DE6906094U

DE6906094U - PACKAGING FOR POULTRY OR DGL.

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Publication number: DE6906094U
Application number: DE6906094U
Authority: DE
Original assignee: Silver Plastics GmbH and Co KG
Current assignee: Silver Plastics GmbH and Co KG
Priority date: 1969-02-14
Filing date: 1969-02-14
Publication date: 1969-11-13

Description

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PATENTANWÄLTEPATENT LAWYERS OR.-ING. VON KREISLER DR.-ING. SCHÖN WALDOR.-ING. BY KREISLER DR.-ING. BEAUTIFUL FOREST DR.-ING. TH. MEYER OR. FUES DIPL.-CHEM. ALEK VON KRfISLEItDR.-ING. TH. MEYER OR. FUES DIPL.-CHEM. ALEK VON KRfISLEIT DIPL.-CHEM. CAROLA KELLER DR.-ING. KLOPSGHDIPL.-CHEM. CAROLA KELLER DR.-ING. KLOPSGH KÖLN 1, DEICHMANNHAUSCOLOGNE 1, DEICHMANNHAUS

14. 2. 1969 Sch-Sg/estFebruary 14, 1969 Sch-Sg / est

Sllverplastics GmbH & Co. K.0., 521 Troisdorf, Albert-Sehweitzer-Str. 6Sllverplastics GmbH & Co. K.0., 521 Troisdorf, Albert-Sehweitzer-Str. 6th

Verpackung für Geflügel o. dgl.Packaging for poultry or the like.

Die Erfindung bezieht sich auf eine Verpackung für Geflügel o. dgl.« bestehend aus zwei aufelnandersetzbaren | steifen Kaltschalen, insbesondere zur Tiefkühllageruns.The invention relates to a package for poultry or the like consisting of two stackable | rigid cold trays, especially for deep-freeze storage.

Es ist becannt« Geflügel, wie beispielsweise Hähnchen oder Gänse« im ausgenommenen und zubereitsfertigen ZustandIt is called “poultry, such as chicken or Geese «in the gutted and ready-to-use condition mittels einer Schrumpffolie zu verpacken und einzufrieren. Die Schrumpffolie spannt sich eng um die eingepackte Ware herum und schützt sie weitgehend vor Unsauberkeit und Bakterien. Auf der anderen Seite ist die Folie selbstto be packed and frozen using shrink film. The shrink film stretches tightly around the wrapped goods around and largely protects it from dirt and bacteria. On the other hand is the slide itself sehr anfällig gegen Beschädigungen«und ein einmal aufgetretener Riß zerstört zumeist die gesamte Verpackung. Ferner haben derartige Folien den Nachteil« daß sie keine genügende thermische Isolierung des verpackten Gegenstandes bewirken« so daß die tiefgefrorenen Waren nurvery susceptible to damage «and a tear that has occurred once usually destroys the entire packaging. Furthermore, such films have the disadvantage "that they do not provide sufficient thermal insulation of the packaged object" so that the frozen goods only stets über verhältnismäßig kurze Zeitspannen außerhalb einer Tiefkühltruhe aufbewahrt werden können.can always be kept outside a freezer for relatively short periods of time.

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Ferner sollte bei der Entwicklung von Verpackungsmaterial für tiefgekühltes Geflügel oder anderes Fleisch darauf geachtet werden, daß sich die aus dem Körper des Tieres austretenden Körpersafte sammeln können und sich nicht wieder ungehindert verteilen. Bei Verwendung der bekannten Schrumpffolien, die sich fest an den verpackten Gegenstand selbst anpressen, ist eine derartige Sammlung von Absonderungen nicht möglich.It should also be used when developing packaging for frozen poultry or other meat care must be taken that the body fluids emerging from the body of the animal can collect and not distribute again unhindered. When using the known shrink films, which are firmly attached to the packaged object pressing on yourself, such a collection of secretions is not possible.

