DE69230807T2

DE69230807T2 - Nichtklebender kaugummi mit hoher aromaintensität und verminderter plastifizierung

Info

Publication number: DE69230807T2
Application number: DE69230807T
Authority: DE
Inventors: H. Chapdelaine; N. Mcgrew
Original assignee: WM Wrigley Jr Co
Current assignee: WM Wrigley Jr Co
Priority date: 1991-11-12
Filing date: 1992-11-05
Publication date: 2000-07-06
Anticipated expiration: 2012-11-06
Also published as: EP0679061A1; EP0679061A4; CA2121258A1; AU667494B2; WO1993009678A1; DE69230807D1; AU3072492A; CA2121258C; EP0679061B1

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine nichtklebende Kaugummizusammensetzung, die eine hohe Aromaintensität und eine verminderte Plastifizierung aufweist. Die vorliegende Erfindung schließt auch ein Verfahren zum Herstellen eines nichtklebenden Kaugummis mit hoher Aromaintensität und verminderter Plastifizierung ein.
Das US-Patent Nr. 3,984,574 von Comollo offenbart einen schon an sich nichtklebenden Kaugummi, welcher nicht an Gebissen, Zahnfüllungen oder natürlichen Zähnen anhaftet. Dieser nichtklebende oder abhäsive Kaugummi umfaßt eine Base, die Elastomere wie Polyisobutylen, Polyisopren, Isobutylen-Isopren-Copolymer oder Butadien-Styrol- Copolymer enthält und in einer Menge von 5 bis 35% vorhanden ist; hydrierte oder teilweise hydrierte Pflanzenöle oder tierische Fette, die in einer Menge von 5 bis 50% vorhanden sind; mineralische Zusatzstoffe, die in einer Menge von 5 bis 40% vorhanden sind; Polyvinylacetat, welches in einer Menge von bis zu 55% vorhanden sein kann; Fettsäuren, die in einer Menge bis zu 20% vorhanden sein können; und Mono- und Diglyceride von Fettsäuren, die in einer Menge bis zu 10%, jeweils bezogen auf die Basenzusammensetzung, vorhanden sein können.
Es hat sich gezeigt, daß die vorstehende Kombination von Bestandteilen nicht an natürlichen Zähnen, künstlichen Zähnen oder Gebissen in einem signifikanten Ausmaß anhaftet, ohne die Verwendung eines Antiklebemittels zu erfordern. Bestimmte klebrigkeiterzeugende Komponenten und Kombinationen, die in den herkömmlichen Kaugummis verwendet werden, würden aus der. Zusammensetzung von Comollo eliminiert. Zu solchen herkömmlichen Bestandteilen, die in bekannten Kaugummis enthalten sind, aber von Comollo ausgeschlossen wurden, gehören natürliche Gummis wie Chicle oder Jelutong, Glycerinestergummis und Wachse.
Viele herkömmliche Kaugummis sind auf die Verwendung eines Antiklebemittels angewiesen, um die Klebrigkeit zu vermindern. Das US-Patent 4,582,707 von Calabro offen bart die Verwendung von Carboxymethylcellulose, um die Klebrigkeit herabzusetzen, die durch hydrierte Stärkehydrolysate in Kaugummi hervorgerufen wird. Das US-Patent 4,479,969 von Bakal et al. offenbart die Verwendung von Lactose-hydrolysierter Molke oder Molkefraktionen anstelle von löslichem Süßungsmittel, Emulgator und Weichmacherkomponenten, um weichere Kaugummis herzustellen, welche nicht klebrig sind.
Das US-Patent 4,387,108 von Koch et al. offenbart eine nichtklebende Kaugummibase, die ein Elastomer, mindestens einen Emulgator, der Lecithin oder Lecithinderivate einschließt, ein Elastomerlösungsmittel, das den Glycerinester von teilweise hydriertem Wurzelharz einschließt, ein ungiftiges Vinylpolymer und mindestens einen ölhaltigen Weichmacher enthält. Das US-Patent 4,357,355 von Koch et al. offenbart eine nichtklebende Ballongummibase, die ein Vinylpolymer mit hohem Molekulargewicht wie Polyvinylacetat oder Polyvinylalkohol, zusammen mit einem Emulgator, in Kombination mit Bestandteilen wie einem Elastomer, einem ölhaltigen Weichmacher, einem Elastomerlösungsmittel, mineralischen Zusatzstoffen, Fettsäuren und anderem enthält.
Das US-Patent 4,518,615 von Cherukuri et al. offenbart eine nichtklebende Gummibasenzusammensetzung, die ein Elastomer, Elastomerlösungsmittel, Polyvinylacetat, Emulgator, Polyethylen mit niedrigem Molekulargewicht, Wachse, Weichmacher und Füllmittel umfaßt. Das US-Patent 4,352,822 von Cherukuri et al. offenbart eine synthetische Nicht-Styrol-Butadien-Kautschuk-Gummibase, Welche nichtklebende Eigenschaften aufweist, welche Polyisobutylen und ein Gemisch aus Polyvinylacetat, Triacetin und Glycerylmonostearat als filmbildende Plastifizierungsmittel zusammen mit Polyterpen, Polyethylen, Wachs, Glycerylmonostearat, Fettsäureestern und Füllmittel enthält.
Das US-Patent 4,352,823 von Cherukuri et al. offenbart einen koextrudierten Kaugummi mit einem weichen Kernteil, welcher Polyisobutylen, eine Kombination von Weichmachern, ein hydrophiles Antiklebemittel, Polyterpen und andere Bestandteile zum Verleihen von Trenneigenschaften, gegebenenfalls Polyethylenwachs und sprühgetrocknete und andere Aroma-Bestandteile enthält. Das US-Patent 4,271,199 von Cherukuri et al. offenbart einen nichtklebenden Kaugummi, der gebildet ist aus Gummibase, einer vorvermischten umkristallisierten Kombination von flüssigen und festen Süßungsmitteln, welche vorzugsweise Sirup mit hohem Fructosegehalt allein oder zusammen mit flüssiger Glucose, Maisstärkesirup, Sorbitsirup und/oder Invertzucker in Kombination mit Sucrose oder Sorbit und Wasser enthalten, und Aromastoffen, Weichmachern und anderen herkömmlichen Kaugummibestandteilen.
