DE7704209U1 - MICROWAVE SEAL FOR COOKING EQUIPMENT - Google Patents
MICROWAVE SEAL FOR COOKING EQUIPMENTInfo
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Mikrowellendichtung für KocheinrichtungenMicrowave seal for cooking equipment
Die Neuerung bezieht sich auf Kochgeräte, bei denen Nahrung durch Mikrowellenenergie, mit Hilfe einer konventionellen, elektrisch betriebenen Wärmequelle oder beiden erhitzt wird, und insbesondere auf Mikrowellendichtungen für solche Kochgeräte.The innovation relates to cooking appliances in which food heated by microwave energy, a conventional electrically powered heat source, or both, and especially on microwave seals for such cooking appliances.
Es ist auf dem Gebiet der Mikrowellenerhitzung bekannt, daß es erforderlich ist, Dichtungen vorzusehen, die die Mikrowellenenergie innerhalb eines Heizraumes oder eines als Mikrowellenhohlraum wirkenden Gehäuses begrenzen. Derartige Forderungen schließen die Verwendung von Abdichtanordnungen zwischen dem Hohlraum und der die öffnung des Hohlraumes verschließenden Tür ein, um einen Mikrowellenenergieaustritt längs des Spaltes um die Tür auf ein Minimum zu reduzieren.It is known in the microwave heating art that it is necessary to provide seals that absorb the microwave energy limit within a boiler room or a housing acting as a microwave cavity. Such demands include the use of sealing arrangements between the cavity and the door closing the opening of the cavity, around a microwave energy outlet longitudinally the gap around the door to reduce to a minimum.
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Es sind bereits verschiedene Arten von Abdichtanordnungen vorgeschlagen
worden. Diese Anordnungen umfassen absorbierende
Dichtungen, Kontaktdichtungen und Drosseldichtungen. Absorbierende Dichtungen weisen Mikrowellenenergie absorbierendes Material
im Bereich der Hohlr&umtürgrenzflache auf, um in diesen
Bereich eindringende Mikrowellenenergie au absorbieren. Zontakt·
dichtungen ergeben einen elektrischen, typischerweise Metall-Kontakt zwischen der Tür und dem Hohlraum, in Wirklichkeit dem ,
Rahmen um den Hohlraum, um einen Durchgang von Mikrowellenenergie zu verhindern. Drosseldichtungen arbeiten nach dem Prinzip
einer kurzgeschlossenen Mikrowellenübertragungsleitung unter
Ausnutzung bekannter Eigenschaften der Mikrowellenenergie beim
Auftreten bei verschiedenen Mehrfachen von Intervallen einer
Viertelwellenlänge.Various types of sealing arrangements have been proposed. These arrangements include absorbent
Seals, contact seals and throttle seals. Absorbent seals have microwave energy absorbing material in the area of the hollow door boundary surface in order to be able to use them
Absorb the penetrating microwave energy in the area. Contact seals provide electrical, typically metal, contact between the door and the cavity, in reality the frame around the cavity to prevent the passage of microwave energy. Throttle seals work on the principle
a short-circuited microwave transmission line
Exploitation of known properties of microwave energy in
Occurrence at different multiples of intervals one
Quarter wavelength.
Es hat sich in den letzten Jahren als wünschenswert herausgestellt,
Heizsysteme durch konventionelle Wärmequellen und durch Mikrowellenenergie in einem einzigen Hohlraum zu verwenden, beir
spielsweise innerhalb eines freistehenden Kochherdes. Da ein
derartiges Gerät heizen und kochen mit konventionellen Mitteln
gestattet, unterliegt es der Verunreinigung und Verkrustung, ; die in herkömmlichen Herden auftritt. Es ist deshalb erwünscht,
ein derartiges Gerät selbstreinigend auszuführen, was die An- j wendung von Temperaturen einschließt, die wesentlich über dem
normalen Kochtempexaturbereich liegen, damit durch gesteuerte
Pyrolyse eine Reinigung erreicht wird. Die Wärme, die sich aus ;
Temperaturen im Reinigungsbereich der pyrolitischen Temperatu- j
ren ergibt, d.h., bei solchen Temperaturen, bei denen sich ansammelnde
Verunreinigungen eliminiert werden, meist durch Verkohlung, ergibt viele Verfahren und Materialien, die generell !
in Mikrowellengeräten verwendet werden, Welche für eine Kombi- |
nation eines thermischen mit einem Mikrowellen-Ofen der hier
beschriebenen Art ungeeignet sind.It has been found desirable in recent years to use heating systems by conventional heat sources and by microwave energy in a single cavity, for example within a freestanding cooker. There a
such a device heat and cook with conventional means
permitted, it is subject to contamination and encrustation,; which occurs in conventional herds. It is therefore desirable to make such a device self-cleaning, which includes the use of temperatures which are substantially above
normal cooking temperature range, so controlled by
Pyrolysis cleaning is achieved. The warmth that comes from ; Temperatures in the cleaning range of the pyrolytic temperatures result, ie, at temperatures at which accumulating impurities are eliminated, mostly through charring, results in many processes and materials that generally! used in microwave ovens, which for a combination | nation of a thermal with a microwave oven here
described type are unsuitable.
Eine vorgeschlagene Lösung besteht darin, eine Kontaktabdichtung
zu verwenden, die mit einer Dichtung aus Metallgeflecht
erreicht wird, welches zwischen der Tür und dem Herdrand umOne proposed solution is to use a contact seal with a metal mesh seal
is achieved, which is between the door and the hearth around
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den Hohlraum eingeschlossen wird; die bekannten Anordnungen haben jedoch wesentliche Nachteile. Eine gute Abdichtung iiängt von dem kontinuierlichen Kontakt um den gesamten Umfang der Tür ab, der zu Beginn schwer zu erreichen ist und der auch schwierig aufrechtzuerhalten ist, wenn das Gerät verwendet und die Dichtung Abnutzungen ausgesetzt ist. Serartige Geräte werden in herkömmlicher Weise aus zu Porzellan gebram sm Stahl ausgeführt, und der Prozellanaußenbelag hat ausreichend hohe elektrische Isoliereigenschaften, um einen elektrischen Eontakt zu verhindern. Deshalb war es bei derartigen bekannten Anordnungen erforderlich, einen speziellen metallischen Überzug auf den Umfangsbereich der Tür aufzubringen, der in Kontakt mit der Dichtung steht, wenn die Tür geschlossen ist.enclosing the cavity; however, the known arrangements have significant disadvantages. A good seal is essential on continuous contact around the entire perimeter of the door, which is difficult to reach at the beginning and which is also difficult must be maintained when the equipment is in use and the gasket is exposed to wear and tear. Ser-like devices are used in Conventionally made of steel made of porcelain, and the porcelain outer covering has sufficiently high electrical levels Insulating properties to make electrical contact impede. Therefore, with such known arrangements it was necessary to have a special metallic coating on the peripheral area the door that comes into contact with the seal when the door is closed.
