DE7302186U

DE7302186U - Bread sales shelves, in particular for grocery stores, bakeries and pastry shops

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Publication date: 1973-05-10

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PATE NTANWÄLTEFATE NATIONAL LAWYERS

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Utility model registration

Brot-Verkaufsregal insbesondere für Lebensmittelgeschäfte, Bäckereien und KonditoreienBread sales shelf especially for grocery stores, Bakeries and pastry shops

Warmes Brot erfreut sich grosser Beliebtheit in den Verbraucherkreisen. Jedoch in den wenigsten Lebensmittelgegeschäften, Bäckereien und Konditoreien ist warmes, frisches Brot über einen längeren Zeitraum erhältlich. In vielen Geschäften überhaupt nicht, da leider meistenfalls das Brot von der Bäckerei zu den Vertriebsstellen transportiert werden muss, bedingt durch die Trennung von Herstellung und Verteilung der Ware Brot.Warm bread is very popular among consumers. However, in very few grocery stores, bakeries and pastry shops is warm, fresh bread available for a longer period of time. In many shops not at all, unfortunately in most cases the bread has to be transported from the bakery to the distribution points, due to the separation of Production and distribution of bread.

Ziel der Neuerung ist es daher, ein Verkaufsregal für Lebensmittelgeschäfte, Bäckereien und Konditoreien zu schaffen, das die Möglichkeit bietet, entweder warmes' Brot über einen längeren Zeitraum warm und frisch zuThe aim of the innovation is therefore to create a sales shelf for To create grocery stores, bakeries and pastry shops that offer the option of either hot ' Keep bread warm and fresh for a longer period of time

Konltni Deutich· Bonk A(J κ5ηϋ)Λ Kfefftö/OMid ' fVili/iOkkonloi Hamburg 1301 55-200Konltni Deutich Bonk A (J κ5ηϋ) Λ Kfefftö / OMid 'fVili / iOkkonloi Hamburg 1301 55-200

halten oder bereits abgekühltes Brot für den Verkauf wieder aufzuwärmen. Zur Lösung dieser Aufgabe wird daher ein Brot-Verkaufsregal mit Zwischenböden vorgeschlagen, das gemäss der Neuerung in der Weise ausgebildet ist, dass die Zwischenböden als an eine Stromquelle anschliessbare Heizplatten ausgebildet oder mit Heizleitern versehen sind. Hierbei können die Zwischenböden fest oder in der Höhe verstellbar und auswechselbar sein. In dem Pail, in dem die Zwischenböden abnehmbar sind, sind nach einer weiteren Ausgestaltung der Neuerung im rückwärtigen Regalbereich und benachbart zu den Zwischenböden stromführende Kontaktsenienen angeordnet. Diese können parallel zu den Zwischenböden verlaufend und in einem Abstand voneinander angeordnet sein, so dass jeder als Heizplatte versehener Zwischenboden oder jeder mit einem plattenförmigen Heizleiter ausgerüsteter Zwischenboden an die Kontaktschienen anschliessbar ist. Jedoch aucn die Anordnung einer senkrecht stehenden Kontaktschiene ist möglich.hold or reheat bread that has already cooled down for sale. To solve this problem is therefore proposed a bread sales shelf with intermediate shelves, which is designed according to the innovation in such a way that the intermediate floors are designed or as heating plates that can be connected to a power source are provided with heating conductors. The intermediate shelves can be fixed or adjustable in height and be interchangeable. In the pail, in which the intermediate shelves can be removed, are another Design of the innovation in the rear shelf area and current-carrying adjacent to the intermediate floors Contact rails arranged. These can be done in parallel running to the intermediate floors and at a distance from each other, so that each as a heating plate provided intermediate floor or any intermediate floor equipped with a plate-shaped heating conductor can be connected to the contact rails. But also the arrangement of a vertical contact bar is possible.

Um eine Warmluftzirkulation innerhalb des Verkaufsregals zu erreichen, können die mit Heizleitern versehenen Zwischenboden auch gitterartig ausgebildet sein.In order to achieve warm air circulation within the sales shelf, the can be provided with heating conductors Intermediate floor can also be designed like a grid.