Das US-Patent, 4,241,091 von Stroz et al. offenbart einen nichtklebenden Kaugummi, der Gummibase, im wesentlichen kalorienfreies Süßungsmittel, Aromastoff, Wasser, Verdickungsmittel, Füllmittel, Weichmacher und ein Gleitmittel enthält, wobei es sich bei dem Gleitmittel um α-Cellulose, faseriges Pflanzenprotein, Fischproteinkonzentrat, Citrusschale, Citruspülpe, Fruchtfleisch oder Gemische davon handelt. Das US-Patent 3,974,293 von Witzel offenbart eine nichtklebende Kaugummizusammensetzung, die eine synthetische Gummibase, die Titandioxid, verschiedene Antiklebemittel, die Viskosität modifizierende Mittel, Benetzungsmittel enthält, und eine lösliche Phase umfaßt, welche ein oder mehrere Süßungsmittel, Benetzungsmittel, Aromamaterialien, Farbstoff und gegebenenfalls Chlorophyllin oder andere Atemerfrischungsmittel enthält.
EP-0265386 von Warner-Lambert Company offenbart eine Minze-Kaugummizusammensetzung mit einer einzigartigen Aromakombination, welche beim Konsumenten eine signifikant verstärkte Empfindung einer Atemerfrischung ergibt, welche eine Aromazusammensetzung aufweist, die eine Mischung von (a) einem flüssigen Aromaöl, ausgewählt aus Spearmintöl, Pfefferminzöl und Gemischen davon, welche einen Mentholgehalt von 27 bis 36% enthält, (b) einem sprühgetrockneten Aromaöl, ausgewählt aus Pfefferminzöl, Spearmintöl und Gemischen davon, und (c) sprühgetrocknetem Menthol in einer Menge von 0,2 bis 0,75% umfaßt. Jede Komponente spielt in der Erfindung eine entscheidende Rolle.
EP-0426428 von Warner-Lambert Company offenbart ein Aromaabgabesystem, das eine sprühgetrocknete Emulsion einer Aromakomponente in einer Menge von 1 bis 40%, ein Süßungsmittel in einer Menge von 0,5 bis 30% und eine filmbildende Polymerüberzugskomponente in einer Menge von 30 bis 80% umfaßt, wobei das Süßungsmittel und der filmbildende Polymerüberzug kombiniert sind.
Das US-Patent 3,285,750 von Ishida offenbart eine Kaugummibase, die Polyolefinpulver oder fluorhaltiges Harzpulver als adhäsionswidriges Mittel enthält. Das US-Patent 3,255,018 von Comollo offenbart eine abhäsive Kaugummizusammensetzung, die Gerbsäure und/oder andere lösliche hydrolysierbare Tannine enthält. Die EPA-Patentanmeldung 0,067,655 offenbart eine nichtklebende Kaugummibase, die Elastomer, ölhaltigen Weichmacher, mineralische Zusatzstoffe, ungiftiges Vinylpolymer, Emulgator und Elastomerlösungsmittel enthält.
Die britische Patentanmeldung GB 2,097,643 offenbart einen nichtklebenden Kaugummi, der eine vorgeformte Kombination aus mindestens zwei Süßungsmitteln enthält, die als Gemisch umkristallisiert worden sind. Die britische Patentanmeldung GB 2,090,114A offenbart eine Nicht-Styrol-Butadien-Kautschuk-Gummibase mit Trenneigenschaften, welche Polyisobutylen, einen Weichmacher, ein hydrophiles Antiklebemittel, einen Emulgator und eine Antiklebekombination umfaßt, welche Polyterpenharz, Wachs und gegebenenfalls Polyethylenwachs enthält. Das japanische Patent Sho 55- 19014 offenbart einen nichtklebenden Kaugummi, der außer gewöhnlichen Kaugummibasebestandteilen Terpenharz und Wachs enthält.
Die Verbraucher wünschen sich Kaugummis mit hoher Aromaintensität. Diese Eigenschaft wird dem Kaugummi gewöhnlich durch die Verwendung von erhöhten Aromagehalten verliehen. Wenn sie jedoch in nichtklebenden Produkten oder Produkten mit verminderter Klebrigkeit verwendet werden, können hohe Aromagehalte eine Überplastifizierung der Kaugummibase hervorrufen, was zu einem Verlust der Trenneigenschaften führt. Dies ist kein Problem bei Aromen wie Pfefferminze oder Zimt, welche geringe Plastifizierungseigenschaften aufweisen. Aromen wie Spearmint, Wintergrün und bestimmte Fruchtaromen haben jedoch eine höhere Plastifizierungsneigung und sind derzeit im Hinblick auf die Mengen, welche in nichtklebendem Gummi verwendet werden können, eingeschränkt.
Die meisten Aromen wirken als Weichmacher für Gummibase und der Anmelder hat festgestellt, daß bestimmte Aromen, insbesondere Wintergrün (Methylsalicylat) ein besonders starker Weichmacher ist. Wenngleich dies für die meisten Gummiprodukte kein ernsthaftes Problem darstellt, können Kaugummis mit verminderter Klebrigkeit und nichtklebende Kaugummis ihre Trenneigenschaften verlieren, wenn sie übermäßig plastifiziert werden. Nichtklebende Gummis werden gewöhnlich an Verbraucher mit Gebissen oder anderen Zahnprothesen verkauft, welche wegen einer übermäßigen Anhaftung den Träger davon abhalten, herkömmliche Gummis zu kauen.
Es ist von den Erfindern herausgefunden worden, daß die Neigung solcher Aromastoffe zum Plastifizieren des nichtklebenden Kaugummis stark herabgesetzt ist, wenn man den Aromastoff ein Sprühtrocknungsverfahren durchlaufen läßt, bevor er zu dem nichtklebenden Kaugummi zugegeben wird. Entsprechend kann ein Wintergrünaromastoff, welcher zunächst sprühgetrocknet wird, zu einem nichtklebenden Kaugummi in größeren Mengen zugegeben werden als ein entsprechender Wintergrünaromastoff, welcher nicht sprühgetrocknet wurde, bevor die Gummibase überplastifiziert wird und ihre Trenneigenschaften verliert. Gemäß der Erfindung ist es nun möglich, einen nichtklebenden Kaugummi bereitzustellen, welcher ein Wintergrünaroma aufweist und auch eine hohe Aromaintensität aufweist.