Eine Anordnung, die aus einer Kombination aller drei Arten von Dichtungen besteht, ist ebenfalls bereits vorgeschlagen worden Eine derartige Anordnung kann zwar den Mikrowellenaustritt verhindern, sie ist jedoch komplexer und aufwendiger, als dies kommerziell vertretbar ist.An arrangement consisting of a combination of all three types of seals has also been proposed Such an arrangement can indeed prevent the microwave from escaping, but it is more complex and expensive than this is commercially feasible.
Ziel der Neuerung ist es deshalb, eine effektive Türabdichteinrichtung zu schaffen, die den Austritt von Mkrowellenenergie aus einem Kochraum verhindert, wobei die Einrichtung pyrolytischen Ofenreinigungstemperaturen ausgesetzt werden kann, ohne daß die Leistung nachteilig, beeinflußt wird.The aim of the innovation is therefore to create an effective door sealing device that prevents the escape of microwave energy from a cooking space, whereby the device is pyrolytic Can be exposed to oven cleaning temperatures without adversely affecting performance.
Ferner ist Ziel der Neuerung eine Abdichtanordnung für die Grenzfläche zwischen einem Kochhohlraum und der Hohlraumtür, die das Entweichen von wesentlichen Anteilen an Mikrowellenenergie verhindert, die Heinigungstemperaturen über 400° C aushält und die verhältnismäßig einfach und billig herzustellen ist. Weiterhin ist Ziel der Neuerung eine drosselartige Abdichtanordnung, die eine Kammer mit einschließt, die so ausgebildet ist, daß sie der Ansammlung von Verunreinigungen in und um die Kammer ohne Verwendung zusätzlicher Komponenten entgegenwirkt.Another aim of the innovation is a sealing arrangement for the interface between a cooking cavity and the cavity door, which prevents the escape of substantial amounts of microwave energy, withstands cleaning temperatures above 400 ° C and which is relatively easy and cheap to manufacture. Farther The aim of the innovation is a throttle-like sealing arrangement that includes a chamber which is adapted to prevent the build-up of contaminants in and around the chamber Use of additional components counteracts this.
Schließlich ist Ziel der Neuerung auch eine Mikrowellendichtung für ein kombiniertes Kochgerät, die aufgrund der AlterungFinally, the aim of the innovation is also a microwave seal for a combined cooking appliance, which is due to aging
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oder wiederholter Verwendung des Gerätes in ihrer Wirksamkeit nicht zerstört oder beeinträchtigt wird.or repeated use of the device in its effectiveness is not destroyed or impaired.
Gemäß der Neuerung wiest ein Herd mit einem Kochhohlraum einen Zugangsteil,' d.h. eine Öffnung, und eine Tür, die über der Zugangsöffnung zu schließen ist. auf, damit ein geschlossener Hohlraum gebildet wird, in welchem sowohl das Kochen mit Mikrowellenenergie als auch das herkömmliche, sogenannte thermische Kochftn unter Verwendung einer konventionellen Quelle, z.B. eine: elektrischen Heizvorrichtung, vorgekommen werden kann. Die Tür weist ein Paar innerer Tafeln auf, die im Abstand voneinander angeordnet sind und eine Kammer dazwischen bilden, welche um den Umfang der tür herum und bei geschlossener Tür um den Umfang des Kochhohlraumes herum angeordnet ist. Eine der inneren Tafeln besitzt einen Flanschteil, der einen Teil der Kammer bil det und der mit einer thermisch widerstandsfähigen Sichtung um den Umfang das Hohlraumes bei geschlossener Tür in Kontakt kommen kann. Die Kammer ist so aufgebaut, daß sie die Ansammlung von Verunreinigung, Fett und dergleichen im Kammerbereich abhält.According to the innovation, a stove with a cooking cavity has one Access part, i.e. an opening, and a door over the access opening is to close. on so that a closed cavity is formed in which both cooking with microwave energy as well as conventional, so-called thermal cooking using a conventional source, e.g. a: electric heater, can be encountered. The door has a pair of interior panels that are spaced from each other are arranged and form a chamber therebetween, which around the periphery of the door and around the periphery when the door is closed of the cooking cavity is arranged around. One of the inner panels has a flange portion that forms part of the chamber det and which come into contact with a thermally resistant sifting around the circumference of the cavity when the door is closed can. The chamber is designed to keep contaminants, grease and the like from building up in the chamber area.
Bei Ausführungsformen der Neuerung sind zusätzliche Klammern am inneren oder äußeren Teil des Hohlraumes vorgesehen, um den Mikrowellenenergieaustritt v;eiter zu verringern, ferner kann eine absorbierende Sichtung von dem Bereich der hohen Temperatur weg angeordnet sein, um das '.Entweichen von Mikrowellenenergie aus dem Gerät weiter zu dämpfen.In embodiments of the innovation, additional clips are provided on the inner or outer part of the cavity in order to allow the microwave energy to escape v; pus to decrease further, an absorbent sifting away from the area of high temperature be arranged to avoid the escape of microwave energy to further dampen the device.
