DE674421C

DE674421C - Device for washing fruits or vegetables

Info

Publication number: DE674421C
Application number: DEP75928D
Authority: DE
Inventors: Dr Remo Poluzzi
Original assignee: DR REMO POLUZZI
Current assignee: DR REMO POLUZZI
Priority date: 1936-10-16
Filing date: 1937-09-19
Publication date: 1939-04-14

Description

Vorrichtung zum Waschen von Obst oder Gemüse Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Waschen von Obst oder Gemüse, die aus einem mit Wasserzu- und -ablauf versehenen Wasserbehälter besteht, in den ein das Waschgut aufnehmender Korb einsetzbar ist. Die neue Vorrichtung ist insbesondere für den Kleinverkauf bestimmt, z. B. für Gaststätten oder für Straßenverkauf, ist aber auch für andere Zwecke brauchbar. Der Korbinhalt soll in gewaschenem Zustand, vorzugsweise zusammen mit dem Korb, an den Abnehmer abgegeben werden. Der Abnehmer soll die Möglichkeit besitzen, beim Kauf den Waschvorgang abzuwarten und vorzugsweise auch zu beobachten oder anderweitig zu überwachen.Device for washing fruit or vegetables The invention relates on a device for washing fruit or vegetables, which comes from a water supply and drain provided water tank, in which a receiving the laundry Basket can be used. The new device is particularly suitable for retail sales determined, e.g. B. for restaurants or for street sales, but is also for others Purposes. The contents of the basket should be washed, preferably together with the basket to be given to the customer. The buyer should have the opportunity Have to wait for the washing process when buying and preferably also to watch it or otherwise monitor.

Diese Möglichkeit besteht bei einer bekannten Waschvorrichtung nicht, bei der Obst in einem allseitig geschlossenen Wasserhad durch Zustrom von Wasser von unten gereinigt wird; denn dieser Zustrom ist von dem Abnehmer nicht zu überwachen, ja nicht einmal hörbar. Außerdem ist diese Art der Reinigung für die Zwecke .der Erfindung unzureichend, da der breite Flüssigkeitsstrom beim Eintritt in den in das Wasserbad gehängten Korb seine lebendige Kraft fast verloren hat, so daß diese für den Waschvorgang nicht mehr ausgenützt werden kann.This possibility does not exist with a known washing device, in the case of fruit in an all-round closed water bath due to the influx of water is cleaned from below; because this influx is not to be monitored by the customer, yes not even audible. In addition, this type of cleaning is for the purposes of .the Invention inadequate, since the broad liquid flow when entering the in the water bath hanging basket has almost lost its vitality, so this can no longer be used for the washing process.

Den gleichen Nachteil unzureichender Waschung haben auch die bekannten Waschtrommeln für Obst oder Gemüse, bei denen die Waschflüssigkeit nur von zwei Punkten oder nur von einer Seite her in begrenztem Strahl auf das Waschgut einwirkt; auch diese bekannten Waschvorrichtungen erlauben keine zureichende Überwachung des Waschvorganges von außen, da die Waschtrommeln allseitig geschlossen sind. Sie enthalten auch keine entfernbaren Körbe. Durch die Erfindung werden die Nachteile der bekannten Vorrichtungen bei einer Waschvorrichtung der eingangs genannten Art beseitigt. Die Erfindung besteht darin, daß in .dem aus durchsichtigem Werkstoff bestehenden, senkrecht oder waagerecht angeordneten zylindrischen Waschbehälter mehrere den Korb umgebende, parallel zu ihm verlaufende stabförmige Sprührohre vorgesehen sind, mit denen der Korb von allen Seiten besprühbar ist. Auf diese Weise wird eine gründliche Waschung sowie die Möglichkeit gewährleistet, diese zu überwachen.The known ones also have the same disadvantage of inadequate washing Washing drums for fruit or vegetables, where the washing liquid is only from two Acts on the items to be washed in dots or only from one side in a limited jet; Even these known washing devices do not allow adequate monitoring of the Washing process from the outside, as the washing drums are closed on all sides. They contain no removable baskets either. The invention eliminates the disadvantages the known devices in a washing device of the type mentioned eliminated. The invention consists in that in .dem made of transparent material existing, vertically or horizontally arranged cylindrical washing container several rod-shaped spray tubes that surround the basket and run parallel to it are provided with which the basket can be sprayed from all sides. That way becomes a thorough washing and the ability to monitor it is guaranteed.