Es ist ein Merkmal und Vorteil der Erfindung, einen abhäsiven Kaugummi mit Wintergrünaroma bereitzustellen, welcher eine hohe Aromaintensität aufweist und welcher seine Trenneigenschaften beim Kauen beibehält, obgleich er frei von Antiklebemittel ist.
Es ist auch ein Merkmal und Vorteil eines. Aspekts der Erfindung, ein Verfahren zum Herstellen eines abhäsiven Kaugummis mit hoher Aromaintensität bereitzustellen, welcher ein Wintergrünaroma aufweist und welcher seine abhäsiven Eigenschaften vor und während dem Kauen beibehält, obgleich er frei von Antiklebemittel ist.
Die vorstehenden und andere Merkmale und Vorteile gehen aus der folgenden ausführlichen Beschreibung der gegenwärtig bevorzugten Ausführungsformen, wenn diese in Verbindung mit den beigefügten Beispielen gelesen wird, deutlicher hervor. Es versteht sich, daß die ausführliche Beschreibung und die Beispiele die Erfindung veranschaulichen und nicht beschränken, wobei der Umfang der vorliegenden Erfindung durch die beigefügten Ansprüche definiert ist.
Gemäß einem Aspekt der vorliegenden Erfindung wird ein abhäsiver Kaugummi mit Wintergrünaroma und hoher Aromaintensität, welcher frei von Antiklebemittel ist, bereitgestellt, umfassend: 5 bis 95 Gew.-% einer nichtklebenden Kaugummibase; 5 bis 95 Gew.-% eines wasserlöslichen Füllstoffanteils, der ein oder mehrere Süßungsmittel einschließt; und einen sprühgetrockneten Wintergrünaroma-Bestandteil, der in einer Menge vorhanden ist, die ausreicht, um einen aktiven Aromagehalt von 0,10 bis 1,50 Gew.-% des Kaugummis zu verleihen; wobei die nichtklebende Kaugummibase, bezogen auf das Gewicht der Gummibase, umfaßt: 10 bis 55 Gew.-% Polyvinylacetat; 15 bis 45 Gew.-% eines Elastomers, ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Polyisobutylen, Butylkautschuk, Polyisopren, Isobutylen-Isopren-Copolymer, Butadien-Styrol-Copolymer und Kombinationen davon; 5 bis 50 Gew.-% eines Weichmachers, ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus hydrierten Pflanzenölen, teilweise hydrierten Pflanzenölen, tierischen Fetten, hydrierten und teilweise hydrierten tierischen Fetten und Kombinationen davon; und 5 bis 40 Gew.-% eines mineralischen Zusatzstoffs, ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Calciumcarbonat, Talk, Tricalciumphosphat und Kombinationen davon.
Gemäß einem weiteren Aspekt der vorliegenden Erfindung wird ein Verfahren zum Herstellen eines abhäsiven Kaugummis mit Wintergrünaroma und hoher Aromaintensität, welcher frei von Antiklebemittel ist, bereitgestellt, umfassend die Schritte: Sprühtrocknen eines Aroma-Bestandteils, der einen Wintergrün-Aromastoff umfaßt; Herstellen einer nichtklebenden Kaugummibase; Bereitstellen von einem oder mehreren Süßungsmitteln; und gründliches Vermischen des sprühgetrockneten Aroma-Bestandteils, der nichtklebenden Kaugummibase und des einen oder der mehreren Süßungsmittel, um eine abhäsive Kaugummimasse zu bilden, die umfaßt: 5 bis 95 Gew.-% der nichtklebenden Kaugummibase, 5 bis 95 Gew.-% von einem oder mehreren Süßungsmitteln, und eine ausreichende Menge des sprühgetrockneten Aroma-Bestandteils, um einen aktiven Aromagehalt von 0,10 bis 1,50 Gew.-% des Kaugummis zu verleihen; wobei die nichtklebende Kaugummibase, bezogen auf das Gewicht der Kaugummibase, umfaßt: 10 bis 55 Gew.-% Polyvinylacetat; 15 bis 45 Gew.-% eines Elastomers, ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Polyisobutylen, Butylkautschuk, Polyisopren, Isobutylen-Isopren- Copolymer, Butadien-Styrol-Copolymer und Kombinationen davon; 5 bis 50 Gew.-% eines Weichmachers, ausgewählt aus der Gruppe, bestehend aus hydrierten Pflanzenölen, teilweise hydrierten Pflanzenölen, tierischen Fetten, hydrierten und teilweise hydrierten tierischen Fetten und Kombinationen davon; und 5 bis 40 Gew.-% eines mineralischen Zusatzstoffes, ausgewählt aus der Gruppe, bestehend aus Calciumcarbonat, Talk, Tricalciumphosphat und Kombinationen davon.
Gemäß der vorliegenden Erfindung wird eine Menge eines Wintergrünaroma-Bestandteils, welcher bezeichnenderweise als starker Weichmacher wirkt, zuerst sprühgetrocknet, was eine Verminderung seiner Plastifizierungsneigung herbeiführt. Andere Aromabestandteile können ebenfalls in dem Gummi verwendet werden. Falls es sich jedoch um Spearmiritöl, Citrusöl und/oder einen für Lebensmittel annehmbaren aliphatischen Ester oder eine beliebige sensorisch angenehme Kombination davon handelt, werden diese vorzugsweise ebenfalls sprühgetrocknet. Der Begriff "Citrusöl" soll beispielsweise Orangenöl, Citronenöl, Limettöl, Mandarinenöl, Grapefruitöl und Kombinationen davon einschließen. Der Begriff "für Lebensmittel annehmbarer aliphatischer Ester" soll z. B. Amylacetat (Bananenaroma), Isoamylacetat, Isobutylacetat, Ethylacetat, Ethylbutyrat, Ethylpropionat und Kombinationen davon einschließen. Die bevorzugten für Lebensmittel annehmbaren aliphatischen Ester sind Ester mit einem niedrigeren Molekulargewicht, wie Niederalkylester von niederen aliphatischen (C&sub1; bis C&sub8;) Alkoholen und Säuren mit Molekulargewichten von weniger als ungefähr 250.
Der Wintergrünaroma-Bestandteil kann mit anderen, weniger stark plastifizierenden Aroma-Bestandteilen kombiniert werden oder allein verwendet werden. Eine solche Kombination von Aroma-Bestandteilen kann entweder vor oder nach dem Sprühtrocknen erfolgen. Wenn die Aroma-Bestandteile vor dem Sprühtrocknen kombiniert werden, wird die Kombination sprühgetrocknet.
