DE830150C

DE830150C - Automatic pressure regulator

Info

Publication number: DE830150C
Application number: DEL645A
Authority: DE
Inventors: Hans August Schubert
Original assignee: Lubecawerke GmbH
Current assignee: Lubecawerke GmbH
Priority date: 1949-12-22
Filing date: 1949-12-22
Publication date: 1952-01-31

Description

.Selbsttätiger Druckregler Die Erfindung betrifft einen selbsttätigen Druckregler für Sterilisationsautoklaven-, und sie ber zweckt, den Überdruck bei der Sterilisation von gefüllten Konservendosen so zu regeln, daß ein unerwünschtes Ausbeulen der Konservendosendeckel vermieden wird..Self-actuating pressure regulator The invention relates to an automatic pressure regulator Pressure regulator for sterilization autoclave, and it is intended to keep the overpressure at to regulate the sterilization of filled cans so that an undesirable Buckling of the tin can lid is avoided.

Bekanntlich werden die Deckel von Konservendosen bei steigender Kochtemperatur infolge des durch die Ausdehnung des Füllgutes und der ein-' geschlossenen Luft in der Konservendose auftretenden Druckes stark nach außen gebeult. Das ist bei dünnwandiges, Weißblechdosen und Konservendosen aus Leichtmetall in hohem Maße uner-,vünscht, weil dadurch der Falzverschluß des Deckels gelockert, die Sterilisation in Frage gestellt oder der Deckel sogar teilweise von dem Falzrand ab-' eIiist wird. Diese Nachteile werden nach der vorliegenden Erfindung vermieden, die einen selbsttätigen Druckregler für die Sterilisation von gefüllten Konservendosen unter Überdruck betrifft, der sich dadurch auszeichnet, daß die Ausbeulung eines Dosendeckels über einen Fühler oder Kontakt mechanisch -oder elektrisch übertragen und angezeigt wird. Nach einer besonderen Ausführungsform der Erfindung ist die Fühlervorrichtung mit einem Regelorgan für das Druckmittel so verbunden, daß der Druck im Autoklaven so geregelt wird, daß keine unerwünschte Ausbeulung der Dosen eintreten kann. Nach einer weiteren Ausführungsform der Erfindung besteht der Druckregler aus einem Behälter, der mit dem Innern des Autoklave@n verbunden ist und der ein Widerlager, z. B. eine Bodenplatte, zum Aufstellen einer Konservendose und ein vorzugsweise. gegen Drehung gesichertes, gegen die Bodenplatte bewegbares Einspannmittel, z. B. eine Einspannschei!be, aufweist, die auf den oberen Dosenrand gebracht werden kann und durch deren Umriß ein, z. B. unter dem Druck einer Feder, nachgiebig auf dem Dosendeckel aufliegender Fühler, z. B. eine Fühlerstange, führt, deren freies Ende mit einer Anzeige- und/oder Regelvorrichtung für das Druckmittel in Verbindung steht. Der Behälter kann einen Deckel und seitlich zwei Rohrstutzen mit Flanschen o. dgl. aufweisen, die mit entsprechenden Rohrstutzen des Autoklaven verbunden werden können.It is known that the lids of food cans are strongly dented outwards as the cooking temperature rises as a result of the pressure created by the expansion of the contents and the enclosed air in the can. This is unwanted in a thin-walled, steel cans and food cans made of light metal highly desirable because it loosened the crimping seal of the lid, put the sterilization in question or the lid even partially off of the folded edge 'is eIiist. These disadvantages are avoided according to the present invention, which relates to an automatic pressure regulator for the sterilization of filled cans under excess pressure, which is characterized in that the bulging of a can lid is mechanically or electrically transmitted and displayed via a sensor or contact. According to a particular embodiment of the invention, the sensor device is connected to a control element for the pressure medium in such a way that the pressure in the autoclave is controlled so that no undesired bulging of the cans can occur. According to a further embodiment of the invention, the pressure regulator consists of a container which is connected to the interior of the autoclave @ n and which has an abutment, e.g. B. a base plate, for setting up a can and a preferably. secured against rotation, movable against the base plate clamping means, z. B. a clamping disc! B. under the pressure of a spring, resiliently resting on the can lid sensor, z. B. a sensor rod leads, the free end of which is in communication with a display and / or control device for the pressure medium. The container can have a lid and two pipe sockets with flanges or the like on the side, which can be connected to corresponding pipe sockets of the autoclave.