Nachstehend wird die Neuerung in Verbindung mit der Zeichnung anhand eines Ausführungsbeispieles erläutert. Es zeigen:The innovation is explained below in conjunction with the drawing using an exemplary embodiment. Show it:
Fig. 1 eine perspektivische Vorderansicht einer Kombination aus einem Mikrowellen- und einem thermischen Kochherd mit de Tür in der geöffneten Position und einem Türgelenk, das zur besseren Sarstellung des Herdinneren teilweise herausgebrochen dargestellt ist,Fig. 1 is a perspective front view of a combination of a microwave and a thermal cooking stove with de Door in the open position and a door hinge that has been partially broken out to better position the inside of the stove is shown
Fig. 2 eine horizontale Teilschnittansicht des Kochherdes nach Fig. 1 längs der Linie 2-2 der Fig. 4·, wobei die TürFig. 2 is a partial horizontal sectional view of the cooker of Fig. 1 taken along line 2-2 of Fig. 4 with the door
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in der geschlossenen Position gezeigt ist und die Konstruktion der Mikrowellendichtung und des Tür-Herdgrenzflächenbereiehes im einzelnen dargestellt ist,is shown in the closed position and covers the construction of the microwave seal and door-oven interface is shown in detail,
Fig. 3 in auseinandergezogener Darstellung die Tür mit den einzelnen Türelementen, undFig. 3 in an exploded view of the door with the individual Door elements, and
Fig. 4 eine Vorderansicht des Kochherdes, teilweise herausgeschnitten, um die Lage des Mikrowellen-Energiezuführsystems zu zeigen.4 is a front view of the cooker, partially cut away, to show the location of the microwave energy delivery system.
In der Zeichnung ist ein Kochgerät 10 mit einem Kochhohlraum 12 innerhalb einer einen Rahmen für die Tür bildenden Traganordnung dargestellt; die Tür bedeckt dabei den Zugangsteil des Hohlraumes 12, wenn sie geschlossen ist, damit ein geschlossener Kochhohlraum entsteht. Der Ausdruck "Hohlraum™ bezieht sich nicht nur auf den hohlen, stromleitend begrenzten Baum, sondern bezeichnet auch den metallischen, kastenförmigen Aufbau, der diesen Baum begrenzt. Während das Kochgerät 10 als freistehender Haushaltsherd dargestellt ist, kann vorliegende Erfindung auch auf andere Ausgestaltungen von Kochherden angewendet werden, die so ausgelegt sind, daß sie sowohl Mikrowellenenergie als auch thermische Energie zum Kochen in einem einzigen Hohlraum bereitstellen.In the drawing is a cooking appliance 10 having a cooking cavity 12 within a support structure forming a frame for the door shown; the door thereby covers the access part of the cavity 12 when it is closed, thus a closed one Cooking cavity is created. The term "cavity ™" refers to not only on the hollow, electrically conductive tree, but also designates the metallic, box-shaped structure, the limited this tree. While the cooking appliance 10 is shown as a freestanding household range, the present invention can also be applied to other designs of cookers designed to use both microwave energy as well as providing thermal energy for cooking in a single cavity.
Der dargestellte Herd weist einen Umfangsflanschteil 13 auf, der sich um die Zugangsöffnung herum erstreckt und die Zugangsöffnung für den Hohlraum 12 festlegt. Der Hohlraum 12 ist mit dem Tragrahmen 14 mit Hilfe entsprechender Befestigungsmittel oder durch Schweißen verbunden. Eine Dichtung 15 ist zwischen dem Tragrahmen 14 und dem ümrangsflanschteil 13 des Hohlraumes 12 eingeschlossen. Die Dichtung 15 streckt sich um den gesamten Umfang der Zugangsöffnung des Hohlraumes 12.The cooker shown has a peripheral flange part 13, which extends around the access opening and defines the access opening for the cavity 12. The cavity 12 is with connected to the support frame 14 by means of appropriate fastening means or by welding. A seal 15 is between the support frame 14 and the ümrangsflanschteil 13 of the cavity 12 included. The seal 15 extends around the entire Perimeter of the access opening of the cavity 12.
Die Dichtung 15 wirkt als thermische Barriere zur Verringerung des Wärmeüberganges vom Inneren des Hohlraumes 12 zu den äußeren Oberflächen des Bahmens 14 und der Tür 20. Die Dichtung kann aus einem einer Vielfalt von thermisch isolierenden Materialien bestehen. Gewobenes Metallgeflecht mit Fiberglas ge-The seal 15 acts as a thermal barrier to reduce the heat transfer from the inside of the cavity 12 to the outside Surfaces of the sheet 14 and door 20. The seal can be made from any of a variety of thermally insulating materials exist. Woven metal mesh with fiberglass
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füllt stellt eine einwandfreie Lösung dar, es können aber auch andere Materialien verwendet werden. Obgleich die äußere Hülle der Dichtung 15 ein Mc-tallgeflecht sein kann, ist es nicht erforderlich, daß elektrisch leitendes Material verwendet wird. Beispielsweise kann die Dichtung vollständig aus elektrisch nichtleitenden, thermisch isolierenden Materialien bestehen, falls dies erwünscht ist.fills is a perfect solution, but other materials can also be used. Although the outer shell the seal 15 can be a metal mesh, it is not necessary that electrically conductive material is used. For example, the seal can be made entirely of electrical power non-conductive, thermally insulating materials exist, if so desired.