In der Zeichnung ist der Gegenstand der Neuerung, bei- ' spielsweise dargestellt, und zwar zeigtIn the drawing, the subject of the innovation is, with- ' for example shown, namely shows

Fig. 1 ein Verkaufsregal mit mehreren Zwischenboden, die als Heizplatten ausgebildet oder mit plattenförmigen Heizleitern versehen sind, und mit verschiedenartig angeordneten, stromführenden Kontaktschienen in einer schaubildlichen Ansicht.undFig. 1 shows a sales shelf with several intermediate shelves, which are designed as heating plates or are provided with plate-shaped heating conductors, and with variously arranged, live contact bars in a diagrammatic view. and

Fig. 2 eine weitere Ausführungsform eines Regals zur Lagerung von Brot in einer schaubildlichen Ansicht.Fig. 2 shows a further embodiment of a shelf for storing bread in a diagrammatic view.

Das in Fig. 1 dargestellte Verkaufsregal besteht aus zwei bodoneeitig mit Standfüsseh 12 versehenen Seitenholmen 10,1 welche gegebenenfalls durch eine Rückwand über die im Abstand voneinander angeordneten Zwischenboden 13,14,15,16 miteinander verbunden sind. Die Zwischenboden 14,15 können als Heizplatten ausgebildet sein und weisen an eine in der Zeichnung nicht dargestellte Stromquelle anschliessbare Heizleiter auf, die bei dem Zwischenboden 15 bei 2o angedeutet aind.The sales shelf shown in Fig. 1 consists of two Side bars 10.1 provided on the body side with stand 12 which optionally by a rear wall over the spaced-apart intermediate floor 13,14,15,16 are connected to each other. The intermediate floors 14,15 can be designed as heating plates and have heating conductors that can be connected to a power source, not shown in the drawing, which are located at the intermediate floor 15 indicated at 2o aind.

Der Zwischenboden 14 dagegen ist mit einem plattenförmigen Heizleiter 3o versehen, der auf den Zwischenboden 14 aufgelegt und an eine im rückwärtigen Bereich des Regals, d.h. an seiner Rückwand, angeordnete stromführende Kontaktschienen 4o anschliessbar ist. Hiernach ist es möglich, auf dem Zwischenboden 14 mehrere einzelne platten-The intermediate floor 14, on the other hand, is provided with a plate-shaped heating conductor 3o which rests on the intermediate floor 14 and on a current-carrying contact rails arranged in the rear area of the shelf, i.e. on its rear wall 4o can be connected. After this, it is possible to place several individual panels on the intermediate floor 14.

förmige Heizleiter anzuordnen. Kontakt schienen 4-0 können im rückwärtigen Bereich eines jeden Zwischenbodens vorgesehen sein. Dieses Konzept dient im besonderen Maße der Umrüstung vorhandener Regalmodelle.to arrange shaped heating conductors. Contact seemed 4-0 can be provided in the rear area of each intermediate floor. This concept is particularly useful the conversion of existing shelf models.

Es besteht jedoch auch die Möglichkeit, statt waagerecht angeordnete Kontaktschienen 4o Kontaktschienen in dem Verkaufsregal anzuordnen, die senkrecht verlaufend sind, V)-e dies in Fig. 1 bei 45 angedeutet ist. Die mit der Heizplatte oder den Heizleitern verbundenen stromführenden Leitungen sind dann mit einem in die Kontaktschienen einsteckbaren Anschlußstecker versehen.However, there is also the possibility of 4o contact bars instead of horizontally arranged contact bars to be arranged on the shelf that runs vertically are, V) -e this is indicated in Fig. 1 at 45. Those connected to the heating plate or the heating conductors Current-carrying lines are then provided with a connector plug that can be plugged into the contact rails.