Der Wintergrünaroma-Bestandteil wird mit einem für Lebensmittel annehmbaren trockenen Träger wie Maltodextrin, Gummiarabikum, Cellulosederivaten usw. sprühgetrocknet. Charakteristischerweise enthält der sprühgetrocknete Bestandteil 5 bis 50 Gew.-% Wintergrünaroma, wobei es sich bei dem Rest um den trockenen Träger handelt. Die bevorzugte Sprühtrocknungsanlage ist ein Standardsprühtrockner mit einem Düsenzerstäuber. Nachdem Sprühtrocknen liegt der Aroma-Bestandteil in Form eines Pulvers vor.
Der sprühgetrocknete Wiritergrünaroma-Bestandteil ist nun bereit zur Zugabe zu einer nichtklebenden Kaugummizusammensetzung. Gemäß der Erfindung wird der sprühgetrocknete Wintergrünaroma-Bestandteil in einer Menge zugegeben, die ausreicht, um zu bewirken, daß der Kaugummi eine ausgezeichnete Aromaintensität aufweist, wenn er vom Verbraucher gekaut wird. Die tatsächliche Menge an sprühgetrocknetem Wintergrünaroma, die zur Erreichung dieses Ziels erforderlich ist, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Dazu gehören das gewünschte Maß an Aromaintensität, der verwendete Gehalt an optionalem flüssigen Aroma, der aktive Aromagehalt in der sprühgetrockneten Komponente, die Wirkungsstärke des Aromas und der Basegehalt (base level) in dem Gummi.
Der eingesetzte Gehalt an sprühgetrocknetem Aroma wird durch die vorstehenden. Überlegungen stark beeinflußt. Von besonderer Bedeutung ist der aktive Gehalt an Wintergrünaroma in dem sprühgetrockneten Wintergrünaroma-Bestandteil, welcher von weniger als 5 bis zu mehr als 50 Gew.-% des sprühgetrockneten Aroma-Bestandteils reichen kann. Der aktive Aromagehalt in dem Kaugummi, welcher in sprühgetrockneter Form zugegeben wird, liegt charakteristischerweise im Bereich von 0,10 bis 1,50 Gew.- % des Kaugummis, mehr bevorzugt von 0,30 bis 1,00 Gew.-% des Kaugummis und am meisten bevorzugt von 0,40 bis 0,80 Gew.-% des Kaugummis. Die tatsächlich verwendeten Mengen an sprühgetrocknetem Aroma-Bestandteil sind natürlich höher, um den inaktiven Träger in dem sprühgetrockneten Aroma-Bestandteil zu berücksichtigen.
Eine flüssige Aromakomponente kann in der vorliegenden Erfindung optional zusammen mit dem sprühgetrockneten Wintergrünaroma eingesetzt werden. Diese flüssige Komponente kann mit dem Aroma identisch sein, das in der sprühgetrockneten Komponente verwendet wird. Oder es kann ein komplementäres Aroma sein, welches vorzugsweise wenige oder keine stark plastifizierenden Aromakomponenten enthält, welche statt dessen in das sprühgetrocknete Aroma eingearbeitet werden. Wenn eine flüssige Aroma komponente verwendet wird, kann sie in jeder gewünschten Menge verwendet werden, sofern sie die Base nicht übermäßig plastifiziert. Nachdem der Gehalt des flüssigen Aromas optimiert worden ist, kann der Gehalt des sprühgetrockneten Aromas eingestellt werden, um die gewünschte Aromaintensität zu ergeben.
Charakteristischerweise wird das flüssige Aroma (sofern es verwendet wird) in einer Menge von 0,05 bis 1,5 Gew.-% des Kaugummis vorhanden sein. Vorzugsweise wird ein Gehalt unter 1,0% verwendet. Am meisten bevorzugt liegt der Gehalt unter 0,80%. Es ist von entscheidender Bedeutung, daß der Gehalt an flüssigem Aroma, welcher eingesetzt wird, unter dem Gehalt liegt, der zu einer Überplastifizierung führt, welche durch eine signifikante Zunahme der Klebrigkeit in dem fertigen Gummi in Erscheinung tritt.
Die vorliegende Erfindung zieht die Verwendung einer beliebigen abhäsiven oder nichtklebenden Kaugummibase und Kaugummizusammensetzung in Betracht. Eine abhäsive Gummibase und Kaugummi, welche sich zur Verwendung mit der Erfindung besonders eignen, sind in Comollo US-Patent 3,984,574 beschrieben. Die Kaugummibase von Comollo umfaßt 5 bis 45 Gew.-% eines Elastomers wie Polyisobutylen, Polyisopren, Isobutylen-Isopren-Copolymer oder Butadien-Styrol-Copolymer; 5 bis 50 Gew.-% hydrierte oder teilweise hydrierte Pflanzenöle oder tierische Fette; 5 bis 40 Gew.-% mineralische Zusatzstoffe; 0 bis 55 Gew.-% Polyvinylacetat; 0 bis 20 Gew.-% Fettsäuren; und 0 bis 10 Gew.-% Mono- und Diglyceride von Fettsäuren.
Das bevorzugte Elastomer zur Verwendung in einer Base nach Art von Comollo ist ein Gemisch aus Polyisobutylen und Butylkautschuk in einem Verhältnis von ungefähr 3 Gew.-Teilen Polyisobutylen pro zwei Gew.-Teile Butylkautschuk. Vorzugsweise macht das Elastomergemisch 15 bis 40 Gew.-% der Gummibase, am meisten bevorzugt 20 bis 30 Gew.-% der Gummibase aus.
Eine große Auswahl von hydrierten oder teilweise hydrierten Pflanzenölen kann in einer nichtklebenden Gummibase nach Art von Comollo verwendet werden; z. B. Sojabohnen-, Baumwollsamen-, Mais-, Erdnuß- und Palmöl, allein oder in Kombination. Vorzugsweise machen die hydrierten und teilweise hydrierten Pflanzenöle und/oder tierischen Fette 20 bis 50 Gew.-% der abhäsiven Kaugummibase, am meisten bevorzugt 30 bis 40 Gew.-% der Gummibase aus.
Beim Formulieren einer nichtklebenden Kaugummibase nach Art von Comollo kann eine große Vielfalt von mineralischen Zusatzstoffen verwendet werden. Bevorzugte mineralische Zusatzstoffe sind Calciumcarbonat, Talk und Tricalciumphosphat, allein oder in Kombination. Vorzugsweise machen die mineralischen Zusatzstoffe 5 bis 35 Gew.-% der abhäsiven Gummibase, am meisten bevorzugt 10 bis 20 Gew.-% der Gummibase aus.