In den Zeichnungen ist die Erfindung in mehreren Ausführungsbeispielen dargestellt, und zwar'zei.gen: Fig. i eine Waschvorrichtung mit oberer Öffnung, durch welche der Korb senkrecht eingeführt wird, Fig. 2 und 3 Einzelheiten zu Fig. i, Fig.4 in Verkürzung eine Waschvorrichtung, in die der Korb waagerecht von der Seite eingebracht wird, Fig. 5 einen waagerechten Schnitt nach der Linie V-V der Fig. 4, Fig.6 eine Ansicht in Verkürzung einer Korbform für die Vorrichtung nach Fig.4. Fig. 7 einen senkrechten Längsschnitt einer Ausbildung ähnlich der in Fig. 4 und 5 dargestellten, Fig.8 einen Querschnitt nach der Linie IX- IX der Fig.7 und Fig. 9 einen Seitenriß von drei aufeinandergestapelten Körben der Art, wie sie für die Vorrichtung nach Fig.7 und 8 verwendet werden.In the drawings, the invention is in several exemplary embodiments shown, namely'zei.gen: Fig. i a washing device with an upper opening, through which the basket is inserted vertically, Figs. 2 and 3 details of Fig. i, Fig.4 in abbreviation a washing device in which the basket horizontally from the Page is introduced, Fig. 5 shows a horizontal section along the line V-V of the Fig. 4, Fig. 6 a view in shortening of a basket shape for the device according to Fig. 4. 7 shows a vertical longitudinal section of an embodiment similar to that in FIG. 4 and 5, FIG. 8 shows a cross section along the line IX-IX of FIG. 7 and Fig. 9 is a side elevation of three stacked baskets of the type used for the device according to Fig.7 and 8 can be used.

Die in Fig. i bis 3 dargestellte Waschvorrichtung besteht aus einem Glaszylinder i, der auf einem Untersatz 2 mit einem Ausflußtrichter 3 und einem Ablaßstutzen 4 mit Sieb 5 ruht. An einem Flansch 6 des Untersatzes 2 sind senkrechte Stangen 7 befestigt, welche den Untersatz 2 mit -dem trichterförmigen Deckel 8, 9 verbinden. Am unteren Ende des Deckels 8, 9 sind Tragbügel io angeordnet, diese tragen den mit dem Waschgut gefüllten Korb i i, der von einem Traggestell 12 gehalten wird. Oben an -dem Traggestell 12 ist ein ringförmiger Griff 13 angeordnet, an dem der Korb gefaßt oder, wenn außer Gebrauch, an einen Haken 14 gehängt werden kann, der an der Waschvorrichtung angebracht ist.The washing device shown in Fig. I to 3 consists of a Glass cylinder i, which is on a base 2 with a discharge funnel 3 and a Drain connection 4 with sieve 5 rests. On a flange 6 of the base 2 are vertical Rods 7 attached, which the base 2 with -the funnel-shaped lid 8, 9 connect. At the lower end of the cover 8, 9 support brackets io are arranged, these carry the basket i i filled with the items to be washed and held by a support frame 12 will. At the top of the support frame 12 there is an annular handle 13 on which the basket can be grasped or, if not in use, hung on a hook 14, which is attached to the washing device.

Im Innern des Waschbehälters sind auf einem ringförmigen Rohr 16 senkrecht stehende Sprührohre 15 angebracht, die vom Rohr 17 aus gespeist werden. Das letztere trägt einen Hahn i8 mit Handgriff ig. Die Sprührohre IS sind vorteilhaft gemäß Fig. 2 ausgestaltet. Jedes Rohr IS trägt an einem Ende eine feste Mutter 2o und ist am anderen Ende mit einem Pfropfen 21 verschlossen. Außerdem sind an den Sprührohren 15 Sprühschlitze 22 vorgesehen, aus denen das Spülwasser fächerartig austritt.In the interior of the washing container, vertical spray tubes 15 are attached to an annular tube 16, which spray tubes 15 are fed from the tube 17. The latter carries a tap i8 with a handle ig. The spray tubes IS are advantageously designed according to FIG. Each tube IS has a fixed nut 2o at one end and is closed with a plug 21 at the other end. In addition, 15 spray slots 22 are provided on the spray tubes, from which the rinsing water exits in a fan-like manner.

