DE69918795D1 - Verfahren, apparat und messer zur mechanischen auslösung von rippen einer karkasse - Google Patents

Verfahren, apparat und messer zur mechanischen auslösung von rippen einer karkasse

Info

Publication number
DE69918795D1
DE69918795D1 DE69918795T DE69918795T DE69918795D1 DE 69918795 D1 DE69918795 D1 DE 69918795D1 DE 69918795 T DE69918795 T DE 69918795T DE 69918795 T DE69918795 T DE 69918795T DE 69918795 D1 DE69918795 D1 DE 69918795D1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
carcase
knife
mechanically releasing
releasing ribs
ribs
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
DE69918795T
Other languages
English (en)
Other versions
DE69918795T2 (de
Inventor
Peter Folkmann
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Danish Technological Institute
Original Assignee
Danish Technological Institute
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Danish Technological Institute filed Critical Danish Technological Institute
Application granted granted Critical
Publication of DE69918795D1 publication Critical patent/DE69918795D1/de
Publication of DE69918795T2 publication Critical patent/DE69918795T2/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00—Other devices for processing meat or bones
    • A22C17/004—Devices for deboning meat
    • A22C17/0046—Devices for deboning meat specially adapted for meat containing ribs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Tyre Moulding (AREA)
DE69918795T 1998-05-18 1999-05-17 Verfahren, apparat und messer zur mechanischen auslösung von rippen einer karkasse Expired - Lifetime DE69918795T2 (de)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DK67398 1998-05-18
DK199800673A DK173009B1 (da) 1998-05-18 1998-05-18 Fremgangsmåde, apparat og kniv til maskinel frigørelse af ribben i et delstykke
PCT/DK1999/000269 WO1999059417A1 (en) 1998-05-18 1999-05-17 A method, an apparatus and a knife for mechanical releasing of ribs in a part carcass

Publications (2)

Publication Number Publication Date
DE69918795D1 true DE69918795D1 (de) 2004-08-26
DE69918795T2 DE69918795T2 (de) 2005-08-11

Family

ID=8096235

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE69918795T Expired - Lifetime DE69918795T2 (de) 1998-05-18 1999-05-17 Verfahren, apparat und messer zur mechanischen auslösung von rippen einer karkasse

Country Status (6)

Country Link
US (1) US6248012B1 (de)
EP (1) EP1018888B1 (de)
CA (1) CA2294543C (de)
DE (1) DE69918795T2 (de)
DK (2) DK173009B1 (de)
WO (1) WO1999059417A1 (de)

Families Citing this family (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6142055A (en) * 1998-06-17 2000-11-07 United Defense, L.P. Matrix gun system
DK199900819A (da) 1999-06-10 2000-10-02 Slagteriernes Forskningsinst Indretning og fremgangsmåde til at gribe og fastholde et delstykke af en midtflækket slagtekrop i rygraden
AR018239A1 (es) * 2000-03-09 2001-11-14 Garcia Pascual Ricardo Procedimiento para obtener cortes uniformes de carne bovina de calidad homogenea a partir de un biotipo industrial programado
US6527636B2 (en) * 2001-03-06 2003-03-04 Hormel Foods, Llc Method of cutting ribs
DE10202861C1 (de) * 2002-01-24 2003-09-11 Schmid & Wezel Gmbh & Co Messer für Kotelettschneider und Vorrichtung zum Ausschälen eines Kotelettstranges
DK1430780T4 (da) * 2002-12-20 2010-05-03 Stork Pmt Fremgangsmåde og apparat til behandling af en kødkrop-del fra slagtet fjerkræ
US7052388B2 (en) * 2003-08-20 2006-05-30 Cargill, Incorporated Meat cutting system
AU2007334749B2 (en) * 2006-12-20 2012-08-16 Robotic Technologies Limited Puller for use in animal carcass boning or cutting
WO2020187870A1 (en) 2019-03-18 2020-09-24 Teknologisk Institut Apparatus for automatic separation of bone and meat
JP7343905B2 (ja) * 2020-06-30 2023-09-13 一雄 佐藤 脱骨装置
CA3256819A1 (en) 2022-05-12 2023-11-16 Marel Red Meat B.V. SPINAL TREATMENT DEVICE