Bei der Auswahl von Verpackungsmaterial, das unmittelbar mit den verpackten Gegenständen in Berührung kommt, ist es wichtig darauf zu achten, daß nicht Teile des Verpackungsmaterials an den Lebensmitteln selbst haften bleiben und später versehentlich mit verspeist werden. Bei der Verwendung von Behältern aus Pappe, zur Aufbewahrung von TiefkUhlgeflügel, hat es sich beispielweise als nachteilig erwiesen, daß die aus dem Geflügel austretenden Aussonderungen sich zwischen der Verpackung und dem Geflügel selbst festsetzen und diese beiden Teile so fest miteinander verbinden, daß sie im gefrorenen Zustand nicht mehr voneinander lösbar sind.When selecting packaging material that comes into direct contact with the packaged items, is It is important to ensure that parts of the packaging material do not adhere to the food itself stay and be accidentally eaten later. When using cardboard containers for storage of frozen poultry, for example It has been found to be disadvantageous that the excretions emerging from the poultry are located between the packaging and fix the poultry itself and join these two parts together so tightly that they are frozen can no longer be separated from each other.

Die vorliegende Erfindung geht von der Aufgabe aus, eine. Verpackung für Geflügel o. dgj. zu schaffen, die den besonderen bei der TiefkUhllagerung zu stellenden Anforderungen gerecht wird und einen hygienisch einwandfreien Verkauf des Geflügels ermöglicht. Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß bei einer Verpackung der eingangs genannten Art die Halbschalen aus Hartschaumfolie, vorzugsweise aus aufgeschäumten Polystyrol, bestehen.The present invention is based on the object of a. Packaging for poultry etc. to meet the special requirements for deep-freeze storage fair and enables a hygienically perfect sale of the poultry. This object is achieved according to the invention solved in that in a packaging of the type mentioned, the half-shells made of rigid foam film, preferably made of expanded polystyrene.

Gerade Hartschaumfolie aus Polystyrol hat sich für den beschriebenen Verwendungszweck als außerordentlich zweckmäßig erwiesen, denn diese Folie besitzt neben ihren ausgezeichneten mechanishen Schutzeigenschaften die nötigeRigid foam sheet made of polystyrene has been chosen for the The intended use described has proven to be extremely useful, because this film has excellent properties in addition to mechanical protective properties

Wärmeträgheit, so daß sie das tiefgefrorene Gut lange in gekühltem Zustand hält und dieses auch bei längeren Transportzeiten keinen Schaden nimmt.Ein weiterer Vorteil besteht darin, daß das Fleisch an der Hartschaumfolie nicht festfriert und stets ein hygienisch einwandfreies Lösen möglich ist.Thermal inertia, so that it keeps the frozen goods in a chilled state for a long time and this also for longer periods Transport times are not damaged. Another advantage consists in the fact that the meat does not freeze to the rigid foam sheet and is always hygienic Solving is possible.

Vorteilhaft besitzt die untere Halbschale eine ebene, räumlich hervortretende und im Innern der Verpackung eine Vertiefung bildende Bodenfläche. Diese Vertiefung hat mehrere Aufgaben: sie dient einmal als Standfläche für die gesamte Verpackung und zum anderen auch der Sammlung von aus dem Tierkörper austretenden Absonderungen, Weiterhin wird durch diese Art der Formgebung die Festigkeit der unteren Halbschale erhöht, denn durch die Prägekanten trie^ine erhebliche Erhöhung der Steifigkeit ein.The lower half-shell advantageously has a flat, spatially protruding floor surface that forms a recess inside the packaging. This depression has several tasks: on the one hand it serves as a stand area for the entire packaging and on the other hand also the Collection of secretions emerging from the carcass, Furthermore, this type of shaping increases the strength of the lower half-shell increased, because the embossed edges drive a considerable increase in rigidity one.

In zweckmäßiger Ausgestaltung der Erfindung ist die obere Halbschale mit einer hervorstehenden, eine ebene Fläche bildenden Prägung versehen. Diese Fläche kann ebenso wie die Bodenfläche der Bedruckung dienen, um den Käufer über den Inhalt der Packung zu informieren. Außerdem können auf die entsprechenden Stellen Kochrezepte o. dgl. aufgedruckt sein.In an expedient embodiment of the invention, the upper half-shell is flat with a protruding one Surface-forming embossing. This area, like the bottom area, can be used for printing inform the buyer of the contents of the pack. In addition, recipes can be accessed at the appropriate locations o. The like. Be printed.

