DE6936754U

DE6936754U - SUGAR PRESS FOR MAKING SUGAR CUBES.

Info

Publication number: DE6936754U
Application number: DE6936754U
Authority: DE
Original assignee: Maschinenfabrik Buckau R Wolf AG
Current assignee: BWS Technologie GmbH
Priority date: 1969-09-19
Filing date: 1969-09-19
Publication date: 1971-12-16

Description

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BUCKAU WOLFBUCKAU WOLF

Zuckerpresse zum Herstellen von ZuckerwürfelnSugar press for making sugar cubes

Die Erfindung betrifft Pressen zum Herstellen von ZucJcerwürfeln, die einzeln oder au mehreren gleichzeitig in Formen mittels Stempeln aus feuchten Zuckerkristallen geformt werden.The invention relates to presses for producing zucJcer cubes, individually or simultaneously in molds by means of stamps made of moist sugar crystals be shaped.

Feuchte Zuckerkristalle besitzen eine hohe Adhäsion, die durch den Preßvorgang noch vergrößert wird* Dadurch kleben die gepreßten Zuckerwürfel an der Stempeloberfläche fest und können nicht mehr ohne Hilfsmittel von den Stempeln entfernt werden.»Moist sugar crystals have a high level of adhesion, the is increased by the pressing process the pressed sugar cubes stuck to the stamp surface and can no longer be removed from the stamps without tools be removed. "

Werden die gepreßten Zuckerwürfel mechanisch entfernt, dann ist es nicht zu vermeiden, daß auf der Stempeloberfläche ein Zuckerfilm zurückbleibt. Wird dieser Zuckerfilm nicht entfernt, dann kann der nachfolgend gepreßte Zuckerwürfel nicht ohne Zerstörung vom Stempel gelöst werden. Damit auch beim folgenden Freßvorgang ein Ablösen des Zuckerwürfels vom Preßstempel möglich ist, konnte bisher auf die Reinigung der Steimpeloberfläche nicht verzichtet werden«If the pressed sugar cubes are removed mechanically, it cannot be avoided that they are on the stamp surface a sugar film remains. If this sugar film is not removed, the subsequently pressed one can Sugar cubes cannot be removed from the stamp without destroying them. This means that it will also become detached during the subsequent eating process of the sugar cube from the ram is possible, so far it was not possible to clean the surface of the Steimpel to be waived "

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Diese Reinigung wurde bisher mit endlosen Filzbändern, Bürsten, Filzscheiben od.dgl» durchgeführt, die einem erheblichen Verschleiß ausgesetzt sind, weil die Stempel zum Reinigungsvorgang etwa 2/ ο bis 3/Io ihrer Höhe über die Tischoberkante gedruckt werden und damit scharf- |This cleaning was previously done with endless felt belts, Brushes, felt disks or the like, which are exposed to considerable wear and tear because the stamps about 2 / ο to 3 / Io of their height for the cleaning process printed over the upper edge of the table and thus sharp |

I kantige Hindernisse bilden. Aufserdem müssen diese mit dem Zucker in Berührung kommenden Teile zur Zuckerentfernung ausgewaschen v/erden, wodurch Zucker mit dem Waschwasser verlorengeht.I form angular obstacles. In addition, these must be included Parts coming into contact with the sugar are washed out in order to remove the sugar, whereby the sugar is mixed with the Wash water is lost.

Um die Adhäsion des Zuckers am Stempel zu vermindern, ist es auch bekannt, bei jedem Durchlauf die Stempelflächen mit Wachs oder anderen Fetten einzureiben» Diese Methode hat den Nachteil, daß die Zuckerkristalle einen Teil des Fettfilmes übernehmen, so daß auf solchen Pressen he^estellter Würfelzucker auf klaren Getränken Fettaugen hinterläßt.In order to reduce the adhesion of the sugar to the stamp, it is also known to remove the stamp surfaces with each pass rub with wax or other fats »This method has the disadvantage that the sugar crystals make one Take over part of the fat film, so that sugar cubes produced on such presses can be used on clear drinks Leaves grease eyes.

Des weiteren ist es bekannt, die Reinigung der Stempeloberfläche mittels Dampf vorzunehmen, wobei jedoch durch das anfallende Kondensat aggressive Lösungen entstehen, die die Maschinen beschädigen»It is also known to carry out the cleaning of the stamp surface by means of steam, but by using the resulting condensate creates aggressive solutions that damage the machines »

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die Reinigung der Preßstempel, die Nachteile der bekannten Einrichtungen und ein Auflösen von Zucker zu vermeiden.The invention has for its object to avoid the cleaning of the ram, the disadvantages of existing facilities and a dissolving sugar.

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Diese Aufgabe wird dadurch gelöst, daß die Stempeloberfläche mit einem antiadhäsiven Kunststoff, beispielsweise Polytrifluoräthylen oder Polytetrafluorathylen beschichtet ist.This object is achieved in that the stamp surface with an anti-adhesive plastic, for example Polytrifluoroethylene or polytetrafluoroethylene coated is.

Um die Lebensdauer der Beschichtung des Stempels zu verlängern bzw. die Kunststoffschicht dauerhaft zu befestigen, wird mit der Erfindung weiterhin vorgeschlagen, daß die Beschichtung aus Polytrifluoräthylen oder Polytetrafluoräthylen auf einer zuvor auf der Stempelfläche aufgebrsichten Haftschicht aus einem porösen Metall, beispielsweise Nickelaluminit aufgebracht ist« Diese Zwischenschicht kann mittels eines Flammspritzverfahrens aufgebrsieht sein.To extend the life of the coating on the stamp or to permanently attach the plastic layer, the invention also proposes that the Coating of polytrifluoroethylene or polytetrafluoroethylene on a previously applied to the stamp surface Adhesive layer made of a porous metal, for example nickel aluminite, is applied «This intermediate layer can be drawn up by means of a flame spraying process be.

Zum Wesen der Erfindung gehört es auch, den gesamten Stempel aus einem porösen Material herzustellen, das die dauerhafte Befestigung der Kunststoffschicht ermöglicht. Besonders geeignet ist hierfür ein poröses Sintermetall.The essence of the invention also includes the production of the entire stamp from a porous material that the allows permanent attachment of the plastic layer. A porous sintered metal is particularly suitable for this.

Mit der Erfindung wird die Adhäsion des Zuckers am Preßstempel so weit herabgesetzt, daß keine Zuckerkristalle mehr am Stempel festkleben und damit die Reinigung entfallen kann.With the invention, the adhesion of the sugar to the ram is reduced so far that no sugar crystals stick more to the stamp and thus the cleaning can be omitted.

_ 4 ~ Patentansprüche_ 4 ~ patent claims

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Claims

1. Press sum Manufacture of sugar cubes, which means individually or in groups at the same time in molds
Punches are pressed from moist sugar crystals, characterized in that the punch surface

coated with an anti-adhesive plastic, for example polytrifluoroethylene or polytetrafluoroethylene is.

2. Press according to claim 1, characterized in that the plastic coating on a previously applied to the stamp surface of an adhesive layer
porous metal, for example nickel aluminite is applied.

3. Press according to claims 1 and 2, characterized in that the adhesive layer by means of a flame spraying process is upset "

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