DE812357C

DE812357C - Gas and / or electric stove with closed hob

Info

Publication number: DE812357C
Application number: DEH1720A
Authority: DE
Inventors: Homann Wuppertal Vohwmkel Willy
Original assignee: HOMANN WERKE
Current assignee: HOMANN WERKE
Priority date: 1950-02-21
Filing date: 1950-02-21
Publication date: 1951-10-15

Description

Gas und/oder Elektroherd mit geschlossener Mulde Die Erfindung betrifft einen Gas- und/oder Elektroherd oder eine Kochstelle mit einer geschlossenen Mulde, durch die der Gasbrenner oder die Elektrokochplatte hindurchtritt.Gas and / or electric cooker with closed trough The invention relates to a gas and / or electric stove or a hob with a closed cavity, through which the gas burner or the electric hotplate passes.

Derartige Herde mit einer geschlossenen Mulde, deren Rand ringsherum läuft, haben sich als besonders vorteilhaft erwiesen, da sich die Mulde einerseits leicht herstellen läßt und andererseits die Sautierhaltung und Reinigung des Herdes erleichtert. Zum Abdecken der Mulde derartiger Herde dient die sogenannte Herdplatte, die mit Öffnungen zum Aufsetzen des Topfes auf die Elektrokochplatte bzw. über die Flamme des Gasbrenners versehen ist. Diese Herdplatte ist häufig aus GuBeisen hergestellt, wobei es keinerlei Schwierigkeiten bereitet, diese Platte mit einer entsprechenden Anzahl voii Oftnungen für den Durchtritt von Luft und für de» '11>zug von Verbrennungsgasen zu versehen. Das GuBeisen bereitete auch dann keine Schwierigkeiten, wenn irgendwelche Stege, um das Aufsetzen von kleinen Töpfen auf die Gasflamme zu ermöglichen, unmittelbar in die Gasflamme hineinragten.Such herd with a closed hollow, the edge of which all around runs have proven to be particularly advantageous, since the trough on the one hand can be easily produced and on the other hand the keeping of sautées and cleaning of the hearth relieved. The so-called hotplate is used to cover the hollow of such stoves, those with openings for placing the pot on the electric hotplate or over the Flame of the gas burner is provided. This hotplate is often made of cast iron, it does not cause any difficulties, this plate with a corresponding Number of openings for the passage of air and for the draft of combustion gases to provide. The guessing did not cause any difficulties, if any Bars to enable small pots to be placed on the gas flame immediately protruded into the gas flame.

In neuerer Zeit hat man häufig diese Herdplatte aus emailliertem Eisenblech hergestellt, da auf diese Weise die Herstellungskosten wesentlich vermindert werden konnten. Man ist aber in der Ausbildung der Herdplatte, falls sie aus emailliertem Eisenblech hergestellt wird, wesentlich beschränkter, dies gilt insbesondere mit Bezug auf freie Durchschnittsquerschnitte für den Zuzug von Verbrennungsluft oder den Abzug von Verbrennungsgasen. Besonders unangenehm wirken sich diese Nachteile bei Herden mit geschlossener Mulde aus, die mit einem ringsherum laufenden Rand versehen ist, da dort die Mulde selbst ein Zuströmen der Verbrennungsluft und ein Abströmen von Verbrennungsgasen verhindert.In recent times this stove top made of enamelled sheet iron has often been used manufactured, since in this way the manufacturing costs are significantly reduced could. But one is in the formation of the stove top, if it is made of enamelled Sheet iron is produced, much more limited, this is especially true with Reference to free average cross-sections for the intake of combustion air or the extraction of combustion gases. These disadvantages are particularly unpleasant in flocks with a closed hollow, those with an all-round edge is provided, since there the trough itself is an influx of Combustion air and prevents combustion gases from escaping.