Family Cites Families (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR1570426A (de) * 1967-04-14 1969-06-13
FR2147359A5 (de) * 1971-07-23 1973-03-09 Schlumberger Inst System
NL8902252A (nl) * 1989-09-08 1991-04-02 Passchier Bob Werkwijze en inrichting voor het uitbenen van slachtdierbuikstukken.
NL9200111A (nl) 1991-03-06 1992-10-01 Stork Protecon Bv Werkwijze en inrichting voor het uitbenen van middels van slachtdieren.
NZ255568A (en) * 1992-09-23 1997-02-24 Concept Int Ltd Carcass treatment; separator separates meat from from ribs of a carcass side
US5368520A (en) * 1994-01-18 1994-11-29 Koch; Jay Apparatus and method for separating wings and attached breasts from poultry carcasses
US5813905A (en) * 1994-05-31 1998-09-29 Stork Protecon-Langen B.V. Device and apparatus for deboning halves of slaughtered animals
US5525103A (en) * 1995-01-30 1996-06-11 White; John A. Process for preparing pork back rib cuts
US5533928A (en) * 1995-02-27 1996-07-09 Kentmaster Mfg. Co., Inc. Animal head processing apparatus
AU7713296A (en) * 1995-11-15 1997-06-05 Meat Industry Research Institute of New Zealand Incorporated, The Method and means for removing meat from bone
DK172327B1 (da) * 1996-09-26 1998-03-23 Slagteriernes Forskningsinst Fremgangsmåde ved udbening af en forende
DK172745B1 (da) 1997-08-14 1999-06-21 Slagteriernes Forskningsinst Apparat og fremgangsmåde til maskinel fjernelse af en rygradsdel fra et delstykke af en slagtekrop, værktøj til maskinelt a

Also Published As

Publication number Publication date
DK1018888T3 (da) 2004-11-29
EP1018888B1 (de) 2004-07-21
DE69918795T2 (de) 2005-08-11
CA2294543A1 (en) 1999-11-25
US6248012B1 (en) 2001-06-19
DK173009B1 (da) 1999-11-08
EP1018888A1 (de) 2000-07-19
DK67399A (da) 1999-11-08
CA2294543C (en) 2007-07-17
WO1999059417A1 (en) 1999-11-25

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE69732452D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Einleitung von Funknachrichten
DE69716493D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Aufwickeln
DE69830210D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Komplettieren von Mehrfach-Bohrungen
DE69919114D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Netzwerküberlastkontrolle
DE69838921D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Kontrolle einer Mobilstation bei einem misslungenen Handoverversuch
DE69934984D1 (de) Vorrichtung zur zerstäubung von flüssigkeiten und verfahren zum schneiden
DE59909518D1 (de) Verfahren zur Sicherung und Kennzeichnung von Produkten unter Verwendung von Mikropartikeln
DE69837872D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zur Verbindungsvermittlung und -Steuerung
DE69926851D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Sprachaktivitätsdetektion
DE69939887D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum automatischen Entbeinen der oberen Hälfte von Schlachtgeflügel
DE69936687D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zur Mehrfachbelichtung
ATE353504T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur versorgung von orthogonalen strahlenbündeln, sektoren und picozellen
DE69832223D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Komprimierung von scheibenorientierten Bitmaps
DE69709061D1 (de) Verfahren zur umsetzung von ethylbenzol
DE69713921D1 (de) Schweisssystem und Verfahren zum Einstellen von Parametern einer Schweissvorrichtung
DE59910706D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Löschen von Bränden
DE69822923D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Kantenhervorhebung
DK0801901T3 (da) Fremgangsmåde til udbening af et ben fra slagtet fjerkræ samt apparat til udøvelse af fremgangsmåden
DE69921416D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Leistungsregelung
DE69716569D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur wirbelmischung unter verwendung von zentrifugalkräften
DE69728091D1 (de) Verfahren und System zum Ausschneiden von Nachrichten
DE69721387D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum entnehmen von geflügel einschliesslich kropfes
DE69917847D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Schneiden von Holzplatten
DE69521629D1 (de) Verfahren und apparat zur entfernung der hülle von einer wurst
DE69918795D1 (de) Verfahren, apparat und messer zur mechanischen auslösung von rippen einer karkasse