DE716100C

DE716100C - Machine for grating and cutting potatoes

Info

Publication number: DE716100C
Application number: DEH161610D
Authority: DE
Inventors: Ernst Hohenfeldt
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1940-02-16
Filing date: 1940-02-16
Publication date: 1942-01-13

Description

Maschine zum Reiben und Schneiden von Kartoffeln Die Erfindung betrifft eine Maschine zum Reiben oder Schneiden von Kartoffeln mit einem das Reib- oder Schneidgut aufnehmenden, oben offenen Gehäuse und einer drehbar gelagerten, mit _ einer Gegendruckscheibe zusammenwirkenden Werkzeugscheibe.Machine for grating and cutting potatoes The invention relates to a machine for grating or cutting potatoes with a grater or Housing which is open at the top and accommodates material to be cut and a rotatably mounted housing with _ a counter pressure disk interacting tool disk.

Um bei dieser Gattung von Maschinen mit einfachen Mitteln das Verarbeitungsgut bis zur restlosen Zerkleinerung festzuhalten und gleichzeitig ein bequemes Einbringen des Gutes zu gewährleisten, ist nach der Erfindung die die Werkzeugscheibe tragende Antriebswelle waagerecht und längs verschiebbar gelagert und an ihrem inneren Ende mit einer bolzenartigen Verlängerung versehen, während die Gegendruckscheibe in dem Gehäuse fest angeordnet ist und öffnungen aufweist -, durch die Haltedorne hindurchgreifen, die auf einer gleichachsig zur Gegendruckscheibe verschiebbaren Scheibe befestigt sind. Diese Scheibe ist mit einem im Gehäuse verschiebbar gelagerten Bolzen verbunden, der finit der Verlängerung der Antriebswelle derart zusammenwirkt, daß bei der Längsbewegung der Werkzeugscheibe vor deren Berührung mit den Haltedornen die Dornenscheibe allmählich zurückgedrückt wird. Die Gegendruckscheibe kann mittels einer hohlen Nabe an dem Gehäuse befestigt und die Dornenscheibe auf der Nabe verschiebbar geführt und mittels eines im Gehäuse verschiebbar gelagerten Bügels mit dem in der Hohlnabe geführten, am äußeren Ende eine Handhabe aufweisenden Bolzen verbunden sein. Des weiteren ist die bolzenartige Verlängerung der Antriebswelle an ihrem vorderen Ende zweckmäßig verjüngt und greift in eine entsprechende Bohrung des Führungsbolzens der Dornenscheibe ein.In order to hold the material to be processed in this type of machine with simple means until it is completely crushed and at the same time to ensure that the material can be brought in comfortably, according to the invention the drive shaft carrying the tool disk is mounted horizontally and longitudinally and is provided with a bolt-like extension at its inner end , while the counter-pressure disk is fixedly arranged in the housing and has openings -, reach through the holding pins, which are fastened on a disk that is displaceable in the same axis as the counter-pressure disk. This disk is connected to a bolt mounted displaceably in the housing, which finitely cooperates with the extension of the drive shaft in such a way that during the longitudinal movement of the tool disk before it comes into contact with the holding mandrels, the mandrel disk is gradually pushed back. The counterpressure disk can be attached to the housing by means of a hollow hub and the mandrel disk can be slidably guided on the hub and connected by means of a bracket slidably mounted in the housing to the bolt guided in the hollow hub and having a handle at the outer end. Furthermore, the bolt-like extension of the drive shaft is appropriately tapered at its front end and engages in a corresponding bore in the guide bolt of the mandrel disk.

An sich ist es bei Gemüseschneidvorrichtungen, und zwar bei hobelartigen Zwiebelschneidern bekannt, das Schneidgut durch in dieses eingedrückte Nadeln bis zur restlosen Aufarbeitung festzuhalten. Bei diesem bekannten Gerät werden die Nadeln jedoch von vorn herein bis unmittelbar an das feststehende Hobelmesser herangeführt.In itself it is with vegetable cutters, namely with plane-like ones Known onion cutters, the material to be cut through needles pressed into this up to hold for complete work-up. In this known device, the needles however, it is brought up directly to the fixed planer knife from the start.

Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einem Ausführungsbeispiel dargestellt, und zwar zeigt Abb. i eine Ansicht der Maschine mit durchbrochener vorderer Gehäuselängswand, Abb. 2 einen Ausschnitt der vorderen Längswand mit in einem Führungsschlitz gelagerten Abstreifriegel.The subject of the invention is shown in one embodiment in the drawing shown, namely Fig. i shows a view of the machine with openwork front longitudinal wall of the housing, Fig. 2 a section of the front Longitudinal wall with scraper bars mounted in a guide slot.

In einem oben offenen Gehäuse a ist eine drehbare Werkzeugscheibe i gelagert; i @i gegenuber ist an einer hohlen Naoe e c ii-_u Gegendruckscheibe c feststehend angeordlie" die mit der Scheibe i zusammenwirkt. Die die Werkzeugscheibe i tragende Antriebswelle k ist waagerecht und längs verschiebbar in der Hohlnabe c' gelagert und weist an ihrem Ende eine boizenartige Verlängerung ni auf. Die Gegendruckscheine c weist Oftnungen cl auf, durch die Haltedorne l hindurchgreiten, die auf einer gleichachsig zur Gegc:ndruckscheibe c verschiebbaren Scheibe Ir. befestigt sind. Die auf der Hohlnabe e verschiebbare Scheibe k ist mit einem in der Nabe e verschiebbar gelagerten und mit einem Kopf s versehenen bolzen @' durch einen Bugel s verbunden. Der Bolzen f wirkt mit der Verlängerung der Antriebswelle !e derart zusammen, daß beim Verschieben der Werkzeugscheibe i vor deren Berührung mit den Haltedornen die Dornenscheibe lt allmäklig zurückgedrückt wird. Die Verlängerung in der Antriebswelle k ist an ihrem vorderen Ende verjüngt und greift in eine entsprechende Bohrung i- des Führungsbolzens j' der Scheibek ein. Zur Abfuhrung des zerriebenen Gutes ist die Werkzeugscheibe i mit einer Scheibe i derart verbunden, daß eine dazwischengeschaltete, gegen Drehung gesicherte Leisten das durch die Werkzeugscheibe i dringende zerriebene Gut abstreift und im Zusammenwirken mit der Scheibe j nach den Bodenöffnungen g des Gehäuses hin abdrängt. Die Scheibeni und j sind auf der Antriebswelle h durch Aufschrauben oder Aufschieben befestigt. Während das innere Ende des Abstreifriegels n die Scheibenverbindung o zangenartig umfaßt, ist das äußert Ende des Riegels in dem Führungsschlitzli der Gehäuselängswand verschiebbar gelagert.A rotatable tool disk i is mounted in a housing a which is open at the top; i @i opposite is stationary on a hollow Naoe ec ii-_u counterpressure disc c which cooperates with disc i. The drive shaft k carrying the tool disc i is mounted horizontally and longitudinally displaceably in the hollow hub c 'and has a boizen-like shape at its end Extension ni. The counterpressure coupons c has openings cl through which holding pins 1 pass, which are fastened to a disk Ir which is displaceable coaxially to the counterpressure disk C. The disk k displaceable on the hollow hub e can be displaced with a in the hub e mounted and connected s with a head s provided bolt @ 'by a Bugel. f the bolt cooperates with the extension of the drive shaft! e together such that i during displacement of the tool disc prior to its contact with the holding mandrels, the mandrel disc lt pushed back allmäklig. the Extension in the drive shaft k is tapered at its front end and engages in a corresponding bore i- de s guide pin j 'of the Scheibek. To remove the ground material, the tool disk i is connected to a disk i in such a way that an interposed strip secured against rotation wipes off the ground material penetrating through the tool disk i and, in cooperation with the disk j, pushes it towards the bottom openings g of the housing. The disks i and j are attached to the drive shaft h by screwing them on or sliding them on. While the inner end of the stripping bar n encompasses the disk connection o like a tongs, the outer end of the bar is slidably mounted in the guide slot in the longitudinal wall of the housing.