Erfindungsgemäß werden diese Mängel dadurch beseitigt, daß als Herdplatte ein aus Walzeisen zusammengesetzter Rost benutzt ' wird, der auf den Muldenrand mittels nach außen ragender Stege derart aufgelegt ist, daß sich zwischen dem Außenrand des Rostes und dem Muldenrand ein Zwischenraum ergibt. Roste als Ersatz für Herdplatten sind zwar bekannt sie unterscheiden sich aber wesentlich von dem Erfindungsgegenstand, insbesondere hinsichtlich ihrer Ausbildung und Anordnung und der erreichten Vorteile.According to the invention these shortcomings are eliminated in that as a stove top a grate composed of rolled iron is used, which is placed on the edge of the bowl is placed by means of outwardly protruding webs that between the outer edge between the grate and the bowl rim results in a gap. Grids as a replacement for hotplates are known, but they differ significantly from the subject of the invention, especially with regard to their training and arrangement and the advantages achieved.

Vorzugsweise besteht der Rost aus einem Rostrahmen, über den Stege zum Daraufstellen der Töpfe hinausragen. Es empfiehlt sich außerdem, Außenstege, und zwar vorzugsweise zwei Außenstege, an jeder Seite des Rostes vorzusehen, die gleichzeitig zum Einhängen des Rostes und zum Daraufstellen der Töpfe dienen.The grate preferably consists of a grate frame over the webs protrude to place the pots on it. It is also recommended to use external walkways, and preferably two outer webs to be provided on each side of the grate, which serve at the same time to hang the grate and to place the pots on it.

Erfindungsgemäß ist der Rostrahmen aus mehreren, vorzugsweise vier, untereinander gleichen Einheiten derart zusammengesetzt, daß sich eine Doppelung nur an den Verbindungsstellen ergibt. Vorzugsweise wird zum Verbinden der einzelnen Teile die Schweißung und vor allem die Punktschwei-Bung benutzt.According to the invention, the grate frame is made up of several, preferably four, units that are identical to one another are composed in such a way that there is a duplication results only at the connection points. Preferably, to connect the individual Share the weld and especially use the spot weld.

Mit besonderem Vorteil ist der Rostrahmen aus gewalztem, hochkant gestelltem Bandmaterial zusammengeschweißt, auf das die Stege zum Aufnehmen der Töpfe und zum Einhängendes Rostes aufgeschweißt werden.The grate frame is made of rolled, edgewise, with particular advantage made band material welded together on which the webs for receiving the Pots and grids can be welded on.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ist die Muldendurchtrittsöffnung so groß gewählt, daß sie nicht nur für den Durchtritt eines Gasbrenners, sondern auch einer Elektrokochplatte geeignet ist. Da der Gasbrenner in aller Regel einen geringeren Durchmesser als die Elektrokochplatte hat, ist die Muldendurchtrittsöffnung für den Gasbetrieb durch eine ringförmige, den Brenner umschließende Scheibe abgedeckt, zwischen der und dem Brenner Kanäle für den Durchtritt der Sekundärluft von unten her gebildet sind. Außerdem ist vorzugsweise die Herdplattenöffnung für den Gasbetrieb durch Tragrippen überbrückt, die sich mittelbar oder unmittelbar auf der Mulde abstÜtzen.In a preferred embodiment of the invention, the trough passage opening is chosen so large that they are not only for the passage of a gas burner, but is also suitable for an electric hotplate. Since the gas burner usually has a The trough opening is smaller in diameter than the electric hotplate for gas operation covered by an annular disc surrounding the burner, between the and the burner channels for the passage of the secondary air from below are formed ago. In addition, the hotplate opening is preferably for gas operation bridged by supporting ribs, which are directly or indirectly supported on the trough.