Im Hohlraum 12 sind eine oder mehrere konventionelle Heiz- :In cavity 12 are one or more conventional heating:
vorrichtungen angeordnet, z.B. elektrische Heizelemente 16 und jdevices such as electrical heating elements 16 and j
17. Diese Elemente sind mit einer entsprechenden elektrischen : Energiequelle verbunden, die in an sich bekannter Weise aufgrund ihres elektrischen Widerstandes Wärme erzeugt. Die Elemente 16 und 17 sind in der Regel in unterschiedlichen Bereichen des Hohla?raumes 12 untergebracht und werden zum Backen17. These elements are connected to a corresponding electrical source of energy, due in a manner known per se their electrical resistance generates heat. The elements 16 and 17 are usually in different areas of the cavity 12 and are used for baking
und/oder zum Rösten von Nahrung verwendet. Die Heizelemente :and / or used for roasting food. The heating elements:
können auch verwendet werden, um das Innere des Hohlraumes auf ! Temperaturen über etwa 400° C aufzuheizen, damit Verunreinigun-;can also be used to view the inside of the cavity ! To heat temperatures above about 400 ° C, so that contamination;
gen von den Wänden des Hohlraumes in einem speziellen pyroly- igene from the walls of the cavity in a special pyroly- i
tischen, d.h. wärmereinigenden Zyklus entfernt werden. ιtable, i.e. heat-cleaning cycle. ι
Die Tür 20 kann nach an sich bekannten Metallformtechniken hergestellt werden, z.B. Gießen, Walzen, Pressen oder dergleichen. Vorzugsweise besteht die Tür 20 aus einer Anzahl von vorgeform-: ten, mit Erzellan überzogenen Stahlelementen, z.B. einer inneren Tafel 21, einem armförmigen Zwischenrahmen 22, einer weite-! ren Tafel 23 und einer äußeren Tafel 24. Die einzelnen Bestand-i teile können unter Verwendung unterschiedlicher Befestigungs- j techniken zusammengebaut werden, vorzugsweise durch Verschweis-i sen an den miteinander in Verbindung stehenden Bereichen, wie -bei 25, 26, 27· Vorzugsweise wird auch der Raumzwischentafel 23 und Tafel 24 mit einem plattenförmigen Element 30 aus geei,pietem, wärmeisolierendem Material, ζ·Β. Fiberglas oder dergleichen gefüllt.The door 20 can be manufactured using metal forming techniques known per se, such as casting, rolling, pressing, or the like. The door 20 preferably consists of a number of preformed steel elements coated with porcelain, for example an inner panel 21, an arm-shaped intermediate frame 22, a wide one! ren panel 23 and an outer panel 24. The individual constituent parts can-i using different fastening j are assembled techniques, preferably by Verschweis-i sen to the property with each other fields, such as - at 25, 26, 27 · Preferably is also the space between panel 23 and panel 24 with a plate-shaped element 30 made of geei, pietem, heat-insulating material, ζ · Β. Filled with fiberglass or the like.
Die innere Tafel 21 ist so aufgebaut, daß sie etwas in den Hohlraum 12 vorsteht, wenn die Tür 20 geschlossen ist. Damit weistThe inner panel 21 is constructed so that it is somewhat into the cavity 12 protrudes when the door 20 is closed. So that points
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die Tafel 21 einen mittleren Teil 21a auf, der an seinem Umfang gebo-gen ist, so daß eine napfförmige Gestalt, ein Flansch* teil 21b, ein U-förmiger, abgerundeter Übergangsteil 21β und ein Randteil 21d geformt wird. Der mittlere Teil 21a der Tafel 21 erstreckt sich über die Vorderseite des Hohlraumes 12 bei gejschlossener Tür 20. In dieser Position liegt der Flanschteil etwa parallel zum und im Abstand von Flanschteil 13 des Rahmens um den Hohlraum 12. Der Übergangsteil 21c steht in Kontakt mit der Dichtung 15 um den Umfang des Hohlraumes. Der Randteil 21d erstreckt sich von dem Hohlraum 12 weg gegen die Tafel 21, es ist jedoch ein wesentlicher Spalt zwischen dem Randteil 21d und der TaZeI 23 vorhanden, wie nachstehend näher ausgeführt wird.the panel 21 has a central part 21a which is curved on its periphery so that a cup-shaped shape, a flange * part 21b, a U-shaped, rounded transition part 21β and an edge part 21d is formed. The middle part 21a of the panel 21 extends over the front of the cavity 12 when the door 20 is closed. The flange part is in this position approximately parallel to and at a distance from the flange part 13 of the frame around the cavity 12. The transition part 21c is in contact with of the seal 15 around the circumference of the cavity. The edge portion 21d extends away from the cavity 12 towards the panel 21, it however, there is a substantial gap between the edge portion 21d and the TaZeI 23, as will be detailed below.
Wie in Fig. 1 gezeigt, ist eine Kammer 31 zwischen den Teilen der Tafeln 21 und 23 wie auch der armförmigen Zwischentafel 22 ausgebildet. Der Bereich 32 der Kammer 31» der die öffnung der Kammer darstellt, wird durch die Tafel 23 und die freie Kante des Randteiles 21d der inneren Tafel 21 definiert. Die Kammer 31 und der Öffnungsbereich 32 sind so dimensioniert und positioniert, daß bestimmte Viertel-Wellenlängen-Eigenschaften der Mikrowellenenergie ausgenutzt werden können. Vorzugsweise ist die Tiefe A der Kammer 31 gemessen von dem Öffnungsbereich 32 z|ir Rückwand, die durch die armformige Zwischentafel 22 definiert ist, etwa gleich λ/4, wobei X die Wellenlänge der Mikrowellenenergie ist, die durch die Beziehung λ- c/f bestimmt ist, wobei c die Lichtgeschwindigkeit und f die Frequenz der Mikrowellenenergie ist. In ähnlicher Weise ist der Öffnungsbereich32 in einem Abstand von etwa Λ /2 von dem Inneren des Ofens, gemessen längs des mäanderformigen Pfades B angeordnet, der durch den Spalt zwischen den Teilen des Rahmens um den Hohlraum 12, d.h. den Rahmen 14 auf einer Seite und Teilen der inneren Tafel 21 auf der anderen Seite gebildet wird. Die Tiefe der Kammer 31 und die Länge des Pfades sind in den Zeichnungen durch Pfeile A und B dargestellt.As shown in Figure 1, there is a chamber 31 between the parts the panels 21 and 23 as well as the arm-shaped intermediate panel 22 formed. The area 32 of the chamber 31 »which is the opening of the Chamber is defined by panel 23 and the free edge of edge portion 21d of inner panel 21. The chamber 31 and the opening area 32 are dimensioned and positioned so that certain quarter-wavelength properties of the Microwave energy can be exploited. The depth A of the chamber 31 is preferably measured from the opening region 32 z | ir Back wall, which is defined by the arm-shaped intermediate panel 22, approximately equal to λ / 4, where X is the wavelength of the microwave energy, which is determined by the relationship λ- c / f, where c is the speed of light and f is the frequency of the microwave energy. Similarly, the opening area is 32 at a distance of about Λ / 2 from the interior of the furnace, measured along the meandering path B arranged through the gap is formed between the parts of the frame around the cavity 12, i.e. the frame 14 on one side and parts of the inner panel 21 on the other side. The depth of the chamber 31 and the length of the path are shown through in the drawings Arrows A and B shown.
