DE59801937D1 - Verfahren und vorrichtung sowie stanzwerkzeug zur herstellung von einzelnen teigstücken aus einer kontinuierlichen teigbahn - Google Patents

Verfahren und vorrichtung sowie stanzwerkzeug zur herstellung von einzelnen teigstücken aus einer kontinuierlichen teigbahn

Info

Publication number
DE59801937D1
DE59801937D1 DE59801937T DE59801937T DE59801937D1 DE 59801937 D1 DE59801937 D1 DE 59801937D1 DE 59801937 T DE59801937 T DE 59801937T DE 59801937 T DE59801937 T DE 59801937T DE 59801937 D1 DE59801937 D1 DE 59801937D1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
duct
production
individual pieces
dough sheet
punching tool
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
DE59801937T
Other languages
English (en)
Inventor
Klaus Nowotny
Udo Bernhardt
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
A Fritsch GmbH and Co KG
Original Assignee
A Fritsch GmbH and Co KG
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by A Fritsch GmbH and Co KG filed Critical A Fritsch GmbH and Co KG
Priority claimed from PCT/EP1998/001592 external-priority patent/WO1998047378A1/de
Application granted granted Critical
Publication of DE59801937D1 publication Critical patent/DE59801937D1/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
    • A21C11/10—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking combined with cutting apparatus
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C3/00—Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
    • A21C3/06—Machines for coiling sheets of dough, e.g. for producing rolls
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C9/00—Other apparatus for handling dough or dough pieces
    • A21C9/08—Depositing, arranging and conveying apparatus for handling pieces, e.g. sheets of dough
    • A21C9/085—Separating, spacing, orienting or aligning discrete dough pieces, e.g. after passing a cutting device

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
DE59801937T 1997-04-18 1998-03-18 Verfahren und vorrichtung sowie stanzwerkzeug zur herstellung von einzelnen teigstücken aus einer kontinuierlichen teigbahn Expired - Lifetime DE59801937D1 (de)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19716159 1997-04-18
DE19720689A DE19720689A1 (de) 1997-04-18 1997-05-16 Verfahren und Vorrichtung sowie Stanzwerkzeug zur Herstellung von einzelnen Teigstücken aus seiner kontinuierlichen Teigbahn
PCT/EP1998/001592 WO1998047378A1 (de) 1997-04-18 1998-03-18 Verfahren und vorrichtung sowie stanzwerkzeug zur herstellung von einzelnen teigstücken aus seiner kontinuierlichen teigbahn

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE59801937D1 true DE59801937D1 (de) 2001-12-06

Family

ID=7826850

Family Applications (3)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE19720689A Withdrawn DE19720689A1 (de) 1997-04-18 1997-05-16 Verfahren und Vorrichtung sowie Stanzwerkzeug zur Herstellung von einzelnen Teigstücken aus seiner kontinuierlichen Teigbahn
DE19723414A Withdrawn DE19723414A1 (de) 1997-04-18 1997-06-04 Herstellungsverfahren für einzelne Teigstücke und Schneid- und/oder Stanzwerkzeug dafür
DE59801937T Expired - Lifetime DE59801937D1 (de) 1997-04-18 1998-03-18 Verfahren und vorrichtung sowie stanzwerkzeug zur herstellung von einzelnen teigstücken aus einer kontinuierlichen teigbahn

Family Applications Before (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE19720689A Withdrawn DE19720689A1 (de) 1997-04-18 1997-05-16 Verfahren und Vorrichtung sowie Stanzwerkzeug zur Herstellung von einzelnen Teigstücken aus seiner kontinuierlichen Teigbahn
DE19723414A Withdrawn DE19723414A1 (de) 1997-04-18 1997-06-04 Herstellungsverfahren für einzelne Teigstücke und Schneid- und/oder Stanzwerkzeug dafür

Country Status (1)

Country Link
DE (3) DE19720689A1 (de)

