DE685927C - Stove frame for kitchen and restaurant stoves - Google Patents

Stove frame for kitchen and restaurant stoves

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DE685927C
DE685927C DEB169362D DEB0169362D DE685927C DE 685927 C DE685927 C DE 685927C DE B169362 D DEB169362 D DE B169362D DE B0169362 D DEB0169362 D DE B0169362D DE 685927 C DE685927 C DE 685927C
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DE
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stove
restaurant
kitchen
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DEB169362D
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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/36Protective guards, e.g. for preventing access to heated parts
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/10Tops, e.g. hot plates; Rings

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Description

Herdrahmen für Küchen- und Gaststättenherde ' 7vsatz zum Patent 614 480 Gegenstand des Hauptpatents 614480 ist ein Herdrahmen für Küchen- und Gaststättenherde, der in Höhenrichtung zweigeteilt ist, so daß ein mit dem Herdkörper starr verbundener Unterrahmen, der die Kochlocheinlagen, Schiflochdeckel o. dgl. trägt; und ein auf den Unterrahmen abgestützter oder an ihm befestigter Oberrahmen entsteht. Durch diese Gestaltung des Herdrahmens soll die Möglichkeit geschaffen werden, .den Oberrahmen und .die Kochlocheinlagen zwecks leichter Reinigung des Herdinnern o. dgl. ohne Abnahme des Unterrahmens abzuheben. Der Unterrahmen verbleibt demnach ständig in fester Verbindung mit dem Herdkörper und trägt auf diese Weise zur Versteifung desselben bei.Stove frame for kitchen and restaurant stoves' 7v sentence to patent 614 480 The subject of the main patent 614480 is a stove frame for kitchen and restaurant stoves, which is divided in two in the height direction, so that one rigidly connected to the stove body Subframe that carries the cooking hole inlays, Schiflochlid o. The like.; and one on the lower frame supported or attached to it upper frame arises. By this design of the hearth frame is intended to create the possibility of .the upper frame and .the cooking hole inserts for the purpose of easier cleaning of the inside of the stove or the like. Without Take off the subframe. The subframe therefore remains permanently in fixed connection with the stove body and in this way contributes to the stiffening of the same at.

Das getrennte Abnehmen von Oberrahmen und Kochlocheinlagen ist aber umständlich. Ebenso bereitet auch ein alleiniges Abheben der Kochlocheinlagen Schwierigkeiten, da diese nur mit besonderen Haken o. dgl. aus dem Oberrahmen herausgehoben werden können.The separate removal of the upper frame and cooking hole inserts is, however laborious. Just lifting off the cooking hole inlays also causes difficulties, since these are only lifted out of the upper frame with special hooks or the like can.

Um diese Schwierigkeiten zu beseitigen, wird erfindungsgemäß vorgeschlagen, den Oberrahmen und die Einleger zu einer einheitlichen oder mehrteiligen, den Unterrahmen ringsum übergreifenden und 'auf diesem lose aufliegenden Kochplatte zu vereinigen. Infolge der losen Auflage der Kochplatte auf dem Unterrahmen können diese beiden Teile sich ungehindert gegeneinander ausdehnen, so daß keine Wärmespannungen auftreten. Der Unterrahmen verbleibt dabei auch hier in ständig fester Verbindung mit dem Herdkörper, so daß der wesentliche Vorteil der Einrichtung nach dem Hauptpatent 614480, nämlich die - Versteifung des Herdkörpers durch den Unterrahmen, gewahrt bleibt. Die abnehmbare Kochplatte, die die Kochlöcher usw. in beliebiger Größe enthält, hat gegenüber der Kochplatte, die beim Gegenstand des Hauptpatents vorgesehen ist, weniger Fugen und läßt sich infolgedessen auch leichter reinigen; indessen kann die Kochplatte, etwa bei Großherden, auch unterteilt werden.In order to eliminate these difficulties, it is proposed according to the invention that the upper frame and the inlay to form a unitary or multi-part, the lower frame all around overlapping and 'to unite on this loosely resting hotplate. As a result of the loose support of the hotplate on the subframe, these two Parts expand unhindered against each other so that no thermal stresses occur. Here, too, the subframe remains permanently connected to the stove body, so that the main advantage of the device according to the main patent 614480, namely the - stiffening of the stove body by the lower frame is preserved. The removable Hotplate, which contains the cooking holes, etc. in any size, has opposite the Cooking plate, which is provided in the subject of the main patent, fewer joints and as a result, it can also be cleaned more easily; meanwhile, the hotplate can, for example in the case of large herds, can also be subdivided.

Der Gegenstand der Erfindung ist auf der Zeichnung in einem Ausführungsbeispiel dargestellt, und zwar zeigen: Fig. i eine Draufsicht, Fig. z einen Schnitt nach der Linie II-II der Fig. i in vergrößertem Maßstabe.The object of the invention is shown in the drawing in an exemplary embodiment are shown, namely: Fig. i is a plan view, Fig. z is a section the line II-II of FIG. i on an enlarged scale.

