DE6822C - Verfahren, Hopfen zu konserviren - Google Patents
Verfahren, Hopfen zu konservirenInfo
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Classifications
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Description
1878.
i 'Klasse' 6.
ALFRED CORDS in BERLIN. Verfahren, Hopfen zu conserviren.
Patentirt im Deutschen Reiche vom 5. December 1878 ab.
Die Conservirung von gutem Hopfen und Wiederherstellung von verdorbenem bewirke ich
durch Sättigung desselben mit Sauerstoffgas.
Das zu erwähntem Zwecke nothwendige Gas entwickele ich. auf folgende Weise:
Ich nehme ein Rohr, am besten von gezogenem Schmiedeisen, welches an einem Ende
durch einen gasdichten Hahn verschlossen ist, schiebe in dieses eine stählerne Schale mit Aetzbaryt
,· erhitze nun das Rohr bis zur Rothglut, öffne dann den Hahn und führe mittelst eines
vor das andere Ende gelegten Aspirators Luft hindurch.
Die atmosphärische Luft nun, welche vorher in Kalilauge gewaschen und durch Chlorcalcium
getrocknet sein mufs, wird durch das glühende Rohr geführt, spaltet sich dort naturgemäfs und
der Aetzbaryt absorbirt den frei gewordenen Sauerstoff und wandelt sich in Baryumsuperoxyd
um, während die anderen Bestandtheile der Luft durch den Aspirator abgezogen werden.
Wenn man mm annehmen kann, dafs die Umwandelung des Aetzbaryts in Baryumsuperoxyd
eine vollständige ist, wird der schon früher erwähnte Hahn geschlossen, der Aspirator abgenommen
und an seiner Stelle eine Trommel mit Chlorcalciumfülhmg vorgelegt.
Das Feuer des Ofens, durch welches das Rohr mit der Barytschale geführt ist, wird nun
bis zur Weifsglut verstärkt. Das Baryumsuperoxyd giebt jetzt seinen Sauerstoff ab und wandelt
sich wieder in Aetzbaryt um; der entweichende Sauerstoff wird wieder durch die Trommel mit Chlorcalcium gefuhrt, woselbst er
die etwa noch vorhandene Kohlensäure oder das Ammoniak abgiebt, und wird dann durch
ein Rohr in den verschlossenen Raum geleitet, woselbst der zu conservireride bezw. wiederherzustellende
Hopfen lagert. An eben diesem möglichst ■ luftdicht verschlossenen Räume befinden
sich, mehrfach verschliefsbare Probirröhrchen; wenn nun aus allen diesen Sauerstoff
entweicht, so ist anzunehmen, dafs der Hopfen genügend Sauerstoff absorbirt hat und der Procefs
beendigt ist.
Frischer Hopfen, auf diese Weise behandelt, hält sich sehr lange,. auch wenn er später der
atmosphärischen Luft ausgesetzt wird, verdorbener Hopfen erhält eine lebhaftere Farbe und
seinen reinen Hopfengeruch wieder.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Conservirung von gutem und Wiederherstellung von verdorbenem Hopfen mittelst Sättigung mit Sauerstoffgas.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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Country Status (1)
| Country | Link |
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| DE (1) | DE6822C (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2015197040A1 (de) * | 2014-06-24 | 2015-12-30 | Martin Schmailzl | Verfahren zum behandeln eines hopfenproduktes und verwendung eines hopfenproduktes |
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2015197040A1 (de) * | 2014-06-24 | 2015-12-30 | Martin Schmailzl | Verfahren zum behandeln eines hopfenproduktes und verwendung eines hopfenproduktes |
| US9816061B2 (en) | 2014-06-24 | 2017-11-14 | Martin Schmailzl | Method for treatment of a hops product, and use of a hops product |
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