DE666847C

DE666847C - Knife star dough dividing and rounding machine

Info

Publication number: DE666847C
Application number: DEW97988D
Authority: DE
Original assignee: HANS HEINRICH WILLRATH DR
Current assignee: HANS HEINRICH WILLRATH DR
Priority date: 1935-11-17
Filing date: 1935-11-17
Publication date: 1939-05-27

Description

Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine Die Erfindung bezieht sich auf eine Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine mit in einer Führung der Exzenterscheibe in radialer Richtung verschiebharem Exzenterza#fen, dessen Steuerung zwecks Veränderung der Wirkexzentrizität von Null Über einen Höchstwert auf Null mittels einer die Exzentertriebteile durchsetzenden Hubstange und mittels an dieser Hubstange angreifender, von der stetig umlaufenden kuppelbaren Haupttriebwelle beweggter Getriebeteile erfolgt.Knife star dough dividing and rounding machine The invention relates on a knife star dough dividing and rounding machine with the eccentric disc in a guide eccentric cams that can be shifted in the radial direction, control it for the purpose of change the effective eccentricity from zero over a maximum value to zero by means of a die Eccentric drive parts penetrating lifting rod and by means of this lifting rod engaging, from the continuously rotating, couplable main drive shaft of moving gear parts.

Die Erfindung besteht darin, daß die an die Hubstange angreifenden Getriebeteile mit der Haupttri,ebwelle über ein von Hand einrückbares und alm Ende des Wirkvorganges selbsttätig ausrückbares Zahngetriebe verbunden sind.The invention consists in that acting on the lifting rod Gear parts with the main drive shaft via an end that can be engaged by hand of the active process are connected automatically disengageable toothed gears.

Im Gegensatz zu Maschinen, bei denen der ganze Wirkvorgang bzw. alle Steuerbewegungen für die Einleitung und Beendigung des Wirkvorganges zwangsläufig- durch den Maschinenantrieb erfolgen, also der Beginn der Wirkbewegung nicht durch den die Maschine Bedienenden bestimmt -wird, bietet bei Mess-erstern-Teigteil- und Wirkmaschinen der eingangs erwähnten bekannten Art, bei denen das Einrücken der Kupplung für die an der Hubstange angreifenden Getriebeteile von Hand erfolgt, das selbsttätige Ausschalten der Kupplung an Stelle des Ausschaltens von Hand einen besonderen Vorteil insc;fern, als nunmehr der Bedienende von der Verantwortung für die rechtzeitige Beendigung des Wirkvorganges entlastet wird und nic«ht mehr, wie bisher, auf die Wirkzeit achtzugeben und nach Verlauf derselben die zur Veränderung der Wirkexzentrizität erforderlicbe Axialverschiebung ., des Wirkkurbelzapfens durch Bewegen eines Handhebels vorzu-ZD nehmen hat.In contrast to machines in which the entire knitting process or all Control movements for the initiation and termination of the active process inevitably take place by the machine drive, so the beginning of the effective movement does not occur who the machine operator is determined, offers at Mess-erstern-Dough part- and Knitting machines of the known type mentioned above, in which the engagement of the Coupling for the gear parts engaging the lifting rod is done by hand automatic disconnection of the clutch instead of manual disconnection special advantage insc; far, as now the operator of the responsibility for the timely termination of the active process is relieved and no longer how So far, to pay attention to the time of action and after the course of the same to the change the effective eccentricity required axial displacement., the effective crank pin by Moving a hand lever vorzu-ZD has to take.