Zweckmäßig hat die Einspannscheibe eine Führung für den unteren Teil der Fühlerstange und zwei Bohrungen zur Aufnahme von Führungsstangen o. dgl., und sie ist mit einer Gewindehülse versehen, die mit dem entsprechenden Gewinde eines Gehäuses in Eingriff steht, das durch eine Stopfbuchse durch den Behälterdeckel nach außen geführt und mit einem Handrad o. dgl. verbunden ist.The clamping disc expediently has a guide for the lower part the sensor rod and two holes for receiving guide rods o. The like., And it is provided with a threaded sleeve with the corresponding thread of a Housing is engaged by a gland through the container lid Outwardly and with a handwheel o. The like. Is connected.

In der Zeichnung ist eine Ausführungsform der Erfindung beispielsweise veranschaulicht.In the drawing, an embodiment of the invention is for example illustrated.

Der Druckregler nach der vorliegenden Erfindung besteht aus einem beispielsweise zylindrischen Behälter i, der mit einem Deckel 2 versehen ist und der seitlich zwei Rohrstutzen 3, 4 mit Flanschen 5, 6 aufweist, die mit Gegenflanschen 7, 8 von Rohrstutzen 9, to eines Autoklaven i i verbunden sind. Auf dem Boden des Behälters i ist als Widerlager eine Bodenplatte 12 angeordnet, auf die eine Konservendose 13 gesetzt werden kann, auf deren oberen Rand 14 eine Einspannscheibe 15 gebracht werden kann, die Bohrungen 16 aufweist, in denen Führungsstangen 17 gleiten können, so daß die Einspamischeibe 15 axial bewegbar, aber nicht drehbar ist. Die Einspannscheibe 15 besitzt an ihrem mittleren Teil eine Hülse 18, die innen eine Bohrung aufweist und außen ein Gewinde trägt, das in das Innengewinde eines Gehäuses i9 greift, das mit einer Dichtung, z. B. einer Stopfbuchse, durch den Deckel 2 drehbar geführt ist und an seinem oberen Teil ein Handrad 20 trägt.The pressure regulator according to the present invention consists of one for example cylindrical container i provided with a lid 2 and the side has two pipe sockets 3, 4 with flanges 5, 6, which with counter flanges 7, 8 of pipe socket 9, to an autoclave i i are connected. On the bottom of the Container i is arranged as an abutment a base plate 12 on which a tin can 13 can be set, on the upper edge 14 of which a clamping disc 15 is placed can be, which has bores 16 in which guide rods 17 can slide, so that the spam disk 15 is axially movable but not rotatable. The clamping disc 15 has at its central part a sleeve 18 which has a bore on the inside and externally carries a thread which engages in the internal thread of a housing i9, the with a seal, e.g. B. a stuffing box, rotatably guided through the cover 2 is and carries a hand wheel 20 on its upper part.

Durch die Ausnehmung der Hülse 18 ragt eine Fühlerstange 21, die mit ihrem unteren Teil 22 auf dem Dosendeckel 23 der Konservendose 13 aufliegt und die durch eine Feder 24 gegen den Dosendeckel 23 gedrückt wird. Am oberen freien Ende steht die Fühlerstange 21 mit einer :Anzeigevorrichtung 25 in Verbindung.Through the recess of the sleeve 18 protrudes a sensor rod 21, which with its lower part 22 rests on the can lid 23 of the can 13 and the is pressed against the can lid 23 by a spring 24. At the upper free end the sensor rod 21 is connected to a display device 25.

