DE7113961U

DE7113961U - Device for detaching chocolate articles or similar articles from the walls of the cavities in shaped sheets

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Publication number: DE7113961U
Application number: DE7113961U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1971-02-11
Publication date: 1974-04-11

Description

Aktenzeichen: G 71 139 61.2File number: G 71 139 61.2

Anmelder: Giovanni Carle, Mailand (Italien;Applicant: Giovanni Carle, Milan (Italy;

Vorrichtung zum Loslösen von Schokoiadeartikein oder ähnlichen Artikeln von den Wänden der Hohlräume in FormbiechenDevice for detaching chocolate articles or similar articles from the walls of the cavities in form bending

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Loslösen von Schokoladeartikeln oder ähnlichen Artikeln von den Wänden der nach oben gerichteten Hohlräume von Formblechen, welche mittels eines Transportbandes an einer Klopfeinrichtung vorbeifuhrbar sind, die durch Klopfeinwirkungen auf die Formbleche, die darin befindlichen Artikel loslöst, wobei eine die Formbleche Übergreifende weiche Abdeckung ein Herausspringen der Artikel aus den Hohlräumen verhindert.The invention relates to a device for detaching chocolate articles or similar articles from the walls of the upwardly directed cavities of shaped sheets, which by means of a conveyor belt on a knocking device Can be moved past, which detaches the articles located therein by knocking on the shaped sheets, with one overlapping the shaped sheets soft cover prevents the articles from jumping out of the cavities.

Bei einer bekannten Vorrichtung dieser Bauart (DT-PS 453 702) ist zum Austafeln der Schokolade ein erheblicher mechanischer Aufwand notwendig. Auf der ganzen Bodenfiäche der Formbleche muß eine Erschütterung erzeugt werden, um eine Lockerung der Schokoladeartikel zu erzeilen. Jedes Formblech benötigt eine lose Schutzabdeckung, bevor die Bleche der Stoßwirkung auf die Bodenfläche ausgesetzt werden. Um die Formbleche in den Wirkungsbereich derIn a known device of this type (DT-PS 453 702) is to ausafeln the chocolate requires considerable mechanical effort. A vibration must be generated over the entire bottom surface of the shaped sheets, to loosen the chocolate articles. Every shaped sheet required a loose protective cover before the sheets are exposed to the impact on the floor surface. To the shaped sheets in the area of action of

Kiopfeinrichtung zu bringen* es es erforderlich, einen mechanisch, mit Vor- und RUckhub angetriebenen Schieber vorzusehen. Die Klopfeinwirkung erfolgt direkt auf die Bodenfläche der Formbleche. Eine solche Arbeitsweise fuhrt zu einei rechen Beschädigung der empfindlichen Blechböden, die zur besseren Kuhlwirkung möglichst dünnwandig ausgeführt sind« Außerdem fuhrt ohne Zweifel ein Abklopfen des Bodens, auch wenn dies indirekt erfolgt, unweigerlich zu hohem Ausschuß durch Bruch bei gefüllten Schokolade-ι artikeln, beispielsweise bei hochwertigen Weinbrandbohnen, die keinen Innen mantel aus Hartzucker aufweisen* To bring Kiopfeinrichtung it is necessary to provide a mechanically driven slide with forward and backward strokes. The knocking action takes place directly on the bottom surface of the shaped sheets. Such a way of working leads to some damage to the sensitive sheet metal bases, which are made as thin-walled as possible for a better cooling effect. In addition, knocking the base, even if this is done indirectly, inevitably leads to high rejects due to breakage in filled chocolate ι articles, for example for high-quality brandy beans that do not have an inner coating made of hard sugar *

Ein weiterer Nachteil der bekannten Vorrichtung Ist darin zu sehen, daß die weiche Schutzabdeckung lose auf jedes einzelne Föfüibleeh äufgsisyi werden muß« Hierzu bedarf es mehrerer Arbeitskräfte, was nicht mehr den heutigen Ansprüchen bezüglich der Hygiene bei der Hentellung von Lebensmitteln, insbesondere SUßwarenartikeln, entspricht. Die verwendeten Abdekkungen müssen am Ende der Austafelvorrichtung von den Formblechen entfernt und erneut in die Einschubvorrichtung der abzuklopfenden Formbleche zurückgebracht werden« Dadurch wird die Verschmutzungsgefahr dieser Abdeckung erheblich erhöht·Another disadvantage of the known device is the fact that the soft protective cover loosely on each individual Föfüibleeh äufgsisyi “This requires several workers, which no longer corresponds to today's requirements with regard to hygiene in the preparation of foodstuffs, especially confectionary articles. The covers used must be removed from the shaped sheets at the end of the paneling device and put back into the insertion device of the shaped sheets to be knocked off «This increases the risk of contamination of this cover considerably ·

Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, die Mängel der bekannten Vorrichtungen mit einfachen Mitteln zu beseitigen bzw» eine Vorrichtung der eingangs genannten Art derart zu verbessern, daß trotz einfacher Mechanik ein schnelles und schonendes Lösen der SchokoJadeartikeI aus den Gießformen ermöglicht- wird.The invention is therefore based on the object of the shortcomings of the known To eliminate devices with simple means or »a device of the To improve the type mentioned at the outset in such a way that, despite simple mechanics, the SchokoJadeartikeI can be released quickly and gently from the casting molds is made possible.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Klopfeinrichtung direkt im Bereich des unterstutzenden Bandes auf die Formbleche einwirkt und von mindestens einem Arbeitszylinder angetrieben ist, so daß die weiche Ab-This object is achieved according to the invention in that the knocking device acts directly in the area of the supporting band on the shaped sheets and is driven by at least one working cylinder, so that the soft deviation

g fur d!« FormbUel··* derart mit cUr Kiopfeinrishtyns verbunden is*·* daß die Formbleche frei un*er der Abdeckung hindurchfUhrbar sind«g fur d! «FormbUel · · * is so connected with cUr Kiopfeinrishtyns * · * that the shaped sheets can be passed freely underneath the cover "

In einer bevorzugten Aueführungsform sind zwei Klopfeinrichtungen vorgesehen, von denen jede auf eine Seite der Formbleche einwirkt, in der gezeigten AmfUhrungsform wirkt eine Klopfeinrichtung senkrecht auf die seitliche Randflache der Formbleche ein, wogegen die zweite Einrichtung in der Formblechebene und senkrecht zur Förderrichtung des Transportbandes auf den Blechrand einwirft.In a preferred embodiment, two knocking devices are provided, each of which acts on one side of the shaped sheets, in the AmfUhrungsform shown a knocking device acts perpendicularly on the lateral edge surface of the shaped sheets, whereas the second device acts in the plane of the shaped sheet and perpendicular to the conveying direction of the conveyor belt Throws in the edge of the sheet.

Die Betätigung des Vibrationshammers wird auf pneumatische Art und Weise mit d«n nierzü üblichen mitteln vorgenommen. Die emndüngigernäoe Vorrichtung kann auf einfache Art und Weise in eine Fertigungsstraße fUr Schokoladeartikel, und zwar in die Transportstraße der Formbleche, eingebaut werden. Die zum Einsatz kommende Vorrichtung gewährleistet ein zuverlässiges Arbeite" und kann mit einfachen und billigen Mitteln hergestellt werden. Ein weiterer Vorteil der vorstehenden Erfindung wird darin gesehen, daß die Schokoladeartikel ständig vollkommen ausgerichtet sind, da sie während des Lo*losem in den Hohlräumen der Formbleche verbleiben. Somit ist es möglich, die losgelösten Schokoladecrtikel mechanisch aus den Formblechen zu entnehmen.The vibration hammer is operated in a pneumatic manner made with the usual means. The fertilizer device can be installed in a simple manner in a production line for chocolate articles, specifically in the transport line for the molding sheets. The device used ensures reliable operation and can be manufactured with simple and inexpensive means. A further advantage of the above invention is seen in the fact that the chocolate articles are always perfectly aligned since they are loosened during the batch remain in the cavities of the shaped sheets. It is thus possible to remove the loosened chocolate particles mechanically from the mold sheets.

Die Erfindung wird nun anhand eines Ausführungsbeispiels beschrieben und in den Zeichnungen dargestellt. Dabei zeigt:The invention will now be described using an exemplary embodiment and in FIG shown in the drawings. It shows:

Fig. 1 eine Draufsicht auf ein Teilstück der Fertigungsstraße,Fig. 1 is a plan view of a section of the production line,

in welche die erfindungsgemäße Vorrichtung eingebaut ist undin which the device according to the invention is installed and

Fig. 2 einen Schnitt senkrecht zur Längsachse des Transportbandes der Formbleche, welcher die mit zwei Vibrationshämmern ausgerüstete Vorrichtung verdeutlicht.Fig. 2 is a section perpendicular to the longitudinal axis of the conveyor belt of Shaped sheets, which illustrate the device equipped with two vibration hammers.

Unter Bez^gnohme auf Pig. 1 wird mir A !as Transportband der Formbleche S, WS Ichs b=rsi!? β!Γ??Ρ f??ch* d«rgsBte!!t»n Kühlkanal durchlaufen haben* daraestellt. Referring to Pig. 1 is A! As conveyor belt of the shaped sheets S, WS Ichs b = rsi !? β! Γ ?? Ρ f ?? ch * d «rgsBte !! t» n have passed through a cooling duct * darae represents.