Die Erfindung sieht, obgleich auch abweichend ausgestaltete Getriebeausrückungen möglich sind, zwei voneinander verschiedene vorzugsweise Ausführungsfoirnen für selbsttätig ausrückbare Zahngetriebe vor. Die eine dieser Ausführungsformen besteht darin, daß das Zahngetri#ebe aus einem von der Haupttriebwelle stetig in Drehbewe#ung versetzten, in Axialrichtung von Hand verscl-iiebbaren Ritzel und aus einem mit den Getriebeteilen der Hubstange fest verbundenen, drehbar ge- lagerten Scheibenrad besteht, das an seinem Umfang zwei nur über einen Teil der Radbreite sowie über die Hälfte des Radumfanges reichende, aus dem Scheibenkörper hervorstehende, in Richtung des Radumfangs sowie der Radbreite versetzte, mit dem Ritzel wechselweise in Eingriff gelangende Zahnkränze und an zwei in Durchmesserrichtulig einander gegenüberliegenden Zahnkranzenden selbsttätig wirksam werdende Festhaltemittel für die Scheibe besitzt.Although gear disengagements configured differently are also possible, the invention provides two preferably different embodiment forms for automatically disengageable toothed gears. One of these embodiments is that the Zahngetri # ebe of a # offset from the main drive shaft steadily ung in Drehbewe, consists in the axial direction by hand verscl-iiebbaren pinion and of a fixed connected to the transmission parts of the lifting rod, rotatably overall layered disc wheel, the two sprockets on its circumference, reaching only over part of the wheel width and over half of the wheel circumference, protruding from the disc body, offset in the direction of the wheel circumference and the wheel width, alternately engaging with the pinion and automatically on two sprocket ends opposite each other with the correct diameter has effective retention means for the disc.

Die. andere vorzugsweise Ausführungsforin ,eines selbsttätig ausrückbaren Zahngetriebes ist dadurch gekennzeichnet, daß das Zahngetriebe aus einem von der Haupttriebwelle stetig in Drehbewegung versetzten Ritzel und aus einer mit den Getriebeteilen der Hubstang ge auf einer gemeinsamen Welle gelagerten Zahnkupplung besteht, wobei der eine lose umlaufende Kupplungskörper auf seinem äußeren Umfang eine mit dem Ritzel kämmende Verzahnung sowie an seiner Stirnseite einen Kranz kneiliger Kupplungszähne und der andere mit dem Getriebeteil fest verbundene Kupplungskörper an seinem äußeren Umfan-4 in Durchniesserrichtung einander gegenüber"-liegende, mit einem Bedienungsglied versehen427 Kupplungskeile trägt, die in Axialführungen des Kupplungskörpers wechselweise aus einer den Kupplungskörper festhaltenden Stellung in die Eingriffsstellung von Hand verschiebbar sowie durch eine im Bewegungsbereich des Bedienungsgliedes liegende ortsfeste Schrägfläch#e selbsttätig zurückziehbar sind.The. other preferred embodiment, one that can be disengaged automatically Toothed gear is characterized in that the toothed gear consists of one of the Main drive shaft constantly set in rotary motion and from a pinion with the gear parts the lifting rod ge is mounted on a common shaft tooth coupling, wherein the one loosely rotating coupling body on its outer circumference a toothing meshing with the pinion and a wreath on its front side Coupling teeth and the other coupling body firmly connected to the transmission part on its outer circumference 4 opposite one another in the direction of the diameter, provided with an operating member427 coupling wedges in axial guides of the coupling body alternately from a position holding the coupling body Slidable by hand into the engaged position and by one in the range of motion The stationary inclined surface lying on the operating element can be retracted automatically are.

Auf der Zeichnung sind die beiden erwähnten vorzugsweisen Ausführungsformen einer Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine gemäß der Erfindungals Beispiele dargestellt.The two mentioned preferred embodiments are shown in the drawing a knife star dough dividing and rounding machine according to the invention shown as examples.

Die Fig. i bis 3 geben die erste Ausführungsform wieder, und zwar zeigt Fig. i die wesentlichen Teile des Antriebes und der Steuervorrichtung im Schnitt.Figs. I to 3 show the first embodiment, namely Fig. I shows the essential parts of the drive and the control device in section.

Fig. 2 zeigt eine Einzelheit des Antriebes der Steuerwelle in Seitenansicht und Fig. 3 in Vorderansicht, gesehen in Pfeilrichtung der Fig. 2.FIG. 2 shows a detail of the drive of the control shaft in a side view and FIG. 3 in a front view, seen in the direction of the arrow in FIG. 2.

Fig. 4 läßt eine zweite Ausführungsform ebenfalls im Schnitt erkennen.4 shows a second embodiment also in section.