Zum Sterilisieren von Konservendosen unter Überdruck nimmt man eine Dose aus einem Autoklavenkäfig heraus, setzt sie in der in der Zeichnung dargestellten Weise auf die Bodenplatte 12, verschließt den Behälter i durch den Deckel 2 und bringt die Einspannscheibe 15 durch Drehen des Handrades 12 auf den Dosenrand 14. Die Fühlerstange 21 ruht nun mit ihrem unteren Ende 22 auf dem Dosendeckel. Die Anzeigevorrichtung 25 wird in dieser Lage auf Null eingestellt.One uses one to sterilize food cans under positive pressure Can out of an autoclave cage, place it in the one shown in the drawing Way to the bottom plate 12, closes the container i by the lid 2 and brings the clamping disc 15 onto the can rim 14 by turning the handwheel 12. The sensor rod 21 now rests with its lower end 22 on the can lid. the Display device 25 is set to zero in this position.

Nun kann der Sterilisiervorgang beginnen. Der Autoklav i i wird in bekannter Weise geschlossert und geheizt. Das Kochwasser aus dem Autoklaven ii strömt während der Kochung infolge der Thermobewegung durch die Rohrstutzen to, 4 in den Behälter i ein und aus den Stutzen 3, 9 wieder in den Autoklaven zurück, so daß in dem Behälter i stets der gleiche Druck und auch die gleiche Temperatur wie im Autoklaven i i herrscht. Zweckmäßig sind der Behälter 1, der Deckel 2 und die Stutzcn 3, 4 gegen Wärmeverluste isoliert.The sterilization process can now begin. The autoclave i i is in as is known, closed and heated. The cooking water flows out of the autoclave ii during cooking due to the thermal movement through the pipe socket to, 4 in the Container i in and out of the nozzle 3, 9 back into the autoclave so that in the container i always the same pressure and also the same temperature as in Autoclaves i i prevail. The container 1, the cover 2 and the Stutzcn are useful 3, 4 insulated against heat loss.

Steigt nun im Innern der Kons°rvendosen im Autoklaven i i der Druck, so stellt sich der gleiche Druck in der Konservendose 1 3 des Druckreglers 1, 2 ein. Sobald der Druck ein Ausbeulen der Dosendeckel verursacht, wird auch der Deckel 23 der Konservendose 13 ausgebeult, und zwar, da der untere Deckel durch die Bodenplatte 14 am Ausbeulen gehindert ist, wird der Deckel 23 um das Doppelte ausgebeult wie die Deckel bzw. Böden der im Autoklever. i i befindlichen Konservendosen. Der ausgebeulte Deckel 23 hebt den Fuß 22 der Fühlerstange 21 und zeigt den Grad der Ausbeulung bzw. des in der Konservendose 13 herrschenden Überdrucks am Meßinstrument 25 an. Dadurch wird vorzeitig, bevor eine Gefahr für die Konservendosen im Autoklaven entsteht, jede Ausbeulung angezeigt und der Druck im Autoklaven kann ausgeglichen werden, so daß das Meßinstrument stets etwa auf Null zeigt.If the pressure in the interior of the cans in the autoclave ii increases, the same pressure is established in the can 13 of the pressure regulator 1, 2. As soon as the pressure causes the can lid to bulge, the lid 23 of the can 13 is also bulged, and since the lower lid is prevented from bulging by the base plate 14, the lid 23 bulges twice as much as the lid or base of the in the car dealer. ii located cans. The bulged lid 23 lifts the foot 22 of the sensor rod 21 and indicates the degree of bulging or the overpressure prevailing in the can 13 on the measuring instrument 25. As a result, any bulging is indicated ahead of time, before the cans in the autoclave are at risk, and the pressure in the autoclave can be equalized so that the measuring instrument always points to approximately zero.