Mit 8 wird die erfindungsgemäße Vorrichtung zum Loslösen der Schokoladeartikel gekennzeichnet. Die Einrichtung C dient dazu, die Schokoladeartikel in die VerpackungMchachtaln D, welche von dem Transportband E getragen werden, abzulegen. Die erfindungsgemäße Vorrichtung B wird in Fig. 2 in einnr Ancicht und teilweise im Schnitt dargestellt und ist erfindungsgi näß über dem Transportband A der Formbleche S angeordnet. The device according to the invention for detaching the chocolate article is identified by 8. The device C is used to deposit the chocolate articles in the packaging machine D, which are carried by the conveyor belt E. The device B according to the invention is shown in a single view and partially in section in FIG .

Gemäß der vorstehenden Erfindung besteht die Vorrichtung B aus zwei Vi brationshämmern P₁ und P^₇ weiche pneumatisch betätigt werden und seitlich auf die Formbleche S einwirken, ohne der Bewegung des Förderbandes A entgegenzuwirken. Wie aus Fig. 2 ersichtlich wird, ist an der linken Seite des Transportbandes der Vtbrationshatnmer P. in Vertikallage vorgesehen. CVr Hammer ist in der Nähe des Auflagers la des Transportbandes i.i einem Lager 2 montiert und der Zylinder 3 kann um den Punkt 2a pendeln. Die aus dem Pneumatikzylinder 3 austretende Kolbenstange 4 fuhrt eine annähernd vertikal verlaufende Hin- und Herbewegung aus. Das Endstück 3a der Stange Λ ist in dem Kugelkopf 5 befestigt, welcher im Innern des eigentlichen Hammerteiles 6 untergebracht ist. Der Hammerteil 6 kann um eine horizontale Achse 7 pen deln, welche von einer feststehenden Konsole 8 getragen wird. Bei ßeautschlagung des Zylinders 3 mittels Druck'uft und durc'n Vorsehung des Gelenkes 2a, wird der Karrsner 6 nach ober in -' : gestrichelt dargestellte Loge 6' gehoben, um anschließend auf am rormblech S niederzuschlagen, wenn dieses die Zone des Vlbrationchanimers diTchläuft. Durch das Einwirken des V!brationshainmefT. auf das entsprechende Formblech, erreicht man, daß lieh clie According to the above invention, the device B consists of two Vi bration hammers P ₁ and P ^ ₇ soft pneumatically operated and act laterally on the metal sheets S without counteracting the movement of the conveyor belt A. As can be seen from FIG. 2, the conveyor P. is provided in a vertical position on the left side of the conveyor belt. CVr hammer is mounted near the support la of the conveyor belt ii a bearing 2 and the cylinder 3 can swing around point 2a. The piston rod 4 emerging from the pneumatic cylinder 3 executes an approximately vertical back and forth movement. The end piece 3a of the rod Λ is fastened in the ball head 5, which is housed in the interior of the actual hammer part 6. The hammer part 6 can pen around a horizontal axis 7, which is carried by a fixed bracket 8. When the cylinder 3 is actuated by means of compressed air and the provision of the joint 2a, the cart 6 is lifted upwards in - ' : box 6', shown in dashed lines, in order then to be knocked down on the metal sheet S when it runs into the zone of the ventilation channel . Through the action of the V! BrationshainmefT. on the corresponding shaped sheet, one achieves that borrowed clie

Schokoladeartikel an den Wänden der Formhohlrüume 9 loslösen. Wie au.» Fig. 2 deutlich zu entnehmen ist, wirkt der linke Vibrations hammer P^ in Vertikalrichtung auf die Formbleche S ein.Loosen the chocolate article on the walls of the mold cavities 9. How au. " Fig. 2 can be clearly seen, acts the left vibration hammer P ^ on the shaped sheets S in the vertical direction.

In analoger Art und Weise arbeitet auch der zweite Vib-ationshammer P_n, der auf der rechten Seite Ib des Förderbandgestelles vorgesehen ist; lediglich mit dem Unterschied, daß der Vibrationshammer Ρ_Λ in horizontaler Lage auf der Konsole 10, welche mit dem Gestell Ib verbunden ist, vorgesehen ist. Somit wirkt der Vibrationshammer P„ in Horizontalrichtung auf die Formbleche S ein. _{The second vibration hammer P n} , which is provided on the right-hand side Ib of the conveyor belt frame, also works in an analogous manner; The only difference is that the vibration hammer Ρ _{Λ is provided} in a horizontal position on the console 10, which is connected to the frame Ib. Thus, the vibration hammer P ″ acts on the shaped sheets S in the horizontal direction.

