DE7729538U1

DE7729538U1 - KNIFE HOLDER

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Publication number: DE7729538U1
Application number: DE7729538U
Authority: DE
Original assignee: Gieseler & Wandinger 5905 Freudenberg GmbH
Current assignee: Gieseler & Wandinger 5905 Freudenberg GmbH
Priority date: 1977-09-23
Filing date: 1977-09-23
Publication date: 1978-03-23

Description

PATENTANWALT ' ' - 3 - Friedrich-Ebert-Str. 27PATENT ADVERTISEMENT '' - 3 - Friedrich-Ebert-Str. 27

DIPL-ING. ROLF PÜRCKHAUER ^{Postfach 100928} DIPL-ING. ROLF PÜRCKHAUER ^{P.O.Box 100928}

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Gieseler S Wandinger GmbH., Bahnhofstr. 10, 5905 FreudenbergGieseler S Wandinger GmbH., Bahnhofstr. 10, 5905 Freudenberg

MesserhalterKnife holder

Haushaltmesser, wie Eßbssteckmgsser, Obstmesser, Brotmesser und Küchenmesser werden bisher vorwiegend in Schubladenfächern aufbewahrt. Diese Art der Aufbewahrung birgt die Gefahr in sich, daß man sich beim unbedachtsamen Herausholen der Messer aus der Schublade Schnittverletzungen an der Hand zuziehen kann. Ein weiterer Nachteil dieser Art der Aufbewahrung ist darin zu sehen, daß die gewünschten Messer zum Beispiel bei der Zubereitung von Mahlzeiten oft nicht schnell genug griffbereit sind, und schließlich verwehrt die Aufbewahrung in Schubladen die Möglichkeit, wertvolle, künstlerisch gestaltete Messer dekorativ zur Wirkung zu bringen. In Metzgereien vp.rdenHousehold knives, such as eating sticks, fruit knives, bread knives and kitchen knives are so far mainly in drawer compartments kept. This type of storage harbors the risk that you get out of the knife if you carelessly take out the knife Drawer cuts in the hand. Another disadvantage of this type of storage is in it too see that the desired knife is often not ready to hand quickly enough, for example when preparing meals are, and finally, keeping them in drawers prevents valuable, artistically designed knives to bring decorative effect. In butcher shops vp.rden

, Wurst- und Fleischmesser und in Bäckereien Brot- und Kuchenmesser, die dauernd in Gebrauch sind, meistens einfach auf die Verkaufstheke oder einen Ladentisch hinter der Theke oder einen auf der Theke bzw. dem Ladentisch stehenden Teller gelegt. Diese Art der Messerablage kann bei Unbedachtsamkeit zu Schnittverletzungen an den Händen und Armen führen oder sogar Fuß- oder Beinverletzungen hervorrufen, wenn das Messer in der Eile des Geschäftsbetriebes aus Unachtsamkeit von der Ladentheke geworfen wird., Sausage and meat knives and in bakeries bread and cake knives, that are constantly in use, mostly simply on the sales counter or a counter behind the counter or one on the On the counter or the counter. This type of knife storage can lead to cuts if carelessly on the hands and arms or even foot or leg injuries cause if the knife is thrown from the shop counter in a hurry due to carelessness.

Die Neuerung hat sich zum Ziel gesetzt, einen Messerhalter zu entwickeln, der Abhilfe für die vorbeschriebenen Nachteile der Aufbewahrung und Ablage von Messern schafft.The innovation has set itself the goal of developing a knife holder, the remedy for the disadvantages described above the storage and filing of knives creates.

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Diese Aufgabe wird neuerungsgemäß durch einen Messerhalter ₍₁ gelöst, der einen Halterblock aufweist mit in den Begrenzungs- f flächen angeordneten Aufnahmeschlitzen zum Einstecken einer Messerklinge sowie auf die Begrenzungsflächen aufgesetzten Halteleisten.This object is achieved according to the invention by a knife holder ₍₁ , which has a holder block with receiving slots arranged in the delimiting surfaces for inserting a knife blade and holding strips placed on the delimiting surfaces.