Wenn Mikrowellenenergie mit einer Frequenz von 2450 MHz im Hohlr raum 12 verwendet wird, entspricht die Dimension A vorzugsweiseIf microwave energy with a frequency of 2450 MHz in the hollow Space 12 is used, the dimension A preferably corresponds
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etwa 3,05 cm und die Dimension B etwa 6,1 cm. Eine Kammer solchsr Dimension fügt sich leicht in die Gesamtdimensionen der Ofentür eines konventionellen, freistehenden Kochherdes ein, ohne daß das Aussehen darunter leidet. Man hat festgestellt, daß eine Kammer, die in der vorbeschriebenen Weise angeordnet und dimensioniert ist, außerordentlich effektiv in Bezug auf die Begrenzung des Fortschreitens der Mikrowellenenergie bei der Grundfrequenz von 2450 MHz ist. Es können natürlich entsprechende Dimensionsänderungen vorgenommen werden, um andere Mikrowellen-Grundfrequenzen aufzunehmen, indem die λ/4 und X /2 Beziehung aufrechterhalten wird, so daß die Gesamtlänge von A+B dreiviertel der Wellenlänge entspricht bzw. allgemein die Gesamtlänge A+B gleich einem ungeradenzahligen Vielfachen einer Viertel-Wellenlänge ist.about 3.05 cm and the dimension B about 6.1 cm. A chamber of this size fits easily into the overall dimensions of the oven door of a conventional freestanding cooker without affecting the appearance. It has been found that a chamber arranged and dimensioned as described above is extremely effective in limiting the propagation of microwave energy at the fundamental frequency of 2450 MHz. Appropriate dimensional changes can of course be made to accommodate other microwave fundamental frequencies by maintaining the λ / 4 and X / 2 relationship so that the total length of A + B is three quarters of the wavelength or, in general, the total length A + B is one is odd multiples of a quarter wavelength.
Um das Entweichen von zweiten und dritten Harmonischen der Mi·* krowellengrundfrequenz zu verhindern, ist eine Dichtung 35 um die hohle, von dem Rahmen 14· gebildete Ecke angeordnet und um den Umfang der Tür 20 längs einer Ecke der Tür positioniert. Dib Dichtung 35 wird aus einer Vielfalt von zur Verfügung stehenden Materialien ausgewählt, die Mikrowellen absorbierende Eigenschaften besitzen, flexibel sind, und einen relativ großen Temperaturtoleranzbereich haben. Beispielsweise kann die Dichtung 35 aus mit Kohlenstoff gefülltem Vinylmaterial bestehen. Für Anwendungsfälle, bei denen höhere Temperaturen möglich sind, wi in einem Ofen mit einem pyrolytisehen Reinigungszytlus, wird bevorzugt, daß die Dichtung 35 aus einem mit Kohlenstoff gefüllten Silikongummimaterial besteht.To avoid the escape of the second and third harmonics of the Mi * To prevent fundamental microwave frequency is a gasket 35 µm the hollow corner formed by the frame 14 and around positioned the perimeter of the door 20 along a corner of the door. Dib Seal 35 is made from a variety of available Materials selected that have microwave absorbing properties are flexible and have a relatively large temperature tolerance range. For example, the seal 35 are made of carbon-filled vinyl material. for Applications where higher temperatures are possible, such as in an oven with a pyrolytic cleaning cycle it is preferred that the seal 35 be made of a carbon-filled silicone rubber material.
Bei einer barorzugten Ausführungsform der Erfindung kann eine weitere, einen Kanal bildende Tafel 50 längs der Seiten sowie der Deckseite und der Bodenseite des Hohlraumes 12 vorgesehen sein, wobei der offene Teil des Kanales der Vorderseite des Kochgerätes zugewandt ist. Man hat festgestellt, daß der durch die Tafel 50 gebildete Kanal das Entweichen von Mikrowellenenergie aus der Rückseite des Kochgerätes verhindert, da er als refklektierende Sperre für Mikrowellenenergie wirkt, die gegen die Rückseite des Gerätes aus dem Berjeich um die Dicbfomg jfi gftIn a preferred embodiment of the invention, a further channeling panels 50 along the sides as well the top side and the bottom side of the cavity 12 may be provided, the open part of the channel of the front side of the Cooking device is facing. It was found that the through the panel 50 channeled the escape of microwave energy from the back of the cooking appliance, since it is used as a The reflective barrier for microwave energy acts against the back of the device from the Berjeich around the Dicbfomg jfi gft
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richtet ist.is directed.
In ähnlicher Weise kann ein zweiter Kanal 21 am Boden des Hohlraumes 12 angefügt werden, wobei der offene Teil des Kanales dem Inneren des Hohlraumes zugewandt ist. Der Kanal 51 bewirkt insbesondere, daß die Mikrowellenenergie innerhalb des Hohlraumes 12 von dem Bereich des unteren Gelenkes der Tür 20 weg gerichtet wird und den Pegel des Mikrowellenenergieaustrittes in diesem Bereich wesentlich reduziert. Somit arbeiten die Kanäle 50 und 5^ mit der Kammer 31 in der Weise zusammen, daß sie die übertragung von Mikrowellenenergie innerhalb des Gerätes und über das Gerät hinaus in solcher Weise richten und steuern, daß gewährleistet ist, daß ein Austreten von Mikrowellenenergie innerhalb vorgeschriebener Werte gehalten wird.Similarly, a second channel 21 at the bottom of the cavity 12 are attached, the open part of the channel facing the interior of the cavity. The channel 51 causes in particular that the microwave energy within the cavity 12 is directed away from the area of the lower hinge of the door 20 and the level of the microwave energy leakage significantly reduced in this area. Thus, the channels 50 and 5 ^ cooperate with the chamber 31 in such a way that they the transmission of microwave energy within the device and Direct and control over the device in such a way that it is ensured that a leakage of microwave energy within prescribed values is maintained.