Die Gummibase nach Art von Comollo kann auch Polyvinylacetat enthalten. Wenn es verwendet wird, macht Polyvinylacetat vorzugsweise 10 bis 35 Gew.-% der Gummibase, am meisten bevorzugt 15 bis 25 Gew.-% der Base aus.
Wie vorstehend im Hintergrund-Abschnitt angemerkt wurde, ist eine Gummibase nach Art von Comollo im wesentlichen frei von natürlichen Gummen, Glycerinestergummis und Wachsen. Indem man diese adhäsionserzeugenden Bestandteile aus der abhäsiven Gummibase heraushält, wird die Notwendigkeit eines oder mehrerer Antiklebemittel in dem Kaugummi abgemildert. Die sprühgetrockneten Aromen der Erfindung können jedoch auch in Verbindung mit anderen nichtklebenden Kaugummis verwendet werden, wozu auch diejenigen gehören, die adhäsionserzeugende Bestandteile enthalten.
Eine weitere nichtklebende Gummibase, welche sich zur Verwendung mit der Erfindung eignet, enthält 10 bis 40 Gew.-% eines Nicht-Styrol-Butadien-Kautschuk-Elastomers, 10 bis 40 Gew.-% Fette und Öle, 0 bis 15 Gew.-% Wachse, 15 bis 40 Gew.-% Polyvinylacetat, 2 bis 10 Gew.-% Emulgator, 6 bis 25 Gew.-% Terpenharz und 5 bis 35 Gew.-% Füllmittel. Die Elastomere können Polyisobutylen, Butylkautschuk und Kombinationen davon umfassen. Vorzugsweise macht das Elastomer 15 bis 25 Gew.-% der Gummibase, am meisten bevorzugt ungefähr 22 Gew.-% der Gummibase aus.
Zu den Fetten und Ölen, die in der Gummibase brauchbar sind, gehören eines oder mehrere, ausgewählt aus vollständig oder teilweise hydrierten Pflanzenölen, wie etwa Sojabohnenöl, Baumwollsamenöl, Maisöl, Erdnußöl und Palmöl sowie hydrierten oder teilweise hydrierten tierischen Fetten, wie Talg oder Schmalz. Vorzugsweise machen die Fette und Öle 20 bis 30 Gew.-% der Gummibase, am meisten bevorzugt ungefähr 23 Gew.-% der Gummibase aus.
Zu den Wachsen gehören natürliche Wachse, Erdölwachse einschließlich Polyethylenwachse, Paraffinwachse und mikrokristalline Wachse mit Schmelzpunkten von mehr als 80ºC, allein oder in Kombination. Vorzugsweise machen die Wachse 3 bis 10 Gew.-% der Gummibase, am meisten bevorzugt ungefähr 5 Gew.-% der Gummibase aus.
Zu den Füllmitteln, die in der Gummibase brauchbar sind, gehören Calciumcarbonat, Talk und Gemische davon. Vorzugsweise machen die Füllmittel 10 bis 25 Gew.-% der Gummibase, am meisten bevorzugt ungefähr 11 Gew.-% der Gummibase aus.
Für die Zwecke der vorliegenden Erfindung macht das Polyvinylacetat vorzugsweise 15 bis 30 Gew.-% der Gummibase, am meisten bevorzugt ungefähr 24 Gew.-% der Gummibase aus.
Zu Terpenharzen gehören Polymere von α-Pinen, β-Pinen, Limonen und Gemische davon. Die Terpenharze machen vorzugsweise 8 bis 18 Gew.-% der Gummibase, am meisten bevorzugt ungefähr 10 Gew.-% der Gummibase aus.
Der bevorzugte Emulgator ist Glycerinmonostearat in Mengen von 3 bis 8 Gew.-% der Gummibase. Am meisten bevorzugt macht der Emulgator ungefähr 5 Gew.-% der Gummibase aus.
Außer Aromastoffen enthält eine Kaugummizusammensetzung im allgemeinen einen wasserlöslichen Füllstoffanteil und einen wasserunlöslichen Kaugummibasenanteil. Der wasserlösliche Anteil verteilt sich über einen Zeitraum während des Kauens. Der Gummibasenanteil wird während des gesamten Kauvorgangs im Mund zurückgehalten.
Zu nichtklebenden Gummibasen gehören auch andere gängige Basen als die vorstehend erörterten. Solche gängigen Gummibasen verwenden häufig Antiklebemittel, um die durch adhäsionserzeugende Bestandteile hervorgerufene Klebrigkeit zu verringern. Zu Antiklebemitteln gehören Carboxymethylcellulose, α-Cellulose, Molke oder Molkefraktionen, Lecithin oder Lecithinderivate, Polyterpene, Pflanzen- oder Fischproteine, Citrusschalen, Citruspülpe, Fruchtfleisch, Polyolefinpulver, Pulver von fluorhaltigem Harz, und Kombinationen davon, sie sind aber nicht darauf beschränkt. Um einer gängigen Gummibase Antihafteigenschaften zu verleihen, ist die Zugabe von etwa zwischen 0,1 und 10% Antiklebemittel, bezogen auf das Gewicht der Gummibase, erforderlich. Die bevorzugten Mengen des Antiklebemittels schwanken in Abhängigkeit von der Zusammensetzung der Gummibase und der Art des Antiklebemittels in weiten Grenzen.
Gängige Gummibasen enthalten im allgemeinen Elastomere, Harze, Fette, Öle, Wachse, Weichmacher und anorganische Füllmittel. Die Elastomere können Polyisobutylen, Isobutylen-Isopren-Copolymer, Styrol-Butadien-Kautschuk und natürliche Latizes, wie etwa Chicle umfassen. Die Harze können Polyvinylacetat und Terpenharze umfassen. Polyvinylacetat mit niedrigem Molekulargewicht ist ein bevorzugtes Harz. Fette und Öle können tierische Fette wie Schmalz und Talg, Pflanzenöle wie Sojabohnen- und Baumwollsamenöle, hydrierte und teilweise hydrierte Pflanzenöle und Kakaobutter umfassen. Zu üblicherweise verwendeten Wachsen gehören Erdölwachse, wie Paraffin und mikrokristallines Wachs, natürliche Wachse, wie Bienenwachs, Candelilla, Carnauba und Polyethylenwachs. Die vorliegende Erfindung zieht die Verwendung von jeder kommerziell annehmbaren Kaugummibase in Betracht.
Gängige Gummibasen umfassen typischerweise auch eine Füllmittelkomponente, wie Calciümcärbonat, Magnesiumcarbortat, Talk, Dicalciumphosphat und dergleichen; Weichmacher, wozu Glycerinmonostearat und Glycerintriacetat gehören; und wahlfreie Bestandteile, wie Antioxidationsmittel, Farbstoffe und Emulgatoren.
