindungsgemäße Verpackung bildenen Hülle eingeschlossenes Verzehrobjekt in Form einer Gewürzgurke undthe packaging according to the invention forming the envelope enclosed consumption object in the form of a Pickled cucumber and

Fig. Z eine Ansicht einer abgewandelten Ausführungsform einer Gurken-Verpackung. Z shows a view of a modified embodiment of a cucumber packaging.

Eine Verpackung 1 für ein Verzehrobjekt 2 besteht im wesentlichen aus einer rechteckig ausgebildeten Hülle '5, die aus einem rechteckigen Zuschnitt besteht. Dieser ist zur Bildung einer zunächst an drei Seiten offenen Tasche l> um den hinteren Rand H so herumgeklappt, daß zwei ungefähr gleich große Hüllenteile 9, 10 gebildet werden.A packaging 1 for an expendable item 2 consists essentially of a rectangular envelope '5, which consists of a rectangular blank. This is folded around the rear edge H to form a pocket 1, which is initially open on three sides, in such a way that two shell parts 9, 10 of approximately the same size are formed.

Die Hülle 3 braucht jedoch nicht in Form einer dreiseitig offen vorgefertigten Tasche 4 gebildet zu aein, sondern kann auch durch einen tiefgezogenen Schlauch bzw. Beutel oder zwei vollständig gesondert hergestellte bzw. zurechtgeschnitteneHowever, the shell 3 does not need to be open on three sides prefabricated bag 4 formed to aein, but can also be formed by a deep-drawn tube or bag or two completely separately produced or cut to size

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obere und untere Hüllenteile 9, 10 gebildet werden. Diese Art der.gesonderten Ausbildung des oberen Hüllenteils 9 und des unteren Hüllenteils 10 ist insbesondere dann zweckmäßig, wenn beide Teile aus unterschiedlichen Hüllenwerkstoffen besteht, beispielsweise wenn das Unterteil aus unkaschierfrer oder kunststoffbeschichteter Aluminiumfolie besteht, während das obere' Teil entweder vollständig oder teilweise aus optisch durchlässigem Kunststoffwerkstoff wie Polyäthylen, Polypropylen od.dgl. besteht.upper and lower shell parts 9, 10 are formed. This kind der.gesondelte formation of the upper shell part 9 and the lower shell part 10 is particularly useful when both parts are made of different shell materials, for example if the lower part consists of non-laminated or plastic-coated aluminum foil, while the upper ' Part either completely or partially made of optically transparent plastic material such as polyethylene, polypropylene or the like. consists.

Nachdem das Verzehrobjekt 2, hier in Form einer Gurke, mit seinem Aufguß in die Hülle 3 eingefüllt worden ist, beispielsweise durch Auflegen des Verzehrobjekts 2 auf das untere Hüllente.il 10 bei noch hochgeklapptem oder abgenommenem oberern Hüllenteil 9, wird anschließend das obere Hüllentei.l heruntergeklappt oder aufgelegt. Beide Hüllenteile 9, 10 werden sodann längs einer Verbindungenaht 7 auf bekannte Weise miteinander verschweißt oder verklebt. Während des Schließvorgangs der Verpackung 1 kann die im Inneren der Verpackung 1 zwischen den Hüllenteilen 9, 10 eingeschlossene Luft durch geeignete Einrichtungen entfernt werden, so daß das eingeschlossene Verzehrobjekt 2 vakuumdicht verpackt ist. Von besonderem Vorteil ist dabei, daß durch die vakuumverschlossene Hülle 3 diese einen Stabilitätszuwachs erhält, so daß die Handhabbarkeit und Lagerbarkeit einer derart ausgebildeten Verpackung duch größere Widerstandsfähigkeit in bezug auf äußere Einflüsse wie Beschädigungen oder Verformen, z>ß. während des Transports verbessert wird.After the consumable 2, here in the form of a cucumber, has been poured into the casing 3 with its infusion, for example by placing the consumable 2 on the lower casing part 10 with the upper casing part 9 still folded up or removed, the upper casing part is then made. l folded down or hung up. Both shell parts 9, 10 are then welded or glued to one another along a connecting seam 7 in a known manner. During the closing process of the packaging 1, the air enclosed in the interior of the packaging 1 between the shell parts 9, 10 can be removed by suitable means, so that the enclosed consumer object 2 is packaged in a vacuum-tight manner. It is particularly advantageous that the vacuum-sealed envelope 3 gives it an increase in stability, so that the handling and storability of a packaging designed in this way is more resistant to external influences such as damage or deformation, z> ß. is improved during transport.