Ferner besteht auch die Möglichkeit, einzelne oder alle Zwischenboden 14,15,16, die oberhalb des untersten Zwischenbodens 13 angeordnet sind, gitterrostartig auszubilden bzw. mit Durchbrechungen zu versehen, so dass ein Warmluftumlauf möglich ist, so dass die auf den Zwischenboden angeordneten Brote allseitig von Warmluft umilossen sind. Ein gitterrostartig ausgebildeter Zwischenboden ist bei 16 ir Fig. 1 dargestellt. Bei derart ausgebildeten Zwischenboden sind die Heizleiter in den die Durchbrechungen begrenzenden Stegen angeordnet,There is also the option of individual or all Intermediate floors 14,15,16, which are arranged above the lowermost intermediate floor 13, like a grate to train or to provide with openings, so that a warm air circulation is possible, so that on the Breads arranged on the intermediate floor are surrounded on all sides by warm air. A grate-like trained one The intermediate floor is shown at 16 in FIG. In the case of an intermediate floor designed in this way, the heating conductors are arranged in the webs delimiting the openings,

Bei dem in Fig. 2 dargestellten Regal handelt es sich um die in Backstuben und Brotverkaufsläden oftmals angeordneten Haltegestelle für die Brotbretter. Auch dieseThe shelf shown in FIG. 2 is one that is often arranged in bakeries and bread shops Holding racks for the bread boards. These too

Zwischenböden 5ο, die auf an senkrechten Streben 51»52 angebrachten auskragenden Tragarmen-53 gehalten sind, sind als Heizplatten ausgebildet oder können mit platten- ■ förmigen Heizelementen versehen sein, so dass u.a. es auch in den Backstuben möglich ist, frisch aus dem· Ofen gezogenes Brot weiterhin heiß zu halten.Intermediate floors 5ο, which are on vertical struts 51 »52 attached cantilever arms-53 are held, are designed as heating plates or can be provided with ■ plate-shaped heating elements so that, among other things, it is also possible in the bakery to keep bread freshly pulled out of the oven hot.

Mittels des neuerungsgemass ausgebildeten Verkaufsregals ist die Möglichkeit geschaffen, jederzeit warmes, den Eindruck, dass das Brot frisch aus dem Ofen gekommen ist, vermittelndes Brot verkaufsbereit vorrätig zu halten. Als Heizleiter können Heizspiralen, Heizfolien od.dgl.Verwendung finden. Mit dem neuen Verkaufsregal kann sowohl verpacktes als auch unverpacktes Brot warm gehalten werden. Die Heizplatten, Heizfolien od.dgl. können als Einbauelemente ausgebildet sein, um nachträglich bereits vorhandene Regale umrüsten zu können.By means of the newly designed sales shelf, the possibility is created at any time of warm, the impression that the bread has just come out of the oven, intermediary bread ready for sale to keep. Heating coils, heating foils or the like can be used as heating conductors. With the new sales shelf both packaged and unwrapped bread can be kept warm. The heating plates, Heating foils or the like. can be designed as built-in elements to retrofit existing shelves to be able to convert.

- Schutzansprüche -- Protection claims -

Claims

1. Bread sales shelf with intermediate shelf, especially for Grocery stores, bakeries and pastry shops,

characterized in that the intermediate floor (I3,14,15,16; 5o) can be connected to a power source Heating plates are designed or provided with heating conductors.

2. Bread sales shelf according to claim 1, characterized in that that the heating conductors are designed as heating plates (3o) to be attached to the intermediate floor (14 ·) are.

3. Bread sales shelf according to claim 1 and 2, characterized in that in the rear shelf area, live contact rails at the level of the intermediate floor (4-0) are arranged.

4. Bread sales shelf according to claim 1 to 3 »thereby characterized in that at least one horizontally running contact rail (4o) is arranged in the shelf is.

5. bread sales shelf according to claim 1 to 3i thereby characterized in that at least one perpendicular contact rail (45) is arranged in the shelf is.

6. bread sales shelf according to claim 1 to 5, characterized characterized in that the intermediate floor (16) designed as heating plates is designed like a grate are.

7 · Bread sales shelf according to claim 1 to 6, characterized marked that the heating plates (Jo) and the contact rails (4-ο; 4 · 5) as functional-technical Installation unit are formed.