Lie Mikrowellenenergie wird von einem Magnetron 36 erzeugt, dasj von einer Energiequelle 37 gespeist wird; sowohl Magnetron als auch Energiequelle sind an sich bekannt. Die Abgabe aus dem Magfnetron 36 wird in den Hohlraum 12 über ein Zuführfenster 38 eingeführt, das in der Bodenwand des Hohlraums 12 vorgesehen ist, obgleich die Mikrowellenenergie in den Hohlraum auch unter Ver-j wendung anderer an sich bekannter Anordnungen eingespeist werden kann.Lie microwave energy is generated by a magnetron 36 which j is fed by an energy source 37; both the magnetron and the energy source are known per se. The delivery from the Magfnetron 36 is introduced into the cavity 12 via a feed window 38, which is provided in the bottom wall of the cavity 12, although the microwave energy in the cavity is also under Ver-j can be fed using other known arrangements.
Beim Betrieb des Kochgerätes 10 wird die zu kochende Speise in den Hohlraum 12 eingeführt. Die Speise kann entweder nach ''.om konventionellen thermischen Erhitzen, durch Erhitzen mit Mikrowellen oder durch eine Kombination beider gekocht werden. Die eine oder andere Art des Kochens der Speise wird von dem Benutzer des Kochgerätes durch Betätigung von Steuerorganen ausgewählt, die auf dem Steuerpult 40 angeordnet sind.When the cooking appliance 10 is in operation, the food to be cooked is introduced into the cavity 12. The food can either be ordered according to `` .om conventional thermal heating, microwave heating, or a combination of both. the one or another type of cooking of the food is selected by the user of the cooking appliance by actuating control elements, which are arranged on the control panel 40.
Wird zum Kochen das konventionelle thermische Erhitzen verwendet, entweder allein oder in Verbindung mit Mikrowellenerngie, wird Energie den Heizelementen 16 und 17 zugeführt, so daß der Herdraum 12 auf die ausgewählte Temperatur erhitzt wird. Ist ein Erhitzen durch Mikrowellen erwünscht, entweder allein oderIf conventional thermal heating is used for cooking, either alone or in conjunction with microwave energy, Energy is supplied to the heating elements 16 and 17 so that the oven space 12 is heated to the selected temperature. is microwave heating is desirable, either alone or
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in Kombination mit einem thermischen Erhitzen, wird die Energie in das Magnetron 36 eingespeist und Mikrowellenenergie wird; in den Raum 12 durch das Zuführfenster 38 übertragen (Fig. 4).in combination with thermal heating, the energy is fed into the magnetron 36 and microwave energy is used ; transferred into the space 12 through the feed window 38 (Fig. 4).
Unabhängig von der ausgewählten Kochart ist die Tür 20 in ihrer geschlossenen Position angeordnet, so daß der gekrümmte Übergangs ueil 21c der inneren Tafel 2" in Kontakt mit der Dichtung 15 steht, wodurch die Wärme innerhalb des Raumes 12 gehalten wird. Das Schließen der Tür 20 dient auch zur Positionierung der Kammer 31 um den vollen Umfang des Raumes 12, so daß er in der richtigen Position steht, damit er als Drosseldichtung wirken kann, die ein Entweichen von Ilikrowellenenergie aus dem Hohlraum verhindert.Regardless of the type of cooking selected, the door 20 is placed in its closed position so that the curved transition ueil 21c of the inner panel 2 "in contact with the seal 15 stands, whereby the heat is kept within the space 12 will. Closing the door 20 also serves to position the chamber 31 around the full circumference of the space 12 so that it can be in Correctly positioned so that it can act as a throttle seal to prevent microwave energy from escaping from the cavity prevented.
Nimmt die Tür 20 die geschlossene Position ein, stellt der mittlere Teil 21a der inneren Tafel 21 eine Wand quer zum vorderen Zugangsteil des Ofenhohlraumes dar, wodurch der Hohlraum im wesentlichen geschlossen wird. Mikrowe11enenergie mit Grundfrequenz, die durch den kleinen Raum zwischen dem Flansch 13 des Hohlraumes und der inneren Tafel 21 entweicht, wird am Entweichen in das Äußere des Gerätes durch die Kammer 31 geändert, die als eine Drosseldichtung wirkt. Alle Mikroenergie der zweiten und (ütten Harmonischen der Grundfrequenz wird durch die Dichtung 35 absorbiert und damit am Entweichen in das Äußere des Gerätes gehindertIf the door 20 is in the closed position, the middle one Part 21a of the inner panel 21 is a wall transverse to the front access part of the furnace cavity, whereby the cavity is substantially is closed. Microwave energy with fundamental frequency, due to the small space between the flange 13 of the Cavity and the inner panel 21 escapes, is changed to escape into the exterior of the device through the chamber 31, which acts as a throttle seal. All micro-energy of the second and (utten harmonics of the fundamental frequency is generated by the Seal 35 absorbed and thus prevented from escaping into the exterior of the device
Wenn es erwünscht ist, Verunreinigungen von den inneren Wandflachen des Hohlraumes 12 zu entfernen, muß der Bedienende einen speziellen pyrolytisehen Reinigungszyklus durch Betätigung entsprechender Steuerknöpfe auf dem Schaltpunkt 40 wählen. Bei dieser Betriebsart wird Energie den Heizelementen 16 und 17 zugeführt, die die Temperatur im Inneren des Hohlraumes über die Temperatur, die bei normalem Kochvorgang verwendet wird, ansteigen läßt, vorzugsweise über 400° C. Der Luftraum, der zwischen der inneren Tafel 21 und der Tafel 23 vorgesehen ist, ergibt eine gute thermische Isolierung, um die Übertragung solcher Wärme auf die Außenfläche der Tafel 24 zu verhindern. Darüberhinaus verringert die zusätzliche Verwendung von IsoliermaterialIf so desired, impurities from the inner wall surfaces To remove the cavity 12, the operator must select a special pyrolytic cleaning cycle by actuating the corresponding control buttons on the switching point 40. At this Operating mode, energy is supplied to the heating elements 16 and 17, which increase the temperature inside the cavity above the temperature used in normal cooking leaves, preferably above 400 ° C. The air space which is provided between the inner panel 21 and the panel 23 results good thermal insulation to prevent the transfer of such heat to the exterior surface of panel 24. Furthermore reduces the additional use of insulating material
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zwischen der Tafel 23 und der äußeren Tafel 24 die Übertragung der Wärme weiter. Schließlich wirkt die Dichtung 15 als eine thermische Sperre um den Umfang des Hohlraumes 12 herum, so daß der Wärmeübergang zur Außenseite des Kochgerätes verhindert wird.. Auf diese Weise werden die Außenflächen, die in Berührung mit dem Benutzer des Gerätes kommen können, auf einer Temperatur gehalten, die ausreichend niedrig ist, daß sie für den menschlichen Kontakt ungefährlich ist.between the panel 23 and the outer panel 24 the transfer of heat continues. Finally, seal 15 acts as one thermal barrier around the circumference of the cavity 12, so that the heat transfer to the outside of the cooking appliance is prevented will .. In this way, the outer surfaces that may come into contact with the user of the device are at one temperature kept low enough to be safe for human contact.