Zur Erleichterung der Handhabbarkeit der Verpackung 1 während des üffnens weist die Hülle an ihrem Rand 5 in der dargestellten Ausführungsform eine Einreißkerbung 6 auf. Diese Einreißkerbung, von der an geeigneter Stelle der äußeren Kanten 5 auch mehrere angeordnet sein können, bildet eine Art Sollbruchstelle, die es dem Benutzer erlaubt, an dieser Einreißkerbung mit den Fingern die Hülle 3 aufzureißen, ohne daß zusätzliche Werkzeuge zumTo facilitate the handling of the packaging 1 during the opening has the envelope at its edge 5 in the illustrated Embodiment a tear notch 6. This tear notch, several of those at a suitable point on the outer edges 5 can be arranged, forms a kind of predetermined breaking point, which allows the user to tear at this notch with his fingers to tear open the shell 3 without additional tools for

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Öffnen der Verpackung 1 notwendig wären.Opening the packaging 1 would be necessary.

In dem Ausführungsbeispiel de Fig. 2 ist die Hülle 3, in der als Verzehrobjekt 2 ebenfalls eine Gurke verpackt ist, entlang eines Randes mit einer Aufhängelasche 11 versehen, die über eine Sollbruchstelle 12 abreiöbar ist, um Zugang zu dem Verzehrobv jekt zu erhalten. In der Aufhängelasche 11 befindet sich ein t. Loch 13, mit dem der Gegenstand beispielsweise an einem Verkaufs- oder Displayständer in Restaurants, Kiosken odr.r sonstigen Verkaufsstätten aufgehängt werden kann. Natürlich sind aber ■[' auch sonstige Aufhängemög.lichkeiten durch Klemmen o.a. denkbar.In the embodiment de Fig. 2, the casing 3, in which a cucumber is also packaged as a consumable object 2, is provided along one edge with a hanging tab 11 which can be peeled off via a predetermined breaking point 12 in order to gain access to the consumable object. In the hanging tab 11 there is a t. Hole 13, with which the item can be hung, for example, on a sales or display stand in restaurants, kiosks or other sales outlets. Of course, ■ [ 'and other Aufhängemög.lichkeiten by clamping above are conceivable.

; Obwohl in der Zeichnung als Verzehrobjekt 2 eine in der Hülle 3 eingeschlossene Gurke angenommen worden ist, bei der es sich; Although in the drawing as an object 2 to be consumed in the casing 3 trapped cucumber has been believed to be

ι, um eine Gewürz- oder Salzgurke, eine blanchierte Gurke o.a.ι to order a pickled or pickled cucumber, a blanched cucumber, etc.

handeln kann, eignet sich die erfindungsgemäße Verpackung ebenfalls zum Verpacken von Oliven, Mixed Pickles, Maiskölbchen (Cocktail-Mais) u.dgl., unabhängig davon, ob bei dem betreffenden Verzehrobjekt geringe Mengen eines Aufgusses, also einer Einlege- bzw. Aromaflüssigkeit in der Hülle 3 eingeschlossen sindcan act, the packaging according to the invention is also suitable for packing olives, mixed pickles, corn on the cob (cocktail corn) and the like, regardless of whether the relevant Consumption object small amounts of an infusion, that is to say an insert or aroma liquid, are enclosed in the casing 3