Families Citing this family (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1005793A1 (de) 1998-12-04 2000-06-07 A. FRITSCH GMBH & CO. KG Verfahren und Anordnung zur Brezelherstellung
EP1020116A1 (de) * 1999-01-12 2000-07-19 A. FRITSCH GMBH & CO. KG Herstellungsverfahren und -anordnung für Brötchen-Teiglinge
DE102007001384A1 (de) * 2006-03-09 2007-09-13 Pcm Krause Gmbh Vorrichtung zum Schneiden und Separieren von Teiglingen in beliebige geometrische Formen aus einem kontinuierlich oder getaktet geführten Teigband
DE102006044990B4 (de) * 2006-09-23 2018-06-14 Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik Gmbh Teigbearbeitungsanlage
DE202014103709U1 (de) 2014-08-08 2014-08-27 Wolf Butterback Kg Backware mit Muster
DE102014215808B3 (de) 2014-08-08 2015-11-05 Wolf Butterback Kg Backware mit Muster
DE102015115302B4 (de) * 2015-09-10 2019-09-26 Fritsch Gmbh Trenneinrichtung zur Auftrennung eines Teigstrangs in einzelne Teigstrangelemente
DE102018124350B4 (de) * 2018-10-02 2022-06-30 Fritsch Bakery Technologies GmbH & Co. KG Vorrichtung zum Stüpfeln von Teiglingen
CN110720478A (zh) * 2019-11-04 2020-01-24 宿州市恒元食品机械有限公司 一种葱香小油条成型机
DE102022103033A1 (de) 2022-02-09 2023-08-10 Fritsch Bakery Technologies GmbH & Co. KG Teigstanzvorrichtung, Verfahren zum Erzeugen eines Teigprodukts und Teigprodukt

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE116393C (de) *
US3053203A (en) * 1961-05-12 1962-09-11 Louis D Gaddini Combination cutting and transferring device
DE3903746C1 (de) * 1989-02-09 1990-05-31 A. Fritsch Gmbh & Co Kg, 8711 Markt Einersheim, De

Also Published As

Publication number Publication date
DE19720689A1 (de) 1998-10-22
DE19723414A1 (de) 1998-10-22

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE59803377D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung einer stanznietverbindung
ATE272135T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung einer spinnvliesbahn
DE69718881T2 (de) Stanzblech sowie Verfahren zur Herstellung desselben und daraus hergestelltes Papierprodukt
DE69807949T2 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung einer Dünnschicht
DE59709248D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung einer zahnbürste
DE69705753D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zur Bereitstellung einer arretierungs-artigen taktilen Rückkopplung
DE59503839D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung einer Druckform
DE68901518D1 (de) Vorrichtung und verfahren zur herstellung einer teigrolle.
DE59800008D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Teigprodukten
DE69918024D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung einer Kunststoffplatte
DE69834017D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Wabenstrukturen für die Bienenzucht
DE59700973D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung von stanzteilen
DE59801937D1 (de) Verfahren und vorrichtung sowie stanzwerkzeug zur herstellung von einzelnen teigstücken aus einer kontinuierlichen teigbahn
DE69818512D1 (de) Vorrichtung und verfahren zur herstellung von stahlband
DE69520361D1 (de) Vorrichtung und kontinuierliches verfahren zur herstellung einer gerinnungstesteinrichtung
DE69501054D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zur Herstellung von zweimal gewalztem Stahlband
DE59808051D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur regelung einer die fahrzeugbewegung repräsentierenden bewegungsgrösse
DE59801292D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Nebenformelementen
DE69716654T2 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung einer Nahrungsmittelprodukt
DE69915150D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zur Herstellung einer einseitigen Wellpappe
DE59501797D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung einer Einbanddecke
DE69943298D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung einer bildpunktanordnung
DE3991692T1 (de) Verfahren zur fertigung einer mehrfach-keilriemenscheibe aus blech und die entsprechenden erzeugnisse
DE69517399T2 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung eines Bandmaterials
DE69608267D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung einer schablone

Legal Events

Date Code Title Description
8364 No opposition during term of opposition