Der Zylinder 3 des Vibrationshammers P„ ist an der Konsole 10 befestigt und die Kolbenstange 4 trägt das HammerstUck U, welches seitlich und in Horizontalrichtung auf das Formblech intermittierend aufschlägt und sich zwischen der mit durchgehenden Linien dargestellten Stellung 11 und der gestrichelt gezeichneten Stellung 11' hin- und herbewegt.The cylinder 3 of the vibrating hammer P ″ is attached to the console 10 and the piston rod 4 carries the hammer piece U, which laterally and strikes in the horizontal direction on the shaped sheet intermittently and between the position 11 shown with solid lines and the Position 11 'shown in dashed lines is moved back and forth.

Durch dieses gemeinsame Einwirken der Vibrationshämmer auf die Formbleche in horizontaler sowie in vertikaler Richtung, wird erreicht, daß sich die Schokoladeartikel vollständig von entsprechender; Formhohiraumwänden loslösen.This joint action of the vibration hammers on the shaped sheets in the horizontal as well as in the vertical direction, it is achieved that the chocolate article is completely different from the corresponding; Loosen the cavity walls.

Um zu vermeiden, daß die Schokoladeartikel aufgrund der Einwirkung der Vibrationshämmer P. _und Po ^aus ihren Formhohlräumen springen, sieht die vorstehende Erfindung weiterhin vor, daß die Formbleche während des Durchlaufes zwischen den beiden Vibrationshämmern unter einer Abdeckung 12, welche aus weichem Material besteht, durchlaufen« Die Abdeckung 12 Überdeckt die Fonnbleche auf ihrer gesamten Breite und besteht vorteilhafterweise aus Schaumgummi oder einem anderen geeigneten Material. ^{In order to avoid that the chocolate articles jump out of} their mold cavities due to the action of the vibrating hammers P. _and Po, the above invention further provides that the mold sheets during the passage between the two vibrating hammers under a cover 12, which is made of soft material, through «The cover 12 covers the Fonnbleche over its entire width and is advantageously made of foam rubber or another suitable material.

Die Abdeckung 12, die fast unmittelbar in Berührung mit der Oberfläche Jer Formbleche S vorgesehen ist, wird mit bekannten Mittein am Gestell des Förderbandes befestigt. Es sei darauf hingewiesen, daß die Frequenz der Hammerschläge sehr hoch gewählt ist, um zu verhindern, daß -Ue
Vibrationshämmer längere Zeit mit den Formblechen in Berührung stehen, was eine Beeinflussung der kontinuierlichen Bewegung der Bleche zur Folge hätte.The cover 12, which is provided almost immediately in contact with the surface of the shaped sheets S, is fastened to the frame of the conveyor belt with known means. It should be noted that the frequency of the hammer blows is very high in order to prevent -Ue
Vibrating hammers are in contact with the shaped sheets for a long time, which would affect the continuous movement of the sheets.

Claims

Protection claims:

1. Device for loosening chocolate ladecrtik In or similar Articles from the walls of the upwardly open cavities of shaped sheets, which by means of a conveyor belt on a Knocking device can be passed by, which loosens the articles located therein by knocking on the shaped sheets,

* with a soft cover overlapping the shaped sheets

Prevents the article from jumping out of the cavities, characterized in that the knocking device (B) acts directly in the area of the supporting edge on the shaped sheets (5) and is driven by at least one working cylinder (P ₁ or P.) and that the soft cover (12) for the shaped sheets (5) is connected to the knocking device (B) in such a way that the shaped sheets (S) can be passed freely under the cover (12).

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that

Φ two knocking devices (P., P_) are provided, of which

each acts on one side of the shaped sheets (S), with one device (P.) perpendicular to the surface of the shaped sheets $) and the other device (P2) is effective perpendicular to the conveying direction of the shaped sheets (S).

3. Device according to claim 1 and 2, characterized in that that the vertically actuated knocking device (P.) is articulated and a pneumatically moved piston rod (4)

has, which on a "Jgelkopf (5) the actual Vibration hammer (6) wears, which is articulated to a horizontal axis (7), whereby by moving the Cylinder rod (4) upwards, the hammer (6) can be moved upwards and by moving the cylinder rod back (4) the hammer (6) strikes the outside of the shaped sheets fc).

4. Device according to claim Ϊ and 2, characterized in that the horizontally acting knocking device (PJ on a console (10) is attached and that the piston rod (4) the knocking hammer (11) träqi, dar in the horizontal direction on the lateral surface of the Molded sheets (S) acts.