In vorteilhafter Ausgestaltung der Neuerung ist der Halterblock als Quader ausgebildet mit in den seitlichen Begrenzungsflächen im Abstand voneinander eingearbeiteten Aufnahr^schlitzen, die sich in Richtung der Mittellängsachse des Quaders über die volle Quaderhöhe erstrecken.In an advantageous embodiment of the innovation is the Holder block designed as a cuboid with machined into the lateral boundary surfaces at a distance from one another Aufnahr ^ slits, which extend in the direction of the central longitudinal axis of the cuboid extend over the full height of the cuboid.

Die Aufnahmeschlitze weisen zweckmäßig unterschiedliche Schlitztiefen für verschiedene Klingenbreiten auf, und die Schlitzlänge ist größr" als die Länge der Messerklinge bemessen.The receiving slots expediently have different Slot depths for different blade widths, and the The length of the slot is greater than the length of the knife blade measured.

Nach einem weiteren Merkmal der Neuerung sind je zwei Halteleisten auf einer Begrenzungsfläche im Absfand und senkrecht zur Mittellängsachse des Quaders angeordnet, und die oberen und die unteren Halteleisten sind jeweils auf gleicher Höhe angebracht. Die Halteleisten sind in vorteilhafter Weise als Zierleisten ausgebildet.According to a further feature of the innovation, there are two retaining strips on a boundary surface in the Absfand and arranged perpendicular to the central longitudinal axis of the cuboid, and the upper and lower retaining strips are each on the same Height attached. The retaining bars are advantageous designed as decorative strips.

f j - Ein wesentliches Merkmal der Neuerung ist schließlich noch darin zu sehen, daß der Halterblock eine in eine Begrenzungsfläche eingearbeitete Aufnahmenut für einen Wetzstein besitzt. fj - An essential feature of the innovation can finally be seen in the fact that the holder block has a receiving groove for a whetstone which is incorporated into a boundary surface.

Der neuerungsgemäße Messerhalter gewährleistet eine sichere Aufbewahrung von Messern aller Art, die einen schnellen Zugriff ermöglicht« Ferner bietet der Messerhalter die Möglichkeit, Messer dekorativ in Schaufenstern von Geschäften auszustellen. Schließlich kann der Messerhalter als ausgestaltender Einrichtungsgegenstand in Wohnungen Verwendung finden oder als Gebrauchsgegenstand im Haushalt eingesetzt werden.The innovation according to the knife holder ensures a safe storage of knives of all kinds, which a quick Access enables «Furthermore, the knife holder offers the option of decorating knives in shop windows to exhibit. Finally, the knife holder can be used or used as a decorative piece of furniture in apartments be used as a commodity in the household.

Weitere Einzelheiten der Neuerung sind der nachfolgenden Beschreibung eines in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiels zu entnehmen. Es zeigen Further details of the innovation are as follows Description of an embodiment shown in the drawing. Show it

Fig. 1 eine perspektivische Darstellung des neuerungsgemäßen Messerhalters mit zwei Messern, und1 shows a perspective view of the knife holder according to the invention two knives, and

Fig. 2 einen Schnitt nach Linie II-II der Fig. 1.FIG. 2 shows a section along line II-II in FIG. 1.

Der- Messerhalter nach den Figuren 1 und 2 weist einen ^ Halterblock 1 auf, der als Quader ausgebildet ist, der aus naturfarbenen Buchenholzstücken zusammengeleimt ist. In die seitlichen Begrenzungsflächen 2,3,4,5 des Halterblocks sind im Abstand voneinander Aufnahmeschlitze 6, 7 für die Messerklinge 9 eines Messers 8 eingearbeitet, die sich in Richtung der Mittellängsachse 10-10 des Halterblocks 1 über die volle Quaderhöhe 11 erstrecken. Die Aufnahmeschlitze B, 7 weisen unterschiedliche Schlitztiefen 12, 13 für verschiedene Klingenbreiten auf, und die Schlitzlänge 14 ist größer als die Länge der Messerklinge 9. Durch diese Bemessung der Aufnahmeschlitze 6, 7 wird erreicht, daß sich ein in den Aufnahmeschlitz eingestecktes Messer ß mit seinem Messergriff 15 auf der Oberseite 16 des Halterblocks 1 abstützt und nicht mit der Messerspitze auf die Standfläche zum Beispiel eines Tisches aufstößt, auf der der Halterblock steht, so daß Beschädigungen der Standfläche vermieden werden.The knife holder according to Figures 1 and 2 has a ^ Holder block 1, which is designed as a cuboid that is glued together from pieces of natural beech wood. In the lateral boundary surfaces 2,3,4,5 of the holder block receiving slots 6, 7 are spaced apart for the Knife blade 9 of a knife 8 incorporated, which extends in the direction of the central longitudinal axis 10-10 of the holder block 1 the full height of the cuboid 11 extend. The receiving slots B, 7 have different slot depths 12, 13 for different Blade widths, and the slot length 14 is greater than that Length of the knife blade 9. By this dimensioning of the receiving slots 6, 7 is achieved that one is in the receiving slot inserted knife ß with its knife handle 15 on the top 16 of the holder block 1 and does not hit the surface of a table, for example, with the tip of the knife, on which the holder block stands, so that damage to the standing surface is avoided.