Eine besonders günstige Ausführungsform ergibt sich dadurch, daß die Scheibe zum Abdecken der Muldendurchtrittsöffnung mit dem Brenner aus einem Stück hergestellt ist. Zur Befestigung des Brenners dient vorzugsweise ein Stützkreuz, das auch als Topf ausgebildet sein kann und das in die Muldenöffnung gehängt ist.A particularly favorable embodiment results from the fact that the Disc to cover the trough opening with the burner in one piece is made. A support cross is preferably used to fasten the burner, which can also be designed as a pot and which is hung in the trough opening.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung sind die Tragstege, die zur Überbrückung der Herdplattenöffnungen dienen, aus Blechstücken und insbesondere aus Stahlblechstücken hergestellt, die durch Diffundierung von' Metall an ihrer Oberfläche, z. B. durch Inchromieren oder Alttieren, hitze- und korrosionsbeständig_ gemacht worden sind. Es empfiehlt sich, bei einr' derartigen Ausführungsform, daß die Abdeckscheibe z. B. aus einer Leichtmetallegierung gegossen ist, die Tragstege in die Scheibe; z. B. im Kokillenguß- oder Spritzgußverfahren, einzugießen.In a preferred embodiment of the invention, the support webs are which are used to bridge the hob openings, made of sheet metal pieces and in particular Made from pieces of sheet steel, which by diffusion of 'metal on their Surface, e.g. B. by inchroming or old animals, heat and corrosion resistant_ have been made. It is advisable, in such an embodiment, that the cover plate z. B. is cast from a light metal alloy, the support webs in the disc; z. B. in the mold casting or injection molding process, pour.

Die Abbildung zeigt eine Ausführungsform der Erfindung, und zwar stellt dar Fig. i eine Ansicht von oben auf einen Herd mit einer erfindungsgemäß nach Art eines Rostes ausgebildeten Herdplatte, Fig. 2 einen Schnitt nach Linie II-II der Fig. i, Fig.3 einen Ausschnitt des inneren Teiles der Fig. 2 in vergrößertem Maßstäbe, Fig. 4 einen Ausschnitt des rechten Teiles der Fig. 2 in vergrößertem Maßstäbe.The figure shows an embodiment of the invention, namely represents FIG. 1 is a view from above of a stove with an inventive according to Art a grate formed hotplate, Fig. 2 is a section along line II-II of the Fig. I, Fig. 3 a detail of the inner part of Fig. 2 on an enlarged scale, 4 shows a detail of the right part of FIG. 2 on an enlarged scale.