Die Gummibase macht 5 bis 95 Gew.-% der Kaugummizusammensetzung, noch charakteristischer 10 bis 50 Gew.-% des Kaugummis und am häufigsten 20 bis 30 Gew.-% des Kaugummis aus.
Der wasserlösliche Anteil des Kaugummis kann Weichmacher, Füllstoff-Süßungsmittel, hochwirksame Süßungsmittel, Aromastoffe und Kombinationen davon umfassen. Weichmacher werden dem Kaugummi zugegeben, um die Kaubarkeit und das Gefühl, das der Gummi im Mund gibt, zu optimieren. Die Weichmacher, die auch als Plastifikatoren oder Plastifizierungsmittel bezeichnet werden, machen im allgemeinen 0,5 bis 15 Gew.-% des Kaugummis aus. Die Weichmacher können Glycerin, Lecithin und Kombinationen davon umfassen. Wäßrige Süßungsmittellösungen wie solche, die Sorbit, hydrierte Stärkehydrolysate, Maisstärkesirup und Kombinationen davon enthalten, können ebenfalls als Weichmacher und Bindemittel in Kaugummi verwendet werden.
Füllstoff-Süßungsmittel machen 5 bis 95 Gew.-% des Kaugummis, noch charakteristischer 20 bis 80 Gew.-% des Kaugummis und am häufigsten 30 bis 60 Gew.-% des Kaugummis aus. Füllstoff-Süßungsmittel können sowohl Zucker-Süßungsmittel als auch zuckerfreie Süßungsmittel und Komponenten umfassen. Zucker-Süßungsmittel können saccharidhaltige Komponenten umfassen, die Sucrose, Dextrose, Maltose, Dextrin, getrockneten Invertzucker, Fructose, Lävulose, Galactose, Maisstärkesirup-Feststoffe und dergleichen allein oder in Kombination einschließen, sie sind aber nicht darauf beschränkt. Zuckerfreie Süßungsmittel schließen Komponenten mit süßenden Eigenschaften ein, sind aber frei von den üblicherweise bekannten Zuckern. Zu zuckerfreien Süßungsmitteln gehören Zuckeralkohole, wie Sorbit, Mannit, Xylit, hydrierte Stärkehydrolysate, Maltit und dergleichen, allein oder in Kombination, sie sind aber nicht darauf beschränkt.
Hochwirksame Süßungsmittel können auch vorhanden sein und werden gewöhnlich zusammen mit zuckerfreien Süßungsmitteln verwendet. Wenn sie verwendet werden, machen hochwirksame Süßungsmittel charakteristischerweise 0,001 bis 5 Gew.-% des Kaugummis, vorzugsweise 0,01 bis 1 Gew.-% des Kaugummis aus. Charakteristischerweise sind hochwirksame Süßungsmittel mindestens 20 mal süßer als Sucrose. Zu ihnen können Sucralose, Aspartam, Salze von Acesulfam, Alitam, Saccharin und seine Salze, Cyclaminsäure und ihre Salze, Glycyrrhizin, Dihydrochalkone, Thaumatin, Monel lin und dergleichen, allein oder in Kombination gehören, sie sind aber nicht darauf beschränkt.
Kombinationen aus Zucker-Süßungsmitteln und/oder zuckerfreien Süßungsmitteln können in Kaugummi verwendet werden. Das Süßungsmittel kann in dem Kaugummi auch ganz oder teilweise als wasserlöslicher Füllstoff wirken. Außerdem kann der Weichmacher auch eine zusätzliche Süße bereitstellen, wie es bei wäßrigen Zucke- oder Alditollösungen der Fall ist.
Gemäß der Erfindung sollte der sprühgetrocknete Aroma-Bestandteil im allgemeinen in dem Kaugummi in einer Menge vorhanden sein, die wirksam eine gewünschte hohe Aromaintensität beim Käuen ergibt. Außer sprühgetrocknetem Wintergrün können andere sprühgetrocknete Aromastoffe enthalten sein, beispielsweise Spearmintöl, Citrusöle, für Lebensmittel annehmbare aliphatische Ester und Kombinationen davon. Andere natürliche und künstliche Aromastoffe und Komponenten können ebenfalls zusätzlich zu den sprühgetrockneten Aroma-Bestandteilen in der Erfindung verwendet werden.
Wahlfreie Bestandteile wie Farbstoffe, Emulgatoren, pharmazeutische Mittel und zusätzliche Aromastoffe können ebenfalls in Kaugummi enthalten sein.
Kaugummi wird im allgemeinen hergestellt durch nacheinanderfolgendes Zugeben der verschiedenen Kaugummibestandteile zu einem beliebigen im Handel erhältlichen Mischer, der im Fachgebiet bekannt ist. Nachdem die Bestandteile gründlich vermischt worden sind, wird die Gummimasse aus dem Mischer ausgetragen und etwa durch Walzen zu Platten und Schneiden zu Streifen, Extrudieren zu Stücken oder Gießen zu Pellets in die gewünschte Form gebracht. Im allgemeinen werden die Bestandteile vermischt, indem zunächst die abhäsive Gummibase geschmolzen wird und dem laufenden Mischer zugegeben wird. Alternativ dazu kann die Gummibase in dem Mischer geschmolzen werden. Farbstoffe und Emulgatoren können zu diesem Zeitpunkt zugegeben werden.
Ein Weichmacher wie Glycerin kann anschließend zusammen mit Sirup und einem Teil des Füllstoffanteils zugegeben werden. Weitere Teile des Füllstoffanteils können anschließend dem Mischer zugegeben werden. Gemäß der Erfindung werden der sprühgetrocknete Aroma-Bestandteil und gegebenenfalls weitere Aromastoffe charakteristischerweise mit dem letzten Teil des Füllstoffanteils zugegeben. Das gesamte Mischverfahren dauert charakteristischerweise 5 bis 15 Minuten, wenngleich manchmal längere Mischzeiten erforderlich sind. Fachleuten ist geläufig, daß Abweichungen von diesem Mischverfahren oder andere Mischverfahren befolgt werden können.
Für Fachleute ist eine große Auswahl von Änderungen und Abwandlungen an den Ausführungsformen der Erfindung, die vorstehend beschrieben sind, ersichtlich. Die folgenden Beispiele sollen nicht so verstanden werden, als ob sie der Erfindung Beschränkungen auferlegen würden, sondern sind nur aufgenommen wurden, um bevorzugte Ausführungsformen zu veranschaulichen;