Nach der Beschreibung einer speziellen Ausführungsform der Neuerung in Verbindung mit der Zeichnung erscheint es zweckmäßig, nachstehende Betrachtungen allgemeiner Art anzuschließen.After the description of a specific embodiment of the innovation In connection with the drawing, it appears expedient to add the following considerations of a general nature.
Wie oben erwähnt, wird, da die Dimension A der Kammer 31 siner Viertelwellenlänge entspricht und die Dimension B, die in der Querschnittsebene gemessen die Länge des Raumes zwischen der ge-jschlossenen Tür und dem Rahmen des Herdes ist, wie in Fig. 2 gef zeigt, etwa einer halben Wellenlänge der Mikrowellenenergie entspricht, der Schluß gezogen, daß der Abdichteffekt, der durch die Drosseldichtung nach der Neuerung erzielt wird, dadurch ausf· gedrückt werden kann, daß die Gesamtlänge A+B gleich einer ungeraden Anzahl von Viertelwelleniängen ist. Wenn diese Bedingung erfüllt ist, wird der Effekt erreicht, so daß andere ungeradzahlige Vielfache mit ein viertel Wellenlängen für die Dimensionen A+B ausgewählt «den können. Die Lehre, daß die gesamte Länge der Drosseldichtung ein ungeradzahliges Vielfaches von einer viertel Wellenlänge ist, steht offensichtlich im Gegensatz zu der bekannten Lehre, Versuche haben jedoch gezeigt, daß die mit der Neuerung gegebenen Lehre zu besonders zweckmäßigen Mikrowellendichtungen führt. iAs mentioned above, since the dimension A of the chamber 31 becomes smaller Quarter wavelength corresponds to and the dimension B, which measured in the cross-sectional plane the length of the space between the closed Door and the frame of the stove, as shown in Fig. 2 f shows, corresponds to about half a wavelength of the microwave energy, the conclusion that the sealing effect caused by the throttle seal is achieved after the innovation, thereby performing can be pressed so that the total length A + B is equal to an odd number of quarter wavelengths. If this condition is satisfied, the effect is achieved so that other odd multiples with a quarter wavelength for the dimensions A + B selected. The teaching that the whole The length of the throttle seal is an odd multiple of a quarter wavelength is obviously in contradiction to the known teaching, experiments have shown, however, that the teaching given with the innovation is particularly useful Microwave seals leads. i
Aus der eingehenden Beschreibung und insbesondere der Darstellung, z.B. Fig. 2, ergibt sich, daß der Raum oder Spalt, der aus einer Folge von Kanälen zusammengesetzt ist, die zwischen der Tür und dem Ofen ausgebildet sind, eine mäanderförmige Konfiguration aufgrund verschiedener Biegungen, zweckmäßigerweise um 90 Winkelgrad aufweist. Insbesondere ist die Tafelanordnung,From the detailed description and in particular the representation, e.g. Fig. 2, it can be seen that the space or gap composed of a series of channels formed between the door and the oven are formed into a meandering configuration due to various bends, expediently at 90 degrees. In particular, the panel arrangement is
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die sich auf den Ofen bezieht und einen Sahmen um die Ofentür bildet, so ausgelegt, daß zwei hohle Ecken längs des rcäanderförmigen Spaltes der Länge E entstehen. Die weiter innen gelegene hohle Ecke nimmt die Dichtung 15 auf, während die weiter außen gelegene hohle Ecke die Dichtung 35 aufnimmt. Man nimmt auch an, daß die mäandt-rföraiige Konfiguration des Saumes zwischen Tür und Ofen, die wenigstens zwei hohle Ecken bildet, zu dem erzielten Abdichteffekt beiträgt.which refers to the oven and a frame around the oven door forms, designed so that two hollow corners along the serpentine Gap of length E arise. The hollow corner located further inside receives the seal 15, while the next outside hollow corner the seal 35 receives. It is also believed that the meandering configuration of the hem between the door and the oven, which forms at least two hollow corners, contributes to the sealing effect achieved.