Die Wanne i ist gemäß den Fig. i und 2 aus einer in sich geschlossenen Mulde mit einem ringsherum laufenden Muldenrand 21 ausgebildet. Nach hinten zu setzt sich die Wannenplatte i fort und kann dort mit herausragenden Sicken 2 versehen sein, deren Oberkante etwa mit der Oberkante der Stege übereinstimmt, auf die noch weiter unten als Teil eines Herdplattenrostes 3 hingewiesen werden wird. Der Herdplattenrost 3 ist vollständig aus gewalztem Bandmaterial zusammengesetzt, indem zu diesem Zweck vier untereinander gleiche Einheiten 17 gebildet worden sind. Jede Einheit 17 besteht aus einem hochkant gestellten und derart gewundenen Band, daß die eine Seite 18 derart frei bleibt, daß hier die Seite der benachbarten Einheit eingreift. Das Band ist in zweckentsprechender Weise ausgekröpft. An denjenigen Verbindungsstellen zweier Einheiten, die an der Außenseite des Herdplattenrostes liegen, ist ein Zwischensteg 7 eingelegt, der genau wie alle anderen weiter unten erwähnten Stege des Rostes über die Kanten der Bänder der Einheiten 17 hinausragen. Jede Einheit 17 hat außerdem zwei Außenstege 4, die nach oben genau soweit ragen wie die Zwischenstege 7 und die gleichzeitig dazu dienen, den Herdplattenrost 3 von oben her in die Wannenplatte i einzuhängen. Von den beiden Außenstegen jeder Einheit 17 befindet sich ein Außensteg an der einett nach außen weisenden Kante der Einheit und der andere Steg an ihrer anderen Außenkante; die senkrecht zu der zuerst genannten Kante liegt. Jede Einheit ist außerdem mit einem Doppelsteg 6 versehen, der zwar nur mit der Wandung der einen Einheit verschweißt ist, aber sowohl in die Fläche der einen als auch in die Fläche der anderen Einheit weist. Schließlich besitzt jede Einheit einen inneren Steg 5, wobei die Seite der Einheit, die mit diesem Innensteg versehen ist, um 45" gegenüber den anderen Seiten der Einheit geneigt ist. Alle vier Einheiten 17, aus denen der Herdplattenrost zusammengesetzt ist, bilden so nach innen zu einen rechteckigen Rahmen i9, der in zweckmäßiger Weise die Räume zwischen den einzelnen Kochstellen überbrückt.The tub i is according to FIGS. I and 2 from a self-contained Trough formed with a trough edge 21 running all around. To sit backwards the pan plate i continues and can be provided with protruding beads 2 there whose top edge roughly coincides with the top edge of the webs on which still will be pointed out below as part of a hotplate grate 3. The grate of the stove top 3 is composed entirely of rolled strip material by, for this purpose four mutually identical units 17 have been formed. Each unit 17 consists from a band placed on edge and twisted in such a way that one side 18 remains free in such a way that the side of the adjacent unit engages here. The ribbon is cranked in an appropriate manner. At those junctures of two Units that are on the outside of the hotplate grate are an intermediate web 7 is inserted, just like all the other bars of the grate mentioned below protrude beyond the edges of the bands of the units 17. Each unit 17 also has two outer webs 4, which protrude upwards exactly as far as the intermediate webs 7 and which also serve to insert the grate 3 from above into the pan plate i hang up. Of the two outer webs of each unit 17 there is an outer web on the one outwardly facing edge of the unit and the other web on its other outer edge; which is perpendicular to the first mentioned edge. Every unit is also provided with a double web 6, although only with the wall of one Unit is welded, but both in the surface of the one and in the surface of the other unit. Finally, each unit has an inner web 5, with the side of the unit provided with this inner ridge 45 "opposite inclined on the other sides of the unit. All four units 17 that make up the Stovetop grate is composed, so form inside to a rectangular one Frame i9, which in an expedient manner the spaces between the individual cooking areas bridged.

Der Herd dient im Ausführungsbeispiel sowohl zur Aufnahme von Gaskochstellen als auch zur Aufnahme von Elektrokochstellen. Die beiden Kochstellen in der rechten Hälfte der Fig. i sind als Elektrokochstellen ausgebildet, während die beiden Kochstellen in der linken Hälfte' in der Fig. i als Gaskochstellen ausgebildet sind. In der gleichen Fig. i sind die beiden Kochstellen in der oberen Hälfte der Figur vollständig dargestellt, während bei der rechten unteren Kochstelle die eigentliche Kochplatte abgenommen ist und bei der linken unteren Kochstelle der Gasbrenner mit der Abdeckscheibe abgenommen wurde.In the exemplary embodiment, the stove is used both to accommodate gas stoves as well as to accommodate electric hobs. The two hotplates in the right one Half of Fig. I are designed as electric hotplates, while the two hotplates in the left half 'in Fig. i as Gas stoves trained are. In the same Fig. I, the two hotplates are in the upper half of the Figure shown in full, while at the lower right hotplate the actual The hotplate is removed and the gas burner with the lower left hotplate the cover plate has been removed.

