DE690814C

DE690814C - plants

Info

Publication number: DE690814C
Application number: DE1934M0141408
Authority: DE
Original assignee: Dr Madaus GmbH and Co
Current assignee: Madaus Holding GmbH
Priority date: 1934-08-29
Filing date: 1934-08-29
Publication date: 1940-05-08

Description

Verfahren zur Herstellung von Verreibungen aus frischen Pflanzen Dic Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von Verreibungen aus frischen Pflanzen unter Zusatz von Zucker mit nachfolgen dem Trocknen, wobei als Verreibpngymittel Invertzucker, gegebenenfalls bei Anwer einheit anderer Verreibungsmittel, benutzt wird. Die Erfindung betrifft somit eine Verbesserung der bekannten Verfahren zur Herstellung von Verreibungen mit Hilfe von Milchzucker, nachdem gefunden wurde, daß sich die flüchtigen Stoffe besser in dem noch zu trodmenden Erzeugnis halten lassen, wenn man Invertzucker als Verreibungsmittel benutzt.Process for the production of triturations from fresh plants Dic The invention relates to a method for producing triturations from fresh plants with the addition of sugar with subsequent drying, using as a trituration agent Invert sugar, if necessary when using other triturating agents, is used will. The invention thus relates to an improvement of the known method for Making triturations with the help of lactose after it was found that the volatile substances stay better in the product still to be defeated when using invert sugar as a trituration agent.

Wesentlich für das neue Verfahren ist, daß die Verreibung, d. h. die Zerkleinerung, bei Gegenwart von Invertzucker durchgeführt wird. It is essential for the new process that the trituration, d. H. the crushing is carried out in the presence of invert sugar.

Durch diese Arbeitsweise wird einmal erreicht, daß die Zerkleinerung weitergetrieben wird, als- wenn die frische Pflanze nur für sich zerkleinert wird. Darüber hinaus werden aber durch den anwesenden Invertzucker die flüchtigen Stoffe sofort durch den anwesenden Zucker aufgenommen.This mode of operation achieves once that the comminution is driven on, as if the fresh plant is only crushed for itself. In addition, the invert sugar present removes the volatile substances immediately absorbed by the sugar present.

Es war bereits bekannt, frische Pflanzenteile zu zerkleinern und nach der Zerkleinerung entweder mit festen Zuckerarten, insbesondere Milchzucker, oder mit Honig zu vermischen bzw. zu verreiben. It was already known to chop up fresh parts of plants and after grinding either with solid sugars, especially lactose, or to mix or rub with honey.

Nach dem riefen Verfahren wird dagegen, wie vorher ausgeführt, die Zerkleinenmg im Sinne der homöopathischen Arzneikunde bei Gegenwart von Invertzucker durchgeführt. On the other hand, according to the procedure referred to, as previously stated, the Crushing in the sense of homeopathic medicine in the presence of invert sugar carried out.

Die Ursachbe- für diese eigenartige Wirkungsweise des Invertzuckers mag darin liegen, daß sich dieser durch große Keimbildungsgeschwindigkeit und geringe Kristallwachstumsgeschwindigkeit auszeichnet, also schlecht kristallisiert. Er stellt daher in festem Zustand ein äußerst fein kristallisches Aggregat daY, wobei die Größe der einzelnen Kristallite in die submikroskopischen Dimensionren hinabreicht. Er weist also ohne Zerkleinerung sehr große Innenoberflächen auf, in welche bei der Zerkleinerung die Stoffe der Pflanze sogleich diffundieren, um dort festgehalten zu werden. The reason for this peculiar mode of action of invert sugar may be that this is due to the high rate of nucleation and low Crystal growth rate is characterized, so poorly crystallized. Created therefore in the solid state an extremely fine crystalline aggregate daY, whereby the The size of the individual crystallites goes down into the sub-microscopic dimensions. So it has very large inner surfaces without being comminuted, in which at the crushing the substances of the plant instantly diffuse in order to be held there to become.

Seine günstige Wirkung bei seiner Verwen dung zur Herstellung von Zerzleinerungen mit frischen Pflanzen erklärt sich also zwangsr läufig daraus, daß bereits primär in ihm vor gebildet die größere innere Oberfläche vorhanden ist. Its beneficial effect when used in the manufacture of So crushing with fresh plants is inevitably explained by the fact that already formed primarily in it before the larger inner surface is present.

Wie weit die Zerkleinerung getrieben wird und welcher Mittel man sich dazu bedient, hängt von der physikalischen N.atur des Pflanr zenmaterials ab. Man wird, wenn man die gewonnenen Erzeugnisse im Sinne der Homöo pathie anwendet, das Verfahren bis zur Erzielung homogener Verreibungen durchführen, wobei naturgemäß der Begriff homogen nicht physikalisch im Sinne der Dispersitätsiehre, sondern pharmazeutisch im Sinne einer homöopathischen Verreibung zu verstehen ist. How far the comminution is carried out and what means one used for this depends on the physical nature of the plant material. If you use the products obtained in the sense of homeopathy, you will carry out the process until homogeneous triturations are achieved, with naturally the term homogeneous not physical in the sense of the theory of dispersity, but Pharmaceutical is to be understood in the sense of a homeopathic trituration.

Ausführungsbeispiel 5okg Mentha, pip. werden mit 5okg Invertzucker unter Verwendung eines Walzenstubles feinst zerkleinert und im Kaltluftstrom ge: trocknet. Embodiment 5okg Mentha, pip. are with 5okg invert sugar finely shredded using a roller stub and in a stream of cold air: dries.

Claims

PATENT CLAIM: Process for the production of fresher triturations Plants with the addition of sugar with subsequent drying, characterized by the use of invert sugar as a trituration agent.