Das zu verarbeitende Gut wird in den Einfüllraum, zwischen Werkzeugscheibe i und Gegendruckscheibe c, um die Verlängerung in der Antriebswelle h herum eingefüllt. --Uan drückt nun mittels der Handhabt: s die Dornenscheibe !i gegen die Gegendrucl>-scheibe c und bewirkt damit, daß die Dornen j durch die Löcher d der Gegenar uckscheibe c in das Verarbeitungsgut eindringen und dasselbe gegen Mitdrehen mit der Werkzeugscheibe i sichern. Sodann setzt man die Werkzeugscheibe i mittels der Handhabe i bei gleichzeitigem Einwärtsdriicken derselben in Tätigkeit, so lange, bis die Werkzeugscheibei sich bi- aii die Gegendruckscheibe c herangearbeitet und das Gut restlos zerkleinert hat. Die Dornenscheibe li ist dabei, sobald die, \"erkzeugscheibe i bis nahe in die Dornei v(-i-schoben ist, durch die Verlängerung ai: d(-r Antriebswellek entsprechend ztiriickgebehoben worden, so daß eine Berührung der Scheibe i mit den Dornen nicht eintreteil kann. Die Werkzeugscheibe i wird dann durch Anziehen. der Handhabe l zurückgezogen und dadurch der Einfüllraum zum Nachfüllen freigelebt. Bei Schneidescheibeneinsatz wird der _@bstreifriegeln zwischen den Scheiben i und j entfernt.The goods to be processed are filled into the filling space, between the tool disk i and the counterpressure disk c, around the extension in the drive shaft h. --Uan now presses the mandrel disk! I against the counterpressure disk c and thus causes the mandrels j to penetrate through the holes d of the counterclockwise disk c into the material to be processed and secure the same against turning with the tool disk i . Then sets to the tool disc i i means of the handle at the same time has the same Einwärtsdriicken, as long zoom worked in activity until the Werkzeugscheibei bi- aii the reaction plate c and crushed the material completely. The mandrel disk li is lifted as soon as the tool disk i is pushed close to the mandrel egg v (-i-by the extension ai: d (-r drive shaft) so that the disk i touches the thorns The tool disk i is then withdrawn by tightening the handle l, thereby releasing the filling space for refilling.

Claims

VA TE_NTAXSP1; cC11E: i. Machine for grating or cutting potatoes with an open housing that takes up the grating or cutting well and a rotatably mounted four-tool disc that is swirled together with a counterpressure disc, characterized in that the drive mechanism carrying the tool disc (i) Elle (, k horizontally and tangs slidably mounted and at its inner end with a bolt-like extension (ni and that the counter-pressure disc lc) is fixed in the housing and openings (d) open through the holding mandrels which are attached to a disk (li ,, which can be displaced coaxially to the counterpressure disk i; c) and which is finitely connected to a bolt (5 ') which is mounted displaceably in the housing and which interacts with the extension (ni; of the drive shaft (k) in this way that during the longitudinal movement of the tool disc (i @ before it touches the holding mandrels, the mandrel disc i! i ) is gradually pushed back.

2. Machine according to claim i, characterized in that the counter-pressure disc (e) is attached to the housing by means of a hollow labe r, c and the mandrels: 7-disc (li) on the hub (e: slidably guided and by means of an in the housing displaceably mounted bracket, the outer end of which is connected to a handle, si atifit iron bolt, which is guided in the hollow hub (e) The end is tapered and engages in a corresponding bore (r) of the guide pin g 'of the mandrel washer (ai.