DE69800944D1 - Verfahren und System zur Herstellung von Artikeln aus Schokolade-Ähnlichen Massen in einer kontinuierlichen Produktionsanlage - Google Patents
Verfahren und System zur Herstellung von Artikeln aus Schokolade-Ähnlichen Massen in einer kontinuierlichen ProduktionsanlageInfo
- Publication number
- DE69800944D1 DE69800944D1 DE69800944T DE69800944T DE69800944D1 DE 69800944 D1 DE69800944 D1 DE 69800944D1 DE 69800944 T DE69800944 T DE 69800944T DE 69800944 T DE69800944 T DE 69800944T DE 69800944 D1 DE69800944 D1 DE 69800944D1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- chocolate
- masses
- continuous production
- production plant
- manufacturing articles
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G7/00—Other apparatus or process specially adapted for the chocolate or confectionery industry
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/04—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of cocoa or cocoa products
- A23G1/20—Apparatus for moulding, cutting, or dispensing chocolate
- A23G1/26—Conveying devices for chocolate moulds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G7/00—Other apparatus or process specially adapted for the chocolate or confectionery industry
- A23G7/02—Cooling or drying apparatus
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Confectionery (AREA)
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
EP98200822A EP0855142B1 (de) | 1998-03-16 | 1998-03-16 | Verfahren und System zur Herstellung von Artikeln aus Schokolade-Ähnlichen Massen in einer kontinuierlichen Produktionsanlage |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE69800944D1 true DE69800944D1 (de) | 2001-07-26 |
Family
ID=8233470
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE69800944T Expired - Lifetime DE69800944D1 (de) | 1998-03-16 | 1998-03-16 | Verfahren und System zur Herstellung von Artikeln aus Schokolade-Ähnlichen Massen in einer kontinuierlichen Produktionsanlage |
Country Status (3)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US6159520A (de) |
EP (1) | EP0855142B1 (de) |
DE (1) | DE69800944D1 (de) |
Families Citing this family (12)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
ES2546013T3 (es) * | 1997-01-11 | 2015-09-17 | Mars, Incorporated | Métodos de modelar productos de chocolate |
US7223428B2 (en) * | 1998-01-09 | 2007-05-29 | Mars Incorporated | Method of embossing chocolate products |
DE914776T1 (de) * | 1998-12-07 | 1999-10-21 | Aasted-Mikroverk Aps, Farum | Verfahren und Einrichtung zum Formen von Schokoladenerzeugnissen in einem Formraum |
US20030175385A1 (en) * | 2002-03-18 | 2003-09-18 | Helferich John D. | Unique fat based ganache coating for the surface of packaged frozen products |
WO2004089105A1 (en) * | 2003-04-07 | 2004-10-21 | Tetra Laval Holding & Finance S.A. | A method and an apparatus for producing ice confection |
US20110041706A1 (en) * | 2009-08-19 | 2011-02-24 | Whetstone Jr Henry M | Chocolate manufacturing apparatus including walking beam conveyor and associated methods |
ITMI20130327A1 (it) * | 2013-03-05 | 2014-09-06 | Alberto Agostoni | Modellatore per la produzione di forme di cioccolato e procedimento per la produzione di queste ultime |
GB2519758A (en) * | 2013-10-29 | 2015-05-06 | Kraft Foods R & D Inc | Method and apparatus for processing of food items |
PL3087018T3 (pl) | 2013-12-24 | 2023-09-11 | Intercontinental Great Brands Llc | Układ do zbierania produktu cukierniczego |
CN106572672A (zh) * | 2014-02-20 | 2017-04-19 | 山特维克投资私人有限公司 | 用于生产巧克力物品的系统 |
EP3290178B1 (de) * | 2016-08-31 | 2019-04-03 | Weckerle GmbH | Verfahren und vorrichtung zum steuern eines abkühlprozesses von giessformen für kosmetische produkte |
EP4329503A1 (de) | 2021-04-27 | 2024-03-06 | The Hershey Company | System und verfahren zum fördern von konfektformen |
Family Cites Families (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR838433A (fr) * | 1937-06-04 | 1939-03-06 | J M Lehmann | Appareil de refroidissement, de chauffage et de séchage, particulièrement pour produits de chocolaterie |
AR245573A1 (es) * | 1990-07-06 | 1994-02-28 | Rolando Jeanneret B | Una secuencia de desplazamiento de moldes, en una maquina moldeadora de chocolates del tipo de superficie fija. |
