Verfahren zurVorbereitung von Buchenholzsulfitablauge für,Futterhefegewinnung
Es ist bekannt, auf zuckerhaltigem Material Hefe zu erzeugen, ,die als Eiweißfutter
für das Vieh oder für die menschliche Ernährung Verwendung finden kann. Als kohlehydfathaltiger
Nährstoff sollen auch .die Ab-
laugen vom Sulfitaufschluß des Holzes Verwendung
finden können. Da die Trockensubstanz in Sulfitablaugen nur zu höchstens 1/4 bis
1/3 aus Stoffen besteht, die als Kohlenstoffnahru.ng für die Hefen in Frage kommen,
im übrigen aber vor allein aus Ligninsulfosäuren, so finden in ihr nur ganz besonders
angepaßte Hefesorten einen geeigneten Nährboden. Ganz besonders gilt dies für die
Ablaugen vom Sulfitaufschluß des Buchenholzes, die bekanntlich in der Hauptsache
Beritosen enthalten. Der hohe Gehalt der Sulfitablaugen an den oberflächenaktiven
Ligninsulfosäuren bringt eis auch mit sich, .daß ..die entstandene Eiweißhefe bei
der Abtrennung nur schwierig na-cl unvollständig davon befreit werden kann. Das
ist aber besonders störend, wenn die Hefe für Fütterungs- und Ernährungszwecke verwendet
werden soll.Process for the preparation of beechwood sulphite waste liquor for fodder yeast production It is known to produce yeast on sugary material, which yeast can be used as protein feed for cattle or for human consumption. The waste liquors from the sulphite decomposition of the wood should also be able to be used as a nutrient containing carbohydrates. Since the dry substance in sulphite waste liquor consists of only 1/4 to 1/3 of substances that can be used as carbon nutrients for the yeast, but otherwise mainly from lignin sulphonic acids, only particularly well-adapted yeast varieties will find a suitable one in it Fertile soil. This is especially true for the liquor from the sulphite digestion of beech wood, which is known to contain mainly beritoses. The high content of the surface-active lignosulfonic acids in the sulphite waste liquors also means that the protein yeast formed can only be partially freed from it with difficulty during separation. But this is particularly annoying when the yeast is to be used for feeding and nutritional purposes.
Es wurde nun gefunden, daß die Anpassung der Hefe erleichtert wird
und wesentlich reinere Produkte erhalten werden, wenn man die Ligninsulfosäure unter
Schonung des Zukkers möglich 'st weitgehend durch Fällung entfernt und auf dem erhaltenen
Filtrat die Eiweißhefe züchtet. Die Fällung der Ligninsulfosäure wird hierfür zweckmäßig
mit Kalkmilch vorgenommen, bei einer Temperatur, die jedenfalls nicht über 30° C
liegt. Es wurde für Buchenlauge gefunden, .daß der günstigste pH-Bereich zwischen
11,2 und 11,8 liegt, da hierbei eine fast vollständige Fällung der Ligninsubstanz
als basisches li:gninsulfosaures Calcium unter Schonung des Zukkers .eintritt. -
Die erforderliche Kalkmenge
liegt zwischen i9 bis 21 g Ca 0 je Liter
Lauge mit 9 bis I1 0% Trockengehalt. Es muß nun möglichst rasch filtriert und dann
mit Säure neutralisiert werden. Als Säure wird hier zweckmäßig in der Hauptsache
Kohlensäure verwendet. Die so vorbereitete, weitgehend von der Ligninsubstanz befreite
Lauge, bildet nach Zusatz der erforderlichen Nährsalze einen vorzüglichen Nährboden
für die Entwicklung der Futterhefen verschiedener Rassen, z. B. oidium laotis oder
torula utilis.It has now been found that the yeast adaptation is facilitated
and much purer products can be obtained if you take the lignin sulfonic acid
It is possible to protect the sugar. It is largely removed by precipitation and on the preserved
Filtrate that grows protein yeast. The precipitation of the lignin sulfonic acid is expedient for this
made with milk of lime, at a temperature which in any case does not exceed 30 ° C
lies. For beech lye it was found that the most favorable pH range between
11.2 and 11.8, since here an almost complete precipitation of the lignin substance
as basic li: gninsulfosaures calcium, while protecting the sugar. -
The amount of lime required
lies between 19 and 21 g Ca 0 per liter
Lye with a dry content of 9 to 10%. It must now be filtered as quickly as possible and then
neutralized with acid. The main thing that is useful here is as an acid
Carbon dioxide used. The prepared in this way, largely freed from the lignin substance
Lye, after adding the necessary nutrient salts, forms an excellent breeding ground
for the development of feed yeasts of various breeds, e.g. B. oidium laotis or
torula utilis.