Die Fig. 5 und 6 zeigen wiederum Einzelheiten des Antriebes der Steuerwelle in Seitenansicht und Stirnansicht. 5 and 6 again show details of the drive of the control shaft in side view and front view.

In am Maschin#enständer angeordneten La-Crern z# .3 1 und 32 (Fig. i) läuft eine Welle 33, die absatnveise angetrieben wird. Auf dieser Welle sind zwei Kurbeln 34 und 3 5 befestigt. Die Kurbelzapfen 36 und 37 greifen an pleuelstangenähnlichen Teilen 38 und 39 an, die oben gegabelt sind und die ihre Bewegung auf Gelenkzapfen 4o bzw. 41 übertragen. Diese sitzen an Gleitringen, in denen die Enden der Hubstifte 9 zwischen zwei Flanschen gelagert sind.In La-Crern z # .3 1 and 32 (Fig. I) arranged on the machine stand, a shaft 33 runs, which is driven separately. Two cranks 34 and 35 are attached to this shaft. The crank pins 36 and 37 engage connecting rod-like parts 38 and 39 which are forked at the top and which transmit their movement to pivot pins 4o and 41, respectively. These sit on slip rings in which the ends of the lifting pins 9 are mounted between two flanges.

Die Hubstifte 9 sind in bekannter Weise verschiebbar in Triebkölpern 3 geführt, die drehbar im Maschinenständer gelagert sind und durch Schraubenräder 4 angetrieben -werden, die auf das untere Ende der Triebkörper3 aufgekeilt sind und ihrerseits durch eine waagerechte Welle 5 angetrieben werden.The lifting pins 9 are slidably guided in a known manner in drive bodies 3 , which are rotatably mounted in the machine frame and driven by helical gears 4, which are keyed onto the lower end of drive bodies 3 and are in turn driven by a horizontal shaft 5 .

Die Wirkkurhelzapfen i' sind in Schiebern i gelagert, die, wie bekannt, in den entsprechend ausgebildeten Köpfen der Triebkörper 3 in waagerechter Richtung verschiebbar sind. An den Schiebern i greifen Laschen 2 an, die an die Hubstangen 9 angelenkt sind.The Wirkkurhelzapfen i 'are mounted in slides i which, as is known, can be displaced in the horizontal direction in the correspondingly designed heads of the drive bodies 3. Lugs 2, which are hinged to the lifting rods 9 , engage the slides i.

Der absatzweise Antrieb der Welle 33 ergibt sich aus den Fig. 2. und 3. The intermittent drive of the shaft 33 is shown in FIGS. 2 and 3.

Das auf einer Welle 42' sitzende Ritzel 42 wird von der Hauptantriebswelle 5 aus angetrieben und läuft dauernd um. Das auf der Welle 33 befestigte Scheibenrad 44 ist stufenweise verzahnt.The pinion 42, which is seated on a shaft 42 ', is driven by the main drive shaft 5 and rotates continuously. The disk wheel 44 fastened on the shaft 33 is toothed in stages.

Wie Fio-- 3 zeigt, ist das Scheibenrad 44 auf der rechten Seite mit einem unteren Zahnü# ,_K.anz und auf der linken mit einem oberen Fanz versehen. Beide Zahnkränze er- ,_eMen sich über die Hälfte des Umfavges, s aus Fig. 2 deutlich ersichtlich ist.As shown in Fig. 3 , the disc wheel 44 is on the right side with a lower tooth, and on the left with an upper tooth Fanz provided. Both sprockets , _eMen more than half of the volume, s from Fig. 2 can be clearly seen.

der -in Fig. 3 wiedergegebenen Stellung der Teile ist das Ritzel 42 aus der unteren Zahnkranzhälftc 48, die vom Zahn 45 bis zum Zahn 45' reicht, gerade herausgelangt. Das Scheibenrad 44 wird somit jetzt nicht mehr ,angetrieben. Zu gleicher Zeit schnappt die Feder 46 in eine zu diesem Zweck vorgesehene Aussparung 47 ein, so daß das Scheibenrad 44 und damit auch die Welle 33 n-ebst dem übrigen Triebwerk in dieser Lage stehenbleiben. Der Wirkantrieb ist damit auf volle Exzentrizität eingeschaltet.the position of the parts shown in Fig. 3 , the pinion 42 has just come out of the lower gear rim half 48, which extends from tooth 45 to tooth 45 '. The disk wheel 44 is therefore no longer driven. At the same time, the spring 46 snaps into a recess 47 provided for this purpose, so that the disk wheel 44 and thus also the shaft 33 remain in this position even for the rest of the engine. The active drive is thus switched on to full eccentricity.