CH687733A5 (it) * | 1992-04-10 | 1997-02-14 | Soremartec Sa | Dispositivo per sottoporre un flusso di prodotti ad un trattamento che si protrae nel tempo e relativo procedimento. |
IT1265115B1 (it) * | 1993-10-21 | 1996-10-30 | Carle & Montanari Spa | Impianto di modellaggio per cioccolato o prodotti simili |
IT1265369B1 (it) * | 1993-12-03 | 1996-11-22 | Carle & Montanari Spa | Frigorifero a funzionamento continuo, per il trattamento di masse contenute in forme, ad esempio masse di cioccolato o simili. |
IT1282976B1 (it) * | 1996-05-09 | 1998-04-03 | Carle & Montanari Spa | Procedimento di immagazzinamento nonche'gruppo di immagazzinamento temporaneo degli stampi riempiti provenienti da un impianto di |
-
1998
- 1998-03-16 EP EP98200822A patent/EP0855142B1/de not_active Expired - Lifetime
- 1998-03-16 DE DE69800944T patent/DE69800944D1/de not_active Expired - Lifetime
-
1999
- 1999-03-11 US US09/266,030 patent/US6159520A/en not_active Expired - Fee Related
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
EP0855142A2 (de) | 1998-07-29 |
EP0855142A3 (de) | 1998-10-21 |
EP0855142B1 (de) | 2001-06-20 |
US6159520A (en) | 2000-12-12 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DE69604043D1 (de) | Verfahren zur Herstellung einer Form aus Schichten und damit hergestelltes Gussstück | |
DE69923227D1 (de) | Verfahren zur herstellung von aminierungsprodukte-teilchen | |
DE69818180D1 (de) | Verfahren zur Herstellung von Produkten aus wiederverwendetem Kunststoff | |
DE69308471D1 (de) | Formkörper aus Verbundwerkstoff und Verfahren zu seiner Herstellung | |
ATE346599T1 (de) | Antineoplastische kakaoextrakten, verfahren zur herstellung, verwendung | |
DE69900367D1 (de) | Gefrorene belüftete süssspeisen , mustern enthaltend , vorrichtung und verfahren zu ihrer herstellung | |
DE69921531D1 (de) | Kunststoff-Formteil, Verfahren zu seiner Herstellung, Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens und Behälter | |
DE69637372D1 (de) | Verfahren zur Herstellung einer kontinuierlichen Beschichtung aus thermoplastischem Material, und daraus hergestellte Gegenstände | |
DE69510367D1 (de) | Modifizierte polyorganosiloxane und ein verfahren zur ihrer herstellung | |
DE69509432D1 (de) | Verfahren zur Herstellung von Produkten aus Titanlegierung | |
DE69800944D1 (de) | Verfahren und System zur Herstellung von Artikeln aus Schokolade-Ähnlichen Massen in einer kontinuierlichen Produktionsanlage | |
DE69902080D1 (de) | Verfahren zur Herstellung von keramischen Massen | |
ATE290003T1 (de) | Verfahren zur herstellung von pyrazolo-(4,3- d)pyrimidin-7-ones und zwischenprodukte davon | |
DE10196860T1 (de) | Mischung für ein Pulvermetallurgieprodukt und Verfahren zur Herstellung desselbigen | |
DE69006550D1 (de) | Baumaterial aus Pflanzenrückständen und Verfahren zu seiner Herstellung. | |
DE69917691D1 (de) | Formmasse zur Herstellung von Gegenständen aus Cellulosefasern und Verfahren zu deren Herstellung | |
DE60005040D1 (de) | Verfahren zur herstellung einer dreidimensionalen anhäufung von in reihen angeordneten partikeln | |
DE69823297D1 (de) | Verfahren zur Herstellung eines Formkörpers aus einer Pulver-Aufschlämmung | |
DE69820529D1 (de) | Verfahren zur Herstellung von geformten Produkten aus Polyurethan | |
DE50005434D1 (de) | Verfahren zur herstellung eines werkstoffverbundes, danach hergestellter werkstoffverbund, formteil aus einem solchen werkstoffverbund und verfahren zu dessen herstellung | |
DE59801937D1 (de) | Verfahren und vorrichtung sowie stanzwerkzeug zur herstellung von einzelnen teigstücken aus einer kontinuierlichen teigbahn | |
DE69607556D1 (de) | Verfahren und Vorrichtung zur in-line Herstellung und Umwandlung von faserigen Verbundmaterialen in ein Verbundprodukt | |
DE59810170D1 (de) | Verfahren zur Herstellung von Druckerzeugnissen durch Einstecken von wenigstens einem Teilprodukt in ein Hauptprodukt und Einrichtung zur Durchführung des Verfahrens | |
ATE264066T1 (de) | Verfahren zur herstellung und vorrichtung für beschichtung von artikeln | |
DE69913187D1 (de) | Aus polytetrafluorethylen geformtes erzeugnis in blockform und verfahren zu dessen herstellung |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
8332 | No legal effect for de |