Wie insbesondere aus den Fig. 2, 3 und 4 hervorgeht, sind die Muldendurchtrittsöffnungen 2o sowohl für die Gaskochstelle als auch für die Elektrokochstelle gleich ausgebildet. Die Ausbildung der Gaskochstelle ergibt sich genauer an Hand der Fig. 1, 2 und 3. Hiernach ist in die Muldendurchtrittsöffnung 2o ein aus einem Blech gezogener Topf io eingehängt, an dessen unterem Ende, wie in Fig. 2 angedeutet ist, ein Gaszutrittsrohr 23 mit einer Düse i i befestigt ist. Auf diese Düse ist wiederum von oben her ein Brenner 8 mit einem Brennerdeckel 26 aufgesetzt. Der Brenner kann unter Umständen mit einer Abdeckscheibe 22 aus einem Stück sein, wurde aber im Ausführungsbeispiel nachträglich mit dieserAbdeckscheibe fest verbunden. In ihr sind vier Stege 9 aus Blech, beispielsweise Stahlblech, eingegossen, die durch Diffundierung von Metall an ihrer Oberfläche, z. B. durch Inchromieren oder Alitieren, hitze- oder korrosionsbeständig gemacht worden sind. Die Oberkante dieser Stege 9 reicht genau so hoch wie die Oberkante der Stege 4 bis 7 des Herdplattenrostes 3. Die Abdeckscheibe 22 ist außerdem nach unten zu mit vier Vorsprüngen 24 versehen, die in entsprechende Schlitze 25 des Topfes io eingreifen, um sicherzustellen, daß stets diese Stege 9 um etwa 45 ° gegenüber den Kanten des Herdes liegen.As can be seen in particular from FIGS. 2, 3 and 4, the trough through openings are 2o designed the same for both the gas hob and the electric hob. The design of the gas cooking point can be seen in greater detail on the basis of FIGS. 1, 2 and 3. According to this, a pot drawn from a sheet metal is in the trough passage opening 2o is suspended, at the lower end of which, as indicated in FIG. 2, a gas inlet pipe 23 is attached to a nozzle i i. This nozzle is in turn from above Burner 8 fitted with a burner cover 26. The burner may be in one piece with a cover plate 22, but was in the exemplary embodiment subsequently firmly connected to this cover disk. Four webs 9 are in it Sheet metal, for example sheet steel, cast by the diffusion of metal on their surface, e.g. B. by inchromizing or aluminizing, heat or corrosion resistant have been made. The upper edge of these webs 9 extends exactly as high as the upper edge the webs 4 to 7 of the hotplate grate 3. The cover plate 22 is also after at the bottom with four projections 24 which are inserted into corresponding slots 25 of the Pot io intervene to ensure that these webs 9 are always about 45 ° opposite the edges of the cooker.

Wenn die gleiche Muldenöffnung 2o für eine Elektrokochplatte 12 benutzt werden soll, wird auf an sich bekannte Weise ein Topf 13 eingehängt, wobei Stützarme 14, die ebenfalls in die Muldenöffnung 2o eingreifen, zum Abstützen dei# Kochplatte 12 dienen.If the same cavity opening 2o is used for an electric hotplate 12 is to be, a pot 13 is hung in a known manner, with support arms 14, which also engage in the recess opening 2o, to support the hotplate 12 serve.