Das RitZel 42 läuft weiter, ohne daß es jedoch in die Zähne 49 des Scheibenrades 44 einzugreifen vermag.The RitZel 42 continues to run without, however, getting into the teeth 49 of the Disk wheel 44 is able to intervene.

Die übersetzungen lassen sich ohne weiteres so wählen, daß die betreffenden Teile so lange in dieser Stellung verharren, bis der Wirkvorgang beendet ist.The translations can easily be selected so that the relevant The parts remain in this position until the knitting process is finished.

Soll der Wirkantrieb wieder ausgeschaltet werden, so wird das Ritzel 42, welches sich in der gleichen Stellung befindet, in der es vorher über den Zahnkranz 48 das Scheibenrad 44 angetrieben hat, nach links geschoben, so daß es in den Zahnkranz 49 eingreift. Dadurch wird die Vorrichtung wieder um eine halbe Umdrehung verdreht, so daß die Ausgangsst-ellung wieder erreicht wird,., d. h. die Exzenterzapfen werden selbsttätig in die Nulllage zurückgeführt.If the active drive is to be switched off again, the pinion 42, which is in the same position in which it previously driven the disk wheel 44 via the toothed ring 48, is pushed to the left so that it engages the toothed ring 49. Characterized the apparatus is rotated again through half a revolution, so that the Ausgangsst-RECOVERY reached again., D. H. the eccentric pins are automatically returned to the zero position.

Im Scheibenrad 44 ist auch auf der zweiten Umfangshälfte eine Aussparung 47 vorgesehen, so daß die Feder 46 das Scheibenrad 44 nach jeder halben Umdrehung so lange an der betreffenden Stelle festhält, bis das Ritzel 42 in den anderen halben Zahnkreis geschoben wird und dadurch das ganze Triebwerk um eine halbe Umdrehung weiterläuft.In the disk wheel 44 there is also a recess on the second half of the circumference 47 provided so that the spring 46 the disk wheel 44 after every half revolution holds on to the point in question until the pinion 42 is in the other half Gear circle is pushed and thereby the whole engine by half a turn continues.

Mit welchen Hilfsmitteln das Ritzel 42 verschoben wird, ist in Fig. 2 angedeutet. Für die Verschiebung eines Zahnrades stehen die verschiedensten Vorbilder zur Verfügung, z. B. mittels eines Schalthebels, ähnlich wie beim Wechselgetriebe eines Kraftfahrzeuges. Bei derartigen Getrieben sind die mannigfaltigsten Lösungen bekannt, um zwei Zahnräder in und außer Eingriff zu bringen.The tools with which the pinion 42 is moved is shown in FIG. 2 indicated. There are various models for shifting a gear available, e.g. B. by means of a shift lever, similar to the gearbox of a motor vehicle. With such transmissions there are the most varied of solutions known to bring two gears in and out of engagement.

jedenfalls wird es auf dem hier gezeigten Weg möglich, die Exzenterzapfen allmählich zu verstellen. Dabei liegt auf der Hand, daß mit den ü-blichen Hilfsmitteln das Ritzel 42 von der Hauptantriebswelle 5 z. B. über - das auf diesem sitzende Ritzel 5undTriebräder 5", 5PIP, St', wie sie in Fig. 2 dargestellt und in Fig. 3 angedeutet sind, mit der Gesch-windigleeit angetrieben werden kann, die bei der betreffenden Maschine gerade für erforderlich gehalten wird, d. h. das Ritzel 42 kann schneller oder langsamer angetrieben werden.In any case, it is possible to gradually adjust the eccentric pin in the way shown here. It is obvious that with the usual tools, the pinion 42 from the main drive shaft 5 z. B. via - the pinion 5 and drive wheels 5 ″, 5PIP, St 'seated on this, as shown in Fig. 2 and indicated in Fig. 3 , can be driven at the speed required for the machine in question is held, i.e. the pinion 42 can be driven faster or slower.