Zur sicheren Aufbewahrung der Messer 8 in den Aufnahmeschlitzen 6, 7 dienen eine obere und eine untere Halteleiste 17, 18, die auf jeder seitlichen Begrenzungsfläche 2,3,4,5 des Halterblocks im Abstand und senkrecht zur Mitteliängsachse 10-10 des Halterblocks angeordnet sind und die in der jeweiligen Begrenzungsfläche vorhandenen Aufnahmeschlitze übergreifen. Die oberen und unteren Halteleisten 17, 18 sind jeweils auf gleicher Höhe angebracht.For safe storage of the knives 8 in the slots 6, 7 are an upper and a lower retaining strip 17, 18, which are on each lateral boundary surface 2,3,4,5 des Holder blocks are arranged at a distance and perpendicular to the central longitudinal axis 10-10 of the holder block and in the respective Reach over the boundary surface of the existing receiving slots. The upper and lower retaining strips 17, 18 are each attached at the same height.

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Um dem Halterblock 1 ein gefälliges Äußeres zu verleihen, sind die aufgeleimten Halteleisten 17, 18 als Zierleisten ausgebildet, die am Halterblock 1 zusätzlich mit Ziernägeln 21 festgenagelt sind.In order to give the holder block 1 a pleasing appearance, the glued-on holding strips 17, 18 are used as decorative strips which are additionally nailed to the holder block 1 with decorative nails 21.

Eine in die seitliche Begrenzungsfläche 5 des Halterblocks eingearbeitete Aufnahmenut 19 ist zur Aufbewahrung eines Wetzsteines 20 bestimmt.One in the lateral boundary surface 5 of the Holding groove 19 incorporated into the holder block is intended for storing a whetstone 20.

Claims

• C · · · BC PATENTANWALT '-. "V.' ..-.: *. Γ I Friedrich-Ebert-Str. 27 DIPL-ING. ROLF PÜRCKHAUER Telephone (0271) 331970 Telegram address: Patschub, Siegen G 77 29 538.6 - 1. DEC-197? Gieseler & Wandinger GmbH. , Bahnhofstr. 10, 5905 Freudenberg 77 357 Pü / u Protection claims

1. Knife holder, characterized by a holder block (1) with receiving slots arranged in the boundary surfaces (2,3,4,5) CB, 7) for inserting a knife blade (9) and on the boundary surfaces (2,3,4,5) attached retaining strips (17,18).

2. Knife holder according to claim 1, characterized in that that the Halterbio ^ k (1) is designed as a cuboid with in the Lateral limiting surfaces (2,3,4,5) at a distance from each other incorporated receiving slots (B, 7), which are in the direction of the longitudinal axis (10-10) of the cuboid over the full height of the cuboid (11) extend.

3. Knife holder according to claim 1 and 2, characterized in that that the receiving slots (6,7) different slot depths (12,13).

4. Knife holder according to one of claims 1 to 3, characterized characterized in that two each of the receiving slots (6,7) overlap Retaining strips (17,18) on a boundary surface (2,3,4,5) at a distance from and perpendicular to the central longitudinal axis (10-10) of the cuboid are arranged and that the upper and lower retaining strips (17,18) are each attached at the same height.

IS 1 *

5. Knife holder according to claim 4, characterized in that the holding strips C17, 18] as decorative strips are trained.

6. Knife holder according to one of claims 1 to 5, characterized by a delimiting surface (5) incorporated receiving groove (19) for a whetstone (20)

7. Knife holder according to one of claims 1 to 6, characterized in that the holder block (1) and holding strips (17, 1B) consist of a natural wood.