Bei dem dargestellten Herd ist ähnlich wie beim Gegenstand des Hauptpatents die Herdabdeckung in einen Ober- und einen Unterteil zerlegt. Der Unterteil oder Unterrahmen A besitzt daher ebenfalls einen im wesentlichen U-förmigen Querschnitt und ist mit dem Herdkörper k unter Zwischenschale tung von Dichtungen d, r bzw. Dichtungsstreifen! verbunden; wobei sein abwärts gerich-' teter Schenkel a2 die Ausmauerung übergreift:.:. Am äußeren Rand des Rahmens A ist eine:: Nut r1- angebracht, in die die Kochplatte B' zu der .der Oberrahmen und die Einleger erfindungsgemäß vereinigt sind, mit einem Steg dl eingreift. Diese Nut r1 kann ebenso wie :die Nut r eine teilweise Füllung s1 mit Sand o. dgl. aufweisen.The stove shown is similar to the subject of the main patent the stove cover disassembled into an upper and a lower part. The lower part or Subframe A therefore also has an im essential U-shaped Cross-section and is with the stove body k under the intermediate shell device of seals d, r or sealing strips! tied together; its downwardly directed thigh a2 overlaps the brickwork:.:. On the outer edge of frame A there is a :: groove r1- attached, in which the hotplate B 'to the .der upper frame and the insert according to the invention are united, engages with a web dl. This groove r1 can as well as: the groove r have a partial filling s1 with sand or the like.

Zur Erhöhung der durch die Vorlage r1, si, di geschaffenen Dichtung zwischen Kochplatte B und Unterrahmen A kann dieser mit einem Absatz oder einer Stufe p, und die- Kochplatte mit einer sich dieser Stufe anpassenden Erhöhung g versehen sein. Auf diese Weise entsteht eine Art Labyrinthdichtung: Die dem Herdkörper abgewendete Wand der Nut r1 trägt Nocken m, mit denen die Halter w der Haltestange v durch Schrauben z mit versenkten Köpfen verbunden sind. Um die Anschlußschrauben der Sicht zu entziehen, überragt die Kochplatte B die Nocken mit einem schräg abwärts gerichteten Rand B1. der die Halter w in Ausschnitten t durchtreten läßt. In dem einen Teil der Kochplatte B befindet sich das Kochloch k und im anderen Teil der Schifflochdeckel o sowie die Öffnung x für den Schornsteinabzug. Die Vorläge d,, r1, s1 und die Stufe p, g verhindern jeglichen Zutritt von Falschluft zwischen dem Rahmen und der lose aufliegen-Ü.en Kochplatte B und die Vorlage d, r, s einen :_gblchen zwischen Rahmen und Herdkörper ür Feuerung.To increase the seal created by the template r1, si, di between the hotplate B and the lower frame A, the latter can be provided with a shoulder or a step p, and the hotplate can be provided with an increase g that matches this step. This creates a kind of labyrinth seal: the wall of the groove r1 facing away from the stove body carries cams m, with which the holders w of the holding rod v are connected by screws z with countersunk heads. In order to hide the connection screws from sight, the hotplate B projects beyond the cams with an edge B1 directed downwards at an angle. which allows the holder w to pass through in cutouts t. In one part of the hotplate B there is the cooking hole k and in the other part the ship hole cover o and the opening x for the chimney flue. The templates d, r1, s1 and the level p, g prevent any ingress of false air between the frame and the loosely resting surface B and the template d, r, s a: _gblchen between the frame and the stove body for the furnace.

Claims (1)

PATE NTANSPRÜC1fE: 1. Herdrahmen für Küchen- und Gaststättenherde nach Patent 61448o, dadurch gekennzeichnet, daß Oberrahmen und Einleger zu einer einheitlichen oder mehrteiligen, den Unterrahmen (A) ringsum übergreifenden und auf diesem lose aufliegenden Kochplatte (B) vereinigt sind. a. Herdrahmen nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß tlie Kochplatte (B) zwecks Abdichtung gegenüber dem Unterrahmen (A) mit einer Rippe (di) versehen ist, die in eine am äußeren Rand des Unterrahmens angebrachte, mit Sand ö..dgl. gefüllte Nut (A) ragt. 3. Herdrahmen nach Anspruch z, dadurch gekennzeichnet, daß ,die am äußeren Rand des Unterrahmens (A) angebrachte Nut (A) zur Befestigung der Herdstangenhalter (v, w) dienende Nocken (m) trägt, die durch einen am Kochplattenumfang angebrachten abwärts gerichteten Rand (B1) überdeckt werden. PATE NTANSPRÜC1fE: 1. Stove frame for kitchen and restaurant stoves according to patent 61448o, characterized in that the upper frame and insert are combined into a single or multi-part, the lower frame (A) all around overlapping and loosely resting hotplate (B) on this. a. Oven frame according to claim i, characterized in that the cooking plate (B) is provided with a rib (di) for the purpose of sealing it off from the lower frame (A), which ribs into a sand or the like attached to the outer edge of the lower frame. filled groove (A) protrudes. 3. Oven frame according to claim z, characterized in that the on the outer edge of the lower frame (A) attached groove (A) for fastening the stove rod holder (v, w) serving cams (m) which are directed downwards by an attached to the hotplate circumference Edge (B1) are covered.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2006037255A2 (en) * 2004-10-07 2006-04-13 Elro (Holding) Ag High-pressure-cleaner-resistant sealing elements for cooking devices and cover for a cooking device

Cited By (3)

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WO2006037255A2 (en) * 2004-10-07 2006-04-13 Elro (Holding) Ag High-pressure-cleaner-resistant sealing elements for cooking devices and cover for a cooking device
WO2006037255A3 (en) * 2004-10-07 2006-06-22 Elro Holding Ag High-pressure-cleaner-resistant sealing elements for cooking devices and cover for a cooking device
EP2444168A3 (en) * 2004-10-07 2014-06-25 Elro (Holding ) AG High pressure cleaner resistant sealing elements for cooking devices and cover for a cooking device

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