Die erfindungsgemäße Verpackung eignet sich zwar in hervorragender Weise zur Aufbewahrung tiefgefrorener Lebensmittel, sie kann jedoch mit geringfügigen Abwandlungen auch zur Verpackung von Frischgeflügel o. dgl. dienen, das In normal-temperiertem Zustand gehandelt wird. Bei der Lagerung von Frischgeflügel ist allerdings darauf zu achten, daß ständig eine aufweichende Belüftung des Innenraumes der Verpackung stattfindet, und es 1st erforderlich, zu diesem Zweck entsprechende BelUftungsöffnungen vorzusehen. Diese befinden sich vorzugsweise an -The packaging according to the invention is particularly suitable This is a way of storing frozen food, but it can be used with minor modifications Also used for packaging fresh poultry or the like, which is traded in a normal temperature state. at When storing fresh poultry, however, care must be taken to ensure that the ventilation of the Inside the packaging takes place, and it is necessary for this purpose appropriate ventilation openings to be provided. These are preferably located at -

-ineinander entgegengesetzt liegenden Wandungsteilen, und sie können die Form von Löchern oder Schlitzen haben.- wall parts lying opposite one another, and they can be in the form of holes or slits.

Die Erfindung wird im folgenden unter Bezugnahme auf die Figuren an einem Ausführungsbeispiel näher erläutert. The invention is described below with reference to FIG the figures explained in more detail using an exemplary embodiment.

Fig. 1 zeigt eine Verpackung für tiefgekühlte Hähnchen in Seitenansicht,Fig. 1 shows a packaging for frozen chickens in side view,

Fig. 2 zeigt eine Ansicht von unten aus Richtung des Pfeiles II der Verpackung nach Fig. 1,FIG. 2 shows a view from below from the direction of arrow II of the packaging according to FIG. 1,

Fig. 3 zeigt eine Ansicht aus Richtung des Pfeiles III der Fig. 1,Fig. 3 shows a view from the direction of the arrow III of Fig. 1,

Fig. 4 zeigt eine Ansicht aus Richtung des Pfeiles IV der Fig. 1,FIG. 4 shows a view from the direction of arrow IV in FIG. 1,

Fig. 5 zeigt eine Draufsicht aus Richtung des Pfeiles V der.Verpackung nach Fig. 1, und5 shows a plan view from the direction of the arrow V. FIG der.Verpackung according to Fig. 1, and

Fig. 6 zeigt die Verpackung im Längsschnitt.Fig. 6 shows the packaging in longitudinal section.

Die dargestellte Hähnchenverpackung besteht aus zwei Halbschalen 1,2 unterschiedlicher Formgebung, die aus Polystyrol-^Hartschaumfolie bestehen und durch einem Tiefziehvorgang hergestellt sind. Die Ränder beider Halbschalen sind einander angepaßt jana der Rand 3 der oberen Halbschale 2 ist geringfügig aufgeweitet, so daß er im aufeinandergesetzten Zustand den Rand der unteren Halbschale 1 überdeckt. Die Verpackung weist im zusammenge-The chicken packaging shown consists of two half-shells 1,2 different shapes, which are made of polystyrene ^ rigid foam film and are made by a deep-drawing process. The edges of the two half-shells are matched to one another ; the edge 3 of the upper half-shell 2 is slightly widened so that it covers the edge of the lower half-shell 1 when placed on top of one another. The packaging shows

setzten Zustand etwa die Form eines Jüaushaltterecht vor-set state, for example, in the form of a Jüaushaltt right vor-

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bereiteten Hähnchens auf. Beispielsweise sind die Gelenk-prepared chicken. For example, the joint

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teile 6 der Schenkelknochen deutlich sichtbar an der oberen Halbschale 2 herausprofiliert. Vor dem Einlegen des Hähnchens in die Verpackung werden die entsprechenden Gliedmaßen so zurechtgebogen» daß sie in die dafür vorgesehenen Ausnehmungen hineinpassen.parts 6 of the thigh bones are clearly visible on the upper half-shell 2. Before loading of the chicken in the packaging, the corresponding limbs are bent so that they fit into the recesses provided for them.