Für den Betrieb als Gasherd ist die nicht näher dargestellte Rückwand des Herdes mit einer großen Üffnung 15 versehen, durch die Verbrennungsluft zu den einzelnen Düsen i i der Gaskochstellen treten kann. Zwischen den Außenkanten des Herdplattenrostes 3 und der Innenkante der Wannenplatte i ist außerdem ein reichliches Spiel 16 vorgesehen. Hierdurch wird sichergestellt, daß selbst dann, wenn alle Kochstellen mit großen Töpfen besetzt sind, genügend Querschnitt vorhanden ist, damit einerseits Verbrennungsluft den Gasflammen zuströmen kann und damit andererseits Abgase ohne Schwierigkeiten abzuströmen vermögen. Falls der Erfindungsgegenstand zusammen mit Elektrokochplatten benutzt wird, ergibt sich alsVorteil, daß zwischen der Elektrokochplatte und dem Herdplattenrost sehr wenig Wärmeübergangsstellen vorhanden sind, an denen Wärme von der Kochplatte nach außen abfließen kann. Es ist außerdem die Gefahr vermindert, daß Feuchtigkeit an dem äußeren Kochplattenrand nach unten fließen und unter Umständen in die unten liegende Isolation der Kochplatte hochkriechen kann. Auch die Lebensdauer der Elektroschalter wird dadurch erhöht, daß sie bei dem Erfindungsgegenstand einer geringeren Erwärmung ausgesetzt sind.The rear wall, not shown in detail, is for use as a gas stove of the stove is provided with a large opening 15 through which the combustion air reaches the individual nozzles i i of the gas hobs. Between the outer edges of the Hotplate grate 3 and the inner edge of the pan plate i is also an ample one Game 16 provided. This ensures that even if all hotplates are filled with large pots, there is enough cross-section so that on the one hand Combustion air can flow to the gas flames and thus on the other hand exhaust gases without Difficulties are able to flow away. If the subject matter of the invention is used together with Electric hot plates is used, there is an advantage that between the electric hot plate and the grate of the stove top are very few heat transfer points where Heat can flow away from the hotplate to the outside. It also reduces the risk of that moisture flow down on the outer edge of the hotplate and under certain circumstances can crawl up into the insulation of the hotplate below. Also the lifespan the electric switch is increased by the fact that in the subject matter of the invention a are exposed to less heating.

Der erfindungsgemäß ausgebildete' Einlegerost kann nachträglich nicht nur grund- oder schwarzemailliert werden, sondern kann auch zur Sicherung seiner Korrosions- und Hitzebeständigkeit mit einer Alitierung oder Inchromierung versehen werden. Es ist auch möglich, den Rost aus korrosionsbeständigem Material, insbesondere Bandmaterial, herzustellen.The insert grate designed according to the invention cannot be retrofitted can only be basic or black enameled, but can also be used to secure it Provide corrosion and heat resistance with an aluminum or chromium coating will. It is also possible to make the grate from corrosion-resistant material, in particular Tape material.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Gas and / or electric stove or hob with a closed trough with an all-round edge through which the burner or the electric hotplate passes, characterized in that a grate composed of rolled iron is used as the hotplate, which is placed on the rim of the trough by means of outwardly protruding webs or stops is placed in such a way that there is a gap between the outer edge of the grate and the bowl edge.

2. stove or Cooking point according to claim i, characterized in that the grate consists of a grate frame exists, protrude beyond the webs for placing the pots on it.

3. Stove or hotplate according to claim i and 2, characterized in that the grate frame with external webs, and preferably two outer webs, is provided on each side, which at the same time serve to hang the grate in the trough and place the pots on it.

4. stove or hotplate according to claims 1 to 3, characterized in that the grate frame composed of several, preferably four, identical units in this way is that there is a duplication only at the connection points.

5. stove or Cooking area according to claim 4, characterized in that the grate frame is made of rolled, tape material placed on edge is assembled on the webs for hanging are welded into the trough and for placing the pots on it.

6. Cooker or hob according to claims i to 5, characterized in that the trough passage opening for gas operation through an annular disc surrounding the gas burner is covered, between the and the burner channels for the passage of the secondary air are formed from below.

7. stove or hob according to claim i to 6, characterized characterized in that the hotplate opening bridged by support ribs for gas operation that are directly or indirectly supported on the trough. B.

Stove or hob according to claim 6 and 7, characterized in that the disc to the Covering the trough opening made of one piece with the burner is.

9. stove or cooking area according to claim 6 to 8, characterized in that daB a support cross or a pot is used to attach the burner, which (the) in the The trough opening is attached. ok Cooker or hob according to claim; to 9, thereby marked that the supporting webs are made from sheet metal pieces, in particular from steel sheet metal pieces, exist that by diffusion of metal on their surface, z. B. by inchromizing or aluminizing, are made heat and corrosion resistant. i i. Stove or hob according to claim to io, in which the cover plate z. B. from a light metal alloy is cast, characterized in that the support webs in the disc, for. B. in Chill casting or injection molding process, are poured.