Der Korb II besteht, wie Fig. 3 zeigt, aus dünnen Metallstäben, die oben an einem Reifen 23 und unten an einem kegelförmigen Boden 24 befestigt sind, der das benutzte Spülwasser restlos abfließen läßt.The basket II, as shown in FIG. 3, consists of thin metal rods which are attached to a tire 23 at the top and to a conical bottom 24 at the bottom, which allows the used rinse water to drain off completely.

Bei der in Fig.4, 5 und 6 dargestellten Waschvorrichtung wird der Korb waagerecht von der Seite in den Waschbehälter eingebracht.In the washing device shown in Figure 4, 5 and 6, the Basket inserted horizontally into the washing container from the side.

25 ist ein Tragrohr, durch welches der Anlage -das Spülwasser zugeführt wird, und in das ein Hahn 26 mit Handgriff 27 eingesetzt ist. Der Wasserlauf ist durch Pfeile angedeutet. Im Innern der Rohre 25 und 30 sind Verschlüsse 28 und 29 angebracht. Ein Rohr 31 leitet das Spülwasser durch den Nippel 32 zu einer hohlen Abschlußwand 33, an welcher Sprührohre 34 sitzen. Der Waschbehälter 35 wird von einer Glasglocke gebildet, die von einem Rahmen 38 getragen wird, an welchem die hohle Abschlußwand 33 befestigt ist.25 is a support tube through which the rinsing water is supplied to the system, and into which a tap 26 with a handle 27 is inserted. The watercourse is indicated by arrows. In the interior of the tubes 25 and 30 closures 28 and 29 are attached. A pipe 31 directs the rinsing water through the nipple 32 to a hollow end wall 33 on which spray pipes 34 are seated. The washing container 35 is formed by a bell jar which is carried by a frame 38 to which the hollow end wall 33 is attached.

Der für diese Ausführungsform bestimmte, in Fig. 6 dargestellte Korb 36 ist mit Griffen 37 und Auflagebügeln 38 versehen. Letztere dienen zum Auflegen und Gleiten auf einen am Hohlrahmen 33 befestigten Korbträger 39 (Fig.4 und 5). Der Korb 36 wird in den Waschbehälter 35 .durch eine Öffnung 40 eingeführt, die durch einen unten angelenkten Deckel 41 verschließbar ist. An diesem Deckel 41 sind Tragbügel 42 angebracht, die bei aufgeklapptem Deckel eine Verlängerung des Korbträgers 39 bilden. Das im Waschbehälter 35 sich sammelnde Wasser läuft durch das Gitter 43 ab und wird vom Rohr 44 aufgenommen, welches zu.gleicher Zeit einen der Füße des Tragrahmens bildet.The basket 36 shown in FIG. 6 intended for this embodiment is provided with handles 37 and support brackets 38. The latter are used for placing and sliding on a basket support 39 attached to the hollow frame 33 (FIGS. 4 and 5). The basket 36 is introduced into the washing container 35 through an opening 40 which can be closed by a lid 41 hinged at the bottom. Support brackets 42 are attached to this cover 41 and form an extension of the basket support 39 when the cover is opened. The water that collects in the washing container 35 runs off through the grille 43 and is taken up by the pipe 44, which at the same time forms one of the feet of the support frame.

In F ig. 7 hat die den Waschbehälter 35 bildende Glasglocke einen unteren Abflußstutzen 35' und ist mit einer AI>schlußwand 48 verbunden, an der ein schräger Einführungsstutzen 49 sitzt. Letzterer hat einen bei 41' angelenkten Deckel 41. An dem Boden des Stutzens 49 sind ,die gekrümmten Enden 57 zweier Führungsleisten 58, 59 (s. auch Fig. 8) befestigt, auf denen der Korb 6o ruht. Dieser ist hier, wie in Fig.8 gezeigt, zweckmäßig von trapezförmigem Querschnitt.In Fig. 7, the bell jar forming the washing container 35 has a lower drainage port 35 'and is connected to an AI> end wall 48 on which a inclined inlet connection 49 is seated. The latter has a lid hinged at 41 ' 41. At the bottom of the connecting piece 49 are the curved ends 57 of two guide strips 58, 59 (see also Fig. 8) attached, on which the basket 6o rests. This one is here as shown in Figure 8, expediently of trapezoidal cross-section.