Vergleichsbeispiel 1

Ein nichtklebender Kaugummi mit Wintergrünaroma wurde gemäß der folgenden Formel hergestellt:

Komponente Gew.-%

Base (nach Art von Comollo aus US 3,984,974) 22,0
Maisstärkesirup 12,0
Dextrose-monohydrat 8,0
Glycerin 1,0
Zucker 54,7755
Sorbit 0,9
Wintergrünaroma (Methylsalicylat) 1,275
Takasago-Kühlmittel 0,0495
Gesamt 100,0
Nach dem Vermischen wurde der Kaugummi ausgewalzt und zu einheitlichen Streifen geschnitten. Anschließend wurde der Kaugummi sensorisch geprüft. Es zeigte sich, daß der Kaugummi eine wünschenswert hohe Aromaintensität aufwies, aber es zeigte sich auch, daß er für ein nichtklebendes Produkt übermäßig klebrig war.

Beispiel 2

Eine Menge an Wintergrünaroma wurde mit einem Maltodextrin-Trägerin einem Verhältnis von einem Gew.-Teil Wintergrünaroma pro vier Gew.-Teile Träger sprühgetrocknet. Es wurden gängige Sprühtrocknungsmethoden und -anlagen verwendet:
Das sprühgetrocknete Wintergrünaroma wurde in einem Kaugummi verwendet, der gemäß der folgenden Formel hergestellt war.

Komponente Gew.-%

Base (nach Art von Comollo aus US 3,984,974) 22,0
Maisstärkesirup 12,0
Dextrose-monohydrat 8,0
Glycerin 1,0
Zucker 52,2230
Sorbit 0,9
Wintergrünaroma 0,6375
Sprühgetrocknetes Wintergrünaroma 3,19
Takasago-Kühlmittel 0,0495
Gesamt 100,0
Das Kaugummiprodukt von Beispiel 2 wurde wie in Beispiel 1 ausgewalzt und in Streifen geschnitten. Die Kaugummis der Beispiele 1 und 2 wurden einer firmeninternen sensorischen Prüfung unterzogen. Zweiundzwanzig erfahrene Prüfer kauten jeden Gummi (blind, in zufälliger Reihenfolge) drei Minuten lang. Jeder wählte den Gummi aus, welcher den höchsten Aromapeak aufwies sowie denjenigen, welcher die schnellste anfängliche Aromafreisetzung aufwies. Zehn der 22 Prüfer wählten den Gummi von Beispiel 2 als denjenigen mit der schnellsten anfänglichen Aromafreisetzung und 13 von 22 wählten den gleichen Gummi als denjenigen mit dem höchsten Peak. Keines der Ergebnisse war statistisch signifikant und beide Gummis wurden im Hinblick auf die beiden Eigenschaften als gleichwertig angesehen, wobei jeder von ihnen eine zufriedenstellende Aromafreisetzung und Aromaintensität aufwies.
Zweiunddreißig Verbraucher mit Zahnprothesen, die mit herkömmlichen Kaugummis Probleme durch das Ankleben hatten, wurden angeheuert, um die Klebrigkeit der zwei Produkte zu beurteilen. Jeder Verbraucher bewertete beide Produkte beim ersten Biß und nach zwei, fünf, zehn, zwölf und fünfzehn Minuten langem Kauen, wobei die folgende Skala verwendet wurde:

Beschreibung Bewertung

Klebt stark 4
Klebt mäßig 3
Klebt geringfügig 2
Klebt überhaupt nicht 1
Nach dem Kauen wurde die Zahnprothese von jedem Verbraucher durch einen Zahnarzt untersucht, welcher die Menge an Gummirückständen und das Ausmaß der Klebrigkeit auf einer ähnlichen Vier-Punkte-Skala bewertete. Die gemittelten Ergebnisse der Bewertung der Verbraucher und die Ergebnisse der Bewertungen des Zahnarztes sind nachstehend wiedergegeben.
Die "% Konfidenz" ist die statistische Sicherheit, daß der Unterschied zwischen zwei gemittelten Bewertungen nicht auf dem Zufall beruht. Zum Beispiel gab es nach zwei Minuten eine 97%-Konfidenz, daß der Gummi von Beispiel 2 weniger klebrig war als der Gummi von Beispiel 1. "N.S." steht für "nicht signifikant", was anzeigt, daß die % Konfidenz weniger als 85% betrug.
Insgesamt sind wir in Anbetracht der beständig besseren Ergebnisse für den Gummi von Beispiel 2 gegenüber dem Gummi von Beispiel 1 sehr sicher, daß der Gummi von Beispiel 2 weniger klebrig ist als der Gummi von Beispiel 1.
Wenngleich die hier offenbarten Ausführungsformen der Erfindung gegenwärtig als bevorzugt angesehen werden, können verschiedene Abwandlungen und Verbesserungen vorgenommen werden, ohne von dem Geist und Umfang der Erfindung abzuweichen. Der Umfang der Erfindung ist in den beigefügten Ansprüchen angegeben.

Claims

1. Abhäsiver Kaugummi mit Wintergrünaroma und hoher Aromaintensität, welcher frei von Antiklebemittel ist, umfassend:

5 bis 95 Gew.-% einer nichtklebenden Kaugummibase;

5 bis 95 Gew.-% eines wasserlöslichen Füllstoffanteils, der ein oder mehrere Süßungsmittel einschließt; und

sprühgetrockneten Wintergrünaroma-Bestandteil, der in einer Menge vorhanden ist, die ausreicht, um einen aktiven Aromagehalt von 0,10 bis 1,50 Gew.-% des Kaugummis zu verleihen,

wobei die nichtklebende Kaugummibase, bezogen auf das Gewicht der Gummibase, umfaßt:

10 bis 55 Gew.-% Polyvinylacetat;

15 bis 45 Gew.-% eines Elastomers, ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Polyisobutylen, Butylkautschuk, Polyisopren, Isobutylen-Isopren-Copolymer, Butadien-Styrol-Copolymer und Kombinationen davon;

5 bis 50 Gew.-% eines Weichmachers, ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus hydrierten Pflanzenölen, teilweise hydrierten Pflanzenölen, tierischen Fetten, hydrierten und teilweise hydrierten tierischen Fetten und Kombinationen davon; und

5 bis 40 Gew.-% eines mineralischen Zusatzstoffes, ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Calciumcarbonat, Talk, Tricalciumphosphat und Kombinationen davon.