Nach einer besonderen Ausführungsform der Erfindung, die in der Zeichnung nicht dargestellt ist, ist die Fühlerstange 21 mit einer Regelvorrichtung verbunden, die bei steigendem Druck im Doseninnern den Außendruck im Autoklaven entsprechend erhöht und umgekehrt, so daß vom Doseninnern gegenüber dem Innenraum des Autoklaven kein oder nur ein geringer Druckunterschied herrscht.According to a particular embodiment of the invention shown in the drawing is not shown, the sensor rod 21 is connected to a control device, which, when the pressure inside the can increases, increases the external pressure in the autoclave accordingly increased and vice versa, so that from the inside of the can compared to the interior of the autoclave there is no or only a slight pressure difference.

Die Regelung des Druckes und der Temperatur kann mechanisch, aber auch -elektrisch erfolgen. Die Erfindung ist nicht auf die dargestellte Ausführungsform beschränkt. Statt einer Einspannscheibe kann auch jedes andere geeignete Einspannmittel für die Konservendosen verwendet werden. Auch kann der Fühler jede andere Ausbildung haben und infolge der eigenen Schwere auf dem Dosendeckel aufliegen. Die Druckregelung braucht nicht außerhalb des Autoklaven erfolgen, sondern kann auch im Innern des Autoklaven selbst vorgenommen werden. Beispielsweise kann am Autoklavendeckel oder an einer Seitenwand eine Einspannvorrichtung für eine Konservendose und ein Fühler für den Deckel eingebaut werden. Da die Druck- und Temperaturverhältnisse durch eine Konservendose gesteuert werden, die dieselbe Füllung wie die übrigen Konservendosen des Autoklaven aufweist, wird eine zuverlässige Regelung der Druckverhältnisse er-. reicht.The regulation of the pressure and the temperature can be mechanical, however can also be done electrically. The invention is not limited to the illustrated embodiment limited. Instead of a clamping disk, any other suitable clamping means can also be used used for the tins. The feeler can also have any other training and because of their own weight they rest on the can lid. The pressure control does not need to take place outside the autoclave, but can also take place inside the Autoclaves can be made by yourself. For example, on the autoclave lid or a jig for a can and a sensor on one side wall for the lid. Since the pressure and temperature conditions by a can can be controlled that has the same filling as the other cans of the autoclave, a reliable control of the pressure conditions is required. enough.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Automatic pressure regulator for sterilization of filled cans under pressure, characterized in that the Bulge a can lid (23) via an I 'evil (21) or contact mechanically or electrically is transmitted and displayed.

2. Regulator according to claim i, characterized in that that the sensor device (21, 22) with a regulating element for the pressure medium is so lost is that the pressure in the autoclave (ii) is regulated so that no undesired bulging of the cans occurs.

3. Regulator according to claim i or 2, characterized by a container (i) connected to the interior of the autoclave (t i), which is an abutment, z. B. a base plate (12), for setting up a can (13) and a preferably clamping means secured against rotation and movable against the base plate (12), z. B. has a clamping disc (15) which is brought onto the upper edge of the can (14) can be and by the outline of the clamping disc a z. B. under the pressure of a Spring (24) resiliently resting on the can lid sensor; z. B. a feeler rod (21), the free end of which is connected to a display and / or control device (25) for the pressure medium is in connection. Regulator according to Claims 1 to 3, characterized in that the container (i) has a lid (2) and two pipe sockets (3, .

4) with flanges (5, 6) or the like, which are connected to corresponding pipe sockets (9, io) of the autoclave (i i) are connected.

5. Regulator according to claim i to .4, characterized marked that the clamping disc (15) is a guide for the lower part (22) the sensor rod (21), bores (16) for receiving guide rods (17) or the like. has and is provided with a threaded sleeve (18) with the corresponding Thread of a housing (i9) engages through a gland the container lid (2) out and with a handwheel (20) o. The like. Is connected.