Die Drehzahl des Ritz#els 42 hat mit det Erfindung unmittelbar nichts zu tun.The speed of the scoring 42 has nothing directly to do with the invention to do.

Bei dem zweiten Ausführungsbeispiel (Fig.a bis 6) werden die die Exzenterzaplen versteilenden Hubstangen 9 durch zwei mit exzentrischen Ringnuten versehene Scheiben 503 51 gesteuert.In the second exemplary embodiment (FIGS. A to 6) the lifting rods 9 steepening the eccentric pins are controlled by two disks 503 51 provided with eccentric annular grooves.

In diesen Scheiben laufen Rollen 5 2 und 5 3, die auf -den Enden des Steges 54 angeordnet Z, sind. Der Steg 54 hebt und senkt somit zwangsläufig die Stangen 9, sobald die Scheiben 5o und 51 umlaufen. Dadurch uelangen die Exzenterzapfen allmählich aus der Nulllage bis zu einem größten Exzenterausschlag und werden selbsttätig wieder in die Nulla-e zurückgeführt.In these discs running rollers 5 2 and 5 3 arranged on -the ends of the web 54 are Z. The web 54 thus inevitably raises and lowers the rods 9 as soon as the disks 5o and 51 rotate. As a result, the eccentric pins gradually come from the zero position to the greatest eccentric deflection and are automatically returned to the zero position.

Die Scheiben 5o und 51 mit den Steuerkurven sindauf der Welle 55 befestigt. Diese Welle wird durch einen Kupplungskörper 16 absatnveise angetrieben, und zwar auf folgende Art und Weise: Der Kupplungskörper 56 trägt an seinem äußeren Umfang zwei in D,urchmesserrichtung einander gegenüberliegende, mit einem Bedienungsglied 6o versehene Kupplungskeile C, 57, Der loseauf der Welle 55 sitzende Kupplungskörper 58 wird von der Hauptantriebswelle 5 aus über das Ritzel 5' dauernd angetrieben. Außerdem hat der Kupplungskörper 58 an seiner einen Stirnseite einen Kranz keilförmiger Kupplungszähne 59, in deren Zwischenräume die Kupplungskeile 57 eingreifen können.The disks 5o and 51 with the control cams are fastened on the shaft 55 . This shaft is driven by a coupling body 16 in the following manner: The coupling body 56 carries on its outer circumference two coupling wedges C, 57, which are located opposite one another in the diameter direction and are provided with an operating member 6o, which are loosely seated on the shaft 55 coupling body 58 is continuously driven by the main drive shaft 5 via the pinion gear 5 '. In addition, the coupling body 58 has on its one end face a ring of wedge-shaped coupling teeth 59, in the spaces between which the coupling wedges 57 can engage.

Soll der Wirkantrieb eingeschaltet -werden, so wird der eine Kupplungskeil 57 mit Hilfe des Zapfens 6o in seiner am Kupplungskörper vorgesehenen Führung nach links geschoben, d. h. der Keil 57 Z-reift in die Verzahnung 59. If the active drive is to be switched on, one coupling wedge 57 is pushed to the left with the aid of the pin 6o in its guide provided on the coupling body, i. H. the wedge 57 Z-matures into the toothing 59.