2. Kaugummi nach Anspruch 1, wobei das Elastomer ein Gemisch aus Polyisobutylen und Butylkautschuk in einem Verhältnis von ungefähr drei Gewichtsteilen Polyisobutylen pro zwei Gewichtsteile Butylkautschuk umfaßt.

3. Kaugummi nach Anspruch 1 oder Anspruch 2, wobei die nichtklebende Base außerdem eine oder mehrere Fettsäuren umfaßt, die in einer Menge von bis zu 20 Gew.-% der nichtklebenden Kaugummibase vorhanden sind.

4. Kaugummi nach einem der Ansprüche 1 bis 3, wobei die nichtklebende Base außerdem Glyceride von Fettsäuren umfaßt, die in einer Menge von bis zu 10 Gew.-% der nichtklebenden Kaugummibase vorhanden sind und ausgewählt sind aus der Gruppe bestehend aus Monoglyceriden, Diglyceriden und Kombinationen davon:

5. Kaugummi nach einem der Ansprüche 1 bis 4, wobei die nichtklebende Kaugummibase außerdem umfaßt:

2 bis 10 Gew.-% Emulgator; und

6 bis 25 Gew.-% Terpenharz.

6. Kaugummi nach Anspruch 5, wobei der Emulgator Glycerinmonostearat umfaßt.

7. Kaugummi nach Anspruch 5 oder Anspruch 6, wobei das Terpen ausgewählt ist aus der Gruppe bestehend aus alpha-Terpen, beta-Terpen, Limonen und Kombinationen davon.

8. Kaugummi nach einem der vorangehenden Ansprüche, wobei die nichtklebende Kaugummibase außerdem bis zu 15 Gew.-% eines Wachses umfaßt, das ausgewählt ist aus der Gruppe bestehend aus natürlichen Wachsen, Erdölwachsen, Paraffinwachsen, mikrokristallinen Wachsen und Kombinationen davon.

9. Kaugummi nach einem der vorangehenden Ansprüche, wobei der Füllstoffanteil ein oder mehrere Zucker-Süßungsmittel umfaßt, ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Sucrose, Dextrose, Maltose, Dextrin, getrocknetem Invertzucker, Fructose, Lävulose, Galactose; Maisstärkesirup-Feststoffe und Kombinationen davon.

10. Kaugummi nach einem der Ansprüche 1 bis 8, wobei der Füllstoffanteil ein oder mehrere zuckerfreie Süßungsmittel umfaßt, ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Sorbit, Mannit, Xylit, hydrierten Stärkehydrolysaten; Maltit und Kombinationen davon.

11. Kaugummi nach einem der Ansprüche 1 bis 8, wobei der Füllstoffanteil ein, oder mehrere hochwirksame Süßungsmittel umfaßt, ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Sucralose®, Aspartam, Salzen von Acesulfam, Alitam, Saccharin und seinen Salzen, Cyclaminsäure und ihren Salzen, Glycyrrhizin, Dihydrochalkonen, Thaumatin, Monellin und Kombinationen davon.

12. Kaugummi nach einem der Ansprüche 1 bis 11, wobei der Füllstoffanteil außerdem einen Weichmacher umfaßt, ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Glycerin, Lecithin und Kombinationen davon.

13. Kaugummi nach einem der vorangehenden Ansprüche, wobei das sprühgetrocknete Wintergrün in einer Menge vorhanden ist, die ausreicht, um einen aktiven Aromagehalt von 0,30 bis 1,00 Gew.-% des Kaugummis zu ergeben.

14. Kaugummi nach einem der vorangehenden Ansprüche, wobei der sprühgetrocknete Wintergrün-Bestandteil in einer Menge vorhanden ist, die ausreicht, um einen aktiven Aromagehalt von 0,40 bis 0,80 Gew.-% des Kaugummis zu ergeben.

15. Kaugummi nach einem der vorangehenden Ansprüche, außerdem umfassend einen oder mehrere flüssige Aromastoffe, die in einer Menge von 0,05 bis 1,5 Gew.-% des Kaugummis vorhanden sind, zusätzlich zu dem sprühgetrockneten Aroma-Bestandteil.

16. Verfahren zum Herstellen eines abhäsiven Kaugummis mit Wintergrünaroma und hoher Aromaintensität, welcher frei von Antiklebemittel ist, umfassend die Schritte:

Sprühtrocknen eines Aroma-Bestandteils, der einen Wintergrün-Aromastoff umfaßt;

Herstellen einer nichtklebenden Kaugummibase;

Bereitstellen von einem oder mehreren Süßungsmitteln;

gründliches Vermischen des sprühgetrockneten Aroma-Bestandteils, der nichtklebenden Kaugummibase und des einen oder der mehreren Süßungsmittel, um eine abhäsive Kaugummimasse zu bilden, die umfaßt:

5 bis 95 Gew.-% der nichtklebenden Kaugummibase,

5 bis 95 Gew.-% von einem oder mehreren Süßungsmitteln, und eine ausreichende Menge des sprühgetrockneten Aroma-Bestandteils, um einen aktiven Aromagehalt von 0,10 bis 1,50 Gew.-% des Kaugummis zu verleihen;

wobei die nichtklebende Kaugummibase, bezogen auf des Gewicht der Kaugummibase, umfaßt:

10 bis 55 Gew.-% Polyvinylacetat; 15 bis 45 Gew.-% eines Elastomers, ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Polyisobutylen, Butylkautschuk, Polyisopren, Isobutylen-Isopren-Copolymer, Butadien-Styrol-Copolymer und Kombinationen davon;

5 bis 50. Gew.-% eines Weichmachers, ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus hydrierten Pflanzenölen, teilweise hydrierten Pflanzenölen, tierischen Fetten, hydrierten und teilweise hydrierten tierischen Fetten und Kombinationen davon; und

17. Verfahren nach Anspruch 16, wobei das Süßungsmittel ausgewählt ist aus der Gruppe bestehend aus Zucker-Süßungsmitteln, zuckerfreien Süßungsmitteln, hochwirksamen Süßungsmitteln und Kombinationen davon.

18. Verfahren nach Anspruch 16 oder Anspruch 17, außerdem umfassend die Schritte:

Bereitstellen eines zweiten Aromastoffes in einer Menge von 0,50 bis 1,5 Gew.-% des Kaugummis, und gründliches Vermischendes zweiten Aromastoffes mit dem sprühgetrockneten Aroma-Bestandteil, der nichtklebenden Kaugummibase und dem einen oder mehreren Süßungsmitteln.