In Fortsetzung dieser Zusammenfassung ergibt sich, daß die Dichtung 15 so ausgebildet ist, daß sie längs der Dimension positioniert ist, die durch den Doppelpfeil B identifiziex't ist, und damit zwischen der öffnung 32 der Kammer 31 und dem Ofenhohlraum 12 angeordnet ist. Infolgedessen verhindert die Dichtung 15, daß Verunreinigungen oder andere unerwünschte Gegenstände in die Kammer 31 eindringen, so daß davon ausgegangen warden daß auch di^ Punktion eines mechanischen Filters erfüllt wird. Wenn dann der Herd auf hohe Temperaturen aufgeheizt wird, bei denen die pyrolytische Reinigung durchgeführt wird, sind Verunreinigungen oder Gegenstände, die von der Dichtong 15 festgehalten werden, aus der Dichtung durch Verdampfen oder Verkohlen eliminiert. Die Kammer 31 ist jedoch von derartigen Verunreinigungen oder Gegenständen freigeblieben. Dies ist deshalb der Fell, weil die öffnung 32 der Kammer 31 von dem Hohlraum weg gerichtet ist, wie wiederholt in der Beschreibung ausgeführt worden ist, und auch, weil diese öffnung 32 mit dem Spal.t zwischen Tür und Herd an der Stelle in Verbindung steht, die zwischen den beiden Dichtungen 15 und 35 liegt und von dem Ofen+ hohlraum 12 um die Länge der Dimension B getrennt ist, die zwei Biegungen um jeweils 90° einschließt, welche einen Teil der mäanderförmigen Gesamtlänge des Spaltes zwischen Tür und Herd bilden. jContinuing with this summary, it can be seen that the seal 15 is designed to be positioned along the dimension which is identified by the double arrow B, and thus between the opening 32 of the chamber 31 and the furnace cavity 12 is arranged. As a result, the seal 15 prevents contaminants or other undesirable items penetrate into the chamber 31 so that it was assumed that the puncture of a mechanical filter is also fulfilled. If the stove is then heated to high temperatures at which the pyrolytic cleaning is carried out, there are impurities or objects held by the Dichtong 15 are eliminated from the seal by evaporation or charring. The chamber 31 is, however, from such impurities or objects left free. This is the skin because the opening 32 of the chamber 31 is separated from the cavity is directed away, as has been repeatedly stated in the description, and also because this opening 32 with the Spal.t communicates between the door and the oven at the point between the two seals 15 and 35 and from the oven + cavity 12 is separated by the length of dimension B including two bends of 90 ° each forming part of the meandering total length of the gap between the door and the stove form. j
Einige oder alle dieser Merkmale tragen zu dem Gesamteffekt der' Erzeugung eines selbstreinigenden Herdes der neuerungsgemäßen Art bei, dessen Mikrowellendichtung ausreichend effektiv ist, um allen Anforderungen zu genügen.Some or all of these features contribute to the overall effect of ' Creation of a self-cleaning cooker of the type according to the innovation, the microwave seal of which is sufficiently effective, to meet all requirements.
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Mit vorliegender Neuerung wird somit eine einfach aufgebaute, wirtschaftliche Lösung zur Erzielung einer Dichtung geschaffen um das Entweichen sowohl von Ilikrowellenenergie als auch von konventionell erzeugter Wärme aus dem Kochherd zu verhindern oder zumindest zu vermindern. Aufgrund der speziellen Ausgestaltung der Kammer 31 wird eine Mikrowellenabdichtanordnung erzielt, die der Ansammlung von Verunreinigungen in der Kammer entgegenwirkt, was ein erhebliches Problem bei vielen bekannten Einrichtungen ist. Weil die Kammer 31 starr aufgebaut und positioniert ist, wird ihre Leistung als Mikrowellenenergiedichtung bei laufender Verwendung des Kochgerätes nicht verschlechtert oder zerstört. Bei bekannten Vorrichtungen, die von flexiblen Dichtungen Gebrauch machen, um einen Kontaktbereich zwischen Tür und Ofenhohlraum aufrechtzuerhalten, bestand die Möglichkeit, das die Dichtung mit zunshmendem Alter und fortgesetzter Verwendung brüchig wird und bricht, wodurch ihr Effekt erheblich herabgesetzt wird oder ganz wegfällt. Die Ansammlung von Verunreinigungen auf den Oberflächen kann den elektrischen Kontakt unterbrechen, der bei bekannten Abdichtaiiordnungen erforderlich ist. Mit vorliegender Neuerung wird diese Schwierigkeit dadurch umgangen, daß eine Dichtung vorgesehen wird, die eine lange Lebensdauer ohne Leistungsänderung ge-lwährleistet. With the present innovation, a simply structured, Economical solution to achieving a seal created around the escape of both microwave energy and to prevent or at least reduce conventionally generated heat from the stove. Due to the special design In the chamber 31, a microwave sealing arrangement is achieved which prevents the accumulation of contaminants in the chamber counteracts which is a significant problem with many known devices. Because the chamber 31 is rigidly constructed and is positioned, its performance will be as a microwave energy seal not deteriorated or destroyed with ongoing use of the cooking appliance. In known devices that make use of flexible seals to maintain an area of contact between the door and the oven cavity the possibility that the seal will become brittle and break with age and continued use, thereby causing it to break their effect is significantly reduced or completely eliminated. The accumulation of contaminants on the surfaces can cause the Interrupt electrical contact, the known Abdichtaiiordnung is required. With the present innovation, this difficulty is avoided in that a seal is provided that ensures a long service life without any change in performance.
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Claims (1)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE7704209U DE7704209U1 (en) | 1977-02-12 | 1977-02-12 | MICROWAVE SEAL FOR COOKING EQUIPMENT |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE7704209U DE7704209U1 (en) | 1977-02-12 | 1977-02-12 | MICROWAVE SEAL FOR COOKING EQUIPMENT |
Publications (1)
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DE7704209U1 true DE7704209U1 (en) | 1977-10-06 |
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ID=6675417
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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DE7704209U Expired DE7704209U1 (en) | 1977-02-12 | 1977-02-12 | MICROWAVE SEAL FOR COOKING EQUIPMENT |
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DE (1) | DE7704209U1 (en) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE2844535A1 (en) * | 1977-10-14 | 1979-04-19 | Bosch Siemens Hausgeraete | HF heated oven with microwave trap - which is near edge of oven and covered by flexible seal acting as radiation screen |
EP2747515B1 (en) | 2012-12-20 | 2021-03-03 | Miele & Cie. KG | Cooking device |
-
1977
- 1977-02-12 DE DE7704209U patent/DE7704209U1/en not_active Expired
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE2844535A1 (en) * | 1977-10-14 | 1979-04-19 | Bosch Siemens Hausgeraete | HF heated oven with microwave trap - which is near edge of oven and covered by flexible seal acting as radiation screen |
EP2747515B1 (en) | 2012-12-20 | 2021-03-03 | Miele & Cie. KG | Cooking device |
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