Man hat bereits zum Zwecke der Reinigung von auf Alkohol vergorenen
Fichtenholzsulfitablaugen die Ligninsulfosäuren mit Ätzkall: ausgefällt. Hierbei
hat es sich also um zuckerfreie Ablaugen gehandelt, für die eine so weitgehend festgelegte
Arbeitsweise sich erübrigte. Bei der Vorbereitung von Buchenliolzsulfitablauge für
die Futterhefegewinnung ist es aber unerläßlich, .die Ausfällung der Ligninsulfosäuren
unter Erhaltung der Zukk erstoffe der Ablauge auszuführen.One has already fermented on alcohol for the purpose of purifying
Spruce wood sulphite waste liquor, the lignosulphonic acids with caustic soda: precipitated. Here
So it was a matter of sugar-free waste liquor, for which such a largely specified one
Way of working was unnecessary. When preparing beechwood sulfite waste liquor for
the production of fodder yeast, however, is essential, the precipitation of the lignin sulfonic acids
to carry out the waste liquor while preserving the sugar.
Beispiel. l i obm Buchenholzsulfitablauge mit 3,3% red. Zucker wird
mit 5oo Litern Kalkmilch, entsprechend 21 kg Ca0, versetzt. Nach guteam Durchmischen
und Kühlen wird sofort die Filtration" .des ausgefallenen ligninsulfosauren Calciums
auf einem etwa 1,5. qm großem Drehfilter ausgeführt. Nach ungefähr i Stunde ist
die Filtration beendet. Das alkalische Filtrat wird mit Schwefelsäure auf pH=5,o
gestellt. Die Lauge hat jetzt einen Gehalt an red. Zucker von 2,1 °/o und kann nach
Abtrennung des ausgefallenen Gipses verheft werden. Beispiel 2 1o cbm Buchenholzsulfitablauge
mit 3,5°% red. Zucker werden mit 5 cbm-Kalkmilch, entsprechend igokgCa0, versetzt.
Nach gutem Durchmischen und Kühlen wird nach Ablauf von 12 Stunden die Filtration
auf einem etwa 2 qm großem Drehfilter innerhalb 4 Stunden ausgeführt. Das klare
Filtrat wird z.«-eckmäßig kontinuierlich im Gegenstrom mit Kohlendioxyd .bis pH=8,2
neutralisiert und nochmals durch Filtration vom ausgefallenen Calciu@mcarbonat befreit.
Mit Schwefelsäure wird schließlich PH - 5,0 eingestellt. Die Lauge hat jetzt
einen Gehalt an red. Zucker von 2,08°/o und kann unmittelbar verheft «-erden.Example. li obm beechwood sulphite waste liquor with 3.3% red. Sugar is mixed with 500 liters of milk of lime, equivalent to 21 kg Ca0. After thorough mixing and cooling, the filtration of the precipitated calcium lignosulfonate is carried out immediately on a rotary filter about 1.5 square meters in size. The filtration is complete after about 1 hour. The alkaline filtrate is adjusted to pH 5.0 with sulfuric acid. The lye now has a reduced sugar content of 2.1% and can be tacked after the gypsum that has precipitated has been separated off After thorough mixing and cooling, after 12 hours the filtration is carried out on an approximately 2 square meter rotary filter within 4 hours and again freed from the precipitated calcium carbonate by filtration. Finally, the pH is adjusted to 5.0 with sulfuric acid. The lye now has a reduced sugar content of 2.08% and can be used immediately stapled in cash «-ground.