S oder nicht. Man erkennt, daß durch geeignete Anordnung der Sollbruchstelle 12 ein öffnen der Hülle 3 und ein Entnehmen des Verzehrobjektes 2 ohne Vergießen bzw. Auslaufen des für Geschmack und Haltbarkeit wesentlichen Aufgusses möglich sind. Ein solcher Aufguß kann heiß eingefüllt werden, wodurch sichS or not. It can be seen that through a suitable arrangement of the predetermined breaking point 12 an opening of the casing 3 and removal of the consumable 2 without potting or leakage of the infusion essential for taste and durability are possible. Such an infusion can be poured in hot, which makes it

' ein Pasteurisieren des Verzehrobjekts erübrigen würde.'There would be no need to pasteurize the consumable.

Eine solche Wärmebehandlung des Verzehrobjektes wird, wenn sie gewünscht oder erforderlich ist, ihrös.*seits die Wahl des Materials für die Hülle 3 bestimmen.Such a heat treatment of the consignment object is, if it desired or required, unrelated. * On the one hand, the choice of material for the envelope 3.

Als besonders zweckmäßig werden Verpackunga./bmessungen (Länge χ Breite) von 10 cm χ 5 cm bis 20 cm χ 10 cm erachtet, während für das Folienmaterial der Hülle Stärken von 40 ^um bis 200 j.,tr vorteilhaft sind, insbesondere im Hinblick auf eine ausreichend feste Verpackung einerseits und ein hinreichend leichtes öffnen sowie einen it/inimalen Materialaufwand andererseits. Packaging dimensions (length χ width) of 10 cm χ 5 cm to 20 cm 10 cm are considered to be particularly useful, while thicknesses of 40 μm to 200 mm are advantageous for the film material of the envelope, especially with regard to on a sufficiently strong packaging on the one hand and a sufficiently easy opening as well as an it / minimal material expenditure on the other hand.

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Claims

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Appel & Frenzel GiOjII, Ki & a & ftcker.Weg 24flJ 4S3OO Düsseldorf 30

Packaging for consumables that perish quickly under atmospheric conditions, such as cucumbers (small Cucumbers, gherkins), olives, onions, peppers, corn on the cob or the like.

Protection claims:

1.Packaging for consumables that perish quickly under atmospheric conditions, such as cucumbers (small Cucumbers, gherkins), olives, onions, peppers, corncobs or the like., Characterized in that the packaging (1) from such consumables (2) individually receiving, at least partially clinging to them, preferably elastically and / or plastically deformable shell (3) consists of film material which is hermetically sealed all the way round and along at least part of its edges (5) is welded or glued.

2. Packaging according to claim 1, characterized in that that the shell (3) consists of a bag (4), a hose or deep-drawn bag or the like.

3. Packaging according to claim 1 or 2, characterized in that that the envelope (3) is vacuum-sealed.

4. Packaging according to one of claims 1 to 3, characterized characterized in that the sheath (3) at her Edge (5) has at least one notch (6).

5. Packaging according to one of claims 1 to 4, characterized in that the sleeve (3) has an im has substantially rectangular basic shape.

6. Packaging according to one of claims 1 to 5, thereby characterized in that the sheath (3) made of poly

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propylene consists.

7. Packaging according to one of claims 1 to 5, characterized characterized in that the sheath (3) consists of polyethylene.

8. Packaging according to one of claims 1 to 5, characterized characterized in that the sheath (3) made of aluminum composite foil consists.

9. Packaging according to one of claims 1 to B, characterized characterized in that the shell (3) forming Material (optically) is at least partially transparent.

10. Packaging according to one of claims 1 to 10, characterized in that the casing (3) carries a hanging strap (11).

11. Packaging according to claim 10, characterized qekenn draws that cover (3) and hanging ash (11) are connected to one another via a predetermined breaking point (12) ..