Der Korb 6o wird durch Anschläge 61 am Ende der Führungsleisten 58 und 59 in seiner Lage .gesichert, in der sein Inhalt von zahlreichen Düsen 62 allseitig bespült wird. Die Düsen sitzen an den Wasserzuleitungsrohren 63, die über einen Hahn 65, einen Krümmer 65' und einen Verteilungsring 65" von der Hauptleitung 64 gespeist werden. Die ganze Waschvorrichtung ruht auf einem Untersatz 66, mit dem sie beispielsweise auf einem Laden- oder Schanktisch aufgestellt `werden kann. Der Waschbehälter 35 kann durch Abnehmen des Spannringes 5o von der Abschlußwand 48, an der die Rohre 65', 65" und 63 befestigt sind, abgebaut werden. Jeder Korb 6o (s. auch Fig. 9) hat oben vier kleine Schalen oder Pfannen 67 und unten ebenso viele Kugeln 68, die in die Schalen 67 passen und darin ruhen, wenn mehr Körbe 6o übereinander gestapelt werden.The basket 6o is secured in its position by stops 61 at the end of the guide strips 58 and 59, in which its contents are rinsed on all sides by numerous nozzles 62. The nozzles are located on the water supply pipes 63, which are fed via a tap 65, a bend 65 'and a distribution ring 65 "from the main line 64. The entire washing device rests on a base 66, with which it is set up on a counter or counter, for example The washing container 35 can be dismantled by removing the clamping ring 5o from the end wall 48 to which the pipes 65 ', 65 "and 63 are attached. Each basket 6o (see also FIG. 9) has four small bowls or pans 67 at the top and just as many balls 68 at the bottom, which fit into the bowls 67 and rest in them when more baskets 6o are stacked one on top of the other.

Vorteilhaft stellt man die Körbe zusammen in einem Gestell mit Henkel auf, in .detn sie aufbewahrt öder verkauft werden.It is advantageous to put the baskets together in a frame with a handle on, in .dn they are kept or sold.

Jeder Korb hat außerdem hinten einen napfartigen mit einem Griff 72 (Fig. 9) versehenen Ansatz 71, in welchen die Schalen, Kerne oder andere Abfälle geworfen werden, der aber zugleich auch als Hebegriff dient.Each basket also has a bowl-like handle 72 at the rear (Fig. 9) provided approach 71, in which the shells, cores or other waste be thrown, which also serves as a lifting handle.

Der Korb 6o und der mit ihm aus einem Stück bestehende Napf 72 sind aus Drahtnetz, durchbrochenem Blech o. .dgl., -am besten verchromt, hergestellt.The basket 6o and the bowl 72 made in one piece with it are made of wire mesh, perforated sheet metal or the like, preferably chrome-plated.

Eine bewährte Ausbildungsform der Körbe und Korbtraggestelle ist aus Aluminium, Aluminiumlegierung oder anderem Leichtmetall, das außer seines leichten Gewichtes den Vorzug geringen Glanzes und leichter Überzieh-t' hat, außerdem leicht auf Hochglanz gebracht werden kann.A best embodiment of the baskets and basket-carrying racks is has' made of aluminum, aluminum alloy or other light metal, which except for its light weight, the preferred low gloss and lighter Überzieh- t, can be also easily brought to a high gloss.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Device for washing fruit or vegetables, especially for retail sales, consisting of one with water inlet and outlet provided washing container in which a basket holding the laundry can be inserted, characterized in that in the consisting of transparent material, perpendicular or horizontally arranged cylindrical washing container (1, 35) several the basket (ii, 36, 6o) surrounding rod-shaped spray tubes (15, 34, 63) are provided with which the basket can be sprayed from all sides.

2. Device according to claim i, characterized in that on the inside of the horizontally arranged washing container (35) closing lid (41) two for Introduction of the basket (36) serving support bracket (42) are provided, which after The lid opened at the bottom is an extension of the one provided in the washing container (35) Form basket support (39).

3. Device according to claim i and 2, characterized in that that the spray tubes (15) are provided with spray slots (22) that the rinsing water Let it out in a fan shape.