> el Dadurch wird der Kupplungskörper 56 und damit auch die Welle 55 in Drehung versetzt. Die Exzenterzapfen i' werden jetzt aus der Nullage allmählich bis auf den größten Exzenterausschlag gebracht. Nach einer halben Umdrehung des Kupplungskörpers 56 gelangt der Zapf en 6o aus seiner oberen in die untere Stellung (Fig. 4). Hier läuft er auf eine 23 Schrägfläche 62 auf. Dadurch wird der Kupplungskeil aus der Verzahnung 59 selbsttätig herausgebracht, d. h. die Kupplung gelöst und der Antrieb für die Exzenterverstellung stillgesetzt. > el This causes the coupling body 56 and thus also the shaft 55 to rotate. The eccentric pins i 'are now gradually brought from the zero position to the greatest eccentric deflection. After half a turn of the coupling body 56 , the pin en 6o moves from its upper to the lower position (FIG. 4). Here he runs on to a sloping surface 23 62nd As a result, the coupling wedge is automatically brought out of the toothing 59 , i. H. the clutch is released and the drive for the eccentric adjustment is shut down.

In dem gleichen Augenblick, in dem der Bolzen 6o gegen die Schrägfläche 62 angeel t' lauf-en ist und damit der eine Keil 57 aus der Verzahnung 59 herausgezogen wird, ist der gegenüberliegende keilartige Mitnehmer gegen einen Anschlag 63 angelaufen (Fig. 5). Dieser Anschlag ist als Sicherung dafür vorgesehen, daß der Kupplungskörper 56 nach jeder halben Umdrehung und beim Lösen der Kupplung sofort zum Stillstand kommt.At the same moment in which the bolt 6o runs against the inclined surface 62 and thus the one wedge 57 is pulled out of the toothing 59 , the opposite wedge-like driver has run against a stop 63 (FIG. 5). This stop is provided as a safeguard so that the coupling body 56 comes to a standstill immediately after every half turn and when the coupling is released.

Man hat auch bei dieser Ausführungsform die Möglichkeit, die Exzenterzapfen schneller oder langsamer aus der Nullage auf den maximalen Exzenterausschlag zu bringen und dann wieder in die Nullage gelangen zu lassen. Das ist lediglich eine Frage der frei wählbaren Übersetzungen.In this embodiment, too, there is the possibility of using the eccentric pin faster or slower from the zero position to the maximum eccentric deflection and then let it return to the zero position. That's just one Question of freely selectable translations.

Claims

PATR, NTCLAIMER -. i. Knife star dough dividing and knitting machine with an eccentric pin that can be moved in the radial direction in a guide of the eccentric disk, its control for the purpose of changing the effective eccentricity from zero through a maximum value to zero by means of a lifting rod that penetrates the eccentric drive parts and by means of a lifting rod that engages this lifting rod and of the continuously revolving one occurs detachable main drive shaft moving transmission parts, characterized indicates overall that the engaging on the lift rod (9) gear parts (34 to 41, 5o to 54) automatically via a manually einrückbares and end of the kneading process disengageable with the main drive shaft (5) toothed gear ( 42 and 44, 42 ', 56 to 59) are connected.

2. Measuring # former-dough dividing and molding machine according to claim i, characterized indicates overall that the toothed gear from a (5) offset from the main engines Well # e steadily in rotational movements, in the axial direction by hand sliding pinion (42) and from a rotatably mounted disc wheel (44) which is firmly connected to the gear parts of the lifting rod and which, on its circumference, offset two only over part of the wheel width and over half of the wheel circumference, protruding from the disk body, in the direction of the wheel circumference and the wheel width , has ring gears (48, 49) which alternately engage with the pinion, and holding means (46, 47) for the disc that act automatically on two ring gear ends opposite one another in the diameter direction. 3. Knife star dough dividing and knitting machine according to claim i, characterized in that the toothed gear consists of one of the main drive shaft (5) continuously rotated pinion (42 ') and one with the gear parts of the lifting rod on a common shaft (5 5 ) mounted tooth coupling (5 6, 5 8) , one loosely rotating coupling body (58) on its outer circumference a toothing meshing with the pinion and on its end face a ring of wedge coupling teeth (59) and the other firmly connected to the gear part Coupling body (56) carries coupling wedges (57) with an operating member (6o) opposite one another on its outer circumference (2) over 1 diameter direction, which in axial guides of the coupling body% v. Alternately from a position holding the coupling body into position The engaging envelope can be moved by hand and is automatically withdrawn by a fixed inclined surface (62) located in the operating area of the operating member are draggable.