Die Verpackung ist an ihrer Oberseite und an ihrer Unterseite jeweils mit einer ebenen horizontalen Fläche 4,5 versehen, die im wesentlichen der Kennzeichnung des Verpackungsinhaltes durch einen Aufdruck dient. AußerdemThe packaging has a flat horizontal surface 4.5 on its top and bottom provided, which essentially serves to identify the contents of the packaging by means of an imprint. Besides that wird durch die horizontalen Flächen 4,5 die Stapelung und die verkaufsgerechte Aufstellung der Verpackungen erleichtert. Ein weiterer Vorteil der profiliert hervortretenden ebenen Flächen besteht darin, daß sich in den Ausprägungen bzw. Vertiefungen aus dem Hahnohenkörper ausis the stacking through the horizontal surfaces 4.5 and the sales-oriented arrangement of the packaging facilitated. Another advantage of the profiled protruding flat surfaces is that in the Characteristics or depressions from the Hahnohen body tretende Absonderungen .ansammeln können. Im vorliegenden Falle dient die Fläche 4 als Standfläche. Sie hat etwa die Form eines aufgefüllten U, und auf sie kann beispielsweise ein Kochrezept aufgedruckt sein. Die obere Fläche 5 tritt profilmäßig noch stärker hervor, und sie hat imemerging secretions .can accumulate. In the present The case 4 serves as a stand area. It has the shape of a filled U, and a recipe can be printed on it, for example. The upper face 5 is even more prominent in profile, and it has in vorliegen-den Falle die aus Fig. 5 ersichtliche einerpresent case the one evident from FIG. 5 Kreuzform ähnelnde Gestalt. Dieses Kreuz tritt erhaben aus der im übrigen nach allen Richtungen hin gewölbten Halbschale 2 hervor. Es sei noch darauf hingewiesen, daß hinsichtlich der Formgebung der ebenen Flächen 4,5Shape resembling a cross. This cross protrudes from the half-shell 2, which is otherwise curved in all directions. It should also be noted that with regard to the shape of the flat surfaces 4.5 keine Beschränkung vorliegt. Diese Flächen können vielmehr nach Gutdünken oder in Anlehnung ftiknäi· Umrisse eines Firmenzeichens o. dgl. gestaltet sein.there is no restriction. Rather, these areas can be shaped according to their own judgment or based on them a company logo or the like. Be designed.

Durch die profilmäßig hervortretenden Flächen 4,5 wird neben den bereits angeführten Vorteilen eine beträchtliche Erhöhung der Festigkeit und Steifheit der gesamten Verpackung erzielt.As a result of the profile-like protruding surfaces 4, 5, in addition to the advantages already mentioned, a considerable one Increase in the strength and rigidity of the entire packaging achieved.

Während die vorstehend beschriebene Verpackung zur Aufbewahrung tiefgekühlten Geflügels dient, können im Rahmen der Erfindung auch Verpackungen für FrisohgeflUgel hergestellt werden. Zu diesem Zwecke ist es, wie bereits erwähnt, lediglich erforderlich, eine geeignete Belüftung vorzusehen. Die für diesen Zweck hergestellte Oeflügelverpackung ist also mit Belüftungsschlitzen oder Belüftungslöchern versehen, die an verschiedenen, vorzugsweise einander gegenüberliegenden Stellen,angebracht sind.While the packaging described above is used to store frozen poultry, im Within the scope of the invention, packaging for poultry is also produced. For this purpose it is as it was before mentioned, only necessary to provide adequate ventilation. The poultry packaging produced for this purpose is therefore provided with ventilation slots or ventilation holes which are attached at different, preferably opposite, locations are.

Claims

Expectations

1. Verpackung für Geflügel o. dgl., bestehend aus zwei aufeinandersetzbaren steifen Halbschalen, insbesondere zur Tiefkühllagerung, dadurch gekennzeichnet, daß die Halbschalen (1,2) aus Hartschaumfolie, vorzugsweise aus aufgeschäumten Polystyrol, bestehen.1. Packaging for poultry or the like, consisting of two stackable rigid half-shells, in particular for deep-freeze storage, characterized in that the half-shells (1, 2) are made from rigid foam film, preferably made of expanded polystyrene.

2. Verpackung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die untere Halbschale (1) eine ebene, räumlich hervortretende und im Innern der Verpackung eine Vertiefung bildende Bodenfläche (4) besitzt.2. Packaging according to claim 1, characterized in that the lower half-shell (1) has a flat, spatially protruding and a recess in the interior of the packaging forming bottom surface (4).

3. Verpackung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die obere Halbschale (2) mit einer hervortretenden, eine ebene Fläche (4) bildenden Prägung versehen ist.3. Packaging according to claim 1 or 2, characterized in that the upper half-shell (2) is provided with a protruding, a flat surface (4) forming embossing.

4. Verpackunghach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß sie mehrere BelüitüngsSfinungen aufweist.4. Packaging hach one of claims 1 to 3, characterized characterized that they have several BelüitüngsSfinungen having.